겨울에는 피망을 절이지 않습니다. 절인 피망. 살균하지 않은 레시피

여름이 절정에 가까워지면 겨울을 준비해야 할 때입니다. 고추를 보존하는 것은 절임을 좋아하는 모든 사람에게 완벽한 시기입니다. 피망, 단고추 장아찌, 장아찌, 장아찌 및 기타 피망 제제. 그리고 특히 불가리아 출신입니다. 절인 고추, 통조림 고추는 훌륭한 독립형 간식이자 샐러드 재료입니다. 이것이 바로 고추 통조림과 겨울용 고추 준비 레시피가 인기를 얻고 있는 이유입니다.

통조림 고추는 다음과 같습니다. 고추 절임, 절인 고추, 고스트리 고추피클링, 청양고추, 통조림 피망, 달콤한 고추통조림 식품, 매리 네이드에 후추. 고추장아찌를 좋아하는 사람은 거의 없는데, 고추장아찌 레시피를 이용하면 이렇게 만들 수 있다 맛있는 간식. 통조림 감초 고추가 특히 인기가 있습니다. 요즘 고추장 담그는 방법을 알기도 어렵고, 그만한 가치가 있습니다. 고추 장아찌, 겨울용 고추 장아찌는 추운 계절에 꼭 필요한 일이기 때문입니다. 가장 자주 피망을 통조림으로 만든 다음 고추를 통조림으로 만듭니다. 고스트라 애피타이저, 마치 아마추어처럼 보입니다. 달콤한 고추나 불가리아 고추를 다양한 방법으로 다시 보존할 수 있습니다. 가장 맛있는 절인 고추 중 하나는 다음 단계에서 준비됩니다. 고추 조각을 끓인 다음 매리 네이드와 향신료를 그 위에 부어 재워 둡니다. 항아리 소독과 고추 굴리기는 가장 기본적인 규칙을 따릅니다. 겨울용 감초 고추를 준비하는 방법입니다.

겨울용 단고추도 준비할 수 있을 뿐만 아니라 겨울용 고추도 예비로 준비할 수 있습니다. 겨울용 고추는 원칙적으로 피망과 동일한 규칙을 따릅니다. 두 유형 모두의 보존은 매리 네이드 추가로 인한 것입니다. 이처럼 레시피는 통조림 고추비슷하지만 맛의 축이 다를 것이다. 피망은 달콤하고 고추로 만든 요리는 뜨겁습니다. 더 맛있는 결과를 제공하는 그다지 간단한 과정은 고추 절임입니다. 오른쪽의 고추장 담그는 방법은 간단하지만 지식이 많이 필요하기 때문에 고추철이 되면 주부군에서는 고추장 담그는 방법, 고추장 담그는 방법, 고추 소금에 절이는 방법 등을 열심히 하기 시작한다. 소금에 절인 후추 또는 소금에 절인 후추 - 가장 좋습니다. 준비하기 쉽다겨울에는 피망과 고추를 준비했어요.

이로써 고추가 하나만 있는 것이 아니어서 고추 준비뿐만 아니라 겨울용 고추 준비도 여러 가지가 있는 것 같습니다. 겨울에는 고추를 곁들인 오이 절임, 겨울에는 고추 샐러드, 겨울에는 고추와 토마토를 준비 할 수 있습니다. 당신이 피망을 좋아한다면, 그러한 고추를 곁들인 겨울 샐러드는 피망을 비축할 수 있는 훌륭한 방법입니다. 따라서 겨울 동안 박제 고추를 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 냉동 박제 고추. 고추를 얼리는 방법, 겨울용 피망 요리법, 고추 통조림 요리법, 달콤한 고추 통조림, 겨울용 고추 요리법, 다양한 종류 및 기타 여러 음식-저희 웹 사이트에서 검색하면 쉽게 찾을 수 있습니다.

모든 여름 과일 및 채소 중에서 오늘날 달콤한 피망이 그 자리를 차지하고 있습니다. 솔직히 말해서 그 곳이 더 좋습니다. 겨울을위한 많은 야채 전채와 샐러드는 밝고 풍미 있고 향긋하지 않으면 완성되지 않습니다. 계피 야채. 좋은 피망은 수많은 허브 창고처럼 그 자체로 자랑스럽습니다. 그래서 우리 영주는 겨울 동안 단 고추를 많이 담그는 것을 좋아합니다. 절인 피망 요리법에는 여러 가지가 있습니다. 토마토 쥬스, 꿀, 고추, 오이, 호박. 매리네이드에 새콤달콤한 단고추를 담그는 아주 간단하고 빠른 레시피를 소개합니다.

시간: 1년 10분

쉬운

제공량: 6

경화에 사용되는 성분

• 달콤한 피망 – 1.5kg,
• 물 – 300ml,
• Roslynna Oliya – 1병,
• 츠코르 – 0.5병,
• chasnik – 5 정향,
• 오세트 - 200ml,
• 월계수잎- 3개
• 소금 - 1 큰술.
• 후추 – 8-10 개

준비

한 종류의 피망처럼 양념에 재워두시면 됩니다. 다양한 품종한 병에. 색상에 대해서도 마찬가지입니다. 한 가지 색상(또는 빨간색)만 보존할 수도 있고 전체 색상 팔레트를 만들 수도 있습니다. 나는 이 조리법에 다양한 고추를 선택하는 또 다른 옵션을 선호합니다.
고추가 준비 중입니다.


야채에서 핵심을 추출하고 과일을 작은 조각으로자를 수 있습니다.
다만 고추를 쉽게 먹을 수 있도록 짜는 크기에 주의하세요.


매리네이드에는 tsukor, 소금, oliya (sonyashnikova), otset, 검은 후추 열매가 필요합니다. chasnik을 추가할 수 있지만 결합 성분은 없습니다.


그릇이나 냄비에 물을 채우고 올리브 오일, 호박 및 기타 재료를 추가합니다.

레시피 번호 2. 겨울 "Svitlofor"를위한 절인 달콤한 고추

이 재미있는 이름은 간단하게 설명됩니다. Vikoristana 고추의 조리법은 빨간색, 노란색 및 녹색의 세 가지 "밝은 색상"으로 제공됩니다. 우리가 준비한 샐러드와 함께 제공되는 zavdyaki 병은 특히 멋져 보입니다. 물론 같은 색의 과일 만 얻을 수도 있습니다. 그렇지 않으면 겨울을 준비하는 모습이 달라 보일 것입니다. 그리고 다른 고추에서 (또한 상상력을 사용하고 항아리에서 야채 조각을 제거하는 것뿐만 아니라 색깔있는 공으로 옮기십시오) 가장 섬세한 것을 넣을 가치가없는 보존 식품으로 나옵니다. 성자의 식탁. 게다가 이 겨울용 샐러드는 아주 맛있어요. 시도 해봐!

2리터 병의 경우:

• 달콤한 고추 500-700g (야채가 작기 때문에 약 20 조각),
• 쿠크루 60g(병 1/4또는 컵 없이 6테이블스푼),
• 오뚜 60g(9%)
• 소금 한 티스푼도 부족하고,
• 로즈마리 오일 5테이블스푼,
• 찬물 150ml
• 큰 월계수 잎 1개,
• 후추 4개.

절인 피망 포크로코보 레시피

또한 속 고추를 자르려면 야채 껍질을 4 부분으로 나눕니다 (야채가 크면 6 부분으로 할 수 있습니다). 피부 부분을 벗겨내야 합니다.


작은 냄비에 매리네이드(물, 소금, 주코르, 오세타 올리야)를 끓입니다. 두 번에 걸쳐 후추를 넣고 더 이상 익히지 마세요.
퀼린 4~5개(포도주가 너무 부드러워져서 죽이 되지 않도록).


후추 조각을 멸균 병에 조심스럽게 옮깁니다(병 바닥에 월계수 잎 절반과 후추 열매 2개를 놓습니다). 뜨거운 매리네이드를 동물 위에 붓습니다. 빵 껍질을 말아서 뒤집어 밤새 포장하십시오.


그게 다야!

특히 이 레시피에서는 정확히 2병을 얻었습니다. Chasnik을 청소하고 얇은 알갱이로 자릅니다. 당근을 으깨고 껍질을 벗기고 갈아주세요.한국산 당근

아니면 얇게 썰어주세요. 피망을 으깨고 피부와 칸막이를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 지불라 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자릅니다.

피망, 당근, tsibul 및 chasnik을 결합하십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.

매리 네이드 준비 : 냄비에 물, 올리브 오일을 붓고 호박, 소금, 후추 열매 및 월계수 잎을 추가합니다. 끓여서 중간 불로 1~2분 동안 요리합니다. 넣고 불에서 내립니다.

뜨거운 매리네이드를 야채 위에 붓습니다. 나일론이나 나사형 뚜껑으로 병을 닫고 실온에서 식을 때까지 방치한 다음 냉장고에 넣으세요.

향긋하고 매우 맛있는 피망을 많이 넣고 준비되면 zibulya와 당근으로 절인합니다. 이틀 이상 냉장고에 보관해야합니다. 이 레시피는 겨울 준비용이 아닙니다! 전채 요리가 맛있고 빨리 준비되었습니다! 저는 아삭아삭한 피망을 좋아해요! 곧 내 요리 컬렉션을 확장하겠습니다.훌륭한 요리법 요고 준비. 그리고 오늘 나는 여러분에게 설교합니다.최고의 요리법

손가락을 핥게 만드는 겨울철 고추장아찌 사진!

살균하지 않은 단고추 절임

먼저 간단한 레시피부터 살펴보겠습니다. 고추는 정제되지 않은 집에서 만든 올리브 오일에 보존할 수 있습니다.

• 창고:
• 다진 고추 1kg;
• 소금 50g;
• 물 1리터;
• 오투 150ml(9%);

로즈마리 오일 200ml.

1. 준비 정도:
2. 달콤한 고추는 먼저 꼬리와 바닥에서 청소하거나 적어도 분쇄기로 청소합니다.
3. 냄비에 고추를 넣고 물을 부어 덮습니다(1리터 이상). 도다모 2큰술. 올리브 오일 숟가락. 지붕 아래에서 소화 가능 5 xv.
4. 슬롯 형 스푼으로 후추를 제거하고 스토브에 던집니다. 냄비에서 무 1리터를 유리 용기에 붓고 냄비에 붓습니다. 이 리터는 제외된 오일, 소금, 오세트를 더 추가합니다. 저어주고 끓여서 불을 끄십시오.
5. 매리네이드에 후추를 넣고 크러스트로 덮은 후 12년 동안 끓입니다.
6. 우리는 항아리를 한 시간 동안 소독하고 플라스틱 뚜껑을 스프링클로 데웁니다.
7. 이것은 겨울 동안 절인 달콤한 고추를 살균하지 않고 준비하는 간단한 조리법입니다. 또는 차가운 방법으로 굳힐 수도 있습니다. 고추가 식을 때까지 매리네이드에 넣고 흔들어 주세요.

참고: 다양한 색상의 얇게 썬 고추는 반자에서 정말 아름답게 보입니다.

한 시간 동안 절인 고추와 채소

나는 겨울 동안 피망을 한 시간 동안 많이 넣은 요리법을 정말 좋아하고 감사합니다. 1리터짜리 항아리에 고추 전체를 준비하는 방법을 보여 드리겠습니다.

한 병에 들어가는 재료:

• 10-12개 피망;
• 4-5개 시계의 이빨;
• 로즈마리 오일 50ml;
• 1개
• 베이 리프;
• 4-5개 말린 후추 열매;
• 정향 1개;
• 파슬리, 백리향 - 맛을 위해;
• 0.5 큰술 소금 숟가락;
• 3 큰술. 쿠크루 숟가락;

로즈마리 오일 200ml.

1. 5 큰술. 오츠 스푼 (9%).
2. 고추의 꼭지를 잘라내고 속을 제거합니다. 예배당은 조각으로 나누어져 판으로 잘립니다. 채소는 씻어서 잘게 썬다.
3. 프라이팬에 기름을 두르고 고추 안쪽을 코팅한 후 뚜껑을 덮어 놓아둔다. 당신은 부드러워지지 않을 것입니다.
4. 멸균된 병, 잘게 썬 카스니크, 허브, 정향, 고추, 월계수 잎에 페퍼볼을 넣습니다. zukor, 소금을 삶아서 otset에 부어 넣으십시오.
5. 우리는 주전자에 물을 끓여 야채 병에 붓습니다. 우리는 즉시 쓰레기로 끝날 것입니다.

우리는 항아리를 흔들고 모든 것이 깨질 때까지 테이블 위에 굴렸습니다. 뒤집어서 몸을 감싸자. 추운 곳에 있으면 견딜 수 있어요.

토마토 소스에 후추

이제 토마토 소스에 향긋한 고추를 추가하는 레시피를 공유하겠습니다.

• 재료(0.5리터 병 4개용):
• 달콤한 고추 1.5kg; 80ml토마토 소스
• (원하는 대로 하세요);
• 물 250ml;
• 올리브 오일 60ml;
• 오투 50ml(9%);
• 소금 15g;
• 쿠크루 50g;

로즈마리 오일 200ml.

1. 베이 리프, 검은 후추 열매-맛보기.
2. 병에 베이킹 소다를 채우고 증기로 소독합니다. 크리슈키를 뿌리면서 5분 동안 조리하세요.
3. 고추는 깨끗이 씻어 꼭지를 제거하고 헹구고 가시를 사용합니다.
4. 냄비에 깨끗한 물을 채우고 올리브 오일, 주코르, 월계수 잎, 후추 열매, 소금, 감귤류를 넣습니다. 토마토 소스를 잘 저어주세요.
5. 이제 달콤한 고추가 지글지글 끓고 있어요. 끓여서 뚜껑 아래에서 10 분 동안 끓입니다.

뜨거울 때 병에 담아 뚜껑으로 포장하세요. 덮개 아래에서 잡초를 제거한 후 잎을 저장할 수 있습니다.

올리브 오일에 얇게 썰어 절인 피망

먼저 간단한 레시피부터 살펴보겠습니다. 고추는 정제되지 않은 집에서 만든 올리브 오일에 보존할 수 있습니다.

• 얇게 썬 고추 절임 요리법을 살펴보고 올리브 오일과 chasnik으로 요리하십시오.
• 피망 3kg;
• 다진 고추 1kg;
• 큐루 1/2병:
• 올리브 오일 250ml;
• 오투 250ml(6%);
• 파슬리, 크레이프-맛있습니다.

로즈마리 오일 200ml.

1. 항아리와 뚜껑을 소독합니다. 말리십시오.
2. 우리는 고추를 작은 조각으로 자릅니다. 시계 제작자는 청소, 세척 및 작은 입방체로 잘게 자릅니다. 채소를 씻어서 말리고 잘게 썬다.
3. 냄비에 고추를 넣고 올리브 오일을 넣습니다. otset, tsukor, sіl을 추가하십시오. 끓으면 빵 껍질 아래에서 20 크 빌린을 끓입니다.
4. 준비되기 5분 전에 채소를 좀 추가하겠습니다.

고추를 항아리에 넣고 금속 캡으로 밀봉합니다. 준비는 방의 마음 속에 기적적으로 보존됩니다.

겨울용 후추 "Dzvinochok"

통조림 고추는 놀랍도록 맛있을 뿐만 아니라 아름답기도 합니다! pivgostrian 품종 "dzvinochok"에 대한 존경심을 되찾기 위해 성일에 세금을내는 것은 시간 낭비가 아닙니다. 나는 꿀로 만든 매운 버전을 시도합니다.

1리터 병의 재료:

• 10-12개 피망;
• 소금 50g;
• 시계에 2-3 개의 이빨;
• 1 큰술. 꿀 숟가락;
• 1 큰술. 쿠크루 숟가락;
• 1 큰술. 소금 한 스푼;
• 2 큰술. 오투 숟가락(9%);
• 향신료 - 양념과 과일용(월계수 잎, 통후추, 정향 싹, 크레이프, 파슬리, 바질, 건포도 잎).

로즈마리 오일 200ml.

1. 후추 "Dzvinochok"이 좋아 보입니다. 그러므로 우리는 씨앗에서 열매 줄기가 가운데를 통과하여 부르는 것을 볼 뿐입니다. 우리는 조각으로 자르지 않을 것입니다.
2. 소독된 병에 채소, 건포도 잎, 기타 향신료를 바닥에 놓아 맛있게 즐겨보세요. 그런 다음 용기에 고추를 접시까지 채웁니다.
3. 냄비에 물을 넣고 zukor, 소금, 꿀을 넣으십시오. 항아리에 담긴 야채 위에 매리 네이드를 붓고 깨끗한 뚜껑을 5 분 동안 덮습니다.
4. 우리는 물을 다시 팬에 붓고 다시 끓여서 후추를 항아리에 붓습니다. 10 hvilins에 잃어 버리십시오.
5. 주스를 다시 냄비에 붓고 감귤류 혼합물을 추가합니다. 그리고 그 항아리에는 자세한 시간이 적혀 있습니다. 매리 네이드를 끓여서 항아리에 붓고 열쇠를 추가하십시오.

몸을 뒤집어 따뜻한 카펫으로 몸을 감싸자. 잠깐, 부두를 식히세요. 놀라운 기르코 감초 스낵이 준비되었습니다! 이런 종류의 보존을 혼수상태에 빠뜨릴 수 있습니다.

참고: 이 옵션은 동일하지만 다음으로 바꿀 수도 있습니다. 레몬 주스그런 양. 더욱 맛있고 풍성하게 나올 것입니다.

15 hvilin의 절인 피망

아시다시피 겨울용 고추 절임에는 다양한 옵션이 있습니다. 손가락을 핥을 것입니다. 사진이 포함된 조리법은 말 그대로 15달러에 맛있는 간식을 만드는 데 도움이 됩니다.

먼저 간단한 레시피부터 살펴보겠습니다. 고추는 정제되지 않은 집에서 만든 올리브 오일에 보존할 수 있습니다.

• 껍질을 벗긴 피망 500g;
• 시계의 톱니 4개;
• 3 큰술. 올리브 오일 숟가락;
• 1 큰술. 소금 한 스푼;
• 4 큰술. 레몬 주스 숟가락;
• 물 1리터;
• 4 큰술. 오투 숟가락(9%);
• 파슬리, 뿌리 - 맛보기;
• 1개
• 5-6개 검은 후추.

로즈마리 오일 200ml.

1. 항아리와 플라스틱 뚜껑에 스프링클을 채워서 소독을 방지합니다.
2. 우리는 스토브에 물 한 그릇을 넣고 zukor, 소금, 조미료를 붓고 ocet에 부어 넣습니다.
3. 고추를 한 시간 동안 자릅니다. 내부를 청소하고 제거하고 조각으로 자릅니다.
4. 매리네이드를 끓인 후 후추를 넣고 약한 불에 크빌린 5개를 끓인다. 불을 끄고 5분 더 끓이는 것을 중단하겠습니다.
5. 이 시간 동안 우리는 시간과 녹지에 대해 자세히 설명할 것입니다. 후추와 함께 팬에 넣고 올리브 오일을 첨가합니다. 섞자.

비클라데모 고추 스웨덴 준비항아리 근처에 플라스틱 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 식힌 후 냉장고에 넣으세요.

던안 레시피

gostria Dungan 고추를 좋아하는 사람-기름칠, 조림, 먹거리. 오늘은 재워두자! 세상에 나가는 전채요리는 구운 것, 매콤한 것, 다양한 허브를 잘 조합한 것입니다.

재료(1리터짜리 병 2개 분량):

• Dungan 고추 (긴 녹색 꼬투리) 1kg;
• 시계의 톱니 8개;
• 소금 50g;
• 올리브 오일 250ml;
• 4 큰술. 쿠크루 숟가락;
• 1 큰술. 소금 한 스푼;
• 오투 250ml(9%);
• 10-15개 검은 후추 열매;
• 1-2개 베이 리프.

로즈마리 오일 200ml.

1. 고추의 윗부분이 깎여 있어서 존재하지만 없어진 것을 볼 수 있습니다. 그런 다음 완전히 자르고 전체를 만듭니다.
2. 시계는 청소하거나 세탁하거나 때로는 스카프로 세탁할 수 있습니다. 베이 리프를 남겨두고 말리십시오.
3. 우리는 보존을 위해 모든 수동 방식으로 용기를 멸균합니다.
4. 끓는 냄비에 물을 가져옵니다. zukor, 소금, 월계수 잎, 검은 후추 열매, 올리브 오일 및 오세트를 추가합니다. 그런 다음 전체 양의 절반을 한 시간 동안 끓입니다.
5. vogon을 교체하고 Dungan 고추를 추가합니다. 크빌린 5개를 소화합니다.
6. 추가로 저어주기 위해 매리네이드에서 제거한 남은 향신료(후추, 월계수 잎)를 항아리 바닥에 놓습니다. 그런 다음 항아리에 고추를 완전히 채우십시오. 뜨거운 매리네이드를 부어주세요.

뚜껑으로 밀봉하고 뒤집어 포장합니다. 식힌 후 애피타이저를 ​​제공하거나 저장할 수 있습니다.

할라피뇨

이것은 매운 음식을 좋아하는 사람들에게도 좋은 선택입니다. 할라피뇨 고추의 맛이 그대로 유지되도록 향신료에 주의하세요. 갈색 연설최대로.

먼저 간단한 레시피부터 살펴보겠습니다. 고추는 정제되지 않은 집에서 만든 올리브 오일에 보존할 수 있습니다.

• 20개 할라피뇨 고추;
• 깨끗한 물 300ml;
• 오츠투 280ml(6%) – 사과 와인 고추를 사용할 수 있습니다.
• 5 큰술. 레몬 주스 숟가락;
• 3 큰술. 소금 숟가락;
• 시계에 3-4 개의 이빨이 있습니다.

로즈마리 오일 200ml.

1. 항아리를 증기로 소독하고 뚜껑을 5 분 동안 뿌려 끓입니다.
2. 고추의 꼬리 부분이 잘려 과육이 보입니다. 후추 열매를 씻어서 고리 모양으로 자릅니다.
3. 우리는 시계를 청소하고 정향을 완전히 자릅니다.
4. 여과된 물을 팬에 붓습니다. Dodamo tsukor, sіl, chasnik, otset. 저어주고 끓여서 끄십시오.
5. 고추 링을 매리네이드에 담그고 뚜껑을 덮습니다. 15분 동안 끓이세요.

슬롯 형 스푼을 사용하여 후추 열매를 항아리에 옮기고 매리 네이드로 채우고 껍질을 말아 올리십시오. 따뜻한 담요 아래 거꾸로 된 풍경 속에서 더위를 식혀보세요.

Virmensky 스타일의 고추 "마음이 보입니다"

그리고 이국적인 음식을 좋아하는 분들을 위해 이 슈퍼 레시피를 바칩니다. 나는 그 이름이 사실이라고 생각합니다. 모든 것이 끝날 때까지 진정되지 않을 것입니다. 비현실적으로 맛있다!

먼저 간단한 레시피부터 살펴보겠습니다. 고추는 정제되지 않은 집에서 만든 올리브 오일에 보존할 수 있습니다.

• 고추 1kg (긴 녹색이 바람직함)
• 시계에 3-4 개의 이빨;
• 물 400ml;
• 오투 100ml(9%);
• 올리브 오일 200ml;
• 1 큰술. 소금 한 스푼;
• 2 큰술. 레몬 주스 숟가락;
• 3-4 후추 열매;
• 1개
• 뿌려진 채소-맛있습니다.

로즈마리 오일 200ml.

1. 우리는 항아리를 소독합니다. 껍질은 뿌려서 끓입니다.
2. 나는 때때로 항상 고추를 씻습니다. 우리는 채소, 작물, 월계수 잎, Chasnik 클렌징을 씻습니다.
3. 물은 넓은 그릇에 가열됩니다. 끓인 후 올리브 오일, zukor, 후추 열매, 소금, ocet, 월계수 잎을 추가합니다.
4. 불을 바꾸고 고추 몇 개를 팬에 넣어 바닥이 덮이도록 합니다. 부드러워질 때까지(5-7퀼린) 끓인 후 구멍이 있는 스푼으로 꺼내 스토브 위에 던지십시오. 모든 고추가 준비될 때까지 절차를 반복합니다.
5. 우리는 항아리에 고추를 공에 넣고 딜로 chasnik과 채소를 자릅니다.

매리네이드로 채우고 크래커로 덮습니다. 냉장고에서 식힌 후 보관하세요. Virmen 스타일 고추는 잠시 동안 담가두어야 합니다. 더 맛있을 것입니다!

절인 고추를 준비하는 방법에 대한 다른 비디오를 시청하세요.

보시다시피, 겨울용 고추 절임 사진이 담긴 간단하고 이해하기 쉬운 요리법은 손가락을 핥게 만들 것입니다. 준비하고 즐기십시오. 맛있는!

겨울을위한 불가리아 절인 고추 - tse 고급 옵션일을 할 수 없는 사람들을 위해. 단지 대부분의 비용을 절약하는 것이 아닙니다. 고소한 야끼, 브라운 파워뿐만 아니라 매리 네이드의 종류와 준비 방법에 따라 새로운 톤과 맛의 풍미도 개발됩니다. 준비 과정에서 피망은 주성분일 뿐만 아니라 샐러드의 구성 요소로도 사용됩니다.

몸에 좋은 피망 껍질

겨울철 피망절임이 인기 있는 이유는 무엇일까요? 물론, 일부는 설명될 수 있습니다 브라운 당국 한번 해볼게. 후추가 감귤류와 블랙 커런트의 비타민 C를 너무 많이 압도한다는 것은 믿기 어렵습니다. 그렇기 때문에 추운 계절에 이러한 과일을 섭취하는 것이 좋습니다.

대장과 장의 기능에 유익하게 작용하는 새로운 단어 대신 고추의 특별한 맛을 설명합니다. 비타민 A 대신에도 사용됩니다. 따라서 고추는 특히 여성의 미용을 위해 야채에 첨가할 수 있습니다. 심장을 위해 구운 고추. 누군가로부터 칼륨을 얻을 수 있지만 심장병 환자는 칼륨 없이는 얻을 수 없습니다. 후추가 머리카락과 손톱의 아름다움과 건강에 유익한 영향을 미친다는 사실을 아는 것도 중요합니다.

절인 고추. 왜 그를 그토록 사랑합니까?

표면과 작은 조각으로 절인 피망 - 이것은 가르나가 준비했어요겨울철에는 사면 비쌀 것입니다. 요고는 반찬이나 전채요리로 즐길 수 있습니다. 또한 이 야채 조각은 소스나 접힌 반찬의 기초가 될 수 있습니다.

대부분의 겨울 산세에서 피망은 향과 바삭바삭한 구조를 유지합니다. 그러나 그 맛은 신맛, 맥아, 심지어 약간의 고추 향과 같은 매운 향을 불러일으킬 수 있습니다.

준비를 위해서는 전체적이고 부드럽고 다육질의 과일을 선택해야 합니다. 무엇보다도 붉은 고추, 광석 고추, 구운 고추가 있어서 요리해서 수확하면 밝고 아름답게 됩니다. 그러나 맛있는 계피 허브를 골라낼 수도 있습니다.

절인 고추. 야채의 재료와 준비

겨울에 절인 피망을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 5kg의 고추, 바람직하게는 빨간색 또는 노란색;
• 츠쿠루 7테이블스푼;
• 소금 한 스푼을 반복하십시오.
• 검은 후추 열매 30개;
• 리터의 물을 반복하십시오.
• 50g otstu 9%;
• 각 병당 월계수 잎 1개, chasnik 조각, 정향 및 칠리 고추 몇 개.

이것이 6세와 5세를 위한 보험 보장 비법입니다 리터 캔. 요리하기 전에 고추를 헹구고 줄기를 자르고 내부와 벽을 청소하십시오. 이 조리법으로 겨울 동안 피망을 피클하는 방법은 무엇입니까? 과일을 통째로 따거나 큰 조각으로 잘라도 됩니다.

겨울 준비

은행을 먼저 소독해야합니다. 피부 바닥에 후추 열매 5 개, 정향, 베이 리프, 칠리 고추, chasnik 정향을 놓습니다.

팬에 물 1리터를 더 붓습니다. 이곳은 실 타 츠코르(sil ta tsukor)가 보내지는 곳입니다. 끓기 시작하면 오세트를 넣어준다. Rossil은 조심스럽게 짜낼 수 있습니다. 뜨겁다는 것을 기억할 필요가 있습니다. 과일에 소금이나 맥아를 첨가할 수 있습니다.

끓는 매리네이드에 후추를 조금씩 첨가합니다. 거기에는 여섯 개의 가죽 가죽이 있습니다. 이 준비가 끝나면 항아리로 옮깁니다. 전체 고추는 겨울철없이 담가집니다. 그런 다음 동물에게는 반시의 고추에 장미가 주어집니다. 멸균 캡으로 덮으십시오.

올리야의 고추. 성분 목록

올리브 오일에 겨울 절임을 위해 피망을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 1kg에 가까운 고추;
• 츠쿠루병;
• 물 350ml;
• 오투 165ml;
• 무취 올리아 165ml;
• 쓴 소금 한 티스푼.

고추를 으깨고 줄기를 제거하고 반으로 자릅니다. 이제 가운데도 깔끔해졌습니다. 과일이 크면 반쪽을 두 부분으로 나눌 수 있습니다.

고추 요리. 단계별 레시피

매리 네이드를 준비해야합니다. 이렇게하려면 냄비에 물을 붓고 끓입니다. 여기에 소금, 체리샌드, 올리브 오일을 추가합니다. 매리네이드가 끓으면 오세트를 부어주세요. 그런 다음 냄비에 후추를 넣으십시오. 냄비 아래에서 불을 바꾸십시오.

다음 10번을 준비하세요. 이 시간 동안 고추를 부드럽게하고 매리 네이드로 덮으십시오. 슬롯형 스푼을 사용하여 멸균 병에서 고추를 꺼냅니다. 그런 다음 매리 네이드를 다시 끓인 다음 그 위에 고추를 부어주세요. 은행들은 멀어질 것이다. 불가리아어 절임 준비. 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 필요합니다.

겨울용 구운 피망

어떤 레시피를 준비해야 하는지:

• 고추 1kg;
• 계피와 소금 티스푼을 반복하십시오.
• 로즈마리 오일 100ml;
• 시계공의 머리;
• 파슬리 한 무리와 뿌리;
• bazhannyam을 위한 후추 열매;
• 오투 50ml.

이 양의 재료를 사용하면 0.5리터짜리 병 두 개가 나옵니다. 피망을 한 시간 동안 재워두면 채소가 매우 빨리 먹힌다는 점을 기억하세요. 이것은 그러한 허브가 독립형 샐러드와 더 유사하다는 사실에 의해 설명됩니다. 빈 리필 올리야, 녹지. 매콤한 chasnik은 매운 맛을 선사합니다.

시계로 고추 요리하기

흐르는 물에 후추를 조심스럽게 헹굽니다. 그런 다음 수건 뒤에 볼로가가 보입니다. 끝 부분이 깨끗하지 않거나 정리되지 않은 경우 호일로 덮인 시트 위에 놓으십시오. 굽는 시간은 과일의 크기에 따라 달라질 수 있습니다. 중간에는 연간 최대 60달러까지 빌릴 수 있습니다. 그래서 이제 고추 껍질 뒤에 퀼트를 할 시간입니다. 주름이 생기고 굽기 시작하면 오븐에서 제품을 꺼낼 차례입니다.

이제 고추를 으깨십시오. 가방에 넣고 단단히 닫으십시오. 이 라즈나를 5분 동안 끓인 후 고추를 부드럽게 만드세요. 청소하는 것은 중요하지 않습니다. 더 육즙이 많아지도록 접시 위에 후추를 뿌리세요. 그들은 피부, 살, 과일을 제거합니다. 물기를 뺀 혼합물을 체에 올려 후추의 물기를 빼냅니다. 매리네이드에는 전체 주스를 사용하십시오. 기름을 넣고 방향족 혼합물을 조심스럽게 저어 끓입니다. 이제 sil과 tsukor를 추가할 수 있습니다. 악취가 완전히 제거되면 오세트를 조금 붓고 스토브를 켜면 됩니다.

시계 제조기를 청소하고 접시로 자릅니다. 채소를 씻고 잘게 자릅니다. 멸균 용기에 고추를 넣고 반 정도 채웁니다. 이제 채소와 chasnik이 지글지글 끓기 시작했습니다. 후추를 다시 추가하고 매리네이드를 콧수염 위에 붓습니다.

병은 약 25분 동안 살균할 준비가 된 후 닫힙니다. 거꾸로 된 스탠드에서 식힌 다음 추위에 보관합니다. 반찬이나 소스로 제공하기 위해 chasnik과 함께 그릇에 피망을 담그십시오. 이 제제는 보존 후 일주일 이내에 사용할 수 있습니다.

먹거리용 고추

박제 고추 맛있는 풀, 사람은 부자가 되어야 하니까요. 어떤 사람들은 냉동고에 준비물을 가득 채우고, 때로는 같은 고추를 항아리에 넣기도 합니다.

겨울용 피망 절임. 박제 고추완전히 떨다. 누구에게 필요합니까:

• 물 1리터;
• 쿠크루 70g;
• 구연산 8g;
• 소금 35g.

모든 재료를 섞고 끓입니다. Sumish는 특별히 향이 나지 않습니다. 바게트에 월계수 잎이나 정향과 같은 향신료를 추가할 수 있습니다. 하지만 이 고추에는 속이 채워져 있다는 점을 꼭 기억하세요. 그들이 다시 유리해지는 것은 좋지 않습니다.

이제 고추를 가져 가세요. 과일 줄기를 조심스럽게 강화하고 과육과 칸막이를 제거하십시오. 두 개의 깃펜을 만들기 위해 과일을 증기선에 넣으십시오. 그러면 바로 드리겠습니다. 차가운 물. 이제 멸균 용기에 보관할 수 있습니다. 주의 깊게 작업하면 과일을 서로 배치할 수 있습니다. 그렇게 나오지 않으면 누르는 것이 좋지 않습니다. 끓인 로즈마리를 고추 위에 붓고 다시 소독합니다.

꿀이 들어간 피망 : 달콤한 요리법

겨울용 피망을 원래대로 재워 두는 방법은 무엇입니까? 꿀을 추가하세요. 모든 것에 딱 맞는 이 레시피는 충분한 주스를 얻을 수 있을 만큼 풍부할 것입니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 3kg의 고추, 특히 감초, 잘 익은 것;
• 물 1.5리터;
• 올리야 병;
• 소금 2테이블스푼;
• 희귀한 꿀 한 병;
• 오투 125ml;
• 죽;
• 모든 카네이션.

후추를 씻고 내부와 칸막이를 청소하십시오. 병과 뚜껑을 소독하십시오. 냄비에 고추 매리 네이드 준비를 시작하십시오. 이를 위해 물을 붓고 꿀, 올리브 오일, 소금, 향신료를 넣으십시오. 악취는 매운 향기를 발산합니다. 혼합물을 끓이십시오. 그런 다음 고추 자체를 추가하십시오. 이 매리네이드에 흐빌리니 세 개를 먹자. 준비된 과일을 병 근처에 놓고 여분의 매리네이드를 부어주세요.

고추 항아리도 약 10-15분 동안 소독해야 합니다. 그런 다음 닫을 수 있습니다. 겨울용 피망 절임에 대한 감초 요리법은 꿀을 zukor로 대체합니다. 사람들이 이 성분에 알레르기가 있기 때문에 이것은 관련이 있습니다.

절인 파프리카 준비

이 조리법은 몇 년 동안만 후추를 사용하려는 사람들에게 적합합니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 고추 2kg;
• 로즈마리 오일 100ml;
• 100g의 소금;
• 호스트 고추 1개;
• 물 1리터;
• 츠쿠루 1.5테이블스푼;
• 100ml 오츠투.

고추를 씻고 껍질을 벗기십시오. 큰 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 이제 매리 네이드를 준비하십시오. 물을 끓일 때 소금, 기름, 주코르를 첨가하세요. 그럼 그렇지. 고추는 끓는 매리 네이드에 6 길이로 끓입니다. 후추가 소금물로 완전히 코팅되도록 부분적으로 작업하는 것이 가장 좋습니다.

삶은 과일을 접시 근처에 놓고 끓는 매리 네이드를 동물 위에 부으십시오. 거기에 고스트리 고추를 넣으세요. 추우면 냉장고에 넣어두세요. 식힌 직후에도 매우 맛있고, 다음날에도 매우 맛있습니다. 스웨덴 요리법겨울을위한 절인 피망-이것은 그러한 진미로 자신을 부려주는 훌륭한 옵션입니다.

슈비드카 스낵

15분간 절인 피망은 시간을 소중히 여기는 분들에게 적합합니다. 이 조리법을 따르려면 이 요리 고유의 맛을 따르세요. 반찬으로 먹어도 되지만, 전채요리로 가장 적합합니다.

여기서 간식은 술을 마시고 살아남는 고슴도치와 동일하지도 않다는 점에 유의해야합니다. 메인 요리가 나오기 전에 제공되는 전통 요리입니다. 식욕을 자극하고 고기나 닭고기와 같은 더 심각한 음식을 먹을 수 있도록 몸을 준비하는 것이 중요합니다. 15분 동안 절인 피망으로 다음 조리법을 직접 따르세요.

이를 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.

• 빨간 피망 - 초티리 조각;
• 한 쌍의 시불린 시불린은 흰색으로 대체될 수 있습니다.
• 많은 녹지, 다양한 것을 선택할 수 있습니다.
• 올리브 오일 2테이블스푼, 바람직하게는 올리브;
• chasnik에 세 정향;
• 요리사의 맛에 대한 sіl ta tsukor;
• 블랙 타 - 두 조각;
• Vinny Oset - 티스푼.

간식 준비하기: 단계

tsibule의 절인 피망은 간단하게 마무리됩니다. 고추를 씻고 바닥과 바닥에서 껍질을 벗기십시오. 올리브유를 두르고 구워주세요 극세사 스토브. 그런 다음 피부가 제거됩니다. 말하기 전에 과일을 빼앗을 수 있습니다. 그러나 맛은 조금 쓰라릴 것입니다.

이제 tsibul로 이동하여 흔적을 담그십시오. 어떤 목적으로 퍼피로 자르나요? 이 경우 스퀴지는 최대한 얇게 만들어야 하므로 체를 처리하는 데에는 1시간도 채 걸리지 않습니다. 소금, 후추를 넣고 약간의 계피를 첨가합니다. 이제 포도주를 채워서 새는 것을 방지할 수 있습니다. 이 조리법의 경우 varto는 zibula를 박탈해야합니다.

녹색 채소와 정향은 더 작은 조각으로 잘립니다. 이 조리법에는 프레스를 통과하지 않고 chasnik 자체를 자르는 것이 필요하다는 것이 눈에 띕니다. 준비된 제품을 혼합물에 옮기고 잘 섞습니다. 더욱 향긋하고 매콤하게 나올 거예요! 여기에 후추를 추가하세요.

양념한 고추를 접시 줄에 조심스럽게 놓습니다. 이제 고추를 부을 시간입니다.

이길 수 있는 작은 곳에서 올리브유너무 늦었어. Vіn은 두껍게 나갈 의무가 있습니다. 여기에 잘게 다진 작물과 chasnik을 조금 추가할 수도 있습니다. 이것이 고추에 물을 주는 방법입니다.

식사 전에 시작하셔도 됩니다! 프로트 위조자들은 이 약초를 적어도 잠시 동안 문질러서 새어나오고 더욱 기적적이 되도록 권장합니다.

절인 고추는 훌륭한 전채 요리입니다. 그러나 vikoristovati를 주요 소스로 사용할 수 있습니다. 겨울 동안 이러한 야채를 준비하는 요리법은 엄청납니다. deyaks에는 tsibulya가 있고 여기에는 chasnik이 있습니다. 그리고 많은 요리법에서는 디저트에 고추를 넣지 않습니다! 고스포다르카의 피부는 그녀를 기쁘게 할 요리법을 알게 될 것입니다.