肉がジャガイモと一緒に柔らかくてジューシーになるように、ガンダーをオーブンで調理するにはどうすればよいですか？

オーブンで焼くガンダーは、クリスマスメニューによく含まれる食欲をそそるハーブです。しかし、この紳士は、ガンダーをオーブンで調理すると、肉が柔らかくてジューシーになり、簡単に食べられるので、あまり食べないことを非常に高く評価しています。

オーブンでガンダーを柔らかくジューシーに調理する方法を細部まで注意することで、素晴らしい風味を引き出すことができ、調理プロセスはまったく難しくありません。

要点

1. リップ選びは大切なポイント。料理が完成する前に、風味豊かなベリーで味付けします。適切な枝肉を選ぶことが重要です。

店舗では幅広い製品を提供しています。

草はすぐには準備が整わないため、冷凍枝肉は素晴らしい選択です。死骸は冷蔵庫に安全に入れられ、手で取り除くことができます。数日以内にハーブを準備する予定がある場合は、冷凍製品を調理しない方がよいでしょう。これは、肉が冷凍されると水分が無駄になり、同時に茶色の要素や文字が肉から消えてしまうという事実によるものです。
冷やしたお肉。保管期間が短く、新鮮な状態で保管されています。皮と毛先の色合いを考慮して慎重に選択し、新鮮な製品には丹毒の色合い、その日の黄色が含まれる場合があります。
チーは心配するような死骸ではありません。これは喜んでいる女性にとって素晴らしいオプションです。ただし、販売される製品の品質に敬意を示すことが非常に重要です。

枝肉を選ぶときは、生後9か月までの若鳥の肉がより柔らかいことを知っておく必要があります。作り方も同様です。鳥を丸ごとローストする場合は、3kgまでの枝肉を選択してください。小さな部分を準備する場合は、大きなコピーを選択できます。

2. 枝肉の準備

ガンダーをオーブンで調理する前に、肉が柔らかくてジューシーになるように、十分な準備をする必要があります。

冷凍製品の表面で選択した場合は、解凍する必要があります。マイクロチキンレバーを調理したり、肉を熱湯に浸したりすることはお勧めできません。したがって、鳥は茶色の川で大量の水を過ごすことができます。それがなくなると、出来上がった料理がパサパサになってしまいます。

ガンダーの準備ができたらすぐにマリネを開始できます。このためには、塩、コショウ、調味料が必要です。その強さは特別な利点とみなされています。

マリネには白ワインが使われることが多いです。寒いところに1時間置くと肉が漏れやすくなります。ガンダーは高カロリーの草を好んで食べます。ハーブの脂肪含有量を変えるには、詰め物に野菜やシリアルを使用します。

肉が柔らかくジューシーになるようにガンダーをオーブンで調理するなど、さまざまなオプションがあります。種類も豊富なので、お気に入りのものを選んで家族全員で楽しめます。

倉庫業者:

ガチョウの死骸 - 4kg。
プルーン - 300グラム。
コニャック - 50グラム;
コショウ - 味付け用。
塩 - 特別な調味料から来ています。

まずガンダーの死骸の世話をする必要があります。よく洗い、乾燥させ、余分な脂肪を取り除きます。フォークを使用して、胸、サドル、太ももなどのいくつかの場所で屠体に穴を開ける必要があります。
鳥にはコショウとサルを振りかける必要があります。
まずはプルーンを用意します。水でよく洗い、バスケットで覆う必要があります。プルーンは膨張する傾向があり、その後、痕跡が挿し木に置かれます。
次に、ガンダーをバイコール糸で縫い合わせるか、つまようじで固定する必要があります。
鳥をベーキングバッグに入れ、一方のパッケージを閉じ、もう一方のパッケージを切ります。
オーブンは250度に加熱する必要があります。鳥をシートの上に置き、取り外して焼くことができます。
それを準備するには、新鮮な材料が必要です。その後、温度を180度に変更し、さらに2年間焼きます。
割り当てられた時間が経過したら、鳥を取り出して焼き加減を確認します。脚に穴を開けて、納屋のないジュースが見える場合は、ハーブをすぐに食べることができます。

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Stravaはそれを簡単に完了できるように準備を整えています。レモン汁を加えると少し酸味があり、肉が一気に柔らかくなります。ヴィコリースリーブを使うと調理時間が短縮され、ハーブがジューシーになります。このレシピでは、中程度の大きさの枝肉を選択することをお勧めします。

レシピ倉庫:

ガンダーの死骸 – 3 kg;
シブリナ – 1 シブリナ;
リンゴ – 5個。
チャスニク – クローブ 5個。
レモン – 1個;
ニンジン – 1個。
黒胡椒 - 非常に美味しいです。
味付け用の塩。
月桂樹の葉 - 4枚の葉。

調理手順:

すぐに家禽の準備を始める必要があります。洗って乾燥させる必要があります。
次に、塩、コショウ、チャスニクを含む量の食品を収集する必要があります。取り除いた跡でガンダーをよくこすります。
この後、シブリンを取り出し、皮をむき、洗い、立方体に切る必要があります。
ニンジンも洗って皮をむき、立方体に切ります。
次に、準備した野菜とボウルを用意し、ガンダーを四方から詰める必要があります。まず、枝肉の皮膚の下に切り傷が現れます。
この後、ガンダーに注ぐレモン汁を準備する必要があります。切り口を切ることが重要です。
鳥は少なくとも3年間は寒い場所に置かれなければなりません。今夜はゆっくりと一日を過ごすことをお勧めします。
リンゴを小さく切って、ガンダーの中央に置く必要があります。ここに月桂樹の葉を加えます。
ガチョウは、側面に折り目のあるスリーブに入れ、シートの上に置く必要があります。
上部に3つの穴を開ける必要があります。袖が剥がれないようにしましょう。
ベーキングの場合、温度は200度に設定されます。調理時間は1年半となります。
草が黄金色になるには、浸す20分前に袖を切る必要があります。
割り当てられた時間が経過すると、鳥を捕まえることができます。