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그루지야어 요리 bazhe. Satsivi 치킨 - 완두콩 소스 bazhe의 치킨 스튜. 소스 bazhe에 대한 Ingredієnti.

Bagato superechok - sho take satsivi, tse 접시 abo 소스? Naiposhirenіsha dumka, scho satsivі는 여전히 요리입니다. Z 그루지야어와 추운 나라처럼 전환합니다. 가장 흔한 가금류.

산에서 소스에 치킨 abo іndichka. 큰 권한이기는 하지만 괜찮습니다. 나는 і ptah, і riba, і 고기를 요리하고 싶습니다. 예를 들어, - 특히 파이크 퍼치를 채찍으로 사용하는 경우 가격이 훨씬 더 맛있습니다. satsivi의 본질은 시간과 kinzoyu와 함께 매운 완두콩 소스에 고기입니다.

중국에서 야크를 먹는 그 시간에, 당신은 만두의 맛을 오스톰으로 칠할 것입니다. 조지아는 후추 맛이 좋습니다. 만두가 막히 자마자 점점 더 자주 말을 너무 많이하고 장교에게 악취가 자랐고 악취가 가격에 대해 더 적게 생각하지 않을 것이라고 요청할 수 있습니다.

비결은 오뚜기, 계란, 붕어입니다. osett는 수프에 좋은 냄새를 맡겼고 계란과 계란은 잘 포효할 것입니다. 치킨 수프... 조지아식 케밥과 사워 탑 소스, Deystrіchayuyutsya는 로마와 내 삶을 좋아합니다. 모든 고기, 특히 돼지고기, 특히 케밥을 사랑하기 위해 승리하십시오. 자두 소스는 이렇게 들릴 수 있습니다. 어떤 와인도 감초, 에일 그루지야어 베르시코비 사워 소스가 아닙니다. 와인은 트로차 몰트와 같은 붉은 색이나 그린, 그리고 더 신맛이 나는 2가지 색으로 나옵니다. 녹색 vertskovy 소스 - 내 사랑.

코카서스에서는 satsiv에서 tsibulya를 끝낼 수 없습니다. 그것은 boroso, egg입니다. 사시비 소스는 열처리가 되어있지 않습니다. 그래서 소스의 순위는 bazhe입니다. 보편적입니다. 그루지야 소스, 다양한 균주 및 제품까지 Zastosuєmo. 그 기지는 털이 많은 산의 핵이기도 하다. 일반적으로 영구적 인 가방에 특별하고 매운 음식을 보관하는 창고. 계피, Imeretian 사프란, chasnik, 후추 및 석류 주스. 그린은 그다지 중요하지 않지만 더 중요합니다.

와인은 놀랍도록 시큼하고 화학과 유사합니다. Є 그루지야 어 prikazka, 대략 겹치는 yaka, "톱 소스 buv nasіlki가 좋으므로 전체 돼지를 얻었습니다." Yakshcho 케밥은 도로에서 제공되며, 그루지야어 shlyah는 푸리의 도움으로 제공됩니다. 자할님 가르니르 솔로니 기름칠 된 카토피... 악취는 새콤한 매실 소스에 또 하나의 풍미를 더해줍니다.

우리는 kvassol, cybuli 및 허브와 함께 lobio, zroblen이라고 불리는 garnir є kvass를 넓힐 것입니다. 우리가 맛본 Kozhen 조리법, buv trokhi іnshim. 그들로부터의 deyak은 tovsti와 vershkov입니다. Lobio는 전통적인 작은 항아리에 당신을 초대합니다.

두꺼운 사워 크림과도 비슷하며 요리가 끝나기 전에 satsivi에서 제공 할 수 있으며이 소스에서 고기가 준비되었습니다. 예를 들어, 소스에 들어간 첫 번째 새인 칠면조 satsivi는 차갑게 제공됩니다. 백 개의 cholovik을 듣고 싶다면 satsivi 망치에 대한 거의 백 가지 옵션과 "강탈당하는 것은 불가능"한 천 가지 즐거움을 얻을 수 있습니다.

Kurka satsivi, tse, mabut는 그 멋진 요리인 yak i를 준비하는 데 사용할 수 있는 옵션을 찾았습니다. 그냥 비웃습니다. 닭고기 위에 조금 더 넣고 소스를 붓습니다. Nayskladnіshe - 비용을 확인합니다.

송아지 고기 차수슐리는 전통적인 그루지야 요리로 치불레이와 체르보님을 후추와 많은 양념으로 조림합니다. 또 다른 조림 조지아 요리는 내가 가장 좋아하는 것 중 하나인 차카풀리입니다. 차카풀리는 전통적으로 양고기에서 수확되지만 송아지 고기에서도 수확할 수 있습니다. 체 맛있는 나라나는 화이트 와인, 에스트라공, 신맛이 나는 자두, 고수의 샤리 맛을 없애겠습니다.

또 다른 전통적인 그루지야 수프는 tse kharcho입니다. 전체 수프는 yalovicini 또는 닭고기로 만들어지며 쌀과 함께 또는 없이 제공될 수 있습니다. 버전, yaku mi mali, bula, 채식주의자 및 가지, 호박, 머리카락 및 석류는 집에서 제공됩니다.

사시비 치킨

레시피에 대해

  • 비키드: 2 포트
  • 준비: 30 분
  • 준비 중: 1년 30분
  • 준비해라: 2 년

사치비 치킨 - 해머 스튜완두콩 소스에

소스 "Bazhe"는 주요 균주와 함께 유지되는 그루지야 요리의 고전적인 조미료입니다. 예를 들어, 당신은 확실히 ptah, 갈비뼈 및 야채를 즐길 것입니다. 이 소스의 가장 인기 있는 버전은 클렌징 헤어 커널을 추가한 것입니다.

가지 털이 많은 산특산품으로 똑똑하게 요리 할 수 ​​있으며 동시에 오미 치유리 (Omiy Chiyury)까지 털이 많은 산에서 페이스트로 가지를 얻으십시오. 가지 2~3개를 섭취하십시오. 산의 나리잔 털은 어떤 슈퍼마켓에서도 살 수 없습니다.

트로치를 주다 레몬 주스작은 otstu를 위해. 가지를 수돗물로 닦고 흔들어 주세요. 튀김은 양면에서 좋으며 매 스틱을 붙이지 않도록 즉시 부엌 종이에 올려 놓으십시오. 가지에 헤어 라인 오일, 야크 롤을 덮으십시오. 탑 오일그리고 garnij karttsi vishche에 롤, 야크.

Yak zrobiti 렐리쉬는 반복할 수 없습니까?

손님과 친척이 당신의 요리를 기억하고 싶다면 "Bazhe"소스를 선택하십시오. Tse 클래식 스키드네 족제비. 그것은 우주이며 준비하기가 훨씬 쉽습니다. 그 과정이 당신에게 충분하지 않은 것 같습니다. Be-yak Georgian mister zoom, pratsi 소스 "Bazhe"없이 준비하십시오. Ale는 피부 여성에게 실용적입니다. 예를 들어 약간의 조미료를 굽는 것과 같은 그녀의 비밀은 독특하고 독창적입니다. 이것은 고전적인 조리법입니다.

칼로 차게 드시고 냉장고에 3일까지 보관하세요. 여기에서 악취는 siska 탱크 "Sajan"에 포도를 넣습니다. 전체 줄기는 카누 스타일입니다. 발로 포도를 자르십시오. 맥아즙은 당신의 안전을 위해 qvevri에 도달할 필요 없이 특별한 채널을 통과했습니다. 조지아의 모든 와인 지역에서 고고학자 mayzhe에 의해 지식의 Kvevri. 유럽 ​​과학, 조지아 영토에서 포도 재배 사실을 확인하는 방법에 대해 알아보십시오. 그런 순위에서 조지아는 세계에서 가장 오래된 와인 국가라고 말할 수 있습니다.

주요 성분

Otzhe, 소스 "Bazhe"를 준비하기 위해 우리는 그렇게 풍부한 제품이 필요하지 않을 것입니다. 대부분 스킨로드의 손에 이끌려야 합니다. 우선 산의 털. Schob 소스, 우리는 그것을 섞을 수 있습니다. 병을 꺼낼 수도 있습니다. 그 이하도 아닙니다. 게다가, 우리는 예배당을 알고 있습니다. 새로운 그루지야 요리와 더 많은 조미료 없이는 실제로 불가능합니다. 세 개의 큰 치아 또는 6-8개의 다른 치아를 가져갈 필요가 있습니다. 400g (2 병)의 물을 미리 끓여야합니다. 우리는 반 레몬 없이는 할 수 없습니다. 바자니의 경우 화이트와인 오스투 3~4숟가락으로 대체 가능하다. 글쎄, nareshti, 우리는 조금 알고 있습니다.

그루지야 와인에 건배하자! 조지아의 포도원과 양조는 우리와 함께 포효하는 것을 의미합니다. 우리는 양조의 3가지 방법을 실천합니다. 조지아에는 주어진 시간에 약 45,000헥타르의 포도밭 지역이 있으며 약 150,000톤의 포도가 소용돌이 치고 있습니다. 공식적으로 포도주 양조에 대한 38개의 상을 박탈당했지만 일반적으로 150등급입니다.

그루지야 어 맛은 잉여의 높은 rivn, chervony의 야크 및 bilikh의 기초이기도합니다. im'yam, duzhe radianskoy zvichkoy와 함께 내부 와인 시장 ototzhnyayutsya. 일종의 잡다하거나 다른 것이라고 할 수 있습니다. 그루지야 사람들은 풍부한 록 문화를 가지고 있습니다. 조지아의 파티는 테이블에 와인 없이는 열광하지 않습니다. 즉, 와인은 멍청하고 저녁은 멍청하기 때문입니다. 조지아의 포키 스뱌트코비 스타일토스트마스터


준비 과정

산에서 포치나모. 쇼브 비쇼프 짭짤한 소스"Bazhe", proponu їх의 제조법은 안정적으로 분쇄됩니다. 너무 얇아지지 마십시오. 가장 아름답고 더 많은 커널을 진동하십시오. 또한 Kintsev의 풍미가 많이 있습니다. 쓴맛을 다른 방법으로 타작할 수 있습니다. 나이든 사람들은 허브에서 라디안 시간에 고기 분쇄기에서 식사를 하곤 했습니다. 쓴맛의 마지막 한 방울에서 두 개를 갈아야합니다. 계절과 특별한 밀크쉐이크, 동시에 누워도 의미가 있다.

조지아는 걷는 문화가 있는 땅, 고대와 부자, 야크가 천년을 갈 것입니다. 문화, 역사 및 정치 계획에서 조지아는 유럽의 비공식적인 부분에 관여합니다. 그러나 이것은 코카서스에서 성장하는 가장 좋은 방법이며 유럽과 아시아로 옮겨가게 합니다.

  • Skhidna Anatolian girskaya는 Turechchino의 경계에서 거리를 밟습니다.
  • 단계 і Chagarnikov Kestrel은 아제르바이잔의 경계선에서 비공개로 아제르바이잔으로 이동합니다.
  • 흑해의 우즈벡 해안에 있는 Ponto Eusino와 Kolkhida의 잎이 많은 세대의 Lis.
  • 국가의 두 번째 부분에서 코카서스에 변경.
그 중 하나는 테이블의 의식 제어입니다. 여기서 숙면과 ​​함께 고상하고 친절한 작은 전화를 재생하는 역할이 중요할 뿐만 아니라 Heife의 규칙과 규칙을 알고 있습니다. 류딘의 면은 로봇 마스터가 지정한 위치로 가릴 수 없습니다.


완두콩을 섞은 후 믹서기에 넣으십시오. Yogo zavdannya - garnenko는 모든 재료를 섞습니다. Dodaamo tudi w sil, 예배당 앞에서 끓인 물. Slidkuyte, 더 깊이 들어가지 않고 털이 쓴 쓴맛이 나는 소스 "Bazhe". 한 번에 모든 물을주지 말고 기다리십시오.

토스트는 5-7보다 작지 않아야하므로 모든 것이 타마디가있는 곳에 남겨 두어야합니다. 그루지야 어 테이블의 토스트는 전설과 비슷합니다. Deyakі, іtsnіstі 및 번영. 아름다운 마을에서 젊은 cholovik buv zakokhany. 젊은 cholovik buv는 razpachі에서 nudges, tse, 어머니가 yogo를 발로 차고 활력을 불어 넣는 곳 : "What trapilia?" 슬래머는 모든 것을 razpov_v 가지고 있습니다. 엄마는 괴로운 듯 경련을 일으키며 가슴에서 심장을 휘젓고 윤활막을 내밀었다. "엑시스, 블루 마이, 당신은 행복할 수 있습니다."

슬래머는 방황하는 부스로 변했고, 모임을 걷다가 넘어졌습니다. 아이 하트가 당신에게 말했습니다. 어머니를 위해 가자. 하지만 그들은 아이들의 냄새를 맡고 싶지 않았고, 왜 항상 그 냄새가 그들에 대해 들렸는지. 코카서스 사람들, 특히 그루지야 사람들 사이에서 토스트는 민속의 중요한 부분인 비슈칸과 의식 전통의 합입니다. 내가 내 말을 할 때 나는 마지막 구절이 tse 비틀기, 행복한 건배를 만드는 방법인 고유한 종류의 비유처럼 합니다.


이제 모든 것이 정말 막혔습니다. 버터에 그루지야어 향신료와 조미료를 추가하고 소스에 풍미를 더할 수 있습니다. Підійде 사프란, 후추, 흠. 한마디로 사랑하는 모든 것을 과감하게 담으십시오. 접시에 많은 돈을 쏟아 부으면서도 레몬 반 개, 심지어는 오세트까지 보는 것이 더 어울립니다. Pislya prodzhuєmo 모든 viyshov sіk. kintsevoy rakhunka에서 소스는 케피어만큼 부티의 죄가 있습니다. іnshumu vipadku에서 yogo는 끓인 물로 헹굴 수 있습니다. 이제 모든 것이 특별한 테이블 스푼과 혼합되어 테이블에 제공됩니다.

가장 유명한 건배는 역사에서 수선해야 할 야크, 마부트가 전체 행사에 묶여 있지 않고지지 않고 묶인 visnov로 끝납니다. 그루지야 요리는 그 나라에 특별하고 전통적입니다. 요리는 특산 허브와 특산품으로 홍보됩니다. 조지아의 역사적인 가죽 주에는 메그렐리안, 카케티안 및 동양 요리와 같은 고유한 요리 전통이 있습니다. 몇 가지 보충을 위해 미트 스트라브 그루지야 요리또한 승진 채식주의자 스트라비.


그때까지 그루지야 인들은 고기와 함께 vzhivat 소스를 권장하지 않습니다. 역시 관점을 볼 수 있는 미식가들이 있다. 고전적인 viglyad "Bazhe"는 종종 삶거나 기름을 바르는 햄과 함께 제공됩니다. 레스토랑 її에서는 소스에 직접 사용합니다. 또한 리바, 호박, 꽃이 만발한 양배추 및 가지와 함께 올가미를 맛보십시오. Bagato hto는 새로운 khlib 또는 케이크에 고정되는 것을 좋아합니다.

그루지야 문화에서 음식과 음료의 중요성은 저녁 시간 이전에 가장 아름답게 나타납니다. 초국가적 문화 행사가 열리는 경우 많은 양의 와인을 즐기고 저녁 식사를 할 수 있는 경우 세 살이 될 것입니다. 조지아의 저녁에는 타마디의 역할이 중요하고 영예로운 위치에 있습니다. Kolishny Radiansky Union의 땅에서 조지아는 러시아의 zokrem인 Radiansky Republics의 Georgians를 통해 여전히 인기가 있습니다. 러시아의 모든 훌륭한 장소에는 그루지야에 많은 레스토랑이 있으며 러시아 레스토랑에는 그루지야 항목이 종종 메뉴에 표시됩니다.

요리의 즐거움에서 멀리 떨어진 주방에서 식욕을 즐기십시오!

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