Шоколадний торт з вівсяних пластівців без випічки. Вівсяний торт без випічки. Для вівсяного торта без випічки нам буде потрібно

простий і швидкий рецепт приготування домашнього торта особливо популярний у молодих мам. Далеко не завжди малюків можна переконати спробувати свіжі ягоди або вівсяні пластівці. Якщо ж запропонувати їх в складі апетитною випічки, діти із задоволенням ласують і отримують необхідні мікроелементи.

Торт з вівсяними пластівцями

Інгредієнти:

борошно - 100гр .;

цукор - 150 гр .;

вівсяні пластівці - 100гр .;

будь-які свіжозаморожені ягоди (в нашому випадку використана чорноплідна горобина) - 150 гр .;

сіль;

курячі яйця - 3 штуки;

вершки або солодкий сир для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Цукор поміщають в глибоку тарілку і змішують з курячими яйцями. За допомогою міксера або віночка збивають масу до утворення густої піни.

2. Вівсяні пластівці додають до солодкої яєчної піні і ретельно збивають.

3. У підготовлене тісто невеликими порціями вводять борошно. Уникнути утворення грудочок дозволить безперервне помішування. Якщо в будинку є міксер, його можна не вимикати, а всі інгредієнти додавати в ході його роботи.

4. На завершення приготування тісто необхідно посолити.

5. У сковороду змащують губкою, змоченим в соняшниковій олії, виливають 2/3 тесту, а потім рівним шаром розподіляють по поверхні ягоди. Частину, що залишилася тесту виливають на начинку.

6. У духову шафу корж поміщають, попередньо переконавшись в досягненні температури 200 градусів. Випікають основу для торта близько 40 хвилин. Корж обов'язково повинен пропектися, а ягоди опуститися на дно форми.

7. Готовий корж викладають на плоске блюдо. Попередньо його слід обережно відокремити від країв форми гострим ножем або металевої лопаткою.

8. Поверхня готового торта повинна бути просякнута ягідним соком. Її прикрашають збитими вершками або густим солодким сиром.

До столу десерт подають теплим разом з гарячим чаєм, компотом або фруктовим соком.

Є безліч рецептів дієтичних тортиків без цукру і борошна, однак саме цим варіантом дісталося назва «Улюблений». Я ретельно підбирала інгредієнти, щоб отримати десерт, який не поступається звичайним, чи не дієтичним тортам. Думаю, з завданням я впоралася!

Коржі виходять досить солодкими, м'якими. Пропікаються ідеально. Крем теж солодкий, але з делікатною кислинкою чорносливу. Власне, сир, банан і чорнослив - це і так прекрасне поєднання ... Давайте готувати!

Інгредієнти:

Вівсяні пластівці (або борошно) - 16 ст.л.
Какао - 4 ст.л.
Молоко зниженої жирності (1,5%) - 150 мл.
Яйця курячі - 2 шт.
Фініки - 150 гр.
Банан - 1 шт.
Сир знежирений (м'який) - 150 гр.
Чорнослив - 100 гр.
Горіхи (мигдаль для прикраси) - 30 гр.
Сода - 1 ч.л.
Лимонний сік або оцет - 1 ч.л.

приготування:

Фініки і чорнослив промийте і залийте окропом. Нехай сухофрукти побудуть в такому стані 20-30 хвилин. Вони стануть значно м'якше, а фініки ще й простіше буде очистити від кісточок.

Вівсяні пластівці подрібніть блендером або в кавомолці. Можна, звичайно, і відразу використовувати вівсяну муку.

Додайте какао. Його ми беремо досить багато, оскільки потрібно замаскувати вівсянку (потім ніхто й не здогадається, що наш дієтичний тортик приготований з неї!)

Розмішайте суміш.

Молоко, яйця і очищені від кісточок фініки пробийте блендером. Виходить солодка маса, яку потрібно ввести в тісто.

Все добре розмішайте і додайте соду (загасіть її лимонним соком або оцтом).

Тепер потрібно розділити тісто подумки на три частини. Кожну частину наносите на Пекарській папір для випічки або силіконовий килимок (якщо у вас є силіконові формочки для коржів невеликого діаметра - відмінно!)

Рівномірно розподіліть тісто, як би розмазуючи його по килимку або папері. І приберіть в розігріту духовку на 180 градусів.

Через хвилин 7-10 корж буде абсолютно готовий. Ви зрозумієте це по тому, що його верх стане щільним і пружним. Аналогічним чином випікайте два інших коржа (намагайтеся, щоб вони вийшли у вас одного розміру).

Невеликий лайфхак: можна дуже легко зняти корж з паперу або килимка. Для цього перенесіть корж на рушник або грати прямо з килимком. Покладіть коржем вниз, щоб килимок виявився зверху. І акуратно зніміть його! Тобто, ми не корж знімаємо з килимка, а килимок з коржа (що значно простіше).

Зробіть крем. Для цього дрібно поріжте чорнослив і змішайте з сиром.

Додайте банан, нарізаний невеликими шматочками.

Все добре перемішайте. Крем готовий!

Коли коржі повністю охолонуть можна буде приступати до складання.

Розділіть крем на 3 частини. На кожен корж наносите одну частину і рівномірно розподіляйте.

Зберіть таким чином весь торт.

Останній корж покладіть гладкою стороною вгору.

Перукарське мистецтво популярно ще з найдавніших часів, ми самі регулярно відвідуємо салон, але чи замислювалися коли-небудь про перукарське мистецтво та про своє волосся? Заможні багаті єгиптянки набували собі дорогу спеціальну ...

Шикарний суп для вживання за святковим столом або просто сімейною вечерею. Подавати картопляний крем-суп на стіл з часниковими пампушками або грінками. В рецепт можна додати трохи грибів, що б надати супу тонкого грибного аромату. Інгредієнти:...

«Сто Список» - це ефективна методика для виявлення пригнічують проблем на підсвідомому рівні, для прийняття важливого рішення, для ясності розуму, думок і для зародження абсолютно нових геніальних ідей. Принцип сотого списку: рішення будь-якої проблеми ста ...

У нашій країні не прийнято говорити про три речі: про гроші, про секс і про клімакс. Всі три теми вважаються чомусь «непристойними», хоча про гроші і секс думають практично всі, а про клімакс - жінки, яким за 45. Та й самі жінки не дуже охоче між собою ...

З наступ привітних теплих днів починає оживати навколишня природа, поліпшується настрій, але з усім цим пробудженням, наше волосся стали ламкими, без красивого атласного блиску і просто мляві. Як відновитися волосся після зимового періоду, який потрібен ...

Заплетені волосся в коси здавна були ознакою жіночності і чарівності. На сьогоднішній день дані стереотипи не змінилися, особливо в майбутньому сезоні. Пропоную Вашій увазі п'ять наймодніших і легких плетінь кіс. Колосок. Дане плетіння ...

Кеті Перрі має ідеальною фігурою і прекрасною зовнішністю лялечки. Як зізнається сама зірка, сильно доглядати за собою вона не любить, проте виглядає завжди потрясно. Думкою авторитетних чоловіків зійшлося в одне думці, що Кеті удостоєна титулу самих ...

Спрей для тіла - що це? Черговий прийом маркетологів або дійсно потрібна для кожної представниці найніжнішого статі косметика? Давайте я вам розповім, що це таке, як і чому їм потрібно користуватися. На сьогоднішній день прилавки косметологічних ...

Сучасні модні тенденції такі, що чоловічу увагу привертають чуттєві сексуальні пухкі губи, але як бути, якщо у вас від природи не такі повні губи, як хотілося б? Найпоширеніший і швидкий варіант - пластичне втручання. Однак я не радила б ...

Кожна господиня не з чуток знає, скільки часу вбиває чистка якогось овоча, фрукта, особливо, якщо це щось дрібне, наприклад, як ядра мигдалю. Поспішаю вас порадувати і взяти на замітку сім кулінарних чудо-технік, які допоможуть вам буквально в кілька ...

Кожна представниця привабливого статі, що має довге волосся стикалася з такою проблемою як розсічені і висушені кінці, від чого навіть сама шикарна зачіска буде нещадно зіпсована. Пропоную Вашій увазі найефективніші і прості рецепти саморобних ...

Щодня ми випиваємо стільки шкідливих для організму напоїв - газовані, з штучними хімічними добавками, алкоголю містять і інші і зовсім забуваємо про найпростіший і смачний чай. Сьогодні я розповім вам, які добавки додадуть йому не тільки вишуканий смак, ...

Квіти це прекрасний спосіб висловити свою любов, романтичні ніжні почуття і просто зробити свою кохану людину щасливішою і добрішим. У сучасному світі до сих пір ходить правило, що квітковий букет повинен підносити чоловік, відповідно і вибирати його теж повинен ...

Астрологи невпинно твердять про те, що народження під певним зодіакальним знаком не може бути випадковим і зоряна система безпосередньо впливає на людську долю. І якщо ви будете дотримуватися елементарних рекомендації відповідно до свого зодіакальним знаком, то будете в ...

торт з вівсяних пластівців

Тривалість приготування: 40 хвилин

Інгредієнти (4 порції):

Яйце - 3 шт
Цукор - 1 стакан
Вода гаряча - 3 ст. ложки
Геркулесові вівсяні пластівці «Увелка» - 90 г
Борошно пшеничне «Увелка» - 70 г

приготування:

1. Яєчні білки відокремити від жовтків.

2. Вівсяні пластівці «Увелка» підсушіть на сковороді до золотистого кольору.

3 . Жовтки і половину цукру з'єднайте з окропом і збийте до отримання густої піни.

4. Білки збийте до стійкої піни, додаючи цукор, що залишився, потім з'єднайте зі збитими жовтками.

5. В отриману масу при безперервному збиванні додайте борошно і вівсяні пластівці (частина пластівців залиште для оформлення). Готову масу викладіть в змащену маслом форму і випікайте при 240-250 ° С.

6. готовий торт звільніть від форми, охолодіть, розріжте на два пласти і склейте варенням. Поверхня оформите варенням або кремом і посипте вівсяними пластівцями, які можна змішати з рубаними горіхами.

Торт з квасолі з кремом з каштанів

Тривалість приготування: 1 година 10 хвилин

Інгредієнти (4 порції):

Квасоля біла «Увелка» - 1 стакан
Яйця - 3 шт
Цукор - 2/3 склянки
Цукор ванільний - 1 ч. Ложка
Сухарі панірувальні - 3 ст. ложки
Коньяк - 1 ст. ложка
Каштан - 200 г
Мед - 100 г
Яєчні жовтки - 1 шт.
Сметана - 100 г
Масло вершкове - 60 г
Цукор ванільний - 1 ч. Ложка

приготування:

1. Квасоля відваріть до готовності і пропустіть через м'ясорубку. Яєчні жовтки відокремити від білків, змішайте з половиною цукру і ванільним цукром, розітріть до утворення піни, потім змішайте з квасолею. Додайте коньяк, панірувальні сухарі, перемішайте.

2. Яєчні білки збийте, поступово додаючи цукор, що залишився, до стійкої піни, потім підмішати до фасолевой масі.

3. Приготоване тісто перекладіть у форму, змащену маслом, і випікайте 45-50 хвилин при 210 ° С.

4. Для крему:каштани очистіть і зваріть до готовності, потім гарячими протріть через сито або пропустіть через м'ясорубку. Додайте яєчний жовток, мед і сметану, збийте. Масло збийте з ванільним цукром і перемішайте з каштановою масою.

5. Квасолевий бісквіт розрізати на 2-3 коржі, змастіть їх приготованим кремом і укладіть один на інший.

А якщо ви зовсім-зовсім не їсте солодке, пропонуємо вам рецепт торта в якості другої страви:

Торт з рисом і курячим філе

Тривалість приготування: 1 година

Інгредієнти (4 порції):

Філе куряче - 1 шт
Рис среднезёрний «Увелка» - 2 склянки
Вода - 3 склянки
Морква варена - 2 шт
Яйця - 6 шт
Молоко - 2 ст. ложки

приготування:

1. Курку відварити, відокремте м'якоть і наріжте її дрібними шматочками.

2. Моркву наріжте тонкими пластинами, формочкой виріжте фігурки, укладіть їх на дно сковороди, попередньо змащеній рослинним маслом. Зверху покладіть м'якоть курки.

3. Рис зваріть в підсоленій воді, відкиньте на друшляк.

4. Яйця збийте з молоком і сіллю.

5. Рис покладіть рівним шаром на курку, залийте яєчної сумішшю і запікайте при 170 ° С до загусання маси.

6. Торт викладіть на блюдо і оформите зеленню.

А для тортика вам обов'язково знадобиться красивий посуд для сервірування. Ми підібрали кілька інтеерсних варіантів в магазині.

Фото страв і рецепти: uvelka.ru

Фото обкладинки: aimiafoods.com

На день народження мого племяшкі збираються всі: бабусі, дідусі, тітоньки, дядечки, кузени, кузини і інші родичі. Для них день народження без торта не буває, тому що так просто не може бути. Люди традицій, розумієш. Загалом, терміново і конче потрібен торт.

А тепер починають спливати АЛЕ. Перше "але": магазинний торт на маргарині і з купою добавок особисто мені даром не потрібний. Друге "але": у мене зовсім немає часу піч ... Доведеться йти на компроміс і робити черговий "ледачий" торт без випічки. Наприклад, вівсяний торт з сирним кремом.

Для вівсяного торта без випічки нам буде потрібно:

800 грам вівсяного печива;
500 грам 9% сиру;
1 склянка цукру;
175 грам вершкового масла;
4 ст.л. вівсяних пластівців;
2 ст.л. какао;
2 ст.л. родзинок (необов'язково).

Щоб започаткувати процес, викладаємо вівсяне печиво по периметру нашого майбутнього лентяйского торта. І чим щільніше, тим краще.

Взагалі-то можна це робити на звичайному підносі, обгорнуті фольгою. Але я за частиною тортів відомий боягуз і перестрахувальник. Тому до самого останнього етапу все робила в формі, про всяк випадок ...

Тепер відкладаємо в сторону 25 грам вершкового масла і 1 столову ложку цукру. Це - на потім.

Зараз же час сирного крему. Для нього нам потрібно збити в міксері або в блендері масло, сир і цукор, а потім розділити отриману масу на дві частини. В одну частину додаємо какао, в іншу - родзинки (якщо він у нас є).

Покриваємо печиво одним з двох варіантів сирного крему. Я почала з білого.

Знову розкладаємо печиво ...

... яке вкриває другим видом крему.

У третій і останній раз викладаємо шар печива і всі залишки крему більш-менш рівномірно розподіляємо зверху.

А тепер згадуємо про нашу маленьку "заначці" :)) Розігріваємо на сковорідці масло, висипаємо в нього вівсяні пластівці, туди ж - ложку цукру. І все це обсмажуємо до золотисто-рум'яного відтінку.

Залишилося дочекатися, коли пластівці охолонуть, і обсипати ними верх і боки нашого чудового торта. Тепер йому життєво необхідно провести в холодильнику дві години, як мінімум. Можна довше.

Ех, не знаю, досить святковий торт вийшов або мало. Але смачний і швидкий, це факт. Сподіваюся гостям (і вам, дорогі мої читачі) сподобається. Смачного!