사과 케이크. 사과로 케이크 만드는 법 사과 케이크 레시피

사과 케이크 (4) 사과를 채우려면 껍질과 심을 껍질을 벗기고 갈아서 냄비에 넣으세요. 계피, zukor 및 borosh를 추가하고 섞은 다음 뚜껑을 덮고 5-7 khvilins에 대해 가열합니다. 반죽을 만들려면 계란을 반으로 나눠서 섞어주세요필수 : 밀가루 - 2 플라스크, 계란 - 2 개, tsukor - 3/4 플라스크, 버터 - 180 g, kharchova 소다 - 1/2 티스푼, 바닐라, 사과 - 500 g, tsukor - 1/2 플라스크 , 계피 멜레나 - 1/2 큰술. 숟가락, 보로 밀 - 2 큰술. 숟가락, 코코아 가루 - 4 큰술. 엘...

생명빵으로 만든 케이크 빵을 갈아서 치즈와 섞으세요. 껍질을 벗긴 피부와 고기, 갈은 사과, zukor, 두드린 z|iz|를 추가합니다. 오이 가루 꼭대기. 모든 것을 섞은 후 케이크 팬에 넣고 2인용 뚜껑을 덮으세요...필수: 오래된 난로빵 - 500g, 치즈 - 500g, 사과 - 3-4개, 두꺼운 윗부분 - 1병, zukor - 1/2병, zukrov 분말 - 1/2병, 신선한 과일(바나나, 키위, 주황색)

사과 케이크 반죽을 준비하려면 밀, 마가린, 계란, 호박 3테이블스푼을 부드러워질 때까지 잘 섞습니다. 마가린을 바른 틀에 반죽을 넣고 오븐에서 20분간 굽습니다. 충전재 준비용.필수 : 사과 - 6 개, 밀 보로스 노 - 3 병, 마가린 - 곰팡이 기름칠 용 100g, tsukor - 1 병, 후계 계란 - 1 개, Kukurudzyane borosno - 2 큰술. 숟가락, 화이트 드라이 와인 - 1병, 물 - 2병

케이크 "Yabluchko"(2) 1. 탑 오일의 절반 양과 제스트의 절반을 섞은 후 탑 오일, 계란, 제스트를 넣고 섞습니다. 2. 보로시 혼합물을 넣고 저어줍니다. (반죽이 묽게 나올 수 있습니다.) 남은 그릇에 풀어둔 달걀 흰자를 더 넣어주세요.필수: 콩 - 150g, 상판 - 120g, 상판 버터 - 100g, 계란 - 3개, zukor - 100g, 사과 - 300g, 레몬 1개 껍질

철갑상어가 들어간 샌드위치 케이크 청어 그릇의 경우 사과와 청어 필레를 작은 입방체로 자르고 부드러운 버터를 넣고 섞습니다. 연어 생선의 경우 포크로 으깬 후 겨자와 섞습니다. 추가|추가| rozm'yakshene 버터|마스틸라| 그리고 섞는다. 녹색 색상 크기의 경우...필수: 빵 - 1덩이, 생선 - 200g, 치즈 - 100g, 피스타치오 - 100g, * oseledtse oleya의 경우: oseledtse 필레 - 2개, Vershkova 버터 - 100g, 녹색 사과 - 1개. , * 생선 기름: 탑 버터 - 100g, 연어...

케이크 "레제크네" 반죽을 만들려면 오이와 잘 섞은 다음 칼로 자르고 풀어놓은 계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞은 다음 냉장고에 1년 동안 보관하세요. 식힌 반죽을 칼 없이 고기 분쇄기에 통과시키세요.필수: 밀가루 – 500 g, 마가린 – 300 g, zukor – 150 g, 계란 – 2 개, zukor가 들어간 걸쭉한 우유, 잼 – 400 g, 탑 버터 – 400 g, 바닐라 zukor – 1 tbsp. 숟가락, 사과 - 1kg, 레몬 1개의 강판 껍질, 호박 - 2 큰술. 숟가락, 버터 약간...

사과 케이크 (3) 사과 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 끓이는 물의 양은 적습니다. 계피 1테이블스푼. 추출한 시럽에 사과 조각을 넣고 끓입니다. 츠크루를 버터로 갈아서 제스트, 보로쉬, 초크 아몬드, 제스트를 추가합니다...필수 : 사과 - 600g, 최고 버터 또는 마가린 - 80g, tsukor - 1/2 병, migdal - 125g, 보로 밀 - 1 큰술. 숟가락, 주스 및 1/2 레몬 향, 계란-2 개.

달콤한 사과 케이크 오븐을 200°C로 가열합니다. 케이크 팬에 마가린을 바릅니다. 사과 껍질을 벗기고 속을 파낸 후 얇게 자릅니다. 계란을 치고 딱딱해질 때까지 치십시오. 수염을 먹어라. 반죽을 틀에 넣으세요. 덮개 위에.필수 : 차가운 마가린 - 곰팡이 기름칠을위한 50g 플러스, 보로 밀 - 100g, tsukor - 튀김 용 100g + 10g, 계란 - 2 개, 사과 - 2 개, 계피 - 핀치

눈 속의 애플파이 계란, 우유, zukor를 치십시오. 녹인 버터 추가|버터| 추가|추가| 밀가루|보로슈나| 그리고 반죽을 반죽하세요. 믹서기에서 치즈를 치고 zukor를 추가하고 갈색 zukor를 추가했습니다. 계란을 넣고 바닐라를 넣고 섞습니다. 완두콩을 자르고 로드진키를 쪄서 블록을 제거합니다.필요량: 반죽: 보로슈나 500g, 우유 150ml, 츠크루 100g, 계란 2개, 탑 버터 100g, 장미 솜털 1봉지, 필링: 시루 700g, 계란 3개, 로드진키 150g, 사과 200g, 바닐라 1개 케이크용 zhklk 팩, 사과 4개

사과와 마스카포네가 들어간 케이크 달걀 흰자를 잘 풀어 냉장고에 넣어두세요. 반죽재료를 체에 넣고 섞어주세요. 원한다면 냉장고에 30분간 넣어두세요. 그럼 또 놀러 갈게요. 직경 26cm의 기름칠 팬 바닥에 반죽의 절반을 놓고 구멍을 뚫습니다.필수: 반죽: 보로쉬나 300g, 오이 100g, 올리브 또는 마가린 250g, 계란 2개, 채우기: 사과 6-7개, 마스카포네 시럽 250개, 오이 50g, 계란 3개, 바닐라 꼬투리, 수염 곱창, 가루 .

맥아와 사과에 관해 이야기하면 바로 샬롯이 떠오르지만 이보다 더 특이한 것은 떠오르지 않습니다. 우리는 또 다른 디저트로 사과에 또 다른 생명을 불어넣을 것을 제안합니다. 여기에 사과로 케이크를 만드는 방법에 대한 레시피가 있습니다.

사과 케이크 레시피 No.1

사과 케이크를 준비하려면 다음을 수행하십시오.

사과 케이크 크러스트:

Vershkova 오일 50g
Tsukor - 두 스푼(먼 거리)
바닐라 크래커 – 60g
조류 20g

사과 케이크용 크림:

마스카포네 – 1/4킬로그램
레몬 1개
상판 – 150ml
젤라틴 - 3티스푼
바닐린
물 – 65ml
사과 주스 – 2 큰술. 숟가락
쿠크루 60그램

사과 케이크 젤리 :

사과 주스 - 180ml
사과 - 190g
레몬 주스 - 3 큰술. 숟가락
젤라틴 3티스푼
물 – 65ml

사과를 곁들인 야크 즈로비티 케이크

오늘 우리는 향수로 아무것도 마시지 않을 것입니다. 이제 기적, 즉 케이크를 준비해 봅시다. 먼저 사과를 넣은 케이크를 준비하려면 아몬드 알갱이를 입힌 다음 빵가루와 함께 믹서기에 넣어야 합니다. 균일성을 위해 올리브 오일을 추가하고 풍미를 위해 zukor를 추가합니다. 모든 것이 다시 혼합됩니다. 이제 우리는 양식을 취하고 그 안에 생성된 합계만 입력합니다. 우리는 그것을 냉장고에 한 시간 동안 넣었습니다.
이제 사과 케이크 크림 레시피가 나옵니다. 젤라틴을 물에 10분 정도 담가두세요. 서있는 동안 레몬 주스를 추가하고 풍미를 갈아줍니다. 레몬즙과 제스트, 마스카포네, 주코르를 추가합니다. 10분 후 사과 주스와 함께 젤라틴을 가열합니다. 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 저어주고 요리해야 합니다. 혼합물이 매끄러우면 레몬과 마스카포네 혼합물에 일부를 부어 넣어야 합니다. 사과 케이크용 크림을 제거하고 크러스트 위에 올려 놓고 1시간 동안 굳혀야 합니다(2년). 팀, 한 시간 안에 젤리 좀 만들 수 있어요.
나는 사과 케이크를 준비하고 젤라틴을 물에 약 10 분 동안 담그는 것을 반복합니다. 와인을 붓는 동안 사과가 떨어져 나갑니다. 깨끗이 씻어서 갈고 레몬즙을 뿌려주세요. 우리는 사과 주스를 가열하기 시작한 다음 사과와 레몬 주스를 추가하고 몇 개의 깃펜과 젤라틴을 추가합니다. 젤라틴이 서서히 분해되어 분해되지 않을 때까지 가열합니다.
모든 것을 식힌 다음 사과 케이크용 크림을 추가하고 냉장고에 2년 동안 보관할 수 있습니다. 이제 케이크가 준비되었으니 드시면 됩니다. 선물할 때 민트나 베리로 장식할 수 있습니다. 따뜻한 과일차를 마시면 좋아요. 그게 다야, 이제 사과로 케이크 만드는 법을 알았으니 시도해 보세요. 짭짤한.

사과 케이크 만드는 방법을 알아보세요. 준비된 감초의 가장 잊을 수 없는 맛 중 하나는 사과 케이크입니다. 얇게 썬 사과 조각으로 동물을 장식하고 계피와 계피 가루를 뿌리면 케이크가 바삭하고 키가 커집니다. 사과 케이크는 크리스마스 테이블의 색상이자 가족 차의 색상이 될 것입니다. 이 사과 케이크를 만드는 데는 약 1년 10분이 소요됩니다.

사과 케이크 레시피 No.2

사과 케이크를 준비하려면 다음 재료를 섭취하십시오. 반죽을 준비하려면 버터 150g을 섭취하십시오. 베이킹 접시에 기름을 바르기 위해 조금 더 추가하십시오. 그러니 계피를 섭취하세요 - 1 큰술. 숟가락; 보로시노 - 200 gr. 또한 금형을 굽는 데 필요한 약간의 비트도 있습니다. VIP를 위한 솜털 같은 솜털 1개(10g); 사과 - 1개 또는 150gr.; 소나무 완두콩 - 40 gr.; 약간의 소금; 닭고기 달걀 – 3 개; Rodzinki – 60 gr.; 바닐린 – 1 봉지; 신선한 생강 – 10g; 츠코르 모래 – 150 gr.

사과 케이크를 장식하려면 다음을 수행해야합니다. 1 큰술. 계피 숟가락; 레몬 1개의 갓 짜낸 주스; 사과 2조각, 1큰술. 계피 모래와 계피 가루 한 숟가락.

사과 케이크 만드는 법?

사과 케이크를 준비하는 것부터 시작하겠습니다. 오븐을 180도까지 가열하기 시작하겠습니다. 베이킹 형태에 탑 오일을 바르고 콩을 뿌립니다. 이제 그릇에 Rodzinki 위에 뜨거운 물을 붓습니다. 생강 뿌리를 껍질을 벗기고 갈아서 약 1시간 동안 따로 놓아두세요.
버터를 큐브로 자르고, 버터|버터| 사과 케이크의 경우 믹서에 넣고 새 #189에 추가합니다. 츠쿠루를 준비했어요. 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 모든 것을 잘 섞은 다음 계란 혼합물을 도입하기 시작합니다. 한 번에 하나의 원두를 넣고 조심스럽게 분쇄한 후 다음 원두를 추가하는 것이 좋습니다.
부드러운 반죽이 나오면 간 생강, 바닐린, 계피, 약간의 소금을 추가합니다. 잘 반죽하고, 체로 쳐서 부풀리고, 두드린 덩어리에 첨가하십시오. 손으로 섞은 후, 이제 먼저 물에 넣어야 할 삼나무 화분과 로드진카를 넣을 차례입니다. 다시 한 번 모든 것을 조심스럽게 섞어서 혼합물에 첨가하십시오.
이제 사과 케이크의 달걀 흰자를 치고 점차적으로 펄프를 추가하십시오. 잘 으깬 흰자를 반죽에 넣고 모든 것을 조심스럽게 섞습니다. 반죽용 사과를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 사과 두 개를 얇은 조각으로 자릅니다. 악취는 사과 케이크 장식이 될 것입니다.
사과가 어두워지지 않도록 얇게 썬 사과에 레몬즙을 뿌려주세요. 잘게 썬 사과를 반죽에 넣고 다시 잘 섞으세요.
완성된 사과 케이크 반죽을 베이킹 접시에 넣고 숟가락으로 사과 케이크 윗부분을 수평으로 맞춰주세요. 우리는 준비된 사과 조각으로 케이크를 장식하고 말뚝을 추가하기 시작합니다. 준비된 주크루 혼합물이나 주크르 가루에 계피를 뿌립니다. 이제 사과 케이크를 구울 준비가 되었습니다.
이를 위해 사과 케이크를 오븐에 넣어 약 50분 동안 굽습니다.
포크로 케이크 중앙을 뚫어 사과 케이크가 잘 익었는지 확인하세요. 케이크가 마르면 사과 케이크가 준비된 것이므로 오븐에서 꺼낼 수 있습니다. 완성된 사과 케이크를 식혀주세요.

파이의 구조도 딱 맞았고, 애플파이나 케이크를 만들 때 필요한 주요 재료도 골랐어요. .

준비:

Gorikhiv로 마무리합시다. 프라이팬에 가볍게 말리고 갈색 침 (죽은 것)을 퍼내고 믹서기로 갈아야합니다. 장식에는 완두콩 15-20g이 필요합니다

사과를 1/3로 크게 갈아야 합니다. 이미 강판에 간 사과 200g이 필요합니다.

아주 좋아요. 걸러내고 부풀어 오르고, 소다, 소금, 그리고 약간의 완두콩이 들어있어요.

두 개의 큰 달걀(각각 60-65g)을 뻣뻣한 봉우리가 형성될 때까지 치고, 점차적으로 zukor를 추가하면서 계속 젓습니다. 그런 다음 기름을 붓고 부스러기를 치십시오.

이제 계란에 수염과 완두콩의 절반을 추가하십시오. 반죽을 바닥이 타버릴 때까지 조심스럽게 섞으세요. 그런 다음 사과를 넣고 반죽의 절반을 섞어 추가합니다. 베이킹 팬 바닥을 양피지로 덮고 반죽을 팬에 붓습니다.

케이크는 오븐에서 160°C로 약 45분 동안 구워집니다. 파이는 잘 올라가고 붉어 져야합니다. 멋진 향기가 주방을 가득 채웁니다. 케이크의 준비 상태는 나무 막대기로 확인할 수 있습니다. 직경이 20cm인 주형의 경우 케이크 높이는 5cm입니다. 완성된 케이크는 완전히 식을 때까지 굽습니다.

집에서 만드는 사과 케이크를 준비하려면 커스터드나 바닐라 소스를 준비하면 됩니다. 호박으로 계란을 치고 비트 뿌리와 바닐라 호박을 넣고 끓는 우유를 혼합물에 붓고 저어주고 작은 불 위에 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 크림치 소스로 케이크를 코팅하려면 표면을 식혀주세요.

완성된 케이크의 표면을 완전히 자르고 (케이크가 부드럽고 부드럽기 때문에 톱칼로 자르는 것이 좋습니다), 아래쪽 부분에 크림을 바르고 나머지 절반을 넣고 케이크 윗부분을 크림 (소스)으로 코팅되어 있습니다.

일상의 식탁을 더욱 빛나게 해줄 사과 케이크는 집에서도 쉽게 준비할 수 있고, 그 어느 때보다 맛있어 보입니다.

육즙이 풍부하고 향긋하며 맛있는 수제 케이크입니다.

사과 - 700gr
보로시노 밀 - 1병
츠코르 - 1병
닭고기 달걀-5 개
계피 멜레나 - 1 작은 술.
rozpushuvac 반죽 - 0.5 tsp.

즉시 오븐을 예열하세요(180도). 사과는 깨끗이 씻어 잘게 으깬다. 사과를 맥아로 만들수록 과육이 더 어두워집니다.

사과의 즙을 쉽게 짜서 바로 마실 수 있습니다.

우리는 VIP를 위한 넓은 형태나 측면이 있는 데코를 사용합니다. 나는 큰 (또는 결과적으로 작은) 형태를 취하기로 결정했기 때문에 롤이 없었습니다. 사과와 반죽의 공이 얇아서 태울 수 있도록 모든 것을 데코에 넣으십시오. VIP를 위해 종이를 놓는 것을 잊지 마십시오. 사과가 형성되거나 데코될 때까지 끓일 수 있습니다.

으깬 계피와 계피 페이스트 두 스푼으로 사과 공을 지글지글 끓입니다. 이것이 우리가 지금까지 채우기를 마친 전부입니다.

이제 비스킷 반죽이 빠르게 준비되었습니다. 우리는 적절한 요리에서 닭고기 달걀을 깨뜨립니다.

설탕 혼합물을 추가하고 크림 같은 흰색 덩어리가 될 때까지 믹서로 모든 것을 고속으로 치십시오. 그런 다음 보풀과 섞인 밀가루를 부분적으로 체로 치십시오.

사과 공에 비스킷 반죽을 채우고 수평을 맞추세요. 뜨거운 오븐에 넣고 15-20분|분| 180도에서.

모양이 정해지면 각 아치에서 종이가 있는 팁이 사라집니다.

베이킹 접시를 마친 후 사과 공이 동물에게 나타나도록 비스킷을 뒤집습니다. 넓은 시트에 vipka를 준비했다면 이 층을 롤로 쉽게 태울 수 있습니다. 그런데 사진에서 보시다시피 마실만한 하이비스킷이 부족한데, 와인이 타면 그냥 갈라지고 매번 그렇죠.

하나를 다른 것 위에 쌓아서 최고의 케이크를 만들었어요. 글쎄, 그렇게 제공하지 마세요. 전혀 눈에 띄지 않습니다.

일반적으로 제과 부품은 창고로 이동하는 재료로 장식됩니다. 물론 사과를 캐러멜화할 수도 있지만 그 옵션을 원하는지 궁금합니다. 초콜릿 크림을 만들고 피스타치오와 라즈베리로 케이크를 장식하고 싶었어요. 봉지에 크림이 들어있어요. 그냥 차가운 우유 한 병으로 크림을 풀어내면 됐어요.

레시피 2: 사과 타틴 케이크(케이크 사진)

이 사과 케이크를 요리하는 가장 좋은 방법은 프라이팬이나 냄비에 넣고 오븐에 넣을 수 있는 것입니다. 이렇게 하면 캐러멜이 덜 휘젓게 됩니다. 접시 크기에 맞는 액세서리가 없어서 국자에 캐러멜을 준비한 다음 떼어낼 수 없는 형태로 붓고 베이킹 트레이에 바로 사과를 솔질했습니다.

테스트를 위해:

보로슈나 200g
차가운 베르시코바 버터 115g
티스푼 염류
츠루 꼬집음
2 큰술. 차가운 물

충전용:

과육이 두꺼운 큰 사과 3-4개
레몬 반 개의 주스
쿠크루 150g
베르쉬코바 버터 75g

반죽이 준비되었습니다. 이를 위해 비트 뿌리, 소금, zukor 및 차가운 올리브 오일을 입방체로 잘라 믹서기 그릇에 넣으십시오.

지방 경련이 제거될 때까지 자릅니다.

물을 붓고 반죽을 최대한 빨리 반죽하세요. 너무 오랫동안 섞으면 안 됩니다. 그렇지 않으면 버터와 반죽이 나무가 됩니다. 반죽을 공 모양으로 만들어서 그럽 파이로 만든 후 냉장고에 30~40분 동안 넣어두세요.

사과의 껍질을 제거하고 심지를 제거하여 껍질을 벗기세요. 피부를 6 부분으로 자릅니다. 어두워지는 것을 방지하기 위해 레몬즙을 바르십시오.

파이 요리를 선택합니다. 이상적으로는 캐러멜을 녹이고 그 안에 사과를 바르고 오븐에서 파이를 구울 수 있는 냄비나 프라이팬이 있습니다. 적합한 것이 없으면 고정식 금속 형태에서 국자를 가져옵니다. 캐러멜이 될 때까지 냄비에 주코르를 녹입니다. 태우지 않는 것이 중요합니다! 당신이 할 수 있는 모든 일은 더러워질 수 있습니다. 잘못되거나 길을 잃지 마십시오. 캐러멜에 사과를 넣고 버터 조각에 버터를 넣습니다. 캐러멜의 작은 불에 사과에 윤활유를 바르고 빵 5 조각 정도를 여러 번 뒤집습니다.

불에서 꺼내자.

반죽은 틀보다 약간 큰 직경의 층으로 흘러 들어갑니다. 사과 위에 놓고 반죽의 가장자리를 냄비 측면 (또는 내 경우와 같은 모양)에 집어 넣습니다.

케이크를 뒤에서 보내고 오븐을 200도까지 가열하고 반죽이 준비될 때까지 20-25분 동안 굽습니다.

완성된 파이를 접시에 담아주세요. 따뜻하게 서빙하세요. 프로스팅 봉지나 감초를 얹은 상판을 더 올려 마무리할 수 있습니다.

레시피 3: 스웨덴 사과와 아몬드 케이크

사과 500-600g
보로시노 1큰술
베르시코프 버터 100g
미그달 100g
츠코르 100g
½ 레몬의 주스와 껍질
계란 2개
쿠크로바 분말
강한 핀치

사과를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 나는 멋진 신 감초 사과가 없었지만 반죽에 들어있는 것을 보면 레몬 주스와 껍질이 있을 것이므로 더 많은 감초 품종을 선택할 수 있습니다.

물 한 스푼을 사용하여 계피 페이스트 한 스푼을 추가합니다.

시럽을 끓입니다.

저는 사과시럽을 넣습니다.

버터가 부드러워지면 남은 체리 샌드를 흡수하게 됩니다.

우리는 그것을 흰색으로 문지릅니다.

혼합물에 단백질이 첨가됩니다. 비트 뿌리를 한 번에 하나씩 오이와 함께 기름에 넣고 점에 문지릅니다.

레몬즙과 레몬 껍질을 넣고 혼합물을 분필로 섞습니다. 방문이 있습니다.

수염 한숟가락을 넣고 반죽을 섞어주세요.

달걀 흰자를 소금 한 꼬집으로 치고 반죽에 넣고 조심스럽게 접습니다.

버터를 두른 프라이팬에 사과 공을 넣습니다.

나는 반죽을 한 덩어리로 만듭니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 약 45-50 분 동안 170 ° C의 온도에서 오븐에 넣으십시오.

이 케이크는 따뜻할 때 가루 설탕을 곁들여도 맛있고, 차가워도 프로스팅 봉지를 곁들여도 맛있습니다.

레시피 4: 사과를 곁들인 스펀지 케이크(pokrokovo)

계란 – 6 개
주코르 - 6 큰술. 씁쓸한 숟가락
보로시노 - 6 큰술. 씁쓸한 숟가락
Rozpushuvach – 1 티스푼. 또는 0.5 티스푼. 뜨거운 레몬으로 담금질한 베이킹 소다

사과 – 3개
레몬 주스 - 1 큰술. 숟가락
계피 - 1 작은 술.
츠코르 - 2 큰술. 숟가락
Oliya vershkove – 15 gr.
크림 – 커스터드 크림이나 다른 걸 좋아해요

유출된 내용:

2 큰술. 자정 잼 숟가락
3 큰술. 오렌지 주스 숟가락
약간의 물

믹서로 계란과 계란을 치십시오. (두 사람의 소통이 늘어나기 전)

밀가루를 휘젓다|boroshno| 1 큰술. 숟가락으로 휘저어 균일한 농도로 만듭니다.

보풀이나 소다소다를 넣고 섞는다.

우리는 몰드/팬에 탑 버터를 바릅니다. 반죽을 굴려보자.

180도로 예열된 오븐에 불어 넣습니다. 30-40 hvilin. *비스킷이 가라앉지 않도록 처음 20분 동안은 난로를 열지 마세요!

우리는 막대기로 준비 상태를 확인합니다. 마른? 준비가 된. 볼로가와 태양은 이미 혼잡합니까? 온도를 150으로 낮추고 준비 상태로 만듭니다.

곰팡이를 반죽하고 준비된 비스킷을 반죽하고 식히십시오. 비스킷은 이미 맛있어서 팬을 뒤집었더니 보드 위로 떨어졌어요.

사과는 조각으로 잘립니다. 레몬을 뿌린다. 2 큰술을 추가하십시오. 숟가락 cucru ta 1 tsp. 시나몬.

프라이팬에 탑 오일을 가열합니다. 사과를 추가하고 몇 번 뒤집는 것을 잊지 말고 부드러워지게 만드세요. 식히기.

윗부분도 못 자르는데 Rashtu 비스킷은 각각 2cm 크기의 케이크 3개로 나뉩니다.

호일과 양피지를 깐 접시에 케이크를 놓습니다. 유산지를 2.4등분으로 나누어 케이크 밑에 깔아준 후 데코레이션할 때 케이크에서 부서지는 크림을 손으로 빼내면 접시가 깨끗하게 나옵니다.

케이크는 좋아하는 주스처럼 스며 나옵니다. 내 유형에는 2 큰술이 있습니다. 자정 잼 숟가락 + 3 큰술. 오렌지 주스 한 스푼 + 물 한 숟갈.

흘러나오는 케이크 층에 크림을 발라주세요. 내 생각에는. 그 위에 연유를 부어주시면 됩니다. 아니면 연유에 무거운 버터를 넣어 섞으세요.

크림 위에 캐러멜 처리된 사과와 계피를 얹습니다.

다른 케이크 층은 양쪽에서 새어 나와 사과 위에 놓입니다. 케이크가 끝날 때까지 반복하세요. 측면을 크림으로 코팅합니다.

작물이 자세히 설명되어 있습니다. 케이크의 측면과 상단 가장자리를 따라 지글지글 끓입니다. 몇 년 동안 실온에 담가 두세요!

레시피 5: 사과 퓌레와 상판을 곁들인 케이크

닭고기 달걀 - 4 개;
Vershkove 버터 - 200 gr;
츠코 모래 - 200g;
보로시노 - 100 gr;
전분 - 100g;
rozpushuvac 반죽 - 10 g

400ml 33% 버쇼크
츠쿠루 2큰술
사과 소스 350g.

다음으로 부드러워질 때까지 냉장고에서 상단 버터 200g을 제거해야 합니다.

기름이 부드러워지면 케이크 반죽을 만들 수 있습니다. 나는 믹서 그릇에 계란을 깨뜨립니다. 나는 180-200g의 오이를 끓입니다.

나는 그것을 펄프까지 두드렸다.

그런 다음 펄프에 버터를 넣고 다시 치십시오. 그런 다음 보로슈나 100g을 체로 쳐냅니다.

전분 100g.

І 10g의 rozpushuvach. 주걱으로 섞으시거나 믹서로 저속으로 섞어주셔도 됩니다.

베이킹 페이퍼 위에 반죽을 2~3스푼 더 넣고 반죽볼에 펴 발라줬어요.

나는 덜 편리한 베이킹 팬에 굽습니다. 두 개가 있습니다. 케이크 하나를 다 먹는 동안 다른 케이크를 추가합니다. 케이크가 살짝 갈색이 될 때까지 180도에서 매우 빠르게 굽습니다. 케이크가 바삭하지 않고 재료의 양보다 적으면 케이크 5개가 나옵니다. 케이크가 너무 부드럽기 때문에 종이를 조심스럽게 제거하거나 부스러기를 다져 케이크를 식혀야 합니다. 케이크가 굽는 동안 크림을 붓습니다. 크림에는 휘핑크림의 33%를 사용합니다.

그리고 맛이 날 때까지 뻣뻣하고 부드러워질 때까지 두들겼습니다(저는 약 2-3테이블스푼을 섭취합니다).

구타 상단에 사과 소스를 추가합니다.

그리고 섞으면 크림이 완성됩니다. 모든 케이크가 준비되면 쌓아 놓고 동물 한 마리에 한 접시에 하나씩 놓고 케이크가 고르게되도록 가장자리를 자릅니다.

이제 우리 케이크를 구할 수 없습니다. 첫 번째 크러스트를 커다란 평판 위에 놓고 크림을 발라줍니다.

나는 케이크를 하나씩 누르지 않습니다. 크림이 케이크를 통해 스며 나옵니다. 언제든지 장식할 수 있습니다. 이번에는 그냥 손으로 케이크 찌꺼기를 으깨서 케이크 전체에 뿌렸습니다.

다양한 색상의 진주로 장식했어요. 2년 정도 방치해 두겠습니다.

레시피 6: 바이에른 무스를 곁들인 캐러멜 사과 케이크

제품은 28cm 크기의 틀에 포장되어 있습니다. 케이크 작업은 며칠로 나눌 수 있습니다.

첫째 날: 비스킷을 굽고 완전히 식힌 후 땅벌레와 함께 굽습니다. 쇼트브레드 반죽을 준비하고 냉장고에 넣으세요.

다른 날: 쇼트브레드를 굽고 캐러멜 사과와 무스를 준비합니다. 케이크를 가지고 밤새 냉장고에 넣어 두세요.

셋째 날: 프레젠테이션이 아름답습니다.

스펀지 케이크의 경우:

무염 버터 - 60g
계란 – 6개
츠코르 - 200g
보로시노 - 150g

계피를 곁들인 쇼트브레드 반죽의 경우:

실온의 무염 버터 - 230 g
보로시노 - 280g
츠크로바 분말 - 53g
멜레늄 미그달 - 70g
삶은 계란 수프 - 3개
계피가루 - 2티스푼
실 - 은색
다크 럼 - 1테이블스푼
Rozpushuvach - 13 티스푼

카라멜 사과의 경우:

사과 – 중간 크기 3-4개
브라운 츠코르 – 30-50g
화이트 주코르 - 1-2테이블스푼
레몬 반 개의 주스
계피 가루 - 1티스푼(원형 제외)

계피를 곁들인 캐러멜 바이에른 무스:

비팅탑 33-38% - 500g
훌륭한 계란 밥솥 - 4개
츠코르 - 65g
우유 - 200ml
시나몬 스틱 - 긴 것 1개 또는 중간 것 2개
젤라틴 – 10g

장식용:

멜레늄 미그달 - 50 g
사과 - 반
계피 스틱 – 1-2개
레몬 13개 즙

스프링폼 팬의 바닥에 양피지를 깔고 팬 측면에는 아무것도 기름칠하지 마십시오.

베이킹하는 동안 반죽이 벽에 달라붙기 때문에 도달하면 변형되지 않지만 부드러움과 크림 같은 느낌을 잃습니다.

작은 냄비에 계란을 깨고 츠코르를 추가합니다.

모든 것을 수조에 넣고 zukor가 완전히 녹을 때까지 휘젓습니다.

마사는 거품이 생기고 약간 가벼워집니다.

냄비를 불에서 내리고 마사를 푸드 프로세서에 붓거나 물기를 빼세요.

혼합물이 3배 걸쭉해질 때까지 믹서를 고속으로 5~8분 더 계속 휘젓습니다.

잘 빛나, 버터 | 가열하고 실온으로 냉각시킵니다.

구타한 마사에서 세 번째 콩을 체로 치고 주걱이나 거품기로 조심스럽게 바닥까지 섞습니다. 너무 익히지 말고 거친 혼합물을 만들지 마십시오.

가장자리를 따라 올리브 오일의 1/3을 붓고 섞습니다.

이런 식으로 모든 것을 섞고 기름을 모두 붓습니다.

비스킷 혼합물을 준비된 팬에 붓습니다.

중간 수준의 Vipikat ~ 25-30 hvylin.

오븐에서 한 시간 동안 구우면 이쑤시개로 확인할 수 있습니다. 완전히 건조될 수 있습니다.

베이킹 중에는 오븐 문을 열 수 없습니다.

팬에 있는 비스킷을 랙의 "바깥쪽이 아래로" 거꾸로 식혀줍니다.

비스킷을 풀려면 얇고 날카로운 칼로 가장자리를 감싸고 팬에서 랩을 제거해야 합니다.

저는 비코리스트 플라스틱 주걱을 사용하는데... 바닥은 여전히 그 모양을 잃습니다.

비스킷을 뒤집어서 호일과 땅벌레로 태워주세요.

비스킷은 4-8년 동안 지속됩니다.

쇼트브레드 반죽을 준비합니다.

빛나고 솜털과 섞이는 것이 좋습니다.

버터|버터| z|iz| ~2-3분 동안 완전히 코팅될 때까지 오이 가루를 바릅니다.

계란 혼합물을 매우 빠르게 추가하고 미세한 체로 문지른 다음 계피, 소금 및 럼을 추가합니다.

즈비바트 2 hvilini.

밀가루를 휘젓다|boroshno| 그리고 반죽이 너무 빡빡해질 때까지 반죽하세요.

반죽을 버터 혼합물에 붓고 최소 1년 최대 2일 동안 냉장 보관하세요. 냉동실에 최대 2개월까지 보관할 수도 있습니다.

반죽을 꺼내서 두 부분으로 나눕니다.

틀의 직경과 비슷한 크기로 스킨을 굴립니다.

양피지가 깔린 시트로 조심스럽게 옮깁니다.

냉장고에 1년 동안 넣어두세요.

팬 바닥을 베이킹 페이퍼로 덮고 바닥에 반죽을 펴 바를 수 있습니다.

오븐을 180도까지 예열하세요.

케이크를 15-18분 동안 굽습니다|분| 황금색까지.

케이크가 더욱 바삭해집니다.

용지와 함께 시트를 평평한 표면으로 조심스럽게 옮기고 완전히 식히십시오.

카라멜 사과를 준비합니다.

사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.

깊은 그릇에 넣고 저어주세요 흰색과 갈색 껍질, 레몬 주스, 계피.

큰 프라이팬에 탑 오일 3테이블스푼을 데우세요.

프라이팬에 가라앉은 정원의 사과를 놓습니다.

불 가운데서 조심스럽게 조각을 뒤집어 요리합니다.

Tsukor는 완전히 무너진 죄가 있으며 사과는 황금색 액체에서 감미로워지고 있습니다.

악취가 부드러워지지 않도록 사과를 너무 많이 갈지 마세요!

사과를 그릇에 옮겨 담고, 익으면 그릇에 부어주세요.

바이에른 무스를 준비합니다.

젤라틴을 찬물에 부어 부풀어오르는 것을 막아주세요. 젤라틴을 사용하기 전에 지침을 주의 깊게 읽으십시오!

로스팅 팬에 주크루 2테이블스푼을 추가합니다.

애호박과 계피 스틱을 냄비에 넣습니다.

불을 중간으로 설정하세요.

츠코르를 녹여 캐러멜색으로 만들어주세요. 누구도 존경하지 마세요!

화재로부터 알아보세요.

동시에 다른 냄비에 우유를 데워주세요.

캐러멜이 준비되면 뜨거운 우유를 조심스럽게 부어서 한 시간 동안 자부심을 가지고 와인을 저어줍니다.

계피 스틱을 제거하십시오.

Zhovtki가 z|iz|를 이겼습니다. 큐크루 2큰술.

얇은 스푼을 사용하여 뜨거운 캐러멜 우유를 붓고, 그 위에 와인을 천천히 부어 액체가 타지 않도록 합니다.

수미시를 다시 냄비에 붓고 중간 불에 올려 놓습니다.

끊임없이 저어주고 크림이 중간보다 약간 아래로 두꺼워 질 때까지 가져 오십시오. 끓이지 마십시오!

크림은 소스와 같은 농도를 유지하며 전체 과정은 약 5분 정도 소요됩니다.

냄비를 불에서 내리고 페이스트용 크림 2조각 정도를 추가합니다.

젤라틴을 녹이고 크림을 첨가하면서 점차적으로 표면을 저어줍니다.

크림을 실온으로 식힙니다.

꼭대기를 중간 높이로 치십시오.

크림의 윗부분이 두들겨질 때까지 부드럽게 섞습니다.

케이크를 가져 가라.

스펀지 케이크를 2등분으로 자릅니다.

불쾌한 반쪽으로 시럽을 짜내고 사과는 남겨 둡니다.

케이크 링을 만드는 것이 가장 좋으며, 아니면 케이크 링을 사용할 수도 있습니다.

아세테이트 용융물로 링의 측면을 라인화합니다.

아세테이트 용융물 대신 간단한 편지지 파일을 사용할 수 있습니다.

파일을 필요한 가장자리로 자르고 손가락에 기름을 바르고 스테이크의 링을 코팅하고 파일을 기름에 부착하십시오.

링을 닫았을 때 파일이 변형되지 않도록 고정해야 합니다.

나는 서빙 접시에 바로 케이크를 골랐다.

쇼트브레드 크러스트를 접시에 놓고 링을 조여 크러스트 크기에 맞게 닫습니다.

쇼트브레드에 무스를 조금 부어서 덮으세요.

비스킷 케이크를 놓습니다.

사과를 새 사과로 나눕니다.

모든 무스를 사과 위에 놓고 10-12 스푼을 더합니다.

친구의 무스 위에 비스킷의 절반을 올려주세요.

당신이 잃어버린 뮤스를 희석하십시오.

남은 쇼트브레드를 조심스럽게 놓습니다.

쇼트브레드 케이크는 끈기가 매우 강하므로 조심스럽게 배치해야 합니다. 파일의 측면이 모양이 벗겨지고 케이크가 낮은 경우 쇼트브레드 케이크를 놓을 때 파손 위험을 최소화하기 위해 파일을 링 높이에 정확히 맞춰 잘라야 합니다. 케이크가 반지보다 크면 케이크를 빵 껍질처럼 짐승 위에 간단히 놓을 수 있도록 파일을 잘라야합니다. 이런 식으로 케이크를 긁을 필요가 없으며 파손 가능성이 최소화됩니다. 내 안의 껍질이 깨졌습니다. 그게 전부입니다. 나는 선택 이후에도이 모든 것을 깨달았습니다.

케이크를 냉장고에 넣으세요.

케이크를 장식하세요.

링과 아세테이트 용융물을 제거합니다.