pshon과 양배추로 마을 수프를 만드는 요리법. 고명용 주재료 어린이 정원 같은 야채스프

마을 수프는 간단하게 준비한 허브가 얼마나 맛있는지 보여주는 예입니다. 조리법에 관계없이 농민 스타일 수프에는 항상 여러 가지 주요 재료가 포함됩니다. 우선 이것은 고기입니다. 전통적인 소가죽, 돼지 고기 또는 이국적인 우리 조상들에게 잘 알려진 양고기입니다. 불쾌한 식품은 시리얼입니다. 기장이 가장 자주 사용되지만 진주 보리 또는 기타 곡물을 사용하는 옵션도 있을 수 있습니다. 나는 물론 야채입니다. 또한 주요 일일 야채 인 감자는 폭이 작기 때문에 19 세기 후반까지 러시아 전통 요리에 사용되지 않았으며 다른 재료로 대체되었습니다.

체, 나무 껍질 및 매우 맛있는 허브 인 마을 수프를 준비하는 가장 맛있고 맛있는 방법을 살펴 보겠습니다.

농민 수프의 역사적 버전에 가장 가까운 것은 감자가 순무로 대체되는 짚입니다.

마을 수프 만드는 법 - 15가지 종류

이것은 본질적으로 지난 세기의 민속 요리법을 현대 전통 요리에 맞게 재 작업 한 수프의 가장 고전적인 버전 중 하나입니다.

이 수프에는 다음이 필요합니다.

피브킬로 얄로비치니
감자 - 3개
양배추 4분의 1
pshon 반 병
1 시불린
채소, 소금, 양념용 향신료.

준비:

얄로비치를 씻어서 약한 불로 1.5~2년 동안 요리하세요. 국물에서 고기를 제거하고 필요한 경우 국물을 걸러낸 다음 고기를 부분으로 자르고 국물로 바꿉니다. 후속 끓는 과정은 약한 불에서 진행될 수 있습니다. 껍질을 벗긴 감자를 원하는 모양으로 자르고 끓는 국물에 추가합니다. 7~10분 정도 지나면 우유가 지글지글 끓기 시작하므로 미리 잘 씻어야 합니다. 국물을 끓인 후 굵게 채 썬 양배추와 잘게 썬 양배추, 향신료와 소금을 넣고 끓입니다. pshon이 준비되면 수프에 채소를 추가하고 스토브에서 팬을 꺼냅니다. 15-20주 동안 그대로 놓아두는 것이 필요합니다.

국물용 Yalovichina는 찬물에 넣어야합니다

이 수프는 소화하기 쉽고 소가죽 국물로 더 낮은 옵션을 만듭니다. 요리하려면 수프 트리거를 사용하는 것이 좋습니다. 국물에 필요한 맛과 색을 부여합니다. 이 버전의 수프는 건조하지 않고 조리할 수도 있어 고전적인 마을 수프도 즐길 수 있습니다.

다음 재료를 준비해야 합니다.

수프 치킨 반 개
작은 감자 구근 5개
트레티나 시리얼 병
맛을 내기 위해 채소, 후추, 소금.

준비:

국물을 만들려면 닭고기를 아주 약한 불로 1.5년 동안 끓여야 합니다. 그런 다음 물기를 빼고 물기를 빼고 줄기를 제거한 다음 고기를 국물에 다시 넣습니다. 감자를 삶아서 입방체로 자른 다음 물이 끓으면 반죽을 헹굽니다. 15개의 껍질을 끓인 후 나물을 중불로 끓이고 5개의 껍질을 뚜껑 아래에서 끓인다.

이 버전의 수프는 멀티 쿠커에서 준비된 것과 유사합니다. 현대 기술에는 러시아 오븐의 요리 섹션에 대한 고유한 온도 체계가 있습니다.

이 버전의 수프는 다음과 같이 준비됩니다.

진주보리 반병
감자 2개
다진 고기 300g
작은 당근 2개.
장미 오일, 소금 및 향신료 두 스푼도 필요합니다.

준비:

다진 고기는 맛볼 준비가되어 있습니다. 감자는 큰 입방체로 자르고 당근은 조각으로 문지릅니다. 진주보리는 흐르는 물에 3~4회 씻어줍니다. 그런 다음 이전에 볶은 당근과 진주 보리를 멀티 쿠커에 추가합니다. 재료에 딜을 붓고 "수프" 프로그램에서 20분간 조리합니다. 그런 다음 다진 고기로 만든 감자, 소금, 향신료, 미트볼을 수프에 추가하고 프로그램은 10-15 분 더 시작됩니다.

마을 수프의 또 다른 버전입니다. 세르비아산 풀은 가벼운 캐러멜화 공정을 도입하고 갈은 염소 치즈를 첨가하여 맛을 냅니다.

필수 재료:

양고기 0.5kg
감자 구근 2-3개
기장 곡물 플라스크
양배추 4분의 1
티불리나 1개, 중간 크기 당근 1개
달콤한 고추 1개
푸른 잎.

준비:

국물은 Godini로 요리됩니다. 더 나은 방법은 작은 솔에 양고기를 올려놓는 것입니다. 끓인 후 고기는 브러시에서 강화되어 팬으로 돌아갑니다. 국물이 끓는 동안 야채를 작은 입방체로 자르고 센 불에 살짝 코팅합니다. 밀가루를 국물에 넣고 끓여서 수프에 야채, 소금, 후추를 넣습니다. 15 크빌리니 후에 잘게 간 치즈와 허브를 추가하고 크러스트가 닫히는 동안 2-3 크빌리니 동안 끓입니다.

최고의 아디제 치즈가 빨리 올 것이다

고기를 못 드시는 분들을 위한 레시피입니다. 이 수프는 즉시 먹을 수 있으며, 추가 칼로리가 필요한 경우 겨울 식사로 냉동 보관하기에 적합합니다.

준비하다:

감자 - 세 조각
Tsibulya, 당근 - 각 2개
Kvasol - 반 병
로슬린 오일
보로슈나 스푼
소금 후추

준비:

물을 끓이고 자른 감자 큐브를 추가합니다. 브로콜리는 작은 조각으로 자르고, 당근은 큰 조각으로 자릅니다. 당근 절반을 감자보다 먼저 담그고 나머지 절반을 프라이팬에 지블레와 함께 볶습니다. 마지막으로 비트 한 숟갈을 넣고 잘 섞어주세요. 페이스트를 팬에 넣습니다. 크바솔과 향신료를 넣고 물을 갈아 부드러워질 때까지 요리합니다.

조리법은 고기 재료를 제외하고는 고전적인 조리법과 유사합니다.

재료:

양고기 200g, 붓에 얄로비치나 300g
카르토플리니 3개
1티불
당근 1개
트레티나 플라스크 pshona
신선한 양배추 4분의 1

준비:

첫 번째 조리법의 차이는 국물에서 적습니다. Yalovichina는 찬물을 부어 끓여서 1 년 동안 매우 약한 불로 요리합니다. 그런 다음 양고기를 같은 팬에 넣고 먼저 씻은 다음 부분으로 자르고 국물에는 40 조각이 더 필요합니다. 그런 다음 모든 사람을 위해 첫 번째 레시피를 반복할 수 있습니다.

이 레시피는 단순성과 사용 편의성이 뛰어납니다. 피부에 맞게 이 수프를 준비해보세요.

요구사항:

육수 3.5리터
카르토플리니 3개
1티불
당근 1개
계란 2개
프리미엄 보로샤 8스푼
사워 크림 4테이블스푼
맛을 내기 위해 소금과 후추.

준비:

이 레시피는 단식 중이거나 다이어트 중이거나 더운 여름 날씨에 다이어트를 하는 사람들에게 좋습니다.

이 수프에는 다음이 필요합니다.

감자 2개
양배추 350그램
진주보리치미 반병
작은 순무 한 개
당근 1개
시불리니 2개
토마토 – 2 개
파슬리 뿌리.
파수바나를 위한 올리야

준비:

준비가 될 때까지 진주 보리를 요리하고 먼저 따뜻한 물로 헹굽니다. 물을 끓인 후 새로운 물 1.5리터를 끓인 후 덜 익은 죽을 넣어주세요. 감자와 순무를 추가하세요.

올리브 오일에 남은 양배추와 야채를 볶은 후 수프에 추가합니다. 15분 후 향신료와 파슬리를 넣고 뚜껑을 덮습니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

진주보리를 하룻밤 동안 담가두면 더 풍성하게 익을 수 있어요

고기를 먹지 않거나 유제품을 먹지 않는 사람들에게 적합한 또 다른 버전의 달콤한 수프입니다. 수프의 재료는 국물 대신 물을 넣고 요리가 끝나면 사워 크림으로 맛을 낸다는 점을 제외하면 고전 조리법과 동일합니다.

인기 있는 허브의 매우 매운 버전은 훈제 고기를 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 이 진한 수프는 당신에게 좋습니다.

필수의:

감자 250g
당근 250그램
녹색 완두콩 250g
양고기 250그램
훈제 스테이크 150g + 슬라이스 및 살라미
1 큰 시불린
시계공을 위한 정향 2-3개
올리야 노래
파슬리, 드레싱용 바질.

준비:

양고기는 끓인 후 40분간 삶는다. 그런 다음 우리는 떠납니다. 조각으로 자르고 tsibule, chasnik 및 바질로 코팅하십시오. 국물에 붓고 끓여서 잘게 썬 야채를 넣습니다. 20개의 hvilin 후에 완두콩을 추가하고 5개의 hvilin을 추가합니다. 끓는 동안 불에서 막 꺼내어 훈제 그릇에 자른 수프를 넣습니다.

이 수프는 이전 조리법과 동일한 재료로 준비됩니다. 야채는 볶지 않고 닭육수와 함께 끓입니다. 국물이 준비되면 방아쇠와 야채를 제거하십시오. 시불을 깨끗이 닦고 당근을 둥글게 자르고 닭고기를 잘게 자르고 잘게 썬 감자와 함께 국물을 다시 넣으십시오. 수프에 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오. 그런 다음 계란과 반죽을 큰 1/3에 추가하고 준비가 될 때까지 수프에 끓인 다음 수프에 추가합니다. 7-10분 후에 잔디가 준비됩니다.

이 레시피의 주성분은 라드와 옥수수를 첨가하는 것입니다. 원본은 신선한 옥수수로 요리하거나 빨리 요리하고 옥수수 통조림으로 만들 수 있습니다. 이렇게하면 수프가 더 빨리 요리됩니다.

필요한:

고기(양고기, 돼지고기) 300g
카르토플리니 3개
1티불
당근 1개
작은 양배추
쿠쿠루지 반 캔
중간 크기 토마토 2개
사워 크림 – 2 스푼
소금, 향료, 맛을 위한 향료.

준비:

육수에는 감자와 양배추를 넣고 10분간 끓입니다. 이 시간에 우리는 시불레트와 당근으로 페이스트를 준비하고 있습니다. 수프에 페이스트를 추가하고 5분 동안 투디 옥수수를 추가합니다. 마지막으로 미리 코팅된 토마토를 추가하고 작은 사각형과 녹색으로 자릅니다. 몸을 담근 후 사워 크림으로 수프를 맛보십시오.

또 다른 옵션은 동일한 재료 자체와 다른 재료로 준비됩니다.

임신한:

½ 트리거
카르토플리니 3개
작은 당근 1개
시불리니 3개
계란 3개
보로슈나 반 병

준비:

껍질을 벗긴 전체 시불린 2개와 껍질을 벗긴 전체 감자 2개를 준비 20분 전에 추가하는 닭고기 국물을 요리합니다. 잘 했으면 계란과 소금을 반죽에 섞어서 공 모양으로 만들고 체로 쳐냅니다. 2 개의 감자를 작은 조각으로 자르고 국물에 첨가하여 감자와 감자를 끓입니다. 다른 야채는 볶은 후 매싱을 사용하여 즉시 수프에 추가합니다. 이 요리가 끝나면 약한 불로 10-15분 동안 요리하세요.

이 조리법은 기장과 진주 보리 대신 쌀을 조리한다는 점이 다릅니다.

수프용 제품:

수프 세트 - 2개
쌀-125gr.
당근, tsibulya – 1 PC.
사워 크림, 소금, 후추, 허브가 맛있게 느껴질 때까지.

준비:

절인 국물을 끓일 때 쌀이 준비되면 잘게 썬 브로콜리와 당근을 넣으십시오. 15-20분 후 향신료와 허브를 추가하고 서빙하기 전에 사워 크림을 추가합니다.

프로방스에서 인기 있는 오리지널 가르브르 수프로 레시피 모음이 완성됩니다.

재료:

국물 - 2 리터
½ 시불리니
당근 ½개
감자 2개
시계공을 위한 정향 3개
흰색 크바스 300g 및 녹색(통조림) 50g
어린 양배추는 작습니다.
조리된 훈제 양지머리 – 200g.
다양한 향신료.

준비:

감자는 입방체로 자르고 야채와 가슴살도 입방체 또는 더 작은 크기로 자릅니다. 양지머리에서 베이컨을 스트립으로 자릅니다. 모든 것은 수프를 끓인 다음 국물을 부어 넣는 동일한 용기에 담겨 제공됩니다. 수프가 끓으면 크바스와 잘게 썬 양배추를 추가합니다. 준비 5분 전에 허브와 향신료를 추가합니다.

첫 번째 허브는 농민 수프처럼 빠르고 간단하게 준비되는 것처럼 맛있고 풍부합니다. 요고의 레시피는 스타티(statti)에서 제공됩니다.

잔디의 역사에 대해 조금

나중에 살펴볼 조리법인 마을 수프와 같은 최초의 허브의 역사는 이 노파에게서 속을 가져가십시오. 이전에는 작은 로봇이었던 마을 사람들은 죽, 양배추 수프, 파이, 으깬 감자 등 간단하고 간단한 요리를 요리했습니다. 신사들은 또한 종종 물에 야채 수프를 요리하고 (고기는 삶고 국물은 크리스마스 허브로 맛을 냈습니다) 올리브 오일과 사워 크림으로 맛을 냈습니다. 따라서 물에 야채를 얹은 어떤 종류의 수프라도 '마을 수프'라고 부를 수 있습니다.

분명히 지주들은이 수프를 정말 좋아했지만 닭고기 국물로 요리했습니다.

창고

마을 수프를 요리하는 방법을 알아 보겠습니다. 이것에 대한 조리법은 매우 간단합니다. 주방에서는 아직 준비가 미숙합니다.

클래식 버전의 경우 다음 재료가 필요합니다.

물 – 3리터;
감자 - 중간 크기의 전구 5-6 개;
큰 당근 - 한 조각;
tsibul ripchasta는 훌륭합니다-원피스;
양배추 - 작은 머리 반;
채소 (크립, 파슬리) - 맛을 위해;
조미료 (소금, 후추) - 맛을 내기 위해.

드레싱을 위해 1인분당 토핑 오일과 사워크림 한 스푼을 추가하세요. 서빙할 때 피부에 첨가하세요.

사실 모든 제품은 스킨샵이나 마켓에서 저렴하게 판매되고 있어요.

준비(고전적인 방법)

호두 수프를 준비하는 방법? 요고의 조리법은 매우 간단합니다. 미리 야채 껍질을 벗기고 당근, 양배추, 양배추를 큰 입방체로 자르고 감자를 작은 입방체로 잘라야합니다.

물을 끓이고 맛이 좋아질 때까지 소금을 첨가하세요. 팬에 감자 다발을 넣고 10분 후에 당근과 양배추를 넣고 10분 후에 양배추를 추가합니다. 그런 다음 모든 야채가 준비 될 때까지 15 ~ 20 분 동안 약한 불로 수프를 요리하십시오. 수프를 그릇에 붓고 잘게 썬 허브와 신선한 사워 크림 (또는 탑 버터) 한 스푼을 피부 부분에 추가하고 수프에 후추로 간을합니다.

바치모처럼 첫해 중반에 35개의 크빌린이 준비되는데, 신사는 그 특별한 지식을 정당하게 요구하지 않습니다.

레시피 옵션

우리는 마침내 고전적인 버전인 것처럼 보이는 마을 수프의 가장 간단한 요리법을 살펴보았습니다. 이제 우리는 맛있고 신선한 과일로 사랑하는 사람들을 기쁘게 하기 위해 어떻게 하면 우리 주님을 기쁘시게 할 수 있는지 알아보고 있습니다.

가능한 준비 옵션:

국물에. 이 수프는 닭고기, 소, 돼지고기 국물로 요리하면 더욱 육즙이 풍부하고 풍성해집니다.
시리얼과 함께. 시리얼을 준비할 준비가 되면 허브가 가장 좋은 상태로 나옵니다. 기장이나 진주 보리를 곁들인 마을 수프 요리법은 인기있는 마을 허브의 가장 광범위한 버전입니다. 이런 일이 발생하면 끓는 냄비에 소금물을 넣고 부드러워질 때까지(약 20분) 조리한 다음 팬에 야채를 넣으세요. 진주보리를 부드러워질 때까지 끓인 다음(저열로 최대 2년 동안 반복) 준비가 되면 수프를 끓이는 동안 냄비에 추가합니다. 곡물이 들어간 마을 수프(여성의 피부에 맞는 요리법)는 비코리 쌀, 메밀, 오트밀, 밀 또는 보리, 완두콩 및 크바스를 사용하여 준비할 수 있습니다. 첫 번째 요리는 피부에 맛있습니다.
토마토와 녹색 완두콩. 요리가 끝나기 10분 전에 신선한 토마토와 채소 한 그릇, 통조림 완두콩, 토마토 3-4개, 물 3리터당 완두콩 3-4테이블스푼을 추가하면 매우 맛있는 농민 수프를 얻을 수 있습니다. 기술 지도가 포함된 "어린이 정원과 같은" 레시피는 말린 토마토와 통조림(또는 신선한) 완두콩을 사용하여 만들어집니다.
지|이즈| 붙여넣은 야채와 함께. 이 옵션에서는 야채(브로콜리와 당근)를 먼저 표면이나 기름에 볶은 다음 팬에 추가합니다.
그라우트에서. 첫 번째 허브를 준비하는 데 아주 좋은 옵션입니다. 그라우트를 준비하려면 계란 1개와 물 2테이블스푼을 준비하고 모든 것을 그릇에 붓고 비트 뿌리 한 병을 추가하고 잘 섞은 다음 포크로 체로 걸러내거나 손으로 문지릅니다(이 "설명서에서 그라우트를 직접 준비하십시오") " 방법!). 그런 다음 혼합물이 열매를 걸러냅니다. 끓는 물이 끝나면 국물에 넣고 세게 저어준 후 대추를 5분 동안 따로 보관합니다. Boroshnya 콩나물은 물에서 부풀어 오르므로 으깬 감자를 모두 으깨지 않는 것이 좋습니다. 초과분은 가방에 담아 냉동실에 보관할 수 있습니다.

유치원 같은 야채 수프, 기술지도 No. 12.

어린이 정원에서 야채 수프를 준비하는 기술.

껍질을 벗긴 당근을 1/3로 갈고 시불을 작은 입방체로 자릅니다.
토마토를 자를 수는 없습니다.
껍질을 벗긴 감자를 입방체로 자릅니다.
양배추를 한 변의 크기가 약 1.5-2cm인 사각형으로 자릅니다.
나는 신선한 냉동 완두콩을 가져갔습니다. 원한다면 통조림 식품을 섭취하십시오.

수프를 만들 때 물과 닭육수를 적당량 마셨습니다.

냄비에 물을 넣고 끓인 후 양배추와 감자를 넣습니다.
약 10-15분 동안 요리하세요. 양배추가 신선하면 10 크 빌린, 양배추가 겨울이면 15 이상입니다 (준비 상태를 확인하고 시간을 조정하십시오).

야채가 끓는 동안 브로콜리와 당근을 볶아주세요.

원칙적으로 아이에게 특별한 관리와 관련된 어떤 것도 주지 않습니다. 왜냐하면 아이에게 식이 요법이 처방되어 있으므로 건너뛸 수 있습니다. 그런 다음 냄비에 볶지 않고 야채를 추가합니다.

이 단계의 소테 요리는 부드럽고 야채는 기름에 끓이지만 전혀 윤활되지 않는다는 것을 잊지 마십시오.
프라이팬에 버터를 두르고 녹인 후 당근과 백리향을 넣습니다.
야채는 약 5분 동안 볶으며 때로는 약한 불로 저어줍니다.

수프에 김이 나는 토마토 조각을 추가합니다.
한 번에 8-10개의 크빌린을 더 요리하세요.

마지막 손질은 완두콩을 추가하는 것입니다. 풍미와 바샨얌을 위해 모든 것에 소금을 첨가하세요.
다양성 5hv.

Vimknuti vogon을 넣고 수프를 5분 동안 그대로 두세요.

사워 크림을 곁들인 야채 수프와 가지용 에일을 어린이 정원처럼 제공하세요. 어린 아들을 위해 저는 수프를 믹서기로 섞고 흰 빵 크루통을 그릇으로 닦았습니다. 이 수프가 좋을 것입니다.
7인분이 권장된다는 점을 잊지 마세요. 이는 어린 아이들을 위한 작은 분량입니다. 수프는 실제로 아빠, 엄마, 두 아이에게 전달됩니다.
고국 전체에 대한 좋은 식욕!

세 번째 규칙: 아기가 알레르기로 인해 임신을 할 수도 있다는 점을 고려하여 운명에 따라 달라지는 간단한 메뉴를 명확하게 설명합니다.

우리 아이들의 음식 식단은 매우 다양합니다. 야채, 과일, 과일 주스가 널리 섭취됩니다. 알레르기가 있는 분들을 위해 대체 제품이 출시되었습니다.

아이를 보육원으로 옮기기 전에 아버지는 음식과 음식 저장 체제를 아이의 마음에 더 가까이 가져오고 아이가 알려지지 않은 취향에 익숙해지는 것이 좋습니다. 이를 위해서는 특히 추가적인 식단을 통해 음식의 양을 늘릴 필요가 있습니다.

수프와

사워 크림을 곁들인 마을 수프

당근, 시불, 흰 뿌리를 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 버터와 함께 끓입니다. 끓는 끓는 보일러에 물을 넣고 감자를 헹구고 꼬챙이를 통해 잘게 썬 감자를 넣고 부드러워 질 때까지 요리하고 익힌 조림 야채에 넣고 사워 크림을 넣고 끓입니다.

녹색 완두콩을 넣은 감자 수프

끓는 물에 감자를 넣고 입방체 또는 조각으로 자르고 준비가 될 때까지 요리하고 10-15 분 후에 잘게 썬 당근과 시불, 신선한 토마토를 넣고 조각으로 자릅니다. 준비되기 5-10분 전에 완두콩과 소금을 넣으십시오.

사워 크림을 곁들인 부랴크

껍질을 벗기고 말린 비트를 조각으로 자르거나 흔든다. 그런 다음 익을 때까지 끓인 다음 익힌 비트 뿌리, 볶은 뿌리를 넣고 수프에 소금을 넣고 준비합니다.

미트볼을 곁들인 채식 감자 수프

감자를 입방체 또는 조각으로 자르고 뿌리와 시불을 작은 입방체로 자르고 파슬리를 자르고 딜을 작은 조각으로 자릅니다. 당근, 파슬리, 시불라를 볶습니다. 끓는 물에 감자를 넣고 끓인 후 볶고 있는 야채를 넣고 15~20퀼린 정도 삶습니다. 마지막으로 소금을 넣으세요.

지|이즈| 준비된 다진 고기를 작은 공에 넣고 국물(또는 물)에 8~10분 동안 끓입니다.

양의 스트라비

당근 캐서롤

껍질을 벗긴 당근을 얇은 조각으로 자르고 물이나 우유에 버터를 넣고 부드러워 질 때까지 끓인 다음 양질의 거친 밀가루를 혼합물에 넣고 5-10 분 동안 끓인 다음 소금과 호박을 넣고 섞습니다. 준비된 마사를 데코 위에 놓고 버터를 바르고 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

양배추 캐서롤

양배추를 채 썰고 버터에 끓인 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 퀴린 3~5개를 끓입니다. 데코 버터를 바르고 양배추 혼합물을 바르고 그 위에 사워 크림을 바르세요(빵가루를 위에 올려도 됩니다). 220~240도 온도에서 10~15개의 퀼린을 굽습니다.

야채 조림

껍질을 벗긴 감자와 당근을 깍둑썰기하여 끓인 후 완두콩을 가열합니다. 소스를 만들기 위해 올리브 오일에 잘 볶은 다음 끓인 뜨거운 우유를 넣고 희석하고 크 빌린 20 개와 소금을 끓입니다. 허용되는 야채에 올리브 오일 소스로 양념하고 10 크빌린을 더 요리합니다.

우유 소스로 끓인 비트

사탕무를 피부 근처에서 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체 또는 조각으로 자르고 냄비에 넣고 기름을 넣고 3-5 조각을 저어 주면서 가열합니다. 그런 다음 우유 소스, 소금을 넣고 약한 불에서 10-15 크 빌린을 더 끓입니다. 요리할 때 첨가할 수 있습니다.

고기 핫 허브

고기 껍질

거친 천으로 닦은 고기는 고기 분쇄기를 통과합니다. 밥을 요리하세요. 다진 고기와 쌀, 계란을 섞어 공 모양으로 만들고, 1인분당 2-3조각을 접시 근처에 놓고 국물을 부어 10-15분 동안 끓입니다.

감자를 고기와 함께 먹어라

소가죽을 삶아 식힌 후 조각으로 자르고 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 생선을 잘게 썰어 볶은 뒤 고기와 함께 먹습니다.

감자를 삶아 불을 넣고 끓인 후 뜨거울 때 감자를 닦아주세요. 퓌레 감자를 50도까지 식힌 다음 계속 치면서 뜨거운 삶은 우유를 넣고 날달걀을 넣습니다. 덩어리를 섞고 부분으로 나눈 다음 케이크 모양으로 누릅니다.

다진 고기를 빵 껍질 위에 놓고 가장자리를 밀봉한 다음 반죽을 파이 모양으로 만듭니다. 그런 다음 데코 위에 올려 놓고 기름을 바르고 200-230 도의 온도에서 카페에서 준비 될 때까지 굽습니다. 우유 소스와 함께 제공됩니다.

수플레 므야스네

양배추롤은 게으르다

고기를 고기 분쇄기에 통과시키고 끓입니다. 쌀알을 분류하고 헹구고 준비가 될 때까지 뜨겁게 요리하십시오. tsibul을 자르는 것은 어렵습니다. 소테, 고기, 밥을 먹습니다. 소금을 넣고 섞는다. 흰 양배추를 얇은 조각으로 자르고 끓는 물에 소금물을 넣고 준비 될 때까지 요리하십시오. drushlyak으로 옮기고 물기를 빼십시오. 준비된 양배추를 고기와 결합하십시오. 쌀과 tsibuleya. 저어주고 국물, 토마토를 넣고 30-40분 동안 끓입니다. 희석된 Boroshnyana 페이스트를 투입할 준비가 되기 5~10분 전입니다. 마지막으로 사워 크림을 넣고 허브를 끓입니다.

리브니 스트라비

어린이 음식은 대구, 파이크 퍼치, 파이크 등 뼈가 적고 마른 생선으로 준비됩니다.

리브네 수플레

피부가 없는 생선 필레는 고기 분쇄기를 통과합니다. 우유에 담근 빵을 다진 생선과 섞어 다시 고기 분쇄기를 통과했습니다. 그런 다음 계란, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 달걀 흰자를 치고 오트리만 마사를 추가합니다. 다시 저어준 후 데코 위에 올리고 기름을 두른 뒤 오븐에 굽습니다.

오믈렛을 곁들인 생선 요리

갈비 필레를 부분으로 자르고 준비가 될 때까지 소금물에 끓입니다. 준비된 생선을 기름칠 시트 위에 놓고 오믈렛 혼합물을 부은 다음 준비될 때까지 오븐에서 굽습니다.

스트라비 지 시루

수플레 시르네

치즈를 닦고 zukor, 양질의 거친 밀가루, 우유 및 계란 혼합물을 추가합니다. 마사를 환영합니다. 달걀 흰자를 휘핑하고 준비된 치즈 혼합물에 물을 넣은 후 베이킹 시트에 놓고 200-230도 온도에서 굽습니다.

당근을 곁들인 시르니키

껍질을 벗기고 얇게 썬 당근에 탑 오일을 넣고 끓인 다음 양질의 거친 밀가루를 넣고 저어 끓입니다. 마사를 치즈, 계란, 병아리콩, 콩과 함께 문질러 식혀주세요. 준비된 덩어리로 치즈 케이크를 만들고 팬에 빵가루를 입히고 가볍게 껍질이 생길 때까지 양면을 가볍게 닦은 다음 준비 될 때까지 오븐에서 굽습니다.

천연 오믈렛

계란과 우유를 섞고 소금을 넣고 거품이 표면에 나타날 때까지 가볍게 치십시오. 바닥이 두꺼운 기름칠 시트에 오믈렛에 기름을 바릅니다. 데코를 잘 데우고 새 오믈렛 혼합물에 붓습니다. 가볍고 부드러운 크러스트가 형성될 때까지 오믈렛에 기름을 바르고 180-200도 온도에서 그릇에 키슈 8-10개를 추가합니다.

간단한 엉덩이와 한 시간의 향긋한 허브와 함께 셀얀스키 수프가 있습니다. 이 허브는 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 그러나 레시피의 피부에는 주요 성분이 포함되어 있습니다. 이제 고기, 곡물, 야채를 가져올 시간입니다. 허브의 일일 변형으로 훨씬 과장되었으며, 이것은 감자를 순무로 대체할 수 있는 고전적인 조리법입니다.

누구나 즐길 수 있는 클래식

이 조리법은 현대 요리의 특성에 맞게 조정되지만 기초는 민속 요리를 기반으로 합니다.

준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

얄로비치나 – 0.5kg.
감자 2-3 개
양배추 - 작은 양배추 반 개.
기장 - 0.5 병.
사이불라 - 1개
향신료, 그리고 그 맛 뒤에 있는 녹지.

포크로코바 수프 준비:

고기는 깨끗이 씻어서 소금물에 2년간 삶아야 합니다.

그런 다음 전체 양조 과정을 약한 불에서 수행할 수 있습니다.

감자 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 끓는 국물에 넣으십시오. 10 hvilins 이후에는 pshono를 얻을 수 있습니다. 이건 씻어내야 합니다. 그런 다음 잘게 썬 양배추, 잘게 썬 양배추 및 약간의 향신료를 추가해야합니다. 수프를 준비한 후 수프에 크레이프나 파슬리를 넣고 불에서 허브를 제거해야 합니다. 20 hvilins 길이의 수프를 붓습니다.

Varto는 누워서 고기를 찬물에 담습니다. 동일한 조리법으로 yushka를 만들 수 있습니다.

국물에 닭고기

닭고기 요리법은 간단하고 고전적인 버전입니다. 국물에 필요한 색과 풍미를 더할 수 있는 수프 새에 더 적합한 맛은 무엇입니까? 이 버전에서는 수프가 붙여넣기에 적합하지 않습니다. 종종 유치원 아이들에게 매일의 약초로 주어집니다. 마을 수프가 아직도 울리고 있다.

장식용 주요 재료:

수프 트리거 - ½ 부분.
감자 - 5개.
시리얼 - 병의 1/3.
소금, 후추, 허브는 허브에 풍미를 더해줍니다.

가장 쉬운 준비 방법:

맛있는 국물을 준비하려면 닭고기를 소금물에 1년 동안 삶아야 합니다. 화재는 최소한으로 유지되어야 합니다. 그 후 국물에서 고기를 제거하고 제거하고 브러시를 제거하십시오. 그런 다음 방아쇠를 다시 돌릴 수 있습니다.

수프에는 먼저 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른 감자를 추가해야합니다. 물을 끓인 후 pshono를 추가할 수 있습니다. 20개의 크빌린이 지나면 시골에서 끓인 곡물 수프에 허브로 양념을 하고 다른 크빌린 뚜껑 아래에서 끓일 수 있습니다.

수프에 미트볼

이 버전의 허브는 멀티 쿠커 준비에 이상적입니다. 물론 현대 기술은 러시아 오븐에서 허브를 가공하는 방법을 대체할 수 있습니다.

미트볼이 포함된 Strava는 다음 제품을 사용하여 준비됩니다.

맛있는 허브 준비의 마스터 클래스는 다음 작업을 전달합니다.

다진고기는 무엇이든 가능해요. 직접 준비하거나 매장에서 기성품을 구입할 수 있습니다. 감자는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 당근은 갈아야합니다. 흐르는 물에 세 가닥으로 시리얼을 조심스럽게 헹굽니다.

그런 다음 멀티 쿠커 바닥에 당근과 진주 보리를 넣을 수 있습니다. 제품에 뜨거운 끓인 물을 붓고 "수프"모드를 선택하여 20 분간 끓여야합니다.

그런 다음 서빙하기 전에 감자, 향신료, 소금을 추가하여 미트볼을 준비할 수 있습니다. "수프" 프로그램이 추가로 15분 동안 시작됩니다. 너무 쉽고, 마치 어린이 정원처럼 향긋한 마을 수프를 간단하게 만들 수 있습니다.

Persoja strava를 위한 세르비아 요리법

이 조리법은 시골 허브의 최고의 유사품과 약간 다릅니다. 고기 국물에 곡물을 넣은 이 수프는 캐러멜화 과정과 염소 치즈를 첨가하여 더욱 맛있습니다.

첫 번째 허브를 준비하려면 다음이 필요합니다.

양고기 1kg.
감자 - 2 개.
기장 - 0.5 병.
양배추 - 양배추의 1/4.
Tsibulya와 당근, 각각 1 조각.
달콤한 고추와 채소, 소금.

Pokrokov의 세르비아 수프 창조가 전달됩니다.

고기 국물을 넣은 마을 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 바르토를 준비하는 과정은 국물부터 시작됩니다.

와인은 약한 불로 1년간 끓일 수 있습니다. 작은 조각으로 양고기를 선택하는 것이 좋습니다. 고기를 익힌 후에는 물기를 빼고 크림을 바르고 다시 수프에 넣어야 합니다.

국물을 준비할 때 야채를 잘라도 됩니다. 모든 야채는 작은 조각으로 자르고 내장에 기름칠을 해야 합니다. 육수는 먼저 육수를 헹궈주세요. 허브를 끓인 후 국물에 야채, 후추, 소금을 넣을 수 있습니다. 15분 후, 삶은 허브에 갈은 염소 치즈와 허브로 양념을 합니다. 이 수프 후에 닫힌 뚜껑 아래에서 약간의 퀼린을 요리하십시오. 염소 치즈는 주요 Adigean 제품으로 대체 될 수 있습니다.

저를 믿으십시오. 어린이 정원을 위해 마을 수프를 준비하더라도 오늘 할머니가 사용하는 조리법은 모든 신사의 식탁뿐만 아니라 가족과 손님의 마음에도 있습니다.

존경합니다, 오늘만!