マルチクッカーでチキングーラッシュ

ウゴル料理の伝統的なハーブはグヤーシュです。 古典的なバージョンは、自然の中で調理することです。 このヤロヴィチンには良い選択ですが、鶏肉はさらに食欲をそそります。 これにより、芝の粘稠度が低下します。 以下のレシピでは、チキングーラッシュを準備するための人気のある方法のセレクションをご覧いただけます。

鶏肉を使ったグーラッシュの作り方は？

ハーブ自体は、ジャガイモ、シブル、コショウを加えて煮込んだ肉スクープで構成されています。 他の野菜を加えることもあります。 出てくるのはスープか何かに似ています。 今日、多くの国の料理が独自のバージョンのグヤーシュを作っています。 コジェンの人々は料理「ロジンキ」を提供します。 小さな肉片と香り豊かなソースだけが失われます。 チキングーラッシュを準備するには、いくつかの基本的な手順を慎重に実行してください。

1. 事前に、肉片に黄金色になるまで油を塗ります。
2. 次に、薄めた豆の水を少し加えて調理します。 残りはでんぷんに置き換えることが多いです。
3. さらに風味を加えるには、サワークリーム、トッピング、またはトマトソースを加えます。 トマト、アジカ、ハーブ、スパイスを使用することもできます。

チキングーラッシュ - レシピ

グヤーシュをどのようなレシピで作っても、最終的には食用ハーブをカットすることになります。 ボス全員がこの鳥の肉を食べます。 グーラッシュのエネルギー値は 100 g あたり約 83 カロリーで、同様のハーブは豚肉をベースにしており、グーラッシュの方が脂肪が豊富です。 鶏肉が必要な場合は、グーラッシュの場合は枝肉のどの部分でも使用できますが、胸肉またはフィレが最適です。 臭いはあまり気にせず、乾いたまま放置してください。 正しく処理されると、グヤーシュの肉は柔らかさと果肉を失います。 写真付きで紹介されるレシピからその技術を学ぶことができます。

チキングーラッシュ

• 1回分の分量：3人分。
• ハーブのカロリー量: 83 kcal。
• 料理：ウゴル料理。

鶏の切り身からのグーラッシュは最も簡単な方法で調理され、枝肉のこの部分を強化する必要はありません。 肉を立方体、細片、または棒状に切りやすくするために、少し凍らせておくとよいでしょう。 さらに、フィレは揚げる前に乾燥させる必要があります。そうしないと、サクサクした生地が得られません。 調理するには熱すぎる場合でも、フライパンで製品を混ぜすぎないことが重要です。

材料：

• ドライスパイス - 2つまみ。
• ニンジン – 1個。
• グリーンピース - 大さじ4 l.;
• 水 – 大さじ1;
• オリヤ・ロズリンナ – 大さじ2。 l.;
• チキンフィレ – 350 g;
• トマトペースト – 大さじ1 l.;
• 塩 - 小さじ1。
• ピーマン – 1個;
• ツィブリャ – 1個;
• ボロシュノ - 大さじ1。 l.

調理方法：

1. フィレを洗い、カツペーパーで軽く叩いて肉を乾燥させ、小さく切ります。
2. ニンジンと一緒にシブルの皮をむきます。 最初の野菜をスライスに切り、残りの野菜を3分の1に切ります。
3. フィレ肉をオリーブオイルで表面がきつね色になりカリカリになるまで炒めます。 この後、鶏肉をさらに1.5〜2分間調理する必要があります。
4. コショウの皮をむき、細切りにし、近くのフライパンでチブルカとニンジンをまぶします。
5. 次に、植物油を鶏肉に移します。 混合物を混ぜ、水を少しずつ加え、最初に小麦粉を混ぜます。
6. コショウをし、小さじ1杯の塩を加えます。 この段階でスパイスを加えたペーストを加えます。
7. 沸騰後、8〜10個のクビリンが必要な場合は、エンドウ豆を投入します。

鶏胸肉のグーラッシュ

• 調理時間：45時間。
• 1回分の分量：2人分。
• ハーブのカロリー量: 87 kcal。
• 用途：ランチ・ディナーに。
• 料理：ウゴル料理。
• 折り畳み性：中程度。

鶏の胸肉からのグヤーシュも簡単に調理できます。 ニュアンスが1つあります - まず、ブラシから肉片を取り除く必要があります。 それ以外の場合、技術はフィレットレシピで変更されなくなります。 まったく残酷ではなく、優しく出てくるのは良いことです。 グレービーソースには、再びトマトペーストを使用します。 代わりに最高のケチャップとソースを使用します。新鮮なトマトを使用するとさらに美味しくなります。 これらを使用すると、鶏の胸肉のグーラッシュがさらにジューシーになります。

材料：

• ニンジン – 1個。
• ボロシュノ - 大さじ0.75。 l.;
• 月桂樹の葉 - 味わうため。
• スパイス - いくつかのピン。
• トマトペースト - 小さじ2。
• 水 – 1カップ。
• Oliya – グリースを塗るためのスプーン 2 杯。
• 鶏の胸肉 - 1個;
• ツィブリャ – 1個

調理方法：

1. 清潔で乾いた胸肉をブラシと肉に分けます。 残りは厚めに切ります。
2. フライパンを用意し、油を熱します。 鶏肉を側面から刷毛で塗り、5分後に塩を加えます。
3. 小骨から殻を取り除き、ニンジンの皮をむきます。 最初の野菜を薄い立方体に切り、もう一方の野菜を立方体に切ります。 それらを鶏のところに送ります。
4. 材料が柔らかくなるまでかき混ぜ、炒めます。
5. トマトペーストを加えます。 もう一度かき混ぜ、さらに一握りのヒビリンのためにハーブを煮ます。
6. 次に小麦粉をよくふるい、フライパンに材料を入れて混ぜ合わせます。 彼女は動揺した。
7. 最後の段階で、水を加え、スパイスを加えて味を調え、月桂樹の葉を加え、蓋をしてグーラッシュをさらに4分の1煮ます。

鶏胸肉とグレービーソースのグヤーシュ

• 調理時間：50時間。
• 分量：6人分。
• カロリー量：105kcal。
• 用途：ランチ・ディナーに。
• 料理：ウゴル料理。
• 折り畳み性：中程度。

鶏の胸肉とグレービーソースのグーラッシュは、幸せな子供のような群れです。 調理には少なくとも1時間かかりますが、切り身を取るとさらに早く膨らみます。 もう一度、胸を少しいじって、ブラシから肉をクリーム状にする必要があります。 このレシピのグレービーソースは濃厚です。 パンにつけて、ジューシーな野菜と一緒に食べるととても美味しいです。 グレービーソースをかけたチキングーラッシュ自体はトマトジュースをベースにしています。

材料：

• ツィブリャ – 1個;
• ロズリンナ・オリヤ – 50ml;
• ニンジン – 1個。
• ズコール、スパイス、塩 - トング付き。
• トマトジュース – 大さじ2。
• ボロシュノ - 大さじ2。 l.;
• 鶏の胸肉 - 1 kg。

調理方法：

1. 野菜の皮をむいて洗うと良いです。 キャベツの頭を細かく刻み、おろし金を取り出し、その上にニンジンをすりおろします。
2. 胸肉を洗い、切り身をブラシに付け、皮を取り除きます。
3. 小鍋に油を入れて熱し、肉を入れて白っぽくなるまで炒める。
4. 次に、すぐにツィブル、ニンジン、ペレシュコディティを紹介します。
5. 材料にトマトジュースを注ぎ、ボロシュを加えます。
6. もう一度かき混ぜ、塩、スパイス、シナモンを好みで加えます。
7. 次に、蓋の下で草を約40分間、静かな火の上で煮ます。

マルチクッカーでチキングーラッシュ

• 調理時間：2年20分。
• 1回分の分量: 4人分。
• ハーブのカロリー量: 96 kcal。
• 用途：ランチ・ディナーに。
• 料理：ウゴル料理。
• 折り畳み性：中程度。

マルチクッカーを使用してチキングーラッシュを調理すると、プロセスをさらに簡素化できます。 柔らかく柔らかい肉を香り豊かなソースに漬けて、最も裕福な人々の前で提供します。 耳の料理人は、準備のスムーズさを高く評価します。 このチキングーラッシュのレシピは、ジューシーなチキンを調理する余裕がない場合に必要なものです。 マルチクッカーを使用すると、肉が長時間乾燥することはありません。 技術に関係なく、鶏の切り身からグーラッシュを徐々に準備する方法は、依然としてレシピに従う必要があります - そしてレシピに従う必要があります。

材料：

• ボロシュノ - 大さじ2。 l.;
• 月桂樹の葉 - 2枚。
• 鶏の切り身 - 400 g;
• 水 – 100ml;
• トマトペースト – 大さじ1 l.;
• ニンジン – 1個。
• オリヤ – 大さじ3 l.;
• コショウ、塩 - 味付け用。
• ツィブリャ – 1個

調理方法：

1. 切り身を水流で洗い、水分を吸い取り、ペーパータオルで拭きます。 この後、スクレーパーを使用して肉をスライスし始めることができます。
2. ズッキーニをみじん切りにし、油を熱したフライパンに入れます。
3. 数分油を塗った後、すりおろしたニンジンを加え、野菜が柔らかくなるまで調理します。
4. 次に、ソテーした材料を皿に盛り、良質の材料と調味料で動物に味付けします。
5. マルチクッカーボウルに少量のオリーブオイルを加え、鶏肉を加えます。
6. 大さじ1杯を口に加え、動物の潤滑剤を広げます。
7. 月桂樹の葉で味付けし、水を加えます。
8. パネルで2年間の「ぐしんにゃ」プログラムを選択します。 このモードは、レドモンド、フィリップス、ポラリスなどを含む、マルチクッカーのほぼすべてのモデルで利用できます。

チキンとサワークリームのグーラッシュ

• 調理時間：30時間。
• 1回分の分量：3人分。
• ハーブのカロリー量: 86 kcal。
• 用途：ランチ・ディナーに。
• 料理：ウゴル料理。
• 折り畳み性：中程度。

サワークリームを添えた鶏肉のグーラッシュ - 柔らかい肉とトップグレービーソースの価格。 この風味はまさに奇跡的で、なんとも心地よい香りです。 肉は子供の食事には非常に悪い方法で調理されています。 子供たちは数分でヨガを片付けることができます。 付け合わせのグヤーシュはそれ自体がハーブですが、さらにおいしくアレンジすることができます。 このためには、おかずを追加する必要があります。 ツェ・モゼ・ブティそば、マカロニ、ジャガイモのピューレ。 ヴィコリスタ、どんなおかずでも、すぐに新しいハーブを取り上げます。

材料：

• 鶏の切り身 – 0.5kg;
• ボロシュノ - 大さじ1。 l.;
• ニンジン – 1個。
• 塩 - 1つまみ。
• サワークリーム – 大さじ1 スプーン;
• オリーブオイル - グリース用のモツ。
• ツィブリャ – 1個

調理方法：

1. まずは肉から始めましょう。蛇口を動かし、肉から脂肪を取り除き、大きなスライスに切ります。
2. 次に、鍋に鶏肉を入れ、水を加えて弱火で炒めます。
3. ニンジンを使ったツィブルの詳細を説明します。 チップを3等分に砕いた方が良いと思います。
4. フライパンに油を入れて熱し、煮汁を少し入れます。
5. 選択した野菜を加え、準備が整うまで煮ます。
6. 次にサワークリームで味付けし、鍋の上部がサワークリームでコーティングされるまで煮ます。
7. 野菜をひげに加えてかき混ぜます。
8. すべてを肉に移し、さらに10分間煮ます。

キノコ入りチキングーラッシュ

• 調理時間：40時間。
• 1回分の分量: 4人分。
• ハーブのカロリー量: 112 kcal。
• 用途：ランチ・ディナーに。
• 料理：ウゴル料理。
• 折り畳み性：中程度。

キノコ入りチキングーラッシュは素晴らしい香りと味を持っています。 ほとんどのレシピにはペチェリーツァが含まれています。 彼らの兄弟は生または缶詰でなければなりません。 森のキノコは特においしいです。 缶詰や乾燥したものと組み合わせると、その香りがより顕著になります。 上のソースの下には、とても美味しいハーブが入っています。

材料：

• サワークリーム – 0.25 kg。
• スパイス - 味わう;
• ペチェリツィ – 0.3 kg;
• オリヤ ロズリンナ – 50 ml;
• ツィブリャ – 2個。
• 鶏の切り身 – 0.5kg;
• ボロシュノ - 大さじ1。 l.

調理方法：

1. キノコを加えてかき混ぜ、乾燥するまで放置し、薄いスライスに切ります。
2. フライパンに油の半分を入れ、きつね色になるまで焦げ目をつけます。
3. 次に、細かく刻んだシブルを彼らの前に紹介します。
4. 切り身を薄切りにし、別のフライパンで焼き色がつくまで焼きます。
5. 次にキノコと肉を混ぜ、小麦粉を加えて混ぜます。
6. お好みのスパイスを加えて味を調え、サワークリームで味付けし、3分間煮ます。
7. グーラッシュの厚さを評価します。 ソースが濃厚でない場合は、ディルまたはスープを少し注ぎます。

チキングーラッシュ サワークリームソース添え

• 準備期間：1年。
• 分量：8人分。
• ハーブのカロリー量: 118 kcal。
• 用途：ランチ・ディナーに。
• 料理：ウゴル料理。
• 折り畳み性：中程度。

チキングーラッシュとサワークリームソースの作り方は少し異なります。 右側にあるものはすべて、材料を混ぜる順序です。 ソースを取り除くには、まずサワークリームとトマトペーストおよび豆を混ぜ合わせます。クリームには加えません。 水を少し加えてから、鍋に食べ物を加えます。 そのため、ハーブ特有の香ばしい風味はありませんが、オリジナリティを与えてくれます。

材料：

• クメリ・スネリ-小さじ0.25;
• ツィブリャ – 2個。
• 鶏の切り身 – 1kg;
• 水 – 大さじ0.5。
• ニンジン – 1個。
• サワークリーム – 大さじ2 l.;
• トマトペースト - 小さじ2。
• 予備のコショウ – 2個。
• ソニーシュニコワ・オリヤ – 大さじ0.5;
• 月桂樹の葉 - 2枚。
• 塩、コショウ - 味付け用。
• ボロシュノ - 大さじ2。 l.

調理方法：

1. 肉を徹底的に省きます。 乾燥したら、スライスに切ることができます。
2. 黄金色の皮を作るには、切り落とした鶏肉をオリーブオイルでソテーします。
3. おろし金を使ってにんじんを手早くすりおろし、ツィブルをみじん切りにするだけです。
4. 別のフライパンで野菜を炒めます。
5. 油を塗ったフィレを鍋に置きます。
6. そこに野菜、コショウ、塩を加えます。 この段階で、スパイスと月桂樹の葉を加えます。
7. 小麦粉を水で|よく|挽き、そこに|加えます| サワークリームとトマトペースト。 肉と野菜が混ざるまでソースを加えます。
8. あと4分の1は屋根の下にいてください。

チキングヤーシュのトマトペースト添え

• 調理時間：40時間。
• 分量：7人分。
• カロリー量：98kcal。
• 用途：ランチ・ディナーに。
• 料理：ウゴル料理。
• 折り畳み性：中程度。

トマトペーストを添えたチキングーラッシュは、このハーブの最も幅広いバージョンです。 レシピと同様に、新鮮なトマトを準備するのが簡単です。 残りは適切に準備する必要があります。皮を剥がしやすくするために、羽ペンの束をディルの上にこすり付けてから、粉砕します。 パスタを使えば何でも簡単です。 グーラッシュに必要な粘稠度を与えるには、スプーン数杯だけが必要です。

材料：

• オリヤ ロズリンナ – 30 ml;
• ボロシュノ - 大さじ1。 l.;
• 砂時計 - 1 個。
• ニンジン – 1個。
• 鶏の切り身 – 0.5kg;
• スパイス、ハーブ - 味わう;
• トマトペースト – 大さじ2 l.

調理方法：

1. 鶏肉を混ぜ合わせ、細かく切った後、焼いたオリーブの上でカリカリとした皮が出るまでソテーします。
2. 腸骨を潰し、ニンジンをすりおろすのが良いです。
3. 野菜を肉と一緒にフライパンに入れ、完成するまで炒めます。
4. 次に小麦粉を加え、ペーストで味付けし、混ぜます。
5. 強い飲み物を注ぎ、蓋を回しながらさらに5クビリンを消します。
6. ハーブやスパイスを加えて、さらに少し加えます。