Що повинно бути на новорічному столі. Що повинно бути на новорічному столі що має бути на столі
У передсвятковій метушні і підготовці до знаменної події основна увага господині приділяють оформленню столу. Меню починають планувати заздалегідь, складають список необхідних продуктів і відправляються за покупками. Що повинно бути на столі на Новий рік 2016? Пропонуємо кілька цікавих рекомендацій.
продовольчий кошик
Символ 2016 року - Вогняна Мавпа, тому меню має бути різноманітним, а стіл багатим. У природі талісман всеїдний, даний вид належить до травоїдним, але не відмовляється і від м'яса. Гідне місце на святковому столі займе запечена індичка або рулети з яловичини, відбивні зі свинини або смажена курка. Мавпа не повернеш ніс і від морських делікатесів, І людям, які відзначають настання Нового року, не варто відмовлятися від креветок, мідій або восьминогів.
Якщо хочете здивувати гостей і близьких своєю кулінарією, можете приготувати традиційний салат олів'є, але замість ковбаси використовувати креветки. Вийде корисніше і оригінальніше.
З огляду на те, що примати не знайомі з кулінарними премудростями, потрібно приготувати на Новий рік 2016 блюда, прості і доступні, при цьому, смачні. Утримайтеся від копченостей. Але і лінуватися не варто. Рекомендується уникати напівфабрикатів і готової їжі, купленої в магазині.
Десерти
Давно відомо, що мавпи - знатні ласуни. У святкову ніч всілякі десерти припадуть до речі. Торти, пироги, тістечка, желе відкривають величезний простір для творчості будь-якої господині. Керуйтеся фантазією і власним смаком, лише одна рекомендація - не забувайте додавати свіжі фрукти.
напої
Вибираючи спиртне, бажано зупинитися на вині. На відміну від інших градусів містять рідин, воно виготовлене з винограду, який любить мавпа. Можна поставити на стіл ігристе, шампанське створює атмосферу свята і веселощів, що приємно пустотливому талісману. Для дітей найкращим напоєм стане свіжовичавлений сік. Якщо можливості немає, то fresh цілком замінить морс або компот.
прикраса столу
Новорічної Мавпі сподобаються овочеві страви, велика кількість фруктів, в тому числі, цитрусів. Часточками апельсинів, мандаринів або шматочками ананасів можна прикрасити тарілки, вази з салатами або келихи.
Вогняна Мавпа любить яскраві фарби, тому бажано постелити на стіл красиву скатертину і покласти різнокольорові серветки. Прихильно будуть сприйняті лляні тканини і бамбукові підставки.
Можна попрацювати і над подачею страв. Наприклад, в вазочку спочатку кладемо харчову плівку, а зверху салат. Потім, ємність перевертаємо і знімаємо плівку. Таким чином вміст прийняло цікаву форму і незвичайний зовнішній вигляд.
Готувати які страви на новорічний стіл 2016 залежить тільки від вашої фантазії, головне, щоб частування не містили консервантів і барвників, були виключно натуральними, екологічно чистими і корисними для здоров'я. Серед м'яса, риби та птиці гідне місце повинні зайняти овочі і, особливо, свіжі фрукти.
Згідно зі східним календарем, наступний 2016 рік - рік Червоної Вогненної Мавпи. За своєю суттю ці тварини примхливі, веселі і життєрадісні. Однак при вигляді монотонності можуть впадати в нудьгу. Ось чому новорічний стіл в 2016 році повинен бути різноманітним, яскравим і «видовищним». Не бійтеся переборщити з фарбами! Мавпочка оцінить їх буйство.
У цю ніч все повинно бути самим-самим - починаючи від прикрас і посуду, закінчуючи самими частуваннями. Дорого, вишукано, багато - ось головні постулати новорічного застілля в цьому році.
В першу чергу, не забудьте про фрукти - улюблені ласощі всіх приматів. Банани, апельсини, мандарини ... Можна скласти оригінальну фруктову тарілку, проявивши фантазію і підійшовши до справи креативно. Адже на цьому торжестві важливо не тільки, що подавати, а й як це робити.
Ви противник тривіальних рішень? Відмінно! Альтернативою фруктової тарілки стане тарілка ... горіхова. Для композиції можна використовувати арахіс, фісташки, фундук, мигдаль. Сьогодні легко купити очищені і повністю готові до вживання горіхи (підсмажені і підсолені), що позбавить господиню свята від зайвих турбот. До речі, більшість горіхів прекрасно поєднуються з вином і сиром, тому обов'язково знайдуть своїх шанувальників за вашим столом.
Ще одна хороша, оригінальна знахідка - горіхова паста. З неї легко приготувати витончені канапе.
У цьому році на святі, в принципі, має бути приділено достатньо уваги витонченості та екзотики. Не обмежуйтеся стандартними підходами, краще приготуйте що-небудь незвичайне. Однак при цьому не варто захоплюватися жирними і важкими стравами. Стіл повинен бути «легким», можливо навіть фуршетних.
Чудово підійдуть для застілля овочеві канапе з помідора, солодкого перцю, плавленого сиру і каперсів, а також всілякі бутерброди і тарталетки.
Як закуски можуть бути присутніми легкі салати-мікс із зелені, курячої грудки або слабосоленої риби в поєднанні з солодкими інгредієнтами - апельсином, манго, ананасом, грейпфрутом або гранатом.
Гарний варіант - італійський салат Капрезе. У його склад входить сир моцарелла, помідори, базилік. заправляється салат оливковою олією або бальзамічним оцтом.
А ось з м'ясними стравами варто бути акуратніше. Адже мавпи не належать до числа затятих м'ясоїдів. Краще обмежитися на друге стравами з курячого м'яса.
Так як мавпа вогненна, скажіть рішуче «ні» страв з мультиварки, м'ясо повинно бути смаженим або запеченим. Обов'язкова умова - ароматна, золотава скоринка.
І останнє. Не готуйте баранину! Адже рік Мавпи за східним календарем настане лише в лютому 2016 року, а зустрічати ми його будемо, коли в законних правах все ще буде перебувати Вівця - символ 2015 року.
Як прийнято здавна, Новий рік є приводом і для веселощів, і для багатого застілля. І якщо для багатьох Новий рік ще дуже далеко, то ті, хто збирається запрошувати гостей, всерйоз стурбовані тим, як прикрасити новорічний стіл. Адже повинен наступити рік Червоної Вогненної Мавпи і хочеться не впасти в бруд обличчям не тільки перед заморської гостею, а й перед тими, хто прийде разом з господарями зустрічати наступний рік.
Сервіровка столу на Новий 2016 рік
Що-що, а веселощів і пустощів Мавпу не позичати, тому має бути якомога більше мішури, куль і хлопавок. На столі повинні стояти витончені свічники, по стінах повинні виблискувати різнокольорові вогники. Те, що святковий стіл повинна покривати червона скатертина - це зрозуміло, але і серветки повинні бути в тон скатертини. Посуд має бути з одного сервізу, вилки і ножі однакового дизайну, келихи, чарки, фужери повинні стояти в порядку подачі напоїв.
Новорічні закуски на столі в Новий 2016 рік
Щоб догодити Вогняної Мавпу, на столі повинні стояти закуски і салати червоного або близькій до нього кольором.
Це можуть бути фаршировані помідори, бутерброди і тарталетки з печерицями та червоною ікрою. Крім вже порядком набридлого «Олів'є» можна поставити салат з крабових паличок, Салат «Смачний», «Святковий» з куркою. З напоїв краще всього запропонувати гостям сухе і напівсухе червоне вино, коньяк і віскі, не варто забувати і про горілку, ну а шампанське сам бог велів відкоркувати опівночі.
Другі м'ясні страви на столі в Новий 2016 рік
Без м'яса ніякої стіл не буде повним. У Новому році це гусак, курка, і заєць. У духовці відмінно вийти фарширований гусак з яблуками, яловичої печінкою, волоськими горіхами і молоком, ніжний кролик з кефіром в духовці, курячі котлети, Традиційні голубці і ще багато чого, на що вистачає фантазії господині. Але все м'ясні страви повинні бути рясно прикрашені зеленню упереміш зі східними прянощами - майораном, коріандром, чебрецем. Ну і не варто забувати про улюблених багатьма оливках.
Фрукти та солодощі на столі в Новий 2016 рік
З огляду на те, що Мавпи великі любителі солодкого, на столі має бути якомога більше шоколаду, цукерок, пастили, смачного торта, Що повинно порадувати господиню року. Ну а вона у відповідь підсолодить життя в Новому році. Але одне з центральних місць на новорічному столі повинні займати фрукти. Те, що є екзотикою для нас - ананас, банани, апельсини, для Мавпи повсякденна їжа. Але дуже красиво буде виглядати фруктовий торт або невеликі фруктові канапе на шпажках.
Довідки, вони бувають потрібні нам в різні періоди життя. Будь то хвороба або якась інша поважна причина. Пропонуємо послуги з надання офіційних довідок. Детальніше на сайті.
2016 року несе в собі символ Червоної або Вогненної мавпи, тому до сервіровки столу, якщо ви плануєте відзначати в колі сім'ї, до меню варто підійти грунтовно.
Отже, рік активної мавпи, та ще й Вогненної зобов'язує запастися свічками або гірляндами, червоними або золотими серветками, посудом, скатертинами. Якщо скатертина обрана в червоному кольорі, то дуже яскравим і багатим виглядатимуть золоті столові прибори. Поставте свічки, підберіть келихи для вина і шампанського в золотий або жовтому забарвленні, додайте ялинових шишок. Нехай повітря наповниться запахом хвої і столові прибори поблискують в розсіяному відблиску свічок.
Як відомо, мавпа всеїдна, ну звичайно, це так, раз за однією з версій, людина походить від неї. Але найбільше вона любить ласувати фруктами і різними зеленими травами. Ви пам'ятаєте з дитинства, що мавпочку завжди зображують з бананом, це її улюблений фрукт, але крім них додайте соковитих помаранчевих, червоних і зелених кольорів: апельсини, мандарини, яблука, ананас. Можливо, це будуть несезонні фрукти і ягоди, або екзотичні варіанти. Так навіть краще. Нехай така кошик буде багатою і строкатою.
Зелень розбавить настільки яскравий штрих столу. Щедро запропонуйте домочадцям зелена цибуля, кріп, салат і петрушку. Це не тільки порадує око, але і дуже корисно для шлунка. Мавпочка є все, але пропонувати і є виключно м'ясні страви не варто. Ніч і так важко переноситися організмом, ускладнювати йому завдання не треба. Рибне або куряче гаряче цілком підійде. легкої овочевий гарнір або вони ж на грилі відмінно підкреслить основне гаряче блюдо.
Застілля зазвичай триває кілька годин і весь цей час щось обов'язково поїдається, зробіть багато різних овочевих або фруктових канапе, поставте вази з оливками.
Перед основною стравою розігріваються легкими салатами, Зверніть увагу на овочеві, курячі, рибні салати. Соус до них краще використовувати власноруч приготований, адже майонез підходить далеко не всім, і він досить жирний.
Якщо в будинку є діти, то їх можна, та й потрібно побалувати фруктовим салатом. Приготувати оригінальний банановий десерт або зробити банановий коктейль. Розважити та дітей, і дорослих зможе шоколадний фонтан, як раз те велика кількість фруктів, що є на столі, опускати в розплавлений шоколад. І також сирне фондю прекрасно підійде любителям вина, французький батон і розплавлений сир.
Не забудьте поставити талісман року до кожної тарілці, адже це задобрить і так веселу мавпочку і удача буде на вашому боці.
Мавпа, а саме під заступництвом червоною Вогняної Мавпочки (за східним календарем) буде проходити наступний рік, як і людина, їсть практично все. Будь-яку їжу. Головне, щоб їжа була смачною.
Отже, новорічне святкове частування може бути найрізноманітнішим, на розсуд тієї господині, яка буде його готувати. А це значить, що в рецепти для приготування страв можна і потрібно включати всі свої улюблені продукти без обмежень. Але на столі 2016 повинні бути і всілякі делікатеси.
Страви новорічного святкового столу 2016
По-перше, на столі обов'язково повинні бути постелено дві скатертини - прозора, з нанесеним новорічним орнаментом, і більш важка, однотонна, теплого рожевого кольору, яка повинна бути в два рази більше, ніж перша. Однотонну скатертину необхідно стелити на стіл, а прозору з орнаментом на неї.
По-друге, на середині столу, серед закусок і салатів, повинна бути поставлена \u200b\u200bвисока ваза на одній ніжці з, мандаринами і трьома видами винограду (білий, чорний і рожевий). Серед фруктів потрібно посадити маленьку іграшкову мавпочку, обов'язково в червоній кофтині. Сама ваза з фруктами, на якій сидить мавпочка, повинна бути прикрашена різнокольоровими дзвіночками - символом здоров'я. Мавпочка простежить і постарається допомогти, щоб вдався і сам свято, і весь 2016 рік.
По-третє, на столі, недалеко від вази з фруктами, потрібно поставити червоні свічки в золотих блискучих свічниках, які запалюються за тридцять хвилин до настання свята. Нехай вони повністю прогорять в цю новорічну ніч. Це захист від заздрості оточуючих і зміцнення любові та здоров'я в наступаючому році.
По-четверте, всі закуски та салати повинні бути красиво і оригінально оформлені. Подавати частування необхідно в найкрасивішою і кращої посуді. Новорічний стіл повинен виглядати багатим і різноманітним.
Обов'язкові закуски на новорічному столі 2016
1. Сирна тарілка, Що включає в себе, п'ять різних сортів сиру. На ній повинні бути сири і з благородною цвіллю, і копчений, і козячий, і твердих сортів. На цій же тарілочці потрібно подати печиво - солоний невеликий крекер. Прикрасити її свіжими ягодами полуниці і винограду без кісточок.
2. Дві тарілки з м'ясною нарізкою. Одна повинна складатися з делікатесів і ковбас,. Інша повинна включати в себе три види делікатесного м'яса домашнього приготування. Наприклад, варений в спеціях і тонко нарізаний яловичий язик. Бажання в спеціях і курячий або індюшачий рулет з сухофруктами і морквою. Тарілки прикрасити свіжими овочами: різнобарвним болгарським перцем, Помідори сорту черрі,.
3. Рибна тарілка повинна включити в себе традиційний набір: Малосолоне подкопчённие рибки білого і червоного м'яса і, обов'язково, хоч трохи, рибку гарячого копчення - севрюгу або осетрину. На цій же тарілці повинні бать маслини і оливки. Можна додати тонкі часточки свіжого лимона або апельсина.
4. Курячі або перепелині яйця, фаршировані червоною і, обов'язково, чорною ікрою. Чорна ікра може бути палтуса або штучна, але на столі - повинна бути обов'язково.
5. Рулетики з кабачків і баклажанів з бринзою і зеленню.
6. П'ять салатів на свій смак. Це може бути зелений салат з фісташками або горішками. Фруктовий салат. Наприклад, з полуницею та авокадо.
7. Як гарячий основного блюда рекомендується подати м'ясо або рибу в запеченому стані під легким йогуртовим соусом і зі свіжими овочами. В якості новорічного святкового частування рекомендується подати на стіл два гарячих страви. В якості другого гарячого можна запропонувати гратен з овочів або кольорову капусту в апельсиновому соусі.
8. На десерт варто приготувати "п'яну" курагу або всіма улюблену полуницю з вершками, і купити багато різних смачних маленьких тістечок.
9. Напої вітаються найрізноманітніші. Міцні - джин і горілка. Обов'язково традиційне шампанське і ігристі рожеві і червоні вина. Фруктові і ягідні морси і компоти. Коньяк. Глінтвейн і фруктовий лікер.
Не можна подавати на святковий стіл в новому 2016 році
2. Соління, маринади і консервовані овочі в рік Вогняної Мавпи також не вітаються. Перевага віддається тільки свіжим фруктам і овочам.
3. І не можна в цьому році на святковий стіл 2016 подавати заливне і холодець.
4. У продуктах на новорічному столі не повинно бути присутнім барвників і ароматичних добавок. Червона Вогняна Мавпа пропагує лише здорове харчування і любить все оригінальне.
2016 рік - рік Мавпи. Новорічний салат мавпочка, що символізує макаку або мавпу, відмінно підійде на ваш новорічний стіл. Здивуйте своїх гостей на НГ і приготуйте цей салат, представлений на відео:
