Безалкогольні коктейлі з фруктів. Смузі з грейпфрутом, чорницею і морквяним соком. Полуничний смузі з динею і журавлиною

Якщо молоко подобається не всім, то густий ароматний десерт з морозивом - це всіма улюблені ласощі. Одним він нагадує літній відпочинок на курорті, іншим дитячі роки. Є багато способів, як зробити коктейль в домашніх умовах і красиво подати. Обов'язково скористайтеся одним з наших рецептів, щоб порадувати своїх рідних.

Як зробити молочний коктейль будинку з морозивом

Готувати ці ласощі можна з метою оздоровлення, схуднення або отримання задоволення. Крім того, це незмінний атрибут дитячих свят, адже крім смаку, десерт приносить багато користі організму. Якщо дитина відмовляється пити молоко, не варто витрачати нерви, змушуючи малюка вжити черговий стакан. Приготуйте густе смачні ласощі з ягодами, вершками, фруктами або шоколадною пастою. Молочний коктейль в домашніх умовах зможе збити навіть починаюча господиня, важливо лише дотриматися пропорції.

З огляду на, для кого готується ласощі, можна зробити найрізноманітніші безалкогольні або алкогольні варіанти. Морозиво, сметана, кефір або йогурт - все можна брати за основу. Класичний рецепт ванільного ласощі не містить ніяких добавок, крім молока і морозива. Щоб молочні коктейлі в домашніх умовах виходили смачними, корисними, з правильною консистенцією, потрібно знати тонкощі приготування:

1. Молоко перед використанням потрібно охолодити. Оптимальна температура продукту - 6 градусів.
2. Збивати компоненти міксером або блендером потрібно на максимальній швидкості.
3. якщо молочний коктейль в домашніх умовах ви будете готувати з льодом, фруктами або шоколадом, перед вживанням процідіть склад через сито.
4. Тим, хто хоче схуднути, можна приготувати напій з низьким вмістом калорій, для цього морозиво замінюють йогуртом, нежирним кефіром або несолодкими фруктами (ківі, яблука, суниця).
5. Продукт вважається правильно приготованим, якщо на його поверхні утворилася виражена густа пінка.
6. Додаючи різноманітні сиропи, топінги, згущене молоко або фруктові соки, ви можете експериментувати і постійно отримувати новий смак.

Як робити молочний коктейль за традиційним рецептом

Класичний рецепт вимагає наявності наступних продуктів:

• морозиво - 250 г;
• молоко - 1 л.

Як готувати:

1. З'єднайте інгредієнти.
2. Збийте блендером на високій швидкості.
3. Розлийте по келихах.

Як зробити коктейль з молока з добавками

Якщо ви вирішили зробити ласощі, яке містить різноманітні наповнювачі, то враховуйте кілька правил:

1. Перед подачею процідіть склад для видалення насіння, шматочків льоду, горіхів.
2. Подавайте десерт відразу після збивання.
3. За основу можна брати йогурт, кефір або вершки (замість молока).
4. Допускається додавати в ласощі фруктові соки, кава, солодкі сиропи, ягоди, фрукти, карамель, алкогольні напої.
5. Тим, хто піклується про здоров'я, можна збивати низькокалорійні напої на основі знежиреного кефіру. При цьому не рекомендується брати жирне молоко, сметану, вершки і солодкі добавки.

Найкориснішим наповнювачем для такого десерту стануть свіжі або заморожені ягоди, фрукти, соки. Дуже часто в нього додають банан, який добре поєднується з вершковим смаком морозива і надає ніжну консистенцію продукту. Навесні під час масового авітамінозу рекомендується всією сім'єю вживати десерти, які містять заморожену чорницю, чорну смородину, малину або суницю. Свіжовичавлені соки і сиропи надають бархатисту структуру напою. Шанувальники шоколаду можуть готувати десерт з какао, шоколадною пастою або розтопленим батончиком.

З полуницею

компоненти:

• молоко - 1,5 ст .;
• полуниця - 300 г;
• морозиво - 150 г;
• цукор - 2 ложки.

Як готувати десерт:

1. Подрібніть блендером полуницю з цукром.
2. Додайте до ягід морозиво з молоком.
3. Збийте все і розлийте в стаканчики.

З сиропом

компоненти:

• молоко - 0,5 л;
• морозиво - 100 г;
• фруктовий сироп - 30 мл.

Як зробити десерт:

1. З'єднайте всі інгредієнти.
2. Збивайте суміш 7 хвилин блендером.

З шоколадом

Що знадобиться:

• морозиво ванільне - 2 ст. л .;
• шоколад - 50 г;
• молоко - 0,25 л;

Як збивати:

1. У сотейнику нагрівайте 1/2 частина молока і поламаний шоколад, до однорідної консистенції.
2. З'єднайте всі інгредієнти, збийте блендером.

З соком

Інгредієнти:

• сік фруктовий - 0,6 л;
• пломбір - 300 м

Як приготувати молочний коктейль будинку:

1. З'єднайте компоненти.
2. Збийте блендером.

Як приготувати молочний коктейль без морозива

Ласощі не обов'язково готувати з пломбіром, якщо його не виявилося в холодильнику. Є багато простих рецептів поживних, смачних коктейлів, де морозиво замінюють вершками, йогуртом, яєчним жовтком або згущеним молоком. Наприклад, ви можете приготувати за таким методом:

• молоко - 0,6 л;
• смородина - 250 г;
• ванілін - 1 пакетик;
• цукор - 2 ложки;
• курячий жовток.

Як приготувати:

1. Збивають всі інгредієнти, крім смородини.
2. Додають ягоди, включають блендер ще на 1 хвилину.
3. Готовий продукт проціджують і розливають по склянках.

Відео: приготування молочного коктейлю в домашніх умовах

Спекотного вдень не знайдеться кращого варіанту освіжитися, ніж прохолодний напій з смачних і корисних продуктів. Якщо ви додасте до складу малину, авокадо або корицю, вдасться отримати заряд корисних речовин. Нижче наведено кілька відеорецепти, як приготувати коктейль в домашніх умовах. Вони допоможуть вам постійно отримувати новий смак: банановий, шоколадний, полуничний, з яблучним соком або вершками. Способів, як порадувати близьких цими ласощами, сила-силенна.

Як зробити молочний коктейль в блендері

Як приготувати коктейль з морозива і молока

Як зробити молочний коктейль з полуницею

Як приготувати молочний коктейль з бананом

Збити полуничний, банановий або фруктовий коктейль, поживний, смачний і корисний для кожного? Вам знадобиться блендер, свіжі літні фрукти, йогурт або знежирене молоко і всього 60 секунд часу! Вражає, чи не так?

Чи правда, що фруктові коктейлі дещо відрізняються від молочних або це дві назви одного й того ж напою? Чи можна вживати коктейлі в якості перекусу або навіть замінювати ними сніданок, обід або вечерю? Як перетворити нескладний коктейль в вишуканий десерт? Дайте відповідь на ці питання - і навчитеся дарувати собі і своїм близьким маленькі свята, не виходячи з дому.

Кілька слів про коктейлях

Зараз, як ніколи раніше, людям потрібні одночасно поживні і легкі, здорові та смачні рішення. При цьому важлива простота приготування і доступна вартість. У цих умовах і з'явилися фруктові коктейлі, що стають дедалі популярнішими. І не випадково:

* Здорові і смачні, рецепти коктейлів ідеальні практично на будь-який смак.

* Використання свіжих фруктів бажано, але залишає місце для фантазії: це можуть бути як цілісні фрукти, так і заморожені або у вигляді пюре.

* Віддати перевагу фруктового коктейлю - значить не тільки оцінити його смак, але і зрозуміти шкоду, якої завдають здоров'ю штучні барвники та консерванти, широко використовувані в харчовій промисловості.

* Коктейлі - вірні союзники тих, хто мріє схуднути. Вони насичують, запобігаючи часті небажані «набіги» на холодильник.

* Свіжоприготовлений фруктовий напій багатий живими вітамінами (особливо С і D), мінералами, клітковиною, жирними кислотами і ензимами.

* Коктейль - це ще й виклик поганому настрою і апатії. Тропічний коктейль на сніданок - чудовий початок вдалого продуктивного дня.

* Коктейлі ідеально вписуються в сучасні темпи життя: як замінник прийому їжі або доповнення до нього, їжі на бігу і навіть вишуканий десерт.

* Немає хороших і поганих смаків. Ви - творець свого власного рецепту задоволення!

* Банани - одна з найпопулярніших складових коктейлів. Крім калорій, вони дають організму необхідні мінерали і захищають серце.

* Фруктовий коктейль корисний не тільки завдяки входить до його складу молока. соєва або рисове молоко збережуть смак, якщо ви не можете вживати коров'яче молоко.

* Домашній рецепт коктейлю дозволяє точно розраховувати калорії. Щоб знизити калорійність напою, використовуйте знежирене молоко замість звичайного, фруктовий йогурт - замість сиропу.

* Коктейлі всесезонні. Замість полуниці можна використовувати кавуни і дині в літню пору або апельсини взимку.

Коктейль: молочний або фруктовий?

Новачкові важко відрізнити легкий в приготуванні і вживанні заморожений коктейль від молочного. Це відбувається тому, що більшість фруктових коктейлів, як і молочні, мають густу кремоподібну текстуру. Однак, на відміну від більш звичних для нас молочних коктейлів, коктейлі фруктові не завжди містять молоко або морозиво. Дуже часто в такі коктейлі додають йогурт. Щоб зробити свій домашній коктейль ще корисніше, додайте туди трохи висівок або спеціальну вітамінізовану добавку.

Як приготувати фруктовий коктейль

Щоб коктейль можна було вживати через трубочку, йому потрібна рідка основа. Найчастіше в якості основи вибирають фруктові соки: яблучний, апельсиновий, ананасовий, а також йогурт або навіть морозиво. Якщо ви хочете надати коктейлю несподіваний смак, виберіть в якості основи кокосове молоко. Якщо ж ви не хочете, щоб ваш коктейль був густим, підійде і фільтрована вода. Головне, не забудьте про наступні можливі компонентах для вашого коктейлю:

* Заморожені фрукти

* Свіжі фрукти і лід

* Знежирений йогурт без наповнювачів

* Фруктовий сік, що поєднується з обраним фруктом

* Багато бананів, які роблять коктейль гущі і калорийнее

Якщо ви віддаєте перевагу використовувати заморожені фрукти, розріжте їх на великі шматки і заморозьте заздалегідь. Розклавши шматочки фруктів на дошці або тарілці, ви уникнете його злипання в один безформний ком. Після того. Як фрукти замороження, перекладіть їх в пакет або пластиковий контейнер і зберігайте до використання. Тепер ви можете робити корисні і смачні коктейлі навіть взимку.

7 кроків на шляху до коктейлю

1. Приготуйте інструмент, який ви будете використовувати для приготування коктейлю. Це може бути електричний або ручний блендер, кухонний комбайн або спеціальний апарат для приготування коктейлів.

2. Завжди вливайте рідкі інгредієнти першими.

3. Потім додайте банани і інші фрукти, а також йогурт, якщо він передбачений.
4. Злегка збивайте суміш перед тим, як додати новий компонент.

5. Збивайте до тих пір, поки коктейль не стане рівномірним, але не довше.

6. Перелийте своє творіння в стакани з широкими трубочками.

7. Подавайте на стіл відразу.

Поради починаючому «бармену»:

* Якщо ви використовуєте заморожені фрукти, покладіть всі інгредієнти в блендер і почекайте 20 хвилин. Фрукти розтануть, і консистенція напою буде більш рівномірною.

* Тримайте під рукою як знежирений йогурт, так і звичайний

* Якщо ви хочете приготувати коктейль з більш твердими фруктами, такими як, наприклад, яблука, спершу доведіть їх до стану пюре, щоб уникнути грудочок.

* Найкраще готувати коктейлі відразу перед вживанням. Якщо суміш залишилася, заморозьте її, залишивши трохи місця в ємності: коктейлям властиво збільшуватися в розмірах при заморожуванні.

* Щоб заморожений коктейль був готовий до вживання, дістаньте його з морозилки не менше ніж за годину.

"На замітку": Фруктовий коктейль

* Розріжте 2 стиглих банана на великі шматки

Створити гармонійний, смачний, оригінальний коктейль за власним рецептом - справжнє мистецтво. Незважаючи на те, що існують строгі класичні рецепти з'єднання коктейльних компонентів, ніхто не забороняє експериментувати в пошуках «свого» напою, підібравши його смак, фортеця і навіть колір. Так що перед тим як зробити коктейль будинку , «Включіть» фантазію і творіть!

Коктейль, або «Півнячий хвіст» (Англ.), Придбав популярність в кінці позаминулого століття. Його історія почалася в американських барах. Бармени так підбирали і перемішували вміст своїх алкогольних запасів, що в результаті в келиху виявлялася багатошарова субстанція, за кольором нагадувала хвіст півня.

Назва прижилася, хоча з часом до створення коктейлів стали підходити більш осмислено, а деякі з них майже безбарвні. У моду увійшли і безалкогольні варіанти. Їх готують на основі фруктових, ягідних, овочевих соків, молока, масла горіхів.

Яскраві, ароматні, корисні

Фруктові коктейлі - фаворити літнього сезону. Найсмачніші напої виходять саме з сезонних плодів. Ще краще приготувати продукт з свіжих фруктів і ягід. У такому напої збережеться весь арсенал вітамінів і корисних мікроелементів.

У будь-якому випадку використовуйте якісні соки і фрукти, що гармонійно поєднуються між собою.

Для створення фруктового коктейлю підготуйте:

• стакан яблучного соку;
• стакан морквяного соку;
• 2 яйця;
• 3 апельсина;

Очистіть апельсини від шкурок і білих волокон. Розділіть на часточки і зніміть плівку. Покладіть м'якоть в блендер і збивайте, поступово вливаючи яблучний і морквяний соки. Окремо збийте яйця і з'єднайте з фруктовою масою, перемішайте. Суміш повинна бути густою, мати однорідну консистенцію, додайте цукор за смаком.

Освіжаючий і тонізуючий:

• свіжовичавлений яблучний сік;
• охолоджений зелений чай;
• газована НЕ мінеральна вода;
• м'ята, лід.

Все змішати в рівних частинах в пластиковій пляшці, Додати цукор і розлити по келихах.

Ніжні і повітряні

Молоко подобається не всім, зате молочні коктейлі можуть «похвалитися» великим числом прихильників. Додавши в напій морозиво, вершки, шоколад, фрукти, ви отримаєте смачний і корисний продукт. Привабливе ласощі припаде до душі і маленьким примхливим їдоках, які часто вернуть носа від необхідного дня них молока.

Молочні варіанти готують так само на основі кефіру або йогурту. Якщо ви стежите за фігурою, вибирайте знежирені продукти.

Для молочних ласощів з морозивом підготуйте:

• 250 г вершкового морозива;
• літр молока;
• ягоди, фрукти, шоколад (вибір і кількість за бажанням).

Охолодіть молоко до + 5-6 ° С. З'єднайте з морозивом. Збивайте в блендері або міксером на високій швидкості, поки не утвориться міцна піна.

ягоди можна додати в готовий коктейль цілком, а фрукти наріжте шматочками.

шоколад розтопіть або натріть на тертці. Введіть перед збивання.

дають сили

Останнім часом користуються популярністю енергетичні напої . Але у магазинного продукту багато противників серед медиків і дієтологів. А ось як зробити коктейль будинку мало хто знає .

До складу напоїв, дарують силу і енергію, зазвичай входять горіхи або масло з них, банани, коріння пряних рослин, мед, йогурт, молоко і навіть гострий перець.

Для приготування візьміть:

• банан;
• чверть склянки сирих мигдальних горіхів або 2 ст. ложки мигдалевого масла;
• півсклянки йогурту;
• склянка молока.

М'якоть банана натріть на крупній тертці і з'єднайте з іншими компонентами. Для яскравості смаку можна додати пару скибочок кореня імбиру. Збийте міксером.

Пийте по склянці напою вранці. Цього достатньо. Зловживання може плачевно відіб'ється на роботі серця і нервової системи, призводить до збільшення ваги.

звеселяючі душу

Основні компоненти алкогольних коктейлів - вино, шампанське, коньяк, ром, сік, ягоди, вершки, яйця, мед, морозиво. У напій додають лід і консервовані фрукти (переважно черешні і вишні).

Слабоалкогольні коктейлі освіжають і пробуджують апетит. Їх не обов'язково готувати з легких напоїв. Можна використовувати і міцні, просто зменшивши порцію. Але не варто забувати, що слабкий алкоголь в поєднанні з цукром підступний: він майже не відчутний, а ефект при рясної «дегустації» проявляється швидко і може прямо-таки збити з ніг.

Для десертного коктейлю підготуйте:

• 250 г ягід малини (полуниці) або склянку малинового пюре;
• 3 ст. ложки цукру;
• склянка вершків;
• півсклянки червоного міцного вина або чверть склянки вишневого лікеру;
• шматочки льоду.

Малину промийте та висушіть. З'єднайте з іншими компонентами і збийте. Розлийте напій у високі склянки. У кожен покладіть по шматочку льоду.

Простіший варіант - нарізати фрукти (апельсини, мандарини, виноград, лимон, полуниця, персики і ін.) Шматочками, залити червоним вином і додати цукор за смаком. Поставити на 3-4 години в холодильник.

Можна, можливо вино змішати з холодною кока-колою, Додати лимон.

Навіть просто додана в вино газована НЕ мінеральна вода надає напою незвичайний смак.

Веселе шампанське

Свята - весела пора, і коктейлі в цей час зайвими не будуть. Перед приготуванням запросіть приєднатися до процесу домашніх і гостей, адже це захоплююче заняття створює святкову атмосферу.

Традиційно святкові суміші готують з шампанським. Всі інгредієнти перед змішуванням обов'язково треба охолодити. Шампанське вибирайте гарне, щоб не зіпсувати дешевим алкоголем смак і своє здоров'я.

Для іскристого напою підготуйте:

• пляшку шампанського (сухого або напівсухого);
• 5 персиків;
• цукор (за смаком);
• шматочки льоду.

Очистіть персики від шкірки. З м'якоті приготуйте пюре. Перемішайте з охолодженим шампанським ложкою. Суміш повинна стати однорідною. Розлийте по високих келихах.

Пюре можна замінити персиковим соком з м'якоттю - коктейль буде менш густим.

Цікаво поєднується з шампанським м'якоть ківі і апельсиновий сік.

Освіжаючим і приємним виявиться цей варіант:

• в рівних частинах візьміть білий вермут і шампанське;
• додайте листочок м'яти;
• шматочок лимона.

Акуратно перемішайте і додайте лід. Але будьте обережні - цей легкий і смачний напій швидко хмелю.

коктейльні правила

Істинний коктейль повинен бути не просто змішаний, а гарненько збитий. Використовуйте шейкер, блендер, міксер.

Це правило не поширюється на варіанти з шампанським. Їх перемішувати потрібно дуже делікатно.

Коктейльний напій прийнято подавати в спеціальному посуді: скляних або кришталевих високих склянках, келихах. І не забудьте про обов'язкове атрибуті - соломинку.

Смачного!

Покрокові рецепти приготування фруктових коктейлів зі згущеним молоком, молоком, кефіром, морозивом, йогуртом

оцінка
рецепта

час
(Хв)

порцій
(Чол)

У 100 грамах готового блюда

2 гр.

1 гр.

вуглеводів

96 ккал.

Варіант 1: «Смузі» - класичний рецепт фруктового коктейлю з яблук, полуниці і банана

Універсальне назва дуже зручно для позначення фруктових коктейлів, оскільки рецепт Смузі дуже демократичний. Наприклад, в оригінальному Смузі не зустріти згущеного молока, частіше його підсолоджують пломбіром. Можете так вчинити і ви, але краще скористайтеся наступним радою.

Запасіться великою порцією якісного ескімо, з широкими і плоскими боковинами з шоколадної глазурі. Сильно його подморозьте і ножем відокремте, що не ламаючи, пластинки шоколаду, складіть на тарілку і приберіть в морозильну камеру до самого приготування коктейлю.

Морозиво без глазурі додаємо до фруктів і ягодам прямо при розмішуванні. Великими шматочками шоколаду, відламуючи їх дбайливо від відкладених пластин, перестилали шари.

інгредієнти:

• велике соковите яблуко;
• шість ложечок цільної згущеного молока;
• три середньорозмірних банана;
• двісті грамів полуниці.

Покроковий рецепт фруктового коктейлю «Смузі»

Відібрані в коктейль фрукти вимийте і очистіть, з яблук додатково виріжте серцевину. Банани нарізаємо кружальцями, довільної, але невеликої товщини, яблука - кубиками, не дуже дрібно.

Полуничку використовуйте стиглу і добре, якщо вона у вас не дуже солодка. Переберія ягідки і вимийте, тільки потім обірвемо хвостики. Зберіть в миску і відправте на годинку в морозильну камеру.

Добре для краси коктейлю, якщо лід буде невеликими, близько півтора сантиметрів, кубиками. Заморожуємо його заздалегідь, шматочки фруктів теж подморозьте, але не до стану ледишек.

Ну і, нарешті, келихи. Прикрашати їх надмірно, в расписном склі, і без того яскравий коктейль буде виглядати зухвало. Ретельно промийте високі склянки, приблизно 350-мілілітрових обсягу, витріть і ... теж охолодіть.

Збираємо коктейль швидко, не даючи зігріватися продуктам. Яблука виймаємо з холодильника, сколюємо в блендер і швидко розтираємо. Розливаємо по склянках, кладемо по ложечці згущеного молока і пару кубиків льоду.

Чашу блендера обполіскувати і витрушуємо крапельки води, всипаємо і розтираємо на цей раз полуницю. Відправляємо ягідний шар до яблучного, теж підлив згущене молоко, але льоду кладемо вдвічі більше.

З бананами чинимо аналогічно полуниці, так само додаємо кубики льоду і згущене молоко. Коктейль відразу подавайте, він розкішно виглядає завдяки різнобарвним верствам, приємний і легкий на смак.

Варіант 2: Швидкий рецепт фруктового коктейлю з бананом, гранатовим соком і йогуртом

Сік з гранатів готувати самим досить недешево, доводиться задовольнятися асортиментом магазинів. На щастя, імпорт подібних продуктів йде з країн ближнього зарубіжжя, відбираються вони особливо ретельно, та й приготовлені згідно дуже суворим вимогам.

Якщо постане вибір між нектаром і сиропом, який потрібно розводити у воді, все ж віддайте перевагу першому продукту, по можливості збільште насиченість додаванням сиропу.

На відміну від інших рецептів, в яких рекомендується використання йогуртів низької калорійності або заміна їх маложирним кефіром, на цей раз все строго навпаки. Використовуйте саме жирний кефір, а то і густу кисляк з високим вмістом натурального жиру. Це вкрай рідко зустрічається в продуктах фабричного приготування, але цілком зрозуміло, якщо молоко ви сквасілі домашнє.

інгредієнти:

• три особливо великих і стиглих банана;
• два маленьких порційних стаканчика чистого і густого йогурту;
• стакан гранатового соку.

Як швидко приготувати фруктовий коктейль

Сік повинен бути стовідсотково натуральним, нектари, якщо немає саме соку, підійдуть, але смак коктейлю буде зовсім іншим. Банани відбираємо великі, трохи переспілі, це нескладно визначити по появі чорних плям на шкірці. Вони повинні бути дрібними і досить численними, але в цілому плід повинен виглядати апетитно.

Особливу увагу йогурту - тільки без добавок, натуральний і з нейтральним смаком, трохи подсластите продукт, якщо він кислий. Зверніть увагу, йогурт повинен бути густим! Банани обполосніть і очистити, нарізати великими гуртками і половину складіть в блендер, влийте частина соку і йогурту. Виберіть мінімальну швидкість блендера і за пару секунд «зімніть» масу, щоб вона зменшилася в обсязі.

Кладемо в чашу інші шматочки банана, протираємо ще секунду, потім відправляємо туди ж і інші інгредієнти. Включаємо блендер на граничну потужність і збиваємо коктейль в пишну піну, розливаємо у високі охолоджені стакани.

Варіант 3: «Світлофор» - простий рецепт триколірного фруктового коктейлю з ківі, бананом, полуницею

Додатково прикрашати такий десерт не варто, а ось смак його можна і трохи змінити. Візьміть замість кефіру порційний стаканчик справжнього пломбіру, \u200b\u200bложечку лимонного соку і три - апельсинового. Морозиво ділимо на рівні частини, лимонним соком подкисляемой перший і останній шар, а весь апельсиновий вливаємо до банановому.

інгредієнти:

• пара середніх ківі;
• великий банан;
• дві ложки меду;
• сто п'ятдесят грамів полуниці (можна і замороженої);
• півсклянки не кислий кефіру з малою калорійністю.

Як приготувати

Полуничку промийте і відірвіть залишилися хвостики, замороженої дайте відтанути. Складіть в блендер, влийте третина кефіру і швидко збийте. Акуратно викладіть на дно келиха.

Другий шар буде банановим, відповідно плід вже має бути очищеним. Якщо користуєтеся однією чашею для всіх верств, обполосніть її. Якщо у вас різні ємності, просто складіть банан в наступний стакан, додайте кефір і швидко збийте. Дбайливо перекладіть поверх попереднього шару.

Ківі очищаємо і розпускаємо кубиками в розрахунку на блендер, доливаємо залишок кефіру і кладемо мед. Пишно збивши, викладаємо в стакан і подаємо з трубочкою.

Варіант 4: Рецепт фруктового коктейлю з груші, банани і ківі з молоком і морозивом

Натуральність морозива дуже важлива для смаку коктейлю, вибирайте, орієнтуючись не тільки на смак, але і неодмінно на склад. Тільки натуральні компоненти морозива дозволять йому добре збити і будуть передбачувані в смаку після змішування з кислуватим ківі.

інгредієнти:

• півсклянки нежирного молока;
• по одній стиглої груші та банану;
• два великих ківі;
• 150 грамів крем-брюле.

покроковий рецепт

Молоко заздалегідь надішліть охолоджуватися, фрукти теж повинні бути помірно холодними. Очистіть їх і крупно наріжте, не забудьте неодмінно видалити насіннєві коробочки з груші.

Морозиво і скибочки груші кладемо в блендер першими, додаємо ківі і енергійно збиваємо. Наступним заходом кладемо до основи скибочки банана, розтираємо масу на граничних оборотах і вливаємо Студений молоко.

Коктейль розливайте швидко, але спритно, згадайте свої дитячі захоплення від пінної шапки, що піднялася над самим краєм склянки.

Варіант 5: Рецепт фруктового коктейлю з ягодами на кефірі

Залежно від кислоти і густоти йогурту буде сильно змінюватися смак і консистенція коктейлю. Ідеально, якщо ви готуєте продукт вдома і вмієте регулювати його щільність. Для коктейлю найкраще підходить йогурт помірної густоти, щось середнє між питним і тим, що не з'їсти без ложки.

Цілком припустимо змішати склянку густого і половину склянки питного продукту. Якщо ж вам це видається надто складним, візьміть будь-який кефір двохвідсоткової жирності, якщо він в пакеті відчувається не як рідина, а все ж густою масою.

інгредієнти:

• чорниця свіжа - повний стакан або трохи більше замороженої;
• великий банан;
• стакан чистого йогурту;
• цукор - за потребою;
• маленький плід ківі.

Як приготувати

Чорничні ягідки ретельно переберіть. Якщо вони у вас заморожені, залишається сподіватися на сумлінність людей зробили це за вас. Отта заморожену чорницю, не даючи витекти і прірву соку - в пакеті або друшляку, встановленому над мискою. Свіжі ягідки промийте під краном.

Банан очищаємо, нарізаємо не дуже крупно, з ківі зрізаємо шкірку і розпускаємо плід тонкими скибочками. Першими перетираємо ягоди з половиною йогурту, включивши блендер на максимальну швидкість і так і залишивши його до кінця роботи. Масу спробуйте, додайте трохи цукру, якщо вважаєте за потрібне.

До основи відправляємо і перетираємо ківі, знову пробуємо і підсолоджувати, але дуже помірно. Останній візит - додавання банана і решти йогурту, збиваємо коктейль до ідеально однорідного кольору і відразу виливаємо в келихи.