フレッシュコニャックを粉末から蒸留する方法フランスのコニャックを蒸留する方法同じフランスの州で生産されるコニャック

ブランデー (コニャック) - 地元のアルコール飲料 (容量 40 ～ 57%) で、特定の味と香りを持ち、少なくとも 3 杯のアルコールで調製され、天然のブドウワインからオーク樽またはエナメルタンクで新樽から蒸留されます。オーク材のステーブ。まず、フランスのコニャック（シャラント県）の町の近くで出現し始め、そこから「コニャック」と呼ばれるようになりました。公式コニャックは、フランスの同じ県で蒸留された蒸留酒の登録商標であり、ワインアルコールをベースにした一部の地元の飲み物はブランデーと呼ばれます。フランスのコニャックの最高品質ブランドは、クルボアジェ、ヘネシー、レミマルタン、マーテル、カミュです。ロシアでは現在、「コニャック」という名前は、国内市場向けに発売されているワインスピリッツから作られた地元のアルコール飲料を指します。

ワインアルコールを蒸留するためのミルクとして、少なくとも濃度 8% の若い未清澄のブドウ酒を使用します。酸度は4.5 g/l以上で、蒸留が可能です。 2 段階で行われる蒸留の結果、ワインスピリッツは 23 ～ 32% vol. の濃度で蒸留され、蒸留液は再蒸留されていくつかの留分 (ヘッド、ミドル、テール) に分離されます。。ワインのアルコールは 62 ～ 70% の中間留分で、無味で強い味と不快な特有の香りを持っています。蒸留酒をオーク樽に注ぎ、グラス一杯分のロックを蒸留します。ワインアルコールの蒸留は、トリミングされたオーク材のステーブの前に置かれたエナメルタンクで行われます。ワインを飲むと、ワインのアルコールは抽出されたオークの残留物で濃縮され、味が強化され、繊細な香りと黄金色の発酵が現れます。ヴィトリムカの後、ワインスピリッツを軟水とキュウリとブレンドし、追加のヴィトリマ（通常のブランデーの場合は3ミリ秒、ヴィンテージブランデーの場合は6ミリ秒）の後、濾過してボトルに詰めます。

ワイン（コニャック）スピリッツとブランドドリンクに関しては、通常のもの、ヴィンテージもの、コレクションのものに分けることが重要です。

一般ブランドワインスピリッツ、ワイン 3、4 から勝利 і岩は5つ。それらは星で示されます (通常は 3、4、5 つ星)。

ヴィンテージブランド 6分間蒸留したワインスピリッツから調製します。それらの前には、ワイン蒸留所KBのブランドがあります - 6〜7年間蒸留されたワインスピリッツから。最高のベリーCVVKのビトリマニアのブランド - 8〜10世紀のワインスピリッツから。ブランデーオールドKS - 10年以上のワインスピリッツを使用。 KB - 40-42、KVVK - 40-45、KS - 40-57、およびキュウリのアルコール (体積%) (g/cm 3 単位) 7-12、7-25、7-20。

コレクション少なくとも 10 ロックの場合はブランデーとアルコールを尊重し、少なくとも 3 ロックの場合はオーク樽で飲みます。同じ OS ブランドは、たとえ古いものであっても収集価値があると考えられています。

ヴィンテージおよびコレクションブランドには、Juveleyny、Dobirny、Lezginka、Derbent、Kaspii などの特別な名前が付けられます。

ボトルに詰められたフランスのコニャックと、さまざまな樽に並べられた多種多様なコニャック。製品の酸度を規制するフランスの法律は、ブレンドに使用される最も若いコニャックの樹齢が高くても、より濃厚であってもよいことを明らかに意味しています。黄色のコニャックを表示するための次のレタリングシステムがインストールされました。

VS - 非常に明るい（最も若いコニャック、少なくとも2つの岩からなるビトリマニウム）。

VO - 非常に高齢（4 歳以上）。

VOP - 非常に古く、軽い（4 歳以上）。

VSO - 非常に明るい、古い (4 歳以上)。

VSEP - 非常に明るく、特別で、軽い（4歳以上）。

VSOP – 非常にクリア、古く、軽い (4 ～ 25 年の若いコニャックを蒸留する用語)。

WSOP - 非常に明るい、古い、明るい (4 ～ 25 歳)。

XO、ナポレオン、ルイ 13 世、パラダイス – エクストラオールド (6 ～ 70 年熟成の最も若いコニャック)。

現在、ブランド名の管理に関する国際法により、シェリー、マルサラ、マデイラ、ポート、マラガ、シャンパン、コニャックなどの一般名の使用が禁止されています。 - 他の地域、地域、国で人気のあるアルコール飲料の場合。これに関連して、ロシアで生産されるこれらの種類および種類のアルコール飲料の名前を整理する作業が進行中です。

ああ、コニャック！ああ、高貴な飲み物。あなたはとても多くの人の心を動かしてきました。

誰の作物がコニャックで処理されているか知っていますか? いいえ？今では、すべて、すべて、すべてが認識可能です。ここに座って、より快適にお過ごしください。

ああ、フランス人はここにいるよ。スティンクがそんなに弱気になっている場合ではない。シャンパンを推測してください。実際、彼らは正しいのです。彼らはこの飲み物の光の匂いを嗅いだのです。つまり、シャンパンがシャンパーニュで蒸留されるのと同じように、コニャックも同じ地方で蒸留されます。コニャックは、ご想像のとおり、フランスで栽培されています。

軸方向:

ご存知の通り、コニャックはブドウから作られます。したがって、軸として重要なのは、この地域のブドウ品種がこの植物にとって理想的であるということです。コニャックは、繊細で柔らかな香りとほのかな味わいで満たされます。そして、他のどの地域でも、他のどの地域でも、そのようなブドウは栽培できないと言われています。

さて、フランス人はここで躊躇しませんでした、そしてこの地域は小さな産地に分かれており、その皮はコニャックの生産にその特別な能力を適応させています。おそらく、すべてが非常に退屈で面倒なため、このレポートには触れません。これが私たちがここに来た理由ではありません。

そこで、この奇跡の飲み物が到着した後、フランス人は次のことを行いました。彼らは自分たちの名前を確保しました。したがって、まさにその名前から、そのような飲み物を調製するための技術は、世界の多くの国で広く使用されています。アルマニャック、ブランデー、ヴィニャックなど、さまざまな呼び方があります。

あなたは、メロディックにそれを知るのが待ちきれませんが、ヴァーメンのコニャックはどうでしょうか? そして我々、ロシア人、ダゲスタン人は？彼らはあなたの舌を引きちぎりましたよね？ここでの状況は次のようなものです。かつてフランス人がこの運動に関与したとき（演説前、シャンパンの場合も同様でした）、しかしどういうわけか彼らはなんとか彼らと仲良くなったので、私たちは飲み物を売る権利を持っています。国内では「コニャック」という名前で販売されています。

私たちはこれに非常に集中していましたが、「世俗的な」名前の方が受け入れやすいのか、それともさらに別の名前を考えるのが面倒だったのか、まったく不明です。

そして、WineStreet ストアからフランスのコニャックやヴィルメンのコニャックを購入できるようになりました。コニャックの価格が最も高いのはどこであるかを知ることが重要です。

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プロのテイスターになったら、ワインのカタログのようにワインを美しく説明してみたいと思いませんか? 教えてください、したかったのです！白ワインや赤ワインは皮膚を刺激する可能性があります。今では私は完全な素人です。そして、ワイングルメとして有名になることは非常に悪い見通しです（自分を「ワインアルコール中毒者」と混同しないでください）。

コニャックは人を酔わせるアルコール飲料で、その生産の歴史は数百年前です。

コニャックはフランスの同じ県で高度な技術を使用して生産されています。コニャックに触れる機会が増えるほど、高価で酸味のあるワインが尊重されます。この飲み物の美しい品種は、その信じられないほどの味と香りに驚かれるでしょう。

同様に重要なパラメータはフランスのアルコールの値であり、これは 40 度に維持する必要があります。

砦に何が流れ込むのか？

コニャックは、白ブドウから作られた若い辛口ワインをベースに生産されます。この再蒸留中に、濃度60〜70度のコニャックアルコールが生成されます。この「シロヴィナ」には、蒸留アルコールにありがちな芳香や色彩豊かな特徴がありません。

心地よい味わいと甘みを与えるために、オーク樽に 1 時間入れます。

容器は樹齢80年以上で、水っぽい花がたくさん咲いている木から作られています。
樽の内面を焦がし、オークの抽出力を高めます。コニャックにはタンニンやその他のシナモン物質が豊富に含まれています。
つぼみの時点では、バーガンディの色とバニラの香りがあり、すぐに豊かな茶色の色合いとフルーティーな花のようなモルトが現れます。

アルコールの代わりに他のアルコール飲料（バーナーやウイスキーなど）を使用することもでき、何も珍しいことではありません。

コニャック入りエールは全く別の話です。

ドヴィドカ！オーク樽の場合、オーク樽内の水温は約0.5度です。

心の働きはこの精神に流れ込みます。

風のないときの温度。
ヴォロギズム。
樽のある粘土倉庫。
バレルの個々の特徴。

重要！店頭には50度以上のヴィルメンスキーコニャック（これもジャコスタの銘柄だそうです）が入っていて、美味しいドリンクが飲めることが多いです。泣かないでください。これはまったく簡単なことではありません。ただの明るいブランデーです。

どの国でも（フランスに限らず）崩壊する可能性があり、母親は別の砦を築くでしょう。

ラベルには何と書いてありますか?

購入者が単に追加されたラベルに噛まれただけで、コニャック飲料を最大限に飲んでしまうことがよくあります。

ただし、このタイプのアルコールを選択するときは、シンボルのすべての数字と星が何を意味するかを知ることが重要です。それ以外の場合は、ブランドではなく、オリジナルの材料を追加することもできます。

ドヴィドカ！コニャックを購入するときは、味わいを増すグラスに注目することが重要です。皮膚には、植物や星に関する情報に加えて、ほとんどの場合文字があります。

一部の人にとって、これは単なる略語ですが、これを理解する人は次のような精神的な意味を理解する必要があります。

VS.コニャックのダンスでこの略語を飲む場合は、オーク樽から 2.5 個のロックを飲むことを知ってください。これはコニャック製品を表す最小限の用語です。どうやら飲み物はまずいようですが、最悪ではありません。
V.O.これらの文字はトリリッチ・ヴィトリムカのコニャックを指します。
VSOP。ロックを4杯飲んだ後、樽にあらかじめ入れておいた木の香りと白ワインの香りを楽しみましょう。
VVSOP。高級五重蜜の略称です。
XO。少なくとも6年以上樽で寝かされている最も古いコニャック。フランスの蜜の価格を確認することなく、警察が店で誰の「退役軍人」の話を聞くことになるでしょう。

さて、私たちの友人が知っているまさに同じ星について少しお話しましょう。

大幅にやめます 1 つの星は 10 か月に相当します、オーク樽にコニャックを入れています。

どうやら一番人気らしい トリジルコヴィコニャックは樽内で 30 か月間テイスティングされました。その後、彼らは、おいしい果物をできるだけ無駄にすることなく飲むことができる飲み物をグラスに容器に注ぎました。

コニャックのラベルには、製造している商社のブランド名が記載されています。現在のデータがないため、この製品は明らかに最高品質ではありません。

風に織られた織物の種類を説明したビデオをご覧ください。

飲み物の苦みを確認するにはどうすればよいですか?

ニーナがアルコールに溺れるのは、梨の殻をむくのと同じくらい簡単だ。

コニャックの偽造と偽造の方法を説明するビデオをご覧ください。

このことから身を守るために、コニャックを購入するときは、次の詳細に注意してください。

偽物の製品では、コルクが緩くフィットし、安価なワインを密封するものとさえ似ています。
ブランド名の可視性/可視性。
スキルレベルの低さが疑われる。

さて、ダンスをひっくり返して、あなたの目の前にあるのは誰の製品であるかを理解しましょう - フランスの巨匠とチェチェンの賢者です。

何に敬意を表すべきですか:

液体が単一の塊となって逆さまに踊りながら落ちると、明らかに新鮮なコニャックです。さらに、粘性のある繊維の格子が壁を流れ落ちます。田園地帯は不均一に流れているので、目の前には明らかに隙間があります。
ダンスがひっくり返るときに、風に吹かれて球根が上り坂に上がるので注意してください。透明な製品の場合は、最初に大きな球根をまっすぐにし、次に小さな球根をまっすぐにします。

急いでコニャックを加えて家に持ち帰ったとしても、ベリーを確認せずにそれを飲む勇気がないのはなぜですか？家庭内の意識に革命を起こす唯一の方法は、ただダンスを始めることです。

アルコール。コニャックはしばしば女王の飲み物と呼ばれます。今日の君主のエールは指ですすることができ、コニャックは肌に触れることができるようになり、アルコール飲料の階層における地位を維持しています。ワインメーカーのモットーは、優れたコニャックを造るには、それを愛する必要があるということです。このアイデアはリビングにも応用できます。本当の満足を克服するには、私に染み付いている人の精神を受け入れる必要があります。味を十分に感じ、すべての香りを捉えるには、何杯も飲む必要があります。一部のコニャックには、さまざまな味と風味の数十種類のアルコールが含まれており、それらの皮が歌の香りと香りを与えます。それ。

素敵な飲み物。コニャックは室温で暗い場所に保管する必要があります。直接の眠い交換を許容してはいけません。食欲を刺激するために、またはむしろ食事のように消化器官として、食事の前に飲むことができます。始める前にプレイする必要があることに注意してください。水を加熱するためのキャンドルを備えたケリク用の特別なスタンドが登場しました。プロテを知る人たちは、毎回お金を稼ぐのは不可能だと歌っています。同様の作用により、コニャックからアルコールが蒸発し始め、刺激的な匂いになり、感染症を引き起こす可能性があります。石は手の温かさで温めると良いでしょう。タンパク質蒸留業者はコニャックを尊重しており、この手順は複雑ではありません。

ここから学べることは、「複数の C の法則」によって説明されます。コニャックは、コーヒー、葉巻、チョコレートと理想的に組み合わされます。さらに、ケービーを飲んだり、チョコレートを飲んだりすると、その悪臭が奇跡的にコニャックの味を引き出します。その後、飲み物を飲みながら葉巻を吸うことができます。これらのコニャックはこのために特別に作られました。たとえば、ダビドフ。かつて、チュメニの国王ジノ・ダビドフと有名なコニャックボトラーの代表者キリアン・ヘネシーは、葉巻の味に理想的に合うコニャックを作ろうと決意しました。

最初の牛を作る前に、頭を横にして、次にケリクの端の右に、飲んで香りを吸い込むことをお勧めします。そして、非常に小さな束を作ります。ただし、カテゴリー V.S. の若いコニャックは、氷やカクテルの中でも生き残ることがあります。これは標準になりましたが、古い飲み物を使い続けるのは良いことではありません。それは、ホットカットクロスで田舎のディスコに行くのと同じです。

悪くない。コニャックは同じフランスの州でのみ作られたものとみなされていると信じているのであれば、悪いコニャックは存在しません。そこには、ヘネシー、レミーマルタン、マーテル、クルボアジェなどの大手から、非常に小さな家族経営の蒸留所まで、約 700 本のコニャックボトルがあります。そして、彼らの皮は独自の製品を生産しようとしています。価格も異なる場合があります。人気ブランドのコニャックは高価ですが、同様の製品は有名なコニャックボトルよりも安価です。そして、ここの右側では、そうではありませんが、広告の費用で、購入者はエンドポーチでそれを支払うことができます。だからこそ、コニャックを選ぶときは、圧倒的で風味豊かなコニャックの味わいを堪能する必要がある、と本の「コニャック・トラベラー」の著者であり、ロシア・ソムリエ協会の学校の販売代理人でもあるユーリ・ジブツェフ氏は言う。コニャックは、女性向け (柔らかいフルーティーな味わい)、男性向け (濃厚で酸味のある) など、さまざまなスタイルに分類できます。風味とヴィトリムカがいっぱいです。この場合、古いコニャックの方がより美しく、より名誉あるものであることが重要です。しかし、このルールには非難の余地があります。ユーリ・ジブツェフのように、「古いコニャックの臭いが不快で、どうしても我慢できない人もいます」。この場合、専門家によると、自分を苦しめる価値はありません。まずは自分のスタイルに合ったコニャックを知る必要があります。 30〜40種類のコニャックを試す必要がある可能性は十分にあります。

威信は私たちの前にあります。ロシアでは、人々は依然として主に世界的に有名な指導者を信頼しています。それで、ロシアのヘネシーボトルの販売業者であるホワイトホール社によると、別のコニャックの飲み物がロシアに輸入されました - これはヘネシーです。 Denview Ltd（レミーマルタンの販売代理店）という会社は、この地域で約17万個を販売しているようです。想像できるように、何リットルもの製品が臭いです。これらの蒸留所のコニャックが王たちに認められたのも不思議ではありません。

レミーマルタンルイ 13 世の 20 世紀の穂軸の作品。このオリジナルのダンスの原型は、ルイ 13 世の周囲でカトリック教徒とユグノー教徒の間で起こった戦いの現場で歴史家によって発見されたフラスコでした。このコニャックを作るために、レミーマルタン蒸留所はグランドシャンパーニュのブドウのみを使用して 40 ～ 100 ロックのスピリッツを蒸留し、古代のオーク樽で熟成させました。

ヘネシーリチャードは若いブランドです。 1996 年の会社設立は会社の創設者に敬意を表し、すぐに最も美しいものの称号を獲得しました。右側には、ブディンカのコレクションにあった最も古くて希少なアルコールが倉庫に到着しました。たとえば、200 年以上前に遡るアルコール、または 1830 年と 1860 年に遡るアルコールは、今日では希少なフォルブランシュのブドウから採取されています (1870 年代初頭、疫病の結果として、i - フィロキセリー)。。

何か新しいものが欲しいです。それでも、ロシアの残り数時間では、日付は他のブランドの疲労を示しています。まず第一に、あなたは何か新しいものを望んでいますが、その一方で、コニャックメーカー自体はすでにロシア市場への入り口に閉じ込められています。ヨーロッパでは軽い飲み物に切り替えています。フランス人はワインを選び、ロシアでは伝統的に地元のアルコールを好みます。それが、今日ここで数十のコニャックブランドが紹介されている理由です。

たとえば、ドメーヌ・ラ・フォンテーヌ・ド・ラ・プイヤドの製品。このコニャックボトルは約6,000本生産されています。高貴な踊りを歌います。過去の運命の200のダンスがロシアに持ち込まれました。同ブランドを代表する会社「カズミャン」の決定通り、同倉庫では80年ぶりの最年少となる3500本の酒類を供給することになった。すべての香りはグランド・シャンパーニュのブドウから作られたフォル・ブランシュを使用しています。このコニャックの香りには、最大 600 もの異なるフレーバーが含まれていると言われています。同時に、このレベルの飲み物の価格はさらに控えめです - 0.7リットルの標準的な飲み物で1300ユーロです。

Boudinok Lheraud は、同じ蒸留酒から作られたユニークなマルチシーズンコニャックを製造しています。レローのコニャックは、その柔らかな風味と淡い黄金色でわかります。レローのコニャックは、他の蒸留所とは異なり、カラメルを製造しません。たとえば、Delamain、A.E. などのブランドも人気を集めています。ドル、フラパン。

老人にさようなら。丈夫なコニャックはロシア市場に残る目新しさとなった。彼のロシアへの帰還についてもっと正確に話したいと思います。革命の前に、彼はすでにここにいました。ハーディコニャックボトルは、フォギーアルビオンからの入植者であるアントワーヌハーディによって 1863 年に設立されました。当時、ナポレオン 3 世はイギリスと自由貿易協定を締結しており、アントワーヌは父親の巨万の富に加え、ロシア、ドイツ、オーストリアにもコニャックを大量に供給し始めました。ミコラ2世はロシアでハーディの最も有名な顧客となった。

このコニャック蒸留所ではさまざまな種類の製品が製造されていますが、最も正当に尊敬されているのはハーディ H.O. です。 25 ページの表示ウィンドウ。グランド・シャンパーニュとプティット・シャンパーニュのコニャック・スピリッツをベースにしたワインは、ロシアのりんくうにおけるこのブランドの独占販売代理店であるルーディング社によって示されているように、繊細なフルーティな味わいと非常に長く続く味わいを持っています。

別の「忠誠心」は、Meukow & Cie のコニャックがロシア市場に登場することに興奮しています。これはロシアの会社のコニャックのシングルボトルです。 1862年、メウコフ兄弟はロシア臣民として眠りについた。それ以来、革命前のロシア宮廷には常にこのコニャックが置かれていました。今、私たちはロシア市場に目を向けています。このブランドのコニャックの主な利点は、その在庫にコニャック県の 6 つの小地域すべてからの蒸留酒が含まれていることです。料金は決して高貴なものではなく、1 つのダンスにつき 120 ユーロです。

ヴィルメンスキーのコニャック。実際、豊かな国のフランスのワインメーカーの間では、コニャックはブドウから作られ、オーク樽で注入されたアルコール飲料に与えられた名前です。これにはロシアも含まれます。「給料のベール」によって日没から盗まれたラディアンスキー組合の住民のほとんどは、フランスのコニャックについてほとんど話すことができませんでした。実際、奇跡的に誰もがビルメンコニャックが何であるかを知っていました。確かに、エレバンのコニャック、ワイン、ほろ苦い植物「アララト」のラベルを付けたダンスを見るのはそれほど簡単ではありませんでしたが、勝利に興奮と喜びを加えました。ビルメンのコニャックが今でも多くのロシア人に愛されているのも不思議ではありません。さらに、フランスのコニャックがどこに属するのかをまったく理解していない人もいます。ヴィルメンスキーはより柔らかく、より甘く歌います。農家の説明によると、気候の違い、ブドウの品種の選択、オークや他の品種から作られたコニャック蒸留酒を発酵させる樽の年数の違いが見られます。生産技術は完全にフランス製ですが。ザガロム、私は皮膚の人々のおいしい嗜好についてのすべてのスピーチを改めて言います。

ロシアの「アララト」を思い出します。エレバンのコニャック・ワイン・ウォッカ工場「アララト」の独占販売代理店であるルーディング社の副社長ミハイロ・カザリアン氏は、ロシアでのビルメンのコニャックの人気と人気を失うことはできないと評価しているが、醸造される飲み物はますます増えている。したがって、同社は「ノイ」コニャックの新しいライン「ノイアラスペル」（「ノアの伝説」）、「ノイクラシック」、「ノイヴォロダール」に大きな期待を寄せています。「ビルメンのコニャックの需要は非常に大きいです。歴史的に、ロシアでは常にコニャックが販売されてきました。これらのユニークな飲み物は、味、調和、美しさが完璧に組み合わされています。商標を調べてください」とミハイロ・カザリアン氏は言います。ロシアやSND諸国のように、あなたの仲間に「ノイ」と言ってください。」

ビルメンコニャックのもう 1 つの利点は価格であることに注意してください。客観的な理由が低いため、フランス語では悪臭が著しく安い。ただし、その中に真の傑作がないわけではありません。たとえば、「ノイヴォロダール」は 25 倍表示のコニャックです。ワインは濃い黄金色をしており、このブーケではアーモンドのキャッチーな香りとともにフローズンフルーツの味と香りを感じることができます。温めて飲むのがおすすめです。そして、この飲み物を何と呼ぶかに違いはありません-ダンスに書かれているようにコニャック、またはフランス人が言うようにブランデー。

エレバンのコニャック、ワイン、ほろ苦い植物「アララト」は、1877 年に第 1 ギルドの商人ネルセスタイロフによって設立されました。何年も前の 1898 年に、モスクワの大商人ミコラシュストフがこの工場を増設し、アルコール飲料の生産を拡大しました。ワイン生産者のキリロ・シルチェンコをはじめ、フランスのワイン生産者について学んだムクルティヒ・ムシニャンツやレヴォン・オガノフらの要請を受けて、フランスでの所有の停滞から古典的なフランスの技術に基づいたコニャックとワインの徹底的な生産を開始しました。その結果、「シュストフ産」のコニャックとワインはロシア国内のみならず、国境を越えて成功を収め始めた。 1920年にシュストフ工場は国有化され、エレバン・トラスト「アララト」に改名された。

フランスの法律では、数十のカテゴリーのコニャックの基準が定められています。たとえば、メイン軸: V.S. - 母ヴィトリムカに有罪 2 つの岩、V.S.O.P - 4 つの岩、ナポレオン - 4-6 つの岩、H.O. - 少なくとも6つの石。しかし、最低限の制限はありません。ほとんどのコニャックボトルは、長老たちからコニャックを製造するという正当な名誉を尊重しています。その結果、肌には独自の暗黙の基準が存在します。ほとんどの場合、次のように分類できます。 - 4-5 ロック、V.S.O.P - 10 ロック、ナポレオン - 15 ロック、X.O. - 20～25歳

コニャックの地理

コニャックは 1 つの場所であり、6 つの地域に分かれており、さまざまな部分に分かれています。新鮮なコニャックがここでしか手に入らないことが重要です。 6 つのサブ地域はすべて、1 種類の気候と、ブドウに適した土壌の特徴が異なります。コニャックが蒸留された場所に最も近いことがコニャックにコクと芳醇な香りを与えるため重要です。サブリージョンの階層は次のようになります。

グランデシャンパーニュ。最高級のアルコールがここで製造されます。その悪臭から最高の味わいがにじみ出し、ブドウやシナノキの香りを伴う最も豊かな香りがにじみ出ることが重要です。これらのアルコールはすぐに発色するため、耐久性があり、グラッシングに最適です。ヤコスティコニャック V.S. そして、V.S.O.Pїх、電話してください、準備しないでください。

プティシャンパーニュ。蒸留酒はグランド・シャンパーニュに非常に似ており、香りの持続性を少しだけ犠牲にしています。フルーティーな香りよりも香りが強いです。

ボーダー。このアルコールは、花の色調（スミレとアイリス）が優勢な、繊細ではないにしても豊かな香りを持っています。悪臭は柔らかく成長しています。

フィンボワ。アルコールは強いですが、香りはそれほど豊かではありません。臭い奴らはすぐに成長し、若い奴らはしばしば最大のライバルを上回る成績を収める。若いコニャックの製造に使用されます。

ボンズ・ボワ。強いアルコールと強い悪臭は間違いなくペストリーに取って代わられます。湿った土の流入と海の近くによって、不十分ではない微妙な香りと特別な味が放たれます。

ボワ・オルディネール。単純なアルコールであっても、風味のあるフレーバーに比べて悪臭はさらに少なくなります。風に耐えるのは良くありませんが、若いうちはズッキーニを十分に食べることができません。その香りの中で、海の音、藻類をキャッチし、ヨウ素を注入することができます。

著作権: 著作権 ZAT「新聞「金融ロシア」、2003-2004

罪を犯した貴族の高貴な精神の愛好家、コニャックの苦味を味わう方法、そうでなければ、夕方に友人や親戚の会社と一緒にジップがあります。これはフランスでも同じ場所に現れました。今日の市場には、何千もの違法工場が溢れており、紳士向けの精通した飲み物を装って、時には健康や生命にとって安全ではない安価な商品を店頭で販売しています。ここでは、コニャックの一貫性をチェックするさまざまな方法を学びます

フレッシュコニャックと砕いたコニャックの製造の利点

新鮮で甘いコニャックは次のようにシェイクされます。

白ブドウからワインを調製し、それを蒸留してコニャックスピリッツを保持します。
抽出した材料をオーク材のボウルに注ぎ、3つの石を注入します。

このようにして、世界中で最も人気のあるヘネシーコニャックが約 5,000 万杯生産されており、店舗警察はそのうち 2 億杯以上をすぐに発見しています。そして、このお尻は1つのブランドにすぎません。店頭にあるアルコール飲料の品揃えは現在の4分の1しかなく、通常のアルコール飲料とサプリメントの両方を販売する店はまず見つからないことが判明した。

部品を振動させるにはどうすればいいですか？ウイルス学者は現代のテクノロジーについて心配する必要はありませんし、それでも問題はありません。同じブランデーをもっと安く買えるだけです。コニャックを確認する方法、正しい価格を知る方法。そして、あまり買わない人はオリジナルの細部を味わうことができないでしょう。

したがって、地下工場での生産は次のように行われます。

個別のケースでは、コニャックアルコール、多くの場合は純粋なアルコールを摂取します。
材料を通常の水で40〜60度に希釈します。
購入者にこれが新鮮なコニャックだと信じさせるために、バーベリーと香料が加えられています。

コニャックのテスト方法を知ることがなぜ重要なのでしょうか? 右側には、飲み物の準備に使用されるアルコール、バーベリー、香料が人に害を及ぼし、害を及ぼす可能性があります。このようなことが起こらず、苦労して稼いだお金を途中で失うことがないように、詳細を特定する方法を知ることは非常に安価です。

一貫性

購入する前に店でコニャックを確認するにはどうすればよいですか? ダンスの途中の一貫性を尊重するのに役立ちます。すべての規則に従って準備されたコニャックは、包囲の日に汚れず、その色は均一です。包囲されたのはメギと出てきたフレーバーです。

ワインがオーク樽の蒸留から醸造されているからといって、コニャックの色を区別することはできません。

新鮮なコニャックは粘度が高いので、ボトルを逆さまにすることをお勧めします。

大きな一滴が底から川の流域に落ち、壁についたバターのようなコニャックの匂いを嗅ぎ始めたらすぐに、適切な飲み物を持って大胆にレジに行くことができます。手。

飛沫が首の下にたっぷりと覆われると、落ちる水滴は見えませんが、流れ落ちる油状の液体が見えます。このような状況では、敬意は大幅に低下します。もう一度ボウルをひっくり返し、大きな球根が山に登るとすぐに、次に小さな球根が上に登ると、ヤクの良さがわかります。球根は落ち着かず、首の部分からだけ単独で出てくるのかもしれません。

ラベルを見てみましょう

事前に物品税に従ってコニャックを確認する必要があります。こちらは明るい素材で作られています。書かれた文字は無邪気に汚れていますが、印刷は正確で平等です。スタンプは均一かつ鮮明に貼り付けられます。

この場合、コニャックが物品税局によって正常に検証されている場合は、ラベルを見てラベルを拭きます。正しいワイン生産者は、この「論文」に記載されているコストを否定しません。古い紙を想像すると、ペニーのように凹凸があるでしょう。ラベルは、接着剤に沿って対称的に接着されており、まったく接着されていません。

すべてのラベルはラベルに明確にマークされており、破れたり裂けたりすることは許可されません。製造業者に注目してください。最高のコニャックはフランス、コニャック県、そして故郷バージニアで生産されています。

購入する前に敬意を高めるために他に何をすべきでしょうか?

すべてのチェックが成功したと思ったかのように、急いで出口に行かないでください。特殊性の低いものには敬意を示す必要があります。

偽造品を除いて、すべての規則に従って調製された新鮮なコニャックは、安く販売することはできません。 300ルーブルでダンスを踊るのは得策ではありません。おそらくこれも同じですが、決してコニャックではありません。
ダンス自体は平らな形状で、膨らみやくぼみがあり、底は水平ではありませんが、常に中央を曲げます。小さなパーツのような追加の乾燥ストロークが必要です。
ラベルには、その飲み物が生産された工場の名前が義務付けられた順序で記載されています。
ディスプレイが大きくなればなるほど、バリエーションも増えます。ガラス瓶入りのコニャックが 15 ロックという価格はありえません。ほんの少し高いだけで、ガラス瓶よりも安価です。
蓋のカバーは首にぴったりとフィットし、電球の存在は工場で梱包されているため、小さな部分があることを示しています。

私は私を変えたいと思っています

偽造品から身を守るには、「ブースのあるポーチ」や「アンント・マーシャズ」などの小さな店ではなく、高価で固形のアルコール飲料を自信を持って販売しているスーパーマーケットに行きましょう。これらを使用して、販売された製品の品質を確認する証明書を販売者に要求できます。

価格が高いと利益にはつながりません。 1 つのダンスの制作には約 5 リットルの白ワインが費やされるため、安くすることはできません。

その店について冗談を言わないでください、もっと安いです。トウヒ品種の淡水はほぼ同じ品質で、車軸は約30％安価です。

香り

コニャックを渡されたものの、店内でその飲み物の有効性を確認できなかった場合でも、匂いで詳細を識別することで健康を守ることができます。

スニフターに水を注ぎ、壁の周りで回転させます。数分後、不快なガスの匂いが鼻に当たるか、アセトンを導入するだけで終わりです。

古いコニャックは常に香りが変化します。最初に木の香り、次にお茶、そして果物の香りを嗅ぎます。

ヴィシュノヴォク

これで、主成分を分割してコニャックをテストする方法がわかりました。残念ながら、ここには汚点があります-そのような高貴なアルコール飲料の悪霊が人々の健康に悪影響を与えることを忘れないでください。

コニャックの風味を味わうために、楽しむためにコニャックを飲むのは得策ではありません。ラベル、濃度、匂いに腹を立てた場合は、少量のコニャックを飲むことを検討してください。健康の方がはるかに重要です。

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