손에 든 토마토를 맛보세요. 무엇을 준비할 수 있나요|iz| 토마토 집에서 토마토 페이스트를 준비하는 요리법.

특히 토마토를 좋아하는 분들을 위해 이 맛있는 야채로 만든 다양한 요리법을 소개합니다.

젤리에 담긴 멸균 토마토와 치불라

4등분으로 자르고, 원으로 자르고, 고리로 자릅니다. 3리터짜리 병에 검은 토마토와 사이불라 링을 넣습니다.

매리 네이드를 준비하십시오. 5리터 병에는 물 6리터, 오이 18테이블스푼, 소금 6테이블스푼, 월계수 잎 6개, 후추 열매 20개, 크레이프가 필요합니다. 매리네이드를 끓여서 걸러낸 다음 토마토와 시불 위에 병에 붓습니다. 그런 다음 피부병에 젤리를 채우세요.

젤리:물 한 컵에 젤라틴 1티스푼을 넣고 40분간 부풀립니다. 그런 다음 끓여서 항아리에 고르게 부어 넣으십시오. 10분 동안 병을 소독하세요.

빨간 토마토는 원으로 자르고 항아리에 넣고 고리 모양으로 분리된 사이불라 원이 산재해 있습니다.

매리네이드:물 1 리터, 호박 3 큰술, 소금 1 큰술, 좋아하는 향신료, 월계수 잎 2-3 개, 딜 한 스푼, 껍질을 벗긴 chasnik 한 그릇. 매리네이드를 2분 동안 끓입니다. 1 큰술을 붓습니다. 9% 오토를 숟가락으로 떠서 즉시 토마토와 치불라 위에 붓습니다. 다음날 절인 토마토가 준비되었습니다. 그런데 이틀이 지나면 악취가 더욱 맛있어진다. 10개의 hvilin을 살균한 후 겨울 준비를 할 수 있습니다.

매리네이드를 곁들인 과일 및 야채 구색

밖에 나가서 먹으면 더 맛있어요. 조리법의 기본은 "tsibule 및 chasnik과 함께 kukhlami로 얇게 썬 토마토"입니다. 항아리에는 얇게 썬 토마토, 스쿼시 및 카스닉 외에도 얇게 썬 야채 (귀하의 재량에 따라), 예를 들어 다양한 피망, 콜리 플라워, 로즈마리가 아름답게 배열됩니다. 자두, 키위, 체리, 포도, 라즈베리 등의 과일을 원 모양으로 놓고 자릅니다.

매리 네이드도 동일합니다. 야채와 과일의 향과 맛이 어우러져 멋진 부케를 만들어냅니다. 맛있고 향기롭고 아름다운 크리스마스 시간입니다.

아지카

토마토 1kg, 빨간 피망 1kg, 차스니크 300-500g, 사과 2개(안토누바냐), 파슬리 - 1다발, 매운 고추 - 2개, 고수풀 2개, 소금 250g, 5% 옥트 20g .

다진 고기를 통해 모든 것을 스크롤하고 잘게 썬 파슬리를 추가합니다. 냉장고에 저어 담아 서빙하고, 소금이 녹을 때까지 여러 번 저어준 후 병에 담습니다. 냉장고에 더 잘 보관하십시오. 요리가 끝나기 5분 전에 보르시에 다른 허브를 추가할 수 있습니다. 훌륭한 맛과 향. 안토니브카는 쫄깃쫄깃하고 두툼하게 나옵니다. 잘 챙겨두는 것이 좋습니다.

프로방스 스타일의 토마토

토마토 6개 – 파슬리 한 다발, 바질 1티스푼, 차스닉 2쪽, 2큰술. 맛이 나는 올리브 오일 숟가락.

토마토의 꼭지를 자르고, 과육을 퍼내고, 지글지글 끓인 후 속재료를 추가합니다.

충전재:
파슬리와 바질을 자르고 chasnik과 올리브 오일을 추가하고 소금을 추가하고 1-2년 동안 방치하면 토마토에서 파슬리, 바질 및 chasnik 냄새가 납니다. 마요네즈와 함께 제공하십시오.

토마토-차스닉 조미료

말린 토마토 0.5kg, hron 100g, chasnik 200g, 올리브 50g, 오이 50g, 소금 8g.
토마토를 고기 분쇄기에 한 번에 통과시킵니다. 양 고추 냉이를 갈아서 토마토와 한 시간 동안 섞은 다음 zukor, 소금, 버터를 추가하십시오|mastillo| 그리고 모든 것을 철저히 섞으십시오. 작은 항아리에 넣으십시오. 추운 곳에 보관하세요.

토마토와 사과 주스

끓는 사과 주스를 토마토 위에 붓습니다(주스 1리터당 소금 1테이블스푼). 향신료를 추가하지 마십시오. 7개의 빌린을 소독하세요. 일몰. 추운 곳에 보관하세요.

사과와 향신료를 곁들인 토마토

사과(Antonivka), 토마토, 크레이프, 파슬리, 후추 열매, 정향.

매리네이드: 3 리터 항아리에 zukru 한 병, 소금 한 스푼, 전체 에센스.
사과, 토마토, 허브, 향신료를 항아리에 넣으세요. 끓는 매리 네이드를 뚜껑 아래에 붓고 크림을 넣고 말아서 뒤집은 다음 담요로 덮고 식을 때까지 두십시오.

계피를 곁들인 토마토(나일론 덮개로 보관 가능)

매리네이드:물 4리터, 월계수잎 4장, 통후추 1/2작은술, 정향, 계피가루(분말) 1작은술, 소금 2/3병, 애호박 3병. 매리네이드를 끓여서 약한 불로 요리하세요| 15분|분|을 발사합니다. 식힌 다음 옥토산 50g을 넣고 저어줍니다. 항아리에 chasnik, 딜, 파슬리를 섞은 토마토를 채우고 매리 네이드로 채 웁니다.

오렌지의 놀라움

다진 붉은 토마토 1.5kg;
다진 고기에 당근 1kg을 비틀어 넣으십시오.
오이 100g을 추가하십시오;
1 큰술. 염류;
겨울잠쥐 기름 1병 - 1.5년 안에 모두 꺼집니다.

요리가 끝나기 15분 전에 다진 chasnik 100g과 1 tsp를 추가합니다. 후추. 종기가 끝나기 5분 전 1큰술. 오츠투. 화재로부터 알아보세요. 식으면 병에 담아서 말아주세요.

토마토 샌드위치

Chasnik 선생님, 조각된 그릇에 삶은 달걀을 갈아주세요. 마요네즈와 오크레모를 섞는다.

토마토를 십자형으로 잘라 그릇에 담고 소금을 조금 넣은 다음 얇은 마요네즈 볼에 챠스니크를 넣고 치즈를 뿌립니다. 또 다른 공: 잘게 다진 파슬리와 스프링클을 마요네즈와 섞습니다.

또 다른 종류의 샌드위치:
토마토 그릇에 완숙 계란을 넣고 마요네즈와 카스닉을 섞습니다. 또 다른 공: 잘게 다진 파슬리와 스프링클을 마요네즈와 섞습니다.

세 번째 유형의 샌드위치:
토마토 접시에 기름칠하고 잘게 썬 버섯을 놓고 마요네즈와 카스닉을 섞습니다. 또 다른 공: 잘게 다진 파슬리와 스프링클, 마요네즈와 섞음

흰색 또는 곡물 빵의 작은 조각을 양쪽에 바르고 한쪽을 으깬 카멜레온으로 문지른 다음 시라, 크론, 딜로 페이스트를 뿌린 다음 짐승 위에 말린 토마토 조각을 놓습니다. 약간의 녹지로 장식할 수 있습니다.

버섯으로 채워진 토마토

토마토의 꼭지 부분(2kg)을 잘라내고 과육을 추출합니다. 두 개의 시불린을 갈아서 올리브 오일로 끓인 다음 잘게 썬 버섯 500-600g을 넣고 물을 추가하여 30 개의 크 빌린을 더 끓입니다. 불을 끄고 삶은 계란 3개, 소금, 후추를 넣고 2-3 큰술과 섞습니다. 사워 크림 숟가락. 다진 고기로 토마토를 채우고 넓은 냄비에 넣으십시오. 플라스크 바닥에 물과 기름을 붓고 2-3 큰술을 추가해야합니다. 사워 크림 숟가락, 소금을 넣고 뜨거운 (160-180 ° C) 오븐에 15-20 분 동안 두십시오.

브린조와 토마토를 곁들인 오믈렛

Tse Kazkova 불가리아어 Strava.

계란을 치고, 작은 브린즈 조각을 계란에 부수고, 작은 토마토를 자르고, 올리브 오일과 함께 구운 프라이팬에 섞은 다음 부으십시오.

균열로 덮으십시오. 약한 불로 윤활하십시오. 소금을 뿌리거나 다시 윤활하지 마십시오.

신사의 피부는 겨울 동안 토마토를 요리하는 방법의 비밀을 알고 있을 수 있으며, 그러한 준비를 위해서도 특별한 토마토와 향신료 및 기타 야채를 선택해야 합니다. 끓이는 과정은 창고의 일관성과 결과적으로 제거하려는 대상에 따라 몇 분 동안 최대 1-2년 동안 수행될 수 있습니다. 주스 용 토마토 선택, 준비 권장 사항 및 겨울용 소스에 대한 최고의 요리법을 살펴 보겠습니다.

요리에 토마토를 선택하는 방법

선택하는 데에는 많은 규칙이 없었습니다. 악취는 단순하지만 오래 방치하면 그런 결과가 나옵니다. 이제 마무리하겠습니다.

• 바나나 주스의 농도에 따라 다양한 토마토를 선택하는 것이 중요합니다. "Bichache Sertse"품종을 섭취하면 겨울용 음료가 더 두꺼워지고 포화 상태가됩니다. 그리고 다양한 토마토 "Tsar Dzvin"은 물을 많이 제공하므로 사과처럼 희귀합니다.
• 토마토를 끓이려면 야채와 함께 가십시오. 살짝 부드러워진 살은 소스에 이상적인 옵션이 될 수 있습니다.
• 토마토의 녹색 과일은 아직 주스로 채취할 준비가 되어 있지 않습니다. 덜 익은 야채는 물을 많이 주지 않아 활력이 부족합니다.
• 주스를 준비하기 위한 토마토의 형식은 중요하지 않습니다. 이들은 소형, 중형 또는 대형 과일일 수 있습니다. 똑같이 삶은 악취로 조각으로 잘릴 것입니다.
• 토마토 주스를 준비하는 데 이상적인 토마토는 정원 침대에서 햇볕에 자란 토마토입니다. 온실에서 익는 과일은 그러한 준비를 위해 많은 양의 물이 필요하지 않으며 눈에 띄는 신맛이 있습니다.

토마토를 어느 그릇에 요리할까요?

여러분, 음식을 꼭 준비하세요. 알루미늄 냄비에 토마토를 어떻게 요리할 수 있나요? 여기에는 상당한 것이 있습니다. 그러한 어머니 Vicoristov의 yakshcho 요리, 1-3 세가 아닐 것입니다. 그런 다음 산화 원, Ale Yakshcho Zik Polagatima 및 Potіm tilki 요리, vibrati 팁의 떼 전체의. 유약 캐서롤, 에나멜 캐서롤, 차부나에는 화학적 공정이 없으므로 토마토 끓이는 데 권장됩니다. 토마토를 준비하는 데 필요할 수 있는 도구 목록을 만들어 보겠습니다.

• 주스의 액체 펄프와 토마토 정맥을 위한 즙이 많은 압착기입니다.
• 캐서롤이나 그릇은 주스를 끓이기 위해 크고 깊습니다.
• Drushlyak 또는 체 (이전에 vikoristan 주스가 없었던 경우 끓인 후 소스를 처리하기 위해).
• 저장용 용기(꼬인 항아리 또는 양모 뚜껑이 있는 항아리).
• 토마토 주스를 병에 부을 때 사용하는 국자나 큰 그릇입니다.
• 유목민 열쇠(단지용 클래식 양모 뚜껑이 사용됨)

겨울용 소스를 요리하는 데 얼마나 걸리나요?

부드러워질 때까지 요리해야 하는 껍질 수를 이해하려면 전체 요리 과정을 주의 깊게 분석하십시오. 야채를 먼저 열처리하는 경우 최대 1년 동안 방치할 수 있지만 클래식 버전에서는 끓인 후 5-15개의 야채를 추출하고 주스를 항아리에 부어야 합니다. 다시 끓일 준비가 되면(첫 번째 단계는 토마토 껍질을 끓인 다음 체에 걸러 문지르고 다시 스토브 위에 올려놓는 것입니다.) 2~5개의 깃펜을 갈아서 허브를 끓인 다음 용기에 담습니다.

집에서 토마토 페이스트를 준비하는 요리법.

겨울 동안 토마토를 요리하는 방법을 이해하려면 다양한 요리법 옵션을 살펴보고 자신에게 가장 적합한 것을 선택하십시오. 차이점은 주스를 추출하는 과정뿐만 아니라 음료와 소스에 첨가되는 첨가물에도 있습니다. 겨울을 위해 토마토를 준비하는 여러 가지 고전 요리법과 특이한 방법을 살펴 보겠습니다. 모든 옵션이 검증되었으므로 초보자도 스스로 알아내기 쉽습니다.

스토브에 토마토 페이스트

토마토 주스를 만들기 위해 주서기를 사용하지 않으면, 그 과정은 한 시간 정도 걸리겠지만, 많은 요리를 사용할 수 없고 전기도 낭비되지 않을 것입니다. 비결은 야채를 큰 조각으로 자르고, 조금 끓여서 체에 문지르는 것입니다. 이 방법은 곡물과 과육이 적은 두꺼운 토마토를 추출하는 데 도움이 됩니다. 요리에 대한 간단한 요리법을 살펴 보겠습니다.

재료:

• 조림 빨간 토마토 – 2kg.
• 고추 – 2-3 개
• 소금, 주코르 - 토마토에는 다양한 종류가 있으며 맛의 유사점도 있습니다.
• 검은 후추 열매, 월계수 잎.

준비:

1. 흐르는 물에 모든 토마토를 헹구고 물기를 제거하십시오.
2. 후추로도 비슷한 일을 해보세요.
3. 더 큰(일반적으로 chavunnu) 용기의 경우 토마토 과일을 끝에 정맥이 보이도록 큰 조각으로 자릅니다.
4. 토마토와 함께 고기 품종의 달콤한 고추를 작은 조각으로 자릅니다.
5. 얇게 썬 야채가 담긴 접시를 스토브 위에 작은 불 위에 놓고 낮 동안 열이 충분하지 않으면 버너의 열을 높여야합니다.
6. 과일을 5분 동안 끓인 후 꺼내서 실온으로 식혀야 합니다.
7. 삶은 토마토와 후추를 체에 걸러 문지른 후 숟가락이나 실리콘 주걱으로 으깨줍니다. 피부를 말리고 Varto 정맥을 제거하십시오.
8. 페이스트가 잘려지면 소금, 주코르, 향신료를 넣고 월계수 잎을 뿌립니다. 스토브에 모든 것을 놓고 3-5 개의 퀼린을 끓인 다음 항아리에 붓고 껍질을 말아 올리십시오.
9. 이 토마토 페이스트를 서늘하고 어두운 곳에 1~5분 동안 보관하세요.

겨울을위한 수제 토마토는 신선합니다

집에서 만든 토마토 주스만큼 짧은 것은 없습니다. 이 허브는 단독으로 섭취하거나 보르시, 양배추, 수프 또는 기타 야채에 첨가할 수 있습니다. 직접 만든 토마토 주스를 신선하게 유지하려면 최소한의 향신료와 야채를 추가해야 하며 품질을 더 잘 보존하려면 가열하는 것이 좋습니다. 이 준비를 위한 빠른 레시피를 살펴보겠습니다.

재료:

• 다육 품종의 붉은 토마토 – 3kg.
• 파슬리, 크레이프 – 신선한 병아리콩 한 묶음.
• 소금, 후추, 흰 주코르는 훌륭한 풍미 있는 재료입니다.

준비:

1. 야채와 채소를 조심스럽게 씻으십시오.
2. 건조한 곳에서 말리거나 종이 타월을 사용하여 말립니다.
3. 토마토의 안쪽 심을 제거하고 야채를 과즙기에 통과시킵니다.
4. 큰 에나멜 용기에서 주스를 모두 붓습니다.
5. 소스를 스토브에 넣고 끓입니다.
6. zukor, 소금, 초크 후추를 추가하고 점차적으로 새로운 허브를 맛보십시오. 맛을 살리기 위해 향신료를 많이 첨가하지 말고, 본연의 맛을 잃지 않도록 하세요.
7. 끓는 물에 파슬리 잎 길이와 딜을 넣어주세요.
8. zukor가 녹지 않을 때까지 주스를 끓입니다. 토마토가 끓는 데는 몇 시간이 걸리며 약 20-25분이 걸릴 수 있습니다.
9. 액체를 멸균된 병에 붓고 양모 뚜껑으로 단단히 감습니다.

살균하지 않은 피망 토마토

달콤한 피망은 종종 토마토 주스에 첨가됩니다. 이러한 추가 첨가는 고유한 맛과 두꺼운 일관성을 제공합니다. 고추는 조각으로 자르거나 통째로 넣거나 믹서기를 통해 갈아서 넣을 수 있습니다. 다른 야채와 과일을 곁들인 토마토 주스를 만드는 간단한 레시피를 살펴보겠습니다. 이 레시피는 모든 가정과 손님들에게 확실히 호평을 받고 있습니다.

재료:

• 빨간색과 노란색 토마토 – 3kg.
• 피망 – 1.5kg.
• 0.5kg의 브러시로 잘 붓습니다.
• 신 사과 – 300g.
• Tsukor, sіl – 철저히 맛보았습니다.

준비:

1. 모든 야채와 과일을 깨끗한 물로 헹굽니다. 유리가 물을 흡수하도록 선체 조각에 붓습니다.
2. 후추를 껍질을 벗기고 4등분으로 자르고 모든 허브가 준비될 때까지 큰 가마솥에 넣으십시오.
3. 주스 압착기에 토마토를 통과시키고 물기를 뺀 주스를 피망에 붓습니다.
4. 사과의 물기를 빼고 브러시로 껍질을 벗기고 주스 압착기를 통과시킨 다음 전체 혼합물을 메인 토마토 주스에 추가합니다.
5. 가마솥에 향신료를 넣고 싶다면 즉시 약간의 소금, 호박을 넣으십시오.
6. 토마토 주스를 끓여서 저어주고 맛을 봅니다.
7. 허브에 약간의 향미를 ​​더해 잘 양념하세요(소금, 주코르, 사과 감귤류 추가).
8. 토마토를 5~10분 동안 삶아 유리병에 붓습니다. 식욕을 즐겨보세요!

토마토 주스 레시피

착한 부인은 토마토 주스를 준비하는 데 많은 시간이 걸린다는 것을 알고 있습니다. 새로운 주방 용품을 사용하여 겨울용 토마토를 요리하는 방법은 무엇입니까? 이러한 장치를 사용하면 요리 과정을 단순화하고 요리 시간을 단축할 수 있습니다. 겨울을 준비하기 위해 슬로우 쿠커와 압력솥에 토마토 주스를 만드는 레시피를 살펴 보겠습니다.

멀티바트에서는

집에서 맛있는 토마토 주스를 빠르게 준비하려면 멀티 쿠커를 시작하세요. 이 인기있는 장치는 오랫동안 스토브 위에 서 있지 말고 장비를 시작하고 식사가 필요한 곳으로 이동하도록 가르쳐주는 데 도움이 될 것입니다. 냄비가 새거나 끓거나 타버릴 정도로 너무 많이. 멀티 쿠커에 토마토 주스를 주입하는 멋진 레시피를 만들어 보겠습니다.

재료:

• 체리 토마토 또는 다른 종류의 토마토 – 2kg.
• Stigla 배 – 300g.
• 신 사과 – 300g.
• 정향, 계피, 후추, 달콤한 고추, 소금, zukor - 맛을 위해.

멀티 쿠커에서 토마토 주스 준비하기:

1. 모든 과일과 채소를 씻으십시오.
2. 꼬리, 정맥, 술, 핵심 등 모든 부분을 강화하십시오.
3. 주서기를 사용하여 토마토, 배, 사과를 추가합니다.
4. 다용도 그릇에 주스를 붓고 향신료를 추가합니다.
5. '취사' 모드를 30분 동안 낮추고 조리 상태를 확인하세요.
6. 항아리를 수조에서 한 시간 동안 소독하고 뚜껑을 준비해야합니다.
7. 멀티 쿠커에서 프로그램이 종료되었음을 알리면 토마토 주스를 용기에 붓고 단단히 닫으십시오.

증기선에서

이중 보일러의 가장 큰 장점은 제품을 덜 빨리 조리할 수 있고 가능한 모든 비타민과 미네랄을 보존하면서 조리할 수 있다는 것입니다. 찜통에 조리된 토마토 주스, 아지카, 소스 또는 기타 제품은 맛이 가장 맛있고 몸에 가장 쓴 맛이 있습니다. 아마도 토마토 소스를 위한 완벽한 요리법일 것입니다.

재료:

• 빨간 토마토 – 2.5kg.
• 노란 토마토 – 0.5kg.
• 토마토 "Black Prince" – 0.5kg.
• 파슬리, 딜, 바질.
• 소금, 주코르, 후추는 렐리시와 매우 유사합니다.

준비:

1. 모든 야채와 허브를 씻고 말리십시오.
2. 토마토 끝 부분을 껍질을 벗기고 껍질을 두 부분으로 자릅니다.
3. 토마토를 주서기에 통과시켜 최대량의 펄프에서 주스를 추출하도록 모드를 설정합니다.
4. 녹색 채소를 추가하세요.
5. 모든 것을 이중 냄비에 넣고 끓입니다.
6. 불을 끄고 뚜껑을 열고 향신료를 추가합니다.
7. 주스를 5분간 더 쪄서 병에 붓습니다.

비디오 레시피: 겨울 동안 토마토를 비틀는 방법

초보자들이 영양을 잃지 않도록 완벽한 토마토 소스를 만들어서 그들이 비디오를 볼 수 있도록 하세요. 유명하고 인기 있는 요리사들은 이러한 재료를 가지고 올바른 야채를 선택하는 방법, 준비하는 방법, 올바르게 배치하는 방법을 알려줍니다. 다음은 겨울에 토마토를 심는 올바른 방법을 보여주는 짧은 비디오입니다.

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절인 토마토를 준비하는 가장 좋고 간단한 방법은 차갑게 절이는 것입니다. 한 달 안에 당신은 그것을 즐길 수 있을 것입니다! 빨간색과 녹색 토마토에 소금을 칠 수 있습니다.

뜨겁고 살짝 소금에 절인 토마토를 준비하는 아주 간단한 레시피입니다. 최소한의 노력 - 육즙이 살짝 소금에 절인 토마토는 한 시간 안에 준비됩니다.) 러시아 사람들에게 친숙한 훌륭한 전채입니다.

프로방스에서 토마토를 준비하는 방법은 저녁에 특별한 것을 준비하고 싶지만 하루 저녁에 전체 급여를 지불할 필요가 없기 때문에 훨씬 더 전통적입니다. 맛있어 그 shvidko!

치킨 필레와 야채로 속을 채운 토마토, 심지어 풍성한 크리스마스 테이블에 빠지지 않는 고소하고 맛있는 애피타이저인 바르비스타까지.

토마토와 사워 크림은 집에서 샐러드로 특히 인기가 있습니다. 스스로 판단하세요. 쉽고 맛있고 향이 좋으며 반찬을 추가하기 전에 소스로 사용할 수도 있습니다!

나는 작은 크기 때문에 절인 방울 토마토를 정말 좋아합니다. 토마토를 다른 색으로 먹으면 아름다움이 보일 것입니다. 방울토마토 절임을 직접 먹어보지 않으셨다면 한번 시도해 보세요!

집에서 가게 스타일로 토마토를 만들어 보세요. 성공할 거라고 확신해요! Aje는 인생의 모든 경우에 훌륭한 전채입니다. 맛있고 맛있고 맛있습니다. 추천합니다!

기적의 남자의 전채인 치불라(tsibula)로 절인 토마토, 냄비와 함께 크리스마스 저녁 식사를 위한 치불라(tsibula)와 토마토는 서로에게 좋은 보탬이 됩니다. 저는 같은 감자를 수확할 예정입니다.

휴일과 저녁 식탁 전의 멋진 간식 - 마이크로 오븐에 담긴 토마토. 최대한 빨리 준비하세요. 크림 같은 버터와 조미료가 들어있습니다.

토마토가 말리기를 기다리고 있었어요. 토마토는 어떻게 생겼든 좋아하고 차분하게 먹을 수 있어요! 나는 인터넷을 샅샅이 뒤져 말린 토마토 요리법을 많이 찾았습니다. 나는 그것을 시도하고 그것을 얻었다. 공유하고 있어요!

나는 달콤하고 신맛이 나는 허브를 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 맛이 나는 절인 토마토를 만드는 간단한 요리법을 공유하고 있습니다. 나는 작은 크기의 토마토를 전파합니다. 접시에 있는 가르니 냄새가 나네요!

마요네즈와 치즈로 토마토를 준비하는 방법은 더 이상 간단하지 않습니다! 아이는 그런 간식을 감당할 수 있지만 부는 결코 멈추지 않습니다. 간단하지만 맛있습니다!

모피 코트 아래 토마토를 준비하는 방법은 간단하고 풍부한 샐러드를 좋아하는 모든 사람들에게 적합합니다. 크리스마스 테이블 장식과 저녁 식사 장식에 추가로 장식이 있습니다. 시도 해봐!

절인 토마토는 다음날 드실 수 있도록 빠르게 준비됩니다. 테이블 앞에서 집어서 보니 다차의 케밥에서 좋은 냄새가 나네요! 한번 해볼까요?)

어떤 사람들에게는 그린 토마토가 별미이고 다른 사람들에게는 별미입니다. 나는 다른 범주에 속합니다. 어린 시절부터 특히 발효 된 모습을 좋아합니다. 그린 토마토를 발효시키는 방법을 읽어보세요!

통조림으로 만든 주름진 토마토는 누구에게도 해를 끼치지 않으며, 녹색 축이 곧 화제를 불러일으킬 것입니다! 통조림 그린 토마토의 맛은 독특합니다. 그리고 돈 버는 것도 쉽습니다!

스페인 타파 레시피 - 참치로 속을 채운 토마토, 토마토 소스, 챠스니크, 셀레리로 맛을 냄.

마늘을 곁들인 토마토를 준비하는 방법은 한 시간이 걸리며, 그렇지 않으면 잃기 쉽습니다. 이 방법으로 토마토를 절이고 새로운 애피타이저로 손님과 사랑하는 사람들을 기쁘게 해보세요!

이 조리법에 따라 토마토를 곁들인 비트 뿌리를 반찬이나 애피타이저로 사용할 수 있습니다. 추운 것 같아서 더운 것 같습니다. 특히 좋은 향신료를 추가하면 매우 맛있습니다.

통에 토마토를 담그는 것은 쉽습니다! Golovne, 적절한 요리를 선택하세요. 통이 없으면 법랑이나 스테인리스 그릇을 찾을 수 있습니다. 그러니 소매를 걷어붙이고 어서 가세요!

절인 토마토와 사과는 잘 익지 않으므로 손님을 대접할 수 있습니다 :) 둥글고 단단한 토마토를 선택하고 안토노프스키 사과를 선호합니다. 제가 준비한 어색한 레시피를 공유해드려요!

열에 의해 수확되지 않은 토마토로 만든 신선한 샐러드(오레가노 샐러드)는 비타민이 풍부한 꽃다발입니다. 토마토에 윤활유를 바르거나 굽습니다. 악취가 더욱 맛있고 날것처럼 보입니다.

당신의 것-토마토 수프의 고전적인 요리법. 엄니는 토마토처럼 부드럽고 육즙이 많고 육즙이 많습니다. 전혀 타지 않습니다. 멋진 레시피!

휴일 테이블 전에 경제적이거나 가벼운 간식을 찾고 있다면 계란과 치즈를 곁들인 토마토를 준비하는 요리법이 완벽합니다. 최소한의 재료만 추가하면 맛있는 전채요리가 완성됩니다.

토마토가 너무 많으면 어떻게 해야 하나요? 아니면 정말로 짭짤한 것을 원했을까요? 스웨덴 방식으로 토마토를 준비할 수 있습니다. 전리품을 주셔서 감사합니다! 토마토를 준비하고 시작해 보세요!

Cybul을 곁들인 토마토 조림 요리법은 건강하고 맛있는 고슴도치를 좋아하는 모든 사람들에게 적합합니다. 저칼로리, 비타민 저녁, 간식 및 점심이 필요합니다. 간단하고 매끄럽고 소란스럽지 않습니다!

이탈리아식 건조 토마토에 대한 이 고전적인 레시피를 시도해 보세요. 두 번 이상 만들 수 있을 것이라고 약속합니다! 오랫동안 보존하여 맛도 좋고 각종 나물과 함께 먹습니다! 원래의.

토마토와 크바스를 곁들인 샐러드는 재료의 신선도와 포만감, 칼로리 함량이 결합된 간단하게 준비된 여름 샐러드입니다. 과다하게 중독되기 쉽지만 하루 동안 지속됩니다.

잘게 썬 토마토를 만드는 간단한 요리법은 특히 맛있는 스낵 중에서 최고의 자리를 차지합니다. 긴장되고 향기로우며 매우 식욕을 돋우는 이 제품은 hvilini 치료용으로 준비되었습니다. 한마디로 간식을 즐기기에 좋은 옵션입니다.

마이크로 밀 오븐에서 햇볕에 말린 토마토를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 성일 전과 특별한 저녁 식사 전에 저렴하고 독창적이며 보편적인 전채 요리이기도 합니다. 맛있어요, 그냥 저렴해요.

토마토로 adjika를 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 이 전채는 매운 음식을 좋아하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 고전적인 레시피에 따라 adjika는 토마토 없이 준비되지만 전통에 따라 자체 버전을 준비합니다!

구운 방울토마토는 반찬이나 간식이 될 수 있습니다. 매우 맛있고 향기로운 구운 체리 토마토는 크리스마스 테이블에서 멋지게 보입니다.

여름이 아무리 좋아도 토마토는 여전히 자라지 않고 익지 않습니다. 그렇기 때문에 보존하려면 보존해야합니다. 그루지야 스타일의 그린 토마토 - 훌륭한 요리법입니다!

치즈와 챠스닉을 곁들인 토마토 - 우리 가족이 작은 것부터 큰 것까지 모든 것을 좋아하는 전채 요리입니다. 치즈와 카스닉을 곁들인 토마토 요리법은 매우 간단하고 아이에게 먹이기에 완벽하며 훌륭한 전채 요리입니다!

치즈와 함께 구운 토마토는 신선하고 향기로운 토마토를 사용하여 준비됩니다. 그리고 여름이 끝나면 수백만 개가 있습니다! 크다, 작다, 노란색, 폭풍우, 크다, 빨간색! 빵과 크래커와 함께 제공됩니다.

고기 없이 야채만으로 가벼운 간식을 먹고 싶은 분들을 위해 토마토를 넣은 샌드위치를 ​​만들어요. 녹은 치즈와 토마토는 창고의 축입니다. 준비를 시작합시다.

토마토를 조달하는 것은 겨울 저장 창고이며 사실상 어느 누구의 조국도 없이는 할 수 없는 일입니다. - 전세계 어디에서나 맛볼 수 있는 독특한 제품입니다. 다양한 전채 요리, 소스 및 다양한 디저트를 준비하는 데 사용됩니다. 젖은 주스의 토마토, 절인 토마토, 절인 토마토, 소금에 절인 토마토, 토마토 주스, 말린 토마토, 토마토 잼-겨울 동안 토마토로 쉽게 만들 수있는 모든 것, 아래에서 살펴볼 요리법을 조정합니다.

겨울 동안 토마토를 말리는 방법

말린 토마토는 피자, 다양한 브루스케타, 파이, 수프, 소스 및 드레싱을 준비하는 데 필수적인 이탈리아 요리의 전통적인 재료입니다. 우리나라에서는 이러한 유형의 공작물이 거의 확장되지 않고 인기를 얻기 시작했습니다. 말린 토마토는 향신료를 첨가해도 자연스러운 밝은 맛을 유지합니다. 적절하게 준비하면 말린 토마토를 수명이 다할 때까지 보존할 수 있습니다.
겨울용 말린 토마토를 준비하려면 작고 잘 익은 육즙이 많고 반점이나 부패가 없는 과일을 선택해야 합니다. 건조에 가장 적합한 것은 아니지만. 건조를 위해서는 가장 많은 양의 펄프를 유지하므로 빨간 토마토를 섭취하는 것이 좋습니다. 토마토를 말리기 전에 헹구고 줄기를 제거하고 조각으로 자르고 숟가락으로 과육을 퍼내십시오.
껍질을 자르지 마십시오. 특징적인 토마토 맛을 내는 모든 견과류가 포함되어 있습니다.토마토를 체로 치고 허브를 추가한 후 양피지 위에 올려 놓습니다.
햇볕에 말리거나 오븐에서 말릴 수 있습니다. 첫 번째 옵션은 이탈리아인이 선택하는 것이 중요하며, 개인 캐빈에 거주하는 사람들에게는 더욱 유용합니다.
이것이 가장 좋은 건조 방법이므로 토마토는 자연스러운 맛과 향을 유지합니다. 오븐에서 120-150도에서 3-3.5년 동안 건조할 수 있습니다. 건조 후 멸균 용기에 준비물을 넣고 좋아하는 올리브 오일(올리브, 잠쥐 등)을 채웁니다.
말린 토마토에 풍미를 더해 고소하고 고소한 향을 더할 수 있습니다.

겨울용 토마토 냉동에 관한 모든 것

냉동은 겨울 동안 토마토를 준비하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. , 어느 순간이라도 당신은 갈색 곡물 전체와 전체 모양을 유지하는 야채를 손에 가지고 있습니다. 그때까지는 겨울 온실 토마토를 쓰고 살 수 없을 것입니다. 왜냐하면 토마토는 햇빛 아래에서 자란 새싹만큼 밝고 육즙이 많은 맛이 나지 않기 때문입니다.
냉동 토마토는 신선한 맛을 유지하며 샐러드의 여름 토마토와 구별할 수 없습니다.토마토를 냉동하는 방법에는 전체 과일과 정제라는 두 가지 옵션이 있습니다. 첫 번째 방법의 장점은 냉동 토마토를 통째로 오래 보관할 수 있으며 샐러드에 추가하거나 얇게 썰어서 제공할 수 있다는 것입니다. 냉동하려면 껍질을 벗기지 않고 중간 크기의 단단하고 단단한 과일을 선택해야합니다.
피부를 철저히 씻고 말리고 접시에 공 하나에 담아 냉동실에 넣어야합니다. 몇 년 후에 토마토가 얼면 냉동백에 담아 다시 냉동실에 넣으세요. 이러한 토마토는 평생 보존됩니다.

토마토 정제를 냉동하는 것은 시간이 더 많이 걸리는 방법입니다. 그러나 이 준비를 사용하면 겨울 동안 토마토로 무엇을 준비해야할지 생각하지 않을 것이며 해동 및 슬라이스가 필요하지 않은 보르시, 파스타 또는 소스에 이상적인 첨가물입니다. 냉동하기 전에 토마토의 껍질을 벗길 필요가 없으며 전체 과일을 피클하는 것도 필요합니다.
토마토를 씻어서 큐브로 자르고 추가|추가| 채소와 붉은 채소를 고기 분쇄기나 믹서기에 넣습니다. 짠맛이 필요하지 않습니다. 토마토 퓨레를 냉동실 틀(얼음, 머핀 등에 적합)에 붓고 냉동실에 넣습니다.
토마토가 충분히 얼면 틀에서 꺼내어 냉동실 봉지에 넣으세요. 운명을 연장하여 그들을 구할 수도 있습니다.

- 겨울 테이블, 매일 또는 크리스마스에 전통적인 전채 요리입니다. 겨울 동안 토마토를 말아 올리는 것은 어렵지 않습니다. 아마도 우리 조국에는 여성 라인을 통해 전달되는 매리 네이드에 대한 우리만의 특별한 요리법이 있을 것입니다.

토마토를 준비할 때, 딜을 부은 후 토마토가 갈라지지 않도록 이쑤시개로 줄기를 찔러야 합니다. 항아리를 소독하고 (딜을 뿌린다) 준비된 잎을 바닥에 놓고 잎을 헹구고 토마토를 맨 위에 놓습니다. 딜을 붓고 크래커로 덮은 다음 나중에 따로 보관해 두세요. 그런 다음 캔의 물을 냄비에 붓고 호박을 넣고 다시 끓입니다. 각 병에서 1 스푼을 붓습니다. 식힌 다음 매리 네이드를 끓이고 유목민 열쇠로 뚜껑을 조이십시오. 병을 뒤집어 따뜻한 담요로 싸서 식혀주세요.

당신은 알고 있나요? 장식을 위해 얇게 썬 녹색 피망, 호박 또는 당근을 고리 모양으로 항아리에 넣을 수 있습니다.

야크 피클 토마토티

겨울에는 토마토 피클을 준비할 수 있습니다. 특별한 기술이 필요하지 않고, 저장할 공간도 많고, 토마토를 항아리뿐만 아니라 큰 양동이나 그릇에도 소금에 절일 수 있습니다. 이러한 토마토를 준비하려면 원하는 용기에 더 많은 허브를 넣고 먼저 파라솔, 잎 등을 사용하여 저어줍니다.
그런 다음 토마토(2kg)를 놓고 이쑤시개로 줄기에 몇 개를 뚫습니다.
토마토는 1인치처럼 단단한 토마토보다 낫습니다.껍질을 벗겨 잘라낸 시계를 큰 머리의 절반 가까이 놓고 크론을 잎으로 덮습니다. 양지머리 준비: 뜨거운 물(2리터)에 소금 6~7테이블스푼과 호박 3테이블스푼을 넣고 끓입니다.
뜨거운(끓이지 않는) 소금물을 토마토 위에 붓고 실온에 덮어 3일 동안 방치합니다. 용액이 흐려지고 부풀어오르는 경우에는 서늘한 곳으로 옮기십시오. 7~8일 후에 부시를 할 수 있습니다.

중요한! 맛있는 소금에 절인 토마토의 비결은 바로 짠맛과 뜨거운 소금물입니다. 와인의 맛은 책임이 있습니다. 자랑하지 마세요. 토마토에는 지퍼가 없습니다. 필요한만큼 소금을 섭취하세요.

겨울 동안 잘린 그린 토마토로 만든 준비는 아주 맛있습니다. . 다양한 종류의 녹색 또는 각질 토마토를 선택할 수 있으며 "상단"이 가장 좋아 보입니다. 3kg의 토마토를 가져다가 헹구고 조각으로 잘라야합니다.
드레싱을 위해 큰 챠스니크 2쪽, 칠리 페퍼를 고리 모양으로 자르고(맛을 내기 위해), 스프링클과 파슬리를 크게 다발로 자릅니다. 드레싱과 함께 토마토를 냄비 또는 양동이와 같은 큰 용기에 넣고 150-200g을 부으십시오. 로슬린 오일. 토마토 자체를 덮고 포함하지 않도록 뚜껑을 덮고 오븐에 넣으십시오. 이러한 토마토는 단 3일 만에 준비할 수 있습니다.

파스타와 케첩으로 토마토 준비하기

케첩은 모든 허브와 잘 어울리는 남녀노소 누구나 좋아하는 소스입니다. 와인은 맛있거나, 매콤하거나, 향긋하거나, 그냥 토마토일 수 있습니다. 집에서 이런 소스를 준비하는 것은 어렵지만 매장에서 구입 한 와인과 달리 와인은 육즙이 풍부하고 갈색을 띕니다. 다른 야채 조각을 추가하여 요리할 수도 있고, 좋아하는 양념을 추가하는 것만으로 맛있거나 매콤하거나 감칠맛 나는 요리로 만들 수 있습니다.

첨가물 없이 클래식 케첩을 만드는 레시피를 살펴보겠습니다. 준비를 위해 물기를 빼고 손상되지 않은 껍질을 벗긴 호박, 소금 1 큰술, 후추, 강화 채소, 파슬리 등 토마토 3kg을 섭취하십시오.
토마토를 으깨고 잘게 자르고 냄비에 넣고 중간 불로 15-20 조각을 요리합니다.
그런 다음 체에 토마토를 문지르고 걸쭉해질 때까지 중간 불로 1년 동안 토마토 퓌레를 계속 요리합니다.
거즈로 작은 봉지를 만들고 모든 향신료를 넣은 다음 토마토 페이스트에 담그세요. zukor에 소금을 뿌리고 지글지글 끓인 다음 약한 불에서 10-15 크빌린을 더 끓입니다. 케첩은 겨울 동안 보관하거나, 멸균된 병에 부거나, 식힌 직후에 보관할 수 있습니다.

겨울을위한 토마토 주스 준비

토마토 주스는 또한 토마토를 준비할 때 인기 있는 갈색 옵션입니다. 여기에는 많은 양의 비타민 (A, B, C, E, PP)과 마그네슘, 요오드, 칼슘, 인 등이 포함되어 있습니다.

토마토 주스를 준비하는 것은 쉽습니다. 1리터의 주스는 1.5kg의 토마토에서 나옵니다. 한 종류의 토마토를 가져다가 철저히 씻고 줄기를 제거하고 고기를 자르고 비틀어 야합니다. 다듬은 토마토 혼합물을 법랑 그릇에 넣고 끓인 다음 체로 문질러 균일한 주스 농도를 얻습니다(특수 주서기를 사용할 수 있음). 그런 다음 주스를 다시 끓여서 5분 동안 요리하세요|분| 낮은 열에. 붓고, 휘젓고, 뒤집어서 식혀주세요. 토마토 주스를 추운 곳에 보관하세요.

토마토로 잼 만드는 법

토마토에서 겨울 동안 소금에 절인 야채를 많이 준비 할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. 토마토를 곁들인 디저트 ()도 소박하고 맛있습니다. 모든 종류의 토마토가 이 준비에 적합하며 토마토의 머리는 익고 빨갛습니다. 토마토를 씻어서 주스기에 넣어 짜주세요. 오이(1kg/토마토 1kg)를 넣고 밤새도록 놔두세요. zukor가 녹고 주스가 토마토에 방출되어야합니다. 그런 다음 수시시를 중불로 1년 정도 끓입니다. 가운데 하나를 가져다가 껍질을 갈아서 주스를 짜냅니다. 잼에 주스와 풍미를 추가하고 하루 더 요리하세요. 식힌 후 멸균 병에 붓고 플라스틱 뚜껑으로 덮습니다. 토마토 디저트 먹을 준비 완료!

Chi bula tsia statta korisna?

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빌어먹을 고양이의 친척들은 토마토를 먹지 않고(돌돌 말아 놓은 병에서만 토마토를 가져옵니다), 토마토가 가장 맛있고(무료입니다!), 오이와 함께 먹고 싶지도 않습니다. 사워 크림... 우리는 일해야 한다는 것을 알고 있습니다! 겨울에도 토마토로 맛있는 허브를 만드는 간단한 레시피도 공유해 드릴게요.

5끼린에 맛있는 드레싱을 곁들인 초간단하고 맛있는 토마토 샐러드!

물론 이를 위해 필요한 토마토는 대형, 소형, 체리색, 노란색, 로빈 및 비차체 하트입니다. 다양한 품종의 토마토를 Vikorize하고 조각으로 자릅니다 : 조각, 1/4, 반 및 조각으로 자릅니다. 높은 그릇에 넣고 동물에게 소금을 넣은 다음 흔들고 토마토를 가볍게 다듬습니다 (기름 바르기 전 우유처럼). 올리브 오일과 레몬 주스 두 스푼을 넣고 다시 저어주세요. 큰 서빙 접시에 담습니다. 발사믹 한 방울을 추가합니다(예). 신선한 바질이나 오레가노 잎을 마십니다(말려도 됩니다). 고추를 잘게 썰어서 넣어주는 것이 가장 좋습니다. 준비가 된!

자두를 곁들인 홈메이드 케첩

이 케첩에는 감초와 자두를 사용하세요(어쨌든 시큼해요!). 소스가 걸쭉하고 준비도 간편하며 식사 내내 보관할 수 있습니다. 직접 만든 케첩은 베이스로 사용할 수 있으며, 스튜, 파스타, 수프(예: 쌀) 및 기타 소스의 스톡으로도 사용할 수 있습니다.

필요한 것(수율 – 800g):

• 토마토 2kg;
• 자두 800g;
• 2개의 중간 시불린;
• 쿠크루 100g;
• 1 큰술. 엘. 염류;
• 1 티스푼 오레가노;
• 30ml 9% 오츠투;
• 3개의 chasnik 정향;
• 1/2 작은술 후추.

토마토의 물기를 빼고 헹구십시오. 토마토를 착즙기에 통과시켜 껍질과 브러시를 벗겨냅니다. 또 다른 방법은 체를 통해 주스를 걸러내는 것입니다.

브러시없이 붓고 껍질을 벗기고 4 등분하여 믹서기를 사용하십시오. 냄비에 토마토 주스를 추가하세요|추가| 자두-사이불 덩어리를 넣고 뚜껑 없이 중간 불로 1년 동안 가끔씩 저어주며 요리합니다. 마사는 세 번째로 변경됩니다. 프레스를 통해 추가하거나 잘게 다진 chasnik, 소금, zukor, ocet, 후추, 오레가노를 추가하고 15 크 빌린을 더 요리하십시오.

완성된 케첩을 멸균된 병에 붓고 멸균 캡으로 밀봉합니다. 준비될 때까지 뒤집어서 어둡고 서늘한 곳에서 꺼내세요. 차가운 케첩은 냉장고에 보관하세요!

집에서 만든 토마토 주스

이 레시피를 이용하면 토마토 주스를 더 쉽게 만들 수 있어요! 필수 토마토, zukor 및 소금. 모든 것이 즐겁습니다.

토마토는 주스 펌프를 통과합니다. 아니면 껍질을 제거하고 믹서기로 펀칭합니다. 토마토를 냄비에 20초 동안 담그고 먼저 과일 줄기에 십자 모양으로 칼집을 내면 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다. 주스를 팬에 붓고 끓여서 거품을 제거하십시오. 우리는 쇠고기 조각을 요리하고 불에서 꺼냅니다. 소금을 넣고 맛이 좋아질 때까지 자릅니다(시도해보세요!). 섞어서 멸균병에 붓고 깨끗한 뚜껑으로 밀봉합니다. 뒤집어서 카펫으로 감싸주세요. 약 12년 후에 우리는 그것을 어둡고 추운 곳에 두었습니다. 겨울을 잘 보내고 좋은 여름을 보낼 수 있도록 부자가 된 자신을 칭찬합시다!

특별한 날의 가스파초는 정말 놀랍습니다! 그리고 수프와 비타민을 넣고 10분간 끓입니다. 이 스페인 수프의 경우 야채를 냉장 보관해야 합니다. 아니면 요리 후에 국물 자체를 식혀주세요. 아무것도 요리할 필요가 없으며 상점에서 크래커를 구입할 수 있습니다. 다음으로 일부 야채를 믹서기에서 가공하고 일부는 잘게 썰어 얇은 덩어리에 추가합니다. 갑시다!

클래식 가스파초 재료:

• 토마토 8개;
• 피망 2개;
• 2개의 chasnik 정향;
• 오기르키 2개;
• 시불린;
• 크루통이나 흰 빵 한 그릇을 준비하십시오.
• 올리브 오일 두 스푼;
• 맛을 위한 소금;
• 2 큰술. 레몬 주스 한 스푼 (6% 레몬 주스 한 스푼으로 대체 가능).

야채를 씻으십시오. 오이는 서빙하기에는 너무 많습니다. 작은 입방체로 잘라야합니다. 빵의 절반을 (빵가루에 굽지 않는 경우) 큐브 모양으로 자르고 뜨겁고 마른 프라이팬에 코팅한 후 빵 껍질을 먼저 잘라냅니다. 다른 모든 야채(닭고기와 챠스닉을 깨끗이 씻어서), 남은 빵의 일부를 믹서기 그릇에 넣고 소금과 레몬즙을 넣고 치십시오. 맛을 보고 필요에 따라 소금, 레몬즙, 후추를 추가합니다. 수프를 그릇에 붓고 크루통을 추가하고 올리브 오일을 조금 첨가합니다. 바질을 뿌려 장식합니다.

토마토와 치즈로 파이에 그리스를 바르세요

토마토, 페타, 카스닉을 곁들인 인기 있는 파이 폭탄. 깊은 지방에 윤활성이 있습니다. 체부레크네 반죽, 육즙이 풍부한 달콤한 토마토, 고스트리 카스니크, 짭조름한 하부 치즈. 정말 좋아요! 준비하자!

재료:

• 딜 250ml;
• 보로슈나 400g:
• 4 큰술. 엘. 식물성 기름 + 튀김용;
• 2/3 티스푼 염류;
• 1 티스푼 츠크루;
• 3개의 중간 토마토;
• 2 정향 Chasnik.

토마토를 씻어서 입방체로 자릅니다. 게으르지 않다면 먼저 껍질을 제거해 주세요(냄비에 20초 정도 담가두면 껍질이 쉽게 벗겨집니다). 죽은 태아를 섞고 냄비를 통과하십시오. 원하는 경우 세부정보를 추가하세요.

반죽이 준비되었습니다. 큰 그릇에 거점을 붓고 소금, zukor 및 4 큰술을 넣으십시오. 엘. 올리브, 더 정확하게는 올리브. 밀가루를 체로 치세요|boroshno| 그리고 반죽을 반죽하세요. 탄력이 있고 손에 끈적거리지 않아야 하며 필요한 경우 밀가루를 첨가하십시오.

반죽을 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다. 실망: 2ml를 분배하십시오. 2.5cm 공간에 토마토 한 겹을 한 번에 한 면씩 놓습니다. 원 위에 치즈 필링 1티스푼을 놓습니다. 반죽의 다른 층으로 덮으십시오. 직경이 1cm 더 큰 병을 사용하여 토마토 원을 낮추고 파이 모양을 만들고 가장자리를 밀봉합니다. 남은 반죽을 같은 부분(두 조각)으로 나누고 공을 만들고 로커로 밀어낸 다음 토마토를 채우고 반죽으로 덮고 포크로 가장자리를 밀봉합니다.

황금빛 갈색이 될 때까지(온도 – 180도) 튀김기, 프라이팬 또는 냄비에 다량의 기름을 사용하여 파이에 기름을 바릅니다. 향신료를 추출하기 위해 구멍이 뚫린 스푼으로 파이를 종이 타월과 함께 접시 위에 놓습니다.

이국적인! 잼은 토마토와 밝은 노란색 열매의 밝은 맛과 함께 두껍고 달콤합니다. 검은 후추 냄새를 맡을 수 있습니다. 하지만 제대로 얻지 못하면 통조림 토마토에서 그런 맛을 얻을 수 없습니다. 따라서 테스트를 위해 야채 1kg으로 토마토 잼을 만드는 것이 좋습니다. 또 다른 옵션은 간식으로 잼을 만들어 토스트나 빵에 바르는 것입니다.

토마토잼 재료:

• 신선한 토마토 1kg;
• 쿠크루 450g;
• 갈은 후추 2-3 꼬집;
• 소금 한 꼬집;
• 1 티스푼 레몬 주스 (신선한).

토마토의 십자 모양을 줄기 부분에 놓은 다음 끓는 물에 물을 20초 동안 넣습니다. 선택하여 약간 식힌 후 피부를 제거하십시오. 0.5인치 큐브로 자르고 냄비에 넣습니다. 주코르, 소금, 후추를 넣고 끓인 다음 중간 불로 익히고 가끔씩 저어주고 불을 제거합니다. 쌀이 2배 정도 작아질 때까지 끓입니다. 레몬즙을 넣어주면 잼 완성! 병과 뚜껑을 소독(오븐에서 끓이거나 가열)하고 잼을 부어주세요. 식을 때까지 뒤집습니다. 차가워질 때까지 추운 곳(냉장고 또는 냉장고)에 보관하세요.

꿀을 곁들인 감초 토마토

토마토가 수업에 나오네요! 신맛이 가득하고 맥아의 은은한 맛이 나는 이 제품은 특별히 아버지의 양념장을 좋아하지 않는 사람들에게도 아주 잘 먹힐 것입니다. 이 레시피는 활용도가 높다는 점에서 호평을 받고 있습니다. 토마토를 통째로 추가하거나 조각으로 자르세요(둘 중 과일이 좋은 것). 가지에는 시불(cibul)과 차스닉(chasnik)을 추가할 수 있지만, 그것들이 없으면 엄청나게 맛있을 것입니다!

물 1리터당 매리네이드:

• 오츠투 9% 50ml;
• 3 큰술. 엘. 츠크루;
• 1 큰술. 엘. 염류

물, 소금, 주크루, 오츠투로 매리네이드를 요리하세요. 끓이면 준비 완료! 줄기 없는 토마토를 깨끗하고 멸균된 병에 넣고 매리네이드를 넣고 끓인 후 멸균된 뚜껑으로 밀봉합니다. 선택 사항으로 항아리에 chasnik 조각, 후추 열매 두 개, 중간 시불린 반 개를 고리로 잘라 추가할 수 있습니다. 추가 소독을 원하시면 부드럽게 해주세요! 다 먹을 때까지 뒤집어서 어두운 곳에 보관하세요.

살짝 소금에 절인 토마토

이제 이틀이 지났고 테이블 위에 가볍게 소금에 절인 멋진 토마토가 놓여 있습니다! 수정된 레시피를 소개합니다. 중요: 절이기 전에 토마토가 고르게 분포되도록 이쑤시개로 토마토를 찔러야 합니다. 큰 항아리와 향신료를 준비하세요!

재료:

• 토마토 1kg;
• 1 큰술. 엘. 염류;
• 1 큰술. 엘. 츠쿠루;
• 후추 열매 5개;
• 3개의 chasnik 정향;
• 베이 리프;
• 녹색 채소 (딜, 타라곤, 회향 또는 당근을 곁들인 금박);
• 딜 1리터.

야채와 채소를 씻고 토마토 줄기에 한 번 구멍을 뚫습니다. 시계를 청소하고 큰 접시로 자릅니다. 멸균 된 항아리 (3 리터)에 채소의 절반, chasnik의 일부를 넣고 토마토를 추가합니다. 남은 채소와 차스닉을 위에 올리고 소금, 호박, 후추도 추가합니다. 나일론 뚜껑으로 병을 닫고 실온에 보관하세요. 2~3일이 지나면 살짝 소금에 절인 토마토가 완성됩니다! 칠리를 냉장고에 보관하세요.

젖은 주스에 담긴 토마토(바질 포함)

토마토와 바질 – 클래식! 이 레시피에서는 방울토마토와 젖은 주스를 모두 추가하고 토마토를 더 추가할 수 있습니다. 간단합니다. 토마토 주스를 요리하고(껍질을 벗기고, 퓌레를 만들고 끓입니다), 끓인 주스를 항아리에 있는 전체 토마토 위에 부은 다음 마무리합니다. 우리는 vikoristovat을 허용하지 않을 것입니다.

재료:

• 주스 용 토마토 1kg;
• 토마토 또는 기타 전체 토마토 800g;
• 바질 다발;
• 1 큰술. 엘. 염류;
• 2 큰술. 엘. 츠쿠루.

토마토와 바질을 씻으십시오. 1kg의 토마토를 주스 압착기 또는 블랜치에 통과시키고(딜에 20초 동안 담가두기) 껍질을 벗기고 블렌더에 통과시킵니다. 냄비에 토마토 주스와 펄프를 붓고 소금과 zukor를 넣으십시오. 10분 동안 끓인 후 조리하세요|분| 중간 불로 저어주고 킥을 떼어냅니다. 그런 다음 추가|추가| 바질을 추가하고 5분간 더 조리하세요.

멸균된 병에 전체 토마토를 넣고 주스를 추가한 후 뚜껑을 닫습니다. 카펫 아래에서 식힌 다음 옷장, 어둡거나 옷장에 넣으십시오.