비트를 곁들인 절인 chasnik 정향 레시피. 정향과 머리 전체를 곁들인 절인 chasnik의 최고의 요리법으로 시장에 출시되거나 겨울용 항아리에 담겨 있습니다. shvidko를 좋아하고 한국식, 그루지야 식, 사탕무, 빨간색으로 겨울용 피클링 chasnik을 맛있게 준비합니다.

어떤 약물이 가장 큰 항균력을 가지고 있는지 아는 것이 중요합니다. 야경꾼. 어릴 때부터 우리 아버지들은 지금이 건강에 좋은 시기이며, 적절한 면역력을 유지하고 감기에 걸리지 않으려면 가능한 한 적게 생활해야 한다고 가르쳐 주셨습니다.

그리고 나는 chasnik이 그의 냄새 때문에 누군가를 너무 사랑하지 않는다는 것을 압니다. 원시 chasnik의 대안은 뜨거운 매리 네이드에서 제공 될 수 있습니다. 시계 냄새는 은은하고 맛은 신맛과 짠맛이 난다. 절인 chasnik에는 많은 요리법이 있으며 모두 절임 방법, 매리 네이드의 산도, chasnik 다듬기 방법 (전체 머리 및 껍질을 벗긴 정향), 추가 향신료 및 야채의 존재로 치료됩니다.

내 조국에는 더 많은 사랑이 있습니다 비트 뿌리로 Chasnik을 담그는 중겨울 동안 껍질을 벗기지 않은 머리 전체를 통조림으로 만듭니다. 이 조리법에는 피부가 아직 단단해지지 않은 젊은 시계 제작자의 머리가 필요하다는 것을 기억하십시오. 이 경우, 라즈베리 색상의 챠스니크 정향을 준비하는 번거로움 없이 비트 주스를 준비할 수 있습니다. 서빙하기 전에 절인 chasnik 머리를 정향으로 나누어 껍질을 벗겨야합니다.

크리스마스 테이블에서 그러한 전채는 첫 번째 것 중 하나가 될 것이며 부유 한 손님에게도 진미로 간주 될 것입니다. 그러니 이 조리법을 참고하여 맛있는 간식을 준비해보세요.

Chasnik – 0.5kg.
부리약 – 1개
오세트 – 250ml.
물 - 1 리터.
실 – 1년.

사탕무를 곁들인 절인 chasnik-레시피

매리 네이드 준비를 마칩니다. 혼합물에 소량의 소금을 넣고 뿌린다.

시계공의 머리 부분을 병 안으로 밀어 넣습니다. 항아리를 오랫동안 보관할 계획이고 일반적으로 와인이 다른 절인 야채만큼 빨리 팔리지 않으면 항아리를 소독하십시오. 깨끗이 씻어서 오븐에 넣고, 병이 벗겨지지 않도록 적당한 온도로 데워주세요. 다른 방법으로 할 수 있습니다. 항아리를 딜 위에 문지르고 바로 뚜껑을 끓이십시오.

매리 네이드를 그릇의 전체 표면을 완전히 덮도록 붓습니다.

이제 Buryaks로 가십시오. 그것을 씻어서 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르는 것이 필요합니다. 비트 뿌리는 액체 첨가물 없이 자체적으로 절이는 경우가 많다는 사실에도 불구하고, 이 조리법에는 스튜에 독특한 모양을 주기 위해 여러 가지 함유물이 포함되어 있습니다.

며칠 동안 담그면 주스가 보이고 Chasnik 정향이 어두운 황갈색으로 묻힐 것입니다. 잠깐, 이 전채는 매우 맛있어 보이고 붉은 사탕무 자체가 몸에서 독소를 제거합니다.

악취가 병의 측면에서 스며들도록 비트 뿌리 조각을 병 중앙에 놓습니다. 어두운 곳에서 15-20일 동안 chasnik을 담그고 그 후에 냉장고에 넣을 수 있습니다. 이제 시계가 몇 달 동안 사라지지 않을 것이라는 확신을 가질 수 있으며 안팎에서 이 간식에 만족할 수 있습니다.

비트 뿌리를 곁들인 절인 chasnik은 고대 요리 전통의 제품을 준비하는 전통적인 방법입니다. 매운 허브는 맛있을 뿐만 아니라 계피와도 비슷합니다. 시계에는 감기를 없애고 면역력을 높이는 데 도움이 되는 항균제가 포함되어 있습니다. 절인 비트 뿌리는 요리에도 적합합니다.

사탕무를 곁들인 전체 절인 chasnik은 겨울철에 훌륭한 전채 요리입니다. 고전적인 조리법에 따라 준비된 보존식품에는 약간 고소한 맛과 놀라운 향이 더해집니다. 사탕무가 있으면 머리에 각질이 생기고 잔디가 더욱 생생해집니다.

재료:

시간 1킬로그램;
중간 크기의 사탕무 1개;
파라솔이 달린 크레이프;
물 1리터;
주방 소금 60g;
체리 모래 50g;
9% 귀산 100ml;
고추 6-7 완두콩;
매운 정향 4-5 조각.

조리 과정에는 한 시간 동안 조리하고 추가로 식힐 수 있는 공간이 필요합니다.

시계를 헹구십시오. 상단 하프 핀이 제거되고 하단 볼이 제거됩니다. 젊은 머리를 비코화하는 것이 가장 좋습니다. 서로 맞지 않는 조각을 냄비에 넣고 2분간 끓입니다. 그런 다음 그들은 그것을 Drushlyak에 던지고 찬물로 채웁니다. 급속 냉각을 하면 하층부가 굳기 쉬워집니다.
비트 뿌리를 씻으십시오. 피부가 제거됩니다. 뿌리 채소는 얇은 조각으로 잘립니다. Tovshchina skibochok은 1 div를 perevishuvat할 수 있습니다.
항아리가 준비되면 잘라낸 헤드를 놓습니다. 공이 서로 놀고 있습니다.
다음으로 로즈마리를 준비합니다. 물을 끓이십시오. 그녀는 모든 향신료를 소개합니다. 매리네이드를 5분 이상 끓입니다. 그 후 불을 끄고 옥산을 첨가합니다.
뜨거운 매리 네이드를 항아리에 붓고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오. 보존 후에는 금속 캡으로 덮고 어두운 곳에서 정리하세요. 허브를 15-20일 동안 담그는 것이 필요합니다.

정해진 기간이 지나면 양념장이 흐려지거나 어두워질 수 있습니다.발효 과정이 시작되는 곳입니다.

겨자와 조리법

겨울에는 ogirka와 tomati뿐만 아니라 닫습니다. 비트를 가지고 시계공의 레시피를 생각해내면 정말 맛있을 것 같습니다. 좀 더 순하고 고소한 시간의 맛을 얻으려면 머스타드 매리네이드를 사용하세요.

재료:

차스닉 250g;
사탕무 80g;
귀산 10g;
올리야 15g;
물 0.5병;
츠코르 10g;
겨자 0.5 티스푼;
베이 리프 1 잎;
여분의 고추 10개;
소금 5g.

obsyag 제품의 의미는 jar obsyag pivlitra로 이동합니다. 겨울에는 비트뿌리에서 신선한 야채를 꺼내는 것이 더 좋습니다.

시계 헤드는 작은 조각으로 분리됩니다. 그들은 lushpinnya를 많이 봅니다.
찬물을 끓입니다. 준비된 정향을 가파른 빵 껍질 위에 놓습니다. 3~4분 정도 끓인 후 찬물에 식혀주세요. 이렇게 하면 절인 후 남은 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다.
흐르는 물에 비트를 헹구고 청소하십시오. 뿌리 채소는 얇은 조각으로 잘립니다.
강황, 올리브 오일, 소금을 넣고 110ml의 찬물을 끓입니다. 남은 로제졸에 오세트를 추가합니다.
소독된 병 바닥에 월계수 잎, 겨자, 완두콩을 놓습니다. 조각을 공 모양으로 배치하고 비트 뿌리 조각을 감쌉니다. 야채는 압축하기 쉽습니다.
매리네이드를 항아리 목 아래로 붓습니다. 살균을 위해 야채에서 뜨거운 소금물을 10분간 제거합니다. 보존 후에는 껍질을 그대로 두고 서늘한 곳에 보관하여 보관하세요.

Strava는 단 일주일 만에 사용할 수 있습니다. 추운 곳에서는 최소 20dB 이상을 유지하는 것이 가장 좋습니다.

스웨덴식 양념법

이제 비트를 곁들인 절인 카스닉의 고전적인 조리법을 준비할 시간입니다. 때로는 지금 당장 시도해 보고 싶을 때도 있습니다. 이러한 상황에서는 간단한 절임 방법이 사용됩니다. 이 방법의 주요 성분은 농축된 매리네이드를 광범위하게 끓이고 응축시키는 것입니다.

재료:

1kg 미만의 신선한 chasnik;
주방 소금 90g;
체리 모래 75g;
중간 크기의 사탕무 2개;
크레이프;
월계수 3-4 잎;
여분의 고추 5-6 완두콩;
고수풀 맛;
귀산 145g;
찬물 1리터.

표시된 양의 재료는 1리터의 농축 매리네이드를 준비하는 데 적합합니다. 겨울에는 달콤한 절임 요리법이 좋습니다. 이 버전에는 클래식 버전에 비해 더 많은 산, 소금 및 호박이 포함되어 있습니다.

머리를 물로 조심스럽게 헹구고 단단한 껍질을 벗겨낸 후 조각으로 나눕니다.
정향을 5-8분 동안 끓입니다. 그 후, 여분의 물을 제거하기 위해 수건 위에 올려 놓습니다.
뿌리 펄프를 씻고 피부를 깨끗하게하십시오. 야채는 얇은 조각으로 잘립니다. 뿌리 채소를 3분의 1 정도 갈아서 갈아주면 사탕무 색이 더욱 강해집니다.
미리 준비된 항아리에 정향이 들어간 비트 뿌리를 넣고 모든 음식을 고르게 분배합니다.
물 1리터에 소금과 강황을 넣고 끓입니다. 냄비에 월계수 잎, 크레이프, 후추, 고수풀, 올리브 오일을 추가합니다. 끓인 후 매리 네이드가 끓기 시작합니다. 그 후에 산을 첨가하십시오.

비트를 곁들인 절인 챠스닉 요리법은 풍미 있고 맛있는 애피타이저를 좋아하는 사람들을 선율적으로 유혹할 것입니다. 그리고 그것은 또한 아름답고 다육 식물을 사랑하는 사람들에게도 가치가 있습니다. 사탕무를 곁들인 절인 chasnik 한 병이라도 눈을 뗄 수 없습니다. 정말 맛있습니다!

그 맛은 여러분을 실망시키지 않을 것입니다. 걱정하지 마세요! 나는 이렇게 겨울을 맞이하여 시계를 닫아 본 적이 없습니다. 저는 제가 아는 사람들과 이런 종류의 보존을 시도한 적이 있는데, 그냥 그것에 매료되었습니다! 카스닉은 봄을 잃지만 매리네이드를 흡수하여 비트의 가볍고 얼음 같은 맛과 풍부한 붉은색을 띕니다.

물론 나는 비트 뿌리로 chasnik을 담그는 방법을 즉시 알게되었습니다. 모든 것이 그렇게 단순해 보였습니다. 이제 이것은 제가 가장 좋아하는 준비 중 하나입니다. 만들기가 훨씬 더 쉽고, 맛있고 예상치 못한 결과가 나옵니다! 그래서 나는 머리 전체와 vikorist 젊은 시계로 시계를 닫습니다. 심지어 가장 육즙이 많고 봄이 적고 덜 오래되고 파티션이 아직 가혹하지 않습니다. 또는이 원리를 사용하여 chasnik을 정향과 사탕무로 담그는 경우 이전 방법도 작동합니다.

재료:

1시간 동안 1kg;
사탕무 1개;
푸른 잎;
고스트리 고추.

매리네이드:

물 1리터;
2 큰술. 염류;
2 큰술. 츠쿠루;
100ml. 9% 오투.

* 챠스닉, 비트, 양념장을 1병에 대략적인 양만큼 넣고, 챠스닉 머리 크기와 비트 뿌리 부분의 크기에 맞춰 항아리 모양으로 넣어주세요.

비트 뿌리로 chasnik을 담그는 방법:

비트 뿌리를 씻어서 피부에서 닦아낸 다음 헹굽니다. 사탕무를 얇은 3-4mm 스트립으로 자릅니다. 어린 카멜레온에서는 뿌리 바닥을 자르고 껍질의 거친 표면을 제거하여 공 1개만 남깁니다. 꼬리를 자르고 줄기를 2-3cm 제거합니다.

끓는 물에 찻주전자의 머리부분을 넣고 3분간 데쳐주세요. 그런 다음 즉시 시계를 찬물로 내립니다.

그런 다음 병을 손으로 소독하고 뚜껑을 4~5분 동안 끓입니다.

항아리는 시계 제작자의 머리로 채워져 비트 뿌리 선장으로 옮깁니다. Buryak은 시간 사이의 간격에서 발견됩니다.

그 위에 크레이프와 매운 고추를 올려서 비쇼프 송어의 비트 뿌리를 곁들인 절인 카스니크가 매콤한 맛을 낼 수 있도록 합니다.

매리 네이드 준비 : 물에 소금과 zukor를 넣고 끓입니다. 저으면서 결정이 완전히 부서질 때까지 1-2분 동안 요리합니다. 우리는 불을 섞고 옥텟을 붓습니다. 우리는 즉시 매리 네이드로 항아리를 채우고 뚜껑으로 덮습니다.

우리는 항아리를 태양에 의해 직접 소모되지 않는 곳에 두었습니다. 며칠 후 겨울용 절인 chasnik과 사탕무가 담긴 항아리를 단단히 닫고 냉장고 또는 쌀쌀한 곳에 보관합니다.

겨울에 절인 챠스니크를 준비하는 것은 결코 쉬운 일이 아니지만, 이것은 고기 허브, 보르시, 젤리 고기 전에 가장 잘 어울리는 독창적이고 맛있는 전채입니다. 다양한 향신료와 향신료를 사용하여 정향 또는 머리 전체로 chasnik을 재울 수 있습니다. 어쨌든 와인은 신선하게 구워지지는 않지만 갈색이 덜하지는 않습니다.

야크 마리누바티 챠스닉

절인 시간은 요리 준비 완료 속도를 높여주기 때문에 더 맛있고 식욕을 돋울 것입니다.

껍질을 벗겼거나 껍질을 벗기지 않은 정향과 머리 전체로 시계를 재울 수 있지만 이것이 청소가 어렵지 않다는 의미는 아닙니다. 어떤 경우에도 맨 위의 공은 제거되고 공 1개는 분실됩니다.
과일 전체를 재워두거나 껍질을 벗기지 않은 조각을 사용하여 어린 과일을 선택합니다. 껍질을 벗긴 정향을 사용하면 얼마나 오래되었거나 정향이 부드럽고 길들여지지 않은지에 관계없이 chasnik을 재울 수 있습니다.
겨울 동안 산세를 저장하려면 chasnik을 멸균 된 병에 넣고 깨끗한 뚜껑으로 덮으십시오. 나일론 뚜껑으로 항아리를 닫으면 간식은 냉장고에만 보관할 수 있습니다.
그것을 보존하려면 vikorist가 작은 크기의 항아리를 만드는 것이 더 좋습니다. 왜냐하면 이것은 모든 사람을위한 간식이기 때문입니다. 3 리터가 아닌 겨울 동안 절인 chasnik의 작은 항아리 몇 개를 준비하는 것이 중요합니다.
chasnik을 담그기 전에 varto를 찬물에 몇 년 동안 담그십시오. 이 간단한 작업은 항상 색상을 저장하는 데 도움이 됩니다. 그렇지 않으면 시계가 어두워지고 덜 맛있어 보일 수 있습니다.

겨울 동안 절인 chasnik을 준비하는 데는 많은 요리법이 있습니다. 이전에 이러한 간식을 준비한 적이 없다면 다양한 조리법에 맞게 한 번에 두 병씩 준비한 다음 맛과 향을 조정할 수 있습니다.

Chasnik, 절인 머리 : 간단한 조리법

시간당 - 1kg;
물 – 0.4 l;
테이블 옥세트 – 0.4 l;
베이 리프 – 2-3 개;
오이 모래 – 100g;
소금 – 40g;
후추 – 10 개;
정향 – 3-4 개

요리 방법:

정향, 통후추, 월계수 잎을 소독된 병에 담습니다. 2리터 병 또는 0.65-0.75리터 용량의 용기 3개가 필요합니다. 대부분의 경우 절인 항아리의 머리를 머리로 날릴 수 없습니다.
그릇에 딜을 뿌린 다음 흐르는 찬물로 헹구고 무성한 상단 공을 제거하십시오. 조각이 떨어져 나가지 않도록 하나의 공에서 흔적을 제거하십시오. 시계 머리 부분에서 뿌리를 키우십시오.
시계 헤드를 병에 넣는 것이 더 쉽습니다.
물을 데우고 소금과 호박을 넣고 크 빌린 조각을 끓인 다음 오세트에 부어 매리 네이드를 불에서 제거하십시오.
Chasnik 위에 뜨거운 매리 네이드를 붓습니다. 항아리를 밀봉하고 포장하십시오. 완전히 건조시킨 후 서늘하고 밝은 곳에 겨울까지 보관하세요.

놀리고 싶은 사람이 누구든 매리 네이드 창고에 들어갈 수있는 많은 양의 otst가 있습니다. Poboyuvannya bezpodstavni: 애피타이저가 준비되었으며 너무 신맛이 나지 않습니다. 동시에 가지를 제거하기 위해 다른 조리법을 사용하는 것이 훨씬 쉽습니다.

후추로 절인 전체 chasnik

어린 카멜레온 - 1.5kg;
뜨거운 고추 – 3개;
베이 리프 – 3 개;
물 – 0.6 l;
테이블 ocet – 0.2 l;
소금 - 20g;
츠코르 – 60g.

요리 방법:

시계 헤드에서 바깥쪽 볼을 제거하고, 치아에서 삐걱거리는 소리가 나는 아래쪽 볼 중 하나를 제거합니다. 과잉 코린신을 배양하십시오.
3리터짜리 병을 소독하세요. 천연 방부제인 월계수 잎과 고추 꼬투리 전체를 피부에 올려 놓습니다. 감귤류, 소금, 오이를 덜 사용하여 매리 네이드에 Zavdyaki yoma를 추가하면 절인 chasnik 자체의 맛이 더욱 뚜렷해집니다.
시계 머리 부분을 병에 넣고 최대한 두껍게 채웁니다.
물을 끓여서 소금과 츠코르를 녹입니다. 고추 3개를 삶아 오세트를 부어준다.
매리네이드에 옥타를 넣은 후 즉시 항아리에 붓습니다.
마치 나사를 사용하는 것처럼 금속 뚜껑으로 병을 말거나 단단히 조이십시오.
항아리를 뒤집어 겨울용 카펫으로 덮고 그 아래에서 식혀주세요.

절인 머리는 악취가 완전히 식은 후에 시간 관리인을 위해 차가운 곳에 보관할 수 있습니다. lyoshka에서 겨울을 보내는 것이 더 좋지만 실온보다 약간 낮은 온도에서 혼수 상태에서 겨울을 보낼 수도 있습니다.

비트로 절인 Chasnik 머리

시간당 - 1kg;
사탕무 – 0.3kg;
크레이프 - 2 개;
물 – 1 l;
소금 – 40g;
츠코르 – 40g;
오세트 스토블로비 – 100ml;
검은 후추 – 7 개;
정향 – 5 개

요리 방법:

시계 헤드의 상단 볼을 조심스럽게 청소하고 흐르는 물에 헹굽니다.
물을 끓여서 카멜레온의 머리를 넣고 두 가닥으로 데친다.
시계를 찬물에 옮겨 식혀주세요.
시계 헤드를 배수구에 놓아 물이 빠져나가도록 하세요.
비트 뿌리를 종이 타월로 씻고 닦고 말리십시오. 너비가 약 1cm, 두 배 또는 세 배 더 많은 스트립으로 자릅니다.
항아리를 소독하고 항아리 바닥에 크레이프와 향신료를 넣고 항아리에 chasnik과 비트 조각을 넣으십시오.
1 리터의 물, 소금 2 큰술, 같은 양의 레몬 주스로 매리 네이드를 끓입니다.
끓는 매리 네이드에 오세트를 붓고 저어주고 불을 끄십시오.
매리 네이드를 항아리에 붓고 약간 추울 때까지 굽고 (약 1/4 년) 단단히 닫습니다. 준비물을 저장하는 데 사용하는 마음에 따라 금속 또는 폴리에틸렌 커버를 사용할 수 있습니다.
이틀 동안 어두운 곳에 실온에서 항아리를 붓습니다. 이 시간 동안 매리네이드가 흐려지고 가벼워집니다. 통조림을 만든 후에는 시원한 곳에 보관하여 보관하세요. 흔적을 16도 이하의 온도에 보관하고, 폴리에틸렌 뚜껑으로 덮은 경우 냉장고에 보관하세요.

사탕무로 절인 chasnik 머리는 매운 소스로 부풀어 오른다.

Chasnik, 절인 정향 : 간단한 요리법

시간당 - 1kg;
물 – 약 0.5–0.7 l;
소금 – 40g;
츠코르 – 40g;
베이 리프 – 2 개;
나시냐 딜 – 5g;
검은 후추 – 5-6 개;
후추 - 5-6 개;
테이블 세트 – 60 ml.

요리 방법:

시계를 청소하세요. 시계 조각을 찬물에 담근 후 배수구에 올려 물기를 빼주세요.
여러 개의 작은 병을 소독합니다.
그 위에 옥수수 작물과 후추 열매를 놓습니다.
Chasnik 정향을 항아리에 넣으십시오.
물을 끓여 시계를 채우십시오.
20분 후 캔에 담긴 물을 냄비에 붓습니다.
월계수 잎을 넣고 조리법에 표시된 양의 소금과 호박을 넣고 끓여서 끓입니다.
오세트를 매리네이드에 붓고 저어주고 보드카를 추가합니다.
뜨거운 매리 네이드를 chasnik에 붓고 즉시 밀봉하고 금속 뚜껑으로 말아 올리십시오.
아직 따뜻할 때 식혀서 먼저 병을 뒤집어 뒤집어서 타도록 하세요.

이 조리법의 절임은 독립적인 간식으로 사용하거나 수프용 소스 및 조미료를 준비하는 재료 중 하나로 사용할 수 있습니다.

Chasnik 정향, 후추로 절임.

시간당 - 0.5kg;
칠리 고추 - 2-3개의 작은 꼬투리;
여분의 후추 열매 - 10-12 개;
검은 건포도 잎 – 3-4 개;
소금 - 20g;
츠코르 – 40g;
테이블 오세 – 60 ml;
물 – 0.5 l.

요리 방법:

Chasnik의 머리를 정향으로 분리하고 껍질을 제거한 다음 요리하십시오. 썩고 밀봉된 정향은 버리고 씻어주세요.
고추 꼬투리를 씻고 말리십시오.
0.25-0.35리터 용량의 탄산음료 2-3캔을 추가합니다. 살균하고 껍질에 도달하기 직전까지 껍질을 끓입니다. 이 상황에서는 gvint를 수동으로 사용하는 것이 쉽습니다.
후추 열매와 건포도 잎을 항아리에 넣으십시오. 각 피부 옆에 칠리 페퍼 한 꼬투리를 놓습니다.
항아리에 chasnik 정향을 채웁니다.
Chasnik에 딜을 채우고 항아리를 뚜껑으로 덮은 다음 퀼린 15개를 추가합니다. 물을 붓습니다.
깨끗한 물을 다시 끓여서 샤포에 딜을 부어주세요. 10분 후 물을 추가합니다.
물과 소금, 호박을 섞은 후 끓여서 3분간 끓입니다.
옥텟병에 붓습니다. 즉시 chasnik 위에 뜨거운 매리 네이드를 붓습니다.
뚜껑을 단단히 조이고 타버릴 때까지 항아리를 거꾸로 뒤집습니다. 치모를 따뜻하게 감싸주세요. 가서 테리 타월을 바르고 완전히 접으십시오.

도바를 통해 챠스니코프 정향이 담긴 항아리를 고모리로 옮길 수 있습니다. 상온에서 겨울 내내 걱정없이 보관할 수 있습니다. 냄새가 뿌리 내리기 전에 단 3 일 만에 준비됩니다. 양념에 담그고 매운 향기를 추가하려면 주전자에 1 시간이 필요합니다.

비트 주스에 절인 Chasnik 정향

chasnik 정향 (이미 껍질을 벗김) – 0.5 kg;
신선한 사탕무 – 0.2kg;
물 – 0.5 l;
베이 리프 - 1 PC.;
정향 - 1 PC.;
소금 - 20g;
츠코르 – 20g;
검은 후추 – 3 개;
테이블 오세트 – 30ml.

요리 방법:

정향을 chasnik에 담그고 깨끗이 씻은 다음 모든 지퍼를 치우고 남은 것을 씻고 딜을 뿌리고 5 개의 깃펜으로 문지른 다음 흐르는 찬물에 헹구고 말립니다.
항아리를 소독하고 그 위에 찻주전자를 놓습니다.
사탕무를 씻어서 청소하고 미세한 강판으로 갈아줍니다. 비트 퓨레 위에 물을 붓고 저어주고 걸러냅니다.
비트 주스를 골파 및 주크르와 섞고 월계수 잎, 후추 열매, 정향을 추가합니다. 종기에 가져다.
테이블 오세트를 항아리에 붓고 매리 네이드를 동물에 붓습니다.
항아리를 뚜껑으로 덮고 물이 담긴 냄비에 넣으십시오. 일년의 분기를 살균하십시오.
너무 익히지 말고 조심스럽게 병을 제거하고 끓인 트위스트 캡으로 덮으십시오.

비트 주스에 절인 Chasnik 정향은 맛도 좋고 장식도 더 좋습니다.

간장에 절인 Chasnik

시간당 - 1kg;
테이블 세트 – 0.5 l;
간장 - 1리터.

요리 방법:

chasnik의 머리를 정향으로 나눕니다. 정향은 껍질을 벗기지 말고 잘 씻어서 말려주세요.
Chasnik을 깨끗한 병에 넣고 오토로 채웁니다.
하루 동안 서늘하고 어두운 곳에 용기를 시계 위에 올려 놓습니다.
항아리를 소독하고 잠시 동안 담가 두어 항아리를 절반 정도 채웁니다.
간장을 10분간 끓인 후 챠스닉 정향 위에 부어주세요. 소스는 피부의 목까지 닿아야 합니다.
미리 소독한 금속 뚜껑으로 병을 단단히 닫습니다. 추운 곳에서 픽업하세요.

간장에 몇 시간 동안 재워두면 3일 안에 사용할 수 있습니다. 그렇지 않으면 더 많은 비용을 절약할 수 있습니다.

절인 chasnik은 맛있는 전채 요리입니다. 다양한 방법으로 겨울을 준비할 수 있습니다. 당신이 당신의 능력을 더 많이 소비하지 않으면 당신은 새로운 것만큼 강해지지 않을 것입니다. 게다가 풍부한 요리에 어울리는 예상치 못한 매콤한 맛도 있습니다.

Chasnik은 미생물과 바이러스에 도움이 되기 때문에 금기 사항이 없기 때문에 일반적으로 사람의 식단에 포함되는 제품입니다. 와인은 신선하게 보관하는 것이 가장 좋으며, 간식으로 준비해 두셔도 좋습니다. 그리고 많은 요리사는 겨울 동안 chasnik을 정향으로 담그는 방법을 알고 있습니다. 먹이사슬을 살펴보자. 우선, 이 항균 야채를 샐러드에 추가하고 고기와 기타 다양한 허브를 곁들일 수 있다는 점을 알려주세요. 향은 신선한 제품과 다르지 않으나 쓴맛이나 톡 쏘는 냄새가 없이 부드러운 맛을 갖고 있습니다.

준비 원리

전체 또는 정향, 사탕무 또는 시불 껍질, 다양한 매리 네이드 추가 등 다양한 형태로 겨울 동안 맛있는 음식을 만들 수 있습니다. 요리에서는 선택의 여지가 사라집니다. 레시피를 선택하지 않으면 주스와 고민을 선택해야합니다. 치아를 다듬는 것은 권장되지 않습니다. 파편으로 인해 작업물이 맛없게 됩니다. 매리네이드에 오세트(ocet)와 솔(sol)을 추가합니다. 먼저 병과 껍질을 뿌리고 소다로 코팅합니다.

겨울 동안 시계를 보존하려면 간단한 조리법을 따르세요. 먼저 시계를 물에 2년 동안 담가두세요. 그 후에는 덩어리가 부드러워지고 시계를 쉽게 청소할 수 있습니다. 전채는 빨리 나오고 대량으로 먹지 않으므로 작은 병을 가져가는 것이 좋습니다. 절인 치아는 머리가 바닥에 오도록 빠르게 준비됩니다. 침대에서 자란 야채를 집는 것이 가장 좋습니다. 수입 제품은 통조림 중에 어두워집니다. 사람들은 겨울 동안 chasnik을 정향으로 담그는 방법을 모르므로 (아래 조리법을 살펴 보겠습니다) 최고의 호밀 색이되므로 사탕무를 준비 할 때 사용할 수 있습니다. 장미 소금물에 있는 물의 일부를 비트 주스로 대체할 수도 있습니다. 주스가 많을수록 야채가 더 밝고 풍부해집니다.

절인 chasnik의 고전적인 조리법

재료: 챠스니크 2kg, 물 1리터, 정향 2개, 호박 2테이블스푼, 흐론 뿌리 부분, 오스 300g, 고추 1개.

준비:

집에서 스튜를 재워두기 전에 그릇에 물을 붓고 끓여야 합니다. 끓으면 모든 향신료를 넣고 케피어를 끓인 다음 오세트를 부어주세요. 접시를 섭씨 40도까지 식히십시오. 이제 야채를 냄비에 담을 시간입니다. 야채는 주전자에서 꺼내거나 나중에 준비할 수 있습니다. 껍질에서 chasnik을 청소하고 접시 근처에 놓습니다. 냉각된 소금물을 채우고 방치합니다. 약 1시간 후에 야채가 녹색으로 변하기 시작하므로 조심해야 합니다. 이 과정은 정상입니다. 잘 재워지려면 한 달 동안만 양념장에 서 있어야 합니다.

Chasnik을 꿀로 절임

맛있는 맛을 느끼기 위해 알아야 할 요리 전문가가 많이 있습니다. 이를 위해 사과 주스와 꿀을 첨가한 특수 충전재를 사용하십시오. 시계 제작자는 용기에 들어갈 만큼 큰 컵을 가져와야 합니다.

재료: 필요에 따라 1시간, 꿀 1테이블스푼, 물 1리터, 호박 2.5스푼, 소금 반복 스푼, 사과 펄프 100g, 딸기 및 고수풀.

준비:

그 전에 위에서 설명한 방법으로 청소해야합니다. 그런 다음 치아를 항아리 (pivlitrovim)에 넣으십시오. 매리네이드 1리터로 약 5캔이 됩니다. 그런 다음 항아리에 향신료를 추가합니다. 물을 끓여서 꿀과 zukor를 넣고 khvilina 1개에 사과 오이를 추가합니다. 매리 네이드를 chasnik에 붓고 한 달 동안 그대로 둔 후 준비를 요리 할 수 있습니다. 이러한 보존은 실온에서 유지됩니다.

비트 뿌리로 절인 Chasnik

팀, 겨울 동안 비트 뿌리로 chasnik을 담그는 방법을 모른다면 애피타이저가 끝날 준비가되었다고 말할 필요가 있습니다. 비트 뿌리를 사용할 때는 매리네이드를 요리하기 위한 드레싱을 준비하세요.

성분: 비네그레트 비트 뿌리 1kg, 차 1kg, 오토산 100g, 소금 50g, 오이 50g, 끓인 물 300g.

준비:

준비 시작 chasnik 절임 (겨울용 정향 조리법) 비트를 깨끗이 씻어 갈아준 후, 보일 때까지 으깨고 물을 첨가합니다. 이 덩어리를 20분 동안 놓아두십시오. 그런 다음 주스를 걸러 내고 끓여서 모든 향신료와 오세트를 추가하십시오. 시계 이름은 lushpinnya입니다. 치아 위에 붓고 옆으로 눕힌 후 고기 세 조각을 끓인 후 즉시 찬물을 부어 야채를 빨리 식혀줍니다. 치아를 항아리에 넣고 뜨거운 사탕무 매리 네이드를 부은 다음 방치하고 말려서 카펫에 싸십시오. 다음날 보존은 추운 곳으로 옮겨집니다.

정향으로 겨울을 위한 chasnik 절임: 스웨덴식 방법

성분 : 어린 chasnik 치아, 물 1 리터, zucru 및 소금 50g, 오토 100g.

준비:

마른 chasnik을 청소하고 조각으로 나누고 딜로 데친 다음 식힙니다. 미리 준비한 병 뒤에 치아를 놓습니다. 다음으로 물, 호박, 소금으로 양지머리를 준비합니다. 요고 끓입니다. 혼합물을 추가하고 스토브에서 꺼냅니다. 항아리에 목 아래 0.5cm 아래 소금물을 채우고 뚜껑을 덮은 다음 5분간 살균한 후 밀봉합니다.

월계수 잎 매리네이드를 곁들인 Chasnik

재료: 챠스니크 1kg, 물 3병, 계피 1병, 식염 1스푼, 후추 열매와 월계수 잎 5개, 오토 200g.

준비:

그 전에 치아 위에 뜨거운 물을 붓고 1인분 동안 스며들도록 놔두세요. 한 시간 안에 항아리를 살균하고 그 안에 용기를 놓고 매리 네이드를 부어서 사용할 조리법에 맞게 준비합니다. 야채는 이동하여 따로 보관합니다.

포도 주스에 담긴 Chasnikov의 이빨

이 조리법은 독특하며 야채의 맛이 아주 좋습니다.

성분 : Chasnik 치아 2kg. 매리네이드: 적포도 주스 500g, 포도 300g, 오이 300g, 차 소금 몇 스푼, 월계수 잎 10개, 후추 열매 16개.

준비:

이렇게하기 전에 딜로 채우고 5 분간 방치 한 다음 물로 헹구십시오. chasnik을 항아리에 넣으십시오. 필요한 모든 재료를 사용하여 매리 네이드를 준비하고 야채 위에 붓고 식힌 다음 추운 곳으로 옮깁니다.

Chasnik, 오츠투 없이 산세

성분 : chasnik 머리 8 개, 꿀 몇 스푼, 레몬 주스 140g, 사워 크림 1 큰술, 소금 및 향신료.

준비:

치아는 먼저 우리에게 알려진 방식으로 준비됩니다. Koshtoris, 꿀을 섞고 향신료를 추가하십시오. Qiu Masa를 냄비에 옮깁니다. 시계니를 넣고 끓인 후 약 3분간 끓입니다. 그런 다음 야채와 소금물을 병에 붓고 밀봉하세요. 냉장보관은 서늘한 곳에 보관합니다. 이 야채는 이틀 전에 미리 맛보실 수 있습니다. 익을 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 이 전채는 감자와 야채 조림과 잘 어울립니다.

lushpinna cibulya에서 절이는 Chasnik.

성분 : chasnik 치아 1kg, 심지어 큰 것까지. 마리네이드: 물 200g, 오츠 100g, 주크루 50g, 소금 20g, 계피 5g, 월계수 3개, 후추 3개.

준비:

tsibulya를 청소하고 lushpinnya를 말리십시오. 시계 제작자의 부품은 위에서 설명한 것과 같은 방식으로 수집됩니다. 준비된 항아리에 chasnik과 lushpinnya에 공을 넣으십시오. 준비된 모든 재료로 매리 네이드를 준비하고 준비물 위에 붓고 항아리를 밀봉하고 식힌 다음 나중에 보관할 수 있도록 보관하십시오. 2년 정도는 애피타이저를 시험해 볼 수 있습니다.

고스트리 후추와 와인으로 절인 Chasnik

재료: 정향 1kg, 칠리 페퍼 2개, 화이트 와인 반 잔, 와인 반 잔, 애호박 3병, 월계수 잎 2장, 백후추 1테이블스푼, 올리브 오일 소량.

준비:

먼저 필요한 모든 재료와 올리브 오일로 매리 네이드를 준비하십시오. 기린 3개를 끓이고 난로를 가열한 후 기린 5개를 더 끓입니다. 항아리 근처에 chasnik을 놓고 매리 네이드로 채우고 약간의 올리브 오일을 넣고 그대로 두십시오. 소금이 들어가지 않는 레시피는 무엇인가요? 완제품은 감초되어 맛있고 매콤합니다.

카스닉, 피클링 in Korean

재료 : 차 1kg, 간장 1리터. 오뚜 한병.

준비:

이 기쁨을 위해 젊은 관찰자도, 늙은 관찰자도 다가와야 합니다. 야채를 먼저 요리하고 깨끗이 씻어 이빨로 자릅니다. 항아리 근처에 야채를 놓습니다. 오세트를 물로 희석하고 샤포 위에 부어 표면이 덮이도록 합니다. 일주일 동안 차가운 곳에 항아리를 두십시오. 1시간 후 시계를 멸균 용기에 옮깁니다. 간장을 끓여서 10분 정도 끓인다. 그런 다음 냉각시키고 액체가 용기의 절반 이상을 채우도록 chasnik을 채우십시오. 서늘한 곳에 보관하고 보관하세요. 3년 후에 전채 요리를 맛보실 수 있습니다.

양 고추 냉이를 곁들인 절인 chasnik

다양한 허브에 다가가면서 맛있는 간식을 즐길 수 있는 기회를 가져보세요. 이 레시피에서는 잠시 나가서 와인을 추가하여 와인을 준비하거나 다른 사람을 시도해 볼 수 있습니다.

재료: 어린 카스니크 치아 2kg, 흐론 뿌리 200g, 칠리 페퍼 2개, 정향 2개, 물 1리터, 호박 50g, 소금 40g. 수백 그램의 와인이나 다른 것.

준비:

접시 근처에 이를 놓고 뜨거운 물을 붓고 2분간 방치한 다음 물을 붓습니다. 고추를 고리 모양으로 자르십시오. 가족에게서 구할 수 있습니다. hron의 뿌리를 껍질을 벗기고 자르거나 갈아줍니다. 준비된 병에 후추, 챠스닉, 양 고추냉이, 정향을 넣습니다. 물, 계피, 감귤류 및 소금으로 매리 네이드를 준비하십시오. 하나의 hvilini에 가깝게 끓입니다. 야채가 담긴 항아리에 뜨거운 소금물을 붓고 따로 보관해 두세요. 악취가 식으면 차가운 곳에 50일 동안 보관한 후 준비를 시도할 수 있습니다.

향신료로 절인 Chasnik 치아

성분: 어린 Chasnik 치아. 양념장: 물 200g, 오뚜기 200g, 소금 20g, 오이 50g, 통후추 몇 개, 월계수 잎 3개. 차 홉-수넬리 두 스푼.

준비:

먼저 재료를 듬뿍 넣어 장미를 준비합니다. 삶고, 삶고, 식힌다. Chasnik의 치아는 소금에 절인 딜로 데우고 (물 0.5 리터당 소금 50g이 필요함) 즉시 찬물에 0.5 리터 동안 담급니다. Chasnik을 멸균 항아리에 넣고 매리 네이드를 부은 다음 고운 종이로 덮고 목을 밧줄과 실로 묶습니다. 보관을 위해 용기를 차가운 곳에 두십시오.