겨울 요리법에 대한 Chatney ogirki. 겨울용 Chatney Ogirkiv. 처트니를 준비하는 방법

생선을 갈아서 물기를 빼고 말립니다. 소금과 후추를 갈아서 올리브 오일을 바르세요.

오븐을 180°C로 가열합니다. 실리콘 꼬치에 물을 살짝 뿌린 후 새 생선 위에 올려 오븐에 넣고 10분간 굽습니다.

토마토 처트니를 준비합니다.토마토를 으깨고 4등분하여 물기를 뺍니다. 야쿠시를 입방체로 자릅니다. tsibul을 청소하고 자세히 설명하십시오. 고추를 으깨고 핵심을 제거하고 입방체로 자릅니다. 냄비에 야채를 넣고 호박을 넣습니다. 숟가락으로 저어주고, 끓여서 5~7분간 끓입니다. 토마토 주스와 옥수수를 잘 섞은 다음 야채를 넣고 2~3분간 조리한 후 양념을 하세요. 불을 알고 식히십시오.

샐러드를 준비하세요.아보카도를 자르고 브러시를 제거하십시오. 스킨에서 격자 무늬를 껍질을 벗기십시오. 오이를 반죽하여 자르고, 숟가락으로 심지를 퍼냅니다.

아보카도와 오이를 얇게 자릅니다. 그릇에 담고 소금을 넣고 섞은 후 5~7분 동안 놓아두세요. 야채에 레몬즙을 뿌리고 간장과 호박을 넣고 섞습니다. 뜨거운 생선을 접시에 담고 토마토 처트니와 샐러드를 곁들여냅니다.

우리는 풍미있는 음식이나 맛있는 음식을 준비하는 방법에 대해 얼마나 자주 생각합니까? 그리고 바로 여기에는이 신사들이 요리를 시작하지 않는다는 사실이 아니라 메뉴에 익숙한 친척들을 치료하고 더 맛있는 것을 시도하고 싶다는 사실이 있습니다. 우리는 종종 먼 나라의 부엌을 “보고” 우리 집에서 그들의 요리법을 준비하려고 노력합니다. 나머지 시간에는 겨울 차가 특히 인기가 있습니다.

채팅 정보

채트니(Chatney)는 밝은 맛이 인상적인 인도 요리의 허브입니다. 이 해외 땅을 소중히 여기지 않는 사람들로부터 어떤 정보도 빼앗을 수 없습니다. 본질적으로 이것은 일종의 매운 맛이 나는 핫 소스입니다. 와인은 인기 있는 중국의 새콤달콤한 소스와 미국산 케첩의 주요 경쟁자입니다.

인도에서는 처트니가 절인 오이나 신 오이처럼 달콤한 허브를 보완하는 역할을 하는 경우가 많습니다. 고기, 쌀, 요구르트 및 야채를 양념하는 데 가장 자주 사용됩니다. 일관성은 예를 들어 설탕에 절인 과일과 잼을 만드는 등 다를 수 있습니다. 이 경우에는 다양한 조리법에 따라 다양한 방법으로 조리한다는 사실을 고려해야 합니다. 그러나 피부 레시피에는 생강, 고추, 레몬 주스 및 과일 향을 사용하는 것이 실용적이며 약간의 신맛이 추가됩니다. 그리고 기본이 되는 축은 대개 완두콩과 과일입니다. 오렌지로 chatna를 준비할 수 있습니다. 이 레시피는 햄 허브 덕분에 더 많은 맛을 선사할 것입니다.

레시피

병아리콩을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

커널(봄, 신선하고 수분이 많은 과일만) – 두 조각;
꿀(천연 꿀만 직접 만든 그대로 굳혀주세요) – 2큰술. 엘.;
샬롯 시불라 - 한 묶음;
chasnik - 한 정향;
후추;
화이트 와인 (좋은 품종, 향기로운 선택) – 500ml;
디종 머스타드 – 3큰술. 엘.;
Roslinna 오일 (바람직하게는 정제됨) - 윤활용 vikorystvo;
크레이프 (신선할 수도 있음) - 2테이블스푼. 엘. 다진 자연의 선물.

포크로코프의 지시:

오이는 깨끗이 씻은 다음 두 부분으로 자릅니다. 우리는 모든 재료를 신중하게 선택한 다음 작은 조각으로 자르고 소금을 넣고 체에 올려 약 20 개의 껍질을 남깁니다. 이 시간에는 정원에 과일이 없을 것입니다. 크기가 작은 어린 오이를 재배하는 경우 이 절차 없이도 할 수 있습니다. 우리는 chasnik과 tsibulі의 정화로 이동합니다. 이 경우, 프레스를 통해 시간이 전달되고 시계가 상세하게 표시됩니다.
난로 위에서 강한 불이 끓어오르고 있습니다. 오이를 용기에 넣고 두 가지 액체로 코팅하여 필요한 양의 기름을 첨가합니다. 그런 다음 포도주를 용기에 붓고 꿀을 바꾸고 불을 바꿉니다. Chasnik, otset, tsibula 및 겨자가 다른 재료에 추가되며 요리 과정에는 또 다른 양의 크 빌린이 포함됩니다.
마지막으로 크레이프, 소금, 후추를 추가합니다. 취향에 따라 이러한 재료를 시험해 볼 수 있습니다.

그리고 마지막으로 어떤 조리법에서 오이가 주성분인지 기억해 보세요. 이것은 풍부하고 매콤한 반찬을 위한 훌륭한 베이스입니다. 그러나 실습에서 알 수 있듯이 감히이 허브를 준비하지 않는 많은 사람들은 과일이 창틀뿐만 아니라 맥아 및 쓴맛과도 기적적으로 "잘 어울린다"는 것을 믿을 수 없습니다. 주저하지 마세요. 이 수정 방법은 의심할 여지 없이 여러분의 코한들에게 전달될 것입니다. 이를 통해 약간 조정하여 취향을 맛볼 수 있습니다. 누구의 와인이 항상 "당신의 것"이 될 것입니다.

채트니(Chatney)는 인도인들에게 흔히 사용되는 조미료로, 주요 허브의 맛을 향상시키기 위한 것입니다. 뜨거운 야채와 향신료로 조리한 채트니는 신선한 허브에 훌륭한 첨가물이며 항상 테이블에 상쾌한 첨가물 역할을 합니다. 겨울을 위해 처트니를 준비 할 때 흠뻑 젖으십시오. 한 시간 동안 담그지 마십시오. 이 과정에는 인생의 3~4년이 소요됩니다. 하지만 최종 결과는 의심할 여지 없이 지출한 돈만큼의 가치가 있을 것입니다!

글쎄, 겨울에 완벽한 처트니를 만드는 주요 비결은 단 7가지 기본 규칙에 있습니다.

1. 스테인리스 그릇을 포함하여 그릇을 놓고 나무 숟가락을 대신 사용하십시오. 다른 모든 재료는 너무 뜨거워서 과일이 상할 수 있습니다.

2. 야채와 과일은 가능한 가장 작은 조각으로 잘라야 최종 제품이 균일한 농도에 도달할 수 있습니다.

3. 뚜껑을 덮지 않은 냄비에 재료를 넣고 처트니가 균일한 구조를 형성할 때까지 약한 불로 조리합니다. 또한 양념에 과즙과 부드러움을 더해 끓이는 것이 더 맛있다.

4. 열처리가 끝날 무렵 처트니가 접시 바닥에 들러붙지 않도록 잘 저어준다.

5. 처트니가 익었는지 나타내려면 간단한 단계를 사용합니다. 나무 숟가락을 사용하여 냄비 바닥을 따라 선을 넘습니다. 이 포도주는 깨끗해야 하며, 먼저 덜 익은 과일을 빈 것으로 채워야 합니다.

6. 아로마 페이스트를 병에 넣을 때 상단에 약 0.5cm를 추가합니다. 용매와 반응하지 않는 물질로 캡을 밀봉하십시오. 또한 수다가 가라앉을 때까지 약간 닫혀 있는지 확인하십시오.

7. Chatney는 직사광선을 피하고 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 시음하기 전에 병을 밀폐된 곳에 최소 8~10분 동안 놓아두어야 합니다.

물론 처트니 요리법은 많지만 이번 겨울 준비의 고전적인 버전에 여전히 더 가깝습니다.

클래식 처트니

성분 : 껍질을 벗기고 잘게 썬 성숙한 호박 (또는 호박) 1kg, 잘게 자르고 껍질을 벗긴 그린 토마토 1kg, 얇게 썬 사과 500g 술 타나 500 개, 화이트 와인 또는 사과 감귤류 60ml, 건조 칠리 페퍼 2 티스푼 (obov'yazkovo 아님) ), 약간의 맛이 있습니다.

양념 그릇: 다진 생 생강 뿌리 50g, 검은 후추 열매 2작은술, 고수 가루 1작은술

요리 방법:

1. 향신료 봉지를 만들려면 한 변이 20cm인 작은 정사각형 모슬린을 중앙에 놓고 꼬챙이로 가장자리에 묶습니다. 그런 다음 냄비에 약간의 물을 붓고 조리법에 필요한 모든 재료 (향신료 포함)를 추가하고 체계적으로 저어 주면서 약한 불에서 향기로운 덩어리를 끓는 단계로 가져옵니다. 한 시간 정도 지나면 어머니가 접시 크기를 선택할 때 주의를 기울이신다는 사실을 눈에 띄게 더 많이 알게 될 것입니다.

2. 그 위에 차트나를 붓고 냄비에 뚜껑을 덮지 않은 채 2.5~3년 동안 푹 끓입니다. 다른 경우에는 냄비를 넣고 저어주세요. 그렇지 않으면 요리가 진행되는 동안 계속 저어줄 필요가 없습니다. 처트니 준비 상태의 또 다른 신호는 식욕을 돋우는 덩어리가 두꺼워지고 특징적인 반짝임이 나타나는 것입니다. 그러나 야채와 과일을 적절하게 삶은 처트니 조각은 여전히 그 장점을 잃을 수 있습니다.

3. 준비된 처트니를 소독된 병에 옮겨 살짝 식혀주세요. 나무 숟가락으로 조심스럽게 눌러 혼합물에서 반죽을 꺼내고 껍질로 조심스럽게 덮습니다. 양념통을 열기 전 처트니를 서늘하고 건조한 곳에 최소 한두 달 동안 완전히 재워야 한다는 점을 상기시켜드리고 싶습니다.

SVITLA_4OK 감염통과하다"Shashlichniy FM " , 처트니 소스 레시피를 거기로 보냈습니다.

처트니는 인도 요리의 기본인 소스와 잼의 중간 정도인 것 같습니다. 고기, 생선, 콩류 앞에 서빙하세요. 그리고 딸기, 과일, 야채, 그리고 풍부한 향신료로 준비할 수 있습니다. 창고에는 요구르트, 채소 등 유제품을 보관할 수 있습니다. 열처리를 하거나 하지 않고 준비할 수 있습니다.

오늘은 대낮부터 엄청난 양의 향신료를 넣어 처트니를 준비했는데, 그 밝은 맛이 아주 만족스러웠습니다.

KBJU: 칼로리 100g 소스: 407 칼로리,
BZHU: 4.7g, 14.7g, 62.2g.

재료:

200g 반쯤

쿠크루 또는 에리스리톨 25g

소금 3-4g
- 건포도 50g

Vershkovovogo 오일 15g

5개 항목 고추 완두콩
- 5개 항목. 말린 후추 열매
- 1 티스푼. 윗부분이 없는 계피
- 칼 끝에 육두구 완두콩

20g, 주스 1/2 레몬 칠리 라임

1/2 작은술 고추의 혼합
– 10g, 1작은술 녹말
- 레몬 반개 껍질
- 물 50g
총 400gr

준비

1. 반을 씻고 꼬리를 닦고 종이 타월로 말린 다음 원과 둥글게 자릅니다.

2. 프라이팬에 계피, 뜨겁고 달콤한 후추 열매, 소금, 고추, 육두구, 탑 버터, 로드진키 등 모든 향신료를 추가합니다. 3시간 워밍업활발한

zukor 25g을 추가하고 스미시를 캐러멜화하여 연한 크림색으로 만듭니다. 결과적으로 에리스리톨은 녹는 지점까지만 활력이 있습니다.

3. 프라이팬에 얼굴의 절반을 넣고 레몬 반 개의 즙을 붓고 시들다, 휘젓다, hvilin 7-10얼굴의 절반이 부드러워질 때까지. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오.

4. 1 티스푼을 끓입니다. 찬물 50g으로 전분을 넣고 소스에 붓고 저어주고 레몬 향을 넣고 걸쭉해질 때까지 방치하고 양념이 될 때까지 즉시 제공합니다.

닭가슴살을 굽기 전에 반쯤 구운 처트니를 곁들였습니다. 소스는 가슴살의 중성적인 맛에 정말 밝은 맛을 더해주었습니다.

소스는 뚜껑이 있는 멸균 용기에 담아 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다.

________________________________________ ______

처트니 소스에 대한 ZAGAL 설명과 클래식 레시피의 세 번째 변형

처트니 소스는 고대 인도의 전통 요리에 사용된 20개 이상의 소스 조리법에 대한 유명한 이름입니다. 선조 vizerunki의 국가적 풍미는 사람들의 요리 유사성과 밀접하게 융합되어 있습니다.

Chatney는 밝고 맛있는 요리이며 조리법의 역사는 수천년 전으로 거슬러 올라갑니다. 전 세계적으로 Chatna의 놀라운 확장은 알렉산더 대왕의 정복 캠페인으로 시작되었으며 인도 식민지 시대 동안 계속되었으며 현재까지 계속되었습니다 (많은 관광객과 단순히 인도 문화를 사랑하는 사람들과 전체 지상 문화에 걸쳐).

채트니의 특징

우리지역 인기상품입니다. 요고는 어릴 때부터 귀한 신사의 피부를 준비해왔습니다. 그녀는 매일의 청결과 식탁, 일상 활동과 저녁 시간에 주의를 기울입니다. 독창성과 접근성 덕분에 소스의 인기가 나날이 높아지고 있습니다.

그를 더 잘 알아봅시다:

.생 야채와 과일을 가열 조리하여 만든 처트니 소스입니다.

처트니의 독창성은 말로 표현할 수 없는 맛의 조합과 수많은 향기로운 조미료 및 향신료의 흡수에 직접적으로 기인합니다.

와인이 매우 맛있고 신선하게 준비되었음에도 불구하고 와인을 최소 한 달 동안 "주입"한 후에만 Chatna의 진정한 맛을 얻을 수 있습니다.

.Chatney에서는 감초를 신맛, 짠맛 또는 고스트리암과 결합하는 경우가 많으며 독특한 풍미를 얻기 위해 과일과 열매를 야채 및 허브와 함께 혼합합니다.

.Chatney를 준비하는 기술의 Vikorist 기능을 비축하여 여름 거주자를 위해 손으로 마실 수 있습니다.

처트니는 퓌레 같은 페이스트처럼 보일 수도 있고 점성이 있는 소스의 작은 조각처럼 보일 수도 있습니다.

채트니 보기

처트니의 종류는 재료의 선택과 치료할 향신료에 따라 달라집니다.

가장 인기 있는 소스:

. 사과;

.체리;

.배;

.파인애플;

.자두;

.망고;

.코코넛;

.garbuzovium;

.cibulevius;

.서양 호박;

. 토마토;

.ogirkovy;

.m'yatny.

인도 소스 Chatney는 과일, 야채 및 기타 조미료와 결합할 수 있습니다.

.정향;

.육두구 완두콩;

.건조한 검정색 또는 빨간색 고스트리이 고추;

. 생강;

.카레;

.시나몬;

.커민;

.시계제작자;

.nasinnya 머스타드;

.월계수 잎;

. 로즈마리.

처트니를 준비하는 방법

요리사로서 알아야 할 소스 준비에 대한 여러 가지 주요 규칙이 있습니다.

열처리 버전의 경우:

.딸기, 과일, 채소를 준비하며 때로는 상세하게 설명하고 점차적으로 조리 과정에 도입합니다.

.요리가 완료될 때까지 소금(절임)을 넣고 향신료를 추가합니다.

뜨거운 Chat을 병에 나누어 식혀줍니다(주입).

신선한 처트니:

블렌더를 사용하여 재료를 퓌레로 만듭니다.

여기에 향신료와 조미료를 추가합니다.

.차갑게 드세요.

중요한! 처트니는 두껍고 균일한 농도를 갖고 있습니다.

클래식 버전에서는 초보자도 소스를 준비할 수 있으므로 요리에는 아무런 의미가 없습니다. 테르핀을 비축하고(요리하는 데 시간이 오래 걸림) 조리법을 주의 깊게 따르세요.

1. 인도어로 채팅하기

우리는 다음이 필요합니다:

.1kg - 순수한 빨간 토마토(샐러드 종류 가능)

.1kg - 녹색 사과(Antonivka가 있음);

.100gr. - 일반적인 시블;

.150gr. - 가벼운 Rodzinok;

.2 정향 - chasnik (와인이 더 향기롭고 덜 굽기 때문에 봄 품종을 맛보는 것이 더 좋습니다);

.500 ml - 깨끗한 물;

.200 ml - 오츠투(사과 주스가 더 맛있습니다);

.1 예술. - Nasinnya girchitsi;

.2.5 큰술. - 카리;

.1티스푼 - 매운 고추;

.2/3 병 - 츠쿠루;

.2 예술. - 소금.

요리 방법:

.속대 자체에 20:20cm 크기의 거즈를 자르고 가운데에 겨자를 놓고 공 모양으로 단단히 묶습니다. 이건 소스에 찍어먹어야 할 것 같습니다.

토마토는 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨야 합니다. 이를 위해 끝 부분에 십자 모양으로 토마토 껍질을 자르고 용기에 물을 끓인 다음 몇 초 동안 낮추십시오. 이제 보고 과일을 작은 조각으로 자르겠습니다.

사과 껍질을 벗기고, 껍질을 제거하고, 심을 제거하고 반죽하여 작은 입방체나 스카프로 만듭니다. 깊은 스테인리스 냄비나 대야에 넣고 물을 채우고 약한 불에 올려 반년 정도 끓일 때까지 끓인다.

우리는 토마토와 함께 사과를 가져다가 그 앞에 겨자를 잔뜩 넣습니다. 10~15개의 크빌린을 더 저어 요리합니다.

.껍질과 챠스닉은 깨끗이 씻어 잘게 다져 냄비에 담아주세요.

.여러 개의 크빌린(5-7)을 통해 다른 창고가 그곳으로 운송됩니다(퍼지 로드진키, 오세트, 카레, 후추, 주코르 및 소금).

소스가 퓌레가 될 때까지 약한 불로 끓입니다. 가끔 저어주며 최소 2년 동안 타지 않도록 요리하세요. 거즈백은 쓸데없이 비키네모입니다.

깨끗하고 건조한 병에 차를 넣고 단단히 닫습니다(밀봉). 식힌 후 또 다른 보존용처럼 보관하세요.

소스는 새콤 달콤한 고스트림이며 풍부합니다. 예를 들어 삶은 감자, 쌀, 생선 또는 고기와 같은 뜨거운 허브와 함께 Chatney를 제공하십시오.

2. 오렌지 처트니

기분 좋은 감귤 향이 나는 오렌지 소스는 시리얼이나 밀린츠에 가장 적합합니다.

비축하자:

.3-4 오렌지;

.2 감초 사과;

레몬 1 개 또는 otstom 주스 - 75 ml;

.츠쿠루 1병;

.1 물 한 병;

.4-5 정향;

.2 티스푼 초크 계피;

.1티스푼 건조 생강;

chasnik에 .2 정향.

차클루이에모:

.Vimiemo를 사용하여 오렌지와 사과를 껍질을 벗기세요. 큐브로 자르자.

빵 껍질 아래에 물과 생강을 넣고 20 정도 동안 과일을 요리합시다. Vogon은 소심하게 작습니다.

. 그런 다음 애호박과 향신료를 약간의 소스와 레몬즙에 첨가하세요. 저어주는 것을 잊지 마세요.

.퀼린 30개를 더 요리하고 레몬즙을 추가한 후 갓 짜낸 용기에 통과시킵니다.

. 퀼린 5개를 삶아 불을 끄세요. 정향을 보고 끓일 수 있습니다.

3. 오기르키와 채트니

열처리를 하지 않은 로비티모 오렌지 소스입니다. 와인은 상쾌하고 가볍고 향긋하게 나옵니다. 가장 맛있는 채트니 소스는 작은 오이(코르니숑)에서 나옵니다.

Pridbaiemo:

어린 과일 - 300g;

.cibula - ripka - 중간 머리 1개;

.chasnik - 3개의 정향;

딜과 민트 - 각각 2 방울;

세련된 로슬린 올리브 오일 - 2 큰술;

프렌치 머스타드 - 2 tsp;

.천연 꿀 - 1 큰술;

.알코올 함량 9% - 2 큰술;

소금과 후추 - 맛을 내기 위해.

로비모 소스:

우리는 오이와 채소를 따뜻한 물로 헹구고 시계와 치불을 청소합니다.

.과일을 잘게 썰어 1리터 유리병에 담습니다. 여기에서는 잘게 썬 시불, 크레이프, 민트, 죽, 소금을 보내드립니다.

.병을 부수자마자 나일론 뚜껑을 덮습니다. 25-30분 동안 그대로 놓아두세요.

.이 시간이 끝나면 병을 블렌더 볼에 붓고 재료의 혼합물을 보고합니다. 빠른 속도로 이길 수 있습니다.

마사는 매끄러울 수 있으므로 필요한 경우 야채를 다시 갈아주세요.

그레이비 보트에 넣으세요. 차갑게 채트니를 서빙하세요.

양념이 매콤하다거나 소스에 토마토와 고추가 많이 들어있다는 이야기는 다들 들었는데 어떻게 하면 이 음식을 창의적으로 만들 수 있을까요? 오렌지의 Adjika는 우리에게 더 친숙한 다른 야채보다 쓴맛이 없으며 테이블에 원래 추가되는 것이 될 것입니다. 매운 소스, 고기나 생선, 해산물, 감자 조림에 첨가할 수 있지만 조리 여부는 중요하지 않습니다.

이 기사에서는 신선하고 소금에 절인 야채로 오이 아지카를 준비하기 위한 검증된 여러 요리법을 찾을 수 있습니다.

아직 수확 시즌이 끝나지 않았지만, 신선한 어린 베리로 간식을 먹기 시작해 보세요.

창고

- 5kg + -
- 300 그램 + -
- 200g + -
- 250g + -
- 300ml + -
- 100ml + -
- 2 큰술. + -

아지카를 준비하는 방법

오이가 이미 어리다면 껍질이 이미 거칠고 쓴맛이 날 수 있다는 것을 쉽게 이해할 수 있으며, 빨리 자르면 악취가 더 빨리 발생하고 완성된 아지카의 농도가 묽어질 것입니다.
우리는 사탕무를 위해 오이를 아주 잘게 자르거나 3/3로 자릅니다.
빨간 토마토 2개 위에 딜을 붓고 식힌 후 껍질을 제거합니다. 자세하게는 믹서기를 이용하거나 그릇에 담아서 드시면 됩니다.
오이를 토마토와 결합하고 올리브 오일과 소금을 넣고 모든 것을 불에 태우고 끓입니다.
야채 퓨레가 요리되는 동안 구운 고추를 준비합니다. 우리는 그들에게서 과일 줄기와 주스를 가져옵니다. 손에 화상을 입지 않도록 장갑을 낀 상태에서만 작업할 수 있다는 것을 기억합니다! 우리는 칼로 고추를 자르거나 믹서기를 사용하여 잘게 자릅니다.
한 시간 안에 우리는 청소를 하고 한 시간 내내 프레스를 통과합니다.
15 크 빌린 후, 아지 카가 끓은 후 고추 퓌레를 한 시간 동안 넣고 저어주고 작은 불로 끓여서 10 크 빌린을 더 끓입니다.
몸을 담그기 몇 분 전에 오세트를 붓고 다시 섞은 다음 멸균 병에 넣으십시오.

이 조리법은 adjika의 추가 살균을 기반으로합니다. 이전과 마찬가지로 항아리를 넣고 뒤집기만 하면 됩니다. 완전히 식을 때까지 포장하고 물을 뿌려 단계별로 식힙니다.

신선한 오기르키를 곁들인 아지카가 준비되었습니다! 바로 차게 해서 드셔도 되고, 매운 양념이 특히 좋으면 추운 첫날까지 기다리셔도 됩니다.

이 조리법에서는 피클을 담그고 소금에 절인 후 절입니다. 1kg이 필요합니다.

굵은 강판에 소금에 절인 오이 세 개를 넣고 죽이십시오.
시계의 8 정향 프레스를 깨끗이하고 통과시켜 가장자리로 옮깁니다.
이제 3 큰술을 추가하십시오. 토마토 페이스트와 유리 잔, 무취 오일.
맛을 즐기되 1/2 티스푼 이상이어야 합니다. 검은 후추 1/3 tsp. 체르보니.
부드러워질 때까지 혼합하고 폴리에틸렌 뚜껑이 있는 멸균 용기에 넣습니다.

우리는 냉장고에 있는 매운 양념을 데워요. 허브가 뜨거워지고 바삭바삭해질 때까지 차갑게 유지되도록 12년 이후에 서빙하세요. 또한 샌드위치와 샐러드를 곁들인 adjika ogirkova garna도 있습니다.

아시다시피 오기르키를 곁들인 아지카는 캐주얼하고 맛있을 뿐만 아니라 준비된 간식일 뿐입니다. 그것을 시도하면 손님이 요리법을 물어볼 것입니다!