Шкода чаю в пакетиках - користі немає, а шкода реальна. Чай у пакетиках: користь і можлива шкода Чи небезпечний чай у пакетиках

Опис

Чай у пакетиках здається неймовірно зручним через простоту заварювання, правильне дозування, свій смак, колір і запах. Але останнім часом все більше людей схиляються до купівлі листового чаю, аргументуючи це шкодою здоров'ю від чаю в пакетиках. Але перш ніж робити такі гучні заяви, потрібно добре розібратися, наскільки пакетований чай шкідливий насправді.

Історія за чашкою чаю

Перші чайні пакетики з'явилися на початку ХХ ст. Точніше, лише прообрази чайних пакетиків. На той час у Нью-Йорку американець Томас Саліван торгував мусліновими пакетиками (тканинні пакетики з шовку високої тонкості або паперові пакетики). Ці пакетики при наповненні чаєм складали ідеальну дозу заварки для одного чайного кухля.

Пізніше на цей факт звернули увагу представники найбільших світових чайних компаній та перекупили патент на виготовлення.

Пакетики у пакетиках

Насправді, недоброякісним миє виявитися будь-який чай, навіть крупнолистовий. При несумлінному відношенні виробника деякі листові сорти чаю змінюються до невпізнанності і за якістю стають гіршими від багатьох пакетованих чаїв.

Добросовісні виробники пакетованого чаю користуються наступною схемою для досягнення гарного результату:

Якісним матеріалом для чайного пакетика вважається не папір, а легкі його замінники. Наприклад – штучний шовк, кукурудзяний нейлон чи крохмаль. Останнім часом навіть з'явилися пакетики із синтетичного термопластичного матеріалу.
Сам пакетик спеціально виготовляється за обсягом більше, ніж об'єм чаю, що засипається в нього. Таким чином виробник досягає кращої заварюваності.
Найкраща форма чайних пакетиків для заварюваності – круглі або з подвійним дном.
Якісний чайний пакетикмає містити понад 3 тисячі мікроотворів.

Найсумлінніші виробники упаковують свої чайні пакетики в окремі герметизовані пакетики з поліетилену, захищаючи продукт від потрапляння прямих сонячних променів, висихання чи вологості.

Небезпека всередині

Незважаючи на вищеперелічені правила, багато виробників нехтують ними, знижуючи якість товару, що продається аж до перетворення продукту на шкідливий.

Перша небезпека таїться в самому продукті: у чайних пакетиках продається чайний пил, що обсипається під час обсмажування листя. Багато виробників можуть «розбавляти» частку чайного пилу пилом від перемелених трав та листя інших рослин, щоб збільшити кількість товару.

Найчастіше чайний пил вже пересмажений і майже втрачає свої смакові якості та корисні властивості. Тому в продукт додають безліч барвників, підсолоджувачів та ароматизаторів, що містять безліч шкідливих речовин.

Особливу шкоду організму може завдати фтор, який у чайних пакетах міститься у підвищеній кількості. Саме тому пакетований чай не радять заварювати вагітним жінкам та людям похилого віку більше трьох разів на день. Навіть здоровим людям рекомендують пити пакетований чай не більше п'яти разів на день і замінити його на листовий.

Небезпека зовні

Шкода від пакетованого чаю можна отримати навіть після його неправильного заварювання. Чайні пакетики швидко заварюються і легкі у транспортуванні, тому їх часто беруть на природу та заварюють «по-швидкому» прямо у пластикових стаканчиках, чого категорично робити не можна!

При підвищеному тепловому впливі пластиковий стаканчик починає плавитися, виділяючи неймовірну кількість хімікатів та інших шкідливих речовин у чай, який ви питимете з нього.

Також незрозуміла пристрасть деяких людей до заварювання чайних пакетів кілька разів. Необхідно запам'ятати, що чайний пакет може бути використаний для заварювання лише один раз, після чого його необхідно утилізувати – чай втрачає корисні властивості, починаючи виділяти шкідливі токсини при повторному заварюванні.

Правила чаювання

Щоб максимально уникнути шкідливого впливу чайних пакетиків на ваш організм, наведені нижче правила, яким краще слідувати під час наступного чаювання:

Перед касою в магазині потрібно обов'язково звернути увагу на склад чаю та пакетика. Зазвичай усі дешеві чаї з фруктовими, солодкими та іншими добавками дають свій присмак лише завдяки безлічі консервантів усередині.
Не використовуйте чайний пакетик двічі.
Намагайтеся пити пакетований чай не більше п'яти разів на день. За потреби замініть його на листовий. При цьому віддайте перевагу якісному товару дорогих марок - не заощаджуйте на своєму здоров'ї за рахунок покупки дешевого чаю!

У чому зручність чаю у пакетиках?

Економія часу

У шаленому ритмі життя сучасних людей кожна хвилина на рахунку, тому часу на те, щоб заварювати листовий чай просто немає. А кинути пакетик у окріп зовсім нескладно і швидко, це і приваблює тих, хто завжди кудись поспішає.

Зручність та мобільність

Взяти із собою заварювальний чайник на роботу чи прогулянку досить проблематично і навіть неможливо, а ось маленький легкий пакетик – запросто. Покласти пару штучок у сумочку і все, нехай лежать до наступної «чайної перерви».

Нічого складного

Заварювати чай не так просто, як може здатися на перший погляд, легко помилитися з кількістю заварки, зробити напій занадто міцним... А ось з пакетованим все простіше та й зайвих дій менше. Якщо говорити коротше, варіант для лінивих.

Жодного листя

Коли п'єш заварний чай, то завжди хоч трохи листя, але потрапить у чашку, і зовсім не хочеться їх випадково випити. А от у випадку з чорним чаєм у пакетиках цього ніколи не станеться, ще один явний плюс.

Дизайн

Виробники такого чаю дуже постаралися, щоби залучити своїх покупців. Яскравий дизайн упаковок та етикеток, об'ємні літери на коробках, так і манять, щоб купити!

Зі зручністю і плюсами все зрозуміло, але чи може все бути так ідеально? Адже всім відомо, що листовий чай набагато кращий і корисніший, значить з пакетиками щось не так. То що?

Мінуси чаю в пакетиках

Ціна

Вартість такого чаю на порядок вища, ніж у листі. Чому? Все просто: в цьому випадку ви платите не тільки за сам продукт, а ще й за його упаковку, яка коштує набагато більше, ніж коли є пакет і листя. Індивідуальна упаковка обійдеться дорожче – за зручність потрібно платити.

Втрата корисних властивостей.

Для того щоб такий чай заварювався набагато швидше, його перемелюють, причому дуже дрібно. Через це сировина стикається з повітрям і втрачає левову частку своїх корисних якостей. Жодної шкоди при цьому організму не буде, просто менше користі.

Хоча багато хто і стверджує, що смак у напоїв однаковий, незалежно від способу заварювання, це неправда. Все-таки традиційний напій має більш насичений і багатий смак, і з цим сперечатися марно.

Якість сировини

Звичайно ж можна повірити виробникам на слово, але чи можна бути впевненим у тому, що в тому дрібному подрібненому пилу, який знаходиться в пакетику, тільки листя чаю і нічого більше? Дуже хочеться вірити у сумлінне ставлення до споживачів, але знати, напевно, ніхто не може – це мінус.

Як виготовляється такий чай?

Щоб повністю зрозуміти різницю між продуктами, слід знати, як роблять чай у пакетиках. Процес ділиться кілька етапів, кожен із яких вимагає пояснення. Отже:

Перевірка

Коли на фабрику приходять великі мішки з чайним листям, то 1/10 з них відкривають, щоб перевірити, що сировина дійсно якісна і відповідає всім нормам обробки, оскільки навіть невеликі відхилення можуть призвести до того, що смак напою врешті-решт стане зовсім іншим.

Змішування (купажування)

Пакетовані чаї найчастіше є сумішшю сировини з різних країн, кожна з яких доставляється в різних пропорціях, які в свою чергу потрібно дотримуватись точності, для збереження однакового смаку та аромату, відповідно до заявленого. Сировину привозять із Китаю, Кенії, Індонезії, Індії.

Дегустація

Коли продукт вже готовий до упаковки, його слід продегустувати, щоб переконатися, що смак цієї партії нічим не відрізняється від попередніх. Покупець буде дуже засмучений, якщо раптово смак улюбленого чаю стане іншим, тому цей етап дуже важливий.

Фасування

Спеціальна машина за секунди збирає чайні пакетики, прикріплює етикетки, ниточки та відправляє далі. За 60 секунд така машина може виготовити сотню пакетиків, а то й більше.

Пакетики збираються разом і поміщаються в коробку, яка у свою чергу покривається шаром пакувальної плівки, щоб покупець був упевнений, що після упаковки її ніхто не розкривав. Це останній етап, який перетворює продукт на те, що ми бачимо на полицях магазинів - красиві коробкиіз яскравими логотипами, які так і хочеться купити!

Вибір найкращого варіанту

Якщо ж вибору немає, або плюси переважили мінуси, варто знати, який чай у пакетиках краще вибрати. Якщо прийти в будь-який звичайний магазин і зайти в чайний відділ, то вибір можна побачити більш ніж багатий, різним за смаками, стилем та видами пакетиків чаю. Причому найбільше дивує розкид цін, одразу постає питання: а в чому ж різниця?

Більшість покупців віддають перевагу більш бюджетним варіантам, вартість яких від 40 рублів і вище. Доплачувати ніхто не хоче, та й сенсу не бачить, нібито все одно однаково. Ці бюджетні варіанти дуже швидко заварюються, так як перемелюють продукт до стану порошку, пакетики мають прямокутну форму і виготовлені з матеріалу на паперовій основі.

А от якщо розглянути варіант, який обійдеться покупцеві приблизно в 95 рублів, то різниця буде очевидною, хоч і багато хто впевнений у тому, що її немає. Одним із представників цієї цінової категорії є чай Грінфілд у пакетиках. Такий варіант відрізняється індивідуальною упаковкоюдля кожного окремого пакетика, що забезпечує більш тривале зберігання та зручність для транспортування. Також велика відмінність полягає в тому, що Грінфілд («Greenfield») випускає чай у трикутних пакетиках, які набагато зручніші та приємніші за своїм зовнішнім виглядом.

Крім цього, що найважливіше, листя перемолоти не так сильно, при розгляді чітко видно листочки, що говорить нам про те, що це справді чай, а не щось інше. Деякі вважають недоліком те, що такий чай заварюється повільніше, але це вже швидше причіпки, адже різниця хіба що за хвилину, а то й менше, заради більшої користі можна й почекати. І остання відмінність - це сам пакетик, дорожчі варіанти випускають свою продукцію в пакетиках на тканинній основі, які є якіснішими.

Який із таких варіантів дійсно гарний чайу пакетиках - вирішувати лише покупцю. Але різниця очевидна, і якщо хочеться і зручності, і користі, варто трохи переплатити, але отримати справжнє задоволення від чаювання.

Результати наукових досліджень

Американські дослідники, що вивчали вплив на організм людини пакетованого чаю, дійшли висновку, що щодня без шкоди для здоров'я можна випивати не більше 5 чашок завареного чаю в пакетиках, щоб не зробити концентрацію фтору в організмі критичної. За даними наукових досліджень, підвищення в організмі концентрації фтору провокує ущільнення кісткової тканини, при тому, що її крихкість підвищується. При постійно високій концентрації в організмі фтору розвиватиметься флюороз скелета, що супроводжується болями кісток та суглобів утворенням кісткових шпор, а також зрощуванням хребців.

Чай у пакетиках – офісний варіант

Зробити пакетований чай максимально шкідливим для здоров'я можна, заварюючи його у пластиковому стаканчику. Тому не порахуйте за працю придбати кухоль, який хоч і доведеться мити, але здоров'ю такий чай завдасть значно менше шкоди.

Чай у пакетиках – це практично невід'ємна частина життя людини. Цей аспект пояснюється зручністю заварювання та економією часу.Багатьох цікавить питання: чи шкідливий? На жаль, існує ризик заподіяння шкоди організму, тому потрібно розібратися в основних особливостях пакетованого чаю та його заварювання.

Переваги

Перед тим, як розібратися з тим, чи корисний зелений або чорний чай у пакетиках, слід зазначити основні переваги:

Виробництво

Зрозуміти користь та шкоду чаю в пакетиках, можна звернувши увагу до процес виробництва чаю.Пакетування здійснюється за допомогою спеціального обладнання в автоматичному режимі. Для збереження корисних властивостей пакетики виробляються досить великих розмірах. П виробники, які відрізняються сумлінним підходом,пакують усі пакетики в окремі конвертики, що мінімізує вплив навколишніх факторів.

Можна зробити невеликий висновок: чи шкідливий чай у пакетиках залежить від виробника, способу та технологій виробництва.

Складові чаю

Перед визначенням шкоди та користі пакетованого чаю розберемося з його складовими. Кожен знає: чай у пакетиках складається з обрізків листя та пилу,що залишаються після основного виготовлення. Іноді трапляється трава, кора дерева.

Відповідаючи на запитання, чим шкідливий зелений, чорний чай у пакетиках, можна прийти до того, що це ризик покупки сировини, плісняви, грибка, інших шкідливих компонентів. Важко назвати такий продукт чаєм. Але зрідка можна дозволити собі, щоб заощадити час.

Іноді чай може містити додаткові інгредієнти. фрукти, трави, квіти.Це може нести як користь, і шкоду. Відповідальні компанії насправді додають їх, інші використовують ароматизатори. Останні дають змогу приховати хімічний аромат.

Раніше чай у пакетиках пакували у мішки з тканини. Тепер через здешевлення виготовлення стали використовувати папір,але вона під впливом води розчиняється, але це відбувається під час заварювання чайного пакетика. Причина – спеціальне хімічне просочення, що запобігає розчиненню.

Зазначимо використання клею. Він має вкрай неприємний запах. Після цього застосовуються ароматизатори. Без них ніхто не зможе пити чаю.

Існують виробники, які використовують нейлон та шовк, а для скріплення – нитки. Такі чаї трохи дорожчі, але шкода значно зменшується, і можна не переживати за велика кількістьхімічні речовини.

Слід розібратися з правильною покупкою та заварюванням пакетованого напою, щоб зменшити шкідливий вплив на організм:

Не можна заощаджувати.Рекомендується вибирати тільки чай у нейлонових пакетиках, до яких пришивають мотузочки.
Пакетики мають бути упаковані в окремі конвертики(Під час виготовлення використовують фольгу). Сама коробка не повинна містити чайний пил.
Дозволено заварювати напій одноразово.
Використовувати краще посуд з кераміки або скла.Пластикові вироби суворо заборонені. Вони роблять чай отруйним.
Не можна пити чай на голодний шлунок.Це провокує виразку, гастрит.
Дуже гарячий чай заборонено.Рекомендується почекати, поки напій охолоне до кімнатної температури. Повністю остиглі напої містять шкідливі речовини.
Рекомендоване дозування – не більше 5 кухлів на добу.

Користь

Підбивши підсумки, можна впевнено сказати: незважаючи на зручність, пакетований чай досить погано впливає здоров'я.Якщо купувати дорогий чай, можна не турбуватися.

Чайний пакетик можна використовувати як корисний продукт, наприклад:

компреси для очей(прибирають мішки, синці, приховують стомлений вигляд);
зняття хворобливості опіку,запалення, подразнення шкірного покриву (потрібно регулярно прикладати прохолодні чайні пакетики);
виразки усередині рота;
боротьба з бородавками(уражену ділянку потрібно лікувати протягом 10 днів, прикладаючи компрес на півгодини);
пом'якшення та покращення смаку м'яса(Досягається шляхом замочування);
очищення забруднень з покриття для підлоги, меблевих виробів;
нейтралізація неприємних запахів(необхідно покласти чайний пакетик у проблемне місце);
добрива для кімнатної рослини(перед використанням слід висушити);
натуральний барвник.

Що щодо зеленого чаю?

Багато хто думає, що зелений чай набагато корисніший, але чи відноситься таке твердження до пакетованого продукту? За дослідженнями було доведено, що жодних корисних речовинвін не містить– технологія виробництва нічим не відрізняється. Пакетики містять прострочені інгредієнти, грибки, хімічні компоненти. Смак виробники надають за допомогою звичайного сіна. Саме тому такий чай не рекомендований для вживання.

Шкода

Дешевий продукт містить фтор, тому згодом при тривалому вживанні можливий розвиток таких хвороб:

слабкість зубів;
проблеми із суглобами;
шпори кісток;
зрощування хребців;
остеопороз;
м'язова слабкість;
ниркові захворювання.

Наукові дослідження

За американськими дослідженнями було виявлено, що у разі щоденного вживання 5 кухлів напою великої шкоди для організму немає. Якщо перевищити дозу, концентрація фтору стане критичною.

Виділяють три основні питання:

Чи дотримуються термінів використаннядозволену концентрацію хімічних речовин виробники? Чи часто використовують хімічну обробку чайної плантації? Грунт здатний накопичувати отруту.
Чи витримують певний період часу,необхідний для виведення шкідливих речовин та отримання безпечної сировини для використання?
Плантації оздоровлюють.Що отримує людина після цього?

Споживачі, які не знають об'єктивну інформацію, не мають спеціальних знань, не зможуть оптимістично відповісти на вищенаведені питання.

Отже, було виявлено чим шкідливий зелений, чорний чай у пакетиках. Розібралися, чи він корисний. Пити такий напій чи ні – вирішення кожного. Рекомендується вибирати якіснішу продукцію з вищою ціною, щоб мінімізувати шкідливий вплив на організм.

Твердження, що чай у пакетиках корисний, є хибним. Це лише виверт виробників. Він не містить корисних речовин, що позитивно впливають на організм та здоров'я.

Чай – популярний напій, що є важливою частиною багатьох церемоній і використовується практично у всіх культурах по всьому світу. Однак через брак часу сучасна людина частіше користується не листовим чаєм, а пакетованим. У такого чаю багато прихильників і противників, одні говорять про його незаперечні переваги, а інші про недоліки, які завдають шкоди здоров'ю людини. Так у чому його користь і можлива шкода? Спробуємо розібратися.

Як і з чого роблять пакетований чай

Чайні пакетики складаються з двох основних інгредієнтів: подрібненого чайного листя та мішечків з тонкого волокнистого матеріалу.

Хороший чай містить верхнє чайне листя і листові бруньки, відібрані вручну, які потім піддаються кільком процесам, включаючи висушування, ферментацію, подрібнення, змішування.

Недобросовісні виробники замість подрібненого чайного листя використовують пил та обрізки, що залишилися від основного виробництва. Технічно чай, виготовлений подібним чином, складається з одного і того ж листя, тому теоретично аромат повинен бути однаковий. Однак через те, що трав'яні відходи - це дрібніші частинки, які заварюються швидше, а пакетики, як правило, залишаються в чашці занадто довго, в результаті вивільняється досить багато. Таніна(Дубильна кислота), роблячи напій гірким і менш корисним, ніж листовий чай.

Ще один фактор полягає в тому, що компанії можуть використовувати дешевші сорти чаю для зниження вартості, особливо для ароматизованого чаю.

Більшість пакетиків створюються за допомогою тонкого волокнистого матеріалу, який закривається дужкою і прикріплюється до мотузки за допомогою бирки. Волокно, що використовується для створення конверта або мішечка, може бути виготовлене з різних матеріаліввключаючи папір, бамбукове волокно, ПВХ, штучний шовк, нейлон, термопластик, поліпропілен. Фактично, це одні з найпоширеніших матеріалів, що використовуються на чайному ринку сьогодні.

Переваги пакетованого чаю

Однією з основних переваг чайного пакетика є його зручністьадже не у всіх є час, щоб заварювати листовий чай.
Під час авралу на роботі, короткої обідньої перерви або поїздки, щоб швидко приготувати гарячий або освіжаючий напій, ідеально підійде пакетований чай.
Не потрібно вимірювати, скільки заварки насипати, оскільки потрібну кількість вже відміряно на заводі, залишається лише долити гарячу воду.
Чайні пакетики не створюють безладдя чи вогкості, які залишають листові чаї, також не потрібно мити заварний чайник. Їх дуже легко утилізувати - просто ложкою вийняти з чашки, потім викинути у відро для сміття.
Листовий чай може містити більше біоактивних речовин, Оскільки для його виробництва використовують листя вищої якості, проте через те, що листя в пакетованому чаї сильно подрібнюються, посилюється процес екстракції.
Чайні пакетики широко використовуються багатьма господарками, як косметичні засоби: компреси на очі для усунення набряків, примочки при подразненні шкіри, легких опіках, а також як простий і дешевий замінник поглинача запахів у холодильнику, барвника.

Наскільки шкідливий пакетований чай

Поточні дослідження підтверджують, що чайні пакетики можуть бути небезпечними з багатьох причин. Їхня безпека залежить від таких факторів, як матеріал, який використовується для приготування чайного мішка, як ці матеріали обробляються під час виробничого процесу, а також від вмісту.

Якщо при зануренні пакетика в окріп утворюються маленькі бульбашки, це привід для хвилювань. Канцерогеном відомим як епіхлоргідринчасто покривають поверхні мішечків, що запобігає розчиненню паперу.
Деякі чайні пакетики виготовлені з нейлону або ПВХ. Ці речовини можуть руйнуватися, коли вони потрапляють у гарячу воду, вивільняючи у своїй шкідливі хімічні сполуки.
Вважається, що більшість вмісту пакетика зберігає залишки пестицидів. У доповіді Greenpeace, опублікованій у 2015 році, йдеться, що в індійському чаї виявлено 34 пестициди. Тому, якщо сировина не була вимита, це означає, що всі пестициди потрапляють у напій.
Якщо чайний пакетик не скріплений скріпкою, швидше за все він запечатаний клеєм (пластиковим, смоляним, епоксидним або іншим термобезпечним клеєм), а це, як правило, хімічні речовини, які є небезпечними для здоров'я.
Чай, поміщений у чайні пакетики, зазвичай складається з подрібненого чайного листя або шматочків фруктів, які дають більш швидке заварювання, але не мають тонкості смаку листового. Або ж містити тільки пил, що залишився від переробки сировини.
Найчастіше у сировини закінчується термін придатності або вона десятиліттями може припадати пилом на сирому складі серед цвілі. Старий чай накопичує фторид- Речовина, що негативно впливає на травну, кісткову системи організму, нирки.
Для посилення смаку виробники додають різні ароматичні добавки, а для яскравості кольору барвники, що є в кращому випадку алергенами, а гіршим - канцерогенами.

Як вибрати чай у пакетику

Купувати чай слід у спеціалізованих магазинах. При цьому співвідношення ціна-якість є основним критерієм якості.
Кожна пачка має бути запечатана в плівку, а пакетик мати індивідуальне впакування.
Матеріал пакетика краще вибирати з нейлону або кукурудзяного крохмалю.
На дні коробки не повинно бути чайного пилу, що є ознакою неякісного продукту.
Щоб перевірити наявність барвників, пакетик слід занурити в холодну водувона не повинна змінити колір.
Вивчити склад та виробника. Найкращим варіантомбуде, якщо упаковка чаю зроблена там же, де він був вирощений.
Заварений чай повинен мати насичений, яскравий колір, але не каламутний.
Не купуйте ароматизований чай. Якщо хочете посилити смак, то покладіть часточку лимона, листочок м'яти чи меліси.

Хто стане сперечатися, що пакетований чай – це дуже зручно? Достатньо кинути пакетик в чашку, залити окропом - і через кілька хвилин бадьорий напій готовий! Тим часом хтось із задоволенням п'є такий чай, а хтось принципово заварює лише листовий, оскільки пакетований шкідливий для здоров'я. А як насправді?

Чайне сміття

Давайте почнемо з того, що є пакетованим чаєм за складом. Противники такого чаю стверджують, що це – «чайний пил» або «чайне сміття». І вони недалекі від істини, якщо йдеться про дешевий пакетований чай.

Термін придатності до висушених рослин становить 2-3 роки. Але на упаковці стоїть дата розфасовки, а не збирання чаю. Листя чаю може кілька років пролежати на складі і лише потім потрапити в пакетики. А ось листовий чай після збору відразу ж пакують і відправляють у продаж, і за смаком ви одразу визначите, свіжий він чи ні.

Але нерідко те, що лежить у пакетиках, це навіть не справжній чай, а крихта, яка обсипається під час обсмажування листя і вже втратила свої смакові якості та корисні властивості. До неї для збільшення ваги можуть бути додані пил від перемелених трав та листя тих чи інших рослин.

До речі, дуже часто в такій сировині містяться афлатоксини - продукти життєдіяльності грибків, що руйнівно впливають на печінку. Вони потрапляють у продукт у разі неправильного зберігання.

Нерідко ми заварюємо пакетик по другому і третьому разу. Але при повторному заварюванні чай не тільки втрачає корисні властивості – він починає виділяти токсини!

Ароматизатори та консерванти

Багато хто любить ароматизований чай. Але в дешевий чай додають хімічні ароматизатори часто не з приємним запахом. При цьому «аромат» маскує непрезентабельний запах і смак чайних відходів.

Іноді, на упаковці написано, що чай містить натуральні сушені шматочки фруктів. Однак це теж відходи, тільки фруктового виробництва.

У недорогі пакетовані чаї часто додають барвники та консерванти. А це – пряма шкода здоров'ю: вони можуть спричинити алергічну реакцію і навіть харчове отруєння.

Фтор

Ще одна страшилка для любителів пакетованого чаю – фтористі сполуки. Американські вчені довели їхню шкоду для здоров'я. Якщо, випивши чаю з пакетика, ви раптом відчули сильну слабкість та біль у суглобах, отже, у напої міститься фтор. Якщо вживати такий чай довгий час, це веде до остеопорозу, проблем із зубною емаллю, патологій хребта та нирок.

Дізнатися, чи є в чаї фтор легко: якщо після випитого чаю на зубах залишається жовтий наліт, то ви в групі ризику! До речі, щоденна нормафтору для здорової людини становить 4 міліграми. А в одному пакетику чаю може бути понад 6 міліграмів фтору! Особливо багато його у простроченій чайній крихті.

Папір для пакетиків

Небезпеку становлять і самі пакетики, точніше їх склад. Справа в тому, що пакетики для чаю виготовляють найчастіше зі спеціального фільтрувального паперу, який захищає їх від вологи та випадкових розривів. Приблизно на 10% вона складається з волокон абаки, на 25% - з термопластичного волокна і близько 70% складають деревні речовини. І все це може потрапити в самий напій і наш організм!

Таким чином, у кращому випадку в пакетику дешевого чаю міститься чайна крихта, яка абсолютно марна для здоров'я і в Китаї коштує приблизно долар за кілограм (а у нас – у середньому долар за упаковку). А у гіршому – шкідливі речовини, які згубно позначаться на нашому здоров'ї.

Який чай вибрати?

Щоправда, прихильники пакетованого чаю стверджують, що листовий чай може виявитися недоброякісним. До того ж, якщо говорити про дорогий пакетований чай, то він зазвичай якісний, а для виготовлення пакетиків його виробники використовують не папір, а тканину - штучний шовк, нейлон кукурудзяний або крохмаль. Такі пакетики бувають круглими або з подвійним дном і містять понад 3 тисячі мікроотворів, щоб чай краще заварювався. Найсумлінніші виробники поміщають чайні пакетики в герметично закриті поліетиленові упаковки, що сприяє захисту продукту від потрапляння прямих сонячних променів, висихання чи вологості.

Загалом, радять знавці, незалежно від того, якому саме чаю ви віддаєте перевагу – листовому або пакетованому, купуйте чаї дорожче і пийте цей напій не більше п'яти разів на день (літнім людям і вагітним жінкам рекомендується вживати чай не більше трьох разів на день). Так ви менше ризикуватимете своїм здоров'ям.

Людство прогресує, і сьогодні чай можна попити практично скрізь. Про зручність пакетованого чаю сперечатися немає сенсу: пакетик можна брати із собою, він швидко заварюється. Але чи кожен виробник сумлінно ставиться до свого продукту і чим небезпечний неякісний чай? У цій статті буде розглянуто докладну інформацію про користь та шкоду чаю в пакетиках.

Історія появи чаю в пакетиках

Про те, що батьківщиною чаю є Китай, відомо багатьом, але появі пакетованого напою людство має іншу країну.

У ХХ столітті Томас Салліван (Thomas Sallivan) почав активно займатися торгівлею чаю. Для популяризації свого продукту йому потрібно розсилати маленькі порції різних сортівна пробу дегустаторів. У тому далекому 1904 році всі виробники чаю транспортували свою продукцію до масивних бляшанках. Але це було не завжди доцільно та вигідно.

Тоді Томасу Саллівану спало на думку загорнути щіпку чаю в шматочок шовкової тканини і в такому вигляді відправити його на дегустацію. Як можна зробити висновок, чайний пакетик був створений випадково і спочатку мав дещо інше призначення.

Заварювати чай у пакетиках почали німці під час Першої світової війни. Німецька чайна компанія запозичила ідею Томаса Саллівана і, замінивши шовк на марлю, почала постачати чай у пакетиках на фронт. Напій набув популярності серед солдатів і отримав назву «чайна бомба».

З чого роблять пакетики

Шовк замінили на марлю, але такий варіант був досить невигідним. До тридцятих років 20 століття почали з'являтися перші фабрики, що займаються виробництвом пакетованого чаю. З метою підвищення прибутку їм потрібно було знайти нову заміну матеріалу, з якого виготовляли пакетики.

Тоді американець Фей Осборн вирішив спробувати виготовити паперовий варіант пакетика. Як експериментальний зразок було взято папір для пакування сигар. Надалі технологія виготовлення трохи змінилася, і паперові пакетики стали конкурувати з марлевими. Завдяки дешевизні незабаром усі фабрики дійшли використання паперових пакетиків. Першими запатентувала їх німецька компанія, тому Німеччину можна сміливо називати батьківщиною цього пакетованого напою.

Склад та калорійність

Пакетований чай є дрібно перемелений листовий чай. Добросовісні виробники не додають у пакетики нічого, окрім перемеленого листя. Виняток становлять смакові добавки, прописані за рецептом та вказані на упаковці.

Калорійність основних сортів чаю

Трав'яний чай – 1
Зелений чай – 1
Чай улун - 140,9
Червоний чай – 151,8
Липовий чай – 0
Імбирний чай – 10,8

Наведено середні значення без урахування добавок у вигляді цукру, меду, варення тощо.

Чим корисний чай у пакетиках

Сучасний ринок пропонує величезну різноманітність смаків цього пакетованого напою: від найнейтральніших до яскраво виражених ароматів та відтінків. Але, крім приємних смакових якостей, чай у пакетиках має корисні властивості і здатний надавати позитивний вплив на організм.

Досі точаться суперечки з приводу того, що корисніше: цільнолистовий або перемелений пакетований чай. Одне ясно точно: за умови купівлі якісного чаю від сумлінного виробника покупець може помітити покращення вже за кілька тижнів регулярного прийому цього напою. У цьому пункті буде розглянуто користь чаю в пакетиках для різних груп людей.

Для жінок

Організм жінок досить часто чуйно реагує на те, що в нього потрапляє. Пакетований чай у цьому випадку має перевагу перед непакетованим: суворе дозування продукту не дозволить потрапити зайвому кофеїну в організм жінки. Одна порція, як правило, розрахована на 200 мл води: цього замало, щоб завдати шкоди, але достатньо, щоб підбадьоритися.

Зелений чай у пакетиках відомий своїми сечогінними властивостями. Тому жінкам, які бажають скинути кілька зайвих кілограмів, можна вдаватися до його допомоги. Також наявність пакетика запобігає ризику потрапляння в ШКТ шматочків листя, що допомагає захистити організм жінки від зайвого навантаження.

Для чоловіків

Корисні властивості чаю в пакетиках для чоловіків вражають: він зміцнює судинні стінки, сприяє травленню, очищає організм від токсинів і містить антиоксиданти. Що стосується суто чоловічого здоров'я, то тут пакетований зелений чай – чудовий помічник. Його помірне вживання допоможе нормалізувати роботу простати, очистити сечівник.

У зеленому чаї міститься велика кількість цинку, який є основним будівельним матеріалом для чоловічих гормонів. Представникам сильної статі, які хворіють на тахікардію, патології нирок або страждають від підвищеної кислотності шлунка, від зеленого пакетованого чаю краще відмовитися.

При вагітності

Жінкам, які виношують дитину, необхідно повністю переглянути свій раціон харчування та напої, які вони вживають. Це стосується й чаю. Якщо обмежити вживання цього напою до двох чашок на день, заварювати його неміцно та купувати чай від сумлінних виробників, то з раціону його можна не прибирати.

Чай сприятиме зміцненню імунітету, профілактиці простудних захворювань. Також він дбайливо очистить організм майбутньої мамивід шкідливих токсинів і допоможе їй зберігати хороше самопочуття і добрий настрій. Чорний чай знімає втому, проте вагітним жінкам краще віддати перевагу зеленим сортам. У них вміст кофеїну такий самий, але шкідливий вплив на плід сходить нанівець через повільну засвоюваність.

При грудному вигодовуванні

Більшість жінок після пологів ще довго змушені контролювати свій раціон. Адже все, що вони з'їдять, позначиться на їхньому малюку, який п'є грудне молоко. Жінкам, які зіткнулися з проблемою недостатньої лактації, рекомендують вживати чай із молоком. Гарячий напійстимулює вироблення молока.

Що стосується вибору між чорним та зеленим чаєм, то при грудному вигодовуваннікраще зробити вибір на користь останнього. Кофеїн у ньому засвоюється повільніше, і малюк не буде таким неспокійним, як після чорного чаю. Важливо пам'ятати, що всі малюки індивідуальні, і у разі появи кольк після гарячого напою з молоком таке питво варто виключити з раціону мами.

Для дітей

Деякі експерти ставлять під сумнів користь чаю для дитячого організму, проте більшість все ж таки робить акцент на його користі. Помірне споживання теплого чаю допоможе зміцнити дитячий організм. Малюкам, які страждають підвищеним апетитом, також варто давати чай. Він розщеплює жири і допомагає позбавитися почуття голоду, а не «перебити» його.

Якщо давати дитині пити чай з молоком, то його кістки та зуби зміцнюватимуться. Також цей напій покращує роботу кишечника і нормалізує вироблення шлункового соку. Дітям, які страждають на підвищену чутливість зубів, рекомендується полоскати рот зеленим чаєм. Він зміцнює зубну емаль і бореться із підвищеною чутливістю до холодного чи гарячого.

При схудненні

Користь чаю при схудненні відома практично кожній жінці. Адже для втрати зайвої ваги необхідно зберігати водний баланс. Якщо вибирати між чорним та зеленим чаєм, то перевагу варто віддати останньому. Його регулярне вживання у процесі дотримання дієти допоможе збільшити кількість втрачених кілограмів.

Зелений чай має сечогінні властивості. Крім цього, він знижує апетит. Випивши чашку чаю між їдою, можна наїстися меншою порцією, ніж зазвичай. Не можна замінювати чаєм усю рідину і тим більше пити лише його. Все добре в міру – і зелений чай у пакетиках при схудненні доказ цього.

Користь ромашкового чаю в пакетиках

Одна з найпопулярніших трав, що мають лікувальними властивостями, - Ромашка. Саме завдяки її здатності позбавляти і попереджати хвороби люди з давніх-давен використовують її в сухому вигляді, у вигляді настою або добавки. Чай з ромашкою придбав у людей велику популярність, а з появою його пакетованого варіанта пити його стало лише зручніше.

Перші прихильники цього цілющого напою– люди, схильні страждати на сезонні захворювання. Такі хвороби, як ГРВІ чи застуда, найчастіше з'являються навесні чи восени, коли погода дуже оманлива. Регулярне вживання ромашкового чаю допоможе організму не лише боротися із хворобою, а й попередити її появу у майбутньому.

А тим, хто вже захворів, ромашковий чай у пакетиках допоможе полегшити симптоми. Цей напій має жарознижувальні властивості, тому, замінивши таблетки на ромашковий чай, людина зменшить навантаження на печінку, яка і так страждає від ліків. Також чаєм з ромашкою можна полоскати горло - він зменшить болючі відчуття і сприятиме виведенню мокротиння.

Крім цього, чай з ромашкою допомагає впоратися з депресією, лікує від метеоризму, болю в кишечнику, гастриту, виразки, нормалізує випорожнення. Приємним бонусом стане нормалізація апетиту та покращення роботи ШКТ.

Чи корисний зелений чай у пакетиках

Про користь зеленого чаю в пакетиках при схудненні вже було сказано. Але це не все, на що здатний давній напій. Крім сечогінних властивостей, зелений пакетований чай має низку інших корисних якостей, які стануть у нагоді не тільки тим, хто бажає скинути пару зайвих кілограмів.

Вчені давно займалися питанням впливу зеленого чаю на організм хворих на рак. Нещодавно було укладено, що цей напій не тільки запобігає появі онкологічних захворювань, а й знижує активність пухлин, що вже існують.

Також зелений чай сподобається людям із сухою шкірою, схильною до швидкого старіння. Цей напій допомагає боротися із віковими змінами. Все завдяки багатому вмісту антиоксидантів, які на клітинному рівні блокують негативний вплив молекул.

Інші корисні властивості зеленого чаю в пакетиках:

Очищення організму, звільнення від шкідливих токсинів.
Нормалізація роботи травлення, прискорення обміну речовин.
Зниження рівня холестерину, що є профілактикою захворювань серцево-судинної системи.
Боротьба із захворюваннями зубів та ротової порожнини.

Не можна забувати, що все добре в міру. Чай зможе проявити свої корисні властивості лише за умови помірного його вживання та за відсутності індивідуальних протипоказань.

Застосування у косметології

Крім корисних властивостей, що надаються на внутрішній стан людини, чай у пакетиках знайшов застосування у косметології.

Медова маска для обличчя

Кожна дівчина хоче мати гарну, рівну, здорову та пружну шкіру обличчя. Але не кожна захоче випробовувати на своїй особі косметичні засоби. Адже є ризик купити продукцію, яка не підходить для шкіри конкретної людини. У такому випадку ідеальний варіант – зробити маску самостійно.

Для цього потрібно:

Насипати 5-7 г зеленого чаю у ємність.
Залити його гарячою водою (не киплячою.)
Дати настоятись протягом 12 хвилин.
Коли чайки розпаряться, рідину злити.
У гущавину, що залишилася, додати 20 г меду.

Медова маска готова. Тепер її потрібно нанести на 20 хвилин на вологу шкіру обличчя, а потім ретельно змити. Користуватися нею можна не частіше двох разів на тиждень.

Компрес для очей

Шкіра в області навколо очей – найніжніша ділянка на обличчі. Вона вимагає особливого догляду і забезпечити його допоможе компрес.

Спосіб приготування:

Нагріти 100 мл води практично до кипіння (необхідна температура 70-80 градусів).
У ємність розмістити зелений чай (0,5 ст.л.) і залити цією водою. Залишити на 35 хвилин.
За цей час рідина повинна охолонути до кімнатної температури.

Компрес готовий. Потрібно змочити ватяні диски у цій рідині та тримати на очах 10–15 хвилин.

Розслаблююча ванна

Привести тіло до ладу і підвищити тонус допоможе ванна із зеленим чаєм. Необхідно замочити 1 л гарячої води 12 ст.л. зелений чай. Для невеликих ванн пропорції можна розділити навпіл (500 мл води та 6 ст.л. чаю). Після того, як суміш настоїться, її необхідно процідити і вилити у ванну з водою. Одночасно розслаблююча та заспокійлива процедура буде чудовим завершенням важкого дня.

Шкода та протипоказання

Чай – не панацея. Крім позитивного впливу, він може впливати на організм. Людина не завжди заздалегідь знає про протипоказання, індивідуальну непереносимість або несумлінність виробника.

Ромашковий чай вважається одним із найсильніших сечогінних засобів. Якщо перестаратися із його вживанням, можна довести ситуацію до зневоднення. Крім цього, надмірна кількість чаю з ромашкою призведе до занепаду сил, запаморочення. На нього може виявитись алергія, тому вперше цей напій рекомендується пробувати не міцним і в невеликій кількості.

Навіть найякісніший чорний чай залишається джерелом великої кількості кофеїну. Так, він корисний для організму, але у малих кількостях. Від одного гуртка нічого не буде, але якщо людина випиває кілька чашок за раз, то вона стає дратівливою та нервозною. Дівчатам, які виношують дитину, часто доводиться відмовлятися від цього напою, якщо вони приймають лікарські препарати, тому що чорний чай сильно знижує їхню ефективність та ступінь впливу на організм.

Зелений чай є найбезпечнішим, але навіть він може мати негативний вплив. За природою його смак досить тонкий та нейтральний. Для посилення смаку виробники не нехтують надмірною кількістю ароматизаторів. Також було з'ясовано, що саме у пакетиках зеленого чаю найчастіше міститься велика кількість шкідливих фтористих сполук.

Не варто також виключати той факт, що багато виробників несумлінно ставляться до заповнення пакетиків. У більшості продуктів, представлених на сучасному ринку, міститься пил, кора, листовий чай, що зіпсувався.

Купувати пакетований чай найкраще в спеціальних магазинах, тому що там стежать за якістю продукції, на відміну від супермаркетів. Упаковка має бути щільною, не пошкодженою. На її дні не повинно бути пилу.

При зберіганні чаю слід спиратися на кілька факторів:
Вологість повітря.Щоб чай не зіпсувався, вологість у кімнаті має бути помірною.
Світло.Зберігати чай у пакетиках найкраще у темному приміщенні, де немає прямих сонячних променів.
Пахи.Якщо зберігати чай поряд з продуктами, які сильно пахнуть (наприклад, рибою), він може ввібрати неприємний запах у себе.
Температура.Вона має бути в міру низькою. Це допоможе уповільнити процес розвитку мікроорганізмів.

Дотримуючись основних правил вибору та зберігання чаю в пакетиках, можна з легкістю забезпечити себе якісним та смачним напоємв будь-який зручний час.

Як заварювати пакетований чай

Пакетований чай набув такої великої популярності саме завдяки зручності у використанні. Заварити його набагато легше та швидше, ніж розсипчастий. Однак і тут є свої нюанси.

Посуд краще використовувати керамічну - вона дозволяє зберегти аромат напою. Після закипання води потрібно почекати кілька хвилин, щоб вона охолола. Крутий окріп вбиває всі корисні властивості. Після того як пакетик віддав достатньо кольору та аромату, його потрібно витягнути. Чай готовий до вживання.

Як правильно пити чай у пакетиках

Така проста, здавалося б, процедура, як вживання чаю, має свої правила та нюанси.

Скільки можна пити на день

Чай, як і будь-який інший напій, може мати і негативний, і позитивний вплив на організм. У ньому практично немає калорій, тому фігура ризику не наражається. Проте експерти все одно пропонують обмежитись чотирма чашками цього напою на день (не більше 1 л).

Чи можна пити прострочений

Вживання простроченого чаю категорично заборонено експертами. Як і будь-який інший продукт, пакетований чай після закінчення терміну придатності втрачає як корисні властивості, так і приємний смак.

Який чай у пакетиках найкращий

На сучасному ринку конкурує безліч виробників чаю в пакетиках. Але які ж із них популярні завдяки якості продукції, а які просто вміють рекламувати себе? Було проведено експертне дослідження, за підсумками якого було виявлено кілька кращих пакетованих чаїв.

Перше місце розділили Ahmad та Sir Thomas Lipton.
Друге місце дісталося Greenfild та Tess.
Третє місце з невеликим відривом посідає Lipton.
На четвертому та п'ятому місцях Standard Ceylon London Tea Club та «Принцеса Нурі» відповідно.

Змагалися товари однієї цінової категорії. Оцінювалася міцність заварки, аромат та смак.

Люди знають, що батьківщина чаю – Китай, але хто ж першим здогадався його заварювати? Досі точно невідомо, але давня легенда свідчить, що імператор Шень Нун випадково впустив у киплячий котел лист чагарника, що росте поруч. Відвар почав набувати кольору і з'ясувалося, що він має чудовий смак. Після цього Шень Нун наказав вирощувати чай спеціально.
Деякі вчені досі шукають доказів, що батьківщина чаю не Китай, а Схід.
На сьогоднішній день існує понад півтори тисячі сортів.
Чай – другий за вживанням напій у світі. Перше місце посідає вода.
Китайці чорний чай називають червоним. Так сталося через те, що в Китаї відштовхувалися від кольору готового напою, що має червонувато-коричневий відтінок. У Європі назву дали сухим гранулам, що мають чорний або темно-коричневий колір.
Чай є негласним символом Великої Британії. Це почалося ще на початку 18-го століття, коли британці навчилися розбавляти джин чаєм. Сьогодні ж англійці випивають близько 165 мільйонів чашок чаю щодня.
Прохолодний настій чайного листя, нанесений на шкіру, відлякує комах.
В Ірані та Афганістані чай визнаний національним напоєм.
Понад три мільйони тонн чаю виробляється у світі щорічно.
Незважаючи на величезну різноманітність сортів, всі вони умовно поділяються на 6 основних (чорний, зелений, білий, червоний, постферментований та жовтий).
Найдорожчий чай продається у Гонконгу.
З одного кілограма сировини можна заварити понад двісті чашок.

Насамкінець варто відзначити, що чай не дарма так довго залишається улюбленим напоєм безлічі людей. Завдяки своєму смаковому розмаїттю кожен може знайти собі щось до душі. А пакетований чай дозволяє насолоджуватись улюбленим напоєм практично скрізь і завжди.

« Важливо:вся інформація на сайті надана виключно з ознайомлювальною метою.