과일 쿨리. 거울 글레이즈와 체리 쿨리를 곁들인 초콜릿-체리 무스 케이크. 독특한 파속 케이크를 준비하는 방법

당신이 초콜릿과 초콜릿을 좋아한다면 이 케이크 레시피가 당신을 위한 것입니다. 이 케이크는 체리의 신맛과 결합된 풍부한 초콜릿 맛을 선사합니다. 체리 비스킷 케이크의 베이스는 초콜릿 케이크 4개와 충전재 3개(트러플 크림, 체리 가나슈, 체리 쿨리)로 구성됩니다. 케이크용 체리는 신선하거나 냉동된 것 모두 가능하며, 초콜릿은 가장 어두운 부분부터 제거해야 합니다.

직경 18-19 cm 케이크 재료:

비스킷용

• 보로시노 - 320g
• 츠코르 - 220g
• 계란 – 2개
• 소다 - 1 작은 술.
• Rozpushuvach – 1 티스푼.
• 코코아 - 5 티스푼. (25g)
• 우유 - 200ml
• 로슬리나 올리야 - 80g
• 쿨립 - 200ml

초콜렛 가나슈(베이스 크림)

• 초콜릿 – 200g
• 상판 26-30% - 100g
• Vershkov 버터 - 100g

체리 가나슈

• 체리 퓨레 – 70g
• 블랙 초콜릿 - 100g
• 상판 26-33% - 50ml
• Vershkov 오일 - 20g

비슈네브 쿨리

• 체리 퓨레 – 150g
• 젤라틴 – 8g
• 주코르 - 50g
• 젤라틴용 물 – 40 ml

트러플 크림

• 블랙 초콜릿 - 90g
• 상판 - 70g
• 오이 가루 - 1큰술.

Varto가 케이크가 너무 맛있다고 했어요. 케이크의 지름이 18~19cm이더라도 상관없이 9~10인용으로 만드세요. 그러니 속이 얼마나 들어 있는지 알려주지 마세요. 준비가 더 간단하고 이 초콜릿 케이크가 훨씬 더 맛있습니다.

여러분의 흥미를 끌기 위해 케이크 컷을 보여드리겠습니다. 정말 맛있어 보이네요. 육즙이 풍부한 초콜릿 케이크 몇 개, 세 가지 충전재.

초콜릿 케이크 레이어 준비

초콜릿-체리 케이크를 준비하기 위해 이전에 게시한 자세한 설명인 딜 스펀지 케이크 레시피를 사용합니다.

준비된 반죽을 두 부분으로 나누어 두 가지 형태로 말아야한다는 점은 나중에 명확히하겠습니다. 반죽의 특이성 때문에 형태에 반죽의 양이 너무 많아서 굽기가 매우 어렵습니다.

초콜릿 비스킷을 만들려면 소다와 코코아를 잘 섞으세요.

다음 단계는 계란이 크림 같은 혼합물을 형성할 때까지 풍미로 계란을 휘젓는 것입니다.

계란에 우유와 기름을 넣고 섞습니다.

건조하고 희귀한 재료를 섞어 반죽에 뿌려주세요.

틀의 바닥과 측면을 양피지로 덮고 초콜릿 반죽을 부어주세요.

50분 동안 비스킷을 굽습니다|분| 이쑤시개가 마를 때까지 180 °C에서. 이 케이크는 자리잡지 않으므로 마지막에 케이크의 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

준비가 되면 비스킷을 식힌 후 땅벌레에 싸서 냉장고에 몇 분 동안 넣어두세요. 비스킷을 사용하면 냉장고에 며칠을 절약할 수 있습니다.

케이크 코팅용 초콜릿 가나슈 준비

추가될 메인 크림은 초코가나슈 입니다.

초콜릿 가나슈를 준비하는 데 필요한 모든 것:

이 레시피에 따른 가나슈는 경화에 유연하여 부드러운 구조를 만듭니다. 실온에 몇 분 담가두면 더욱 먹음직스러워서 크림을 손가락에 떠서 먹어보고 싶을 정도입니다.

가나슈는 밀크초콜릿을 사용했어요.

부드러워질 때까지 수조에서 초콜릿을 녹입니다.

초콜릿은 마이크로초크 오븐에서도 녹일 수 있습니다. 초콜릿을 오븐에 30초 동안 넣은 후 오븐에서 초콜릿을 꺼내서 저어주세요. 따라서 균일한 초콜릿 혼합물을 얻을 때까지 여러 가지 접근 방식을 반복하십시오.

가나슈를 실온으로 식힌 후 페이스트리 백에 옮깁니다. 냉장고에 넣어 최소 2년 동안 안정시키세요.

케이크 속을 채울 체리 가나슈를 준비하는 방법.

직경 18-25cm의 딥디쉬 케이크 하나를 채우려면 가나슈가 한 부분 필요합니다. 이 레시피의 체리 가나슈는 속건성 케이크에만 적합하며 이러한 가나슈는 케이크를 조이는 데 적합하지 않습니다.

케이크를 튀기기 위해 체리 쿨리를 준비합니다.

쿨리를 만드는 원리는 젤리와 비슷하지만, 쿨리에는 베리와 과일의 바디감이 없기 때문에 맛이 더 좋습니다. 케이크는 젤라틴과 펙틴으로 걸쭉해집니다. 쿨리를 걸쭉하게 만들어 젤리나 걸쭉한 소스로 만들어 모두 디저트로 남겨둘 수 있습니다.

젤라틴을 식수에 10분 동안 담가두세요.

믹서기를 사용하여 퓌레에 체리를 추가합니다. 150g의 체리 퓌레를 얻으려면 약 250g의 냉동 체리가 필요합니다.

쿨리용 체리 퓌레를 끓인 후 주코르를 추가하고 주코르가 완전히 녹을 때까지 끓입니다. 3 잔의 음료를 끓여서 불에서 꺼내면 충분합니다.

불에서 젤리를 제거한 후 뜨거운 퓌레에 젤라틴을 넣고 분해될 때까지 그대로 두세요.

젤리 반죽을 준비하려면 비스킷의 아래쪽 직경보다 1.5-2cm 작은 틀이 필요합니다. 냄비의 직경만 동일하므로 접시 상단에 땅벌레를 깔고 뜨거운 젤리를 부었습니다.

젤리를 실온으로 식힌 경우 추가 안정화를 위해 냉장고나 냉동고에 보관할 수 있습니다.

트러플 케이크 필링 레시피

트러플 필링을 준비하려면 다크 다크 초콜릿이 필요합니다. 반드시 특별한 과자는 아니지만 초콜릿에는 코코아가 68~70% 함유되어 있습니다.

수조에서 초콜릿을 녹입니다.

장미에 초콜릿을 더하다 매끄럽고 반짝이는 덩어리로 갈아서 갈아주세요. 다크 초콜릿을 설탕과 섞는 것은 실용적이지 않으므로 크림을 조금 달게 하고 싶다면 슈가파우더를 조금 첨가하세요.

지모바 체리 케이크의 경우 직경 18cm의 실리콘 도넛 틀과 직경 16cm의 도넛 틀(충전용)을 준비합니다.

겨울 체리 케이크용 비스킷을 준비하세요. 계란, 트리몰린, 츠코르를 섞으세요. 빠르게, 빠르게, 미리 빛을 발한 코코아 가루를 부풀려주세요. 올리브 오일을 윗부분에 추가한 다음 초콜릿 리큐어를 추가하고 수조에서 초콜릿을 녹입니다. 실리콘 스퀴지에 올려 180도 오븐에서 10분간 굽습니다. 시원한. 직경 16인치의 비스킷을 만듭니다.

쿨야의 경우 믹서기를 사용하여 체리와 풍미를 퓌레로 만듭니다. 젤라틴을 찬물에 부풀어오를 때까지 담가주세요. 바닐라와 함께 냄비에 퓌레를 가열하고 끓입니다. 축축한 젤라틴을 짜내고 퓌레가 뜨거워질 때까지 첨가합니다. 젓다. 레몬 주스를 추가하십시오. 충전을 위해 실리콘 몰드에 총알을 붓습니다. 시원한.

그 위에 비스킷을 놓습니다. 꼭 매달리게 하다.

겨울 체리 케이크를 위한 초콜릿 샤블레를 준비하세요. 버터 | 버터 | z|iz| 계피가루, 추가|추가| 소금|소금| 계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞으세요. 체로 쳐진 모든 것에 코코아 가루를 넣고 조심스럽게 섞습니다. 반죽이 완성되면 1년 동안 식혀주세요. 레이어의 두께를 5~7mm로 설정합니다. 대형 양식의 크기에 맞게 중앙에 개구부가 있는 디스크로 템플릿을 만듭니다. 160°C에서 8~10분 동안 끓입니다. 완전히 식혀주세요.

겨울 체리 케이크용 프랄린을 만들어 보세요. 프랄린과 와플 케이크가 완성되면 녹인 따뜻한(35°C) 초콜릿과 섞으세요. 템플릿 위에 부드러운 볼을 이용해 펴 바릅니다. 꼭 매달리게 하다.

Zimova 체리 케이크용 무스를 준비합니다. 젤라틴을 차가운 물에 부드러워질 때까지 담가두세요. 여분의 물을 짜내고 증발할 때까지 추가합니다. 상판, 우유, 계피를 끓입니다. zh|iz|를 가볍게 두드리세요. 전체 및 추가|추가| 혼합물이 뜨거워질 때까지 영국식 소스를 끓입니다. 젤라틴을 넣고 저어주세요. 그런 다음 다진 초콜릿을 모두 먹습니다. 에멀젼의 잘못입니다. 추가|추가| 상판을 치고 섞으세요.

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한 시간 동안 당신은 페이스트리 셰프의 케이크 설명을 읽고 어리석은 크림, 레몬 커드, 미드나잇 쿨리, 다쿠아즈, 지오콘다 스펀지 케이크, 블루베리 콩피, 크림 등을 모두 봅니다. 그것은 모두 무엇을 의미하며 무엇을 의미합니까? 그리고 모든 것이 준비하기가 엄청나게 어렵고 유명한 제과점만이 접근할 수 있나요? 잘 지내자.

영국 전통 디저트 커스터드. 케이크, 파이, 롤 및 mlins의 충전재로 사용하거나 롤에 독립된 디저트로 제공할 수 있습니다. 가장 넓은 두부는 레몬이지만 신맛이 나는 딸기와 과일에서 얻을 수 있습니다. 준비를 위해 과일, 딸기, 주코르, 버터, 계란을 먹기 시작하세요.

Kuli (프랑스어 "coulis"에서 유래)– 베리맛이 나거나 과일향이 나는 소스이고, 고기육수나 야채육수를 베이스로 한 쿨리도 있어요. 실제로 불필요한 제품(생것과 삶은 것 모두)은 체를 통과합니다. 주스/국물/이슬을 넣은 퓌레. 가장 다양한 종류의 베리 쿨리 중 하나는 정오입니다.

다쿠아즈(프랑스 다쿠아즈)- 프랑스의 일몰을 기념하는 전통 케이크로, 완두콩 머랭으로 만든 케이크에 으깬 상판이나 버터 크림을 채워 넣은 케이크입니다. 많은 제과점에서는 케이크 자체에 주의를 기울이기 위해 다쿠아즈라는 단어를 사용합니다.

Confi (프랑스어 confit에서 유래) - Wikipedia에 따르면 프랑스 요리에서 허브를 준비하는 방법은 주로 저온(100도 미만)에서 지방으로 냉동된 제품(주로 가금류 또는 고기)을 광범위하게 끓이는 것입니다. 그리고 제과에는 삶은 과일과 열매, 설탕에 절인 과일과 잼이 풍부한 과자가 있습니다.

콤포티– 이런 종류의 과일과 베리 충전물. 과일과 열매는 호박과 젤리 성분(젤라틴, ​​펙틴)을 첨가하여 가이코리 처리하고 퓨레로 만들거나 조각으로 자릅니다. 쿨리로서 설탕에 절인 과일의 주요 장점은 일부 조각에 과일과 열매가 있다는 것입니다.

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크림- 삶은 비트 뿌리, 호박, 과일 및 베리 퓨레와 버터로 구성된 무스 케이크를 채우는 유형입니다. 독립적이거나 추가적인 컨피볼일 수 있습니다.

비스킷 지오콘다- 즉시 구운 비스킷이므로 혼합물이 최소화됩니다. 프랑스에서는 La Gioconda로 알려진 유명한 모나리자를 기리기 위한 이름입니다. 이 비스킷은 유명한 오페라 케이크의 기초입니다.

슈트로이젤– 독사의 휘파람 소리가 특징적입니다. 슈트로이젤의 표준 재료 세트는 세올륨, 호박, 밀가루를 1:1:2의 비율로 혼합한 것입니다.

온도(초콜릿 또는 캐러멜) – 초콜릿 입자(초콜릿 토핑, 초콜릿 칩, 초콜릿 코팅)가 윤기 있고 바삭하며 단단하고 초콜릿이 채워진 몰드에서 쉽게 제거되도록 하려면 결정화 및 템퍼링이 필요합니다. 온도(결정화)로 인해 코코아 버터 결정이 가장 안정적인 형태에 도달하게 됩니다. 초콜릿을 가열한 후 온도를 살짝 낮추고, 스킨타입 초콜릿에 적합한 온도가 될 때까지 다시 가열하여 코코아 버터 분자의 결정을 안정화시키는 과정입니다.

프랄린- 캐러멜화된 완두콩. 무스 케이크는 종종 프랄린 페이스트를 얹은 다음 캐러멜 처리된 완두콩 페이스트와 섞습니다.

크럼블– 이것은 벨기에 와플 크럼블, 초콜릿, 프랄린 및/또는 작은 완두콩의 혼합물로 만들 수 있는 바삭바삭한 케이크 무스 볼입니다.

벨루어– 녹인 화이트 초콜릿과 코코아를 1:1 비율로 혼합하여 클래식 버전으로 만든 초콜릿-옥사마이트 케이크 코팅입니다.

샤블리(프랑스 버전의 Sablé) - 클래식 프랑스 쇼트브레드 반죽을 기름과 보르시, 주르, 계란, 소량의 소금으로 으깬 것입니다. 그래서 지금까지 완두콩 boroshno를 얻을 수 있습니다.

누가틴- 완두콩이나 죽과 섞인 다양한 캐러멜. 다진 쇠고기나 추가 완두콩을 사용하고 기름이나 지방을 첨가하여 만듭니다. 부드러워진 프랄린과 함께 제공됩니다.

초콜릿 케이크 “체리 트러플” 초콜릿과 초콜릿을 좋아한다면 이 케이크 레시피가 당신을 위한 것입니다. 이 케이크는 체리의 신맛과 결합된 풍부한 초콜릿 맛을 선사합니다. 체리 비스킷 케이크의 베이스는 초콜릿 케이크 4개와 충전재 3개(트러플 크림, 체리 가나슈, 체리 쿨리)로 구성됩니다. 케이크용 체리는 신선하거나 냉동된 것 모두 가능하며, 초콜릿은 가장 어두운 부분부터 제거해야 합니다. 직경 18-19 cm의 케이크 재료 : 비스킷 Boroshno 용 - Tsukor 320 g - 계란 220 g - 2 개. 소다 - 1 작은 술. Rozpushuvach - 1 작은 술. (25 g) 우유 - 200 ml Roslinna oliya - 80 g 쿨 딥 - 200 ml 초콜릿 가나슈(베이스 크림) 초콜릿 - 200 g 탑 26-30% - 100 g Vershkova oliya - 100 g 체리 가나슈 체리 33% - 50 ml Vershkova 올리야 - ​​20 g 체리 총알 체리 퓨레 - 150 g 젤라틴 - 8 g 오이 - 50 g 젤라틴 용 물 - 40 ml 트러플 크림 블랙 초콜릿 - 90 g 상판 - 70 g 체리 파우더 - 1 Varto 말, 케이크가 너무 풍부하다고 . 케이크의 지름이 18~19cm이더라도 상관없이 9~10인용으로 만드세요. 그러니 속이 얼마나 들어 있는지 알려주지 마세요. 준비도 간단하고, 이 초콜릿 케이크는 그만한 가치가 있어요. 초콜릿-체리 케이크를 준비하기 위해 딜 스펀지 케이크 레시피를 사용하겠습니다. 준비된 반죽을 두 부분으로 나누어 두 가지 형태로 말아야한다는 점은 나중에 명확히하겠습니다. 반죽의 특이성 때문에 형태에 반죽의 양이 너무 많아서 굽기가 매우 어렵습니다. 다음 단계에서는 걸쭉한 페이스트가 될 때까지 계란을 풍미와 함께 치십시오. 계란에 우유와 기름을 넣고 섞습니다. 건조하고 희귀한 재료를 섞어 반죽에 뿌려주세요. 틀의 바닥과 측면을 양피지로 덮고 초콜릿 반죽을 부어주세요. 이쑤시개가 마를 때까지 180°C에서 50분간 비스킷을 굽습니다. 이 케이크는 안정되지 않으므로 베이킹이 끝나면 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 비스킷을 사용하면 냉장고에 며칠을 절약할 수 있습니다. 케이크 코팅용 초콜릿 가나슈 준비하기 초콜릿 가나슈를 추가할 때 사용하는 메인 크림입니다. 초콜릿 가나슈를 준비하는 데 필요한 모든 것: 이 레시피의 가나슈는 비틀기에 유연하여 부드러운 구조를 만듭니다. 실온에 몇 분 담가두면 더욱 먹음직스러워서 크림을 손가락에 떠서 먹어보고 싶을 정도입니다. 부드러워질 때까지 수조에서 초콜릿을 녹입니다. 초콜릿은 마이크로초크 오븐에서도 녹일 수 있습니다. 초콜릿을 오븐에 30초 동안 넣은 후 오븐에서 초콜릿을 꺼내서 저어주세요. 녹인 초콜릿에 탑스와 버터를 넣고 매끈하고 윤기가 날 때까지 저어준 뒤, 가나슈를 실온으로 식힌 뒤 짤주머니에 담아주세요. 냉장고에 넣어 최소 2년 동안 안정시키세요. 가나슈를 준비하기 위해 냉동 체리를 바이코르화했습니다. 70g의 과일 퓌레를 섭취하려면 115g의 베리가 필요했습니다. 열매를 해동하고 믹서기를 사용하여 혼합해야 합니다. 분리된 열매를 중간 체에 통과시킵니다. 퓨레가 너무 묽게 나왔지만 가나슈의 구조에 잘 안붙더라구요. 크림을 끓이되 끓이지 마세요. 버터를 잘게 잘라서 추가| 뜨거운 상판에 초콜릿 전체를 부어주세요. 부은 초콜릿을 30초 동안 그대로 둔 후 부드러워질 때까지 저어줍니다. 부드러운 초콜릿 혼합물에 과일 퓨레를 넣고 섞습니다. 가나슈를 실온으로 식힌 후 병에 넣고 크림이 걸쭉해질 때까지 냉장고에 몇 년간 보관하세요. 용기에 응결 현상이 발생하지 않도록 주의하세요. 응결 현상은 크림의 구조를 손상시킬 수 있습니다. 응결 현상을 방지하려면 크림 위에 녹은 액체를 부을 수 있습니다. 직경 18-25cm의 딥디쉬 케이크 하나를 채우려면 가나슈가 한 부분 필요합니다. 이 레시피의 체리 가나슈는 김이 나는 케이크에만 적합하며 이러한 가나슈는 케이크를 조이는 데 적합하지 않습니다. 케이크를 구울 체리 쿨리를 준비합니다. 케이크는 젤라틴과 펙틴으로 걸쭉해집니다. 쿨리를 걸쭉하게 만들어 젤리나 걸쭉한 소스로 만들어 모두 디저트로 남겨둘 수 있습니다. 젤라틴을 식수에 10분 동안 담가두세요. 믹서기를 사용하여 체리를 퓌레로 만듭니다. 150g의 체리 퓌레를 얻으려면 약 250g의 냉동 체리가 필요합니다. 쿨리용 체리 퓌레를 끓인 후 주코르를 추가하고 주코르가 완전히 녹을 때까지 끓입니다. 젤리 3개를 끓여서 불에서 내리면 충분하며, 젤리가 불에서 꺼지면 뜨거운 퓨레에 젤라틴을 넣고 녹을 때까지 둡니다. 젤리 반죽을 준비하려면 비스킷의 아래쪽 직경보다 1.5-2cm 작은 틀이 필요합니다. 냄비의 직경만 동일하므로 접시 상단에 땅벌레를 깔고 뜨거운 젤리를 부었습니다. 젤리를 실온으로 식힌 경우 추가 안정화를 위해 냉장고나 냉동고에 보관할 수 있습니다. 케이크용 트러플 필링 레시피 트러플 필링을 준비하려면 다크 다크 초콜릿이 필요합니다. 반드시 특별한 과자는 아니지만 초콜릿에는 코코아가 68~70% 함유되어 있습니다. 초콜릿을 수조에서 녹여 녹인 후|추가| 매끄럽고 반짝이는 덩어리로 갈아서 갈아주세요. 다크 초콜릿을 설탕과 섞는 것은 실용적이지 않으므로 크림을 약간 달게 만들고 싶다면 슈가파우더를 조금 첨가하세요. 그런데 냉동 체리에서 즙이 조금 빠져서 케이크가 많이 흘렀어요. 베이스 크림으로 초콜렛 가나슈를 사용하는데, 형태를 잘 잡아주는 데 도움이 됩니다. 이것은 콜로(colo)로 형성됩니다. 케이크 중앙에는 체리 가나슈가 채워져 있고, 다른 스펀지 케이크로 케이크를 덮고 작은 크림 볼로 케이크를 덮은 뒤 체리 케이크를 케이크 안에 넣습니다. 두꺼운 내장재도 베이스 크림으로 덮여 있습니다. 크림을 부드럽게 만들려면 특수 페이스트리 주걱을 사용하세요. 남은 트러플 볼에도 비슷한 단계를 반복하세요. 먼저 최종 교정을 수행해야 하며 케이크를 냉각하거나 냉동해야 합니다. 그러면 가나슈가 매끄럽고 매끄럽게 놓여집니다. 작성자 kashvarnya 머랭으로 케이크를 장식했어요

고투에모 케이크 “쿨리치” 좋은 날

멀리서 히아신스 냄새가 났고,
신카, 파스카, 마데이라,
봄에는 부활절 냄새가 났어요.
정통 러시아 신앙.
이고르 세베리아닌

다가오는 멋진 날에 저는 간단하고 과일이 풍부한 디저트 레시피를 모두와 공유하고 싶습니다. 나는 Viglyada Paska에서 이 케이크를 장식하는 아이디어를 직접 생각해냈습니다. 저는 진저브레드 케이크를 베이스로 사용했어요. 나는 나온 것을 축으로 삼았습니다.

"Kulich"케이크의 확실한 장점은 준비가 부드럽다는 것입니다. 우리는 아무것도 굽지 않을 것입니다. 레시피를 작성하는 중에도 진저브레드 쿠키 대신 이미 준비된 비스킷 케이크를 만들어서 조각으로 만들 수 있다는 생각이 떠올랐습니다.

글쎄요, 부활절 전에 그런 케이크로 자신과 사랑하는 사람을 기쁘게하기 위해 Great Day에 모든 사람을 기쁘게 해주시기를 바랍니다!

집에서 사진과 함께 "케이크 "Kulich""를 준비하는 방법

"Kulich" 케이크를 준비하려면 초콜릿 진저브레드 쿠키, 지방 25% 사워 크림, 오이 가루, 향신료와 소금이 없는 빵가루(또는 일반 빵가루를 가져다가 갈아서), 껍질을 벗긴 완두콩 조각, 파인애플 통조림 및 ditersku sipku 콘이 필요합니다. 400g의 부활절 케이크를 만들려면 종이나 로즈마리 틀도 필요합니다.

진저 브레드의 껍질 절반을 크림으로 싸서 부활절 팬 바닥에 놓습니다. 그래서 진저 브레드 다음에 진저 브레드를 넣고 틀의 바닥을 닫습니다. 특히 첫 번째 공에서는 빈 빵을 덮기 위해 진저 브레드 조각이 바닥에 놓입니다. 그런 다음 이 진저브레드 공을 추가 크림으로 코팅합니다.

이제 계속해서 진저브레드 반쪽을 적시고 공을 놓습니다. 스킨 볼은 사워 크림으로 코팅되어 있습니다. 작고 빈 부분에 사워 크림. 나머지 상단 공은 진저 브레드의 둥근 부분을 제거합니다. 남은 공은 작은 포크로 부드러워집니다. 이렇게하려면 진저 브레드의 또 다른 절반을 동물 중앙에 놓습니다. 그리고 거기에서 더 작은 작은 것들로 가장자리로 내려갑니다. 상단 볼에 크림을 바르고 냉장고에 1년 동안 보관하세요(그 이상 가능).