Пшенична каша на молоці в мультиварці Панасонік. Пшенична каша в мультиварці - заряд бадьорості і енергії на цілий день.

Пшенична каша - корисне і поживна страви слов'янської кухні. За своїм складом вона багата на вітаміни групи В, А, Е, на амінокислоти, клітковину, рослинні жири, вуглеводи. А велика кількість білка, що міститься в ній, є значним джерелом енергії, так необхідної для організму з ранку. Крім того, ця крупа може похвалитися величезним безліччю мінералів - кальцій, магній, цинк, залізо, фосфор.

Є пшенична каша і дуже легкої, і низькокалорійної, що робить її цінним продуктом в дієтичних та дитячих системах харчування. Регулярне споживання допомагає налагодити роботу шлунково-кишкового тракту. Адже, в крупі міститься велика кількість клітковини, яка виводить токсини, шлаки і важкі метали з організму людини. Також воду можна замінити на молоко і приготувати.

існують безліч різних рецептів і способів приготування пшеничного каші. Дану кашу можна приготувати традиційним способом (варіння на газових і електричних плитах), але при найменшому недогляд, вона має властивість пригоріти або «втекти», так як сильно піниться при варінні. Використання ж - скороварки допомагає уникнути всіх цих неприємних проблем, роблячи процес приготування більш комфортним.

Та й пшенична каша в мультиварці виходить смачніше, розсипчасті, ніжніше. Крім того, є можливість додаткового підігріву, і можливість приготувати гарячу, свіжу кашу на потрібний вам час (функція відстрочки).

Вашій увазі пропонується рецепт приготування пшеничного каші в мультиварці.

У комплекті з кожної мультиваркою (Редмонд, Поларіс, Панасонік та інші) йде мульти для варки ємність. Вона менше, ніж звичайний стакан, за розміром і обсягом - 180 мл. Якщо переплутати ємності, то можна зіпсувати паровий клапан в мультиварці, так що будьте уважні.

приготування

1. Пшеничну крупу ретельно промивають до напівпрозорої води. Прозоро чисту воду з цієї крупою складно отримати. При низьку якість крупи перебирають і видаляють сміття.

2. У ємність мультиварки закладають крупу, додають сіль. При бажанні додають ароматні спеції (сушений базилік і інші) і перемішують (кращого розподілу аромату по каші).

3. Додають воду. Для більш швидкого процесу приготування можна використовувати гарячу воду. Перемішують.

4. На панелі управління вибирають режим приготування. Залежно від моделей і виробника це можуть бути режими - «Молочна каша / гречка», «Швидка приготування». На деяких моделях цілком допускається приготування цієї страви в режимі «Випічка». В мультиварці Редмонд ця каша готується 40 хв.

5. Про готовність каші сповістить звуковий сигнал. Відкривають кришку і додають вершкове масло. Якщо в каші ще збереглася рідина, то ще на 20 хв. включають режим «Підігрів».

Зварена з даного рецептом пшенична каша в мультиварці, універсальне блюдо. Його можна подавати як до м'ясних і овочевим гарнірів, Так і робити солодку кашу, додаючи цукор, мед, фрукти, молочні продукти. Окремо можна приготувати обжарку з лука, ковбаси, грибів і заправляти нею блюдо.

Відео рецепт

Всім відомо, що пшенична каша дуже сприятливо впливає на роботу травної системи.

Тож не дивно, що як тільки наші предки почали вирощувати пшеницю, страви з неї посіли чільне місце на нашому столі.

Наші бабусі готували неймовірно смачну пшеничну кашу.

Секрет якої, був в тривалому томлінні крупи в печі.

З появою на наших кухнях мультиварки, у сучасних господинь з'явилася можливість приготувати таку ж смачну кашу.

Пшенична каша в мультиварці - основні принципи приготування

Пшенична крупа буває двох видів: мєлкодроблєная «Артек» і цілісна. Каша, приготовлена \u200b\u200bз «Артека» виходить однорідною, а з цільної - розсипчаста.

Перш ніж готувати кашу, пшеничну крупу ретельно промивають в декількох водах, щоб позбутися від пилу і дрібного сміття.

Потім крупу завантажують в чашу мультиварки, заливають водою або молоком і готують в режимі «Каша» або «Плов». У готову страву кладуть масло вершкове і перемішують.

Пшеничну кашу в мультиварці можна подавати як гарнір до риби або м'ясних страв. Якщо приготувати кашу з м'ясом або рибою, вийде самостійне блюдо. Крім цього, в таку кашу додають дрібно посічену зелень і спеції.

У молочну кашу додають шматочки фруктів, ягоди, сухофрукти, горіхи або гарбуз.

Рецепт 1. Пшенична каша в мультиварці на молоці

інгредієнти

пшенична крупа - 100 г;

сіль - щіпка;

півлітра молока;

10 г цукру;

вершкове масло - 20 г.

Спосіб приготування

1. Крупу висипаємо в глибоку миску і промиваємо теплою водою, міняючи її не менше шести разів. Вода повинна стати прозорою. Промиту крупу заливаємо гарячою водою і залишаємо на півгодини. Зливаємо воду.

2. Чашу мультиварки змащуємо шматочком вершкового масла. Вливаємо в ємність з крупою трохи молока і перекладаємо вміст в чашу. Солимо, додаємо цукор і кладемо шматочок масла вершкового.

3. Закриваємо кришку агрегату і включаємо програму «Каша» на 35 хвилин. Після того, як програма завершиться, залишаємо кашу ще на півгодини в режимі «Підігрів».

Рецепт 2. Розсипчаста пшенична каша в мультиварці на воді

інгредієнти

мультістакан пшеничної крупи;

50 г вершкового масла;

цибулина;

чотири мультістакана очищеної води;

50 мл олії рослинного.

Спосіб приготування

1. Очистіть від лушпиння цибулю і дрібно його нашаткуйте.

2. Влийте в чашу масло, і включіть функцію «Жарка». Обсмажте цибулю, постійно помішуючи, до апетитного золотистого кольору.

3. Пшеничну крупу гарненько промийте, замінюючи воду, поки вона не стане прозорою. Крупу викладіть в чашу з цибулею.

4. Залийте водою, посоліть і перемішайте. Користуйтеся програмою «Гречка» або «Каша» на годину. Розкладіть кашу по тарілках, додавши в кожну шматочок вершкового масла. Кашу подавайте до м'ясних або рибних страв.

Рецепт 3. Пшенична каша в мультиварці з гарбузом

інгредієнти

крупа пшенична - один мультістакан;

вершкове масло;

2 мультістакана очищеної води;

сіль кухонна;

молоко - два мультістакана;

• 300 г м'якоті гарбуза.

Спосіб приготування

1. Пшеничну крупу промийте, постійно змінюючи воду, поки та не стане прозорою. Потім крупу залиште на півгодини, заливши її гарячою водою, щоб крупа злегка набрякла.

2. Гарбуз очистите від шкірки. М'якоть поріжте маленькими шматочками або крупно натріть. Викладіть подрібнену гарбуз в чашу мультиварки. Сюди ж викладіть промиту пшеничну крупу і залийте все очищеною водою і молоком. Посоліть, додайте олію і цукор.

3. Користуйтеся програмою «Каша» і варіть протягом години. Кашу залиште в режимі «Підігрів» на півгодини. Потім готову кашу перемішайте, розкладіть її по тарілках і додавши в кожну шматочок масла.

Рецепт 4. Пшенична каша в мультиварці з м'ясом і родзинками

інгредієнти

250 г пшеничної крупи;

400 г яловичини;

чорний перець;

25 мл рослинного масла;

щіпка кориці;

75 г родзинок;

пучок зеленої цибулі;

25 г тертої цедри апельсина;

75 г мигдалю.

Спосіб приготування

1. Ізюм промити, залити окропом і залишити на десять хвилин. Через цей час злити воду, а родзинки викласти на серветку, щоб він злегка обсох.

2. Яловичину промити, вмочити серветками і порізати невеликими шматочками.

3. Влити в чашу мультиварки масло. Активувати програму «Жарка». Обсмажувати м'ясо протягом п'яти хвилин, час від часу перемішуючи дерев'яною лопаткою.

4. Промити пшеничну крупу в декількох водах, поки не досягнете, щоб вона стала прозорою. Викладіть крупу до м'яса, перемішати і залити водою так, щоб її рівень був на два сантиметри вище крупи. Кришку закрити і готувати, включивши програму «Каша», 20 хвилин.

5. Додати мигдаль, цедру апельсина і родзинки. Продовжувати готувати в цьому ж режимі ще сорок хвилин.

6. Готову кашу розкласти по тарілках, присипати дрібно посічений зеленою цибулею і прикрасити ядрами мигдалю.

Рецепт 5. Пшенична каша в мультиварці з горіхами і сухофруктами

інгредієнти

150 г пшеничної крупи;

• три склянки молока;

  кухонна сіль;

  стакан фільтрованої води;

  масло вершкове;

  набір горіхів і сухофруктів (чорнослив, курага, родзинки, кеш'ю, грецькі горіхи, Фундук).

Спосіб приготування

1. Крупу переберіть і промийте її до прозорої води. Залийте гарячою водою і залиште на півгодини. Це робиться для того, щоб крупа злегка набрякла.

2. Ізюм, чорнослив і курагу промийте, залийте гарячою водою і залиште на деякий час, щоб сухофрукти розм'якли. Великі сухофрукти розріжте на кілька частин.

3. Горіхи викладіть на одну половину чистого лляного рушники, накрийте їх другий і злегка подрібніть качалкою.

4. Крупу викладіть в каструльку мультиварки, додайте горіхи і сухофрукти. Залийте все молоком і водою. Активуйте режим «Каша» хвилин на 35. Потім залиште кашу ще на півгодини в мультиварці. Готову кашу перемішайте, розкладіть по порційних тарілках, в кожну покладіть шматочок вершкового масла.

Рецепт 6. Незвичайна пшенична каша в мультиварці з грибами

інгредієнти

пшенична крупа - стакан;

масло рослинне;

чотири склянки питної води;

3 г куркуми;

цибулина;

базилік сушений;

200 г грибів;

сіль і прянощі.

Спосіб приготування

1. Візьміть для каші маленькі грибочки, які не потрібно різати. Цибулину очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.

2. Увімкніть мультиварку в мережу, влийте в чашу масло і активуйте режим «Випічка» хвилин на 20. Викладіть в чашу вимиті гриби і цибулю. Обсмажуйте, помішуючи, до звукового сигналу.

3. Кілька разів промийте пшеничну крупу до прозорої води. Викладіть крупу в чашу, залийте все водою, посоліть, приправте все спеціями і готуйте в режимі «Каша», закривши кришку. Досить 20 хвилин. Готову кашу перемішайте і подавайте зі свіжими овочами або соліннями.

Рецепт 7. Пшенична каша в мультиварці з курячими сердечками

інгредієнти

350 г курячих сердець;

цибулина;

два мультістакана пшеничної крупи;

дві морквини;

• чорний перець.

Спосіб приготування

1. Сердечки повністю розморозити, помийте і зріжте зайвий жирок. Кожне сердечко розріжте навпіл. Викладіть субпродукт в чашу, влийте 100 мл питної води і включіть програму «Гасіння» на годину.

2. Цибулину і моркву очистіть. Лук наріжте чверть кільцями. Морква крупно натріть. Переведіть мультиварку в режим «Випічка». Відкрийте кришку мультиварки і обсмажуйте сердечка, постійно помішуючи, поки не випарується вся волога. Потім посуньте сердечка, звільняючи місце в центрі. Викладіть цибулю і моркву і смажте, поки цибуля не підрум'яниться. Посоліть і приправте спеціями.

3. Крупу ретельно промити до прозорості води. Викласти її в чашу до сердечка і овочами. Залити очищеною водою і включити режим «Каша» на 20 хвилин. Потім включите програму «Випічка» на десять хвилин, щоб злегка підсмажити кашу з сердечками.

Рецепт 8. Пшенична каша в мультиварці з тушонкою і стручкової квасолею

інгредієнти

500 мл очищеної води;

стакан пшеничної крупи;

400 г тушонки;

мелений чорний перець;

дві морквини;

• цибулина;

  200 г стручкової квасолі;

  50 мл олії оливкової;

  стручок солодкого червоного перцю.

Спосіб приготування

1. У чашу мультиварки влити оливкова олія, Активувати режим «Жарка». Час виставиться автоматично.

2. Цибулю і моркву очистити. Нарізати моркву маленькими кубиками. Лук нашаткувати як можна дрібніше.

3. Стручок червоного перцю вимити, розрізати уздовж і видалити плодоніжки, насіння і перегородки. Сам перець порізати кубиками.

4. Всі овочі по черзі викласти в чашу в такій послідовності: цибуля, морква і перець. Перемішати і обсмажувати хвилин десять.

5. Додати до овочів тушонку. Якщо трапляються великі шматки, розрізати їх на кілька шматочків.

6. Крупу промивати в теплій воді, поки та не стане прозорою. Перекласти в чашу крупу, додати стручкову квасолю, Нарізавши її двосантиметровими шматочками.

7. Всі інгредієнти перемішати, приправити сухим чебрецем і посолити. Закрити кришку агрегату. Включити програму «Каша» і готувати півгодини.

Готову кашу можна заправити вершковим, лляним або оливковою олією.

Для каші вибирайте крупу, розфасовану в пакети. Така крупа зберігає всі свої смакові якості.

Смачна каша виходить тільки за умови дотримання правильних пропорцій рідини і води. Користуйтеся мірним стаканом або мультістаканом.

Для рідкої каші на одну частину крупи потрібно взяти шість частин рідини.

Щоб каша вийшла розсипчастою, беріть три частини води на одну частину крупи.

Здається, що такого особливого в пшеничну кашу? Адже простіше немає нічого. А насправді, саме пшенична крупа, приготована з розмеленої пшениці, містить рекордну кількість клітковини, яка просто необхідна організму для виведення токсинів і шкідливих речовин. Відмовляючись від каш, ми чинимо дуже необачно.

Щоб каша вийшла корисною і смачною, правильно вибираємо крупу:

Перше - якщо є вибір між фасованої та ваговий, беріть фасовану. Развесная крупа зберігається в мішках і може вбирати запахи і вологу.

Друге - крупа повинна бути чистою, без сміття та сторонніх включень, тому чим більше прозора упаковка, тим краще.

Третє - ніколи не беріть каші швидкого приготування. Ці каші обробляють особливим чином, тому готовий продукт практично не потрібен.

Варити кашу можна в каструлі або казані, проте набагато більш зручний варіант - пшенична каша, зварена в мультиварці. Це швидко і менш затратно, до того ж блюдо вариться при більш низькій температурі, що дозволяє зберегти набагато більше вітамінів. Розповімо, як вариться елементарна пшенична каша в мультиварці на воді.

Інгредієнти:

• крупа пшенична - 1 чашка;
• сіль йодована велика - ½ ч. ложки;
• масло «Фермерське» - 30-50 г;
• вода - 3 чашки.

приготування

Крупу перебираємо на всякий випадок, навіть якщо вона чиста. Пересипаємо в миску і заливаємо теплою водою. Даємо їй постояти близько 3 хвилин, потім кілька разів промиваємо проточною водою, щоб точно видалити і бруд, і розмолоту мучку. Чисту крупу всипаємо в ємність мультиварки, вливаємо воду і закриваємо кришку. Залишається вибрати режим «Каша» або «Варка» і встановити час. Пшенична каша вариться 25-30 хвилин. Однак сорти пшениці відрізняються за твердістю, тому після закінчення варіння спробуйте кашу і, якщо потрібно, залиште в режимі підігріву ще на чверть години.

готову страву солимо і додаємо масло. Як бачите, приготувати пшеничну кашу в мультиварці досить просто. Виходить дуже смачно і корисно, адже клітковина найкраще засвоюється з невеликою кількістю жиру, так що масло в каші необхідно.

Звичайно, набагато смачніше, особливо їх люблять ті, чий організм щасливо засвоює молочні білки. Також молочні каші корисні для дитячого харчування. А щоб було зовсім вже смачно, додамо трохи сухофруктів - розповімо, як вариться пшенична каша на молоці в мультиварці.

Інгредієнти:

• крупа арнаутка або пшеничне - 1 чашка;
• сіль йодована - 1 щіпка;
• цукор-пісок білий вітчизняного виробництва - 2 ст. ложки;
• молоко незбиране - 2 чашки;
• сухофрукти (родзинки, курага, чорнослив) - 1 велика жменю;
• кип'ячена вода - 1 чашка;
• «Селянське» масло - 50 г.

приготування

Крупу можна просіяти через дрібне сито, щоб відразу видалити частину сміття і мучку, яка зазвичай в пшеничних кашах є. Видалити її необхідно, так як саме вона забезпечує неприємну гірчинку в смаку, через яку багато хто відмовляється від каш. Просіяне крупу поміщаємо в глибоку миску і моєму в теплій воді до тих пір, поки вода не стане абсолютно прозорою. У ємність мультиварки всипаємо крупу, вливаємо молоко і воду. Молоко краще трохи розбавити, щоб каша не вийшла дуже важкою. Втім, можна молоко і не змішувати з водою. Кладемо сіль і цукор, акуратно перемішуємо і закриваємо кришку. В меню шукаємо режим «Молочна каша» і встановлюємо таймер. Відразу ставимо на 20 хвилин, якщо каша недостатньо розвариться, потримаємо її в режимі підігріву ще чверть години. Перед цим додамо (курагу і чорнослив можна нарізати скибочками). Виходить незвичайно смачна пшенична каша в мультиварці, рецепт, як бачите, теж нескладний.

Пшенична кашка приготована в мультиварці виходить розсипчаста, ситна і дуже смачна і цей рецепт допоможе вам її правильно приготувати. Щоб каша з пшеничної крупи не виглядала розмазень, а вийшла саме розсипчастою, потрібно правильно підібрати саму крупу і при варінні каші дотримуватися потрібні пропорції співвідношення води і крупи. Пропоную молодим господаркам в допомогу свій перевірений рецепт пшеничного каші на воді з покроково зробленими фото. По ньому гарантовано вийде смачне, ситне і корисне блюдо.

Інгредієнти:

Крупи пшеничні (яра) - 400 гр;

Сіль - ½ ч.л .;

Масло вершкове - 40 гр;

Вода - 800 мл.

Як зварити пшеничну кашу в мультиварці

Пшеничну крупу для приготування цієї каші я беру з ярої пшениці, її ще називають арнаутка. На відміну від звичайної пшеничної крупи, у арнаутки більший помел, сама крупа чиста і Вам не буде потрібно витрачати час, що б її перебрати.

І так, для початку на кухонних вагах ми відважується кількість крупи відповідно до рецепту.

Якщо немає ваг, не турбуйтеся, просто відміряйте два стандартних гранованих склянки крупи.

крупу заливаємо холодною водою і ретельно промиваємо рукою. Потім, міняємо воду, крупу розмішуємо (рукою або ложкою). Робимо це для того, щоб з неї максимально вийшов крохмаль і зливаємо воду.

Після цього, на тих же кухонних вагах зважуємо воду. Що б її було рівно вдвічі більше ніж крупи, у нас це 800 мл або просто наливаємо чотири склянки.

Таким чином, пропорція крупа: вода буде 2: 4 або 1: 2.

Пшеничну крупу висипаємо в чашу мультиварки, заливаємо отмеренной водою, солимо і кладемо ⅓ від загальної кількості масла.

Варимо нашу пшеничну крупу на режимі «крупи» або «каші» (у кого який написаний на мультиварці) протягом сорока хвилин.

У готову кашу додаємо масло, що залишилося, акуратно перемішуємо силіконовим ополоником (лопаткою) і розкладаємо по тарілках.

Подивіться на підсумкове фото, як апетитно виглядає пшенична каша на тарілці. Повірте на слово, вона не тільки корисна і красива, але і дуже смачна.

Як здорово що у нас є різноманітні крупи з яких можна легко і просто готувати ситні і корисні каші. Приготування не забирає багато сил і часу, особливо якщо готувати їх в мультиварці, а в підсумку отримуємо повноцінне блюдо або смачний гарнір.

З каш частими гостями на нашому столі є - і. пшеничну і ячну каші відкрила для себе не так давно, але вже полюбила їх за ніжну консистенцію і відмінний смак. Особливо дітям подобаються каші з дрібних, роздрібнюваних круп.

Цього разу я готувала своїй малечі на вечерю солодку пшеничну кашу в мультиварці на воді з родзинками. У літні дні родзинки можна замінювати на ягоди та фрукти. Наприклад, приготувати кашу з малиною, черешнею, полуницею, яблуками або бананами.

Продукти на 4 порції:

• Пшенична крупа - 1 склянка
• Масло вершкове - 1 ст.л.
• Цукор - 2 ст.л.
• Вода - 3,5 склянки для в'язкої каші (2 ст. Для розсипчастої)
• Ізюм (за бажанням) - 1-2 ст.л.

З одного склянки сухої крупи вийде чотири порції каші, на всю сім'ю.

Пшенична каша в мультиварці на воді з родзинками - рецепт з фото для Поларіс, Редмонд, Панасонік: