瓶に入った冬の緑の盾のレシピ。冬にぴったりの緑のボルシチ。キャベツを使った普遍的な冬の準備

紳士の肌は冬に向けてさまざまな準備を進めています。冬には、最初のホットハーブ用にさまざまなドレッシングを作ることができることをご存知ですか？それは可能であるだけでなく、必要であるため、同様の既製のスープベースは何時間も保存できます。それらについてはさらに語るべきことがある。

野菜の作り方ヴィコリスト

冬に向けてスープを準備するには、お好みの野菜や根菜を使用できます。

他にもたくさんあります。

ヴィコリスタティ 野菜からの同様の調製物さまざまな種類の第一ハーブ、特に野菜に使用可能です。冬に向けて普遍的な準備を整えたので、調理済みの料理、スープ、ボルシチ、その他のハーブに使用できます。

キャベツを使った普遍的な冬の準備

レシピに必要なもの:

セロリ、パセリ（緑） - 1キログラムあたり。
塩600g。
白キャベツ、カリフラワー、ニンジン、ピーマンのさや、酸っぱいキャベツ。

ローズマリーも用意する必要があります。水1リットルに対して、塩（40g）とナイフの先にクエン酸が必要です。それでおしまい、 ドレッシングレシピに必要野菜はよく処理され、完全にトリミングされ、ふるいにかけられ、準備された瓶に押し込まれる必要があります。それからローズソールの準備を始めます。水を溶かして沸騰させます。

カットした熱いジュースをスライスした野菜の上に注ぎます。野菜ドレッシングの完成です。亀裂のある瓶を密閉する 寒い場所に置いて保存する。この商品のレシピは、指定された材料の代わりに他の材料を加えて個別に作ることができます。お気に入りのハーブを準備するには、スープ缶だけでは足りません。

キャベツスープのドレッシングのレシピ

キャベツのよごを千切りにする。必要：

キャベツのキログラムを繰り返します。
トマティ、ニンジン、ツィブル、ピーマンのさや各600g。
キュウリ砂のアイスキャンディー。
スティルキ・ウォツトゥ。
塩 - 大きなスプーン2杯。

まず第一に、野菜をトリミングする必要があります。キャベツ、ズッキーニ、トマトを細かく刻み、ニンジンをすりおろし、ピーマンを細切りにします。すべてを混ぜ合わせ、混ぜ合わせて火にかけ、15分間消します。

オボチェヴァ・スミッシュで 材料を追加する krim otstu と prodovzhuvat は 5 分間で消滅します。静かにかき混ぜている。ワークにオセットを加えて火を加えます。冬に向けた準備を瓶に入れ、蓋をします。

冬キャベツのドレッシングレシピの別のオプション。

取る：

キャベツを細切りにしてスープの上に乗せます。次にトマトを洗い、立方体に切ります。椎骨の頭をきれいにし、立方体に切ります。次に、皮をむいたニンジンをすりおろします。

これで野菜が食べられるようになりました。塩、ズコール、油を加えます。野菜を鍋に入れて沸騰させ、35分間煮ます。 オセトを準備に注ぎます、レシピに必要な調味料をすべて加えて混ぜます。再度沸騰させて瓶に注ぎます。コルク栓をして、ひっくり返して、包みます。調理が完了したら、寒い場所に移します。野菜ドレッシングの徴収の需要があるので、それを取得して使用してください。

冬キャベツのドレッシングレシピの別バージョン

必要：

全部野菜のスープ お願いします、詳しく教えてください自分の判断で火にかけます。 1.5年間消滅します。 30世紀に向けて調理が完了する前に、トマトペーストとレシピに必要な野菜の材料を加えます。

このようなドレッシングのレシピは、スープだけでなく、他のスープの準備にも使用できます。野菜にご飯とひき肉を加えて、手抜きロールキャベツを作るのにも使えます。

野菜を使ったおいしいレシピ

次の野菜を摂取する必要があります：ニンジン、キャベツ、シブル。そこにお好みのスパイスを加えてみましょう。バナナ植物の材料の量。 野菜を切る、混ぜる、並べる容量がたくさんあるのでそれを置きます。温野菜を広げる準備ができたら、瓶に入れて巻きます。

この種の野菜はサラダとして食べることができます。お出掛けすると本当に美味しいですよ。

野生のニンニクを使った緑の盾はどのように準備すればよいですか?

必要：

調理用 レシピのためにドレッシングをするときは、すべての新鮮なハーブをよく洗い、乾燥させ、刻む必要があります。その後、エナメル皿に移します。水を入れ、塩|塩|を加えます。そして火にかけます。バリエーション 5 hv. その後、冬の準備を準備した瓶に移し、巻き上げます。

スイバからの緑の裂け目の冬の準備。

必要：

スイバ – 800 こすり;
shnit-tsibulya - 200ルーブル;
バディラニンジン - 20g;
水 – 200ml;
塩 – 5g。

レシピにはドレッシングが必要なのですが、 新緑、ようこそ、みじん切りにして鍋に置きます。必要量の水を注ぎ、塩を加えて5分間調理します。野菜ドレッシングの完成です。この混合物を滅菌瓶に注ぎ、密封します。

準備した 冬のスープに、中にはさらに便利でカラフルで実用的なものもあります。

私たちの生活のコミュニティでは、あちこちでブーツをたたくような軽い音が聞こえます。人々が木を切り倒しています。都市の季節と新しい季節、長く寒い冬を終わらせる儀式全体、歌のステージ。

緑のボルシチ、そしてそれらについて何を言うべきか：先生、ピクルス、または単なる冬、コーカン、すべてではありません。この種の草について聞いたことがない人はたくさんいます。一度食べたらその味は忘れられないでしょう。キャベツのスープの作り方と、それを使った緑のキャベツのスープのレシピを紹介します。

必要なものは次のとおりです。

爽やかに洗える。

積み重ねてスプールでカットしたり、コンバインに入れたりします。ということで、コンバインを使ってみたのでその手順を紹介します。スタート直後から不安定な天候の中。

次に、ナイフで数秒間細部を整えます。

白キャベツを少し加えます。ぷっくりシェイクしてみましょう。緑の香りがしますが、それは誰にとっても同じです。

曲がった薄緑の葉もここに来て良いものです。ドーダモイチ。

すべての葉がみじん切りになったら、ニンジン3本をすりおろし、残りの緑の葉に加えます。そこに塩を加えます。

発酵をこねる時間です。清潔な手でこねるか、木の棒でこねる必要があります。

2、3日したら寒いところに置きます。ボルシチはヨーグルトに入れて（瓶または同じ容器に入れて、圧力をかけながら発酵させたもの）、冷蔵庫または冷凍庫で少しずつ袋に入れて保存します。冷凍すると食材を無駄にしないことが重要です。

明日はこのザワークラウトを使って濃厚なボルシチを作ります。

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皆さんも温かいヴォログダボルシチをお願いします！

私の祖父母はヴォログダ地方のババエヴォ村の出身です。そして私たちは同じくヴォログダ地方のチェレポヴェツの近くに住んでいました。この素晴らしいレシピをあなたにお届けしました。私は学校に通い始めて以来、祖母に手紙を書くためのレシピを保存していました。謎解きのために取っておきます。

今日の能力により、ベースを準備するためのレシピを大幅に簡素化することができました。残念ながら、秋にその過程を写真に撮ろうとは思いませんでした。それを説明してみます。発酵期には、キャベツは上部の緑の葉を大量に失います。私はそれらを拾い上げ、徹底的に洗い、密封されているものやキャタピラによって油で覆われているものをすべて切ります。葉を約10×10に切りますが、大きさは問題ありません。容器の底（私はホーロー製のバケツを持っています）にボロションを振りかけて底を覆います。次に、ザワークラウトの原則です。葉を置き、敷居とザワークラウトでジュージューと焼き、敷居をひげでジュージューと焼きます。人生で何も知らないなら、まずとても上手になってから、黒い皮を砕いてパンにすることができます。圧力鍋と葉はまだ煮ているので、（葉を柔らかくするための）火傷プロセスはすでに省略しています。このパン種は4〜5日間腐らせます。ザワークラウトのように発酵させて丸める必要はありません。この葉を豆として洗い、フードプロセッサーで細かくこすります。（子供の頃、これは特別な木製のスクリーンからほうきで切り取られました）。

ベースを切り刻み、圧縮した瓶に入れます。果汁が足りない場合は、塩水を加えてもいいでしょう。寒い場所に保存することも、瓶に入れずに小分けした袋に入れてバルコニーに置くこともできますが、凍結しても問題ありません。

準備の手間は調理時間中に十分に報われます。調理にはさまざまなオプションがあります。私たちの家族では、すべてがとても簡単です。圧力鍋に濃厚なお肉を入れました。私は塩ではなく刻んだラードを加えます（脂肪分を増やすため）。真ん中のジャガイモは切り開かないでください（火が通りすぎないように）。そしてキャベツの人々はクリヒトネです。塩は必要ありません。キャベツには塩が付いているので、ボルシチに塩を加えるとさらに風味が増します。蓋を閉めて、弱火で1時間沸騰させます。すべて準備完了です！おばあちゃんはジャガイモを拾って調理し、ボルシチを食べて眠りに戻りました。それを丸い形にしてから自分でプレートに押し込むのが好きです。サワークリームを添えて、無害に黒コショウを振りかけます。チャスニクと一緒に一口食べるのが好きな人、まあ、ナスのグラスを添えてください。出てくる美味しいハーブは、冬の暑さ、寒さを恐れません。
写真では、私は写真を撮ろうとしていました - ゲストが来ました、私は誰もなしでは行きません）））

このような自家製の準備には、木の樽が必要で、それに数日間水を入れてから、ひよこにディルを入れて蒸します。
バケツ1杯のキャベツの種には、塩とひげを1回押す必要があります。これから生じる比率を保証します。
このような乾燥キャベツのスープがあれば、何でも調理できることは明らかです。ただのキャベツスープではありません。冬にぴったりのザワークラウトです、とても美味しいです。
ポクロコヴォの家庭のキッチンで作る冬の乾燥キャベツのスープの難しいレシピを写真付きで紹介します。ブーディンカは5日間で簡単に調理でき、カロリーも23キロ減ります。

準備時間：9時間
準備時間： 5日
カロリー内容: 23キロカロリー
分量: 10回分

折り畳み性: 簡単なレシピではない
郷土料理: ホームキッチン
ストレッチタイプ： キャベツのスープ

10人分の材料
クリショヴィ村:
白キャベツ 5kg
調理塩 100グラム
ジットネボロスノ 100 gr
水 5リットル
シリ:
ジャガイモ 1個
にんじん 1本
サイブラリプチャスタ 1個
ザワークラウト（キャベツから作ったクリショボ）200グラム
ロズリンナ・オリヤ大さじ3 l.
おいしさの裏にある力強さ
味を楽しむためにチョークした黒胡椒
月桂樹の葉 1枚
クリープ大さじ2 l.

ポクロコワの準備
キャベツのくずが必要だと思います。臆病になる方法を教えてください。
縮毛と呼ばれる白キャベツのわずかに緑色の葉が必要です。そのような葉は火の中で活発にすべきではありません - それらは破壊されます。キャベツのスープをさらに美味しくするために、葉の暗い面を明るい葉で薄めます。キャベツのかぼちゃも3個くらいもらえます。シュルクの暗い問題が発生するように、白い葉をさらに追加します。
キャベツの葉はよく洗ってザクザクに切り、キャベツからカリカリに切るとシャキシャキになります。
刻んだ葉をボウルに入れ、ディル（できれば消毒用の穴のある鍋）を入れます。ふりかけた後は怒らせます。
次にクリシェヴォに、挽いたひげと塩を加えて混ぜます。キャベツの上に5リットルのディルを注ぎ、獣をガーゼと暖かいカーペットで覆います。ニッチに任せてください。
傷のカーペットをきれいにし、ガーゼを取り除きます。樽は最長5日間放置でき、発酵プロセスが行われます。キャベツをこん棒で軽く転がし、ガスを抜きます。表面から泡が出始めたら、キャベツの完成です。
次に、平らな木製の天板を火の上に置き、その上で曲げます。余分なローズブライン（表面全体が腐敗で覆われている）をすくい取ります。
私たちの種牡馬たちは冬に向けて準備ができています。他のハーブに使用したり、サラダの代わりとしてもお使いいただけます。
調理可能でおいしいスープがあります。
ジャガイモ、ニンジン、シブルをスライスします。ジャガイモを塩水で茹でます。ズッキーニとニンジンにオリーブオイルをまぶします。キャベツをフライパンに加え、10クビリンを弱火で煮ます。
ジャガイモが沸騰している鍋で、フォークでジャガイモを持ち上げ、揚げ剤とスパイスを加えます。キャベツが柔らかくなるまで約1年煮ます。
その後火をつけ、蓋をしてコンロの上に置きます。新鮮な作物とサワークリームで味付けします。

ヴォログダシチの灰色キャベツのザワークラウト

ストーブからコンピューターに向かって踊りましょう!!

野菜でザワークラウトを作る

ヴォログダ地区では、森のあちこちで、ブーツをたたくような軽い音が聞こえます。人々が木を切り倒しています。都市の季節と新しい季節、長く寒い冬を終わらせる儀式全体、歌のステージ。クロシェヴォ – 白いキャベツの上部の葉に、色の付いた緑の葉が詰められています。その悪臭は強烈で内面的なものだったため、彼らは動揺することはなく、壊滅的な危機に陥りました。スターとそれに似た名前。話す前に、このように塩漬けにすると葉が灰色になるので、鳴き声を上げて「灰色」と呼んでいました。クランブル入りのキャベツのスープは、簡単には調理されませんでした。村人たちはキャベツを市に売り、キャベツの上の葉を剥ぎました。エール、特別な刺激的な香りを通して、シャキシャキとしたキャベツのスープは、プライムキャベツよりも低く、風味豊かに見えました。
緑のボルシチ、そしてそれらについて話すこともできます。シリ、ザワークラウト、または冬のもの、コハニ、すべてではありません。この種の草について聞いたことがない人はたくさんいます。一度食べたらその味は忘れられないでしょう。作ったスープのレシピをご紹介します。このレシピは 2 つの理由で非常に残念でした。色の多様性と、それらからメインのハーブを準備するのが簡単だったことです。犬にスプーンを追加し、シリクのキャベツスープの昔ながらの名前「農奴」を追加しました。同時に、灰色のザワークラウトから作られたボルシチが、冬から春にかけての長い断食中に何世紀にもわたって消費され、運命はあらゆる面でさらに困難であったことは完全に忘れられています。このレシピにさらに加えられるのは、生乳がほぼ純粋であるという事実です。緑のキャベツの葉が必要ですが、白キャベツを収穫し、不足すると堆肥箱に入れられた後、大量に失われます。さらなる利点は、健康のために発酵野菜を食べない人にとって、そのような葉とガーネットだけから来るスープの味です。この演説の前に、乾燥キャベツスープを食品業界に導入しようとする試みが何度もあったが、前述の理由により匂いがすべて失敗に終わった。
クランブルを準備するには、緑のキャベツの葉、ホットソース、塩と豆、またはパン一粒が必要です。葉を洗い、色あせた葉柄を取り除き、ヤムイモをさらに切ります。葉をより柔らかくし、余分な苦味を与えるために火傷する必要はありません。2 つの薄い層を切り取ると、すべてが素晴らしいものになります。詳細なマサをガラス瓶に入れるか、木を煮て、生命のひげの一部またはパンクラッカーの一部を液体の底に投げ込みます。好みに応じて塩を加え、暖かい場所に置いて発酵させます。さて、もう一つの秘密：今度はすべての混合物を底に通す必要があります。この場合にのみ、準備の深さ全体にわたって発酵がスムーズになります。サワードウの場合は4〜7日かかり、その後キャベツとの混合物を暗くて涼しい場所に保管し、昔のように冷凍するだけです。

必要なものは次のとおりです。
緑のキャベツの葉。だからボルシチの臭いが切れないとみんなが叫んでいるのだ。臭いはきれいで、病気ではなく、毛虫に食べられることもありません。 ふわふわのつぼみと薄緑の葉が泣き叫ぶ束。悪臭は、緑の葉を「薄める」ために必要で、葉が濃くなりすぎます。 モルクヴァ。スープ10リットルに対して約200g。 すごい強さ。 10リットルの食料と交換します。ヒゲは約2本分。
キャベツの緑の葉からは葉脈が見えます。

爽やかに洗える。

それらを積み重ねてナイフでトリミングします。こうやって出てきて。

白キャベツを少し加えます。ぷっくりシェイクしてみましょう。緑の香りがしますが、それは誰にとっても同じです。曲がった薄緑の葉がここに来て良いです。

ドーダモイチ。すべての葉がみじん切りになったら、ニンジン3本をすりおろし、残りの緑の葉に加えます。

塩を加えましょう。混ぜてみましょう。
次のプロセスはザワークラウトと同じです。刻んだ葉を容器に入れて発酵させます。私は小さなプラスチックのバケツを使っています。十分なパンがないので、私たちは生活にパンを追加するか、生活からパンの粒を追加します。ディルで火傷し、キャベツに注ぎます。暖かい場所に2〜3回放置します。発酵をこねる時が来ました。清潔な手でこねるか、木の棒で転がす必要があります。
2、3日したら寒いところに置きます。ボルシチはヨーグルトに入れて（瓶または同じ容器に入れて、圧力をかけながら発酵させたもの）、冷蔵庫または冷凍庫で少しずつ袋に入れて保存します。冷凍すると食材を無駄にしないことが重要です。

一言：人参を加える必要はない、人参を入れても味がしない、人参を入れても味がしない、コクが無い、人参の漬物は私には合わない。

瓶に入った冬の緑の盾のレシピ。 冬にぴったりの緑のボルシチ。 キャベツを使った普遍的な冬の準備