양배추 롤용 양배추를 준비하는 방법. 고소한 양배추롤(그리고 양배추 고르는 방법) 양배추롤로 양배추를 자르는 방법

양배추 롤용 양배추 양배추 롤이 육즙이 많고 육즙이 많고 부드럽고 양배추가 질겨지지 않도록 잎을 적절하게 준비하는 방법. 이 기사에서는 가장 맛있는 양배추 롤을 만들기 위해 양배추를 준비하는 모든 방법에 대해 배웁니다.

첫 번째 방법

약 1-1.5kg의 중간 크기 양배추 호박을 섭취하십시오. , 명심하세요. 썩은 나뭇잎을 제거하고 배수구에서 땅벌레를 일광욕을 하세요.

양배추를 롤에 올려 전자레인지에 넣고 중간 불에서 10-12분 동안 끓입니다. 양배추 가운데가 흐물흐물해질 수 있습니다. 그녀를 진정시키십시오. 이제 캐노피를 돌리고 나뭇잎 제거를 시작하십시오. 나뭇잎을 아래로 들어 올리면 범인이 쉽게 나오고 안전하게 나올 수 있습니다.

두 번째 방법

또한 마이크로 치킨 오븐에서는 양배추가 약간 다르게 조리됩니다. 양배추를 씻어서 접시에 담고 전자레인지에 넣으면 됩니다.

중간 압력으로 누르면 5-7 컬이면 충분합니다. 이제 잎의 윗부분을 제거하고 양배추를 다시 전자 오븐에 넣어 두 개의 껍질을 제거하고 잎을 제거하십시오. 그러므로 모든 잎을 제거하지 마십시오.

세 번째 방법

양배추에는 카찬이 있습니다. 그 위에 딜을 붓고 구연산 한 꼬집 또는 0.5 tsp를 추가하십시오. 오츠투(이렇게 하면 잎을 바삭바삭하게 유지하고 요리할 때 찢어지지 않는 데 도움이 됩니다).

양배추 머리 1 khvilina를 끓입니다. 그런 다음 물기를 빼고 식혀주세요. 그런 다음 나뭇잎을 분류하십시오.

네 번째 방법

냄비에 물을 붓고 끓인 다음 양배추 전체 펌프를 끓는 물에 넣고 몇 번 비틀고 비틀고 조심스럽게 제거 할 수있는 두 개의 잎을 조심스럽게 제거한 다음 펌프를 다시 물에 내립니다. , 물 양배추 잎도 추가합니다. 모든 잎이 제거될 때까지 이 과정을 반복합니다.

5번째 방법. 이중 보일러.

원리는 냄비와 동일합니다. 양배추를 찜통에 넣고 껍질 몇 개를 제거하고 잎을 제거한 후 다시 찜기에 넣습니다.

양배추롤을 준비할 때 가장 중요한 것은 양배추 잎을 준비하는 것입니다. 어렸을 때부터 어머니가 양배추말이에 양배추가 필요하니 잎사귀 가장자리에 있는 것이 알아보기 쉽다고 말씀하셨던 기억이 납니다. 요즘 파는 배추는 모두 화강암처럼 단단해서 옛날 방식은 별로 적합하지 않습니다.

어머니가 양배추에서 양배추를 따서 주전자의 즙을 양배추 가운데에 붓고 양배추 롤용 양배추를 잎 가장자리에서 분류하는 방법을 기억합니다. 글쎄, 양배추를 양배추 롤로 바꾸는 것은 시간이 끝날 때까지 문제였습니다.

비슷한 허브가 많이 있는데 그 핵심은 다진 고기가 잎에서 타는 것입니다. Skhod, 발칸 반도, 코카서스에서 널리 재배됩니다. 다진 고기, 쌀이 들어간 마사 (및 기타 다양한 요리)와 같은 풀은 포도 잎에서 화상을 입습니다. 이름도 다양하고 레시피의 뉘앙스도 다양합니다. 이러한 유형의 풀을 돌마, 둘마, 톨마, 사르마, s'rma라고 합니다. 국가 요리에서는 언제든지 요리를 준비할 수 있도록 염장, 냉동, 절임 등 포도 잎을 보존하는 다양한 방법이 사용됩니다.

우리나라에서는 포도가 잘 자라지 않아서 양배추롤이 인기가 많아요. 2500년 전 아리스토파네스의 희극 <아르카니아인>에서 주인공이 “양배추 잎에 든 돼지고기를 가져다주세요”라고 묻는 장면에서 예언된 고대 약초.

따라서 양배추 잎은 어느 쪽에서 자라고 자랍니다. 칼을 사용하여 이 잎사귀를 잘라내세요.

"속을 채운 양배추 롤"이라는 이름으로 알려진 수많은 허브는 다양한 다진 고기를 양배추 잎에 넣고 끓인 것입니다. 이제 양배추 롤을 주제로 한 환상의 기초를 빠르게 준비하는 방법을 보여 드리겠습니다.

오제!
양배추 먹이주기를 마무리하겠습니다. 이 상황에서 펌프는 평균적으로 그리 좋지 않습니다.

우리는 바깥 잎을 강화합니다

우리는 양배추 머리를 양배추 머리와 같은 높이로 자릅니다.

포크가 끝나면 포크를 단단히 조입니다. 프로세스가 끝날 때까지 포크가 손실됩니다. 화상을 입을 염려 없이 언제나처럼 펌프를 비틀고 돌리도록 도와드리겠습니다.

큰 냄비를 가져 가라.

냄비에 양배추를 넣고 소금 1~2큰술을 넣고 양배추가 잠길 때까지 찬물을 부어주세요. 끓는 물에 전체 시간을 낭비하지 않도록 양배추를 "시도"용 그릇에 넣습니다.

양배추를 제거하고 냄비에 물을 끓입니다.
물이 끓는 동안 펌프 주위에 조심스럽게 깊은 원형 절단을 만듭니다.

양배추를 끓는 물에 데쳐주세요

그리고 두 번 더 관찰한 후 양배추 잎을 한 잎씩 제거하기 시작합니다.

양배추에서 잎이 이미 잘렸기 때문에 양배추는 사실상 "자체 동결"됩니다.

잎은 끝으로 갈수록 가볍게 다듬어 주어야 하는 것이 사실이다

피부가 강화될 준비가 되기까지 30초~1시간이 소요됩니다. 이 시간 동안 우리는 나무 껍질에서 나무 껍질을 집어 들고 잎 줄기의 펄프를 쳤습니다.

미안해요, 우리 양배추가 도끼를 잃어가고 있어요, 너무 귀여운 트로이 목마예요

여기에는 소름이 끼치는 데 적합하지 않은 작은 잎이 있습니다.
에일, 저 사람들을 쫓아내지 마세요! 삶은 양배추와 잎을 사용하면 맛있는 샐러드가 나오는데, 다른 요리법에서도 볼 수 있는 것 같아요.

건조되면 바닥 양배추에서 20 개의 잎이 나왔는데, 이는 양배추 롤을 삼키는 데 적합합니다. 이는 그날의 작은 고향입니다.
맛있는!

다양한 주방용품이 가득한 부스에서 음식을 요리하는 것은 정말 즐거움이 됩니다. 상상력을 발휘하면 표준이 아닌 일부 장치를 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 마이크로 헤어 오븐의 양배추 롤에 대해서는 모든 것을 알지 못합니다. 돈을 버는 것이 전혀 어렵지 않다는 것이 밝혀졌습니다.

크빌리니 오치쿠반냐

양배추롤이 익기 전에 신사의 피부가 부서져 가게로 들어갑니다. 제품을 선택하기 전에 요구 사항 자체가 결과에 큰 영향을 미치더라도 요구 사항을 신중하게 설정합니다. 목록 중간에는 양배추에 특별한 존경심이 부여됩니다. 시작하려면 다음 두 가지 마음을 기억해야 합니다.

1. 둥근 양배추말이용 양배추말이를 요리하지 마세요. 잎은 새로 촘촘하고 거칠다. 작은 부분을 납작하게 만들고 통화가 산책을 생각나게 하는 것을 선택하는 것이 더 좋습니다. 이 유형의 양배추는 잎이 얇고 오래 지속됩니다.
2. 호박은 손상 없이 사용할 수 있습니다. 외관에 기계적인 균열이 있고 가운데에 검은 반점이 있습니다.

이제 국회의사당 앞에는 취업을 준비하는 임무가 남아 있습니다. 잎이 부드럽고 유연해 지도록 작업해야합니다. 전자레인지에 속을 채운 양배추 롤을 만들기 위해 양배추를 요리하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다.

여기에는 비밀이 없습니다. 다음과 같이 시도해 보세요.

1. 2kg을 오븐에 넣고 문을 닫아야합니다.
2. 타이머를 10분으로 설정하고 압력을 최대(900와트)로 설정합니다.
3. 딸깍 소리가 나면 제품을 꺼내 즉시 찬물에 담그십시오.
4. 왜 손을 꽉 쥐어야합니까? 와인이 여전히 완전히 부드러우면 절차를 반복할 수 있습니다(2-3분).

이것은 마이크로 치킨 오븐에서 양배추 롤용 양배추를 준비하는 가장 간단한 옵션입니다. 짧은 시간에 최소한의 노력과 노력.

완전하고 노래해

소리가 들리지 않는 분들은 다른 선택이 있을 수도 있습니다. 전자 레인지에서 채워진 양배추 롤을 위해 양배추를 요리하는 방법을 배우는 또 다른 방법입니다. Vin은 원칙적으로 이전과 동일합니다. 사실, 몇 가지 설명이 있습니다.

1. 양배추 윗부분을 거꾸로 뒤집어 날카로운 칼로 잘라서 깊게 잘라야합니다.
2. 양배추를 오븐에 10분간 넣어주세요.
3. 잎을 제거하고 윗잎을 물과 함께 조심스럽게 누릅니다. 스스로 자라는 나뭇잎만 따면 됩니다.
4. 다시 한 번 베이스를 자르고 제품을 마이크로닭에 다시 바르고 5만큼 굴립니다. 더 이상 굴리지 마세요. 따라서 남은 시트가 제거될 때까지 수리가 필요합니다.
5. 강화된 제품을 한번에 모아서 다시 오븐에 4~5분간 넣어주세요. 이 악취가 나면 햇빛이 선명해질 것입니다. 다진 고기를 굽는 것은 쉽고 간단합니다. 부드럽고 얇은 잎은 가소성을 유지하며 충전재가 떨어지지 않습니다.

이 옵션은 더 번거롭지만 안정적입니다.

온수 효과

알로에 베라는 양배추 롤을 만들기 위해 양배추에서 잎을 제거하는 유일한 옵션은 아닙니다. 요리조차 교활한 기계가 설치되기 오래 전에 준비되었습니다. 그리고 신사들은 캠프에서 나가는 다른 길을 알고 있었습니다. 제품은 고온에서 부드러워지는 것으로 이해됩니다. 어떻게 그런 마음을 만들 수 있을까? 가장 쉬운 방법은 vikorystvuvat 강화입니다. 이것이 우리 할머니들의 비밀입니다.

모든 것이 다음과 같이 진행되었습니다.

1. 처음부터 날카로운 칼로 바위를 잘라야 합니다.
2. 이때 큰 냄비에 물을 끓여주세요.
3. 준비된 제품을 낮추고 7-10 개의 기린을 다집니다.
4. 양배추를 꺼내서 접시에 담고 윗잎을 가볍게 누릅니다.
5. 절개가 너무 깊은 경우 다시 절개하고 절차를 반복하십시오.

Shchorazu kachanchik stavatime dedali가 적습니다. 나머지 단계에서는 프로세스가 완료됩니다. 지나치게 큰 조각은 대량으로 나눌 수 있으며, 줄기는 간단히 잘라낼 수 있습니다. 양배추롤을 만들기 위해 양배추에서 잎을 제거하는 이 방법은 잎을 다시 자를 필요가 없기 때문에 좋습니다. 하지만 노고에는 단점도 있습니다. 여러분은 딜과 뜨거운 음식을 끊임없이 다루어야하지만 전혀 안전하지 않습니다.

준비된 음식

양배추 수확 기술을 익히면 풀 자체를 가져갈 수 있습니다. 준비하는 방법, 돈 버는 방법 등을 자세히 설명해주세요.

우선, 고기 1kg, 신선한 양배추 호박 2개, 시불린, 쌀 한 병, 당근 1개, 올리브 오일 3큰술, 토마토 500g, 한 묶음 등 필요한 모든 제품을 테이블 위에 올려 놓아야 합니다. 파슬리, 후추, 소금, 무엇이든 향신료.

양배추 롤을 만들기 위해 레시피(단계별)는 다음 단계를 거칩니다.

1. 딜 위에 밥을 붓고 따로 둡니다.
2. 어떤 방법을 선택하든 호박을 잎사귀로 나눕니다.
3. 프라이팬에 손질한 시불을 송어와 함께 코팅합니다. 나중에 강판에 간 당근, 토마토, 소금, 후추를 추가합니다. 합이 잘 끓을 수 있습니다.
4. 믹서기를 사용하여 고기를 섞으십시오. 고기 분쇄기를 사용하거나 고기를 더 잘 갈 수 있습니다.
5. 쌀을 걸러내고 조림 야채와 함께 고기에 추가합니다. 제품을 잘 섞으세요. 이것이 충전물이 될 것입니다.
6. 껍질을 벗긴 양배추 잎에 다진 고기 조각을 올려 놓고 가장자리가 갈색이 되도록 꽉 짜서 양배추 롤을 만듭니다.
7. 솔기가 아래로 향하도록 완제품을 롤러나 팔레트 위에 놓습니다. 그런 다음 토마토를 부어 물로 희석하고 다진 허브를 넣고 오븐에 넣으십시오.

단 몇 년만 지나면 부드럽고 향긋한 양배추롤이 완성될 것입니다.

용서 옵션

나뭇잎 사이로 한 시간을 낭비하고 싶지 않은 사람들을 위해 다른 방법이 있습니다. 보니는 신선한 양배추로 만들 수 있습니다.

게다가 악취를 남기는 것은 누구에게나 나쁜 일이 아닙니다. 로봇의 경우 다진 고기 400g과 거의 동일한 혼합물, 쌀 한 병, 당근, 계란, 시불린 2개 및 토마토 페이스트 한 스푼이 필요합니다.

준비 방법은 전혀 복잡하지 않습니다.

1. 양배추를 칼로 잘게 자른 후 뜨거운 물을 넣고 양배추 5~7개를 넣어 매운맛이 모두 사라지도록 해주세요.
2. 쌀을 한 시간 동안 끓입니다. 물에 즉시 소금을 뿌려야 합니다.
3. 다진 고기를 준비된 양배추와 쌀의 절반과 섞습니다. 그런 다음 시불린 한 조각, 계란, 향신료를 추가합니다. 제품을 섞으세요.
4. 물기를 뺀 혼합물을 사용하여 커틀릿을 만들고 먼저 여분의 양배추를 얹은 트레이에 놓습니다.
5. 빠진 시불을 당근에 담가서 동물에게 줍니다.
6. 병에 물을 채우고 오븐에 넣으세요. 1년 안에 모든 것이 준비될 것이다.

커틀릿으로 고통받고 싶지 않은 사람들은 다진 고기를 고기로 대체하고 간단히 작은 조각으로 자르면 됩니다.

냉찜질

온도가 상승한 것으로 나타났습니다. 제품의 온도를 변경할 방법이 없습니다. 반전 동작을 사용해도 동일한 결과를 얻을 수 있습니다. 이는 양배추 롤에 사용되는 양배추 잎이 매우 시원해야 함을 의미합니다. 이는 일반 냉장고에서 쉽게 발생할 수 있는 문제이다.

10~12년 동안 냉동실에 넣어두었다가 꺼내서 천연용기에 담아 해동하면 됩니다. 이 형태의 양배추가 어떻게 인식할 수 없게 되는지는 놀랍습니다. 부드럽고 부드러우며 심지어 플라스틱까지 됩니다. 그녀는 언제든지 필요한 모든 것을 태울 수 있습니다. 정말 쉽고 절대적으로 안전합니다. 하지만 이 방법에도 나름의 트릭이 있습니다. 이렇게 손질한 양배추 잎은 다른 허브에 적합하지 않습니다. 이를 사용하여 양배추 롤을 만들 수 있으며, 전체 양배추를 완성하려면 너무 많은 충전재를 만들어야 합니다. 그러나 그들은 구원받을 수 없습니다. 이 제품을 냉장고에 보관하면 밀봉하기가 매우 어렵습니다.

기술적 역량

전자레인지에 양배추롤을 미리 조리하는 것은 전혀 어렵지 않습니다. 주방에는 항상 사용할 수 있는 기타 장비가 많이 있습니다. 예를 들어 이중 보일러를 생각해보십시오.

다양한 허브를 신속하게 준비할 수 있는 가능성은 누구나 알고 있습니다. 이는 준비 단계에서 빠르게 수행할 수 있습니다. 이 절차에서는 냄비에 물을 끓이는 옵션도 제안합니다. 에일 소심함은 모두 풍부한 스웨덴어입니다. 때로는 길이 만족스러우며 포기할 필요가 없습니다. 작업 순서는 변경되지 않습니다. 몇 개의 깃펜을 만들기 위해 호박을 증기선에 내려 놓기만 하면 됩니다. 그런 다음 위쪽 잎을 조심스럽게 잘라냅니다. 그런 다음 신사의 손에 더 이상 달걀이 없을 때까지 절차가 반복됩니다. 그 후에는 제품 준비를 주의 깊게 검토하는 것이 중요합니다. 줄기의 두꺼운 잎은 잘라낼 수 있습니다. 정맥이 너무 크면 날카로운 칼로 정맥을 제거하는 것이 가장 좋습니다.

양배추 롤용 양배추 잎을 준비하는 방법은 무엇입니까?

다진 배추잎을 쉽게 볶으려면 딜을 뿌리거나 곱창을 끓여야합니다. 속을 채운 양배추말이는 작고 두꺼운 양배추말이를 냄비에 넣고 10개의 양배추말이를 끓인 후 식혀서 잎 가장자리에 펴 바릅니다. 호박 전체에서 잎을 제거하고 호박에서 조심스럽게 잘라낸 다음 딜을 부어 뚜껑을 덮고 잎을 10 개 제거하십시오. 이 정맥은 칼로 잘라야 합니다. 양배추롤이 삶을 때 부서지는 것을 방지하기 위해 자체 지방을 실로 묶은 다음 실에서 제거할 수 있습니다. 준비를 위해 흰 양배추를 사보이 양배추로 바꾸면 가장 맛있고 부드러운 양배추 롤이 나옵니다.

우리는 항상 이런 식으로 이기적입니다.

큰 냄비에 양배추 머리 전체를 넣고 찬물을 채우고 7~9% 큰 스푼을 넣은 다음 스토브에 넣고 약 30분 동안 끓입니다. 그런 다음 양배추를 식히고 잎으로 분리합니다.

양배추 롤을 요리하는 데 약 45~60분이 소요됩니다.

양배추 롤용 양배추 잎은 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다.

도움을 요청하세요. 3리터 냄비에 물 2리터를 넣고 끓입니다. 끓는 물에 배추 머리를 5~6회 정도 내린 후, 윗부분의 잎 3~4장을 제거하고 다시 끓는 물에 넣어주세요. 모든 잎이 제거될 때까지 이것을 반복하십시오.

양배추 호박을 끓는 물에 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 10 분간 끓일 수 있습니다. 그런 다음 조심스럽게 제거하고 식힌 다음 잎에 버리십시오.

양배추 머리를 따낸 후 한 번에 3~4개의 잎을 5개의 잎 더미에 떨어뜨릴 수 있습니다.

오븐에서 잎을 준비할 수 있습니다. 양배추를 잎으로 자른 후 껍질을 호일로 덮습니다. 오븐을 170~180도로 예열하고 탄 잎을 마른 시트 위에 놓고 서로 문지릅니다.

마이크로 화로 오븐에서 잎을 준비할 수도 있습니다. 양배추 한 그릇을 유리잔에 넣은 후 800~900W의 압력으로 5~6분 동안 마이크로 볼 오븐에 넣습니다. 그런 다음 찬물에 용기를 식힌 다음 종이 3~4장을 제거하고 펌프가 분리될 때까지 절차를 다시 반복합니다.

냉동실에 양배추잎을 준비하셔도 됩니다. 이 제품은 비닐봉지에 넣어서 건조시킨 후 냉동실에 넣어두세요. 그런 다음 봉지에서 꺼내지 않고 해동하고 잎을 떼어냅니다.

그리고 저는 이렇게 합니다. 양배추 호박을 가져다가 새 심으로 자르고 양배추를 끓는 물에 담근 다음 세 번 닦은 후 포크로 첫 번째 부드러운 잎을 제거한 다음 같은 시간 후에 모두 나뭇잎은 아직도 끝나지 않고 펌핑되고 ​​있습니다. 고기가 나오고 양배추 롤을 준비하는 데 약 45분, 최대 1년이 걸립니다.

쉬홉 양배추 롤의 잎을 수동으로 제거하고 태워서 퍼내야 했습니다.중간 크기의 양배추 호박을 가져 가십시오. 냄비에 넣고 가장자리까지 따뜻한 물을 채웁니다. 물을 끓여서 10-15분 동안 끓입니다. 양배추를 조심스럽게 꺼내 찬물에 식혀줍니다. 이제 잎으로 분리하면 악취가 쉽게 제거됩니다. 그런 다음 속을 잎으로 태워 봉투로 만듭니다. 맛이 날 때까지 물과 소금을 붓습니다. 양배추 롤을 중간 불로 40-45분 동안 요리합니다. 악취가 너무 많이 나는 것을 방지하려면 냄비 바닥에 여분의 양배추 잎을 깔아주세요.

나는 요리하고 딜에 잎을 삶아 망치로 모든 재료를 두드린 다음 잎에서 다진 고기를 갈색으로 만듭니다. 나는 양배추 롤을 요리하지 않고 당근, 시불 카, 무취 내장과 함께 중간 냄비에 끓입니다. 끓인 후 불을 켜고 30~35분간 끓이면 준비가 완료됩니다.

중간 크기의 양배추를 꺼내서 양배추 한 그릇에 10~15분 동안 담가주세요. 먼저 양배추를 잘라서 모든 양배추 잎이 더 두꺼워지고 더 잘 끓일 수 있습니다.

양배추를 딜로 데친 후 잎 주위의 맥을 정리하고 일부를 자르고 두들겨 잎이 얇고 탄력이 있으며 양배추 롤 자체가 속으로 형성되면 잘 타게됩니다.

냄비에 양배추 머리도 넣고 거기에 양배추 다발을 문지른 다음 잎사귀로 분리합니다. 원칙적으로는 작업을 시작하기 전에 양배추를 보는 것을 제외하고는 모든 것이 그대로입니다. 보조개가 있는 양배추 봉지처럼 보입니다. 그런 다음 끓인 후에 양배추의 밑 부분이 부드러워지기 때문에 양배추를 잎으로 분리하기가 더 쉽습니다.

이런 건 다 걱정하지 말고 양배추에 딜을 넣고 살짝 끓이기만 하면 되는데, 최근에 이 간단한 방법을 읽어보니 양배추 잎도 전자레인지로 조리할 수 있다는 걸 알게 됐어요. 마이크로헤어 위에 영상을 올리고 8~10분 동안 가열 모드로 설정합니다. 이러한 처리 후에 잎은 잘 타버릴 것입니다.