Шоколадний кекс в мікрохвильовці в гуртку. Кавовий кекс в мікрохвильовці Кавовий кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин

Порційний кавовий кекс в мікрохвильовці, зацікавить тих, хто любить рано вранці випити чашечку гарячого кави, що бадьорить перед довгим робочим днем. Шматочок теплою випічки подарує гарний настрій і вгамує голод мінімум до обіду.

Так само кекс в гуртку готуватися настільки швидко, що чайник не встигне закипіти, а ароматшоколадного кексу в мікрохвильовці почне розноситися по всій кухні. У всіх з нас бувала ситуація, коли раптові гості раптом виявилися на порозі, а пригостити-то і нема чим. Не біда. Цей улетний кекс за5 хвилин по смаковим якостями, Часу приготування просто створений для непередбачених ситуацій, що вимагають швидкого рішення. Для приготовленнякексу вам не знадобиться бігти в магазин, адже всі продукти під рукою. Поки ваші гості роздягаються і влаштовуються зручніше, миттю ставте кип'ятити чайник і за роботу!

Інгредієнти для приготування:

2,5 ст.л. борошна,

1 ч.л. розчинної кави (порошок або гранули),

1,5 ст.л. какао,

2 ст.л. цукру,

0,5 ч.л. розпушувача,

2 ст.л. молока,

1,5 ст.л. рослинної олії.

Рецепт приготування кексу:

Кекси в мікрохвильовці готуються дуже швидко і в будь-яких дозволяють для використання цієї піччю формах. Простіше простого приготувати кекс в чашці, вийде він акуратним і приблизно на 1,2 порції в залежності від розміру чашки. Ну що б все виглядало ще більш акуратно, скористається для замісу тіста тарілкою.

У глибоку тарілку просіюємо борошно і додаємо одну чайну ложку розчинної кави, використовувати кави можна як в порошку, так і в гранулах.

Додаємо какао, яке теж краще просіяти і все добре перемішуємо.

Приєднуємо цукор і розпушувач.

Окремо збиваємо яйце з молоком, для цього достатньо всього на всього ще однієї чашки і вилочки.

З'єднуємо рідкі інгредієнти з сухими і замішуємо тісто, в останню чергу додаємо рослинна олія, Рафінована без запаху.

Обрану вами чашку (без золотистого покриття на ручках або інших її частинах) промаслюється рослинним маслом і перекладаємо туди отримане тісто.

Ставимо чашку в мікрохвильову піч на три 2-3 хвилини при максимальній потужності. Під час приготування кексу я не відходжу від печі і контролюю, що б кекс ні вискочив з чашки. Прямо на очах він починає рости. Зупинити час приготування можна на будь-якому етапі. Для переконливості, що кекс готовий можна наколоти його зубочисткою, вона повинна виходити сухою.

Ось ми і отримали швидку і смачну випічку до чаю або іншим гарячих напоїв. Подати чашечку з кексом можна на красивою серветці, попередньо посипавши його цукровою пудрою або прикрасивши крапелькою збитих вершків. З наявних продуктів я приготувала глазур, витративши на неї по одній чайній ложці, цукру, вершкового масла, Молока і какао. Все добре перемішала на повільному вогні і проварила 1 хвилину.

Шоколадним кексом в мікрохвильовці в гуртку можна побалувати себе коли завгодно, не обов'язково чекати приходу гостей. Якщо вам захотілося подивитися що-небудь ввечері, влаштувавшись на улюбленому дивані з кухлем чаю, а солоденького немає і йти за ним не хочеться, кекс в мікрохвильовці - це відмінна альтернатива!

Приємного вам чаювання і гарного настрою!

До списку основних інгредієнтів для приготування кавового кексу в мікрохвильовці іноді додаю додаткові (корицю, ваніль, кокосову стружку, Родзинки, горіхи, какао і т.д.), щоразу отримуючи новий смаковий відтінок!

Традиційно такий кекс готувала в формі "кільце" і коли вона прийшла в непридатність, то просто ставлю стакан в центр круглої форми. Хоча, треба б уже прикупити нову відповідну ... Кекси в мікрохвильовці найчастіше печуть на максимумі, а мені ближче середня потужність. Є таблиці переведення кількості хвилин в залежності від потужності і для цього кексу з кавовим ароматом підходить або 6 хвилин на МАХ (900-1000), або 9 хвилин на потужності 600.

Підготуйте інгредієнти для приготування кексу з кавою в мікрохвильовці.

Для тесту спочатку збийте яйця з цукром.

Влийте кефір і рослинне масло, ретельно перемішайте і збийте.

Додайте каву і, за бажанням, какао або інші доповнення (наприклад, прянощі), перемішайте.

З'єднайте отриману масу з борошном і содою. Для випічки краще покупної розпушувач, але в цьому рецепті сода добре себе зарекомендувала, вона гаситься кислотою кефіру і часу випічки якраз вистачає для потрібної реакції.

Перелийте тісто в підходящу для мікрохвильовки форму (силіконову, скляну або пластикову). Під відповідною мається на увазі не тільки матеріал, але і розмір. Висота тесту в формі повинна бути 2-3 см і мати запас для підйому в 1,5-2 рази.

Встановіть режим випікання, наприклад, 9 хвилин при потужності в 600.

Кавовий кекс в мікрохвильовці готовий. За бажанням його можна прикрасити який-небудь глазур'ю, просто посипати цукровою пудрою або перетворити в торт, прошарками кремом.

Подавайте кекс до чаю, до кави та інших напоїв.

Екологія споживання. Їжа та рецепти: 5 новомодних рецептів для ледачих, ласунів і всіх-всіх-всіх. Гарантуємо: ваш чай буде заварюватися довше!

Кекси в гуртку - просте і доступне ласощі.

5 новомодних рецептів для ледачих, ласунів і всіх-всіх-всіх. Гарантуємо: ваш чай буде заварюватися довше!

випічка по традиційними рецептами - справа клопітка і не завжди просте. Схоже на точну науку: візьмеш занадто мало одного або занадто багато іншого - і наслідки виявляться непередбачуваними. Можна даремно перевести дорогі продукти і витратити багато часу.

Кекси в гуртку вас ніколи не розчарують і завжди вийдуть. Мінімальний набір інгредієнтів і ніякої метушні: змішали і поставили в мікрохвильовку на півтори хвилини - смачний міні-торт «Медовик» готовий!

Кавовий кекс з волоськими горіхами

Це класика, яка ніколи не вийде з моди. Такий кекс ідеально підходить для післяобіднього чаю ... Особливо якщо покрити його м'якою карамеллю!

Що потрібно:

2 ст.л. вершкового масла
2 ч.л. гранульованого розчинної кави
1 ст.л. окропу
1 середнє яйце
1 ч.л. екстракту ванілі
3 ст.л. коричневого цукру
(4 ст.л. борошна + 1/3 ч.л. розпушувача)
1 щіпка солі
1 ст.л. крупно порубаних волоських горіхів

крем:
2 ст.л. вершків жирністю 30% (можна замінити сиром маскарпоне)
0,5 ст.л. карамельного сиропу
половинка ядра волоського горіха

Як приготувати кавовий кекс з волоськими горіхами:

1. Заваріть розчинна кава окропом і злегка остудіть.

2. Покладіть вершкове масло в кухоль об'ємом 350 мл і нагрівайте в мікрохвильовій печі 10-20 секунд, поки не розтане. Додайте каву, яйце, ваніль і цукор. Збийте суміш виделкою або вінчиком. Всипте борошно і сіль, знову збийте тісто до однорідної консистенції, потім акуратно вмішати горіхи.

3. Випікайте в мікрохвильовій печі 2 хвилини при потужності 600 Вт, 1 хвилину 45 секунд при 800 Вт або 1 хвилину 30 секунд при 1000 Вт. Дайте кексу охолонути.

4. Для крему збийте вінчиком вершки до м'яких піків, введіть карамельний сироп і викладіть ложкою поверх охололого кексу. Зверху прикрасьте половинкою волоського горіха.

банановий кекс

Соковитий і солодкий - саме таким і повинен бути банановий кекс. Якщо у вас завалявся самотній почорнілий банан - це знак долі!

Що потрібно:

1 стиглий банан (приблизно 100 г)
1 ст.л. рослинної олії
1 середнє яйце

4 ст.л. тростинного цукру
4 ст.л. самоподнімающейся борошна
1 щіпка солі
1/4 ч.л. меленої кориці
1 ст.л. крупно порубаних горіхів пекан (сміливо замінюйте волоськими)
1 ст.л. світлого великого кишмишу

крем:
2 ст.л. вершкового сиру
1 ст.л. цукрової пудри
1 ч.л. лимонного соку
1/4 ч.л. кориці

Як приготувати банановий кекс:

1. У гуртку об'ємом 350 мл роздавите виделкою 3/4 банана (залишок знадобиться пізніше). Додайте масло, яйце, молоко і збийте суміш до однорідної консистенції. Всипте цукор, борошно, сіль і корицю, ретельно збийте. Обережно вмішати горіхи і кишмиш.

2. Випікайте в мікрохвильовій печі 3 хвилини 20 секунд при 1000 Вт. Готовий кекс остудіть.

3. Для крему змішайте вершковий сир з цукровою пудрою і лимонним соком, Збийте суміш виделкою або вінчиком, поки вона не стане легкою і повітряної. Викладіть крем в кондитерський мішок з насадкою «зірочка». Видавлюйте крем під кутом 45 градусів, потім прикрасьте кекс кружечками залишився банана, посипте меленою корицею. Подавайте відразу.

Тістечко «Чорний ліс»

теплий соковитий шоколадний бісквіт, Солодкий конфітюр, свіжі збиті вершки, завитки темного шоколаду і вишенька зверху ... Чого ще бажати?

Що потрібно:

2 ст.л. вершкового масла
40 г дрібно поламаного темного шоколаду
1 середнє яйце
2 ст.л. нежирного молока (1,5-2,5%)
3 ст.л. цукру
3 ст.л. самоподнімающейся борошна
1 щіпка солі
1 ст.л. вишневого джему або конфітюру

крем:
50 мл вершків жирністю 30%
1 ст.л. вишневого джему або конфітюру
10 г темного шоколаду
1 свіжа вишенька

Як приготувати тістечко «Чорний ліс»:

1. Покладіть вершкове масло і шоколад в кухоль об'ємом 350 мл і нагрівайте в мікрохвильовій печі 10-20 секунд, поки вони не зникнуть. Додайте яйце і молоко і збийте суміш виделкою або вінчиком до однорідної консистенції. Всипте цукор, сіль і борошно. Знову добре збийте. Потім додайте в тісто вишневий джем або конфітюр.

2. Випікайте в мікрохвильовій печі 2 хвилини при потужності 600 Вт, 1 хвилину 45 секунд при 800 Вт або 1 хвилину 30 секунд при 1000 Вт. Готовий кекс остудіть.

3. Для крему злегка збийте вершки до м'яких піків. Намажте остигле тістечко джемом або конфітюром, зверху викладіть вершки. За допомогою Овочечистка зробіть тонкі шоколадні завитки і розкладіть їх поверх вершків. Прикрасьте вишнею і відразу подавайте!

Шарлотка з яблуком і корицею

Для такого десерту можна використовувати самі різні фрукти, Але ми вважаємо за краще класичну пару: яблука і кориця. Карамельний соус теж не зашкодить!

Що потрібно:

2 ст.л. вершкового масла і ще трохи для змащування
3 тонких скибочки червоного яблука
1 середнє яйце
1 ст.л. нежирного молока (1,5-2,5%)
1 ч.л. екстракту ванілі (можна замінити ванільним цукром)
3 ст.л. світло-коричневого цукру
4 ст.л. самоподнімающейся борошна
1 ч.л. кориці
3 ст.л. тертого яблука

прикраса:
1 ст.л. карамельного соусу
1/4 ч.л. темно-коричневого тростинного цукру
морозиво - за бажанням

Як приготувати шарлотку з яблуком і корицею:

1. Змастіть маслом кухоль об'ємом 350 мл, потім розкладіть на дні скибочки яблука.

2. 2 ст.л. вершкового масла покладіть в іншу кухоль і нагрівайте в мікрохвильовій печі 10-20 секунд, поки не розтане. Додайте яйце, молоко і ваніль, ретельно збийте виделкою або вінчиком. Всипте цукор, борошно, сіль і корицю, знову збийте виделкою до однорідної консистенції. Вмішайте в тісто терте яблуко і обережно перелийте в кружку з скибочками яблука.

3. Випікайте в мікрохвильовій печі 2 хвилини 20 секунд при потужності 600 Вт, 2 хвилини при 800 Вт або 1 хвилину 40 секунд при 1000 Вт. Дайте кексу трохи охолонути.

4. Обережно викладіть шарлотку на блюдо. Полийте карамельним соусом, посипте тростинним цукром. Можна подавати з морозивом.

Медове тістечко, або «Медовик» в гуртку

Для приготування цього десерту знадобляться додаткові зусилля, але, коли ваша найкраща подруга побачить діловитих бджілок, що прикрашають його, ви зрозумієте: час витрачено не дарма.

Що потрібно:

2 ст.л. вершкового масла
1 середнє яйце
2 ст.л. рідкого меду
0,5 ч.л. ванільного екстракту (можна замінити ванільним цукром)
3 ст.л. світлого тростинного цукру
4 ст.л. самоподнімающейся борошна
1 щіпка солі

прикраса:
2 ст.л. вершкового масла
4 ст.л. цукрової пудри
1 щіпка кориці
30 г жовтого марципану
чорний харчовий барвник
кілька мигдальних пелюсток
1 ч.л. рідкого меду

Як приготувати медовик в гуртку:

1. Покладіть вершкове масло в кухоль об'ємом 350 мл і нагрівайте в мікрохвильовій печі 10-20 секунд, поки воно не розтане. Додайте яйце, мед і ваніль, збийте виделкою або вінчиком. Всипте цукор, сіль і борошно, знову збийте до однорідної консистенції.

2. Випікайте в мікрохвильовій печі 1 хвилину 45 секунд при потужності 600 Вт, 1 хвилину 30 секунд при 800 Вт або 1 хвилину 15 секунд при 1000 Вт. Дайте охолонути.

2. Для прикраси розділіть марципан на дві частини і скачайте пальцями кожен шматочок, щоб за розміром і формою нагадував бджолу. Занурте зубочистку або тонку пензлик в харчовий барвник і намалюйте бджілок смужки і очі. З мигдальних пелюсток зробіть крильця. Одну бджолу насадити на паличку для коктейлю або зубочистку.

3. Збийте масло з цукровою пудрою і меленою корицею, поки суміш не стане легкою і повітряної. Викладіть суміш в кондитерський мішок з великою круглою насадкою.

4. Коли тістечко повністю охолоне, зробіть на його верхівці спіраль з крему. Краще починати від краю і рухатися до центру, рівномірно натискаючи на мішок. Щоб закінчити, перестаньте тиснути на мішок, потім легенько притисніть його вниз і різко підніміть.

5. Перед подачею прикрасьте тістечко марципановими бджолами і краплями меду.опубліковано

Кекс - це різновид солодких кондитерських виробів, Що має зазвичай круглу або прямокутну форму. Найчастіше випічка робиться з бісквітного і рідше з дріжджового тіста.

Історія кексів налічує не одне десятиліття, адже перший рецепт цього десерту можна було виявити ще в Стародавньому Римі. Правда, тоді його готували з горіхів, родзинок і ячмінного пюре. Сучасна ж випічка передбачає використання найрізноманітніших інгредієнтів. Кекси роблять бісквітними, фруктовими або овочевими, шоколадними, з різними наповнювачами або без них. І якщо раніше їх випікали тільки по великих святах, таким як Різдво або весілля, то сучасна техніка дозволяє балувати себе цими ласощами кожен день. Наприклад, дуже просто спекти шоколадний кекс в мікрохвильовці. Час його приготування займе всього кілька хвилин, тому навіть в сучасному ритмі життя знайдеться час для домашньої випічки.

Простий шоколадний кекс в мікрохвильовці в гуртку

Якщо у вас немає достатньої кількості часу на приготування чогось смачненького до чаю. А солодкої випічки жах як хочеться. Тоді ось ідеальний варіант: приготуйте шоколадний кекс в мікрохвильовці! У гуртку випікати його найпростіше. Не потрібно ніяких спеціальних форм або посуду. Згодиться абсолютно будь-яка гуртка (крім залізної), з якої ви щодня п'єте чай. Бажано тільки, щоб її обсяг був не менше 300 мл, оскільки при випічці кекс пристойно збільшується в розмірі і на 1-1,5 см виступає за краї гуртки. А сам кекс виходить просто ідеальним. У міру солодким, повітряним і дуже-дуже шоколадним!

Інгредієнти розраховані рівно на 1 порцію. Якщо вам захочеться спекти ще плюс кілька, краще для кожного окремо замісити свою порцію тесту, щоб не виникло раптом будь-яких проблем. Це дуже швидко: на заміс у вас піде буквально пара хвилин, на випічку кексу - 3-3,5 хвилини, разом час приготування становить 5 хвилин. При цьому кожну нову порцію можна замішувати, поки випікається попередня. Швидко, просто і дуже шоколадно! Пробуйте!

ЧАС: 10 хв.

легкий

інгредієнти

борошно - 4 ст. л.,
цукор - 3 ст. л.,
розпушувач - приблизно 1/4 ст. л.,
сіль - 1/4 ст. л.,
какао - 2 ст. л.,
яйце - 1 шт.,
масло вершкове - шматочок приблизно на 30 г,
молоко - 3 ст. л.

приготування

Тісто на кекс можна замішувати прямо в гуртку, але зручніше все-таки для цього скористатися окремою мискою. В принципі, закладати інгредієнти можна в будь-якій послідовності. Головне, вимішати її потрібно так, щоб на виході вийшла маса без грудочок. З принципом «рідкі компоненти в сухі» домогтися однорідності тесту буде простіше і швидше. Тому в миску спочатку засипаємо борошно, при бажанні її можна просіяти. Потім цукор.

Додаємо останній сипучий інгредієнт - какао.

Важливо! Всі сухі компоненти заміряються столовими ложками без гірки!

Перемішуємо суху суміш і додаємо в миску спочатку яйце. Потім розтоплене вершкове масло. Масло теж краще заміряти ложками, повинно вийти 3-4 ст. л. Якщо вийшло так, що під рукою не виявилося вершкового масла, його цілком можна замінити тим же кількістю рослинного.

Остання частина тесту - молоко. Додаємо.

І вимішуємо шоколадне тісто до максимально однорідного стану. Тісто має вийти не сильно густим, інакше кекс вийде досить щільним, сухим і неоднорідним за структурою. Консистенція тіста повинна бути не нижче маложирна сметани.

Завантажуємо кухоль в мікрохвильовку. Ставимо максимальну потужність, час - 3-3,5 хв., В залежності від потужності мікро. Для 700 Вт ставимо 3,5 хв., Для 800 Вт - досить буде 3 хв. При більш тривалій випічці кекс можна пересушити.

Десь на 2-ій хвилині, кекс почне підніматися вище країв гуртки. Не лякайтеся, нічого не «втече». Тісто за цей час вже встигло «схопитися».

Через відведений час, акуратно (вона дуже гаряча) виймаємо кухоль з мікро. Від різкого перепаду температури кекс зовсім трошки «присяде».

Є кекс краще відразу, поки він не встиг сильно охолонути. Тому присипаємо його цукровою пудрою (при бажанні) і подаємо прямо в гуртку.

Є кекс зручніше маленькою ложкою.

Шоколадний кекс з кавою в гуртку за 5 хвилин

Даний рецепт стане в нагоді на той випадок, коли захотілося чогось смачного до чаю, а готувати немає часу або бажання. По-перше, готується кавово-шоколадний кекс в гуртку в мікрохвильовці, від чого його впевнено можна назвати одним з найшвидших і простих. Ви встигнете його зробити поки гріється чайник і заварюється чай. А по-друге, для цього рецепту не потрібно ніяких особливих продуктів. Швидше за все, все необхідне знайдеться у вас вдома.

Інгредієнти:

Кава розчинна (порошок або гранульований) - 1 ч.л .;
Порошок какао - 2 ст.л .;
Борошно - 3 ст.л .;
Цукор - 3 ст.л .;
Яйце - 1 шт .;
Молоко - 2 ст.л .;
Розпушувач тесту - 0,5 ч.л .;
Масло рослинне (наприклад, соняшнику) - 2 ст.л.

приготування:

У чисту суху миску відміряти сухі інгредієнти (борошно, порошок какао, кави, цукровий пісок і розпушувач). Добре перемішати їх між собою.
Додати яйце, молоко і масло. Перемішати всі разом за допомогою вилки або віночка. Маса повинна перетворитися в повністю однорідну, без грудочок.
Кухоль змащуємо маслом і переливаємо в неї тісто. Воно повинно заповнити посуд не більш, ніж на половину, щоб було куди підніматися. Ставимо кухоль в мікрохвильову піч на 1,5-2 хвилини.
Готовий кекс можна витягти з кухля або є прямо з неї ложкою.

Кекс без молока в мікрохвильовці

Цей рецепт допоможе приготувати досить бюджетний шоколадний кекс в гуртку. Він випікається так само швидко, як і попередній варіант, а продуктів буде потрібно навіть менше. Такий кексік можна приготувати на десерт, для ситного сніданку або для чаювання з гостями. При чому десерт можуть їсти навіть люди, які страждають непереносимістю лактози, тому сміливо можете подавати його до столу.

Інгредієнти:

Яйце - 1 шт .;
Порошок какао - 2 ст.л .;
Борошно - 3 ст.л .;
Цукор - 3 ст.л .;
Вода питна - 2 ст.л .;
Рослинна олія - \u200b\u200b2 ст.л .;
Розпушувач тесту - невелика щіпка.

приготування:

Змішати в мисці сипучі продукти - борошно, розпушувач, какао і цукор. Ретельно перемішати.
До сухих інгредієнтів додати підготовлену питну воду, вбити яйце і додати масло. Злегка збити масу міксером або віночком.
Кухоль змастити маслом і заповнити її тестом на половину (третина). Поставити її в свч-піч, включену на максимальну потужність, на 90 сек.
Шоколадний кекс в гуртку без молока готовий. Подавайте його, присипавши цукровою пудрою або просто так.

Швидкий кекс в гуртку без яєць на кефірі

У більшості рецептів випічки (і кексів в тому числі) використовуються яйця. При чому іноді у великих кількостях. А що робити, якщо їх в холодильнику не виявилося, а раптово нагрянули гості? Тоді вас виручить наступний рецепт - шоколадний кекс в мікрохвильовці без яєць.

Інгредієнти:

Порошок какао - 2 ст.л .;
Борошно - 2 ст.л .;
Кефір - 3 ст.л .;
Цукор - 2 ч.л .;
Рослинна олія - \u200b\u200b1 ст.л .;
Сода або пекарський порошок - 1 ч.л.

приготування:

У мисці з'єднати олію, кефір, какао і цукор. Ретельно збити, щоб какао не утворило грудочок. Можна його попередньо просіяти.
Поступово всипати туди ж борошно разом з содою (розпушувачем), не припиняючи збивання.
Перекласти тісто в кружку, попередньо змащену маслом, заповнивши її на половину. Помістити в свч на півтори-дві хвилини.

Кекс без яєць (на молоці)

Для наступного рецепта будемо використовувати мінімальний набір продуктів. Всього п'ять інгредієнтів, п'ять хвилин часу, і ви отримаєте смачний, ароматний шоколадний кексік. Він сподобається більшості людей, тим більше, що використовуються продукти допустимі навіть в меню вегетаріанців.

Інгредієнти:

Порошок какао - 2 ст.л .;
Борошно пшеничне - 4 ст.л .;
Цукор - 2 ст.л .;
Молоко - 140 мл;
Гашене сода або пекарський порошок - 1 ч.л.

приготування:

У миску просіваємо пшеничне борошно з розпушувачем і какао. Якщо ви використовуєте гашене соду, то додавайте її в кінці просіювання.
Додати цукор і трохи перемішати.
Додати до сухих інгредієнтів молоко і перемішати все разом до однорідного стану.
Кухоль змастити маслом і наповнити її наполовину тестом. Помістити в мікрохвильовку на 2,5-3 хвилини.

За смаком додайте в шоколадні кексики ваніль, ванілін або корицю. Можна використовувати і різні ароматичні екстракти, але в мізерних кількостях.
Цікавим акцентом в шоколадному тесті стане цедра цитрусових. Але з цим продуктом потрібно бути обережними - якщо покласти занадто багато цедри, вона буде неприємно гірчити.
Рослинна олія в рецептах можна замінити на вершкове, але його потрібно попередньо розтопити. Це можна зробити в сотейнику або тієї ж свч-печі.
Для випічки в мікрохвильовій печі використовуйте будь-яку відповідну для даного типу техніки кружку (фарфор, скло або кераміка без металевих елементів). Якщо підходящої чашки у вас не виявилося, можна скористатися також невеликий піалках.

Борошно і какао просіювати необов'язково. Але якщо просіяти, то ви напевно позбудетеся від грудочок, а тісто вийде легше.
Спробуйте приготувати кекси з начинкою. Для цього налийте в кухоль половину тіста, помістіть туди шматочок шоколаду, трохи ягід, чорносливу або ложечку варення і залийте тестом.
Використовуйте звичайну чайну кружку або маленьку кавову, щоб отримати апетитні мініатюрні кексики.
Обов'язково потрібно ретельно перемішувати тісто, щоб розчинилися кристалики цукру. В іншому випадку вони згорять.
Слідкуйте щоб тісто було рідким. Якщо покласти більше ніж потрібно борошна, то випічка буде несмачною і жорсткою. Теж саме стосується інших сипучих продуктів. Консистенція отриманого тесту повинна бути не нижче, ніж у жирного йогурту.
Важливо не перетримати випічку, інакше ви ризикуєте отримати сухий кому тесту. Тому, коли пробуєте новий рецепт, Спочатку ставте кекс на мінімальний час, а потім, якщо знадобиться, потроху додавайте.

Готовий кекс в чашці подавайте до чаю, кави або какао, прикрасивши цукровою пудрою, порошком какао, корицею, листком м'яти або кулькою морозива.
Щоб ваша випічка з мікрохвильовки вийшла ще смачніше, можна приготувати для неї просочення або глазур. Для просочування підуть розведені алкогольні напої (Бренді, лікер, коньяк, ром), сиропи і соки. А глазур ви зможете зробити з цукрової пудри і вершкового масла або соку цитрусів, додавши до складу різні смакові і ароматичні наповнювачі. Поливайте кекс прямо в гуртку чи попередньо діставши його.