レドモンド マルチクッカーのシンプルなビスケット。 ビスケット、マルチクッカーで。 ケーキの写真付きビスケットのレシピ

マルチクッカーでビスケットを準備する技術的手順はシンプルで、一次オーブンでビスケットを準備するのと似ています。 まず生地を準備し、マルチクッカーに入れます。 モードを正しく設定すると、マルチクッカー自体が調理プロセス全体を実行します。 プロセスの最後にマルチクッカーでビスケットを裏返すことが重要です。 反対側から焼くことが重要です。そうしないと、ジュースが均一に茶色にならず、むしろ底部に焼き色が付きます。 マルチクッカーで作るビスケットのレシピの種類は豊富です。 主なオプションは、マルチクッカーでのチョコレートビスケット、マルチクッカーでのシンプルなスポンジケーキ、マルチクッカーでのディル入りスポンジ、マルチクッカーでのケフィアスポンジ、マルチクッカーでのハニースポンジです。 マルチクッカーを使用すると、ビスケットを準備できます。 マルチヴァールのワインは特別なものになります。 マルチクッカーを使ってショートスポンジケーキを作ることもできます。

マルチクッカーで古典的なビスケットを作りたい場合は、試してみてください。 マルチクッカーは伝統的なレシピを完璧にブレンドしたものを提供し、実験を完了するのにも役立ちます。 マルチクッカーでビスケットを焼くと、生地の不均一な焼きに伴う不便さから​​完全に解放されます。 機械内では水分が必要なレベルに維持されるため、ビスケットは均一に焼き上がり、焦げません。

マルチクッカーでのビスケットのレシピは異なりますが、その中の生地の基本は常に同じです - 卵の添え木、ひげのビット、ズクルのボトル1本。 マルチクッカーからビスケットを準備し、アシスタントから写真を撮ります。 マルチクッカー内のビスケット、写真付きレシピ、穂軸段階の主な顧客。 スロークッカーを使ったチョコレートスポンジケーキのレシピでも、難しいレシピでも、簡単にマスターできます。

当社のウェブサイトから最新の推奨事項をご覧ください。 マルチクッカーを使ってビスケットを作る計画は何ですか? このショートブレッドのレシピは、マルチクッカーで適切なビスケットを準備する微妙なニュアンスを含め、この謎のすべての微妙な点を明らかにしています。 次に、赤ちゃんの写真を追加し、説明書でスキンワードを確認します。 これは、写真付きのマルチクッカーでビスケットを準備するためのレシピです-穂軸の汚れです。 このペストリーを準備するマスターになったら、スロークッカーでチョコレートビスケットなどの独自のバージョンを作成すれば、写真付きのレシピを持ち帰ることができます。 ありがとう、マルチクッカーのビスケット、少しずつ写真、説明、そして私たちへのメッセージは、国からの贈り物の宝庫になります。

それまでの間、マルチクッカーでビスケットを準備する方法を説明します。

マルチクッカーパンに、一番上までではなく、4分の3ほどの量の生地を入れます。 焼いている間、生地が膨張するにつれて気泡によってビスケットの体積が増加します。

詳細は重要です - rozpushuvach。 毛羽立ちがはっきりしないのでビスケットが出てきません。

ビスケット生地はフレーク状であってはなりません。そうしないと、その構造が破壊され、ビスケットがべたべたになりすぎる可能性があります。 マルチクッカーの最初の15羽の鶏肉をこすったり、邪魔したりしないことが重要です。

信号の直後にマルチクッカーの蓋を開けないでください。 ビスケットを食パンの上に注ぎます。 ただ行くだけで、簡単に体調を崩す可能性があります。

調理する前にふるいにかけることは非常に重要です。そうしないと、ヴィプカが濃厚になってしまいます。

ツコールはレシピ通りに正確に配置する必要があります。 少量のズクルは頬が青くなるという事実につながります。 必要に応じてキュウリを追加すると、ハーブが焦げてしまう可能性があります。

清潔な容器でベーキング用の材料を準備することも重要です。 マムシは異臭を吸収しやすく、不快な異臭を避けてくれます。

おそらく、ビスケットはあなたにとって、ねっとりした小さな飲み物のような味がするでしょう。 ただし、マルチクッカーの存在はもはや問題ではありません。 初心者ですが技術を学びたいです。

古典的なレシピに従って作られたビスケットは、料理文献では菓子生地またはパンと呼ばれることがよくあります。 ビスケットがなければ、最高においしいケーキ、最高においしい生地、そして最高においしいツッキーさえも、たくさんのモルトを準備することはできません。 これに基づいて、多くの人は既製のビスケットを高く評価しますが、そうではありません。 ビスケット自体が奇跡の投げ縄です。 さまざまな飲み物を簡単に選ぶことができますが、ホットビスケットと赤ワイン、フルーツリキュールなど、紅茶は決して一流の飲み物のリストには入っていません。

しっとりとしたウィスキーを尊重し、ビスケットがはみ出すのを恐れる人が多すぎます。 結婚式の時間を祝うためだけに外出するのではなく、秘密を明かすことはしないと言うことが重要です。 しかし、今日ではマルチクッカーの出現により、ビスケットを準備するのが面倒になりました。 マルチクッカーで奇跡的な結果をもたらすビスケットを作るために必要なことはただ1つ、「準備」です。 軸：卵を果肉と一緒によく混ぜ、慎重に少しずつ加えます。 それ以外はすべてテクノロジーの右側にあります。

倉庫

• 鶏の卵 - 5個 (オボヴヤズコヴォフレッシュ)
• チェリーサンド - 1本
• ボロシュノ - 1ボトル
• バニラひとつまみ - ナス用

ロボットにはYUMMY YMC-502BXマルチクッカーを使用しました。

準備

乾いた深いボウルに卵を割り入れ、ズコールを加えます。



卵をよく混ぜ、ふわふわの白い泡にズッキーニとバニラを加えます。 果肉が滑らかになるまでミキサーで混ぜます。 ツェイダには約 10 人のヒビリンがいます。 混合の結果、液体が豊富に含まれた白い塊が得られます。



小さなニュアンス：卵は室温ではベタベタしていますが、そうでなければ臭いは目立ちません。 冷蔵庫から取り出したらすぐに、粉砕しない限り、温水に浸し、必要な温度まで温まるまで浸します。

さて、キュウリとバニリンを加えた卵はスポンジ生地の基礎です - 叩かれます。 今は小麦粉です。 慎重に少しずつ加えてください。



ビスケット生地は、泡立て器、スプーン、または木のへらを使って、ボウルの底から上に向かって生地を持ち上げて混ぜる必要があります。 ミキサーで泡立てると、生地の豊かさが損なわれる可能性があるため、お勧めできません。
その結果、均一な生地が得られます。



次の段階は、マルチクッカーからビスケットを泡立てることです。

マルチクッカーボウルの底に油を塗って準備します。 ひげをもう少し追加することもできますし、念のため鍋の底をクッキングシートで覆うこともできます。

生地をマルチクッカーボウルに慎重に注ぎ、「Vipichka」プログラムを1時間オンにします。



重要: ビスケット生地をテーブルの上に長時間放置する必要はありません。乾燥して食べ物が無駄になる可能性があります。 調理の最初の 25 分間はマルチクッカーの蓋を開けることはできません。ビスケットはすぐに固まります。 （マルチクッカーではなくオーブンでビスケットを準備する場合は、オーブンを開けず、キッチンのドアには決して触れないことをお勧めします。）

正しく準備されていれば、ビスケットはある程度まで膨らみます。
古典的なビスケットの準備ができているかどうかは、真ん中を押すことでチェックされます。 ビスケットが焼き上がると、元の位置に戻り、元の位置に戻ります。 何かが予想外の場合は、もう少し注意が必要です。



調理が完了したことをビープ音が示したら、ビスケットをマルチクッカーから追加の蒸しボウルに取り出し、1〜2年間冷ます必要があります。 それだけです！

これで、ビスケットを焼いて、お気に入りのケーキを準備できます。 あなたがこれを準備したのには理由があって、しかし将来のために、夕方のためにビスケットを準備して、ケーキを手に取りましょう。

さらに、このビスケットはとても美味しく、クリームを使わずに、キュウリのシロップに浸して、甘い赤ワインと一緒にお茶と一緒に食べることもできます。

このスポンジは「製菓用パン」と呼ばれることが多く、スポンジの破片はケーキ、ロールパン、生地、ツケルカを作るのに最もよく使用されます。 ビスケット生地はさらにしっとり。 最初から濃厚で背の高いケーキを手に入れるのはあまり幸運ではありませんが、マルチクッカーでビスケットを作るのは誰にとっても簡単であるという素晴らしい目新しさがあります。 キッチンのこのガジェットはオーブンと十分に競合できます。

オーブンやマルチクッカーなどで古典的なビスケットを焼くことが成功するかどうかは、適切な割合の保存コンポーネントにかかっており、悪臭が残ります。

• 大きな卵4個または小さな鶏の卵5個。
• 結晶キュウリ 200 g。
• 小麦のひげ 160 g;
• バニリン2g;
• トップオイル|マスティラ| 20-30 g ボウルのコーティングに。

Vip のプロセスを段階的に説明します。

1. 卵を大きなボウルに入れ、トゥディ・ヴィシパティ・ツコールと混ぜます。 これらの成分をミキサーで撹拌し、中程度の流動性から最大の流動性までスムーズに移動させます。 叩くプロセスには 10 ～ 15 回叩く必要があるため、生地は軽くなり、ボウル内の 2 ～ 3 倍のスペースを占めます。
2. 生地が崩れないように、バニラパウダーをヘラで少しずつ下から上に崩しながら丁寧に広げます。 まず、材料を目の細かいふるいで2〜3回ふるいにかけます。
3. マルチルームにトップヘビーオイルを少量塗布します。 慎重に生地をその中に移し、表面を平らにし、蓋を閉めて「ベイク」または「ケーキ」モードで調理します。 タイトなフィット感により、太ももの中央部の長さはヒップ 45 ～ 60 になる場合があります。

ビスケットの準備ができたことを示すには、ビスケットが元に戻って形が戻るまで中心を指で押すだけです。 それ以外の場合は、プログラム終了後に数分間ウォーミングアップを行う必要があります。

甘くて優しいVIP

生地を混ぜる過程で白身と材料を分離すると、最良の結果が得られます。 すべてが真実であることが判明した場合、貪欲な液滴は白人に消費されるべきではありません。

マルチクッカーからビスケットを準備するには、次のものが必要です。

• 鶏卵 7個。
• キュウリ200g。
• バニラズクル 10g;
• ボロシュナ160g。
• でんぷん30g。

ホイップ法：

1. 白身を分けて調理します。 詰め物用の処方箋の半分のズクルで最初のものを打ちます。 他の基本的な皮やバニラの皮と一緒に豆を激しく叩きます。 目的: 軽い食物塊を除去すること。
2. 混合物を少しずつ白身に加え、泡が落ち着かないように注意深く混ぜます。
3. 卵が混ざるまでひげとでんぷんを少しずつふるいにかけ、生地を注意深く混ぜます。
4. それを油を塗ったマルチクッカーボウルに移し、この目的のためにマルチクッカーの仕様、ビコリスト、および標準設定にします。

チョコレートビスケット

ひげの一部をココアパウダーに置き換えるだけで、マルチクッカーでチョコレートスポンジケーキを作ることができます。また、生地にフレッシュダークチョコレートを混ぜてメガチョコレートスポンジを作ることもできます。

このようなビスケットの場合は、次のものを摂取する必要があります。

• 新鮮な卵4個。
• ベルシコバオイル100g。
• サワークリーム100g。
• ダークチョコレート（カカオ70％）100g。
• シナモンパウダーと植物性シナモン100g。
• ロズプシュヴァハ7g;
• 塩3g;
• ボロシュナ240g。

ヤクの特徴:

1. ミキサーを使用して、クリーミーなトッピングバター|マスティラ|を加えます。 |iz| でパンチを打ち込む 粉末をかき混ぜ、マサを叩き続け、鶏卵を一度に1つずつ加えます。
2. すべての卵を盛り付けたら、ミキサーのスイッチを入れ、スプーンを使ってサワークリームをこすり込み、ふるいにかけたものとひげ、塩、綿毛を混ぜ合わせます。
3. 残りの生地はチョコレートを溶かすために使用されます。 厚く均一でやや油っぽい生地を得る必要があり、標準の「ホイップ」機能を使用して65分間こねる必要があります。 ビスケットは急激な変化や温度変化によって簡単に消費されてしまうため、マルチクッカーを1時間加熱しすぎて蓋を開けることはできません。
4. 完成したビスケットをクラストを開いたまま20分間調理し、蒸し器のラックに置いて冷まします。

ケフィア入りビスケット - パンのレシピ

このヴィピッチカは、濃厚な食事を仕上げると同時に、ビスケットを取り除き、漏れないようにするために出てくるので、このケフィアベースのビスケットがケーキのベースに入ります。 生地には植物油が含まれていますが、デザートのカロリー量を減らすためにフルーツピューレに置き換えることができます。

成分の移送:

• ケフィア250ml;
• グラブソーダ 5 g;
• 鶏卵 3個。
• 結晶性キュウリ 280 g。
• ローズマリーオイル 70ml;
• ボロシュナ300g。

ロボットヘッド:

1. 容器の中でソーダとケフィアを混ぜ、中和反応が起こるまで10〜15分間放置します。
2. |iz| で卵を溶きます。 ミキサーを使用して、追加してサイズを大きくします。 ケフィアとソーダをクリーム状のエッグチャーチの塊に注ぎ、よくこすり、残りのオイルを加えます。
3. マルチクッカーボウルにオリーブオイルを塗り、底に同じ直径の羊皮紙を置きます。 生地をその中に移し、準備し、ヴィコリストにし、同じ「ヴィピッチカ」オプションを使用します。
4. ビスケットがマルチクッカー内で冷えたら、取り出して完全に冷やす必要があります。 完成したケーキをスライスしてケーキにすることも、単に少しずつ切ってお茶の前に出すこともできます。

蜂蜜を加えた

伝統的な倉庫生地に蜂蜜を加えることにより、信じられないほど濃厚なビスケットを作ることができます。 ボウルの直径にもよりますが、ケーキの高さは10センチメートルを超えることがあります。

どのくらいの量の製品を摂取する必要があるか:

• 卵5個。
• キュウリ200g。
• ビジョリン蜂蜜180g。
• グラブソーダ10g;
• ボロシュナ400g。

調理プロセスのアルゴリズム:

1. スチームレードルを用意し、その上にハチミツとソーダを入れます。 この混合物を温め、スプーンで徐々にかき混ぜ、完全に混ざるまで数回繰り返します。
2. 卵とズコールをミキサーで少なくとも10分間、クリーム状になるまで混ぜます。 熱い蜂蜜を注ぎ、もう少し混ぜます。
3. 次に、混合物を少しずつ加えますが、ミキサーではなく、スプーンまたはシリコンスパチュラを使用します。
4. ソフトトップバター|マスティラ|を塗ったマルチクッカーボウルの内面に沿って歩き、その中に生地を移し、約80個のケーキを伸ばします。

マルチクッカーでの調理のニュアンス: ポラリス、レドモンド

電気オーブンの主な利点は、ビスケットビーンズの準備に最適な安定した温度と湿度を維持できることです。

このタイプのハーブを準備するために使用されるプログラムは、標準的に「Vipichka」と呼ばれます。 場合によっては、カップケーキという単純な名前を付けることもできます。 皆さん、生地を適切にこねて、油を塗ったボウルに移し、必要なオプションを起動するだけです。

飲み物の味をさらに設定する必要がある場合に使用できるオプションです。 オーブンの温度に応じて、調理時間は50〜65分になるようにしてください。 ハイビスケットや生地の2倍の場合は、2年目まで飲むことができます。

ビスケットを焼いている間にオーブンを開けてはいけないのと同じように、ケーキが落ちないようにマルチクッカーの蓋を持ち上げたり、テーブル上の場所から場所へと移動させたりすることもできません。

このため、タイマーの合図後、まずマルチパンでケーキを冷ましてから取り出します。 キットに含まれるスチーマーラックは冷却に最適です。

マルチクッカーでビスケットを作る唯一の欠点は、生地にサクサク感がないことですが、油を塗った面でケーキをひっくり返したり、その上にグレーズを注ぐことで、このニュアンスを簡単に加えることができます。

時間: 80分

一人前: 6～8人分

折り畳み性: 3 ～ 5

マルチクッカーでビスケットを使ったケーキムリヤを準備する

ビスケット生地のレシピは基本的なものに準じます。 ケーキのかなりの半分の生地はビスケットそのものです（このグループには、「バーズミルク」、「黒い森」、「ピアナチェリー」、「トリュフ」などの傑作菓子が含まれます）。

そしてロールパンや生地も！ そして、そのような生地の準備にはそれほど時間と時間がかかりませんが、結果は、料理サイトで見つかる背の高いビスケットの素晴らしい写真とはあまり似ていないことがよくあります。

しかし、悪質な行為に陥らないようにしましょう。 マルチクッカーでビスケットを作るのはそれほど難しくなくなりました。

まず第一に、なぜ私たちが背が高くて薄い生地ではなく、豊かなパン、そして控えめなサイズでさえ拒否することが多いのかを考えてみましょう。

原則として、失敗の原因は貧弱な厨房機器か、壊れた調理技術、または製品にあります。

ビスケットのレシピをお探しですか? オーブン用。 ペクティは、特に彼女がガゾヴァであるため、親友です。 オーブン内で生地を焦がすための加熱ムラ、「キャップ」で生地を持ち上げるなど、多くの失敗があります。

もう 1 つの理由は、抽出プロセスへの間違ったアプローチです。 ビスケットのレシピはすべて、調理時間の終わりにドアを開けることができず、そうしないとケーキが縮んでしまうという事実に関するものです。

しかし、このルールに従った限り、完成したケーキはレシピ通りの美味しさには程遠いものになってしまいます。 ほとんどの場合、ケーキを3つだけでなく2つに切るのは問題があります。

スポンジ生地の作り方には大きく分けて2つの方法があることをご存知ですか？ 寒くて暖かい。 冷たい方法は私たちによく知られています：キュウリで卵を溶き、よく加え、注意深く混ぜます。 ほとんどのパン屋は、ケーキを焼く前から同じレシピを選択します。

プロの菓子職人なら誰でも知っています：生地が素早く膨らみ、オーブンから出た後に落ちないように（オーブンに入れた高い赤いケーキが、オーブンから出たときに半分の高さが失われる状況を知っていますか？）、オーブンからの卵 最初に端を温める必要があります。 私たちの記事と写真は、この奇跡の微妙な点をすべて理解するのに役立ちます。

クロック1

ボウルに卵を割り入れ、ズコールをすべて加えます。 別の鍋に少量の水を注ぎ、コンロの上に置き、水が沸騰するまで待ちます。

この後、ボウルに卵を入れて混ぜ始めます。 名誉のために言っておきますが、ボウルの代わりにミキサーを叩く必要はありません。 目標は、卵とカードを約 40 度に加熱し、カードが崩れるまで調理することです。

温度計がないので、必要な温度を手動で決定できます。 手に少し垂らしてください。 温かく感じたら、ボウルを鍋から外しても構いません。

(下の写真のように) 厚くなる代わりに、サイズが 2 倍に増加し、ツコールが完全に崩壊していることがわかります。

優しくしてね！鍋からの一滴の水も、準備からボウルに排出しないでください。 水を沸騰させたらすぐに、最小レベルの火力に変更することをお勧めします。

ワニ2

次に、卵とカードの混合物を室温に冷めるまでミキサーで混ぜます。 10 個ほどのヒビリンを借りることができます。

ワニ3

ガラスボウルによくふるい入れます。 生地を発酵させる際にドライブに負担がかからないように、ふるい分ける手順を 2 ～ 3 回繰り返します。

このようなレシピは手間がかかりますが、生地が荒れてしまいます。 3回に分けてよくふるい、溶き卵を加えます。

生地をスパチュラで、杭に沿ってではなく、チョップの助けを借りて垂直に激しく混ぜます。 準備された生地は胸なしでも同じ粘稠度を持っています（下の写真を参照）。

お気づきかと思いますが、生地を毛羽立たせていません。毛羽立たせなくても、生地は素晴らしい感触です。

クロック4

マルチクッカーボウルにオリーブオイルを塗ります。 現在のビスケットを準備した容器に移す作業を事前に行うことをお勧めします。

敬意を取り戻す：ケーキを問題なく取り出せるように、容器の底と壁の両方にグリースを塗る必要があります。

次に生地を加えます。 背の高いビスケットのレシピでは、生地をボウルの中央に注ぐことを推奨しています。そうすれば、必要な量を満たした後、生地が自然に広がります（スプーンで発酵させ始めると、ビスケットを追加でき、ワインが溶けます）そんなに優しくしないでください）。

クロック5

「Vipichka」プログラムを1年間使用してケーキを焼きます。 まず、酸味に悩まされていないように、蓋を開けないでください。 「ピッ」と鳴ったら、蓋を開けます。

ビスケットの準備ができたらすぐに（ピンで穴を開けるとそれがわかりますが、乾燥糖蜜がなくなるのはこれが原因ではありません）、蓋が開いた容器に10個分注ぎます。 毎回ケーキからケーキを引き出さないでください。急激な温度差により、ケーキの高さが「盗まれ」ます。

1時間冷ましてから、別の蒸しボウルにケーキを取り出して、自分の作品を評価します。 マルチクッカーでは、ビスケットを2つまたは3つの部分にカットできます。 そうすれば、あなたは自分の判断で彼に対処することができます。

クリームのレシピをすべて知っていれば、クリームを冷凍して、柔らかくて香りの良いケーキを作ることができます。 覚えておいてください。切りやすくひび割れしないようにするには、ケーキを浸す前に少なくとも 8 年間、理想的には熱くなるまで室温で放置する必要があります。

これについては別のオプションを見てください。