Капуста, тушкована з консервованою квасолею в мультиварці. Тушкована капуста з грибами і квасолею Капуста тушкована з квасолею в мультиварці
Правильне харчування сприяє насиченню організму вітамінами, мінералами і дає йому все, чого він потребує. Здорова їжа втамовує голод, але не призводить до переїдання. Корисні дієтичні страви виходять з капусти з квасолею.
Овочі - багате джерело клітковини і корисних мікроелементів. Їх вживання активізує обмін речовин, сприяє схудненню, оздоровлення. Одночасно поліпшується перистальтика кишечника.
Основи дієтичного харчування
Воно має на увазі сніданки, обіди та вечері по режиму. Їсти потрібно в однаковий час, їжу розділити на 4-5 прийомів.
Щоб правильно харчуватися, не обов'язково є прісні і несмачні страви. Навіть в рамках дієти вони можуть бути різноманітними і апетитними, але з низькою калорійністю. Головне, стежити за балансом білків, жирів і вуглеводів. Правильним вважається співвідношення 3: 2: 5.
Тушкована капуста з квасолею в мультиварці прекрасно підходить для тих, хто дотримується посту, віддає перевагу вегетаріанській їжі. Другі страви - основне джерело енергії. Їх можна робити зі свіжих овочів або використовувати заморожені суміші. Готуються страви із загальнодоступних продуктів. Якщо додати пряний або гострий соус з рослинних компонентів, їжа придбає пікантний відтінок.
Є маса варіантів білкових і вуглеводних дієт, які відрізняються за складом і тривалості. Для них однаково підходять страви з капусти з квасолею. Рецепти можна підлаштувати під свої переваги, додаючи в них нові інгредієнти або змінюючи спосіб приготування. Страви підходять і для тих, хто не звик у фізичному навантаженні, і для любителів спорту.
рецепти
Процес приготування займає 1,5-2,5 години. Калорійність страви становить 70-80 ккал на кожні 100 м
Важливо! Овочі в процесі гасіння обов'язково потрібно перемішувати дерев'яною лопаткою.
З грибами
Квасоля насичена білком рослинного походження. Якщо поєднувати її з грибами, вийде повноцінний аналог м'яса, який не поступається йому за поживністю.
На 5 порція знадобиться:
- капуста зимових сортів - 1 кг;
- гриби - 300 г;
- консерви з квасолі в томаті - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- рослинна олія - 1 ст.л .;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- вода - 200 мл;
- томатна паста - 100 г;
- сіль, спеції - за смаком.
Приготування здійснюється в наступному порядку:
- Вилити масло в чашу. Гриби почистити, дрібно нашаткувати, висипати в чашу.
- Вибрати команду «Випічка», виставити час 30 хвилин.
- Подрібнити моркву і цибулину.
- З'єднати з грибною масою, перемішати.
- На 24-25 хвилині додати томатну пасту.
- Помістити туди ж порізану капусту, влити воду, додати спеції, розмішати.
- На 1,5 години виставити команду «Варка на пару».
- За 20 хвилин до кінця висипати в отриману масу квасоля в соусі.
для Редмонд
Перед використанням квасоля залити водою на 10-12 годин. Це зробить її м'якше, скоротить час готування.
Інгредієнти для приготування 4 порцій:
- капуста - ½ качана;
- квасоля - 1 ст .;
- морква - 1 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- перець болгарський - 1 шт .;
- рослинне масло - 2 ст.л .;
- томатний сік - 2 ст .;
- сметана - 2 ст.л .;
- сіль за смаком;
- запашний перець - 2-3 горошини;
- лавровий лист - 2 шт.
Порядок дій:
- Цибулину позбавити від лушпиння, нашаткувати кубиками.
- Прибрати шкірку з моркви, натерти її.
- Висипати морква і цибуля в чашу, влити олію, вибрати режим «Жарка» на 2-3 хвилини.
- Нарізати капусту вузькими смужками, а перець - дрібними кубиками, відправити в мультиварку.
- Перемішати, виставити той же режим ще на 10 хвилин.
- Відокремити квасоля від рідини, висипати продукт в чашу. Влити кип'ячений томатний сік. Вибрати команду «гасіння» на 30-40 хвилин.
- Додати сметану, сіль, спеції.
- Довести до готовності протягом 20-40 хвилин.
З стручковими бобовими
Зелені стручки особливо корисні діабетикам. Вони сприяють зниженню кількості цукру в кров'яному руслі.
Необхідні компоненти на 3 порції:
- маленький вилок білокачанної капусти;
- морква - 1 шт .;
- цибуля - 2 шт .;
- перець солодкий - 2 шт .;
- стручкова квасоля - 300 г;
- помідори - 3 шт .;
- оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.л .;
- сіль, чорний перець - по щіпці.
Приготування проходить в кілька етапів:
- Дрібно нашаткувати капусту, цибулю, перець, морква.
- Висипати овочі в чашу, змащену маслом. Потім поставити режим «Жарка» на 2 хвилини.
- Квасоля нашаткувати шматочками по 3 см. Поставити команду «Гасіння» на 5-6 хвилин.
- Очистити помідори від шкірки, нарізати кубиками. Гасити 7-8 хвилин.
- Додати спеції, готувати ще 25-30 хвилин.
Особливість! готову страву краще вживати не відразу, а дати йому настоятися 30-40 хвилин для поліпшення його смакових якостей.
самий низькокалорійний
Якщо поекспериментувати з інгредієнтами, можна отримати незвичайний і смачний рецепт для схуднення з мінімумом калорій.
Необхідні компоненти для 4 порцій:
- кольорова капуста - 1 шт .;
- соняшникова олія - \u200b\u200b2 ст.л .;
- яйця - 2 шт .;
- молоко - 100 мл;
- цибулина - 1 шт .;
- квасоля стручкова - 200 г;
- куркума - 3 г;
- зелень - 25 г;
- сіль, перець - за смаком.
Процес приготування:
- Цвітну капусту відварити в солоній воді. Розділити на частини.
- Яйця збити з молоком.
- Цибулю почистити, подрібнити.
- Стручки квасолі розрізати на 2-3 частини.
- Кріп і петрушку дрібно нашаткувати.
- Влити в чашу масло. Відправити туди цибулю з квасолею. Вибрати режим «Жарка» на 3 хвилини.
- Всипати капусту. Перемішати. Залити яєчної сумішшю. Витримати в режимі «Гасіння» 20 хвилин.
- За 2-3 хвилини до кінця додати спеції.
- Готову страву посипати зеленню.
У соєвому соусі
Він добре розм'якшує овочі, виступає додатковим джерелом білка. Цей варіант підходить для гурманів.
Для 4 порцій знадобиться:
- капуста - 1 кг;
- морква - 2 шт .;
- цибуля - 2 шт .;
- квасоля консервована - 1 банка;
- коріандр мелений - 10 г;
- чорний перець - за смаком;
- соєвий соус - 2 ст.л .;
- вода - 0,5 ст .;
- імбир - 20 г;
- рослинне масло - 1 ст.л.
Готується блюдо наступним чином:
- Почистити і подрібнити овочі.
- Змастити чашу маслом, відправити туди цибулю з морквою. Смажити 3 хвилини.
- Влити соєвий соус. Гасити 5 хвилин.
- Дрібно нашаткувати капусту. Висипати її в мультиварку.
- Посипати капусту спеціями, щоб на пустила сік.
- Розмішати, додати воду.
- Включити режим «Жарка» на 20 хвилин.
- З'єднати отриману суміш з квасолею.
- Гасити 40 хвилин.
- Готову страву прикрасити тонкими пластинами свіжого імбиру.
особливості приготування
Здається, що це досить просте блюдо, яке не потребує знання кулінарних хитрощів.
Але насправді, щоб загасити овочі, необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:
висновки
Поєднання соковитої капусти і ситних бобів робить ситної і корисною саму звичайну їжу. Нехитре блюдо з мінімумом калорій підходить прихильникам правильного харчування, Вегетаріанцям і бажаючим схуднути. Із застосуванням мультиварки приготування помітно спрощується.
Як витрачати більше часу на себе і сім'ю, а не готувати годинами? Як робити блюдо красивим і апетитним? Як обходитися мінімальною кількістю кухонних приладів? Диво-ніж 3в1 - зручний і функціональний помічник на кухні. Спробуйте зі знижкою.
Капуста, тушкована з консервованої квасолею в мультиварці, -це абсолютно просте, дуже смачне і ситне пісне блюдо, Яке можна подати на обід або вечерю. Тут нічого не обсмажується, тому вам тільки потрібно буде підготувати всі овочі, викласти їх в чашу мультиварки, включити режим "Гасіння" і йти займатися своїми справами. Після сигналу ви отримаєте смачне блюдо, Яке можна вживати і в теплом, і в охолодженому вигляді. відмінне повсякденне блюдо, Спробуйте!
інгредієнти
Для приготування капусти, тушкованої з консервованою квасолею в мультиварці, знадобиться:
капуста білокачанна - 600 г;
консервована квасоля будь-яка в власному соку - 1 банка (у мене - 300 г);
цибуля (великий) - 1 шт .;
морква - 1 шт .;
томатний соус гострий (або кетчуп) - 2 ст. л .;
томатна паста - 2 ст. л .;
сіль - 1 ч. л .;
чорний мелений перець - за смаком;
цукор - 2 ч. л .;
хмелі-сунелі - 1 ч. л .;
паприка мелена - 1 ч. л .;
рослинне масло - 3 ст. л .;
вода - 200 мл;
лавровий лист - 1-2 шт.
етапи приготування
Відкрити банку з квасолею, промити консервовану квасолю під проточною водою.
Моркву і цибулю очистити. У чашу мультиварки поверх капусти викласти натерту на крупній тертці моркву і нарізану довільно цибулю.
Далі викласти квасолю, додати томатну пасту і томатний соус, всипати сіль, чорний мелений перець, паприку, цукор і хмелі-сунелі, влити рослинне масло.
Влити воду, перемішати, потім додати лаврове листя.
Закрити кришку мультиварки і виставити режим "Гасіння" на 1 годину.
Капуста, тушкована з консервованою квасолею в мультиварці, готова, можна розкладати по тарілках. Це ситне, смачне пісне блюдо, напевно, вам сподобається!
Смачного!
- Нам знадобиться:
- 1 ст. квасолі
- 1 ст. води
- 500 г білокачанної капусти
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 солодкий перець (по бажанню)
- 2стол. лож. томатної пасти
- сіль перець
- рослинна олія
Покроковий опис рецепта
1. Налити в чашу мультиварки рослинне масло. Включити режим випічка / швидке приготування / жарка. По черзі нарізати цибулю, моркву, капусту і засипати в мультиварку. За бажанням додати солодкий перець.
Червоне м'ясо і молочні продукти відповідальні за майже половину викидів парникового газу від раціону середньої сім'ї США.
2. Все перемішати і готувати хвилин 10.
3. Квасоля треба попередньо замочити на ніч. Можна взяти консервовану квасолю, тоді замочувати не треба і час приготування скоротиться.
Додати квасолю в чашу мультиварки, влити склянку окропу. Якщо хочете не сильно рідку капусту, То води можна брати менше. Включити режим Гасіння на 2 години.
4. За годину до кінця приготування додати сіль, перець, томатну пасту і перемішати.
5. Подавати як самостійну страву.
Смачного!
Щоб ви не заплуталися в підкатегоріях вегетаріанства: ово-вегетаріанці їдять яйця, але не вживають в їжу молочні продукти; лакто-вегетаріанці вживають молочні продукти, але не їдять яйця; лакто-ово-вегетаріанці вживають в їжу як яйця, так і молочні продукти.
Люблю і квасоля. А сьогодні вирішила поєднати ці продукти, приготувавши їх в мультиварці разом, вийшло дуже смачно. Тушкована капуста взагалі підходить до багатьох страв як основа, в неї можна додавати за смаком все, що подобається, будь-які овочі і бобові, і будьте впевнені, що отримаєте смачне, ситне блюдо. Можна сказати, що ця їжа з розряду «дешево і сердито». Ця страва підійде тим, хто дотримується посту, і любителям оригінальних гарнірів.
Інгредієнти:
- 500 г капусти
- 1 цибулина
- 1 середня морква
- 1 баночка консервованої квасолі
- 1 ст. л. томатної пасти (за бажанням)
- сіль і спеції за смаком
приготування:
В мультиварці в режимі «випічка» обсмажити цибулю і моркву. За 5 хвилин до кінця обсмажування додати томатну пасту.
Капусту дрібно нашаткувати, викласти в чашу, посолити, посипати спеціями за смаком. Перемішати. За бажанням можна додати півсклянки кип'яченої води (я не додавала).
Готувати капусту в режимі випічка 15-20 хвилин. Іноді помішувати.
Потім додати консервовану квасолю. Перемішати і перевести мультиварку в режим гасіння на 1 годину.