Як прикрасити паску на Великдень своїми руками – покрокові майстер-класи, відео – Прикраса паски мастикою, глазур'ю, тестом – ідеї з фото. Як прикрасити паску своїми руками на паску - покрокові майстер-класи Як прикрасити паску своїми руками

На Великдень можна приготувати паски з різними варіантами прикраси. Гарною та незвичайною святкову випічку можна зробити навіть за допомогою самих простих продуктів, наприклад, з цукрової пудричи яєчних білків.

Розповісти

Великдень є одним з найбільших і шанованих православних свят, на які всі чекають з великим нетерпінням. Саме з нього починається світла та довгоочікувана весна, тому до Великодня готуються особливо ретельно: проводять генеральне прибирання, прикрашають будинок, фарбують крашанки, готують різноманітні стравиі печуть паски.

Паска безсумнівно є центральною прикрасою та елементом святкового столу. Готувати його господині починають ще в четвер, оскільки процес отримання ідеальної паски досить тривалий та складний. Паска мало приготувати, її ще необхідно прикрасити. Традиційною прикрасою пасок є білкова глазур і звичайна покупна посипка. Однак на сьогоднішній день існує маса оригінальних ідей щодо прикраси головного великодньої страви, з якими можна експериментувати та вдосконалювати.

У цій статті ми розглянемо фото прикрас пасок на Великдень, а також розповімо про найоригінальніші ідеї, які можна застосувати при прикрасі пасок.

Особливості прикраси пасок на Великдень

Перед святом Великодня в магазинах на полицях красується величезна кількість найрізноманітніших пасок з різноманітною начинкою та цікавою прикрасою. Але набагато цікавіше спекти паски вдома і придумати оригінальні прикраси своїми руками. Кожна сім'я, кожна господиня має у своєму арсеналі багато прийомів з прикраси пасок, які повторюються рік у рік і стають традицією. Сьогодні в інтернеті можна знайти просто величезну кількість ідей щодо фарбування великодні випічкиз використанням різних елементів. Головне мати бажання вигадати щось нове і додати трохи фантазії. У результаті ви зможете отримати оригінальну і дуже цікаву паску на святковий стіл.

Особливості прикраси пасок:

• Насамперед великодні паски мають впізнавану форму: високі та круглі пироги, розміри яких можуть змінюватись від найменших до великих.
• У великодніх пасок прикрашається його верхня частина, так звана шапка.
• Важливим елементом прикраси паски є присутність двох букв «ХВ», що означає «Христос Воскрес» і символізує світле народження нового життя і втілює у собі всю суть свята.
• Ці літери можуть бути випечені з тіста, намальовані білковою глазур'ю, помадкою або цукровими фломастерами.
• Сучасні прикраси пасок можуть бути незвичайними і неординарними. Цьому сприяє величезна кількість різних смачних елементіву кондитерських відділах та безліч майстер-класів на просторах інтернету.
• Можна зробити прикраси для паски своїми руками, але, як варіант, ви можете придбати і готові посипання, фігурки та фломастери.
• Прикраса пасок-це завершальний етап у приготуванні до великого свята. У цьому процесі можна втілити всю свою творчість, зробивши оригінальну прикрасу випічки відмінною рисою ваших святкових пасок.

Прикраса пасок фігурками з тіста

Варіант прикраси паски з тіста – це, мабуть, найпростіший та найзручніший спосіб декорування святкових паски. Їх можна приготувати в той же час, коли випікаєте паски. Для виготовлення декору підійде будь-яке тісто, яке може тримати форму. Як варіант, можете залишити трохи тіста і зробити прикраси одночасно з паски.

Прикраси з тіста можуть бути різними: фігурки листя, квітів, курчат, великодніх яєць. Вирізати їх можна за допомогою звичайних форм для печива або з підручних засобів. Зі смужок без проблем вдасться зробити красиві кіски і покласти по краю паски.

Такі прикраси можна зробити двома способами. Найпопулярніший - приготування прикрас та розміщення їх на сирому паску. Перед поміщенням таких пасок у духовку, змастіть його разом із прикрасою збитим яйцем. Щодо другого варіанта, прикраси можна спекти після приготування паски. В даному випадку тісто можна підфарбовувати барвниками. На готову паску такі прикраси приклеюються за допомогою збитого білка. Додатково такі паски можна полити цукровим сиропом для блиску і додати|добавляти| трохи горіхів і сухофруктів, а також різну посипку.

Прикраса пасок цукровою пудрою

Дуже просто і швидко прикрасити паски можна за допомогою звичайної цукрової пудрою. На рум'яній скоринці паски дуже оригінально виглядатиме візерунок, зроблений з цукрової пудри. У цьому випадку можна використовувати різні серветки та інші мережива. Просто прикладіть мережива до паски і присипте зверху пудрою, після чого приберіть - у вас вийде красивий і акуратний візерунок.

Переваги даного способу:

• Економічність. Цукрова пудра досить дешевий продукт, який можна придбати у будь-якому магазині.
• Швидкість. За допомогою цукрової пудри прикраси виходять дуже швидко, від вас не потрібно багато часу.
• Цукрову пудру можна комбінувати з какао або натертим шоколадом та формувати цікаві візерунки. З одного боку — простота прикраси, а з іншого — витонченість і ніжність зроблять ваші паски унікальними.
• Для виготовлення цікавих візерунків із цукрової пудри можна використовувати покупні чи саморобні трафарети із зображенням церкви, великодніх яєць, кролика та інших атрибутів цього свята. Такі трафарети можна вирізати зі звичайного паперу чи картону.

Прикраса паски білковою глазур'ю

Білкова глазур є традиційним і популярним способом прикраси пасок своїми руками. Дуже красиво великодня випічка виглядає з об'ємною білковою шапкою, особливо якщо по боках паски потекли невеликі цівки.

• Для приготування білкової глазурі необхідно взяти два яйця та відокремити білки від жовтків.
• Для того, щоб білки добре збилися, деякий час їх можна потримати в холодильнику.
• Після цього збийте білки з невеликою кількістю лимонного сокуабо дрібкою солі до утворення піків.
• Далі додайте півсклянки цукру або цукрової пудри і продовжуйте збивати, доки маса не загусне.
• Після цього відразу ж покривайте приготовлені вами паски щільною білковою шапкою.
• Крім глазурі можна в даному варіанті використовувати різноманітне кондитерське посипання, яке продається в будь-якому магазині, особливо напередодні свята. Посипати потрібно одразу ж, після чого дати прикрасі застигнути. На це йде приблизно 15-20 хвилин. Крім посипання можна використовувати мармелад, горіхи або фрукти.

Переваги прикраси з глазурі:

• Легкість виконання. Збити білки із цукром досить просто, з цим впорається навіть недосвідчений кулінар. Для збивання можна використовувати як міксер, так і звичайний віночок.
• Економічність. Для прикраси пасок у такий спосіб не знадобиться багато продуктів.
• Можна використовувати різні барвники для більш яскравих і незвичайних прикрас. Крім харчових барвників є природні, наприклад, сік буряків або червоного винограду. За допомогою глазурі різних кольорів можна створювати найнеймовірніші та найцікавіші малюнки.

Прикраса паски білковим розписом

Дуже оригінальна ідея прикраси пасок на Великдень із використанням білкового розпису. За допомогою білкової глазурі різного кольору можна створювати на паску красиві малюнки на великодню тематику: церкви, квіти, квітучі дерева, крашанки та інші.

Для створення білкового розпису потрібно зробити таке:

• Зробіть білкову глазур для покриття пасок.
• Далі, поки глазур не охолола, потрібно зробити розпис.
• Для цього за допомогою харчових барвників утворюється кольорова глазур.
• Невеликими крапельками капайте на білкову шапку і формуйте малюнок за допомогою кисті чи зубочистки. Так формуються нескладні візерунки, різні листочки чи пелюстки.
• Для більш складних візерунків потрібна кисть та великий досвід.

Прикраси паски шоколадною глазур'ю

Шоколадна прикраса є безпрограшним варіантом. Для цього можна використовувати гіркий шоколад, молочний чи білий.

• Для початку на водяній бані розтопіть кілька плиток шоколаду, постійно помішуйте розігріту шоколадну масу.
• У шоколад можна додати трохи вершків для регулювання його густини.
• Якщо ви використовуєте білий шоколад, до нього можна додавати різні харчові барвники. Якщо таких немає, можна замінити куркуму, сік буряків чи інші натуральні барвники.
• Після приготування шоколадної глазурі її одразу наносять на паски.
• Додатково для прикраси можна використовувати різні посипання, мармелад, мастику або цукерки-драже.
• Щоб зробити прикрасу оригінальнішою, можна використовувати два види шоколаду. На білій стороні можна зробити візерунки чорним шоколадом за допомогою мішка. Аналогічно зробити білі візерунки.
• Шоколадну глазур можна приготувати з какао, так вийде набагато дешевше. Для цієї глазурі у невеликій ємності змішайте 5 ст.л. какао з 0,5 склянки цукру. Обережно влийте 6 ст. молока, при цьому суміш постійно заважайте, щоб не утворилося грудочок. Потім цю суміш поставте на повільний вогонь. Під час нагрівання помішуйте, щоб суміш не пригоріла. При закипанні молока додайте половину пачки вершкового масла приблизно 100 грам. Ретельно перемішайте, в кінці можна всипати 12 ст.л. борошна для більш густої консистенції.

Різні посипання для прикрашання пасок

За кілька тижнів до Великодня у продажу з'являється величезна кількість продуктів, які необхідні для приготування святкових страв, у тому числі і для випікання пасок. Найпопулярнішими стають кондитерські посипки, цукрові намистинки, желейні кульки, мармеладні фігурки та інші елементи декору для пасок. Купити прикраси до пасок можна практично в будь-якому магазині. Найчастіше посипання застосовуються разом з білковою глазур'ю або помадкою. Спочатку на паску наноситься білкова глазур, пару хвилин необхідно почекати, а потім посипати вашу випічку різнобарвним посипанням.

Такі декоративні елементи можуть бути різними:

• Посипання у вигляді однотонних або різнокольорових кульок.
• Посипання у вигляді смужок.
• Фігурна посипка у вигляді зірочок, кіл, квадратів, квітів, сердець. Вони також можуть бути однотонними чи кольоровими.
• Дуже популярні цукрові намистини, які нагадують перли. Вони оригінально виглядають у поєднанні з цукровими фігурками або з мастикою як прикраса пасок.
• Желейні кульки. Їх також можна використовувати для прикрашання пасок. Вони можуть мати самі різні розмірита забарвлення.
• Мармеладні фігурки. До таких декоративних елементів великодньої тематики можна віднести фігурки курчат, крашанок, кроликів, літер «ХВ».
• Всі перераховані посипання можна комбінувати і створювати цікаві малюнки і візерунки на паску. Наприклад, за допомогою посипок однієї форми та різного кольору можна намалювати смужки на паску або інші фігури через трафарет.

Прикраса пасок цукровими олівцями

Якщо ви хочете зробити ваші пасхи справжніми авторськими шедеврами, можна придбати цукрові олівці. Такі набори продаються у кондитерських відділах магазинів. Вони можуть бути зовсім різного кольору. Наприклад, цукрові олівці виробника Dr.Oetker можна зустріти на прилавках магазину по 4 штуки в упаковці: 1 упаковка – білий, зелений, червоний, жовтий; 2 упаковки - молочний, шоколад, білий шоколад, чорний шоколад, карамель.

Підготуйте ваші паски, покрийте білковою глазур'ю і можете приступати до нанесення цікавих і незвичайних малюнків, які стосуються великодньої тематики. За допомогою цукрових олівців кількох кольорів ви можете намалювати зображення церкви, курчат, яскравих крашанок, квітів та квітучих дерев.

Якщо ви не змогли знайти в магазині подібні цукрові олівці, таку суміш ви без проблем приготуєте вдома із простих продуктів. Для цього вам потрібно приготувати цукрово-лимонну глазур. З одного цілого лимона видавіть 2-3 ст. соку і ретельно збийте зі 100 грамами цукрової пудри. За бажанням можна додати харчові барвники для більш яскравого малюнка. Після цього цю цукрову суміш покладіть у кондитерський мішок і приступайте до прикраси пасок.

Прикраса пасок фруктами, горіхами, цукатами або вафельними фігурками

Всі пасхальні паски можна просто і швидко прикрасити за допомогою різних горіхів або цукатів. На вкриту білковою глазур'ю шапку паски хаотично насипте подрібнені горіхи і покладіть пару карамелізованих ягід вишні або часточок апельсина. Дуже красиво можна прикрасити паски за допомогою вафельних фігурок. Їх можна придбати у магазинах. Оригінально виглядатимуть фігурки яскравих вафельних квітів на білому тлі білкової глазурі.

Прикраса пасок за допомогою мастики

До сучасних прикрас пасок можна віднести цукрову мастику. Це унікальний декор, за допомогою якого звичайну випічку перетворюють на витвір мистецтва. Найчастіше мастика використовується для прикрашання тортів і капкейків, проте і великодні паски з подібними декоративними елементами виглядають чудово.

Є кілька варіантів приготування мастики, частина з них досить просто готується в домашніх умовах, інші ж можна спробувати робити, трохи назбиравши досвіду.

• Цукрова мастика із маршмеллоу. Візьміть невелику упаковку жувального зефіру або маршмеллоу та 400 грам цукрової пудри. Зефір спочатку злегка розтопіть у мікрохвильовій печі, приблизно протягом 10-15 секунд. Після цього потроху додайте цукрову пудру і ретельно вимішуйте. Цукрову пудру наполовину можна замінити на крохмаль і додати трохи лимонного соку або кислоти. Дати трохи мастиці відпочити. Для отримання прикрас різного кольору, в шматочки мастики додайте пару крапель води та харчового барвника. Все добре вимішайте для отримання однорідного кольору.
• Мастика із желатину. Для початку замочіть пакетик желатину до набрякання. Набряклий желатин з'єднайте з цукровою пудрою і все добре перемішайте. Для отримання мастики різного кольору додайте харчовий барвник.
• Мастика із звичайного зефіру. Візьміть 200 грамів звичайного білого зефіру і з'єднайте його з 2 ст.л. лимонного соку. Поставте на 15-20 секунд у мікрохвильову піч для розм'якшення зефіру. Після цього додайте 1 ст. м'якого вершкового масла|мастила|, все добре перемішайте. Потім почніть додавати цукрову пудру (приблизно 350-400 г), поки маса не стане пластичною і м'якою. Для отримання більш податливої ​​мастики в отриману масу можна додати трохи загусника для вершків.

Оригінальні ідеї прикраси великодніх пасок

Варіант 1. Прикраса паски ягодами

Для подібного прикраси попередньо покрийте паску білковою глазур'ю. Потім шоколадною глазур'ю на пекарському папері намалюйте трикутники або інші візерунки та помістіть у холод для застигання. На центр шапки паски покладіть пару різнокольорових ягід вишні та шматочок шоколаду. Можна додати трохи різнокольорового посипання і цукровим олівцем зобразіть дві літери ХВ. Така паска виглядає дуже свіжо і незвичайно.

Варіант 2. Прикраса паски білковою глазур'ю та мастикою

Великодні паски полийте білковою глазур'ю і дайте трохи застигнути. Зверху посипте посипанням будь-якої форми та кольору. Для прикраси паски підготуйте фігурки великодніх яєць із цукрової мастики. Для мастики купіть жувальний зефір і змішайте його із цукровою пудрою. Розділіть на кілька шматочків та додайте різні харчові барвники. Сформуйте з мастики великодні яйця та викладіть їх у центрі паски.

Варіант 3. Прикраса пасок безе

Для отримання такої ніжної та витонченої паски на Великдень вам потрібно буде попередньо приготувати безе, яке є головним елементом цього декору. Відокремте два білки і попередньо охолодіть їх у холодильнику. Потім збийте їх разом із 100 г цукрової пудри, додайте трохи лимонного соку. Все збийте до міцної піни. Деко застелите пекарським папером і видавіть на неї за допомогою кондитерського мішка безе. Випікайте при температурі 100 градусів протягом 1,5 години. Дайте безе охолонути. Паска змастіть білковою глазур'ю і прикрасьте його безе.

Майстер-клас прикраси пасок — відео

• Декілька ідей з прикраси паски.

• Паска з квітами з мастики.

Великдень — дуже світле та радісне свято, до якого всі сім'ї готуються довго та ретельно. Найважливішим приготуванням до свята є випічка та прикраса пасок. За допомогою незвичайної та оригінальної прикраси ви зможете створити справжні шедеври.

До настання свята Великодня віруючим прийнято готуватися заздалегідь, пройшовши фізичне та духовне очищення Великого посту. За церковною традицією, на Страсному тижні належить завершити всі господарські справи – до Світлої Неділі Христової кожна оселя має сяяти чистотою. Крім того, у Чистий четвер господині приймаються випікати паски та фарбувати яйця, які вважаються головними символами Великодня. Так, ще на новозавітній Таємній Вечері Ісус Христос поділяв хліб на частини та роздавав учням – як Тіло Його та спогад про Нього. Сьогодні Великодній кулічозначає радість від Бога в наше земне життя. Тому до випікання пасок слід приступати з чистими помислами та щирими молитвами – тільки так святкова здоба вийде смачною. Проте готовий солодкий хлібпотрібно красиво оформити, приготувавши розкішне святкове «вбрання» з найпростіших інгредієнтів. Як прикрасити паску на Великдень своїми руками? Крім традиційної білої глазурі, як прикраса для пасок можна приготувати кольорову або шоколадну помадку, мастику, декоративні написи та фігурки з солодкого тіста. Пропонуємо вашій увазі покрокові майстер-класиз фото та відео зі створення класичних та «модних» незвичайних прикрас для пасок. За допомогою наших цікавих ідей ви зможете оригінально прикрасити паски до майбутнього чудового свята Великодня. Впевнені, домочадці та гості гідно оцінять ваші здібності та кулінарні таланти!

Як прикрасити паски на Великдень своїми руками – простий майстер-клас із покроковими фото

Паска – особливий солодкий хліб, який випікається тільки раз на рік. Здавна для паски заздалегідь запасалися найкращим борошном, домашніми яйцями та іншими інгредієнтами найвищої якості. І ось рум'яні ароматні паскивитягнуті з духовки і остигають - саме час приступити до святкового декору! Як прикрасити паски на Великдень своїми руками? Сьогодні ми звернемося до «класики» та освоїмо простий майстер-клас з виготовлення білково-цукрової глазурі. Заливши паску солодкою глазур'ю, зверху посипаємо кондитерським кольоровим посипанням - чудова великодня композиція! За допомогою покрокових фото та докладної інструкціїз майстер-класом впорається навіть кулінар-початківець.

Інгредієнти для майстер-класу з прикраси пасок:

• білок одного яйця
• цукрова пудра – 250 грн.
• лимонний сік - 1 ч. л.

Покроковий опис майстер-класу з прикраси паски до Великодня своїми руками, з фото:

Як прикрасити паски на Великдень своїми руками – поетапний майстер-клас

Для багатьох випічка пасок є доброю традицією. Так, існує безліч рецептів смачних домашніх пасок — із традиційними простими інгредієнтами та сучасними кулінарними «новинками». Як прикрасу для паски до Великодня прийнято використовувати білу або шоколадну глазур, цукати, сухофрукти. Тут фантазія господарок справді безмежна – тим більше що сьогодні в магазині можна придбати різноманітні готові набори «їстівних» прикрас у вигляді квіточок, курчат чи зірочок. Як прикрасити паски на Великдень своїми руками? Пропонуємо до вашої уваги поетапний майстер-клас з прикраси паски смачною шоколадною глазур'ю, яка додасть насолоду та «ошатний» святковий вигляд будь-якому здобному виробу.

Перелік інгредієнтів для декору паски:

• шоколад (молочний, гіркий чи білий) – 100 гр.
• цукрова пудра – 150 грн.
• олія вершкове – 50 гр.
• картопляний крохмаль – 1 ч. л.
• молоко – 6 – 7 ст. л.

Як прикрасити паску, поетапна інструкція до майстер-класу:

1. В емальовану миску або каструльку насипаємо цукрову пудру і туди вливаємо молоко. Розмішуємо та ставимо на слабкий вогонь.
2. Коли молоко закипить, додаємо вершкове маслота шоколад шматочками. Продовжуємо варити та постійно помішувати вміст каструльки.
3. Після повного розчинення шоколаду вводимо кріх сито крохмаль, що просіяє, і знову ретельно перемішуємо. Можливо, суміш вийде трохи рідкою – у такому разі потрібно досипати трохи крохмалю.
4. Знімаємо ємність з плити і чекаємо, поки солодка маса трохи охолоне. Потім за допомогою пензлика наносимо глазур на паску і рівномірно розподіляємо по поверхні. Для прикраси посипаємо зверху тертим шоколадом або горіхами - вийшов гарний пасок.

Як прикрасити паску до Великодня – цікавий майстер-клас з декору

Прикраса пасок – цікаве та захоплююче заняття, в якому із задоволенням візьмуть участь діти та інші домочадці. Адже паска, прикрашена кольоровою або білою глазур'ю, набагато довше зберігає свої смакові якості, а також виглядає більш святково та апетитно. Як незвичайно прикрасити паску? В Напередодні Світлого святаВеликодня ми підготували цікавий майстер-клас із прикраси паски молочною помадкою. На відміну від блискучої щільної глазурі, помадка рідкіша за консистенцією і не завжди засихає до твердого стану. Адже, окрім цукру, для приготування помадки використовуються додаткові інгредієнти та рідкі компоненти – вода, молоко. На нашому сьогоднішньому майстер-класі ми приготуємо ніжну та ароматну помадку з молока, а потім прикрасимо паску цією солодкою масою. Готова помадка просто виливається на охолоджений паску і через короткий час трохи застигає - саме настільки, щоб зберегти гарну формута смак.

Необхідні інгредієнти для майстер-класу з прикраси паски на Великдень:

• цукрова пудра – 1 склянка
• молоко – 2 ст. л.

Порядок приготування молочної помадки як прикраси паски:

1. Спочатку просіюємо цукрову пудру через сито в емальовану миску або іншу зручну ємність для вимішування маси.
2. Молоко для приготування помадки має бути підігрітим до 60 - 70 ° С - зробити це потрібно безпосередньо перед приготуванням.
3. У пудру, що просіює, починаємо порційно вводити молоко, приблизно по 0,5 ложки за раз. Поки додаємо молоко, не перестаємо розтирати солодку суміш – до одержання густої, гладкої та однорідної маси. Коли помадка набуде даних якості, а також плинності, припиняємо додавання молока.
4. Готову молочну помадку потрібно швидко нанести на паску. Для цього досить просто налити масу зверху – все розтечеться по верхівці паски найкращим чином. При необхідності можна підправити солодку «красу» за допомогою ложки або пензлика. Коли молочна помадка застигне, вийде відмінна «шапочка» для паски – зробити таку прикрасу своїми руками найпростіше!

Як прикрасити паски квітами з мастики – цікавий майстер-клас

Кулінарна мастика є в'язким пластичним матеріалом для виготовлення «їстівних» елементів декору. Так, прикраси з мастики чудово приймають потрібну форму і швидко застигають після обробки руками. В результаті виходять справжні витвори мистецтва – взяти хоча б найпопулярніші сьогодні мастичні торти, прикрашені гарними квітами, фігурками тварин та навіть персонажами дитячих мультфільмів. Звісно, ​​купити готову кондитерську мастикуможна у будь-якому продуктовому магазині. Однак для прикраси пасок краще приготувати мастику своїми руками – нехай у виробі збережеться тепло ваших рук! Ми підібрали цікавий майстер-клас про те, як прикрасити паски на Великдень квітами з мастики – чудовими та смачними трояндами. За допомогою нашого уроку ви легко навчитеся робити чудові прикраси з мастики для пасок та інших кондитерських виробів.

Запасаємось інгредієнтами до майстер-класу з прикраси мастикою пасок на Великдень:

• цукровою пудрою – 250 гр.
• желатином у порошку – 2 ч. л.
• водою – 6 ч. л.
• глюкозою – 1 ч. л.
• харчовими барвниками різних кольорів

Покроковий опис майстер-класу, як прикрасити паску мастикою:

1. Просіюємо цукрову пудру через сито в емальовану миску. В іншій невеликій ємності ставимо на 2-3 хвилини набухати желатин, попередньо додавши води.
2. Поміщаємо ємність з набряклим желатином на водяну банюі акуратно помішуємо, чекаючи на повне розчинення. До желатину вливаємо глюкозу - в результаті рідина набуває деякої прозорості.
3. У пудрі, що просіює, робимо поглиблення і виливаємо туди желатиново-глюкозну суміш. Розмішуємо та поміщаємо мастику в пакет із поліетилену, а потім – у герметичний контейнер. Через 3-4 години з мастики можна робити різні прикраси.
4. Для виготовлення мастичних троянд потрібно підфарбувати частину основного матеріалу у різні кольори – червоний, зелений, рожевий, жовтий. Не забуваймо залишити трохи білої мастики, яка нам знадобиться для майстер-класу. Кольорову мастику краще зберігати в поліетиленовому пакеті, дістаючи для роботи невеликі порції - так матеріал надовго залишиться м'яким і пластичним.
5. Беремо шматочок мастики і ліпимо морквину, яку ставимо на робочу поверхню. Потім «відщипуємо» порції кольорової маси і робимо однакові кульки – майбутні пелюстки троянд. Стіл трохи присипаємо цукровою пудрою і за допомогою чайної ложки починаємо розминати кульку, надаючи форму пелюстки. При цьому один кінець пелюстки робимо більш тонким і широким (верх) ніж інший (низ). Потім знизу пелюсток потрібно змочити водою і обернути навколо морквини-основи, формуючи серединку квітки.
6. За аналогічним принципом виготовляємо другий пелюстка, який кріпимо до основи таким чином, щоб приховати місце з'єднання першої пелюстки. Усього потрібно зробити і прикріпити до «морквини» 5 – 6 пелюсток, злегка відгинаючи їх верхні частини – імітуємо «бутон, що розкрився».
7. Готову мастичну троянду залишаємо підсохнути на 5 – 6 годин. Потім із зеленої мастики скочуємо кульки і за допомогою пальців надаємо кожному форму листка. Для нанесення «прожилок» робимо неглибокі надрізи ножем і залишаємо підсушитися.
8. Пелюстки та листочки збираємо в букетики троянд, а потім прикрашаємо пасок – у вигляді апетитних квіткових композицій з мастики.

Як незвичайно прикрасити паски – фото, ідеї, відео

Прикраса пасок дозволяє проявити кулінарні здібності та творчі фантазії. Тут ми із задоволенням поділимося з вами цікавими ідеями з фото та відео прикрас для пасок на Великдень. Упевнені, кожен з наших варіантів зробить ваші паски ще смачнішими та красивішими!

Прикрашаємо паски до Великодня сухофруктами

Відомо, що горіхи, сушені ягоди та фрукти – справжнє джерело вітамінів і мікроелементів. Такими корисними натуральними «смаками» можна прикрасити не лише поверхню паски, але й додати в тісто. Чудова ідеядля прикраси паски на Великдень!

Прикрашаємо пасхальні паски малюнками та літерами

Для паски з глазурованою «шапочкою» можна додати як прикраси різні малюнки та фігурки з кондитерської посипки, мармеладу, крему. За традицією, паски прикрашають хрестами, які є головним символом християнства, а також зображеннями ангелів, апостолів, церков та храмів із куполами. Багато господинь на паску викладають букв «ХВ», що означає «Христос Воскрес».

Цукрові олівці – модна «новинка» для декору пасок

Такий варіант прикраси паски з'явився порівняно недавно, але вже завоював популярність – особливо у дітей. Справді, за допомогою цукрових олівців можна намалювати на паску чи кексі все, що фантазія підкаже. Набір цього кондитерського «дива» містить олівці трьох кольорів: червоний, зелений та жовтий. Діти та дорослі із задоволенням розпишуть такими олівцями не лише фарбовані яйця, а й паски. Мальовані квіти, лінії, візерунки або фігурки улюблених героїв мультфільмів – такі зображення прикрасять ваші паски за лічені хвилини.

Прикраси з тіста на Паску.

Як правило, для виготовлення таких прикрас знадобиться частина тіста, з якого робили паску. Коси, квіти, літери, хрести – такі прикраси ліплять руками та викладають на паску безпосередньо перед випіканням. Потім готову паску потрібно змастити збитим яйцем або олією. Якщо пасхальний хліб прикрашається у спеченому вигляді, декоративні елементи з тіста можна прикріпити сирим яєчним білком.

Прикрашаємо паску свіжими ягодами та фруктами

Звичайно, навесні свіжі вишеньки та персики не всім по кишені, проте їх можна успішно замінити на «штучні» — з желатину. Спробуйте за допомогою форм зробити желатинові ягідки і фрукти, а потім прикрасити ними пасок. Такий креативний підхід у прикрасі пасок не залишиться непоміченим вашими рідними та гостями.

Як прикрасити паску на Великдень? Ми постаралися зібрати на наших сторінках найцікавіші майстер-класи з фото з прикраси своїми руками пасок: білково-цукровою та шоколадною глазур'ю, молочною помадкою, кольоровою мастикою. Скористайтеся нашими оригінальними ідеямита відео для виготовлення традиційних та «модних» прикрас для великодньої паски – і результати перевершать усі ваші очікування. Смачних вам пасок та радісного Великодня!

Кожна господиня знає, що навчиться пекти смачні паски — це зовсім не просто. Існує безліч нюансів, які впливають не тільки на смак і колір готової паски, але і на його висоту, ароматність, пишність і т. д. Особливо важливо красиво прикрасити паску на Великдень, щоб не лише смак, але зовнішній виглядцією традиційної випічкирадував. Як правило, великодні паски прикрашають за допомогою білкової глазурі та кондитерської присипки. Такий варіант не можна назвати оригінальним і часто паски різних господинь, прикрашені подібним чином, схожі один на одного як близнюки. Тому якщо хочете щоб ваша випічка була не тільки смачною, а й красивою та небанальною, то настійно рекомендуємо вам придивитися до ідей та майстер-класів з фото з нашої сьогоднішньої статті. З неї ви дізнаєтеся, як прикрасити паску на Великдень своїми руками оригінально, наприклад мастикою або шоколадною сіткою. А також знайдете прості та цікаві ідеїз фото та відео з оформлення паски в домашніх умовах.

Як прикрасити паски на Великдень своїми руками цукровою пудрою та глазур'ю, майстер-клас з фото покроково

Почнемо із простого, але ефектного варіанта декору для великодньої випічки. Щоб незвичайно прикрасити паски на Великдень своїми руками цим способом знадобиться шоколадна глазурта цукрова пудра. Більш детально про те, як прикрасити паску на Великдень своїми руками цукровою пудрою та глазур'ю у наступному майстер-класі з фото.

Необхідні інгредієнти, щоб прикрасити паску на Великдень пудрою та глазур'ю

• цукор - 3 ст. л.
• вода - 1,5 ст. л.
• какао-порошок - 1 ст. л. з гіркою
• цукрова пудра для прикраси
• велике мереживо

Інструкція, як прикрасити паску на Великдень своїми руками глазур'ю та пудрою

Як прикрасити пасок шоколадом і білковою глазур'ю, майстер-клас з фото

Досить оригінально і красиво прикрасити паску можна за допомогою і традиційної білкової глазурі в тандемі з шоколадом. Все, що знадобиться для цього - терпіння і трохи вправності. Дізнайтеся, як прикрасити паску шоколадом та білковою глазур'ю оригінально з наступного майстер-класу з фото.

Необхідні інгредієнти для прикрашання паски шоколадом та білковою глазур'ю

• білки - 3 шт.
• цукрова пудра - 250 гр.
• лимонна кислота на кінчику ножа
• шоколад - 100 гр.
• пергаментний папір

Інструкція, як прикрасити паску білковою глазур'ю та шоколадом

Майстер-клас, як гарно прикрасити своїми руками паску на Великдень шоколадом та горіхами

Оригінально та красиво прикрасити паску на Великдень своїми руками можна і за допомогою шоколаду та горіхів, як у варіанті з наступного майстер-класу. В даному випадку будуть використані грецькі горіхиу тандемі з чорним шоколадом. Але для прикраси пасок пасуватиме і молочний, і білий шоколад, а також арахіс, кешью, мигдаль або горіхова суміш. Покрокові фотоі сам майстер-клас, як красиво прикрасити своїми руками паску на Великдень шоколадом та горіхами далі.

Необхідні інгредієнти для прикраси паски на Великдень шоколадом та горіхами

• горіхи - 70 гр.
• шоколад - 100 гр.
• вершки – 40 мл.

Інструкція, як красиво прикрасити паску на Великдень шоколадом та горіхами

Як прикрасити на Великдень паски мастикою своїми руками, покроковий майстер-клас з фото

Мастику не можна назвати традиційним матеріалом для прикраси пасок своїми руками. Багато господині побоюються використовувати її для декору великодньої випічки, переживаючи, що мастика може спотворити традиційний вид паски. Але насправді, за допомогою мастики можна надати паску не тільки оригінального зовнішнього вигляду, але й підкреслити красу цієї великодньої здоби. Докладніше про те, як прикрасити паски на Великдень мастикою своїми руками в покроковому майстер-класі з далі.

Необхідні матеріали, щоб прикрасити мастикою паски на Великдень своїми руками

• мастика білого та жовтого кольору
• гострий ніж чи скальпель
• харчові фломастери
• зубочистки

Інструкція, як прикрасити паски на Великдень своїми руками.

Ідеї, як оригінально та красиво прикрасити паски до Великодня з фото

Якщо хочете ще більше ідей, як оригінально та красиво прикрасити паски до Великодня, то рекомендуємо придивитися до наступної добірки фотографій. У ній ми постаралися зібрати досить прості у виконанні, але при цьому незвичайні варіанти декору, що викликають захоплення. Наприклад, якщо ви любите додавати при випіканні паски горіхи або цукати, їх можна сміливо використовувати і для прикраси. Просто подрібніть будь-які горіхи, сухофрукти або цукати дрібно ножем і посипте ними глазуровану верхівку паски. Також досить просто прикрасити поверхню паски та за допомогою кольорового. білкового кремута різних кондитерських насадок. Ще один досить простий спосіб - прикраси з тіста, які надають пасхальній паски певну схожість з традиційним російським короваєм. Такі прості ідеїЯк оригінально і красиво прикрасити на Великдень паски не вимагають складних інструкцій і їх легко відтворити в домашніх умовах.

Варіанти, як можна красиво і незвичайно прикрасити паску своїми руками

Спеціально для тих господарок, які хочуть не просто оригінально прикрасити паски, а й зробити їх по-своєму унікальними, пропонуємо не обмежуватися їстівним декором. Наприклад, за допомогою гофрованого кольорового паперу можна зробити дуже незвичайні бортики для паски. Відмінною, хоч і недовговічною, прикрасою стануть і живі квіти. Досягти оригінального декору для великодньої випічки можна і за допомогою звичайного цукру. Для цього потрібно лише пофарбувати цукор за допомогою харчових барвників. Такий кольоровий цукор дуже мило виглядає як поверх білкової глазурі, так і на шоколадній помадці. Також можна прикрасити паски іншими солодощами, наприклад, невеликими безе, шматочками меренги, шоколадними драже або макарунами.

Як прикрасити паски своїми руками в домашніх умовах.

Ще більше ідей, як прикрасити паски в домашніх умовах своїми руками знайде у відео далі. Упевнені, що серед різноманітності представлених у ньому варіантів ви обов'язково знайдете той, який припаде вам до душі. І не забувайте, що представлені ідеї завжди можна доповнити або змінити на власний розсуд. Дивіться варіанти, як оригінально прикрасити паски своїми руками в домашніх умовах у відео нижче.

Тепер ви знаєте, як прикрасити паску на Великдень своїми руками так, щоб ваша випічка була найкрасивішою та найоригінальнішою на святі. Сподіваємося, що наші майстер-класи з фото та відео ідеями щодо прикраси пасок обов'язково знайдуть застосування на вашій кухні вже цієї весни. І пам'ятайте, що ніяка мастика, меренга і навіть шоколадна глазур не зробить святковий паску особливим, якщо в його приготування не вкласти частинку своєї душі та любов до ближніх!

Весна… Сонце гріє по-справжньому, сніг перетворюється на струмки, і всі від малого до великого готуються до Світлого Великодня. Ще трохи, і в будинку запахнуть ароматні паски та пряники, а за широким столом збереться вся родина. Паска - випічка особлива. Це хліб радості, до нього потрібне особливе ставлення та увага. Робити його потрібно здобним та красивим, адже це символ найбільшого свята.

Прикраса пасок

Сьогодні редакція "Так просто!"пропонує тобі 25 ошатних ідей, які надихнуть на створення найкрасивішої паски. А наприкінці статті дивись рецепт ідеальної глазурі , без яєць, блискучою та щільною, яка не кришиться і не липне.

Ідеї ​​для натхнення

1. Справжній витвір мистецтва - паски з розписом. Якщо вмієш малювати – обов'язково спробуй!

   

2. Внеси трохи різноманітності у процес прикраси. Додай харчовий або натуральний барвник у глазур, буде дуже незвичайно.

   

3. Відмінний варіант - помістити на паску тематичне печиво та повітряне безе.

   

4. Для дітей можна зробити маленькі паски із сухофруктами. Корисно та смачно!

   

5. Якщо не хочеться возитися з глазур'ю, посип паску мигдальними пластівцями або горіхами перед випіканням.

   

6. З солодких перлів можна зробити оригінальні візерунки!

   

7. Шоколадні дропси відмінно підійдуть на заміну кольоровому великодній посипці.

   

8. Ще одна дуже гарна композиція із квітами.

   

9. З мастики зовсім не обов'язково робити химерні квіти. Навіть прості пелюстки та форми можуть чудово перетворити великодній хліб!

   

10. Якщо збираєшся подарувати паску, приділи увагу упаковці. Модний у 2018 році фіолетовий колір – відмінний варіант!

    

11. Цукрова пудра поверх глазурі та кілька кольорових цукрових перлин.

    

12. Для малюків завжди можна спекти пряники та красиво прикрасити!

    

13. Свіжі фрукти, присипані пудрою, чудово впораються з роллю прикраси. Їх можна викласти на паску безпосередньо перед подачею до столу.

    

14. Гарний малюнок можна намалювати білковим або олійним кремом.

    

15. Ще трохи про сухофрукти та шоколадну глазур.

    

16. Безе, маршмеллоу та печиво виглядають чудово на кольоровій глазурі!

    

17. Сама ніжність…

    

18. Квіти чудово прикрашають будь-яку випічку.

    

19. Я не знаю, як вони це роблять, але виглядає надзвичайно!

    

20. Візерунки з тіста не потрібно змащувати глазур'ю, вони самі собою красиві.

    

21. Зефір та мармелад ми теж не забули!

    

22. Цікава ідея прикраси повітряною глазур'ю із кольоровим цукром.

    

23. Малюнки шоколадом може зробити навіть дитина. Обов'язково поекспериментуй із дітками чи онуками!

    

24. Може, й не дуже їстівні прикраси, але як гарно!

    

25. Мінімум декору. Твоя паска прекрасна!

    

Дуже хочу, щоб прикраса пасокбуло тобі на радість і вселило гордість за виконану роботу. А щоб прикраси надійно трималися, приготуй цукрову глазур, яка не тече і гарно блищить.

Ідеальна глазур для пасок

Кількість інгредієнтів береться з розрахунку на 2–3 середні паски. Щоб приготувати глазур, візьми 0,5 чайної ложки якісного швидкорозчинного желатинута залий 1 столовою ложкою води. Поки він набухає, приготуй цукровий сироп: у сотейнику змішай 100 грам цукрової пудри та 2 столові ложки води.

На повільному вогні помішуйте цукрову масу до появи бульбашок і легкої піни (не кип'ятять). Зніми сироп з вогню та додай желатин, постійно помішуючи. Желатин не вари, просто розмішуй у гарячому сиропі! Продовжуй заважати 3-4 хвилини, поки маса не стане рідкою, а потім збивай міксером до густоти.

Якщо ти вже знаєш, як прикрасити паску, але не визначився з рецептом, спробуй цього року спекти. Він дуже смачний і здивує твоїх близьких!

І пам'ятай, дорогий читачу, що Воскресіння Христове – це не лише прикрашені яйця та здобні паски. Цього дня постарайся сходити до храму на святкове богослужіння, а за тиждень до урочистостей. Світлого Великодня, друзі!

– це святкова випічка, а отже він має бути не лише смачним, але ще й красивим, слугувати прикрасою столу. Звичайно, зараз у продажу є багато готових елементів декору, всілякі присипки та цукрові прикраси. Але для тих, хто хоче проявити свою фантазію та зробити це самостійно сьогоднішня наша стаття.

Як красиво прикрасити паску своїми руками - майстер клас

Для того щоб оригінально прикрасити паску, можна використовувати найпростіші та звичні продукти, тобто. та харчові барвники. Також можна використовувати і натуральні барвники, куркуму, какао, сік буряків та моркви тощо.

Для основи беремо білу помадку, а кольоровий ставимо крапки по колу.

За допомогою зубочистки робимо розлучення.

Центр можна прикрасити кольоровою присипкою або квіточкою з мастики.

Використовуючи таку техніку, можна створювати абсолютно різноманітні прикраси.

Як прикрасити паску мастикою?

Нам знадобиться кілька яскравих кольорів мастики та трохи білої чи блідо-рожевої. З неї ми зліпимо великоднього кролика. А також кокосова стружказеленого кольору, яка виконуватиме роль галявини.

Сформуємо невеликий конус і злегка загнемо його більш тонкий край.

Зробимо кілька маленьких кульок основного кольору і злегка їх приплюснемо – це будуть щоки та очі. Приклеїмо їх за допомогою води.

Тепер нам потрібна зелена та червона мастика. З зеленої зробимо зіниці, з червоної – рот, а ніс із рожевої (змішаємо білу та червону).

Зі світлої мастики зліпимо вушка.

Прикріпимо їх до голови.

Зробимо краватку зеленого кольору.

І додамо ручки.

Розгортаємо пласт яскравого кольору і за допомогою формочки для печива або спеціальної для мастики вирізаємо квіточки.

Зробимо тичинку.

З мастики яскравих квітів скачаємо яйця.

Усі елементи збираємо в єдину композицію, оскільки нам підкаже фантазія.

З мастики, що залишилася, можна вирізати квіточки і листочки про запас, просто потрібно буде дати їм повністю висохнути і зберігати в герметичній упаковці.

Як прикрасити паски своїми руками за допомогою тіста?

Така прикраса має на увазі, що після того, як ви вийняли паску з духовки, вже нічим не мажете і не посипаєте її. Тільки перед тим, як поставити випікатися, обов'язково змастіть поверхню паски збитим яйцем, щоб верх красиво блищав. А щоб елементи декору були добре видно на готової випічки, радимо зробити їх з дріжджового, але прісного тіста, або з найпростішого: борошно з водою та сіллю. З таким тестом зручно працювати.

Найкраще розмістити елементи декору на маківці паски за 15 хвилин до його готовності, за цей час вони пропекуться, але при цьому будуть красиво контрастувати із засмаглою скоринкою.

Хоча якщо це прісне тісто, то воно і так не сильно засмажується.

Тепер розповімо про техніку створення деяких елементів оздоблення.

Щоб зробити трояндочку виріжемо з тонко розкоченого тіста кілька кружечків (для цього добре підійде звичайна пробка) і розкладемо їх раптом на одного.

Тепер скручуємо їх у валик.

Виходить така от трубочка.

Тепер розрізаємо його на дві рівні частини.

Ставимо їх на зріз і трохи відгинаємо пелюстки.

Щоб вийшли колоски, сформуємо заготовки і зробимо на них надрізи за допомогою ножиць.

Для плоских квіточок та листочків можна скористатися різними формами для печива або для роботи з мастикою.

Тепер все, що ми нарізали і наліпили, можна розміщувати на маківці випічки і ставити в духовку.