グレートサードのチャクルニ。肉を使ったチャクルニの作り方 - 写真のレシピ。従来のバージョンを見てみましょう

イリーナ・カムシリナ

自分のためではなく、誰のためにも料理してください））

ズミスト

当たり前のことですが、パンケーキやポテトパンケーキは子供の頃から誰もが知っています。ポテトパンケーキは、サワークリームと自家製トップを添えて、熱々でおいしいです。ひき肉を使った正しいベラルーシのチャクルヌイを得るには、同様のレシピを選択する必要があります。紳士の肌は、チャクルニを特別な方法で調理する方法を正確に知っています。

ひき肉でジャガイモを調理するにはどうすればよいですか？

ひき肉を使ってチャクルニを作るのは簡単です。必要なのは、ジャガイモ、お好みのひき肉、卵、サイブラという最もシンプルな材料です。それらは事実上どの国でも見つけることができます。たくさんの楽しい時間が必要です。チャクルニはカツレツやパンケーキと同じように非常に簡単に調理できます。ジャガイモの味を高めるためにスパイスを加えたり、美容のためにハーブを加えたりします。ひき肉を使ったパンケーキの作り方は以下のとおりです。

ジャガイモとひき肉を使ったチャクルンのレシピ

このベラルーシのハーブを準備するには多くのオプションがあります。油を塗った、茹でた、または煮込んだひき肉を使ったオリジナルのチャクルニーを選択してください。オリジナルのハーブを作りたい場合は、チャクルニをキャベツと一緒に、またはオーブンで調理します。写真から豚肉のレシピをいくつか紹介します。その中には、ひき肉を使ったチャクルニフの古典的なレシピもあります。

ベラルーシ人

時間: 1 年。
1回分の分量: 4人分。
カロリー量：300kcal
目的：昼食、夕食。
料理: ベラルーシ料理。

ジャガイモのチャクルンを準備するための最も広範なオプション。調理方法：新鮮な材料、フライパン、数グラムの塩と油が必要です。調理方法は基本的なカツレツと同様です。すべての材料を粉砕し、グリースを塗る必要があります。そうすれば、ベラルーシのチャクルナよりもしっとりしたものになります。血液のレシピは以下に記載されています。

材料：

ジャガイモ – 1kg;
ひき肉（種類を問わず） – 500 g;
シブル・リプチャスタ - 2個;
鶏卵 - 1個;
ボロシュノ小麦 - 1ボトル;
サワークリーム – 大さじ1
塩、コショウ - 味にします。

調理方法：

ジャガイモの皮をむき、すりおろします。それをうまく行い、ジュースを中くらいのボウルに集めます。ジャガイモからのデンプンが底に達するまで生地を放置し、混合物を混ぜてマサにデンプンを加えます。卵、ボロシュナのボトル、サワークリーム、細かく刻んだシブリンを加えます。生地に塩を加えます。
ナストゥプネ - 詰め物。残ったシブリンを細かく刻み、黄金色になるまで中火にかけ、ひき肉を加えます。調味料を混ぜ合わせます：塩小さじ2〜3、コショウ小さじ1/2。
ポテトマッシュを取り出してショートブレッドを作ります。スプーン一杯のひき肉をその上に置き、端を閉じて小さなチャクルンを形成します。
ローストしたチャクルンをハローで軽く転がし、フライパンに置きます。肌側に最大5回潤滑し、端の後ろを縫います - 焼けることはありません。

キャベツ入り

時間: 90 時。
分量：5人前。
カロリー量：250kcal
目的：昼食、夕食。
料理: ベラルーシ料理。
準備のしやすさ：簡単。

ひき肉とキャベツを使ったチャクルニフのレシピは1時間以上かかり、古典的ではありませんが、魅力的です。キャベツはコクがあり、他の食材との相性も抜群です。また、キャベツ入りのパイが好きだが、調理に時間がかからない場合は、肉の詰め物をせずにキャベツを詰めたチャクルナを食べてください。価格はより美味しく、脂っこいパイが安くなります。

材料：

ジャガイモ – 1kg;
キャベツ - 半分の頭。
ひき肉（種類を問わず） – 250 g;
シブル・リプチャスタ - 2個;
鶏卵 - 1個;
ボロシュノ小麦 - 1ボトル;
サワークリーム – 大さじ1 l.;
塩コショウ;
トマトペースト – 大さじ2 l.;
kmin - 小さじ1/2。

調理方法：

ジャガイモの皮をむき、すりおろし、よく絞り、大きなボウルに注ぎます。大さじ3杯の粉末デンプンを混ぜ、卵、ボロシュノ、サワークリーム、細かく刻んだシブリン、塩を加えます。かき混ぜる。
キャベツを千切りにし、熱したフライパンに入れます。電源を切って、かき混ぜます。トマトペースト大さじ2を加え、こね、混ぜ、蓋の下でさらに5羽分調理します。
不足しているシブリンをみじん切りにし、ひき肉と混ぜ、塩とコショウを加えます。
ボウルにポテトマッシュを一滴取り、平らにし、キャベツとひき肉をそれぞれ大さじ1ずつ入れ、端を閉じます。
チャクルニを蓋の下の油で準備が整うまで炒めます。

ドラニキ

時間：50分
分量：5人前。
カロリー量：200kcal
目的：昼食、夕食。
料理: ベラルーシ料理。
準備のしやすさ：簡単。

豚肉入りのポテトパンケーキがあなたにとって重要な場合は、鶏肉のひき肉を使ったチャクルヌイを準備してください。これは一生続く草の奇跡的な代替品です。香りは軽くてカロリーが低く、下のパンケーキは肉が入っており、下のパンケーキは味わうために取られます。鍋にグレービーソースを塗ると、肉が途中で崩れることがなくなります。このようなパンケーキは子供に適しており、準備が非常に簡単です。

材料：

ジャガイモ – 1kg;
鶏ひき肉 – 500 g;
シブル・リプチャスタ - 2個;
鶏卵 - 1個;
ボロシュノ小麦 - 1ボトル;
サワークリーム – 大さじ1 l.;
片栗粉 - 大さじ3。 l. ;
塩、コショウ - 味にします。

調理方法：

ジャガイモをきれいにし、すりおろします。よく絞って果汁をすべて出します。卵、ひげ、でんぷん、サワークリーム、塩、コショウを加えます。 1 シブリンを少しずつ加え、混合物と混ぜます。
他のシブリンを細かく切り、ひき肉、塩、コショウと混ぜます。
ポテトマサを使ってショートブレッドを作ります。スプーン一杯のひき肉をその上に置き、四方からチャクルンを注ぎます。
小麦粉をまぶして広げます。

ひき肉入り

時間: 30時。
分量：5人前。
カロリー量：250kcal
目的：昼食、夕食。
料理: ベラルーシ料理。
準備のしやすさ：簡単。

昨日調理したジャガイモが冷蔵庫にあり、どこに置くかわからない場合は、ひき肉を入れた茹でたジャガイモを入れたチャクルヌイが状況を落ち着かせます。ジャガイモは皮のまま茹でて、調理を始めるまで冷ましておきます。ジャガイモのパンケーキは油をすぐに塗ることができるのでとても便利です。たとえ調理されてから時間が経っても、ジャガイモの準備ができている状態から抜け出せないかもしれません。

材料：

ジャガイモ – 1kg;
ひき肉（それであっても） - 500 g;
シブル・リプチャスタ - 2個;
鶏卵 - 1個;
ニンジン – 小1本。
塩、コショウ - 味にします。

調理方法：

茹でたジャガイモをシナモンとニンジンと一緒におろす。卵を割り入れます。塩、コショウ、かき混ぜます。
別のシブリンを細かく刻み、オリーブオイルを軽く塗り、ひき肉と混ぜます。塩とコショウを加えます。
濡れた手で小さなケーキを作ります。ジャガイモの皮を底に置き、スプーン一杯のひき肉を入れ、端を閉じて蓋の下の表面にコーティングし、肌側に3〜5の隆起を付けます。

精神的には

時間: 60時林
分量: 5
カロリー量：350cal
目的：昼食、夕食
料理: ベラルーシ料理
準備のしやすさ：簡単

オーブンで作ったひき肉を使ったチャクルニは、自分で作成したレシピを更新し、新しいオプションで愛する人を喜ばせるのに最適な方法です。倉庫はそのままに、ジャガイモと肉、そして特製ソースを使い、オリジナルのひき肉を使ったジャガイモのパンケーキを作り、温かいクリスマスシーズンにトッピングします。結果としてより茶色のバージョンを取得したい場合は、最初に油を塗らずに、すぐにオーブンに入れてください。

材料：

ジャガイモ – 1kg;
ひき肉（それであっても） - 500 g;
シブル・リプチャスタ - 2個;
鶏卵 - 2個。
ボロシュノ - 1ボトル;
塩、コショウ - 味付け用。
サワークリーム – 300 g;
ハードチーズ – 100 g;
マヨネーズ – 大さじ2。
ニンジン – 1;
時計 - 2 つのヘッド。
クレープ

調理方法：

ジャガイモの皮をむき、マッシュし、すりおろし、よく絞って液体をすべて取り除きます。大きなボウルに注ぎ、でんぷんが底に沈むまでかき混ぜます。次に、ジュースをかき混ぜ、スライスしたスクワブ、卵、豆と一緒に混合物にデンプンを加えます。生地を混ぜて、追加|追加| 塩|塩| そして、コショウ。
別のシブリンを切り、黄金色になるまでコーティングし、みじん切りにした牛乳と混ぜます。卵1個を割り入れて混ぜます。
フィリングを詰めたカツレツのようなチャクルニーを作り、両面に少量のオリーブオイルを刷毛で塗り、きつね色になるまで焼きます。オリーブをサーバーで片付けてもらいます。
ワークピースをローストパンまたはグラタン皿に置きます（パンは取り外し可能な壁の前に置かないでください）。小さなボウルにニンジンを細かくすりおろし、チャスニクを加え、クレープを細かく刻み、サワークリームとマヨネーズを加え、塩を加えます。そこに水を加えて、脂肪分の合計を取得します。すべてを混ぜ合わせ、ソースをパンケーキの上に注ぎます。
チーズをすりおろして180度のオーブンで15～20分焼きます。

レダチパンケーキ

時間：50分
分量：5人前。
カロリー量：200kcal
目的：昼食、夕食。
料理: ベラルーシ料理。
準備のしやすさ：簡単。

ラインとパンケーキは、「混ぜ、潤滑し、提供する」という原則に従うものと呼ばれます。人も子供も簡単に準備できるので、ひき肉を使ったこのリネンチャクルナのレシピは、家族全員のキッチンの万能ヘルパーになることができます。このレシピでは餡を真ん中に置くのではなく、ジャガイモの生地と組み合わせることで食感が少し変わります。

材料：

ジャガイモ – 1kg;
ひき肉（それであっても） - 500 g;
シブル・リプチャスタ - 1個;
鶏卵 - 2個。
塩、コショウ - 味付け用。
でんぷん - 大さじ3 l.;
クレープ、サワークリーム - サービング用。

調理方法：

ジャガイモの皮をむき、すべてを一度にすりおろし、汁をすべて取り除くようにスミッシュを絞ります。片栗粉、ビーツ、塩、コショウを加えて混ぜ、卵1個を加えて混ぜます。
ひき肉を卵とよく混ぜ、味付けしてジャガイモの混合物に加えます。
加熱したフライパンにスプーンでスミッシュを置き、端を切り取り、必要に応じて両面に油を5枚塗り、蓋をします。刻んだディルをふりかけ、サワークリームを添えます。

ヴァレーニ

時間：50分
分量：5人前。
カロリー量：200kcal
目的：昼食、夕食。
料理: ベラルーシ料理。
準備のしやすさ：簡単。

この調理方法ではカリカリに揚げることができ、ジューシーで香り豊かな柔らかいパンケーキが仕上がります。これは、脂肪肌で禁忌の人や、お気に入りのハーブで自分自身を見ずに単に体型を維持したい人に適しています。ジャガイモとひき肉が入ったチャクルニは、油を塗らずに茹でます。健康的でおいしい食事の生地としては素晴らしい選択肢です。

材料：

ジャガイモ – 1kg;
鶏ひき肉（またはフィレ） – 500 g;
シブル・リプチャスタ - 1個;
鶏卵 - 2個。
ボロシュノ - 1/2 ボトル;
サワークリーム – 大さじ2 ;
塩、コショウ - 味付け用。
でんぷん - 大さじ3
クレープ

調理方法：

ジャガイモの皮をむき、すりおろし、できるだけよく絞ります。ケシの実はほとんど乾いています。卵を溶き、サワークリーム、ボロチノ、でんぷん、塩、コショウを加えます。クレープを細かく刻み、スミッシュを加えます。かき混ぜる。
シブリナ1個をみじん切りにし、ひき肉と混ぜます。フィレ肉がある場合は、細かく切り、シブリニの半分をビビライズします。肉に塩、コショウをします。
ジャガイモの混合物からショートブレッドを作ります。端が簡単に覆われるように、大さじ1杯のひき肉または細切りフィレを上に置きます。
水と羊のスープを沸騰させ、塩を加え、チャクルニを加えて準備します。時々かき混ぜながら、蓋の下で15分間調理します。

フライパンで作るレシピ

時間: 1 年。
1回分の分量: 4人分。
カロリー量：300kcal
目的：昼食、夕食。
料理: ベラルーシ料理。
準備のしやすさ：簡単。

これは私たちが子供の頃から知っているレシピです。ひき肉を入れた熱々のポテトパンケーキをフライパンでさっと調理します。レシピは標準的なベラルーシのチャクルンの在庫に応じて変わらないかもしれませんが、揚げる方法は少し異なります。チャクルンはボール状でフライパンに入れられ、よりジューシーで大きくなります。

材料：

ジャガイモ – 1kg;
ひき肉（ヤロヴィチ、豚肉、鶏肉） – 500 g;
シブル・リプチャスタ - 2個;
鶏卵 - 1個;
サワークリーム - 大さじ2。
ボロシュノ小麦 - 1ボトル;
塩、コショウ - 味にします。

調理方法：

ジャガイモの皮をむき、すりおろし、絞り、ふるいにかけ、ボウルに入れて煮ます。ジャガイモのでんぷんが底に来るまで放置し、それからでんぷんを生地に加えます。塩を加えます。
残ったシブリンは細かく刻み、ひき肉に加えます。塩胡椒で味付けする。
フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。ジャガイモのショートブレッド、中央に大さじ1杯のひき肉、獣用のショートブレッドを1つずつ置きます。端がくっつくまでスプーンで押します。反対側にひっくり返したら、蓋をします。
チャクルニを準備するときは、布巾で軽く叩いて油分を取り除き、サワークリームを添えて食べます。

コリスナさん、お願いします。

濡れた手でショートケーキを成形すると、生地が手にくっつきません。
ひき肉入りのポテトパンケーキにオリジナルの追加物を探している場合は、マッシュルームソースを準備してください。細かくスライスしたキノコをツィビュール、サワークリーム、水、赤身の上部で煮込みます。ソースが濃くなる場合があります。キノコはミキサーで精製することができます。
生地の前に、細かく刻んだ野菜、チャスニク、炊きたてのご飯を加えることもできます。
卵とじの魚やレバーの煮込みもおすすめです。
ベジタリアンは、みじん切りにしたキノコやキャベツの煮込みを使ってチャクルニを作ることができます。
Chaklunyは、「Vipichka」モードのマルチクッカーで生産できます。
ひき肉を焼いたときにシリムがなくなってしまった場合は、フライパンをホイルで覆い、光沢のある面を中央にし、さらに1時間調理します。

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チャクルニを肉で潰す準備がすべて整っているわけではありません。ベラルーシやポーランドでは、ひき肉やジャガイモから作った新鮮なハーブも楽しめます

このような開発はさまざまな方法で実現できます。今回は高価なものを使わずに特別なズシルを作るレシピを3つご紹介します。

ロビモ・スマックニ・チャクルヌイ（肉入りパンケーキ）：レシピ

提示された草がジューシーでおいしいだけでなく美しいことが判明するには、すべてのレシピに注意深く従う必要があります。穂軸には、次の製品を追加することをお勧めします。

中型のジャガイモ - 約2.5kg。
少量のラードを加えた豚肉 - 約500 g。
tsybula girka ripchasta - 2頭。
揚げ海苔、濃厚な黒コショウ、その他のハーブや調味料を組み合わせて判断します。
高脂肪の市販のサワークリーム - 大さじ約2杯。
グレートミルクエッグ – 1個;
天然ベルシコフ油 - 約30 g;
私は濾過した水を飲みます - 大きなスプーンを数杯。
Roslinne - バイローブを潤滑するため。

ロビモの香り豊かな豚ひき肉

肉を使ったチャクルニの作り方を知りたいですか? 穂軸は香り豊かなひき肉を作ります。これを行うには、豚肉の果肉を徹底的に洗い、それを細かく丸める必要があります。肉挽き器を使えばすぐに作れます。

目的の製品の隣に、海塩、さまざまな調味料、シブルの細切り頭、追加のコショウ、みじん切りの野菜を追加する必要があります。ひき肉が非常に乾燥していることが気になる場合は、高脂肪サワークリームと大さじ2杯の飲料水を加えてください。終了したら、均一な塊が得られるまですべての成分を混合する必要があります。

ジャガイモのベースを準備する

肉のヴィマガユット・オボヴィヤズコヴィ・ヴィコリスタニー肉ベースのチャクルニ。ただし、生地を徹底的にこねる必要はないので、ベースとジャガイモを混ぜる必要はありません。

このように、野菜の球根は徹底的に洗ってきれいにする必要があります。次に、それらをよくすりおろす必要があります。フードプロセッサーをお持ちの場合は、冷凍してジャガイモを微調整できます。

野菜を処理した後は、ガーゼの袋に入れて深いボウルに吊るす必要があります。ジャガイモの量をできるだけ減らした後、ボウルの水を切り、底に沈んだデンプンを再び小球根に加えます。

プロセスの説明を完了したら、すりおろしたシブリンをジャガイモに加え、卵を叩き、材料をセルルで刷毛で塗る必要があります。その結果、成形に適したプラスチックベースを作成できます。

チャクルン成形工程

肉を使ったチャクルニは非常に簡単に形成できます。このためには、ジャガイモの生地を少し取って、それから非常に厚いショートブレッドを作る必要があります。次に、ボウルの中央に、デザートスプーン1.5杯分の香り豊かな豚ひき肉を置く必要があります。野菜マグの端を切り取ったら、真ん中にひき肉が入った美しいジャガイモの袋を切り抜く必要があります。失われた種子はすべて同じ方法で成形する必要があります。

キッチンコンロの油引き作業

肉を使ったチャクルニの作り方を見てみましょう。次に、大きなフライパンを用意し、その中に食用油を混ぜた脱臭植物油を加熱します。次に、ひき肉を鍋に加え、側面に完全に茶色になるまでブラシで塗ります。その際、焦げないようヘラやスプーンで定期的にひっくり返してください。

調香師からの細菌の摘発

原則として、肉入りのチャクルニはフライパンで調理されます。破片が丸い破片に砕かれている場合、悪臭が真ん中に汚れていない可能性があります。これに関連して、調香師と一緒に世話をすることをお勧めします。

これを行うには、深い型に少量の水を注ぎ（スープを追加することもできます）、次に油を塗ったすべての混合物を注ぎます。この後、スプーン一杯のサワークリームを皮膚に置く必要があります。このタイプのハーブは、185度のオーブンで約25分間焼く必要があります。

夕食前にオリジナルハーブをご提供します

これで、チャクルンを焼く方法がわかりました。指定された時間が経過したら、混合物を取り出し、皿に置きます。昼食前にトマトソースとフレッシュハーブを添えてお召し上がりください。

ヤク・ゴトゥヴァティ・チャクルニと肉のシュヴィドコ・タ・セイボリー？

ザルとハーブをすぐに準備する必要がある場合は、以下のレシピにすぐに従うことをお勧めします。多くのコンポーネントが含まれるわけではなく、時間もかかりません。

したがって、肉と一緒にジャガイモのチャクルヌイを収穫するには、次のものが必要です。

小さなジャガイモ - 約1kg;
冷やした鶏の胸肉 – 500 g;
高級ひげ - 大きなスプーン3杯。
高脂肪サワークリーム – 約300ml（ソース用）。
時計の歯 - いくつかの部分。（ソース用）;
クリープとパセリ - 少し（ソース用）。

ロビモ鶏胸肉ミンチ

これを作るには、冷やした胸肉をよく洗い、皮を切り取り、すべての骨を取り除く必要があります。残ったフィレは、シブルの頭1つと一緒に肉ミンサーに一度に刻む必要があります。次に、コショウと海塩を材料に加え、手でよく混ぜて保管します。

ジャガイモのベースを準備する

前のレシピと同様に、詰め物を使用した準備オプションは、凝固した野菜ベースに基づいています。これを作るには、すべての球根をきれいにしてから、球根の頭から分離し、細かいおろし金ですりおろす必要があります。

材料の説明の後、コショウを加え、卵を軽くよく混ぜる必要があります。これらの製品を混合すると、塩基が除去される可能性があります。必要に応じて、ひげをもう少し追加できます。

フライパンで生地を形を整えて油を塗る

なので、皮をむいたジャガイモの根元から何かをくっつけることは不可能なので、フライパンに直接チャクルナの跡を形成します。これを行うには、ボウルにオリーブオイルを注ぎ、よく温める必要があります。非常に小さな皮ができるように、ジャガイモの生地を鍋に入れます。この後、鶏ひき肉の小片をその上に置く必要があります。プロセスを完了するには、ジャガイモのベースで再度覆う必要があります。

成形したチャクルンに、底部が茶色にならず、上部が乾燥しないまでグリースを塗ります。次にパンをヘラで裏返し、同様に焼きます。

スパイシーなサワークリームソースを添えてすぐにお召し上がりください。

すべてのチャクルンを揚げたら、皿に置き、香り豊かなソースを添えてすぐに提供する必要があります。作り方は次のとおりです。すりおろしたクローブと刻んだ野菜をサワークリームに加え、すべてをよく混ぜます。

ロビモポテトのチャクルニ、キャベツとひき肉添え

これらのウイルスは、統計の最初に示された国々よりも我が国でより流行していることが証明されています。これらを作成するには、次の製品セットが必要です。

小さなジャガイモ - 約1.5kg。
子牛肉の柔らかさ – 500 g;
中くらいの大きさの卵 – 1個。
tsibula レタス ripchasta - 中央の 2 つの頭。
若い白キャベツ – フォーク1/3個。
キッチンが小さいので、コショウがストックされています。
オイルは脱臭されており、潤滑用に設定されています。
牛乳はより脂肪です - フルボトル。
天然ベルシコフ油 - 60 g;
クレープとパセリ - もやし（ソース用）。

香り豊かな仔牛のミンチ肉を調理

肉とキャベツでチャクルンを作る前に、子牛肉をよく洗い、ひき肉に苦いスクワブを1つ加えます。この後、コショウと塩を製品に加えて、手で混ぜる必要があります。

ロビモポテトピューレ

チャクランを調製する上記の方法とは対照的に、このレシピは、すりおろしたジャガイモを凝固させるのではなく、ピューレにすることに基づいている。この球根の場合は、跡を剥がし、半分に切り、塩水で茹でます。野菜が柔らかくなったら、すべてを一緒に煮て、最初に卵2個を割り、沸騰した牛乳と溶かした食用油を加えてピューレにします。

肉とのより大きな混合物を作るには、ベースとしてミントジャガイモだけでなく、油を塗った白キャベツも使用します。これを行うには、野菜を洗い、敏感な部分を取り除き、よく振る必要があります。次に、製品が柔らかくなるまでフライパンに油を塗り、最初に塩と脱臭油で湿らせます。

完成したら、キャベツをピューレ状になるまでコーティングし、完全に混ぜて冷却する必要があります。

フライパンでスポンジを作り、油を塗る

まず、チャクルヌイを肉とキャベツで鍋に入れ、正しく形を整えます。これを行うには、ベースの大きなスプーンを2つ手に取り、それらから地殻を形成する必要があります。次に、ひき肉をボウルの中央に置きます。ベースの端をつまんでボールを作り、それを押してカツレツのような完成品を作ります。

すべてのポーションを同様の方法で形成したら、グリースを塗る作業に進む必要があります。これを行うには、オリーブオイルを入れた鍋を加熱し、詰め物を入れたポテトカツレツを追加する必要があります。臭いがひどくなるまで、製品を準備することを心配しないのが最善です。

オーブンで焼きました

このような熱処理の助けを借りれば、詰め物を再ブラシするのは簡単で、さらにオーブンで焼くこともできます。このためには、茶色になったすべてのチャクルンをデコの上に置き、210度の温度で1/4年間調理する必要があります。

夕食前に提供する正しい方法は何ですか?

おいしい果物、果肉、種子を収穫したら、皿に並べて家族に提供する必要があります。追加のチャクルニにはソースをかけたり、野菜をふりかけたりすることができます。副菜がある場合は、チャクルンと一緒に出すことはお勧めできません。チャクルンは本物のハーブなので、家族の食べ物を失うことはありません。

パンケーキの作り方は？

ポテトパンケーキは好きですが、食べたことはありますか？ベラルーシのチャクルニーを準備します – 食器の写真とビデオを含むレシピは、おいしいハーブを作るのに役立ちます。

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ジャガイモのないベラルーシのテーブル - 製品の無料翻訳。油を塗って茹でたジャガイモのハーブは、国民料理の中であまり知られていない部分になります。最もおいしいパンケーキ、おばあちゃん、チャクルニーはジャガイモを使って調理されます。

ベラルーシの肉入りチャクルンのレシピは、ジャガイモのパンケーキなどのように広く知られています。このハーブも同様に美味しくて食欲をそそります。チャクルニの準備はそれほど難しくないため、料理の初心者でもすぐにこれらの作業に慣れることができます。このジャガイモのハーブは、ランチや夕方に最適な選択肢になるだけでなく、クリスマスのテーブルへの素晴らしい追加にもなります。シンプルなテクニックから繊細なテクニックまで従えば、テーブルで時間を無駄にせずに最高の料理を作ることができます。

あなたは知っていますか？ベラルーシでも同様に自国を尊重する人々にとっては良いことだ。ポーランド、チェコ共和国、リトアニアは、ベラルーシと同様にこの草を愛する準備ができています。したがって、このハーブが苦い端まで続いている食品は、新鮮でオープンではありません。それでも、彼らが最初にベラルーシでそれらを準備し始めたことが最も重要です。

ジャガイモとひき肉を使ったチャクルンのレシピを詳しく見てみましょう。

キッチン家電とその始まり:

まな板;
おろし金;
皿;

オーブン;
ひき肉用のボウル。
ブレンダーまたは肉挽き器。

材料：

あなたは知っていますか？このレシピのひき肉には、どんな種類の肉でも適しています。鶏肉、牛革、七面鳥、豚肉をローストしたり、複数の種類の肉を同時にローストしたりできます。ただし、肉のチャクルンの伝統的なレシピは豚肉をベースにしているため、豚肉をベースに選ぶことをお勧めします。

ベラルーシ肉チャクルンのポクロフスキーレシピ（写真付き）

第一段階

もう一つのステージ

第三段階

フライパンを強火にかけ、底にオリーブオイルを入れます。フライパンを十分に炒める、いわばパチパチ特有の音がします。
大さじですくってジャガイモの生地をフライパンに入れます。ケーキを平らにして、薄い円形に成形します。ケーキがくっつかないように注意してください。くっつかないと、別のケーキの上に置くときにうまく分離するのが難しくなります。
大さじ1杯のひき肉を皮の上に置きます。ひき肉1部とジャガイモの皮2部を混ぜてみてください。
さらに大さじ1杯のジャガイモ生地をひき肉の上に置きます。ひき肉を覆うように平らにし、パテの形にします。
ねぎの片側から、次に反対側から塗り、肌側が黄金色になり輝きます。
オーブンのスイッチを200度に設定し、加熱します。この時間の間にグラタン皿を準備します。焼いている間にチャクルンがくっついたり焦げたりしないように、油を塗る必要があります。
グラタン皿のチャクルナに油を塗り、オーブンに入れる必要があります。フライパンではチャクルンにコーティングをしてカリカリの皮を作り、オーブンでは中のジューシーさと柔らかさを保ちます。チャクルニーを約25〜30hvilins焼きますが、その時間で完全に粉砕されます。
時間が終了したら、オーブンから鍋を取り出し、調理したチャクルナを皿に移します。このハーブを温かいまま、ハーブとサワークリームを添えてお召し上がりください。
美味しい！

このレシピを気に入っていただき、毎日のメニューに多様性を加えていただければ幸いです。そして、クリスマスのテーブルでは、ひき肉入りのチャクルナが私たちの地域ではあまり人気がないとしても、ゲストはあなたの努力とこのハーブの独特の味を高く評価するはずです。したがって、それらは間違いなくあなたの親戚や愛する人の健康に適しています

チャクルンのビデオレシピ

チャクルニーと呼ばれるこのオリジナルのハーブをまだ準備したことがない場合は、その作り方についてのこの短いビデオを必ずご覧ください。このレシピは、チャクルニフの準備に関する疑問を避けるのに役立ちます。

別の同様のレシピを紹介します。ジャガイモとひき肉が入ったチャクルヌイは、肉詰めのポテトパイに似たウイルスを含むベラルーシの伝統的な菓子です。

滑らかな成形と可塑性の秘密は、ヴォロジストの植物全体がジャガイモから作られているという事実にあります。マサは必要な厚みと粘度を保持しているので、それほど難しくなくきれいに準備することができます。以下では、ジャガイモとひき肉を使ったチャクルニの作り方を詳しく見ていきます。

材料：

ジャガイモ – 1kg;
ひき肉（ヤロヴィチナ+豚肉） – 250-300 g;
シブリン – 1頭;
サワークリーム – 大さじ1 スプーン;
塩、コショウ - 味付け用。
ロズリンナ・オリヤ - 約70 ml。

ジャガイモ、ひき肉、ツィブリャを使ったチャクルニの作り方。

腰骨の頭の半分を非常に細かく切り、ひき肉に加えます。肉に塩を加え、細かく挽いたコショウを加え、滑らかになるまでかき混ぜます。
乾燥したジャガイモの球根を洗い、皮をむき、残った球根の半分と一緒におろし金ですりおろします（フードプロセッサーのボウルですぐにすりおろすこともできます）。スプーン一杯のサワークリームを加え、塊を注意深く混ぜます。
抽出したピューレを砕いたパンまたはガーゼに移します。ジャガイモからの珍しいガラスを注ぎ、ジャガイモの塊を塩漬けにして混合します。
チャクルンを形成し始めます。乾いた手でジャガイモの混合物3個をすくい、長さ10～12cmの生地に平らにし、その上にひき肉を乗せます。
クラストの端を持ち上げて一緒に絞り、ジャガイモの下に肉とジャガイモを窒息させます。パイの蒸れ感をなくすために、伸ばして調理します。このようにして、在庫切れの製品から最終製品を配合します。レシピに指定されている材料の量で、中くらいの大きさの「パイ」が約 7 個できます。
焼いたオリーブの上にチャクルヌイをジャガイモとひき肉と一緒に広げます。ワークピースを中火で約5個（底が薄いきつね色になるまで）加熱します。
次に、スパチュラでパスタを押し、慎重に反対側にひっくり返します。 5分ほど再度注油してみます。
コンロから出したら、すぐに調理できるチャクルナをグラタン皿に移します。容器を蓋で覆うか、ホイルで覆います。
180度の温度で準備を整えます。約40のヒビリンが必要です。
Strava は、サワークリーム、サワークリームソース、野菜サラダと一緒に食べるのに最適です。ジャガイモと温かいひき肉を添えてベラルーシのチャクルヌイを提供します。