오븐에 채워진 닭고기 : 사진이 담긴 조리법. 박제 닭고기-자두와 사과로 채워진 휴일 테이블 Svyatkov 닭고기의 보물-비디오 레시피

인생은 계획되지 않은 Sabantuy의 눈앞에서 끔찍한 시도를 던졌습니까? 어머니가 식힌 닭 시체를 손에 쥐고 계시다면 좋을 것입니다. 최악의 경우 동결됩니다. 기름을 바르거나, 샐러드에 넣거나, 부드러운 고기 덩어리를 만들 수도 있습니다. 가장 효과적인 방법은 닭고기 전체를 오븐에 채우는 것입니다. 사진이 포함된 레시피는 이 허브가 얼마나 간단하게 준비되고 결과가 얼마나 맛있는지 보여줍니다. 치킨이 무사히 나오더라도 한 시간 동안 음식을 낭비해서 고통받지 않을 것이라고 장담합니다. 그리고 반찬은 칭찬에 최고입니다.

매리 네이드와 충전재로는 가장 간단하고 저렴한 재료를 선택했습니다. 손님이 도착하기 전에 가장 가까운 식료품점으로 달려가서 검은 송로버섯과 올레 포도씨를 사야 하지 않나요?! 물론 에일의 경우 레시피와 재료 이동을 직접 조정할 수 있습니다. 닭고기는 내가 가장 좋아하는 향신료, 말린 과일, 곡물 및 야채와 기적적으로 잘 어울립니다. 그래서 즉흥 연주가 죽어가고 날아가는 것입니다!

재료:

주요 제품 및 매리네이드:

충전재:

오븐에서 통째로 구운 속을 채운 닭고기를 준비하는 방법(사진이 포함된 크로카스 레시피):

속을 채우는 것부터 시작하는 것이 좋으며, 마무리하는 동안 속을 채우기 전에 닭 시체를 준비할 수 있습니다. 쌀을 한번 씻어주세요. 혼합물에 깨끗한 물을 1:1 비율로 붓습니다. 혼합물이 끓을 때까지 중간 불로 끓입니다(7~12분). 그 결과 시리얼이 반쯤 익은 것처럼 보입니다. 미리 준비해두면 구울 때 너무 익어 속이 맛이 없게 됩니다. 그리고 부스러기와 곡물은 완벽한 상태에 도달하고 서로 달라붙지 않습니다. 버섯은 신선하거나 냉동된 것, 산림 또는 "재배된 것" 등 어떤 형태로든 나옵니다. 먼저 윤활유를 발라야 합니다. 나는 꿀을 얼렸다. 얼기 전에 악취가 끓어서 해동해서 씻어서 쓰레기통에 버렸어요. 물이 빠지면 마른 프라이팬에 올려 놓았습니다. 나라가 증발하면 지친다. 올리브 오일 두 스푼을 추가하고 버섯이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 요리했습니다. 요리하기 전에 신선한 산림 버섯을 담가 두십시오. 그리고 페체리차/체리를 자른 후 바로 프라이팬에 넣을 수 있습니다. 기름칠된 버섯 그릇을 그릇에 넣습니다. 프라이팬에서 지방을 최대한 제거해야 다진 고기에서 최소한의 추가 칼로리를 섭취할 수 있습니다. 말하기 전에 맛있는 요리에 대한 다른 아이디어를 얻으려면 요리 지침을 따르십시오.
시불을 작은 입방체로 자릅니다. 가볍게 황금색이 될 때까지 볶습니다. 버섯으로 옮깁니다.
쌀과 함께 냄비의 물을 끓일 때 그 아래에 불을 넣으십시오. 시리얼을 뚜껑을 닫고 5분\|분\| 동안 붓습니다. 거기에서 단단한 에일 비트인 rozzipchatoy를 볼 수 있습니다.
깊은 그릇에 쌀, 버섯, 치불을 넣습니다. Chasnik을 잘게 갈아주세요\|잘게\| 프레스를 창살 / 통과하십시오. 거기에 소금과 초크 후추, 말린 프로방스 허브를 곁들여 지글지글 끓입니다. 잘 섞다. Napovnyuvach가 준비되었습니다.
말 그대로 닭고기 한 줌을 사용하여 닭고기를 준비하므로 전체가 구워집니다. 닭 시체를 조심스럽게 다루어 여분의 깃털을 제거하십시오. 특히 안쪽 부분에 쌓인 지방은 절단하기가 더 쉽습니다. 쌀이 곡물을 훌륭하게 흡수하여 속이 기름져 질 수 있습니다. 종이 접시로 닭고기 표면을 두드려서 말립니다. 매리 네이드를 준비하십시오. 겨자와 무취 올리브 오일을 섞습니다. 파프리카, 후추, 고수풀을 체로 치십시오. 레몬즙(사과즙)을 부어주세요. 먼저 양념하지 않고 속을 채운 닭고기를 오븐에서 즉시 구울 계획이신가요? 소금을 추가로 추가하세요. 다가오는 준비를 하기 전에 새에게 “읽을” 기회를 주실 건가요? 오븐에 넣기 전에 남은 냄비에 소금을 추가하는 것이 좋습니다. 매리네이드가 에멀젼처럼 부드럽고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 중앙의 방아쇠에 그리스를 바르고 나온 광기를 불러옵니다. 추운 곳에서 2~3년 동안 재워둡니다. 또는 채우기 직전에 시작하십시오.
준비된 혼합물로 시체의 빈 중앙을 채 웁니다. 주방용 실을 사용하거나 이쑤시개로 여러 곳의 껍질을 짜서 굽는 과정에서 밥이 펄럭이는 것을 방지하세요. 만두와 만두가 타지 않도록 알루미늄 호일로 덮어주세요. 가슴 아래쪽을 늦게 잘라낼 수도 있습니다. 그리고 그들이 온 "kishenki"에서 그들은 크릴을 "잡았습니다". 속을 채운 닭고기의 모양이 더욱 콤팩트해지도록 다리를 함께 묶으세요. 새를 로스팅 팬에 넣습니다. 오븐을 180도에 놓습니다. 휘린 60~90개를 준비하세요. 주기적으로 닭고기를 꺼내 지방이 녹으면 그 위에 부어주세요. 그런 다음 피부는 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 구워집니다. 도체가 큰 경우(최대 2kg) 굽기 전에 특수 내열 백(슬리브)이나 은박지에 넣어야 합니다. 그리고 준비가 되기 며칠 전에 녹은 부분을 제거하여 새의 윗부분이 갈색이 되도록 하세요.
준비가 되면 이쑤시개를 뒤집으세요. 닭고기의 두꺼운 부분(엉덩이/가슴 부분)에 구멍을 뚫어주세요. 문에서 환상적인 주스가 흘러나오고 있나요? 준비가 된! 서빙 전, 날개와 고미록의 호일을 제거하고, 실을 자르고/이쑤시개를 뽑아주세요. 닭고기를 채우는 데 사용되는 향기로운 마사를 반찬으로 제공하십시오.

닭고기를 채우는 다른 방법

말린 과일을 곁들인 밥. 쌀 100g, 말린 살구 50g, 로드진키, 자두 및 완두콩 커널을 섭취하십시오. 밥이 익을 때까지 소금물에 끓입니다. 말린 과일을 씻으십시오. 악취가 사라지도록 살짝 뿌려주세요. 10주가 지나면 리디나가 화를 낸다. 큰 말린 과일, 건조 과일을 자르십시오-닭 전체에 충전물을 추가하십시오. 쌀과 굵게 다진 완두콩 알갱이를 섞는다. 소금과 후추를 조금 추가합니다. 가지에 계피 가루를 살짝 뿌립니다. 새의 속을 채우고 주요 조리법에 설명된 대로 오븐에서 굽습니다.
스토브와 pecheritsy가있는 메밀. 필요한 것 : 메밀 - 1/2 큰술, 닭 간 200g, 시불 1-2 머리, 페체리차 200g. 메밀을 알단테(곡물이 일부 원료를 잃을 수 있음)까지 끓입니다. 시불을 입방체로 자릅니다. 부드러워질 때까지 장미와 탑 오일을 섞어 볶습니다. 팬에서 제거하십시오. 버섯을 작은 입방체로 자릅니다. 윤활유를 바르십시오. 간을 씻어서 말린 다음 작은 조각으로 부으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다. 모든 제품을 섞고 소금과 후추를 넣으십시오. 매리 네이드로 닭고기를 문지르고 다진 고기로 닭고기를 채우고 입구를 닫은 다음 오븐에 1-1.5 년 동안 두십시오.
감자. 1.5kg의 닭고기에는 작은 감자 5-6개, 파프리카 가루 반 티스푼, 소금과 후추, 장미 오일 50ml, 프로방스 허브 한 꼬집이 필요합니다. 감자를 조각으로 자릅니다. 15 크빌린 길이로 요리하세요. 부분이 살짝 부드러워지고, 닭고기의 중앙 부분도 완벽한 상태가 됩니다. 감자 혼합물을 재료 혼합물과 섞습니다. 새를 시작하십시오. 위에 설명된 지침을 계속 따르세요.
선술집 선생님. 간단 해. 단단한 치즈 100g, 잘게 썬 고기 100g, 흰 덩어리 100g, 우유 50ml, 큰 닭고기 달걀 1개를 추가합니다. 덩어리에서 쇼트 브레드를 자릅니다. 부풀 때까지 우유를 담그십시오. 파쇄물과 시록을 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 섞는다. 맛을 내기 위해 양념하고 소금을 추가합니다. 마사를 닭 시체에 넣습니다. 오븐에서 굽습니다.
자두를 곁들인 사과. 새콤달콤한 사과 4~5개를 얇게 썰어 심지를 먼저 제거합니다. 말린 자두 100g을 딜로 부드럽게하고 2-4 부분으로 자릅니다. 재료를 섞어 닭고기에 부어주세요. Chasnik 정향 2개를 얇게 자릅니다. 전화로 시체를 채우십시오. 머스타드 소스 (마요네즈)를 윗부분에 펴 바릅니다. 매콤한 속을 채운 닭고기를 오븐에 구울 준비가 되었습니다! 서빙 전 밥/익힌 파스타 반찬을 서빙할 수 있습니다.

올렉산드르 구쉰

맛은 장담할 수 없지만 정말 맛있을 것 같아요 :)

2 베. 2017년

Z미스트

하지만 닭고기를 익히는 것만으로는 충분하지 않으며 껍질에는 독자적인 풍부한 조리법이 있습니다. 전체 로스팅을 포함하여 모든 종류의 허브 중에서 선택할 수 있습니다. 속을 채운 닭고기가 더 맛있기 때문에 치즈, 버섯, 곡물 및 야채에서 다진 고기를 섭취하는 것이 좋습니다.

닭고기를 준비하는 방법

특별히 다진 가금류 소를 준비할 필요가 없으므로 손님을 위한 요리를 선택할 때 신중하게 고려해야 합니다. 속을 채운 닭고기를 제대로 준비하려면 먼저 시체를 선택하세요. 부드럽고 부드러워 얼지 않는 냉장 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 먹거리의 경우 무게가 1kg 이하인 새를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 잘 알려진 농부에게서 제품을 구매하는 경우, 그 농부가 나이를 넘지 않았는지 확인하세요.

먹거리용 Kurcha는 잘 표백된 고기 조직, 튀어나온 술이 없는 둥근 모양의 가슴을 이상적으로 포함합니다. 호밀색 그레이비, 고기 및 지방이 함유된 이 평범하고 연한 노란색 피부의 피부는 얼룩이 지지 않습니다. 껍질을 벗길 때는 껍질을 벗기고 고기는 건져내고 지방은 볶으니 꼭 구매하시기 바랍니다. 또한 불쾌한 냄새가 나기 때문에 새를 목욕시키지 마십시오.

오븐에서 속을 채운 닭고기를 요리하는 방법: 시체를 청소하고, 피부를 제거하고, 솔을 사용하여 준비된 야채, 곡물 및 향신료 혼합물을 채웁니다. 두꺼운 실로 재봉하거나 이쑤시개로 입구를 밀봉한 후 190도에서 굽는 것이 좋습니다. 킬로그램당 40 hvilins와 같이 시간당 비용을 지불합니다. 빵 껍질에 기름을 바르려면 꿀 소스, 간장, 마요네즈 또는 향신료가 들어간 토핑으로 시체를 코팅해야합니다. 마무리하기 10-15분 전에 굽기 위해 시체에 기름칠을 하는 것이 좋습니다.

Chim은 새를 채운다

닭고기에 풍미를 더하려면 다양한 브라우니 레시피가 필요합니다. 가금류 요리에는 다양한 옵션이 있으며 모든 맛은 맛, 향, 맥아 향 또는 열로 구별됩니다. 닭고기에 신맛(레몬, 허브)을 채우거나 준비된 반찬과 함께 구워주세요. 축은 여러 가지 아이디어로 이루어져 있습니다. 아래의 새부터 시작하세요.

그리비, tsibulya, chasnik, 폐하;
쌀, 말린 살구, 로드진키, 자두;
메밀, 닭 간, tsibulya, 당근;
사과, 감자, 당근, 시불;
선술집 선생님.

야크 속을 채운 닭고기

닭고기를 채우는 방법에는 두 가지가 있습니다. 술을 당기거나 능선을자를 수도 있습니다. 채우기 위해 브러시 없이 시체를 다지는 방법, 건식 방법으로 청소:

껍질을 벗기기 전에 시작하십시오 : 칼로 등을 따라 피부를 자르고 바닥부터 시작하여 뼈의 피부로 고기를 강화하기 시작하고 가장 작은 부분을 건너 뛰지 마십시오.
먼저 술과 술의 모서리에 눌릴 때까지 한쪽을 노출시키고 손을 사용하여 술을 부러 뜨립니다.
날개를 부수어 열어라;
고기를 기다렸다가 부드러워 질 때까지 살고, 부수지 말고 고기를 펄프가 될 때까지 깨끗이 닦으십시오.
판초초이를 사용하여 고기에서 껍질을 제거하고 아래쪽 모서리를 자릅니다.
다리를 뒤집고 반대쪽에서도 반복하십시오.
가위를 사용하여 갈비뼈를 다듬고 용골과 포크 모양의 브러시를 제거합니다.

가장 간단한 옵션, 먹거리를 위해 닭고기를 내장하는 방법은 사진에 설명된 단계로 귀결됩니다.

시체를 뒤집어 능선을 따라 자릅니다.
척추와 갈비뼈를 구부리고 칼로 고기를 조심스럽게 자릅니다.
새의 살을 잘라낼 필요가 없습니다.
헹구고 시작하고 금속 형태로 굽습니다.

조리법

속을 채운 닭고기를 오븐에 굽는 것보다 슬로우 쿠커에서 조리하여 동일한 조리법으로 속을 채운 닭고기를 만들 수도 있습니다. 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며 부드러움이 유지될 때까지 적절하게 구워집니다. 슬로우 쿠커에서 도체를 조리하고 구우면 눈에 띄는 윤활제가 있습니다. 메밀, 쌀, 완두콩, 말린 과일로 채울 수 있습니다.

오븐에 사과와 함께

요리 시간: 2년.
부분 수량: 5인.
칼로리 함량 : 140kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

오븐에 사과를 넣은 닭고기는 고전적인 품종으로 올라가지만 크리스마스 테이블이나 일일 주말 메뉴에서는 멋지게 보입니다. 고기의 부드러움을 높이기 위해 시체에 매우 신맛이 나는 과일을 채웁니다. 말린 허브에 꿀, 머스타드, 마요네즈를 기본으로 한 소스를 추가하고 표면을 코팅한 후 오븐에 굽습니다.

재료:

육계 – 1500g;
사과 – 5개;
꿀 – 40ml;
겨자 – 40ml;
chasnik – 머리 반;
자두 - 20g.

요리 방법:

사과를 씻어 큰 조각으로 자르고 자두도 같은 방법으로 자릅니다.
시계를 청소하고 완전히 녹입니다.
시체를 씻고 말리고 중간 부분을 꿀과 마요네즈 혼합물로 문지릅니다.
겨자, 창살, 후추로 갈아주세요. 15분간 재워두세요.
사과, 자두, 차스닉 조각을 중앙에 놓습니다.
피부를 쓰고 시계로 채워라
1년 동안 180도에서 굽습니다.
굽기 전에 주스를 붓고, 타기 시작하면 호일로 덮으세요.
샐러드를 쌀로 장식하십시오.

Z 밀린시

부분 수량: 5인.
허브의 칼로리 함량 : 168kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

밀린츠로 속을 채운 쿠르카는 친구에게 얇은 밀린츠를 제공해야 할 경우 버터 요리로 훌륭한 선택입니다. Strava는 다른 곳으로 가거나 차가운 전채 요리로 제공할 수 있습니다. 효모, 커스터드 또는 ryazhantsi/우유와 같은 모든 조리법에 대해 얇은 밀가루를 신중하게 고려해야합니다. 식욕을 돋우는 족제비를 자르면 아름답게 보입니다.

재료:

방아쇠 – 1500g;
chasnik - 3 정향;
마요네즈 – 50ml;
mlintsi – 6개;
페체리치 – 175g;
시레 – 100g;
tsibulya – 1 개;
계란 – 1 개;
vershkova 버터 – 40g;
파슬리 – 30g.

요리 방법:

시체를 씻고 말리고 판초카로 피부를 조심스럽게 조이십시오. 유황과 후추로 가운데를 문지르고 다리를 자르고 시계판을 삽입하십시오.
손질한 쇠고기가 부드러워질 때까지 볶은 후 버섯 조각을 넣고 고기가 익을 때까지 요리합니다.
붓으로 고기를 강화하고 다진 고기를 넣고 다진 고기에 파슬리, 카스닉, 윤활제, 계란을 추가합니다.
저어주고 향신료로 맛을 낸 다음 채우고 채우고 치즈로 갈아줍니다. 두꺼운 롤로 태우고 보푸라기 체로 반복하십시오.
mlintz로 피부를 채우고 줄기와 목을 꿰매고 마요네즈를 바릅니다.
기름칠한 데코 위에 놓고 몇 번 구멍을 뚫으세요.
180도에서 한 시간 동안 요리하십시오.

요리 시간: 5년.
부분 수량: 5인.
허브의 칼로리 함량 : 149kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

쌀과 풀로 속을 채운 쿠르카는 일상 식단에 훌륭한 추가 식품입니다. 쌀 시리얼로 크림을 만든 충전물은 닭 간과 심장, 시불 버섯 충전물입니다. 육즙 가득한 맛과 고기의 비결은 닭살을 뜨거운 드레싱에 재워두는 것입니다. 향기가 고기에 스며들도록 3 ~ 6 년 동안 새를 더 오래 담그는 것이 좋습니다.

재료:

쿠르차 – 1500g;
쌀 – 150g;
국물 – 400ml;
페체리치 – 0.25kg;
tsibulya – 2 개;
닭고기 찌꺼기 - 100g;
vershkova 버터 – 10g;
로슬리나 올리야 – 10ml;
마요네즈 – 30ml;
chasnik – 2 정향.

요리 방법:

시체를 씻어서 말리고 Chasnik을 통해 판매합니다.
척추와 흉골을 조심스럽게 제거합니다.
마요네즈를 chasnik, salyu, 후추와 결합하고 중앙과 짐승의 미친 시체를 코팅하십시오.
고기를 그릇에 담고 땅벌레에 싸서 냉장고에 3년 동안 보관하세요.
tsibul을 4등분한 고리로 자르고, pecheritsi를 4등분으로 자릅니다. 곱창을 씻고 입방체로 자릅니다.
기름을 데우고 버섯을 놓고 6개의 깃펜에 기름을 바릅니다. 다른 프라이팬에 기름을 두르고 필렛을 코팅한 다음 내장을 코팅합니다. 혼합물을 쌀과 섞고 세 개의 hvilinis를 닦은 다음 국물을 붓습니다. 쌀이 준비될 때까지 요리하세요.
닭고기에 다진 고기를 채우고 이쑤시개로 문을 밀봉하세요.
시체를 주방용 실로 묶고 남은 충전물이 담긴 베이킹 접시에 옮깁니다.
180도에서 1.5년 동안 굽습니다. 씻어서 호일로 덮고 10분간 휴지시킵니다.

전체적으로 정신으로

요리 시간: 1.5년.
부분 수량: 5인.
허브의 칼로리 함량 : 145kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

오븐에 든 닭고기 전체를 자두, 사과, 아몬드로 채우고 신맛과 감초로 채웠습니다. 신맛이 나는 말린 과일과 과일을 완두콩 부스러기와 결합하면 고기에 매운 맛과 특이한 향이 더해지고, 맛에 맞는 향신료로 고기의 가벼운 신맛이 더해집니다. 가족 모두가 종교적으로 즐길 수 있는 맛있는 저녁 식사를 쉽게 즐길 수 있습니다.

재료:

육계 – 1500g;
자두 – 150g;
미달 – 100g;
사과 – 3개;
올리브 오일 - 30ml;
chasnik – 3 정향.

요리 방법:

시체를 자르고 뼈대를 제거하고 다리와 날개의 구형 부분을 잘라냅니다. 이쑤시개로 상처를 고정하거나 바느질하세요.
사과를 큰 조각으로 자르고 으깬 자두와 잘게 썬 완두콩과 섞습니다.
새를 채우고 구멍을 꿰매십시오.
으깬 카스니크, 올리브 오일, 향신료로 만든 소스로 표면을 덮습니다. 잘라낸 부분을 아래쪽으로 접습니다.
220도에서 시간을 굽습니다.
당신 앞에 롤을 제공하십시오.

버섯과 함께

요리 시간: 2년.
제공량: 4인분.
허브의 칼로리 함량 : 147kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

버섯으로 속을 채운 닭고기는 독특한 향이 식욕을 자극합니다. 이것은 신선한 페체리차 또는 흰 버섯을 뿌려 먹습니다. 이러한 품종 대신 냉동 또는 말린 자두, 살구 버섯, 꿀 agarics를 선택할 수 있습니다. 나머지 부분은 먼저 담가서 부드럽게 하고, 완성된 제품은 해동해야 합니다.

재료:

닭 시체 - 1000g;
tsibulya – 200g;
버섯 – 0.3kg;
chasnik - 3 정향;
올리야 – 60ml.

요리 방법:

시불, 버섯, 후추, 소금을 추가합니다.
미친 시체를 채우고 입구를 삐걱 거리십시오.
압력과 향신료를 섞은 기름으로 표면을 코팅하고 베이킹 슬리브에 넣습니다.
180도에서 1.5년 동안 요리하세요.

브러쉬 없이

요리 시간: 1.5년.
부분 수량: 5인.
허브의 칼로리 함량 : 151kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 러시아식.
접이식은 접을 수 있습니다.

붓을 넣지 않은 속을 채운 닭고기는 요리의 최고봉으로 여겨지기 때문에 완성된 허브를 시식할 때 쉽게 나올 수 있습니다. 채우기용 브러시로 닭고기를 강화하는 방법은 이 과정을 명확하게 보여주는 자료의 소개를 통해 이미 분명합니다. 식욕을 돋우는 속은 녹색 완두콩, 지불라, 당근, 달콤한 고추로 구성됩니다.

재료:

닭 시체 - 1000g;
pecheritsi – 6 개;
냉동 완두콩 – 120g;
tsibulya – 1 개;
당근 – 1 개;
피망 – 1 개;
계란 – 2 개;
선생님 - 0.2kg;
크레이프 – 10g;
파슬리 – 10g;
올리브 오일 – 20ml.

요리 방법:

브러시에서 시체를 청소하고 고기를 제거하십시오.
고기 분쇄기를 통과하십시오. 버섯을 조각으로 자르고 당근과 치즈를 입방체로 자르고 시불린을 자르고 달콤한 고추를 작은 조각으로 자릅니다.
채소를 손질하고 냉동 완두콩, 기타 야채, 버섯, 치즈와 섞습니다.
닭고기 다진 고기, 계란을 넣고 향신료로 양념하고 섞습니다.
시체에 충전재를 채우고 구멍을 꿰매고 찢어냅니다.
피부를 가운데로 집어넣고 시트 위에 올려 놓습니다.
표면에 기름을 바르고 향신료를 뿌린 다음 호일로 덮습니다.
20도에서 20개의 크빌린을 굽고 180도에서 반복합니다.
호일을 제거하고 10분간 조리합니다. 실을 제거하고 서빙하세요.

감자에서

요리 시간: 2년.
부분 수량: 5인.
허브의 칼로리 함량 : 173kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

오븐에 감자를 넣은 닭고기는 매우 얇아서 뿌릴 필요가 없습니다. 배고픔을 해소하기 위해 1 칼로리 부분을 갈아주세요. 속을 채운 닭고기는 메인 요리와 반찬이 모두 가능하므로 무엇을 곁들일지 고민할 필요가 없습니다. 완성된 허브를 추가하고 매운 향을 더하기 위해 여러 가지 채소를 추가합니다.

재료:

닭 시체 - 1500g;
감자 – 600g;
케첩 – 60ml;
마요네즈 – 60ml;
말린 허브 – 20g.

요리 방법:

감자 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 큰 강판에 갈아주세요. 소금을 넣고 향신료로 맛을 냅니다.
닭을 흐르는 물에 헹구고 물기를 말린 후 감자를 채워서 꿰매주세요.
케첩과 마요네즈를 살짝 발라주세요. 소매에 올려 놓습니다.
180도에서 1.5년 동안 진동합니다.

야채와 함께

요리 시간: 2년.
부분 수량: 5인.
허브의 칼로리 함량 : 117kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

닭고기는 야채로 속을 채워 오븐에 구운 다음 가벼운 허브와 저칼로리를 곁들여 먹습니다. 와인은 갈색이고 바닥은 기름칠되어 있습니다. 다음은 부드러운 고기와 주스 토마토, 뜨거운 지불라, 매운 피망 및 가지를 결합한 스파클링 라소시카 요리를 시작하는 방법입니다. 스미시는 어떤 향신료나 조미료와도 잘 어울립니다.

재료:

닭 시체 - 1500g;
토마토 – 2 개;
tsibulya – 2 개;
피망 – 1 개;
가지-1 개;
Roslynna 올리야 – 20 ml;
마요네즈 – 20ml.

요리 방법:

새를 씻고 말리고 향신료로 문지릅니다.
야채를 입방체로 자릅니다.
가지에 소금을 뿌리고 10분간 놓아두세요. 그런 다음 찬물로 헹굽니다.
익힌 야채에 준비가 될 때까지 기름을 바르고 시체 위에 놓습니다.
줄기를 꿰매고 표면에 마요네즈를 바르고 데코 오일을 부어줍니다.
190도에서 1.5년 동안 굽고 30분 후에 반대쪽을 뒤집습니다.

사과와 자두

요리 시간: 1.5년.
제공량: 4인분.
허브의 칼로리 함량 : 138kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

닭고기 속은 사과와 자두로 채워져 있으며, 대리 말린 과일의 풍미와 신맛이 가득합니다. 채우기에 가장 좋은 과일은 꿀 감초입니다. 이를 해결하는 가장 좋은 방법은 향신료를 백리향, 로즈마리, 백리향과 결합하는 것입니다. 맥아의 경우 천연 버터밀크 꿀 한 숟가락과 겨자 두 방울을 섞을 수 있습니다.

재료:

닭 시체 - 1000g;
사과 – 2개;
자두 - 50g.

요리 방법:

두부를 소금과 후추로 문지릅니다.
사과를 4등분하여 속을 파내고 닭고기에 자두를 채워 넣습니다.
개구부를 꿰매고 시트에 호일을 댄 다음 새를 삽입합니다.
얇은 호일로 덮고 200도에서 60분간 굽습니다.
위쪽 공을 제거하고 아래쪽 공을 제거한 후 지방을 붓습니다.
20개의 빌린을 더 준비하세요.

쌀과 자두 포함

준비기간 : 1년.
제공량: 4인분.
허브의 칼로리 함량 : 143kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

오븐에 쌀과 자두로 속을 채운 닭고기는 속이 풍부하고 기분 좋은 달콤한 향기와 말린 과일을 곁들인 곡물이 풍부합니다. 지루함의 균형을 맞추기 위해 다진 고기 앞에 tsibul, 당근, chasnik, 크레이프를 추가할 수 있습니다. 속을 채우는 데 가장 좋은 선택은 바삭한 장립 쌀입니다. 조리 과정에서 너무 익히지 않아 구조가 보존됩니다.

재료:

kurcha – 작은 시체;
쌀 – 300g;
tsibulya – 1 개;
당근 – 1 개;
chasnik - 2 정향;
자두 - 15 개;
크레이프 – 20g;
Sonyashnikova Oliya – 30ml.

요리 방법:

시체를 씻어 날개의 튀어나온 부분을 잘라내고 껍질을 제거한다.
소금과 후추를 문지릅니다.
자두를 20분 동안 담그세요|분| 뜨거운 물에 큐브로 자릅니다. 치불라의 머리를 다듬고 당근을 문질러 코팅합니다.
쌀을 씻어 부드러워질 때까지 끓입니다. 작물로 시계 상자를 흔드십시오.
모든 재료를 섞어서 닭고기에 속을 채워서 꿰매주세요.
윗면에 기름을 바르고 오븐에 넣고 190도에서 40분간 구워주세요.
피부 10분|분| 그 위에 주스를 부어주세요.

멀티바트에서는

요리 시간: 2년.
부분 수량: 5인.
허브의 칼로리 함량 : 141kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

닭고기는 주스와 함께 멀티 쿠커에 채워지고 허브로 맛을 내고 오븐에서 다진 것입니다. 식욕을 돋우는 윤활제가 존재하는 것이 특징입니다. 풀은 부드럽고 부드러우며 완두콩 알갱이와 빵을 원래대로 채워서 그 맛을 더합니다. 은은한 맛이 있고, 구운 고기를 먹어도 맛있습니다.

재료:

쿠르차 – 1500g;
tsibulya – 1 개;
완두콩 털 – 100g;
흰 빵 - 3개;
vershkova 버터 – 50g;
신선한 파슬리 – 30g;
계란 – 2 개;
우유 – 70ml;
닭고기 국물 - 병.

요리 방법:

빵 펄프 위에 우유를 붓습니다.
완두콩을 발에 놓고 파슬리를 아주 잘게 자릅니다.
tsibul을 자르고 황금색이 될 때까지 볶은 다음 "Vipichka"프로그램을 켜고 식히십시오.
빵에 완두콩, 파슬리, 지불라, 계란을 섞으세요. 약간의 소금과 후추를 추가합니다.
커차를 씻고, 말리고, 채우고, 꿰매세요.
다용도 그릇에 넣고 향신료로 간을 한 다음 국물을 부어주세요.
깨우기 모드를 1시간 동안 설정하세요. 다른 하루를 위해 계속 워밍업하세요.

선생님

요리 시간: 2년.
제공량: 4인분.
허브의 칼로리 함량 : 149kcal.
목적 : 점심 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

아름답게 갈란틴(galantine)이라고 불리는 후비로 속을 채운 닭고기에 잘게 썬 고기와 달걀을 섞습니다. 이 맛있는 닭고기는 요리 지침에 따라 쉽게 준비하고 속을 채울 수 있습니다. Galantine은 기분 좋은 향기와 식욕을 돋우는 맛이 나며 자르면 매력적인 외관을 가지고 있습니다. 와인은 차게 서빙하거나 오븐에서 바로 꺼낼 수 있습니다.

재료:

쿠르차 – 1kg;
마요네즈 – 30ml;
생크 – 100g;
시레 – 100g;
계란 – 2 개;
상판 – 40ml;
흰 덩어리 - 4개;
피망 – 1 개;
파슬리 - 4 줄기.

요리 방법:

시체를 씻고 피부를 제거하고 다리와 날개를 제거하십시오. 고기를 제거하고 고기 분쇄기로 갈거나 믹서기로 자릅니다.
빵 위에 우유를 붓고 튀겨주세요. 조각과 후추를 입방체로 자르고 치즈를 갈아서 채소를 자릅니다. 재료를 섞고 중앙에 방아쇠를 놓습니다.
개구부를 꿰매고 기름을 바르고 다리를 실로 묶습니다.
170도에서 1.5년 동안 끓여서 지방을 붓습니다. 끝나기 10분전에 온도를 올려주세요.

메밀과 함께

요리 시간: 3년.
제공량: 4인분.
허브의 칼로리 함량 : 142kcal.
목적 : 저녁 식사.
요리: 러시아식.
접힘성: 중간.

메밀이 듬뿍 들어간 닭고기는 겉모습이 아주 먹음직스럽습니다. 그것에서 나오는 허브에는 두 가지 유형이 있습니다. 주로 고기와 향신료 향이 풍부한 육즙이 많은 반찬입니다. 이 닭고기는 슬로우 쿠커에 다진 고기와 시리얼로 채워져 있습니다. 죽이 푹신푹신하고 농도가 적당하며 타지 않습니다. 멀티 쿠커가 없기 때문에 냄비에 채우기를 준비할 수 있습니다.

재료:

쿠르차 – 1000g;
메밀 시리얼 – 200g;
당근 – 1 개;
tsibulya – 1 개;
물 – 0.4 l;
Roslinna oliya – 40 ml;
chasnik - 2 정향;
마요네즈 – 20ml.

요리 방법:

시체를 씻고 마요네즈와 향신료에 담그고 한 시간 동안 요리하십시오.

박제 닭고기 - 사진과 함께 레시피 pokrokovo. 오븐에서 굽기 위해 요리하는 방법과 가금류를 채우는 방법

맛있는 소금에 절인 양배추로 손님을 기쁘게하고 싶습니까? 닭고기는 필요한 모든 것을 오븐에 채워 넣습니다! 우리는 이 허브를 준비하기 위한 여러 가지 맛있는 요리법을 제시합니다.

mlintz로 채워진 Kurka

재료:

트리거 1개
6 mlintsіv
200gr. 페체리차
1티불
100gr. 솔리드 시루
계란 1개
챠스닉 2쪽
사워 크림
베르쉬코프 오일
후추, 소금

요리 방법:

박하로 속을 채운 닭고기 요리법은 닭고기를 종이 타월로 씻고 말려야한다는 사실에서 시작됩니다. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 펄프에서 피부를 부드럽게 만듭니다. 이렇게 하려면 닭가슴살을 위로 향하게 놓고 껍질을 튼튼하게 한 후 뒤집어서 꼬리를 제거해 주세요. 다리가 피부에서 나와 모서리가 부러지고 찢어진 다음 가운데에 집어 넣어야합니다. 그 사람들은 크릴새우로 돈을 벌 것입니다. 그런 다음 완료될 때까지 방아쇠에서 가방과 피부를 조심스럽게 "당깁니다". 닭 껍질을 냉장고에 넣고 먼저 소금과 후추로 문지릅니다.

충전물을 준비하려면 고기를 브러시로 크림화한 다음 고기 분쇄기에 통과시킵니다. cybul을 청소하고 다듬습니다. 버섯을 으깨고 잘게 썬다. 상단 오일을 추가한 프라이팬에|마스틸라|, 치불, 후추, 후추에 기름을 바르고 그릇에 담습니다. 같은 프라이팬에 버섯을 넣고 후추와 소금으로 간을 합니다. 완료될 때까지 그리스를 바르십시오. 다진 닭고기에 닭고기와 버섯을 넣고 계란을 넣고 다시 소금과 후추를 추가합니다. 철저히 섞는다. 준비가 되면 속을 밀린에 넣고 부비와 함께 갈아서 롤 모양으로 굽습니다. 그런 다음 나중 단계에서 닭 껍질을 준비하고 밀크롤을 넣습니다. 줄기와 목 부분을 이쑤시개로 집거나 실로 꿰매세요. 망치가 컴팩트한 모양을 이루려면 날개와 다리를 실로 묶어야 합니다. 사워 크림을 섞고 고기 분쇄기에 한 시간 동안 통과시킨 다음 나오는 혼합물로 닭고기를 코팅하십시오. 데코에 탑 오일을 바르고 새 방아쇠에 놓습니다. 꼬치나 톱을 사용하여 닭고기에 구멍을 몇 개 뚫습니다. 데코를 오븐에 1년 동안 넣고 방아쇠를 180도로 돌립니다. 닭고기를 구운 후에는 오븐에서 꺼내어 접시에 놓고 썩은 접시에 동물을 놓아야합니다. 방아쇠를 냉장고에 5년 동안 넣어두세요. 그런 다음 구부러진 부분에서 방아쇠를 풀고 스트립으로 자릅니다. 밀린츠를 채운 닭고기가 준비되었습니다.

맛있는!

쌀로 채워진 쿠르카

재료:

트리거 1개
250g 쌀
250g 냉동 야채
1티불
100gr. 솔리드 시루
챠스닉 3쪽
작물 1 묶음
파슬리 1다발
로슬린나 올리야
베르쉬코프 오일
마요네즈(맛있게)
후추, 소금

요리 방법:

야채와 밥으로 속을 채운 닭고기 요리는 닭고기를 씻고 종이 타월로 말리는 것으로 시작됩니다. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 펄프에서 피부를 부드럽게 만듭니다. 이렇게 하려면 닭가슴살을 위로 향하게 놓고 껍질을 튼튼하게 한 후 뒤집어서 꼬리를 제거해 주세요. 다리가 피부에서 나와 모서리가 부러지고 찢어진 다음 가운데에 집어 넣어야합니다. 그 사람들은 크릴새우로 돈을 벌 것입니다. 그런 다음 완료될 때까지 방아쇠에서 가방과 피부를 조심스럽게 "당깁니다". 닭 껍질을 냉장고에 넣고 먼저 소금과 후추로 문지릅니다.

Tim은 채우기를 준비하는 데 한 시간을 보냈습니다. 이를 위해 고기는 브러시로 크림을 바르고 고기 분쇄기를 통과해야합니다. 애호박은 껍질을 벗겨 잘게 자른 후 올리브유를 두른 팬에 볶아주세요. 그런 다음 tsibula까지 다진 닭고기, 후추, 소금 및 그리스를 10-15 분 동안 추가하십시오. 식힌 후 다진 고기를 고기 분쇄기에 다시 통과시킵니다. 쌀을 씻어서 약간의 소금물에 삶아주세요. 올리브 오일을 두른 팬에 냉동 야채를 넣어주세요. 거기에 탑버터|마스틸라|를 조금 넣고 밥을 넣어주세요. 가는 강판으로 시레를 갈아주세요. 치즈를 잘게 썰어주세요. 시계 제작자를 시계 제작자에게 전달하십시오. 그런 다음 쌀, 야채와 쌀, chasnik, 다진 고기, 치즈, 허브, 마요네즈 및 소량의 탑 오일을 결합하십시오. 모든 것을 철저히 섞고 필요한 경우 소금을 첨가하십시오. 그런 다음 준비된 닭 껍질에 충전물을 추가합니다. 줄기와 목 부분을 이쑤시개로 집거나 실로 꿰매세요. 데코에 탑 오일을 바르고 새 방아쇠에 놓습니다. 꼬치나 톱을 사용하여 닭고기에 구멍을 몇 개 뚫습니다. 데코를 오븐에 1년 동안 넣고 방아쇠를 180도로 돌립니다. 닭고기가 구운 후에는 실을 제거하고 말려야합니다. 닭고기에 밥이 채워지고 오븐이 준비되었습니다.

맛있는!

버섯으로 채워진 닭고기

재료:

트리거 1개
500gr. 페체리차
100gr. 솔리드 시루
달콤한 고추 1개
1티불
파슬리 1다발
로슬린나 올리야
후추, 소금

요리 방법:

버섯으로 속을 채운 닭고기를 준비하려면 닭고기를 씻어서 종이 타월로 말려야 합니다. 그런 다음 가슴 부분이 아래로 향하도록 보드 위에 놓고 목 부분을 마지막으로 자르고 껍질과 등심이 손상되지 않도록 조심하면서 뼈에서 고기를 조심스럽게 자릅니다. 등뼈, 갈비뼈 등이 고기를 튼튼하게 해줍니다. 힘줄을 다듬습니다. 만두와 다리의 붓도 제거해 주세요. 결과는 고기가 들어 있지만 브러시가 없는 닭고기입니다. 접시에 닭고기를 놓고 후추와 소금을 넣으십시오.

그런 다음 채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 버섯을 씻어서 조각으로 자릅니다. tsibul을 청소하고 조각으로 자릅니다. 달콤한 고추를 껍질을 벗기고 콩나물 조각 위에 놓고 껍질을 제거하십시오. 고추가 식으면 잘게 썰어주세요. 프라이팬에 로즈 오일을 넣고 손질한 등심을 코팅한 후 버섯, 고추, 잘게 썬 채소를 넣습니다. 맛을 내기 위해 후추와 소금. 치즈를 갈아서 충전물에 추가하십시오. 식힌 충전재로 닭고기를 채 웁니다. 열린 가장자리를 이쑤시개로 꽉 쥐거나 꿰매어 닫습니다. 데코에 오일을 바르고 방아쇠에 바릅니다. 꼬치나 톱을 사용하여 닭고기에 구멍을 몇 개 뚫습니다. 데코를 오븐에 1년 동안 넣고 방아쇠를 180도로 돌립니다. 닭고기가 구운 후에는 실을 제거하고 말려야합니다. 닭고기에 버섯이 채워지고 치즈가 준비됩니다.

맛있는!

메밀로 속을 채운 닭고기

재료:

트리거 1개
250g 메밀
1티불
당근 1개
챠스닉 4쪽
2 큰술. 간장 숟가락
꿀 1티스푼
작물 1 묶음
4 큰술. 마요네즈 숟가락
로슬린나 올리야
후추, 소금

요리 방법:

메밀로 속을 채운 닭고기를 준비하려면 닭고기를 씻어서 말려야 합니다. 약간의 소금물에 메밀을 삶아주세요. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 깨끗이 씻어 잘게 다진 생선을 코팅합니다. 당근을 껍질을 벗기고 갈아서 시불에 추가합니다. 야채가 갈색으로 변한 후 메밀을 넣고 잘 섞습니다. 맛을 내기 위해 후추와 소금. 간장과 마요네즈를 섞는다. Chasnik을 Chasnik에 통과시키고 마요네즈 소스와 Chasnik에 추가하십시오. 준비된 소스의 절반을 닭고기에 바르고 2년 동안 숙성시킵니다. 소스의 또 다른 절반은 꿀과 함께 먹습니다.

절인 닭 시체에 메밀을 채워 넣습니다. 열린 가장자리를 이쑤시개로 꽉 쥐거나 꿰매어 닫습니다. 데코에 오일을 바르고 방아쇠에 바릅니다. 꼬치나 톱을 사용하여 닭고기에 구멍을 몇 개 뚫습니다. 데코를 오븐에 1년 동안 넣고 방아쇠를 180도로 돌립니다. 닭고기가 구운 후에는 실을 제거하고 말려야합니다. 서빙하기 전에 닭고기를 녹지로 장식하십시오. 닭고기에 메밀이 채워지고 오븐이 준비되었습니다.

맛있는!

사과로 속을 채운 닭고기

재료:

트리거 1개
사과 6개
로슬린나 올리야
후추, 소금

요리 방법:

닭고기를 씻어서 종이 타월로 말린 후 후추와 소금으로 문지릅니다. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 닭고기에 사과를 채우고 이쑤시개로 구멍을 고정하거나 꿰매세요. 데코에 올리브유를 바르고 방아쇠를 얹은 뒤 오븐에 넣어 180도에서 1년 동안 굽는다. 닭고기가 구운 후에는 실을 제거하고 말려야합니다. 서빙하기 전에 닭고기를 가지용 녹지로 장식하십시오. 사과로 채워진 닭고기가 준비되었습니다.

맛있는!

치즈로 채워진 쿠르카

재료:

트리거 1개
100gr. 솔리드 시루
100gr. 신키
계란 2개
빵 3조각
달콤한 고추 1개
우유
로슬린나 올리야
후추, 소금

요리 방법:

방아쇠를 당기고 종이 타월로 말리세요. 그런 다음 날카로운 칼을 사용하여 펄프에서 피부를 부드럽게 만듭니다. 이렇게 하려면 닭가슴살을 위로 향하게 놓고 껍질을 튼튼하게 한 후 뒤집어서 꼬리를 제거해 주세요. 다리가 피부에서 나와 모서리가 부러지고 찢어진 다음 가운데에 집어 넣어야합니다. 그 사람들은 크릴새우로 돈을 벌 것입니다. 그런 다음 완료될 때까지 방아쇠에서 가방과 피부를 조심스럽게 "당깁니다". 닭 껍질을 냉장고에 넣고 먼저 소금과 후추로 문지릅니다.

충전물을 준비하려면 고기를 브러시로 크림화한 다음 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 덩어리에 우유를 붓고 조금 부풀어 오릅니다. 가는 강판으로 시레를 갈아주세요. 조각을 입방체로 자릅니다. 후추를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 그런 다음 다진 고기, 달콤한 고추, 부드러운 덩어리, 치즈, 잘게 썬 것, 계란을 섞습니다. 후추와 소금. 나온 충전물로 방아쇠를 채우십시오. 열린 가장자리를 이쑤시개로 짜거나 꿰매십시오. 데코에 오일을 바르고 방아쇠에 바릅니다. 꼬치나 톱을 사용하여 닭고기에 구멍을 몇 개 뚫습니다. 데코를 오븐에 1년 동안 넣고 방아쇠를 180도로 돌립니다. 닭고기가 구운 후에는 실을 제거하고 말려야합니다. 닭고기에 버섯이 채워지고 치즈가 준비됩니다. 치즈로 속을 채운 닭고기는 버섯을 넣지 않고도 조리할 수 있습니다.

맛있는!

감자로 채워진 Kurka

재료:

트리거 1개
500gr. 감자들
1티불
챠스닉 3쪽
3 큰술. 마요네즈 숟가락
로슬린나 올리야
후추, 소금

요리 방법:

방아쇠를 당겨 말리세요. 감자 껍질을 벗기고 소금물에 부드러워질 때까지 끓인 후 물기를 뺍니다. 올리브 오일을 넣은 프라이팬에 선택한 필레에 기름을 바릅니다. 그릇에 감자와 시불을 넣고 후추와 소금을 넣어 맛있게 드세요. 나온 재료로 닭꼬리 부분을 채우고, 입구를 이쑤시개로 막거나 꿰매주세요. chasnik을 통해 chasnik을 통과시키고 마요네즈를 추가하고 방아쇠를 문지릅니다. 데코에 소량의 로즈 오일을 바르고 그 위에 방아쇠를 놓습니다. 준비될 때까지 1년 동안 방아쇠를 180도 회전시킵니다. 닭고기가 구운 후에는 실을 제거하고 말려야합니다. 감자로 채워진 닭고기가 준비되었습니다.

맛있는!

자두로 속을 채운 닭고기

재료:

트리거 1개
700gr. 서양 자두
4 큰술. 마요네즈 숟가락
바질(맛을 내기 위해)
카레(맛있게)
후추, 소금

요리 방법:

훈제 닭고기는 어떻게 준비하나요? 이렇게 하려면 방아쇠를 깨끗이 씻은 후 말려야 합니다. 그릇에 후추, 소금, 양념을 넣고 섞은 후 나온 닭고기를 갈아주세요. 중앙과 중앙 모두에서 방아쇠를 문지릅니다. 자두를 잘 씻은 다음(술이 있으면 제거하세요) 작은 조각으로 자릅니다. 자두로 닭 체리를 채우십시오. 이쑤시개로 입구를 꽉 쥐거나 꿰매어 닫으세요. 그런 다음 닭고기에 마요네즈를 바르고 데코 위에 올려주세요. 준비될 때까지 1년 동안 방아쇠를 180도 회전시킵니다. 닭고기가 구운 후에는 실을 제거하고 말려야합니다. 자두로 채워진 닭고기가 준비되었습니다.

맛있는!

파인애플로 채워진 Kurka

재료:

트리거 1개
통조림 파인애플 1캔
시간당 4-5 정향
레몬 1개
3 큰술. 사워 크림 숟가락
생강 1티스푼
로슬린나 올리야
후추, 소금

요리 방법:

파인애플로 속을 채운 닭고기를 준비하는 과정은 닭고기를 씻어서 종이 타월로 말리는 것부터 시작됩니다. 그릇에 후추와 소금을 섞은 후 나온 광채로 닭고기를 비벼주세요. 중앙과 중앙 모두에서 방아쇠를 문지릅니다. 레몬즙을 넣고 생강을 넣고 한 시간 동안 매리네이드에 담가둔 후 닭고기를 재워둡니다. 1년 동안 휴직합니다. 절인 시간 전에 방아쇠를 뒤집어 흔적이 새어 나오도록해야합니다. 1년 전에 매리네이드에 사워 크림을 추가하고 바로 그 시간 동안 따로 보관해 두세요. 파인애플을 입방체로 자르고 닭 줄기를 채 웁니다. 이쑤시개로 입구를 꽉 쥐거나 꿰매어 닫으세요. 그런 다음 닭고기를 시트 위에 놓고 오븐에 넣어 1년 동안 보관합니다. 온도를 180도까지 올리십시오. 닭고기가 구운 후에는 실을 제거하고 말려야합니다. 파인애플로 채워진 닭고기가 준비되었습니다.

맛있는!

계란으로 채워진 닭고기

재료:

트리거 1개
사이불 2개
빵 3조각
우유
챠스닉 3쪽
계란 2개
당근 1개
베르쉬코프 오일
후추, 소금

요리 방법:

브러시에서 고기에 크림을 바르고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 덩어리를 소량의 우유에 담그고 동시에 한 시간과 한 시간 동안 담그고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 당근을 작은 조각으로 자르고 다진 고기와 섞습니다. 맛을 내기 위해 후추와 소금. 계란을 삶아 껍질을 벗기세요. 닭껍질에 다진 고기를 채우고 가운데 계란을 올려주세요. 줄기와 목 부분을 이쑤시개로 집거나 실로 꿰매세요. 망치가 컴팩트한 모양을 이루려면 날개와 다리를 실로 묶어야 합니다. 데코에 탑 오일을 바르고 새 방아쇠에 놓습니다. 꼬치나 톱을 사용하여 닭고기에 구멍을 몇 개 뚫습니다. 데코를 오븐에 1년 동안 넣고 방아쇠를 180도로 돌립니다. 닭고기를 식힌 다음 조각으로 잘라낼 준비가 되었습니다. 닭고기는 어떤 크리스마스 테이블에도 비교할 수 없는 장식으로 오븐에 채워져 있습니다. 계란으로 채워진 닭고기가 준비되었습니다.

맛있는!

레몬으로 속을 채운 닭고기

재료:

트리거 1개
레몬 1개
50ml. 레몬 주스
로슬린나 올리야
후추, 소금

요리 방법:

닭고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 그릇에 후추와 소금을 섞은 뒤 닭고기를 갈아서 레몬즙을 뿌린 후 마요네즈를 뿌린다. 닭고기의 가운데와 뒷면을 후추와 소금으로 문지릅니다. 레몬을 씻어서 새 조각으로 자르십시오. 그러나 전체를 잃어버리는 방식으로 하지 마십시오. 작은 잎에 레몬을 추가하는 것을 잊지 말고 잎 위에 닭고기를 놓습니다. 실로 구멍을 꿰매거나 이쑤시개로 고정하세요. 데코를 오븐에 1년 동안 넣고 방아쇠를 180도로 돌립니다. 레몬으로 채워진 닭고기가 준비되었습니다.

맛있는!

오렌지로 속을 채운 닭고기

재료:

트리거 1개
오렌지 3개
5 큰술. 마요네즈 숟가락
파프리카(맛있게)
로슬린나 올리야
후추, 소금

요리 방법:

닭고기를 씻어서 종이 타월로 말린 후 후추와 소금으로 문지릅니다. 오렌지 껍질을 벗기고 껍질을 제거한 후 조각으로 나눕니다. 닭고기에 오렌지 조각을 채우고 이쑤시개로 구멍을 고정하거나 꿰매세요. 그런 다음 닭고기에 마요네즈와 파프리카를 섞은 다음 호일로 덮고 시트 위에 놓습니다. 그 후 오븐에 넣고 1년간 180도 온도에서 굽습니다. 닭고기가 구운 후에는 실을 제거하고 말려야합니다. 서빙하기 전에 가지 뒤에 오렌지 조각으로 닭고기를 장식하십시오. 오렌지로 채워진 닭고기가 준비되었습니다.

맛있는!

말린 살구로 채워진 Kurka

재료:

트리거 1개
150gr. 말린 살구
사과 3개
빵 1개
로슬린나 올리야
후추, 소금

요리 방법:

말린 살구를 곁들인 오븐에 속을 채운 닭고기 요리법은 닭고기를 종이 타월로 씻어서 말린 다음 가슴을 따라 반으로 잘라야한다는 사실에서 시작됩니다. 비리자티 능선. 결과적으로 방아쇠와 능선의 두 부분이 나타납니다. 피부 반쪽에서 브러시를 제거하십시오. 말린 살구를 갈아서 고기 분쇄기에 넣는 것이 좋습니다. 버터 윗부분과 말린 살구를 섞으세요. 또한 덩어리 고기를 고기 분쇄기에 통과시키고 말린 살구에 첨가하십시오.

닭고기의 껍질을 고기에서 조심스럽게 조여 양쪽에 붙어 있는 채로 둡니다. 중간에 젤리가 사라지면 말린 살구 충전재를 채워 고르게 펴줍니다. 따라서 트리거의 양쪽 절반을 모두 사용하십시오. 후추와 소금. 사과를 씻어 원으로 자르고 먼저 버터로 코팅한 데코 위에 놓습니다. 사과 위에 닭고기 반쪽을 놓습니다. 이쑤시개를 사용하여 껍질을 고정하고 고기에 붙입니다. 이는 한 시간 동안 피부가 기름진 상태가 되지 않도록 하기 위해 필요합니다. 닭고기 윗면에 올리브 오일을 바르고 호일로 덮은 후 데코를 오븐에 넣어 40분간 굽습니다. 온도를 최대 220도까지 올리십시오. 방아쇠를 당기기 5분 전에 포일을 제거해야 합니다. 말린 살구로 속을 채운 닭고기가 준비되었습니다.

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쌀과 버섯으로 속을 채운 쿠르카를 오븐에 통째로 구워냅니다.

주요 제품 및 매리네이드:

오븐에서 통째로 구운 속을 채운 닭고기를 준비하는 방법(사진이 포함된 크로카스 레시피):

속을 채우는 것부터 시작하는 것이 좋으며, 마무리하는 동안 속을 채우기 전에 닭 시체를 준비할 수 있습니다. 쌀을 한번 씻어주세요. 혼합물에 깨끗한 물을 1:1 비율로 붓습니다. 혼합물이 끓을 때까지 중간 불로 끓입니다(7~12분). 그 결과 시리얼이 반쯤 익은 것처럼 보입니다. 미리 준비해두면 구울 때 너무 익어 속이 맛이 없게 됩니다. 그리고 부스러기와 곡물은 완벽한 상태에 도달하고 서로 달라붙지 않습니다.

버섯은 신선하거나 냉동된 것, 산림 또는 "재배된 것" 등 어떤 형태로든 나옵니다. 먼저 윤활유를 발라야 합니다. 나는 꿀을 얼렸다. 얼기 전에 악취가 끓어서 해동해서 씻어서 쓰레기통에 버렸어요. 물이 빠지면 마른 프라이팬에 올려 놓았습니다. 나라가 증발하면 지친다. 올리브 오일 두 스푼을 추가하고 버섯이 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 요리했습니다.

요리하기 전에 신선한 산림 버섯을 담가 두십시오. 그리고 페체리차/체리를 자른 후 바로 프라이팬에 넣을 수 있습니다.

기름칠된 버섯 그릇을 그릇에 넣습니다. 프라이팬에서 지방을 최대한 제거해야 다진 고기에서 최소한의 추가 칼로리를 섭취할 수 있습니다.

말하기 전에 맛있는 요리에 대한 다른 아이디어는 요리 지침 맨 아래에서 찾을 수 있습니다.

시불을 작은 입방체로 자릅니다. 가볍게 황금색이 될 때까지 볶습니다. 버섯으로 옮깁니다.

쌀과 함께 냄비의 물을 끓일 때 그 아래에 불을 넣으십시오. 시리얼을 뚜껑을 닫고 5분|분| 동안 붓습니다. 거기에서 단단한 에일 비트인 rozzipchatoy를 볼 수 있습니다.

깊은 그릇에 쌀, 버섯, 치불을 넣습니다. Chasnik을 잘게 갈아주세요|잘게| 프레스를 창살 / 통과하십시오. 거기에 소금과 초크 후추, 말린 프로방스 허브를 곁들여 지글지글 끓입니다. 잘 섞다. Napovnyuvach가 준비되었습니다.

말 그대로 닭고기 한 줌을 사용하여 닭고기를 준비하므로 전체가 구워집니다. 닭 시체를 조심스럽게 다루어 여분의 깃털을 제거하십시오. 특히 안쪽 부분에 쌓인 지방은 절단하기가 더 쉽습니다. 쌀이 곡물을 훌륭하게 흡수하여 속이 기름져 질 수 있습니다. 종이 접시로 닭고기 표면을 두드려서 말립니다.

매리 네이드를 준비하십시오. 겨자와 무취 올리브 오일을 섞습니다. 파프리카, 후추, 고수풀을 체로 치십시오. 레몬즙(사과즙)을 부어주세요. 먼저 양념하지 않고 속을 채운 닭고기를 오븐에서 즉시 구울 계획이신가요? 소금을 추가로 추가하세요. 다가오는 준비를 하기 전에 새에게 “읽을” 기회를 주실 건가요? 오븐에 넣기 전에 남은 냄비에 소금을 추가하는 것이 좋습니다. 매리네이드가 에멀젼처럼 부드럽고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다. 중앙의 방아쇠에 그리스를 바르고 나온 광기를 불러옵니다. 추운 곳에서 2~3년 동안 재워둡니다. 또는 채우기 직전에 시작하십시오.

준비된 혼합물로 시체의 빈 중앙을 채 웁니다. 주방용 실을 사용하거나 이쑤시개로 여러 곳의 껍질을 짜서 굽는 과정에서 밥이 펄럭이는 것을 방지하세요. 만두와 만두가 타지 않도록 알루미늄 호일로 덮어주세요. 가슴 아래쪽을 늦게 잘라낼 수도 있습니다. 그리고 그들이 온 "kishenki"에서 그들은 크릴을 "잡았습니다". 속을 채운 닭고기의 모양이 더욱 콤팩트해지도록 다리를 함께 묶으세요. 새를 로스팅 팬에 넣습니다. 오븐을 180도에 놓습니다. 휘린 60~90개를 준비하세요. 주기적으로 닭고기를 꺼내 지방이 녹으면 그 위에 부어주세요. 그런 다음 피부는 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 구워집니다.

도체가 큰 경우(최대 2kg) 굽기 전에 특수 내열 백(슬리브)이나 은박지에 넣어야 합니다. 그리고 준비가 되기 며칠 전에 녹은 부분을 제거하여 새의 윗부분이 갈색이 되도록 하세요.

준비가 되면 이쑤시개를 뒤집으세요. 닭고기의 두꺼운 부분(엉덩이/가슴 부분)에 구멍을 뚫어주세요. 문에서 환상적인 주스가 흘러나오고 있나요? 준비가 된! 서빙 전, 날개와 고미록의 호일을 제거하고, 실을 자르고/이쑤시개를 뽑아주세요. 닭고기를 채우는 데 사용되는 향기로운 마사를 반찬으로 제공하십시오.

말린 과일을 곁들인 밥. 쌀 100g, 말린 살구 50g, 로드진키, 자두 및 완두콩 커널을 섭취하십시오. 밥이 익을 때까지 소금물에 끓입니다. 말린 과일을 씻으십시오. 악취가 사라지도록 살짝 뿌려주세요. 10주가 지나면 리디나가 화를 낸다. 큰 말린 과일, 건조 과일을 자르십시오-닭 전체에 충전물을 추가하십시오. 쌀과 굵게 다진 완두콩 알갱이를 섞는다. 소금과 후추를 조금 추가합니다. 가지에 계피 가루를 살짝 뿌립니다. 새의 속을 채우고 주요 조리법에 설명된 대로 오븐에서 굽습니다.
스토브와 pecheritsy가있는 메밀. 필요한 것 : 메밀 - 1/2 큰술, 닭 간 200g, 시불 1-2 머리, 페체리차 200g. 메밀을 알단테(곡물이 일부 원료를 잃을 수 있음)까지 끓입니다. 시불을 입방체로 자릅니다. 부드러워질 때까지 장미와 탑 오일을 섞어 볶습니다. 팬에서 제거하십시오. 버섯을 작은 입방체로 자릅니다. 윤활유를 바르십시오. 간을 씻어서 말린 다음 작은 조각으로 부으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 중간 불로 볶습니다. 모든 제품을 섞고 소금과 후추를 넣으십시오. 매리 네이드로 닭고기를 문지르고 다진 고기로 닭고기를 채우고 입구를 닫은 다음 오븐에 1-1.5 년 동안 두십시오.
감자. 1.5kg의 닭고기에는 작은 감자 5-6개, 파프리카 가루 반 티스푼, 소금과 후추, 장미 오일 50ml, 프로방스 허브 한 꼬집이 필요합니다. 감자를 조각으로 자릅니다. 15 크빌린 길이로 요리하세요. 부분이 살짝 부드러워지고, 닭고기의 중앙 부분도 완벽한 상태가 됩니다. 감자 혼합물을 재료 혼합물과 섞습니다. 새를 시작하십시오. 위에 설명된 지침을 계속 따르세요.
선술집 선생님. 간단 해. 단단한 치즈 100g, 잘게 썬 고기 100g, 흰 덩어리 100g, 우유 50ml, 큰 닭고기 달걀 1개를 추가합니다. 덩어리에서 쇼트 브레드를 자릅니다. 부풀 때까지 우유를 담그십시오. 파쇄물과 시록을 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 섞는다. 맛을 내기 위해 양념하고 소금을 추가합니다. 마사를 닭 시체에 넣습니다. 오븐에서 굽습니다.
자두를 곁들인 사과. 새콤달콤한 사과 4~5개를 얇게 썰어 심지를 먼저 제거합니다. 말린 자두 100g을 딜로 부드럽게하고 2-4 부분으로 자릅니다. 재료를 섞어 닭고기에 부어주세요. Chasnik 정향 2개를 얇게 자릅니다. 전화로 시체를 채우십시오. 머스타드 소스 (마요네즈)를 윗부분에 펴 바릅니다. 매콤한 속을 채운 닭고기를 오븐에 구울 준비가 되었습니다! 서빙 전 밥/익힌 파스타 반찬을 서빙할 수 있습니다.

소금에 절인 양배추로 속을 채운 소코비타 카츠카(오븐에서 구운 것)

쌀, 사과, 자두, 감자, 버섯, 치즈를 곁들인 사랑스러운 속을 채운 닭고기! 정말 맛있어요!

전체 트리거 – 1개(2kg)
쌀 - 150g
프렌치 머스타드 - 1큰술
로슬리나 올리야 - 2큰술
Chasnik - 1 정향
향신료 "프로방스 허브"
소금과 후추 - 맛을 내기 위해

쌀이 담긴 물이 휘젓는 것을 멈출 때까지 흐르는 물로 쌀을 완전히 헹구십시오.

그런 다음 쌀을 냄비에 옮기고 0.5 리터의 물을 채우고 중간 불에 올려 놓습니다. 소금 0.5테이블스푼을 넣고 저어준 후 7-10분|분| 준비 상태에 따라.

밥을 요리하기 전에 올리브 오일과 겨자, 소금 한 꼬집, 프로방스 허브 한 꼬집, 챠스닉 고운 정향과 후추를 섞어 매리네이드를 준비하세요. 혼합물이 균질해질 때까지 저어줍니다.

옆면에 양념장을 준비하고 도체를 코팅한 후 가운데에 양념장을 조금 넣어주세요. 고기를 제거한 후 1년간 재워둡니다.

모든 재료가 준비되면 베이킹 접시에 닭고기를 넣고 소량의 올리브 오일을 바르고 쌀을 채워 조심스럽게 시체 중앙에 놓습니다.

이제 전체 구조가 무너지지 않도록 줄기를 실로 꿰매거나 이쑤시개로 고정하고 틀을 180도 오븐에 2년 동안 넣으면 됩니다.

작은 가리비를 꿰매면 쌀이 부풀어 오르고 이쑤시개로 문지르지 않도록하는 것이 좋습니다.

조리 과정에서 오븐 문을 5~6회 열고 고기가 마르지 않도록 육즙을 고기 위에 부어주세요.

여러 곳에서 이쑤시개로 고기를 뚫어 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 붉은 고기가 아닌 맑은 육즙이 문 밖으로 흘러 나오면 닭고기가 준비된 것입니다.

레시피 2, 포코코비: 오븐에 속을 채운 닭고기

전체 닭고기는 육즙이 많고 향기로운 성탄절 방식으로 구워지며, 속은 버섯, 쌀, 당근, 지불라, 챠스니크 및 파슬리가 추가됩니다. 닭고기가 다량으로 채워지도록 모든 브러시에서 시체가 제거됩니다.

1.5kg을 트리거합니다.
페체리치 250gr.
당근 1개
작은 200gr.
시불라 립차스타 1개
Chasnik 3 차소크키
파슬리
로슬리나 올리야
향신료와 풍미

닭 시체를 철저히 씻고 종이 커틀릿으로 건조시킵니다. 날카로운 칼을 사용하여 가슴살이 위에 오도록 닭고기를 뒤집고 가운데 가슴살을 자르고 브러시에서 고기를 조심스럽게 자릅니다.

가능하다면 목 부분의 피부에서 미완성 피부를 벗겨냅니다. 날개와 다리의 브러시는 보이지 않습니다. 으깬 고추로 지글지글 끓이고 충전물이 준비되는 동안 냉장고에 넣습니다.

밥은 완전히 익을 때까지 익히지 않고(조금 나올 수 있음) 접시에 던집니다.

썰어놓은 등심에 퀼린 4~5개를 입혀주세요. 버섯을 씻어서 조각으로 자르고 냄비에 넣고 액체가 증발할 때까지 중간 불에 뿌립니다.

버섯과 시불라에 후추, 소금, 고운 분필을 넣고 당근을 입방체로 자르고 물(병의 1/3)을 넣고 당근이 부드러워질 때까지 8-10개의 깃펜을 끓입니다. 밥, 다진 파슬리를 준비하고 팬에 넣고 섞습니다. 소금에 절인 후 식혀서 맛보세요.

닭고기는 얇은 실로 껍질부터 가운데까지 정성스럽게 꿰매어져 있습니다. 준비된 소를 가운데 부분에 놓고 껍질을 끝까지 꿰매어 가운데가 촘촘하게 잘리도록 해주세요. 우리는 박제 동물 시체를 닭고기 향신료로 문지르고 기름칠 형태로 놓고 다리를 묶은 다음 180도 예열 오븐에 1.5 년 동안 넣습니다. 방아쇠가 타기 시작하면 호일로 덮으십시오.

레시피 3: 버섯으로 속을 채운 닭고기(포크로코보)

닭고기는 가장 넓은 허브이며 전체 또는 부분적으로 요리할 수 있습니다. :) 오늘 우리는 닭고기를 통째로 요리하고 버섯과 함께 굽고 올리브 오일로 갈아서 만들 수 있습니다.

트리거 1개(1.3kg)
치불 립차스타 2개
페체리치 500g
올리브 오일 5 큰술. 숟가락
카스닉 2쪽
감자 800그램
맛을 내기 위한 소금과 후추

cybul을 청소하고 둥글게 자릅니다.

프라이팬에 시불 머리를 황금빛 갈색이 될 때까지 코팅하고 잘게 썬 버섯을 넣습니다. 5-10 크빌린을 코팅하고 소금과 후추를 추가합니다.

우리의 닭고기는 시불 버섯으로 채워져 있습니다.

이쑤시개를 사용하여 솔기를 고정하고 올리브 오일로 코팅된 틀에 방아쇠를 놓습니다.

올리브 오일, chasnik, 소금, 후추를 섞습니다. 우리는 가능한 한 미친 듯이 방아쇠를 문지릅니다.

감자를 깨끗이 씻어 큰 조각으로 자른 후 닭고기 뒤에 일렬로 놓고 오븐에 넣어 180도에서 45~50분 동안 굽습니다. 방아쇠를 통과하자마자 이쑤시개를 사용하여 준비 상태를 확인합니다. 모든 것이 준비되었습니다.

그런 닭고기는 성스러운 것과 저녁 식사 모두에 훌륭하게 맛있습니다. 시골 스타일로 감자를 곁들인 맛있고 향기로운 쇼트브레드입니다. 짭짤한.

레시피 4: 밀린츠를 곁들인 속을 채운 닭고기

요리의 즐거움으로 손님을 기쁘게하고 싶다면 반드시이 요리법이 필요합니다. 나는 크리스마스 테이블을 위해 매우 맛있고 아름다운 허브 인 mlintsy로 채워진 kurka를 준비하는 것이 좋습니다. 이 계통은 종종 "차르의 닭"이라고 불립니다.

방아쇠 - 2kg
계란-5 개
우유 - 900ml
보로시노 - 250g
주코르 - 2큰술
올리야 - 80 ml
Cybula ripchasta-1 PC.
그리비 - 500g
상판 15% - 250ml
맛 뒤에 숨은 힘
후추 분필 - 맛을 위한

mlintz 또는 킹 스타일 치킨으로 속을 채운 닭고기를 준비하는 방법: 옥수수 속에는 mlintz에 기름을 발라야 합니다. 이를 위해 계란 3개를 깊은 그릇에 넣고 소금(꼬집음)을 넣고 올리브 오일(45g), 주코르, 우유 150g을 추가합니다. 믹서로 치십시오.

추가|추가| 밀가루|보로시노| 그리고 구타당했습니다. 우유 650g을 더 붓고 다시 치십시오.

프라이팬에 올리브 오일을 바르고 희귀한 반죽 부스러기를 부어주세요. 팬의 한쪽 면에 40초 동안 윤활유를 바릅니다.

뒤집어서 15초 더 그리스를 바르세요. 이것이 모든 케이크에 윤활유를 바르는 방법입니다.

닭고기의 껍질을 고기에서 조심스럽게 짜내고 최대한 완전히 제거하십시오. 먹거리에는 피부가 필요합니다.

방아쇠를 열고 모든 브러시를 제거하십시오.

고기 분쇄기를 통해 고기를 갈아주세요.

시불과 버섯을 입방체로 자릅니다.

오일에 시불을 윤활하십시오.

그런 다음 버섯을 추가하십시오.

5분 후 다진 닭고기를 넣어줍니다. 준비될 때까지 크빌린을 10개 정도 더 바르고 소금과 후추를 추가하고 수염 50g을 추가합니다.

꼭대기에 붓고 킬카 크빌린을 끄세요. 그런 다음 다진 고기를 실온으로 식힙니다. 다진 고기가 익으면 계란 1개를 넣고 섞어주세요.

다진 고기를 햇볕에 태워 준비합니다.

닭고기 2kg의 경우 닭고기와 버섯으로 채워진 9mlint가 필요합니다. 플랩 중 두 개는 가장자리가 위로 향하게 되어 있습니다.

그런 다음 그릇에 계란 1개와 우유 100ml를 섞습니다. 털로 저어주세요.

준비가 되면, 계란과 우유에 우유를 담가주세요.

준비된 밀린츠로 닭 껍질을 채웁니다.

실이나 꼬치로 피부의 열린 부분을 꿰매십시오. 이쑤시개로 닭 껍질의 여러 곳에 구멍을 뚫어주세요. 밀린츠로 속을 채운 닭고기를 180도 온도에서 1년간 굽습니다.

로얄 치킨이 준비되었습니다!

축은 입구 부분에 민트로 채워져 있습니다. 모든 것을 즐겨보세요!

레시피 5: 통닭 속을 채운 것(사진 포함)

이러한 방아쇠는 크리스마스 테이블 장식이 될 것입니다.

트리거 2kg
치킨 필레 700g
빨간 피망 400g
더치 시레 300g
닭고기를 위한 소금, 후추, 육두구 향신료
Pecheritsi 7-8 PC.
시불라 1개
올리야 베르쉬코베 30g

닭고기를 자르고 껍질을 제거하고 날개를 제거하십시오.

고기를 큰 덩어리로 자르고 향신료, 육두구, 후추로 맛을 냅니다. 강판에 간 시라의 절반을 고기에 추가합니다. 피망을 굵게 다져주세요.

zibula에 올리브 오일을 바르고 조각으로 자른 버섯을 추가합니다. 식힌 후 강판에 간 시라 절반과 섞습니다.

고기의 절반을 뒤쪽에 놓습니다. 고기에 버섯을 추가하고 버섯에 후추를 추가한 다음 고기를 짐승에게 돌려줍니다. Zshity. 향신료를 바르고 올리브 오일을 살짝 바르십시오.

닭고기를 호일로 덮고 180*의 온도에서 15분 동안 1년 동안 구운 다음 호일을 제거하고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 베이킹 시간 전에 본 주스 위에 붓습니다.

레시피 6: 부비로 속을 채운 닭가슴살

오늘은 치즈로 속을 채우고 마늘 소스를 얹은 닭가슴살을 여러분께 선물하고 싶습니다. 너무 맛있어요! 선생님, 당신은 원하는 대로 무엇이든 비코리스트가 될 수 있습니다. 가슴살에 치즈와 검은 곰팡이를 채우면 소스에 조금 더할 수 있습니다.

닭 가슴살-2 개
tverdiy 경 (skibochka) - 2 개
Oliya vershkove - 2 큰술. 엘.
올리야 올리브 - 1 큰술. 엘.
우유 (최대 20% 가능) – 3 큰술. 엘.
시계공 – 이빨 2개.
계피 - 0.5 티스푼.
힘과 열정)
후추(맛에 따라)
보로시노 밀 / 보로시노(맛보기용)

우리 필레는 닭고기입니다. 치킨 필레의 껍질을 두꺼운 부분 끝까지 잘라서 고기가 책처럼 펼쳐질 수 있도록 합니다.

가슴살 중앙에 소금과 후추를 뿌립니다. 사이펀으로 자른 부분의 절반에 종이 조각을 놓고 나머지 절반으로 덮은 다음 이쑤시개로 밀봉합니다.

프라이팬에 (즉시 베이킹 접시를 준비했습니다) 버터 1 큰술을 녹입니다 (너무 강하지 않음). 엘. 올리브 오일과 함께. 가슴살을 밀가루로 굴려 으깨고 고기를 뜨거운 기름에 넣습니다. 식빵을 한 면당 2장씩 중간 불로 코팅한 후 180~200도 오븐에 넣고 10분 굽습니다.

가슴살이 굽는 동안 소스를 준비합니다.

조리기구에 버터 윗부분을 녹여|버터| 1 큰술. 엘. 그리고 언론을 통해 시간표를 볼 수 있습니다. 퀴린 2개를 약한 불로 끓인 후 우유(또는 탑)을 부어주세요. (저는 올리브유를 조금 넣어서 너무 기름지지 않게 탑신 대신 우유를 넣었습니다.) 약한 불로 끓여서 3분 동안 요리하세요. 소금과 계피를 조금 더해 보겠습니다.

속을 채운 닭가슴살을 반찬(모든 종류)과 함께 접시에 담고 소스 위에 부어주세요. 요리가 준비되었습니다!

레시피 7: 감자로 속을 채운 통닭

Kurka는 이미 크리스마스 테이블에서 전통이 된 허브입니다. 단순함은 일상적인 식탁에 이 다양한 음식을 제공할 준비를 하는 것을 의미합니다. 오븐에서 닭고기를 요리하는 데는 많은 시간이 걸리지 않으며 그 전에는 닭고기 시체를 담그고 저녁에 굽거나 근무일 이후 저녁에 굽거나 저녁에 준비하고 굽는 두 단계로 요리할 수 있습니다. 다음날. 절인 고기는 서늘한 곳에 보관하는 것을 잊지 마세요.

이런 방식으로 준비되면 닭고기를 굽기 직전에 속을 채울 수 있습니다. 닭고기 속은 감자로 채워져 있어 고기와 반찬을 모두 준비할 수 있습니다. 이렇게 조리된 감자는 고기즙, 향신료 향, 조미료에 스며들게 됩니다. 닭고기는 감칠맛이 강하고 생명력이 뛰어나 삶거나 끓이면 어린아이 같은 모습을 보인다.

쿠르카 - 1250 gr.,
감자 - 5-6 조각,
마요네즈 - 200 gr.,
chasnik – 5-6 정향,
소금|소금|, 향신료, 후추.

방아쇠를 제거하고 청소하여 과도한 깃털과 침을 제거합니다.

시계를 청소하세요.

분명히 한 시간 후에 마요네즈와 섞인 것 같습니다.

닭고기에 소금, 후추, 향신료, 소금으로 양념을 하세요. 마요네즈 한 그릇으로 측면과 중앙을 코팅합시다. 최소한 1년 동안 재워두려면 서늘한 곳에 두세요.

감자를 깨끗이 씻어 작은 조각으로 자르세요. 큰 조각은 잃어버릴 수 있습니다. 감자를 마요네즈, 차스닉, 소금과 섞어서 닭고기 중앙에 놓습니다.

예열된 오븐에 닭고기와 속재료를 넣고 닭고기 크기의 약 1~1.5배 크기로 구워냅니다. 무게가 최대 1kg인 망치는 약 1년이 걸리며 무게는 약 1.5kg입니다. - 1.5년 가까이 됩니다.

레시피 8: 오븐에 붓 없이 속을 채운 닭고기

오늘 우리 메뉴에는 붓 없이 속을 채운 닭고기를 오븐에 구워냈습니다. 닭 시체를 채우기 전에 속살을 적절하게 다듬어야 합니다. 처음에는 접을 수 있는 것으로 할 수 있지만, 실력이 익숙해지면 쉽고 빠르게 할 수 있습니다.

냉장 닭고기 안에는 러시아 전통 메밀과 버섯이 들어있습니다. tsibula에 윤활유를 바르기 위해 우리는 탑 버터를 사용하고 오늘 맥주를 굽는 데에는 밀 맥아와 꿀이 들어간 저 알코올 "Yalinka"를 사용했습니다. 그래서 우리는 요리를 시작합니다.

메밀,
그리비,
쿠르카,
맥주가 가벼워지고,
베르시코프 오일,
실,
쿠르카 향신료

먼저 채우기를 준비하고 있습니다. 아직 완료해야합니다. 프라이팬이나 가마솥에 속을 채울 수도 있고, 멀티쿠커를 사용하는 것이 더 쉽고 기술적으로 빠릅니다.

작은 입방체로 자른 시불을 기름 위에 볶습니다.

신선한 pecheritsa는 플라스틱으로 절단됩니다. 먼저 건조하고 헹구고 담그거나 냉동할 수 있습니다. 냉동 스테이션에 지정해야 합니다.

10분이 지나면 시불 뚜껑 밑의 번짐이 깨끗해집니다. 새 버섯을 올리고 뚜껑을 닫은 다음 퀴린 5개를 헹구고 볶은 다음 퀴린 10개를 더 추가합니다. 한 번에 - 약 25 khwilin.

tsibule을 곁들인 버섯이 거의 준비되었으며 요리 과정에서 풍부한 양의 향기로운 버섯 주스가 방출되었습니다.

메밀 한 병을 그릇에 붓습니다.

우리는 소금, zukor, 말린 야채와 뿌리의 혼합물을 끓여서 바질로 후추를 칠 수 있습니다. 딜 한 병 정도를 붓고 뚜껑을 닫고 메밀이 익을 때까지 끓입니다.

다진 고기는 충분히 풍부하다는 것이 밝혀졌으며 기본 방법을 사용하면 닭고기의 1/4 이하만 담글 수 있습니다. 브러시에서 닭고기를 당기면 다진 고기가 모두 들어가고 끓인 후 브러시없이 닭고기를 채우고 중간에 반찬을 올바른 비율로 채울 것입니다.

붓 없이 닭 손질하는 방법: 따기 전에 닭을 손으로 떼어내지 않고 종이 타월로 닦아서 말립니다. 버너 뒷면과 날카로운 칼을 사용하여 목에서 꼬리까지 능선을 조심스럽게 자릅니다.

프레임에서 고기를 다듬고 제거하여 어깨와 엉덩이 관절을 강화합니다.

우리는 다리에서 고기를 긁어 내고 이불에서 아래로 무너졌습니다. 이때 브러시를 잡아당겨 고기와 껍질을 판초호처럼 비틀어줍니다.

분쇄기에서는 붓에 붙은 고기를 모서리까지 긁어내고 고기칼과 망치 또는 고기 분쇄기를 사용하여 분쇄하고 모서리가 있는 누빔 붓을 비틀어 놓는다. 우리는 피부가 바깥쪽에 있고 정상적인 끝 바깥쪽에 다리를 뒤로 돌립니다. 가운데에만 브러시가 없지만 다진 고기를 꿰맬 수있는 빈 브러시가 있습니다.

우리 앞에 큰 새(거위고니, 칠면조, 심지어는 꿩 등)를 보면 날개의 술을 잡아당기는 듯한 느낌이 듭니다. 우리는 이렇게 합니다: 브러시를 당기고 "판초호이"로 끝을 비틀고 고기를 긁습니다. 날개 끝이 끝에 있는 한 아무것도 자를 필요가 없고 남은 모서리만 자르면 충분하므로 날개 끝을 다시 다듬어 아름다움과 모양을 만듭니다.

브러시의 끝 부분을 제거한 후에는 브러시에서 고기를 긁어내는 것이 매우 간단합니다. 하지만 용골뼈가 피부 중앙에 닿는 부분의 가장자리를 조심스럽게 조여야 합니다.

결과적으로 우리는 매우 맨몸, 붓과 능선, 만두가 들어있는 부드러운 고기와 껍질 가방을 갖게되었습니다. 이제 차축을 찬물로 헹구고 서버렛으로 건조할 수 있습니다.

우리는 머리를 잃었나요? 포니테일을 잃었나요? 큰 새는 꼬리를 잃는 것이 일반적이지만, 닭은 꼬리를 잃는 것이 더 흔합니다. 그런 다음 머리카락과 고추가루를 잔뜩 뿌린 후 똥쌈을 시작해보자. 스티칭은 측면(공장) 개구부부터 시작됩니다. 그런 다음 먼 꼬리의 입구를 닫습니다.

새는 등이 위를 향하도록 뒤집습니다. 우리는 작은 필렛을 자르고이 알갱이는 피부에 미트볼이없는 흰색 솔기 부분에 늘어서 있습니다.

가운데 새에 소금과 후추를 뿌린 뒤 향신료를 추가하고 속을 채워보세요.

붓 없이 닭고기 속을 채우는 방법:다진 고기로 속을 끝 부분의 빈 브러시에 채운 다음 껍질 중앙에 고르게 분배하십시오. 실제로 다진 고기는 이 새에 1.5~2배 더 많이 들어갈 수 있으며 새 피부의 탄력성 덕분에 완전히 가능합니다.

남은 새를 꿰매십시오. 시체가 작고 길들여지지 않은 피부로 오래 지속된다면 다진 고기로 채울 수 있습니다. 이제 새는 실제 새와 완전히 유사하며 해파리처럼 퍼집니다.

속을 채운 닭고기를 트레이에 조심스럽게 옮기고 딜에 물을 뿌린 후 깃펜 몇 개를 털어내고 반대쪽을 뒤집어 다시 물을 줍니다.

닭 껍질이 눈앞에서 느껴지고 팽팽해지며 새 자체가 선명한 모양을 갖습니다.

다음 새를 에어프라이어(혹은 오븐)에 넣고 저알코올 음료를 붓는 날 소금과 향신료를 뿌려 굽고 굽는 중간에 뒤집어 이 저알코올을 부어준다. 매 시간마다 술을 마시자 노래 부르자.

말하기 전에 브러시없이 구운 속을 채운 닭고기는 스웨덴식이며 동일하며 "브러시"가 낮습니다. 언뜻보기에 우리 앞에있는 것은 오븐에서 구운 장밋빛 향기로운 새입니다.

그러나 첫 번째 절단은 그립에서 가져와야합니다. 새를 직접 자르지 않으면 피부 조각이 즉시 바삭 바삭하고 붉게 빛나는 껍질로 덮여 부드러운 고기 공 아래 중앙에 좋은 부분이 있습니다. 채우기 장식!

여러분이 해야 할 일은 속을 채운 닭고기 부분을 접시에 놓고 같은 소스, 신선한 허브를 곁들여 먹는 것뿐입니다. 말린 백조 거위는 필요하지 않습니다!

브러시가 없는 속을 채운 닭고기는 독립적인 다른 허브의 훌륭한 버전이거나 성일의 뜨거운 간식입니다. shvidko를 준비하고 맛있게 먹어보세요!

레시피 9 : 사과와 꿀 매리 네이드를 곁들인 닭고기

오븐에서 완전히 구운 사과를 곁들인 닭고기-메뉴에 관계없이 값 비싼 고기 주스를 절약하고 모든 저녁 식사에 대한 존중의 중심을 절약 할 수있는 멋진 버전의 의식 요리입니다. 또한 요리를 준비하려면 꿀 매리 네이드와 최소한의 요리 지식 만 있으면됩니다.

카레 파우더는 황금색의 바삭한 피부색을 더욱 돋보이게 합니다. 다리와 날개에 배치된 다채로운 빠삐용은 새에게 크리스마스 느낌을 주고 분위기를 조성하며 손을 깨끗하게 유지하는 데 도움을 줍니다. 연기가 나는 기름이 새어 나온 사과는 손님들이 고기를 좋아할 정도로 맛이 좋습니다.