Варена курка в мультиварці. Курка, запечена в мультиварці цілком, рецепт з фото Як готувати цілу курку мультиварці

Час приготування - 1 година.

Мультиварки Редмонд дозволяють творити справжні шедеври з будь-яким видом м'яса. Але мало хто знає, що за допомогою техніки можна навіть зробити курку цілком.

Це дуже простий рецепт, який дозволяє приготувати без особливих зусиль смачний обід або вечерю. Додаткова перевага полягає в тому, що м'ясо птиці в мультиварці Редмонд виходить ще і ніжним. У духовці ж воно часто виходить занадто сухим.

Над тим, яку використовувати модель, не потрібно ламати голову. Підійде будь-яка мультиварка, де є режим «Випічка» або схожий на неї. Це може бути мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM180 в тому числі.

Інгредієнти для приготування курки цілком в мультиварці Редмонд

Курка - 1 штука.
Майонез - 6-7 столових ложок.
Рослинна олія - \u200b\u200b1-2 столові ложки.
Часник - 2-3 зубчики.
Приправи - за смаком.

Спосіб приготування курки цілком в мультиварці Редмонд

1) Беремо курку, промиваємо її, потім намазуємо спеціями за смаком і маринадом. Маринад можна приготувати з майонезу, часнику і якихось спеціальних приправ для курки. Дуже важливо: не купуйте занадто велику тушку, так як вона може не поміститися в чашу вашої мультиварки.

2) Після того, як курка просочиться маринадом, кладемо її в чашу мультиварки. Не забуваємо змастити чашу рослинним маслом.

3) Закриваємо кришку мультиварки, включаємо режим «Випічка» на 1 годину, натискаємо кнопку «Старт».

Курка, запечена в мультиварці цілком, рецепт підійде для будь-якої мультивак, я готувала в Редмонд (Redmond) з об'ємом чаші 3 літра- мультиварка не велика, але курка вагою 1.3 кг прекрасно помістилася.

Курка, запечена в мультиварці цілком, рецепт з фото

Маринадів для курки існує безліч, підбирайте до смаку, тільки не рекомендую застосовувати майонез- він робить курку "сухий". Краще взяти гарне рослинне (оливкова або кукурудзяна) олія, додати в нього на вибір: сік лимона, сік апельсина, сік граната, вино, гірчицю, соєвий соус - це свого роду "размягчители" і додати по-смаку спеції і приправи.

А якщо ви запікаєте домашню курку, Яка зазвичай готується довше "магазинної" і часом може вийдуть жорсткої, додайте в маринад половинку ківі - відмінний, натуральний "розм'якчувач", для будь-якого м'яса.

Я для маринаду в цей раз вибрала медово-соєвий соус.

Інгредієнти для приготування курки запеченої в мультиварці цілком

Курка 1,3 кг (для невеликої мультиварки краще брати курку вагою 1-1,3 кг)

Масло рослинне-я брала масло волоського ореха- поекспериментувала- 2 ст ложки в маринад і 2 ст л в чашу мультиварки

Часник 1 головка

Соєвий соус 2 столові ложки

Мед 1-2 столових ложки

Спеції - за смаком, у мене хмелі-сунелі і куркума

Сіль 1.5 столових ложки

Покроковий рецепт приготування цілої курки, запеченої в мультиварці:

Гарненько промиваємо курочку. Я вже писала, що перед приготуванням, я вимочую курку близько години в холодній воді, Періодично міняючи воду. Але якщо ви готуєте домашню птицю, цей пункт можна пропустити.

Готуємо маринад. Для цього в глибокій чаші змішуємо: соєвий соус, масло, мед і 4-5 зубчиків часнику, пропущених через прес для часнику.

Обмащуємо курку маринадом, кладемо кілька часточок часнику в черевце і прибираємо в холодильник на 2-8 годин.

За півгодини до приготування курку натираємо сіллю. Якщо ви покладете сіль відразу в маринад, то буде виділятися сік і в кінцевому рахунку курка вийде сухою.

Як запекти цілком курку в мультиварці. У чашу мультиварки наливаємо трохи рослинної олії. Кладемо курку черевцем вниз. Включаємо режим "Випічка" -30 хвилин.

Через 30 хвилин відкриваємо чашу мультиварки, перевертаємо курку, закриваємо кришку і готуємо ще 30 хвилин. (Якщо ви сумніваєтеся в готовності можна, після закінчення цього часу, залишити курку на режимі "підігрів" ще на 20 хвилин).

Прикрасити блюдо із запеченої курки можна на ваш смак і залежно від ситуації, коли запечена курка буде добре виглядати на святковому столі.

Смачного!

Таким чином, ціла куркапрекрасно запікається в мультиварці. Правильно замариноване куряче м'ясо виходить ніжним і соковитим. Плюсом запікання в мультиварці можна, крім того, відзначити простоту процесу. При запіканні в мультиварці навіть кришка мультиварки залишається чистою.

Курка, запечена в мильтіварке цілком, рецепт з фото для святкового столу або повсякденного вечері - простий і швидкий рецепт, Який допоможе заощадити час і приготувати смачну страву.

А, якщо ви шукайте рецепти для духовки, то Вам можуть бути цікаві такі дуже прості і доступні рецепти приготування курки в цілому вигляді: , .

На завершення, на святковий стіл можна подати смачний торт, Подивіться:

Відео рецепт простого медового торта

Курка не найдорожчий продукт, однак страви з неї виходять настільки смачними і апетитними, що їх можна без збентеження подавати до святкового столу. Особливо презентабельно виглядає курка, якщо її запекти. При цьому блюдо це настільки просте в приготуванні, що підходить на кожен день. Тим більше якщо це курка, запечена в мультиварці, - соковита, ніжна, ароматна.

особливості приготування

Курка, запечена в мультиварці, буде смачніше і смачніше, якщо при її приготуванні скористатися порадами досвідчених господинь.

Запікати в мультиварці можна як цілу курку, так і її шматки (крила, гомілки, грудку, філе). Ціла курка готуватися буде довше, і для утворення рум'яної скоринки в процесі запікання її потрібно буде один раз перевернути на інший бік: так вона прожарітся і зарум'яниться рівномірно.
При запіканні цілої курки її тушку необхідно підготувати. У магазинах сьогодні продаються вже чищення кури, так що їх залишається лише дуже добре помити і обсушити. Якщо ви вирішили запекти в мультиварці домашню курку, то її необхідно почистити, обережно видаливши нутрощі і огузок, а також обпалити.
Запечена курка буде смачніше і ніжніше, якщо її перед цим замаринувати. У маринаді вона повинна знаходитися не менше двох годин, але не більше доби.
Для запікання не підходять заморожені кури: їх м'ясо виходить дуже сухим. Перевагу краще віддавати охолодженого продукту.
Запечена в мультиварці курка вийде смачною і без начинки, але якщо вона запікається цілком, то для поліпшення смаку і аромату її можна нафарширувати яблуками.

Технологія запікання може залежати від моделі мультиварки і конкретного рецепту. Так, цілу курку і куряче філе, нарізане шматочками, готують по-різному.

Курка з часником, запечена в мультиварці

курка (ціла) - 1,4-1,6 кг;
часник - 4-5 зубчики;
майонез - 60-80 мл;
сіль, червоний перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Добре помийте курячу тушку, обсушити її рушником.
Змішайте майонез з сіллю, перцем, пропущеним через прес часником.
Натріть отриманою сумішшю курку з усіх боків і залиште в холодильнику на 2 години.
Покладіть курку в чашу мультиварки.
Запустіть програму «Випічка» на 60-70 хвилин (в залежності від розміру тушки).
Переверніть тушку на інший бік, запікайте в тому ж режимі ще 40-50 хвилин.

Часниковий соус дуже добре відтіняє смак запеченої курки. До того ж аромат у цієї страви настільки апетитний, що встояти неможливо. Подавати курку можна цілком, виклавши на блюдо, або розділивши її на порційні шматки. Вона смачна сама по собі, але її можна їсти з овочевим салатом, Гарніром з рису або картоплі. Непогано буде, якщо ви подасте до цієї страви кетчуп.

Курка з каррі, запечена в мультиварці

курка (ціла) - 1,4-1,6 кг;
приправа карі - 5 г;
рослинне масло - 80-100 мл;
сіль за смаком.

Рецепт з нагоди::

Спосіб приготування:

Помийте курку, промокніть кухонної серветкою. Зв'яжіть ніжки, крила сховайте, зробивши ножем надрізи у грудки. Це дозволить зробити тушку більш компактною.
Ложку рослинної олії змішайте з сіллю і каррі. Повапните курку цією сумішшю.
Решту масла влийте в чашу мультиварки. Покладіть в неї курку вниз спинкою і включіть режим смаження. Якщо в мультиварці немає такої програми, то скористайтеся режимом випічки. Обсмажуйте при відкритій кришці 20 хвилин.
Переверніть курку і продовжуйте її обсмажувати ще 20 хвилин.
Опустіть кришку і встановіть програму «Випічка» ще на 40 хвилин. Двічі переверніть курку під час випічки.

Подавати курку, приготовлену по даним рецептом, краще всього з запеченою картоплею і кисло-солодким соусом.

Курка з яблуками, запечена в мультиварці

курка (ціла) - 1,4-1,6 кг;
яблука (кислі) - 0,2 кг;
часник - 2 зубчики;
сушений базилік - 5 г;
сіль, паприка - за смаком.

Спосіб приготування:

Підготуйте курячу тушку, добре її помивши і обсушити рушником.
З усіх боків, в тому числі і всередині, натріть курку сіллю і перцем, а також пропущеним через прес часником. Посипте базиліком. Поставте на пару годин в холодильник для маринування.
Помийте яблуко. Видаліть ножем з нього серцевину. Наріжте яблуко часточками середнього розміру.
Помістіть яблучні дольки всередину тушки. Зв'яжіть мотузкою ноги, крила заховай в надрізи у грудки.
Покладіть на спинку в ємність мультиварки.
Увімкніть режим випічки на 40-50 хвилин.
Відкрийте кришку, переверніть курку. Запустіть цю ж програму ще на 40 хвилин.

Перед подачею до столу вийміть яблука з курки і розкладіть на блюді навколо неї. Таке блюдо подавати найкраще цілком, щоб гості бачили, наскільки воно красиве.

Куряче філе, запечене в мультиварці з абрикосами

філе курячої грудки - 0,8 кг;
консервовані абрикоси - 100 г;
сир - 100 г;
часник - 2 зубчики;
сметана - 100 г;
рослинне масло - 20 мл;
сіль, каррі, червоний перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Помийте і обсушіть куряче філе, зробіть в центрі ножем поздовжній надріз.
Натріть сир, половину відкладіть в сторону, інше змішайте з часником, розчавленим пресом, сіллю і приправами, сметаною.
Повапните філе соусом.
Абрикоси наріжте на часточки і покладіть по кілька таких шматочків в надріз в курячому філе.
Закріпіть зубочистками, щоб абрикоси залишалися всередині курячих шматків.
Змастіть чашу мультиварки маслом і покладіть в неї курку.
Закрийте кришку і встановіть програму «Випічка» на 40 хвилин.
Відкрийте кришку, птицю та курячого філе, Посипте сиром. Запікайте в тому ж режимі ще 15 хвилин, причому останні 5 хвилин - при відкритій кришці.

Подавати можна, нарізавши шматками, з кисло-солодким соусом. Як гарнір підійде рис.

Курячі гомілки, запечені в мультиварці

курячі гомілки - 1 кг;
майонез - 20 мл;
кетчуп - 20 мл;
мед - 10 г;
соєвий соус - 20 мл;
рослинне масло - 20 мл.

Спосіб приготування:

Помийте курячі гомілки, промокніть серветкою.
Змішайте майонез, кетчуп, соєвий соус і розтоплений до рідкого стану мед. Як випливає обмажте курячі гомілки маринадом і залиште в ньому на 2 години в прохолодному місці.
Змастіть чашу мультиварки рослинним маслом і покладіть в неї курячі гомілки.
Запікайте курячі гомілки в режимі «Випічка» 20 хвилин при закритій кришці.
Відкрийте кришку, переверніть ніжки, опустіть кришку і запікайте ще 20 хвилин. За 5 хвилин до завершення роботи програми кришку можна підняти.

Ніжки будуть покриті апетитною скоринкою, вони добре поєднуються майже з будь-яким соусом і майже з будь-яким гарніром.

Курка, запечена в мультиварці з картоплею

курка - 1 кг;
картопля - 1 кг;
морква - 100 г;
ріпчаста цибуля - 100 г;
помідори - 0,2 кг;
сир - 100 г;
часник - 4 зубчики;
рослинне масло - 50 мл;
сіль, червоний мелений перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Помийте курку. Коли вона обсохнет, розріжте її на порційні шматки.
Очистіть цибулину і наріжте невеликими кубиками.
Морква, очистивши, крупно натріть.
Помідори очистіть від шкірки, попередньо обшпаривши їх окропом для полегшення цього процесу. М'якоть наріжте невеликими кубиками.
Очистіть картопля і наріжте його брусочками.
Дрібно натріть сир.
Часник роздушіть, пропустивши через спеціальний прес.
У чашу мультиварки влийте масло. Увімкніть режим «Жарка» або «Випічка» на 20 хвилин.
Натріть курячі шматки часником і спеціями з сіллю. Покладіть їх в чашу мультиварки і обсмажте при відкритій кришці по 10 хвилин з кожного боку, вийміть з мультиварки.
У мультиварку покладіть цибулю і моркву. Запустіть програму «Випічка» на 20 хвилин. Обсмажуйте овочі 5 хвилин, після чого покладіть до них картопля і продовжуйте смажити при відкритій кришці до кінця роботи програми, тобто ще 15 хвилин. За 5 хвилин до завершення роботи програми підсолити і поперчіть.
Покладіть курку назад у чашу мультиварки, туди ж помістіть помідори. Опустіть кришку і готуйте в режимі «Гасіння» 15 хвилин.
Відкрийте кришку, все перемішайте, посипте тертим сиром. Увімкніть на 15 хвилин програму «Випічка». За 5 хвилин до її завершення відкрийте кришку.

Запечену за цим рецептом курку можна подавати без гарніру, а ось соус не завадить.

Курка, запечена в мультиварці, виходить дуже смачною і виглядає апетитно. Цю страву можна готувати в будні і до святкового столу.

Матриця продуктів: 🥄

Запечена курочка завжди викликає захват, особливо у любителів м'ясних страв. Але не завжди, виходить приготувати смачну соковиту Безсумнівна перевага такого блюда це, то, що немає необхідності обробляти тушку. Курка цілком в мультиварці вийде нічим не гірша за ту, яку ви запече в духовці, а може навіть і краще. Головне - вміти правильно користуватися всіма її режимами, і тоді птах не підгорить, вийде соковитою і смачною. У статті розглянемо кілька рецептів того як запекти курку в мультиварці цілком.

Загальні принципи приготування

Перед тим, як приступати до приготування курки в мультиварці цілком, тушку необхідно підготувати. Промийте її під проточною водою і добре огляньте. Шкірочка повинна бути без будь-яких видимих \u200b\u200bпошкоджень, плям і слизу. Колір повинен бути бежевий. Обов'язково перевірте черевце. Хоча птах перед продажем проходить процес очищення і з неї дістають всі нутрощі, зайвий раз промити в домашніх умовах буде не зайвим. При необхідності потримайте тушку над газом, щоб обгоріли зайві волосинки, якщо є. Пам'ятайте, що перед тим, як продукт потрапляє на прилавки, він транспортується в ємностях, які рідко проходять обробку. Тому до процедури очищення птиці необхідно підійти з усією відповідальністю. Промийте добре під проточною водою і протріть паперовим рушником.

Тепер можна приступати до маринування курки. Натріть її часником і засипте улюбленими спеціями. В якості маринаду можна використовувати поєднання соусів.

Випікати курку цілком в мультиварці можна на різних режимах. Це може бути режим «Жарка», «Випічка», «Варка» або «Гасіння». Все залежить від того, яке блюдо ви готуєте.

Під час запікання курки в мультиварці цілком, її необхідно перевертати. Якщо тушка дуже велика, то краще її не чіпати. Вона не пригорить, але часу на її приготування потрібно трохи більше.

Курка з часником

Для приготування курки в мультиварці цілком нам знадобляться:

Одна курка невеликого розміру. Можна використовувати курчати.
Кілька зубчиків часнику.
Одна ложка гірчиці. За бажанням це може бути звичайна або дижонская.
Пару ложок соєвого соусу.
Одна чайна ложка курячої приправи.
Пару ложок рослинного масла. Також підійде кунжутне або соєве.
Пару ложок майонезу.
Одна столова ложка вершкового масла.

Процес приготування

Розглянемо рецепт приготування смачною курки в мультиварці цілком з хрусткою скоринкою, якій необхідно дати трохи часу на маринування.

Відповідно на першому етапі займаємося приготуванням маринаду. В окрему ємність видавлюємо очищений часник. Можна натерти на дрібній тертці. Додаємо соєвий соус, спеції, гірчицю, майонез. Всі інгредієнти потрібно перемішати, щоб утворилася маса однорідної консистенції. Беремо вже підготовлену просушену курку, шкірку на грудині відсуваємо і на філе кладемо пару шматочків вершкового масла, а потім натираємо курку з усіх боків маринадом.

Беремо кулінарний пакет, кладемо в нього птицю і залишаємо в прохолодному місці на кілька годин. Протягом всього часу пакет необхідно струшувати, щоб птах промаринувалося рівномірно з усіх боків. Коли курка повністю промаринуется, приступаємо до її приготування.

У чашу мультиварки наливаємо масло. Тієї кількості, яке заявлено в рецепті, буде цілком достатньо, так як з курки буде виділятися жир, плюс до того майонез містить трохи масла. Промаринуватися курку цілком в мультиварці розміщуємо таким чином, щоб вона не торкалася до країв. Виставляємо режим «Випічка» на одну годину. Після перевертаємо на інший бік і випікаємо ще півгодини. Поле вимикаємо, зверху на чашу кладемо блюдо, перевертаємо. Таким чином, дістаємо птицю. Якщо з неї стікає жир, видаліть його за допомогою паперової серветки.

Подавати можна зі свіжими або запеченими овочами.

Курка з картоплею

Курячу тушку вибираємо невеликого розміру, щоб вона встигла пропектися за одну годину.

Інгредієнти:

Одна курка.
Кілька картоплин.
Кілька ложок майонезу.
Одна чайна ложка паприки.
Пучок свіжої зелені.
Морська сіль і суміш мелених перців.
Суміш італійських сухих трав.

Процес приготування

Для рецепта апетитною курочки цілком з хрусткою скоринкою в мультиварці використовуємо режим «Випікання».

Тиснемо часник за допомогою преса і натираємо їм вже просушену курочку. В окремій ємності змішуємо майонез, сіль, суміш мелених перців і італійських трав. Обмащуємо тушку половиною соусу, накриваємо ємність кришкою і відправляємо в холодильник на кілька годин. Можна замаринувати і поставити в холодильник на ніч.

Картопля промиваємо, чистимо і розрізаємо на чотири частини. Знову моєму і перемащуємо соусом.

Коли курка промаринуется, приступаємо до запікання.

Для цього в чашу мультиварки наливаємо масло, викладаємо птицю черевом донизу, а з боків викладаємо картоплю.

Виставляємо режим «Випікання» на півгодини. Після курочку перевертаємо на спинку і випікаємо ще протягом того ж часу. Якщо його мало, то слід потримати ще чуть-чуть.

Подавати блюдо можна посипати свіжою дрібно нарізаною зеленню або зі свіжими овочами.

відварна курочка

Що може бути простіше, ніж відварити курку. Зробити це можна не тільки швидко, але і смачно.

Інгредієнти:

Одна курка.
Пара лаврових листочків.
Запашний перець горошком.
Одна морква.
Одна цибулина.
Столова ложка вершкового масла.
Четверта частина чайної ложки солі. Можна використовувати йодовану.
Два літри води.

Процес приготування

покроковий процес приготування вареної курки цілком в мультиварці (з фото):

Крок перший. Курку промиваємо і очищаємо. Просушуємо на паперовому рушнику.

Крок другий. Неочищену цибулину розрізаємо на чотири частини. Моркву чистимо і нарізаємо великими шматочками.

Крок третій. У чаші мультиварки розтоплюємо шматочки вершкового масла і обсмажуємо цибулю, до рум'яної скоринки. Сюди ж відправляємо морква. Овочі повинні добре прожаритися.

Крок четвертий. Коли овочі підсмажаться, додайте до них воду і встановіть режим «Варка». Коли бульйон закипить, солимо його і перчимо. Відправляємо лавровий лист і запашний перець. Даємо проваритися кілька хвилин, і кладемо в бульйон курочку.

Після встановлюємо режим «Суп» на одну годину.

Якщо птах стара, то час варіння можна збільшити.

Курочку можна їсти у відвареному вигляді, або піддавати подальшій обробці. Бульйон підійде для приготування супу. Смачного!

Рецепт курки в мультиварці (цілком, з яблуками)

Курочка, приготована за цим рецептом, виходить просто чарівної з легким ароматом. Для її приготування краще використовувати зелені кислі яблука.

Інгредієнти:

Одна невелика куряча тушка.
Пара яблук.
кілька ложок оливкового масла.
Кілька зубчиків часнику.
Суміш сухих трав.
Пів чайної ложки солі.
Соєвий соус.
Три зубочистки або звичайна нитка.

Процес приготування

Починаємо приготування з соусу. В окремій ємності змішуємо соєвий соус, трави, оливкова олія і натертий на дрібну тертку часник. Всі інгредієнти перемішуємо і відставляємо на деякий час, щоб трави мали можливість розмокнути. Після натираємо сумішшю підготовлену курочку. Не забуваємо це робити з усіх боків, з зовнішньої і внутрішньої. Після затягуємо ємність харчовою плівкою і відправляємо маринуватися в холодильник на пару годин.

Яблука промиваємо і розрізаємо на чотири частини. Можна не чистити. Якщо кісточки і шкірка вас бентежать, тоді видаляйте.

Дістаємо курочку, перевертаємо, і закладаємо всередину яблука. Зубочистками скріплюємо черевце, хоча звичайні нитки теж підійдуть.

У чашу мультиварки наливаємо масло і відправляємо птицю. Виставляємо режим «Випікання». Через півгодини перевертаємо тушку і готуємо ще стільки ж.

Подавати можна з будь-яким гарніром.

Курка цілком в мультиварці «Редмонд»

Рецепт гарний тим, що курка не потребує попереднього маринуванні.

Інгредієнти:

Один стакан чорносливу.
Одна курочка, можна взяти курчати.
Один стакан окропу.
кілька крапель лимонного соку.
Пара столових ложок оливкової олії.
Стільки ж соєвого соусу.
Сіль і суміш мелених перців на свій розсуд. Сіль можна буде не додавати зовсім, так як соєвий соус сам по собі досить солоний.

Процес приготування

Чорнослив замочуємо у воді.

Тим часом натираємо перцем і сіллю курку.

У чашу мультиварки наливаємо масло і розігріваємо на режимі «Випічка». Обсмажуємо курочку з обох сторін протягом п'ятнадцяти хвилин.

Чорнослив зливаємо і промиваємо під проточною водою. Віджимаємо, щоб пішла зайва рідина.

Після додаємо окріп, соєвий соус і чорнослив.

Курочка вийде дуже ніжною. Подавайте її з чорносливом.

Для приготування птиці в мультиварці дуже добре користуватися режимом «Відкладений старт».

Ви можете замаринувати птицю і викласти її в чашу мультиварки. Встановити таймер включення на необхідне вам час. Єдине, для чого потрібно буде простежити, - це за часом перевертання курки. Для цього встановіть таймер, коли він продзвенить, переверніть тушку і займайтеся далі своїми справами.

Куряча грудка - біле м'ясо, яке часто виходить сухуватим. Щоб цього не сталося, перед випіканням під шкірку розміщуйте шматочки вершкового масла. Його можна попередньо розтопити і змішати з ароматними травами, часником або зеленню. Це додасть соковитість і ніжний аромат.

Для того щоб скоринка виходила хрусткою, обсмажувати її краще на вершковому маслі. Можна замінити його сумішшю рослинного і оливкового масел.

Ми розглянули кілька рецептів того як приготувати курку цілком в мультиварці. Експериментуйте. Смачного!

покроковий рецепт з фото

Якщо ви хоч один раз відварювали домашню птицю, то знаєте, що це дуже тривалий заняття, що вимагає не менше 1,5-2 годин. Однак, якщо у вас є на кухні така техніка, як мультиварка, то тоді термічна обробка може значно прискоритися, завдяки вакуумнізаціі всередині техніки, тобто курка в мультиварці буде готова мінімум за 50 хвилин! Ви можете додати будь-які вибрані спеції і прянощі на ваш смак, які підкреслять смак приготованого блюда: лаврове листя, часник, куркуму, паприку, пряні трави, Мелений чорний перець.

інгредієнти

1 курка вагою 1,5 кг
1 ч. Л. солі
2 л гарячої води
2-3 лаврових листки
2 щіпки меленого чорного перцю

приготування

1. Курку ретельно промийте в воді, видаляючи всі забруднення. Наріжте її на частини, відрізаючи крила, стегенця, філе. Потім розламати кістяк навпіл Викладіть всі частини курки в чашу мультиварки. Якщо в ній були субпродукти: сердечко, печінку, шлуночок, то їх також ретельно промийте, особливо шлунок, і викладіть в чашу.

2. Всиплемо в чашу приготовані спеції: сіль, мелений чорний перець, лаврове листя - це класичний набір спецій, але ви можете його доповнити за своїм смаком.

3. Заллємо в чашу мультиварки гарячу воду, якщо нам потрібно приготувати смачне куряче м'ясо, і холодну, якщо ви плануєте отримати наваристий і ситний бульйон. Активуємо на табло техніки режим «Гасіння» на 50-60 хвилин і закриємо її кришку. Займемося своїми справами і знову повернемося до техніки тоді, коли вона подасть звуковий сигнал про закінчення варіння.

4. Акуратно відкриємо кришку, випускаючи пару, і побачимо, що курка повністю відварена, її м'ясо соковите і практично саме знімається з кісток. винесемо частини вареної курки з чаші мультиварки якщо в ній залишився бульйон, то сольем і його - на ньому можна приготувати ситний і поживний суп або ж просто подати бульйон з сухариками.