당근 준비의 모든 비밀과 복잡함. 겨울을위한 매운 당근 잼 겨울을위한 당근 잼

맛있고 저렴한 디저트로 사랑하는 사람을 기쁘게 하기 위해 여러분은 때로는 예상치 못한 디저트도 준비합니다. 예를 들어 당근 잼. 이 갈색 디저트는 차 전에 제공되며 샌드위치와 감초 토스트로 만들어집니다. 추가 성분으로 vikorista 과일, 꿀, 생강. 특이한 라소스키를 시험해보고 싶나요? 그런 다음 당근을 집어 들고 잼 만드는 방법을 읽어보세요.

그것은 절대적으로 가능합니다. 요리사는 잼뿐만 아니라 잼과 잼도 준비합니다. 스트라바에는 비타민이 풍부해 겨울철 면역력을 높여주고 감기를 예방해준다.

침 보노 코리스네

당근 디저트를 사용하면 약초 시스템에 유익하고 갑상선의 신진대사가 향상됩니다. 건강식품에 오렌지잼을 첨가해 적절한 영양 섭취를 위해 노력하는 이들이 즐겨 먹는 제품이다. 잼 대신 비타민 함량이 높은 것을 섭취하면 안구 질환 예방에 도움이 되고 스트레스 해소에도 도움이 됩니다. 감초는 엔돌핀 생성을 자극하고 기분을 개선하며 졸음과 무관심을 줄여줍니다.

중요한!당근은 몸의 노폐물과 독소를 제거하고 혈관을 깨끗하게 하며 혈중 콜레스테롤을 감소시킵니다. 그것은 피부의 외관에 긍정적인 영향을 미칩니다. 피부가 신선해지고 눈 밑의 주머니가 둔해집니다. 야채에는 비타민 A, E, C, PP뿐만 아니라 칼륨, 인, 꿀, 아연이 풍부합니다.

당근 고르고 준비하기

중간 크기의 확고한 봄 뿌리 작물을 선택합니다.성숙한 품종에주의를 기울이는 것이 좋습니다. 가을의 여왕, 감초 겨울, 레드 벨벳과 같은 다른 것보다 비타민 창고를 더 잘 보존합니다. 야채는 속이 작아야 악취가 가장 좋은 맛으로 가득 차게 됩니다. 건강하고 잎이 제거된 당근의 껍질은 짙은 주황색을 띠며 검은 반점이나 깊은 균열이 없습니다.

야채에 외부 결함이 있는지 확인하고 따뜻한 물로 철저히 헹굽니다. 뿌리 작물에 마른 흙이 있으면 스폰지를 사용하여 청소하십시오. 그런 다음 깨끗한 수건으로 당근을 문지른 후 접시에 담습니다.

야크 zvariti Morkvyane varennya

당근 잼의 고전적인 요리법을 반복할 수 있습니다. 이 간단하고 맛있는 허브는 모든 가족 구성원에게 적합합니다.

2kg;
물 1리터;
큐크루 2kg;
구연산 10g.

포크로코프의 지시:

시럽 준비: 물을 | 전체를 한 시간 동안 스토브에 올려 놓습니다. 피부 혼합물을 7-10분 동안 저어주는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 주커가 접시에 달라붙고 시럽이 밀봉됩니다.
흐르는 찬물에 야채를 헹구고 껍질을 벗겨낸 후 가운데 부분을 갈아주세요. 냄비에 넣고 저어준 후 15분|분| 바닥에.
예를 들어 부엌 찬장과 같이 어두운 곳에 식힌 후 10년 동안 보관하세요.
그런 다음 스토브 위에 놓고 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 준비 상태는 연한 오렌지색과 유쾌하고 달콤한 잼 냄새로 표시됩니다.
구연산을 첨가하고 멸균 병에 붓습니다. 말아서 식혀주세요. 냉장고와 지하실을 청소하세요.

레시피의 다른 변형

고전적인 조리법 외에도 신사들은 다양한 재료를 추가하여 재료를 다양하게 만듭니다. 감초 애호가를 위해 - 꿀과 사과, 더 시큼한 맛을 위해 - 오렌지 또는 레몬.

사과와 함께

어른도 아이도 좋아할 만큼 아름답고 식욕을 돋우는 과자입니다. 그리고 작은 항아리에 담아 오리지널 캡으로 장식하면 성스러운 행사에 딱 맞는 선물이 될 것입니다.

준비 재료 목록:

당근 500g;
빨간 사과 600g;
쿠크루 500g;
레몬 0.5개.

야크 갓투바티:

사과와 당근을 씻어 껍질을 벗기세요. 사과를 심고 껍질을 제거하세요. 끓이려면 Fuji, Gala, McIntosh 등 빨간색 사과 또는 빨간색 사과를 선택하세요.
냄비에 사과와 당근을 넣고 오이를 넣고 볶습니다. 서로 만나기 위해 4년 동안 헤어졌습니다.
깨끗한 레몬을 잘게 썰어 믹서기에 넣어주세요. 블렌더가 없으면 칼로 잘게 썰어서 갈아주세요. 레몬 죽을 사과와 섞는다.
끓인 다음 50-60분 더 요리하세요. 용기에 펴서 말아 올리십시오. 식혀서 냉장고에 넣으세요.

잼을 준비한 후 즉시 그릇에 붓습니다. 따뜻한 당근 올가미는 가을 차에 향기로운 첨가물이 될 것입니다. 차에 잼을 넣고 머핀과 빵 위에 발라주세요.

오렌지와 함께

오렌지를 곁들인 당근 잼은 신맛과 신맛을 좋아하는 사람들을 위한 간식입니다. 디저트는 바르비스토적이고 맛있어 보입니다.

준비에 필요한 것:

당근 1kg;
오렌지 600g;
생강 뿌리 150g;
계피 10g;
큐크루 1kg.

야크 요리사:

믹서기를 사용하여 당근을 깨끗이 씻어 껍질을 벗기세요. 오렌지 껍질을 벗기고 흰맥을 제거한 후 갈아줍니다. 새콤달콤한 맛을 더하고 싶다면 레몬 껍질을 추가해 보세요.
대야에 과일죽과 야채죽을 호박과 섞고 깨끗한 거즈로 덮어 잼이 흘리거나 떨어지지 않도록 하세요. 어둠 속에서 부엌 찬장을 난로 위에 놓으십시오.
중불로 15년 정도 끓인 뒤, 15개 분량의 주걱으로 덮어줍니다.
요리될 때까지 계피를 추가합니다. 잼을 항아리에 펴십시오.

레몬과 함께

당근 레몬 잼에는 비타민 B와 C가 풍부합니다. 준비 마지막 단계에서는 제품을 완전히 식히므로 하루 종일 기다리는 것이 좋습니다.

성분 목록:

준비 기술:

재료를 퓨레로 만들고 레몬을 블렌더로 섞습니다.
당근-레몬 믹스 오이샌드와 함께 50분 동안 불을 붙인 후, 피부를 10분 동안 저어줍니다. 하루가 끝나기 5분 전 add|add| 바닐라 zukor와 믹스.
리터 병에 넣고 말아 올리십시오. 식혀서 냉장고에 넣으세요.

요리할 때는 껍질이 얇은 레몬을 선택하세요. 이러한 과일은 육즙이 많고 맥아 처리된 상태로 보존되어야 합니다. 그러나 껍질이 두꺼운 레몬은 신맛을 더해줍니다.

금송화 포함

밝고 뜨겁고 뜨거운 금송화 꽃은 강한 향기를 발산합니다. 잠자리에 들기 전에 금송화 꽃을 곁들인 잼 몇 스푼을 먹으면 마음이 진정되고 불면증이 완화됩니다.

성분 목록:

당근 2kg;
금송화 20노트;
레몬 4개;
큐크루 2kg;
물 1리터.

준비 기술:

당근은 껍질을 벗겨 원 모양으로 자른 후 물을 넣고 5분간 조리합니다. 레몬 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
냄비에 레몬 제스트와 카렌둘라 꽃을 넣고 물을 넣은 후 저어주고 5분간 조리하세요.
함께 웃어보세요|iz| 당근과 계피를 뿌린다. 정기적으로 저어 주면서 약한 불로 시간을 요리하십시오. 풍미를 위해 바닐라 주코르를 추가하세요.
깨끗한 용기에 담아 식힌 후 말아 올리세요. 냉장고에 보관하세요.

Z 제라늄

제라늄은 향기로운 에센셜 오일로 유명합니다. 제라늄은 다양성이 풍부하고 오래 지속되며 민트, 트로이 목마, 오렌지 또는 라임 향이 있습니다. 양조에는 전체 또는 선택된 제라늄 잎을 사용하십시오.

준비에 필요한 것:

당근 1kg;
6개의 제라늄 잎;
물 500ml;
큐크루 1kg.

야크 요리사:

당근을 씻어서 껍질을 벗기고 큰 강판에 갈아주세요. 야채를 4번 삶아 1시간~10분간 끓입니다. 이것은 당근 냄새를 없애기 위해 필요합니다. 피부가 끓고 나면 뿌리 물질이 부패합니다.
물을 다음과 섞으세요|iz| 걸쭉한 시럽이 형성될 때까지 저어주고 요리하세요.
삶은 당근과 제라늄 잎을 추가합니다.
40분 동안 요리하면 마사가 맛있어집니다. 나뭇잎을 가져다가 불에 저어줍니다. 항아리에 넣고 말아 올리십시오. 냉장고에 보관하세요.

생강과 함께

생강으로 모유수유를 하면 통증을 완화하고 몸의 스트레스를 제거하는 데 도움이 됩니다. 적절한 음식이나식이 요법을 추구하는 사람들에게 적합한 디저트입니다.

준비에 필요한 것:

당근 500g;
신선한 생강 뿌리 3cm;
물 300ml;
큐루 700g.

포크로코비 레시피:

팬에 약간의 물을 넣고|추가| zukor와 믹스. 걸쭉한 시럽이 형성될 때까지 약한 불로 끓입니다.
당근을 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 시럽을 넣고 섞는다. 다양한 50hv.
생강 뿌리를 껍질을 벗기고 고운 강판으로 갈아주세요. 잼을 더 추가하고 다른 날 동안 요리하세요.
식힌 후 항아리에 붓습니다.

꿀과 함께

당근-꿀잼은 집에서 만드는 빵이나 파이에 사용되는 특이한 충전재입니다. 육즙이 풍부하고 향긋하게 나오는 것이 좋습니다. 희귀한 꽃꿀을 사용하는 것이 좋습니다.

준비에 필요한 것:

당근 700g;
꿀 70g;
쿠크루 50g;
오렌지 1개.

요리 방법:

당근을 으깨고 껍질을 벗기고 갈아서 냄비에 옮기고 물로 덮습니다. 처음으로 소화기를 켜십시오.
물을 붓고 믹서기로 당근을 퓌레로 만듭니다. Viklasti u kastrolu.
오렌지를 으깨고 껍질을 벗기고 풍미를 갈아주세요. 당근 퓨레와 꿀을 섞는다.
퀼린 20개를 저어 요리합니다. 항아리에 넣고 식힌 후 말아 올리십시오. 냉장고에 보관하세요.

당근잼 만드는 법

잼은 보기 드문 일관성과 균질한 질량을 가지고 있습니다. 요고는 홈메이드 케이크의 반죽이나 달콤한 파이의 충전재로 첨가됩니다.

준비에 필요한 것:

당근 500g;
쿠크루 200g;
물 150ml;
레몬즙 10ml.

야크 갓투바티:

당근을 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 둥글게 자릅니다.
냄비에 물을 붓고 당근을 넣습니다. 물이 끓을 때까지 끓입니다.
제거하고 식힌 다음 블렌더를 통과하고 갈아줍니다.
레몬 주스와 감귤류를 섞는다. 항아리에 퍼졌습니다.

당근잼

당근잼은 걸쭉한 농도를 가지고 있습니다. 식힌 후 토스트나 오븐에 펴 바릅니다.

성분 목록:

당근 500g;
쿠크루 500g;
물 150ml;
구연산 1 꼬집.

야크 갓투바티:

뿌리 작물을 으깨고 껍질을 벗긴 후 부드러워질 때까지 조리합니다. 믹서기와 고기 분쇄기를 통과하십시오.
물을 섞으세요|iz| zukr, 불을 붙이고 두꺼운 덩어리가 될 때까지 끓입니다.
시럽에 당근과 구연산을 넣고 20분간 조리합니다.
뜨거운 마사를 병에 나누어 말아 올리세요.

고기 분쇄기를 통한 Morkviane 잼

2시에 고기 분쇄기를 통해 잼을 준비합니다. 이것은 작물을 처리하고 겨울 동안 비축량을 보충하는 편리하고 간단한 방법입니다.

성분 목록:

당근 1.5kg;
레몬 1.5kg;
큐크루 2.5kg;
바닐라 25g.

야크 갓투바티:

레몬을 씻어서 물에 5분간 삶아주세요. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 레몬과 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오.
재료를 섞고 설탕을 넣으십시오. 스토브 위에 놓고 40분 동안 요리합니다. 마지막으로 바닐라를 추가합니다.
뜨거운 올가미를 항아리에 펴고 말아 올리십시오.

겨울 준비가 맛있고 오랫동안 건조되지 않도록 여러분은 다음 권장 사항을 따르는 것이 좋습니다.

두꺼운 에나멜 또는 구리 대야와 냄비에 허브를 끓입니다. 접시에 칩이나 잔물결이 없습니다.
냉장고, 지하실 또는 지하실에 잼을 보관하십시오. 캔을 배터리 안에 두거나 햇볕에 두는 것은 권장하지 않습니다. 개방형 요리의 경우 디저트는 나일론 덮개 아래 냉장고에 보관됩니다.
항아리를 소독하고 뿌리로 뚜껑을 데우십시오. 제품에 대한 귀속 기간을 늘리는 것이 좋습니다.
시럽을 약한 불로 끓일 때까지 끓입니다. tsukor는 벽에 달라붙지 않았습니다.
조리 시간이 끝나면 거품이 굳을 때까지 제거하세요.

겨울용 당근을 준비하면 정부 창고에 전혀 요청할 필요가 없으며 남은 당근은 항상 일종의 샐러드가 될 것입니다.

글쎄, 당근 수확량은 정말 엄청나기 때문에 이 밝고 갈색 뿌리 작물을 준비할 수 있는 다른 방법에 대해 생각해 보는 것이 현명할 것입니다. 사실, 이 뿌리를 보존할 방법은 없습니다. 잼을 준비하고 보존 식품을 만드는 것부터 시작하여 절인 당근과 주스로 마무리합니다. 무엇을 선택할지는 귀하에게 달려 있지만, 우리는 레시피에 초점을 맞춰 최고의 것을 선택할 수 있어야 합니다.

겨울용 당근 잼

겨울용 당근 잼을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

Morkvina - 킬로그램;

오이 시럽 - 1.5kg;

물 – 1.5병;

구연산 – 3g.

먼저 모든 당근을 씻어서 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 당근을 냄비에 옮겨 먼저 스크랩으로 잘라야 합니다. 모든 요리는 소량의 물로 조리해야 합니다. 펄프로 착유를 마치면 당근이 준비됩니다. 그런 다음 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 시럽을 만들려면 물과 오이가 필요합니다.

이제 당근을 가져다가 아주 작은 부분을 이 시럽에 담가야 합니다. 그런 다음 모든 것을 50 분 동안 요리하고 불을 추가하기 전에 구연산을 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞고 다시 끓인 다음 항아리에 옮깁니다.

당근과 레몬을 첨가하여 겨울을 준비한 Varennya.

레몬즙으로 당근잼을 준비하려면 다음 제품을 준비해야 합니다.

Morkvina - 1kg;

Limoni - 1kg;

오이 모래 – 오이 2kg.

속씨의 경우 레몬을 씻은 다음 말리고 원으로 자릅니다. 그런 다음 레몬에서 모든 주스를 제거해야합니다. 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 껍질을 제거하지 않은 레몬과 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오.

그런 다음 펄프를 이 혼합물에 추가하고 분해될 때까지 담가야 합니다. zukor가 용기 측면에서 삐걱거리는 소리를 멈추면 모든 것을 불에 태우고 최소 40크빌린을 요리할 수 있습니다. 타지 않도록 잼을 저어주는 것을 잊지 마세요. 그런 다음 모든 것을 멸균된 병에 옮겨야 합니다. 폴리에틸렌 뚜껑을 덮은 후 냉장 보관하세요.

사과와 당근으로 만든 겨울용 퓌레입니다.

겨울 동안 이러한 퓌레를 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

사과 사워 – 킬로그램;

당근 - 킬로그램;

오이 모래 – 200g.

이 퓌레를 만들려면 당근이 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 이때 뿌리 채소를 익히는 데 사용되는 물의 양은 최소한으로 줄여야 합니다. 이제 식힌 당근을 가져다가 체에 문질러야합니다. 다음으로 사과를 가져다가 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 먼저 껍질을 제거한 다음 모든 것을 믹서기 또는 고기 분쇄기에 넣어야합니다. 에나멜 그릇이나 냄비에 당근, 사과, 호박을 섞은 다음 모든 것을 불에 태우고 끓여야합니다. 그런 다음 모든 것을 항아리에 넣고 소독하십시오-12 퀼린-리터당 항아리, 리터당 항아리-20 퀼린. 그 후에는 모든 것을 롤업해야 합니다.

바다 갈매나무속 주스로 만든 겨울용 비타민 당근 퓨레입니다.

짭짤한 맛이 아닌 독특하고 고소한 제품을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

당근 – 1kg;

바다 갈매 나무속 주스 - 300 ml;

오이 모래 - 300g.

당근을 가져다가 삶은 다음 체에 문질러 야합니다. 바다 갈매나무 주스를 섭취해야 할 경우 당근에 추가한 다음 주스를 섞고 녹을 때까지 코킹하세요.

모든 것을 불에 태우고 15 분 동안 끓입니다. 이제 퓌레를 가져다가 소독된 병에 부으면 됩니다. 모든 것을 말아 올리세요.

수프용 비타민 당근 드레싱

이러한 드레싱을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

당근 – 1kg;

감초 당근 - 1kg;

토마토 - 1kg;

신선한 채소 - 1kg

실 – 1킬로그램.

당근을 갈아야하고 그냥 갈아도되고 한국 당근을 갈아도됩니다. 이제 우리는 후추를 집어들고 미요모 요고(yogo miyomo)를 깨끗이 닦은 다음 모든 것을 조각으로 잘라야 합니다. tsibula가 건조되면 작은 입방체로자를 수 있습니다. 그 후 모든 것이 전체 장소에서 완전히 혼합 된 다음 모든 것이 항아리에 조심스럽게 배치됩니다. 다음으로 폴리에틸렌 캡을 가져와 밀봉해야 합니다. 냉장고에만 보관할 수 있습니다.

겨울용 크바스를 곁들인 당근 샐러드

이렇게 맛있는 샐러드를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

Morkvina - 1kg;

Kvasol - 약 2병;

Tsibul ripchasta - 500g;

오이 모래 - 2.5 큰 술;

오세트 70% - 티스푼;

속살에 당근이 부드러워질 때까지 요리하려면 크바스와 함께 요리해야 합니다. 다음으로 당근을 작은 입방체로 자른 다음 당근을 조각으로 자릅니다. 그런 다음 모든 재료를 한 번에 섞고 1년 동안 끓입니다. 그런 다음 모든 것을 항아리에 넣고 말아주세요.

겨울용 당근 샐러드 - 간단하지만 매우 맛있습니다.

겨울용 샐러드를 준비하려면 다음 제품을 섭취해야 합니다.

당근 - 1kg;

피망 - 1kg

부리 토마토 - 1kg

Cybula ripchasta - 1kg.

매리네이드를 준비하려면 다음 제품을 섭취해야 합니다.

물 – 물 1병

올리야 - 2병;

오세트 과일 – 2병;

오이 모래 – 정확히 500g;

소금 – 소금 한 스푼.

야채는 작은 입방체로 잘라야합니다. 그런 다음 끓는 매리 네이드에 당근을 넣고 10 분 동안 모든 것을 요리 한 다음 야채 스톡을 추가하고 약 30 분 동안 모든 것을 요리해야합니다. 이제 모든 것을 멸균 된 항아리에 정확히 넣어야합니다. 여름에는 모든 것을 마무리합니다.

당근으로 겨울을 대비한 캐비어.

맛있고 부드러운 당근 캐비어를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

Morkvina – 정확히 1kg;

Cybula ripchasta - pvkilograma;

토마토 페이스트 - 1병(물로 희석해야 함)

Oliya - 한 병;

월계수 잎 - 5개;

맛이 좋아질 때까지 강도와 분필, 분필 고추를 추가해야합니다.

시불을 갈아서 올리브 오일과 토마토 페이스트를 추가해야합니다. 지우개 잎을 한 번에 넣은 다음 부드러워질 때까지 모두 끓이세요. 당근이 타고 있으면 주스로 꺼야합니다. 그 후 모든 것을 하나의 용기에 섞은 다음 모든 향신료를 추가하고 허브에 불을 붙입니다.
완전히 준비된 캐비어는 멸균된 병에 담을 수 있습니다.

겨울용 당근과 야채를 곁들인 캐비어

겨울 동안 당근과 야채로 캐비어를 준비하려면 다음 제품을 섭취해야합니다.

Morkvina – 2kg;

토마토 - 3kg;

Cybula ripchasta - 1kg;

부리약 - 1kg;

달콤한 고추 – 23-4 조각;

올리야 - 800g;

오이 모래 - 병;

소금 – 3테이블스푼;

Ocet 테이블 – 70% – 큰 스푼.

당근, 비트 뿌리, 치불 다음으로 야채를 먹습니다. 모든 것을 청소한 다음 고기 분쇄기에 넣고 먼저 헹구어 야합니다. 그런 다음 올리브 오일과 펄프, 소금을 추가하고 모든 것이 끓은 후 몇 년 동안 모든 것을 요리해야합니다. 모든 것을 제거하기 전에 ocet을 채우십시오. 이때 항아리는 건조하고 멸균되어야하며 모든 것을 말아 올려야합니다. 이러한 준비물이 바닥에서 타는 것을 방지하고 소리가 잘 들리지 않도록 하십시오.

겨울에 아주 맛있는 당근 반찬

겨울 동안 맛있는 당근 반찬을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

양배추와 당근 - 비용에 관계없이;

장식용 장미 소금물을 준비하려면 물 1리터당 소금 20g을 섭취해야 합니다.

리터당 한 병의 경우 otstu 반 스푼을 섭취해야합니다.

당근의 껍질을 모두 벗기려면 잘 씻어야 합니다. 그런 다음 모든 것을 작은 입방체로 자르고 딜로 요리하십시오. 그러나 오랫동안은 아닙니다. 빵 5 조각이면 충분합니다. 그런 다음 물이 배수되도록 즉시 모든 것을 쓰레기통으로 옮겨야 합니다. 양배추를 분류하고 가장 밝고 아름다운 부분만 선택한 다음 모든 것을 5분 동안 끓여야 합니다. 흐르는 물에 모든 것을 식힌 다음 다시 돌아올 준비가 될 때까지 기다려야 합니다. 리터 병에 당근을 채운 다음 브뤼셀 콩나물을 채워야 합니다. 공을 너무 빡빡하게 만들지 않는 것이 중요합니다. 항아리는 뜨거운 매리 네이드로 채워야합니다. 소금과 물로 쉽게 생산할 수 있습니다. 그런 다음 피부병에 에센스를 조금 넣고 끓는 순간부터 모든 것을 약 40분 동안 소독해야 합니다.

모든 것은 너무 빡빡하지 않게 말아서 뒤집고 포장해야 합니다.

겨울용 양념은 당근으로 준비했습니다.

겨울용 당근 양념을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

Morkvina - 1kg;

신선한 토마토 – 1kg;

Chasnik – 100g;

Oliya - 병;

교회 피스크 플라스크;

소금 – 소금 한 스푼;

초크 후추-빨간 초크 후추 한 스푼;

오세트 테이블 – 9%.

당근을 굵은 강판에 갈아서 가열된 올리브 오일에 넣고 길이 10cm로 솔질해야 합니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 토마토와 풍미와 소금을 추가해야합니다. 모든 것을 약한 불로 1.5년 동안 조리할 수 있습니다. 요리가 끝나기 약 10분 전에 모든 것이 끓을 때까지 혼합물을 추가해야 합니다. 이제 앞서 소독했던 병을 꺼내서 모든 것을 펼쳐 놓고, 포장하고, 불을 붙이고, 전체적으로 시원하게 유지하세요.

겨울에는 토마토 소스로 코팅된 당근입니다.

토마토 소스에 기름칠한 당근을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

당근 – 약 600g;

토마토 소스 – 400g;

힘이 맛을 더해줍니다.

윤활성분용 오일.

씻어서 기름을 부은 당근을 얇은 조각으로 자른 다음 준비가 될 때까지 기름에 발라야합니다. 그런 다음 냄비에 당근을 넣고 모든 것에 약간의 소금을 넣은 다음 토마토 소스를 조심스럽게 저어 주어야합니다. 모든 것을 잘 섞어서 요리한 다음, 모든 것이 끓으면 약 7분 정도 걸립니다. 모든 것이 병에 담겨 살균됩니다. 1리터짜리 병은 50가닥 길이로 멸균해야 하고, 1리터짜리 병은 35가닥으로 멸균해야 합니다.

겨울용 chasnik이있는 Morkva

겨울 동안 chasnik에서 맛있는 당근을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

당근 - 1kg;

Chasnik – 200g;

Oliya - 병;

장미 소금물을 준비하려면 물 4병이 필요합니다.

실 – povsklyanka.

당근을 껍질을 벗기고 씻어야하며 그 후에 당근을 입방체로 자르고 다진 그릇과 섞어야합니다. 즉시 약간의 기름을 추가하고 모든 것을 잘 섞어야합니다. 그런 다음 로즈마리를 준비할 물을 가져온 다음 당근 혼합물을 chasnik에 부어야 합니다. 모든 것을 다시 잘 섞고 병에 부은 다음 25인치 스트레치로 소독합니다. 모든 것을 섞어서 덮은 다음 뒤집어 주세요.

겨울용 당근, 사과와 양 고추 냉이로 조리

양 고추 냉이와 사과로 겨울용 당근을 준비하려면 다음 제품을 준비해야합니다.

당근 – 500g;

사과 – 500g;

흐린 - 500g;

올리야 - 2 큰 스푼;

물 – 물 2병;

오이 모래 – 2테이블스푼, 상단이 없는 에일;

실 – 큰 스푼;

오세트 – 약 9%.

당근, 사과, 양 고추 냉이를 섭취해야합니다. 모든 것을 합친 다음 깨끗이 씻어서 큰 강판에 갈아주세요. 다음으로 모든 것을 잘 섞은 다음 조심스럽게 준비된 병에 추가해야 합니다. 그런 다음 펄프와 물로 맛있는 매리 네이드를 준비해야합니다. 그것을 항아리에 부은 다음 동물에게 약간의 올리브 오일을 첨가해야합니다. 그런 다음 항아리를 뚜껑으로 덮은 다음 길이가 10cm 이하인 모든 것을 소독하십시오. 이제 항아리를 말아서 식혀야 합니다.

겨울을 대비해 절인 당근

당근을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

당근 - 3.5kg

실 – 50g;

오이 모래 – 50g;

물 – 2리터;

Ocet – 6%의 250ml otset입니다.

당근을 가져다가 버릇없는 음식을 모두 제거하고 청소해야합니다. 그런 다음 당근을 작은 원으로 자르면 됩니다. 그런 다음 이 닭고기를 약간의 소금물에 삶아주세요. 1리터의 물에는 약 20g의 소금이 필요합니다. 닭을 5마리 이상 요리해야 합니다. 이제 항아리를 채우고 뜨거운 매리 네이드를 부어야합니다. 그리고 그 후에는 모든 것을 끓여야합니다. 은행은 각각 20분씩 소독해야 합니다. 말아 올리고, 감싸고, 식혀주세요.

출처: chto-useful.ru

때로는 다양한 식품의 조합이 단순히 우리의 국가 선물을 혼합하는 경우도 있습니다. 그러나 허브를 준비한 후에는 악취가 사라지기 시작하여 얼마나 맛있고 좋은지 알 수 있습니다. 예를 들어, 믿거나 말거나 원래 사과를 당근과 함께 먹고 군침이 도는 맛으로 그 "타격"에서 벗어날 수 있습니다! 그리고 잼에서 얼마나 맛있는 향기를 볼 수 있으며 직접 냄새를 맡아야한다고 말하는 것은 전혀 좋지 않습니다!

당근과 사과, 다양한 종류의 사과 약 3.5kg, 당근보다 약간 작은 3kg을 준비합니다. 야채와 과일은 가공되기 전에 추가 가공을 거치는데, 여기에는 세척, 벌레 절단 및 부자연스러운 모든 것이 포함됩니다. 당근은 껍질을 제거하지만 사과는 껍질을 제거하지 않습니다. 한 번에 오렌지 두 개와 레몬 한 개를 준비할 수도 있습니다. 준비, 즉 으깨고, 풍미를 제거하고, 브러시를 짜내고, 작은 조각으로 자릅니다.

다진 직후 당근을 사용하고 이를 위해 푸드 프로세서 또는 전기 고기 분쇄기를 사용하고 2kg의 호박을 결합한 다음 몇 분 동안 그대로 두십시오 (10-16). 그런 다음 당근을 오이 시럽에 넣고 깊은 불에 넣고 하루 이상 요리하십시오.

당근이 부드러워지면 사과를 넣고 호박 0.5kg을 더 넣고 허브를 계속 요리합니다. 이 요리 단계에서는 혼합물에 꼬인 오렌지와 레몬을 추가해야 하므로 20개의 깃펜을 추가할 필요가 없습니다. 감귤류 잼, 당근, 사과를 10분 더 끓일 수 있습니다. 먼저 아래쪽 허브를 멸균되고 깨끗한 병에 넣습니다.

잼이 잼과 조금 비슷하다고 생각한다면 일관성이 매우 드물기 때문에 3시간 더 요리해 보세요. 그러나 사과 창고에 들어가는 유사한 잼과 펙틴은 냉각 과정에서 스스로 걸쭉해질 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 보존은 vikorystvovayutskogo가 아닙니다. 잔디 표면이 차가워지면 잼을 사용하면 필요한 일관성과 놀라운 색상을 더할 수 있습니다!

그러한 잼을 보존하는 데에는 특이한 점이 없으므로 다른 보존 식품과 동등하게 보존되며 이는 예비 준비를 의미합니다. 길거리에서 파는 바보들로부터 그런 약초를 구하는 것이 최선이라는 것을 이해하고 싶습니다!

자료 ladym.ru

이미 냉동하고 소금에 절인 오렌지 뿌리 채소를 보존했지만 아직 많이 남아 있고 어떻게 해야할지 모르겠다면 겨울을 위한 멋진 매콤한 당근 잼을 만드는 것이 좋습니다. 어쨌든 수확이 부족하다면 오리지널 올가미 두 병을 준비하는 것이 가장 좋습니다. 솔직히 말해서 조리법은 복잡하지 않습니다.

연설 전, 연설 전, 이 열정은 이미 백 년 전에도 눈에 띄었습니다. 겨울을 위해 아무것도 준비하지 않았고 모든 것이 충분했습니다. 정확히 알고 싶습니까? 그리고 1861년으로 거슬러 올라가는 국내 통치에 관한 책 중 하나에는 이 잼에 대한 수수께끼가 있습니다. 그리고 오늘의 당근잼 레시피는 다양한 야채 재료로 만들 수 있어요. 예를 들어 라소샤에 수박이나 호박을 추가할 수 있습니다. 현재 버전에는 당근과 향신료가 포함되어 있습니다. 이게 얼마나 맛있는지 몰라요!
창고

당근 0.5kg;
레몬 하나;
오렌지 하나;
세 개의 정향 싹;
계피 한 개;
육두구 완두콩 1/2 티스푼;
오이 0.5kg;
물 반 컵.

2. 레몬과 오렌지 위에 딜을 붓고 말려주세요. 감귤류를 고운 강판으로 제거/껍질을 벗기고 과육에서 즙을 짜냅니다.

3. 그런 다음 잼을 만들고 당근, 계피, 정향, 호박, 주스, 감귤껍질을 추가합니다. 약동하고 따로 보관하십시오.

4. 프랑스산은 계피와 정향 싹을 제거합니다. 당근에 물을 붓고 육두구 완두콩을 넣습니다. 이제 다시 잘 섞은 후 당근과 양념잼을 약한 불에서 45~50분 동안 조리하세요.

5. 겨울우유를 조금 식힌 후 4분의 1 정도 갈아서 멸균병에 담고 나사로 조이세요. 아침 토스트나 저녁 차와 함께 먹으면 거부할 수 없는 잼입니다!

모든 레시피가 켜져 있습니다. 이 쪽.

자료 zagotovki-nazimu.ru

신맛이 나는 베리와 시큼하고 쓴 맛으로 신사들은 맛있는 겨울 준비뿐만 아니라 계피도 맛볼 것입니다. 예를 들어 모르시는 감기와 마찬가지로 거의 대체할 수 없습니다. Sour varennya – 고기 소스. 링곤베리를 곁들인 파이. 계피가루가 풍부한 월귤잼인 조크레마(Zokrema)가 가격에 있습니다. 이 과자에는 다양한 요리법이 있습니다.

싱싱해 보이는 베리는 맛이 별로 없어 아마추어라고 불립니다. 그리고 거기서 나오는 라쇼카의 축은 그야말로 기적이다. 겨울 동안 링곤베리로 만든 오리지널 잼과 갈색 잼을 준비하려면 , 많은 노력과 시간을 낭비할 필요가 없습니다. 이 준비에는 2가지 재료가 있습니다:

맛을 향상시키고 다른 풍미를 추가하려면 다양한 제품을 추가할 수 있습니다.

끓는 과정 전에 열매 선택과 준비를 신중하게 고려해야합니다.

열매는 너무 빡빡하지는 않지만 약간의 주스와 함께 밝은 붉은 색, mitsni가 될 것입니다. 자란 열매는 올가미로 먹을 수 있지만 적합하지 않습니다. 악취가 원인이었지만 아직 연체되었지만 과숙하지는 않았습니다. 전체적으로 균열이나 눈에 보이는 손상이 없습니다. 흐르는 물에 링곤베리를 특별히 주의해서 씻어서 물기를 완전히 빼주세요. 깨끗한 과일은 접시나 종이 타월로 약간 말려야합니다.

중요한. 링곤베리 잎이 잼에서 손실되지 않도록 베리를 준비할 때 주의하십시오. 이렇게 하면 잎이 쓴맛이 나고 오염이 발생할 수 있습니다.

링곤베리 잼을 만드는 가장 간단한 레시피.

열매 2kg;
오이 모래 – 1.5kg.

링곤베리 열매를 과육으로 짜서 헹구고 건조시킨 후 밤 동안 따로 보관해 두세요.
믹서기나 믹서를 사용하여 베리를 으깨십시오.
죽에서 열매를 꺼내 용기에 넣고 약한 불로 요리를 시작합니다.
끓인 후 1/4년 이상 잼을 요리합니다. 식힌 후 끓이는 과정을 2회 이상 반복하세요.
색상에 중점을 둡니다. 잼이 빨간색으로 채워지면 완성입니다.
멸균된 병에 뜨거운 물을 붓고 멸균 뚜껑으로 밀봉합니다. 뒤집어주세요.
식힌 후 잼을 서늘한 곳에 보관하세요.

가넷 석류색의 와인으로 새콤달콤한 맛이 특징입니다.

"5포크" 레시피의 링곤베리 잼은 준비하기 쉽고 빠릅니다. 또한 두 가지 준비 옵션이 있습니다.

큐크루 2kg;
링곤베리 과일 2kg;
물 - 1병.

첫 번째 옵션부터 시작해 보겠습니다.

냄비에 물을 붓고 체리 주스를 끓입니다.
주코르가 물에 녹기 시작하면 베리를 넣고 끓인 후 약한 불로 5분간 끓입니다.
뜨거운 혼합물을 멸균된 병에 붓고 서늘한 곳에 냉장고에 보관하세요.

요리하지 않고도 "pyatikhvilinka" 레시피를 사용하여 겨울용 링곤베리 잼을 준비할 수 있습니다. 이 방법을 사용하면 열매가 열처리되지 않고 결과적으로 링곤베리 열매가 상하지 않고 영구적인 계피 상태로 보존됩니다. 오이 모래는 방부제 역할을 하기 때문에 이렇게 준비할 때는 삶을 때보다 더 많은 양의 모래가 필요합니다.