魚のマリネが美味しいです。 魚のマリネが一番美味しい。 ユリア・ヴィソツカヤによるポクロヴィのレシピ

イリーナ・カムシリナ

自分のためではなく、誰のためにも料理してください））

ズミスト

ハーブを調理しなくても、美味しく食べるためには、必ずさまざまなスパイス、ハーブ、野菜を加える必要があります。 マリネを特別に準備することで、魚のハーブの風味豊かな果実をさらに引き立てます。 さまざまな種がたくさんあります。 すべては、オーブン、グリル、塩漬け、または消火など、調理方法によって異なります。 古典的な魚のマリネは、海や川の魚、おいしい紅鮭、鱒などのマリネに適しています。

リビのマリネを準備するにはどうすればよいですか？

マリネは製品の風味を明らかにするのに役立ちますが、レシピにはたくさんの風味があり、ソースも異なる場合があります。 これらのハーブは、ゴストリム、ピリ辛、甘酸っぱい、軽く塩味または十分に塩味のゴストリムを作るために使用できます。 魚のマリネ方法はレシピに記載してあります。 製品は後でマリネに浸すことも、一度に調理して、グリースの最後または提供直前にマリネを注ぐこともできます。 缶詰のレシピは、昼食や夕食にハーブを準備するために必要なものとは異なります。

潤滑用

ハーブ炒めをよく作る場合は、さまざまなソースのレシピを試してください。 どのバージョンが同じ製品をベースにしており、フライパンで調理され、異なる風味があり、あなたの故郷に他なりません。 漏れを最適化するには、少なくとも 1 時間は必要です。 準備したスミシに入れたら、枝肉を冷蔵庫でこするのが良いです。 レモンなどの製品は、ソースにピリッとした風味を加えるためにマリネされることが多く、歯を磨く直前に加えることができます。

塩漬け用

乾燥保存を目的とした製品は、他のレシピを使用してローズブラインを調製する必要があります。 その主成分は塩であり、製品を保存します。 完成したハーブは塩味または軽く塩味になることに注意することが重要です。 その前に、レモンやクローブ、コショウ、コリアンダーなどの他のスパイスを加えて、フルーツの風味に塩味を加えることができます。 マリネードで魚を塩漬けにする方法は、どれくらいの期間保存したいかによって異なります。 赤ちゃんの写真からはおいしい表現方法がたくさんありました。

リビマリネのレシピ

さまざまなマリネのオプションが必要な場合、適切なマリネを選択するのは困難です。 完成品の写真を見ると、結果がどのようになるかがわかります。 このためには、処理方法を選択する必要があります。

• 軽く塩味を付けた製品を味わうには、最小限の材料が必要ですが、最も重要なのは塩、コショウ、レモンです。 枝肉を適切に保存するには、枝肉をオリーブオイルで満たす必要があります。
• 赤の品種には、レモン、オリーブオイル、ワイン、バルサミコ柑橘類がよく使われます。
• グリルの上に川魚と海の魚の味を加え、赤シブル、トマト、ゴマを加えます。
• あらゆる種類の魚、ニンジン、シブル、トマトピューレ、羊のマリネ、マヨネーズを加える前に、オーブンまたは電子レンジでオーブンに入れます。
• シナモン、タイム、シャブリヤは冷製および温製の野菜の燻製に適しています。

ニンジンとジブリャ添え

• 調理時間：60時間。
• 1回分の分量：2人分。
• ハーブのカロリー量: 112 kcal。
• 目的：ランチに。
• 料理：ロシア料理。

どのキッチンにも必ずある 2 つの最も一般的な食材は、ブロッコリーとニンジンです。 それらを使って奇跡のマリネを作ることができます。 スケトウダラ、メルルーサ、サバなどがよく合います。 このレシピは、そのシンプルさと美味しさのため、数十年にわたって普及してきました。 さらに、何かに多額の費用をかける必要はありません。 ニンジンとシブールでマリネした魚は、油を塗ったりソテーしたりするのに適しています。

材料：

• フィレ – 400 g;
• ツィブリャ – 1-2 個。
• 中くらいの大きさのニンジン – 5本。
• トマトジュースとトマトソース – 大さじ3〜4。 スプーン。
• コショウの実 - 味わう;
• 月桂樹の葉 - 2枚。
• ツコール – 大さじ1 スプーン;
• オセット - バザンニャム用。

調理方法：

1. ニンジンを大きなおろし金ですりおろし、サイブルをスライスに切ります。
2. スプーンの上にある小骨にオリーブオイルを透明になるまで塗ります。 これには約1〜2クビリンが必要で、次にニンジンを加えます。 さらに3〜4人のhviliniを渡します。
3. サワークリームの粘度になるまで水で薄めたトマトペーストを注ぎます。 羽根ペンを数本煮込み、マサに水をかけて希少部分を抽出します。
4. スパイス、塩、ズコールを加えます。
5. タレの味を見て、ナスの場合は大さじ1を加えます。
6. ソースの準備ができました。 製品を新しい混合物で煮て、最初にハローに浸してから、数年間冷蔵庫に入れて、皿に注入する必要があります。

ホワイトマリネ

• 分量：5人前。
• カロリー量：15kcal。
• 目的：ランチに。
• 料理：ロシア料理。

白いマリネはハーブをとても美味しくします。 クリスマスのテーブルの素敵な飾りになったら、食べる前と同じくらい準備が必要です。 ホワイトマリネのレシピは、自分で選んだ肉の多い枝肉に適しています。 この調理オプションのユニークな点は、田園地帯に横たわった後、クラゲのスープに覆われた死骸が静かに溶けることです。 この量のマリネを製品1kgに混ぜます。

材料：

• 水 – 1リットル;
• オセット 6% - 200 ml;
• ツコール – 大さじ1 スプーン;
• 月桂樹の葉 - 2〜3枚。
• 塩 – 大さじ1.5。 スプーン;
• 黒胡椒 – 10個;
• クローブ - 7個。

調理方法：

1. 水を沸騰させてから、他の材料をすべて加えます。
2. 辛い味が好きな人は胡椒の量を増やしてもいいでしょう。
3. 水を1分間沸騰させ、オセットを注ぎます。
4. 完成品は油を塗った魚のマリネとして使用できます。
5. リダは死骸を0.5センチメートル以下で覆う義務があります。
6. 羽根ペン約2本を一度に茹でて冷まし、冷蔵庫に入れておけば約12年間保存可能です。

醤油入り

• 分量：5人前。
• ハーブのカロリー量: 125 kcal。
• 目的：ランチに。
• 料理：ロシア料理。
• 準備のしやすさ：簡単。

醤油は少し前に煮始めて、すぐにおっとりの代わりになるおいしいものになりました。 供給された倉庫価格のマリネは、魚の味が増すだけでなく、シシカバブなどの他のハーブを加えても美味しくなります。 醤油漬けに漬けた魚は、湯煎、フライパンで揚げたり、グリルしたり、どんな調理法でも調理可能です。 ソースを準備するときは、枝肉を少しだけ覆う必要があります。そうしないと、悪臭が塩辛くなりすぎます。 バジルが苦手な場合は、コリアンダー、ローズマリー、クレープ、生姜、パセリなどの調味料を加えてもいいでしょう。

材料：

• 醤油 – 100ml;
• レモン - 1/2個。
• チャスニク - クローブ 1個。
• ツコール – 小さじ1/2。
• 乾燥バジル - 小さじ1/4;
• チョークペッパー – 小さじ1/4。

調理方法：

1. 足元で時間を確認するか、プレス機を通過します。
2. ソースにコショウ、バジル、キュウリを混ぜます。
3. 動物にレモン汁を与えます。
4. 混合物にチャスニクを加えます。
5. この後、枝肉（約800 g）をマリネでこすり、30分間浸しておきます。

赤魚用

• 調理時間：10時間。
• 1回分の分量: 4人分。
• ハーブのカロリー量: 141 kcal。
• 目的：ランチに。
• 料理：ロシア料理。
• 準備のしやすさ：簡単。

赤魚はピリ辛のマリネを作れば、料理雑誌の写真のように食欲をそそります。 このようなソースで巻くと、グリルに最適で、他の火にかけたハーブの強力な競争相手になります。 このレシピの赤魚のマリネは枝肉4個分です。 掃除してすすいだら、表面全体に小さな切り込みを入れます。 魚がマリネに浸みやすくなります。

材料：

• オリーブオイル - 大さじ2 スプーン。
• レモン – 1個。
• 味付け用の塩。
• スパイス - 味わう;
• マジョラム – 1束。

調理方法：

1. レモンの皮をむき、ボウルに入れます。 残ったレモンは切って、後で魚に加えるのがおすすめです。
2. さらにマジョラム。
3. 新鮮なハーブ、スパイス、塩、レモンを混ぜ、オリーブオイル大さじ2を注ぎます。
4. 枝肉をソースでこすり、冷蔵庫に30分間置きます。
5. グリル中、定期的に魚をマリネで味付けします。

蒸しカルビ用

• 調理時間：30時間。
• 1回分の分量: 4人分。
• ハーブのカロリー量: 103 kcal。
• 目的：ランチに。
• 料理：ロシア料理。
• 折り畳み性：中程度。

蒸し器は脂肪の多い魚を上手に調理してくれるので、カロリーを増やさないように油を塗る必要はありません。 蒸しレシピは授乳中の人にも適しており、おいしいマリネは魚を手に負えないほどにします。 この魚のマリネのレシピは、魚によく加えられるレモンの風味だけでなく、軽い酸味を加えます。 この宝物は茶色の鶴の上に置かれます。

材料：

• クレーン - 大さじ1;
• 塩 - 小さじ1;
• レモン - 1/2個。
• 調味料 - バザンニャム用。

調理方法：

1. 生または冷凍の鶴を鍋に入れて発酵させます。
2. レモン半分をベリーに絞り、追加|追加| 塩|塩|、かき混ぜます。
3. マリネを準備するには、きれいにし、すすぎ、乾燥させた枝肉をペーパータオルでこすります。
4. マリネ期間は1年で、その後魚を二重ボイラーに30分間入れなければなりません。
5. タレの濃さは中サイズの枝肉3～4本分に適しているとされています。

私の故郷で一番好きな魚のレシピの 1 つは、魚とニンジンとシブルのマリネです。 私が子供の頃、母がニンジンとシブルのマリネで魚を調理したことを覚えています。私たちはオーブンからの素晴らしい香りを楽しみながら、焦りながらキッチンを覗いていました - 彼らが私たちをテーブルに呼んでくれたら...

おそらくこのハーブは、「オリーブ」、「ミモザ」、「プラズキーケーキ」などの大根ドーバの古典的なレシピと同等のものである可能性がありますが、その人気は時代遅れになっている可能性があります。

母の料理について誇張せずに言えるのは、「魚のマリネ漬けがプロコフトネシュになる」ということです。 古典的なバージョンのニンジン入り魚のマリネのレシピは、特に冬に頻繁に提供するように準備しているものです。 魚がマリネでコーティングされているので、美味しく仕上がります。排水は1回だけです。魚の切り身はブラシなしで提供されます。 マリネードで魚を調理するのは複雑なプロセスではありません。すべての材料が入手可能であり、プロセスにそれほど時間はかかりません。

私は工場、療養所、開拓者収容所、カフェなど、さまざまな古典的なバージョンで魚のマリネを試してきました。しかし、最もおいしい魚のマリネは、母のレシピに従ってください。 また、冷めたらニンジンとシブレットのマリネを添えた魚も美味しそうです。 にんじんマリネ添えリブの素朴なレシピをきっと気に入っていただけると思います。

材料：

• ナマズの切り身（メルルーサ、スケトウダラ、スズキなど） 1 kg;
• 卵2個。
• 月桂樹の葉2枚。
• ボロシュナ 0.5 本。
• オリーブオイル 1/3 本。
• 2つの素晴らしいシブリニ。
• 大きなニンジン2本。
• トマトソース大さじ4。
• 月桂樹の葉 1〜2枚。
• 黒コショウ 6〜8個。
• 味には塩とコショウがあります。

魚をマリネで調理する方法は？

冷凍の魚の切り身を4〜5cmの小片に切ります。

味が良くなるまで魚に塩コショウをします。

ボウルに卵を入れ、塩、こしょうを加えて混ぜます。

お皿にたくさん注ぎます。

皮を剥いた魚を丸めてグラインダーに入れます。

そしてそれを卵に浸していきます。

オリーブオイルを入れてよく熱したフライパンに魚の切り身を並べます。

魚の切り身を皮側から黄金色になるまでコーティングします。

シブルは皮をむいてスライスに切ります。

ニンジンの皮をむき、大きなおろし金ですりおろします。

ニンジンをオリーブオイルで柔らかくなるまで10〜12長さまで炒めます。

ニンジンをフライパンから大きなボウルに移します。

シブルを弱火で軽く黄金色になるまで約10〜12分間コーティングします。

ツィブルをニンジンの隣に置き、トマトソースを加えます。

ブロッコリーとにんじんに塩、こしょうを加えて味を調え、炒めます。

魚を1つのボールに入れてグラタン皿に置きます。 事前に型にオリーブオイルを塗る必要はありません。

グラタン皿に野菜をフィッシュボールの上に置きます。

上には月桂樹の葉と胡椒がのっています。

蓋をして180度に熱したオーブンで20～25分焼きます。

魚はマリネの下でサイドディッシュとして、温かくても冷たくしても信じられないほど美味しくなります。

私たちの祖母は魚のマリネを作るのが好きでした。 この素晴らしい味については、子供の頃からたくさんの知識があります。 信じられないほどジューシーで、その柔らかい魚は私の口の中でとろけました。 確かに、その遠い時代にはメルルーサやスケトウダラ以上のものがありました。 今日、棚にはさまざまな魚が並んでおり、何を選ぶか考え始めると 1 時間ほどかかります。

皮付きタイプのリブを使った古典的なレシピに、独特の味わいが加わりました。 時代を超越した古典と実質的に変わらない、シナモンと生きたハーブを準備するためのオプションの数を見てみましょう。

魚のマリネ添え：古典的なレシピ

まずは材料を取りましょう。 魚の切り身を仕上げましょう。0.5キログラム必要です。 魚の種類は何でも構いませんが、魚が新鮮で甘いことに注意してください。 ボロシュナはあまり必要なく、魚の切り身を洗うだけです。 私たちはいくつかの野菜、または最も簡単な野菜なしではやっていけません。
ニンジン3本、
ツィブラ・リプカ2個。

さて、スパイスの話に移りましょう。
大さじ1（9％）、
小さじ1杯のシュガーシロップを飲むと、
黒胡椒とスイートペッパー、
月桂樹の葉

残りの倉庫ですが、同様に重要です -
トマトピューレ 大さじ3、
ソニャシニコワ・オーリヤ。

製品一式が揃いましたので、準備を始めます。

間違いなく私の魚の切り身です。 4～5センチくらいに切ります。 魚を丸ごとご購入いただいた場合は、切り身を自分で処理します。 前述したように、魚の種類は何でも構いません。
次に魚をスパイスと塩で味付けします。
ピースをハローで転がします。
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて切り身を両面に焼きます。 カードの脂肪を取り除き、魚の切り身を大皿に移し、次に鍋に移します。
ニンジンとタマネギの皮をむきます。
ズッキーニに芽をまき、ニンジンをすりおろします。
次の段階では、ツィブリ、ニンジン、トマトピューレを塗ります。 まずズッキーニを炒め、次にニンジンの水気を切り、トマトペースト、ズッコール、塩を加えて味を調えます。 コップ一杯の水を注ぎ、スパイスを加えて20分間煮ます。
マリネを準備するときは、魚を鍋に注ぎ、冷蔵庫に少なくとも3〜4年間、1時間の場合は少なくともしばらく置きます。

魚のマリネ添え - multivartsiの古典的なレシピ

マルチクッカーは、ほとんどの毎日の贈り物にキッチンで欠かせないヘルパーとなっています。 接頭語の「マルチ」は、この驚くべき技術の進歩により、ほとんどすべての魚をマリネで調理することが可能であるという事実を指します。 食事用の食品パッケージを集めましょう。 パイクパーチを 1 キログラム単位で摂取することをお勧めします。または、別の種類の魚を購入することもできます。 トマトペーストなしではいられないので、アイスキャンディーが必要です。 準備する：
沸騰したお湯1本、
塩やスパイス、
レモンの皮、
潤滑用のロスリンナオイル、
シブルの頭が3つ、
ニンジン2本。

リブカは確実にヴィミヴァエモで、服の上ではモードです。 スパイス、レモンの皮、塩でよくこすります。 さあ、マリネしましょう。このプロセスは今日ここで行われます。
マルチクッカーを準備中です。 「Vipichka」モードをオンにして加熱します。 ボウルの底にオリーブオイルを注ぎ、魚のすね肉の両面に塗ります。
魚を移していきます。 そして、マルチクッカーで、野菜に油を塗り、トマトピューレを注ぎ、スパイスを加え、10個のクイルを加えてかき混ぜます。
「ぐしんや」モードをオンにします。 魚をマリネに浸し、染み出てジューシーになるまでさらに1年間煮ます。

魚のマリネ添え：オーブンで作る古典的なレシピ

最近では誰もがマルチクッカーを持っているわけではないので、オーブンで調理するという選択肢もあります。 材料はほとんど同じで、レシピも古典的です。 ただし、製品をリストと一緒に見てみましょう。 必要なものは次のとおりです。
お好みの魚1キログラム、
オセット、
トマトペーストは良いものですが、野外で酔うのはあなたのせいです。
それは素晴らしい、
ロズリンナ・オリヤ
スパイス、
野菜はサイブラ、ニンジンのように見えます。

魚屋で好きな魚を見つけてください。
よく洗い、皮をむき、小分けします。
魚の切り身をスパイスに浸し、小麦粉で丸めます。
油を熱したフライパンで魚の両面を焼きます。
野菜を準備してソテーします。
トマトペーストを注ぎ、追加|追加| ズコール、コショウ、牛乳を少し加え、このトマトと野菜の混合物を沸騰させます。
熱い皿に魚の切り身を置き、マリネを注ぎ、よく加熱したオーブンに入れ、ハーブを準備します。

魚の「おばあちゃんの秘密」マリネ添え

追加の材料をいくつでも追加すると、古典的なレシピにスパイシーさが加わります。 製品の選択を終了しましょう。
魚を800g取ります。
非プライマリ倉庫には次のものが含まれます。
グリーンオリーブ、
甘草パプリカ、
プルーン、
テリヤキソース、
ハニー。

リブフィレ肉は両面にソースと蜂蜜が塗られています。
塩、コショウをし、熱した油を刷毛で塗ります。
マリネを作りましょう。 3 つの Morkvin と注油。 パプリカとチブルカを加え、ソースと蜂蜜を注ぎます。 トマトピューレで味付けし、かき混ぜます。
プルーンをフィレの上に置き、魚の切り身を羊の皮で揚げます。 完全に冷めるまで皿を置きます。

ノートの中の紳士たち

この風味豊かなハーブを準備するには、魚を新鮮なものまたは冷凍したものを使用します。 冷凍製品はジンニングしたりしわを寄せたりすることはできません。そうしないと、油を注ぐ時間の間に魚の切り身がバラバラになってしまいます。
私たちは冷凍の切り身を購入し、塩を加えて4分の1年間放置しました。
新鮮な枝肉には、母親の輝くような光沢と澄んだ目が備わっています。 身がしっかりしていて臭みのないものを選びましょう。
魚の種類によっては油を引いて調理する必要があります。 タラ、メルルーサ、ヒラメに油を塗り、斧をサバと一緒に煮ます。
小さな魚の切り身は熱湯に入れ、大きな魚の切り身は冷水に入れます。
沸騰したお湯に牛乳を加えてハーブの風味を引き出します。
マリネする前に魚を蒸して準備することもできます。このプロセスには 15 分かかります。
生のジャガイモを数片フライパンに入れると、家中に魚の臭いがしなくなります。
海の魚はマリネの下でより美味しくなりますが、エール川の魚もさらに美味しくなります。
野菜に油を塗る必要はありません。ハーブの香りが漂います。
魚が漏れ出したら、4年間水切りするか、できればハーブを冷蔵庫に一晩入れてください。

古典的なレシピに従ってマリネを添えた魚 - 過去を除いたおいしいノスタルジー。 現代のテクノロジーとスパイス、魚の種類の多様性により、ロジンカを好みの馴染みのある味に加える調整が可能になります。 ゴロヴネ、実験することを恐れないでください。 ダイエット中の方には、マルチクッカーやオーブンが役に立ちます。 魚の種類は重要ではありませんが、レシピは本当にユニークです。 リブネフィレがジューシーで柔らかい場合。 魚が漏れてしまう可能性があるため、漬けるのに十分な時間を確保するために、事前に魚を準備してください。 理想なんて何もない。 もちろん、牧草をオーブンに入れたり、スロークッカーに入れたりすることもできます。 マリネの下にある魚はいつでも冷やしてお召し上がりいただけます。 調理プロセスは簡単で、1時間適切に準備するだけです。 VilingStore では、ドレッシングの手順と写真付きで、魚のマリネのレシピが他にもたくさん見つかります。

スケトウダラとニンジンとシブルのマリネ。どんな子供にも適したハーブで、2 つのニュアンスで調理されます。 リブのトマトマリネは正しく準備する必要があります。 魚のマリネの古典的なレシピで推奨されているように、油を塗った魚の代わりに煮魚を使用してください。

茹でたカルビ、ツェーフーって言うんですか？ 考えるだけで口の中が温かくなるスケトウダラの作り方を紹介します。

そして、この古典的なレシピのもう1つのおいしいバリエーションである魚とニンジンのトマトマリネは、少量の油で調理されますが、さらに美味しくなります。 ここには秘密があります - 説明書をよく読んでください。

ポロックが好きではないのに、なぜわざわざするのでしょうか？ たとえば、タラ、メルルーサ、サバなどをすべての材料が混ざるまで調理すると、ミントだけでなく、たとえばおいしいタラのマリネ添えなども完成します。
レシピの詳細な説明の前に、いつでも食事メニューを多様化しようとしている人にいくつかの情報を提供したいと思います。そうしないと、想像力が尽きません。

ダイエット中は、にんじんとシブルのマリネと一緒に、焼き魚や焼き魚を準備できます。

塩辛が欲しいですか？ お子様向けにアレンジしたこのレシピをお試しください。 そして将来的には、子供の食事の準備方法の秘密について学ぶことができます。 リブを使ったレシピは「 」セクションにあります。

風味豊かになり、古典的な料理レシピに妥協しないように、減量のためにマリネで煮魚を調理する方法は？ パイピングの特徴は、味わいがより豊かになることです。 したがって、そのような魚は事前に準備して保存することができます。 にんじんと一緒にマリネしたスケトウダラは、奇跡的に密閉容器に入れて数日間冷蔵保存されます。

魚のニンジンとシブルのマリネ添え

• 500～700gの魚（メルルーサ、タラ、スケトウダラ、リモネラ、スズキ、サバ）
• ニンジン 半分
• 小さなシブリナ
• コショウの実を予約する

リベとニンジンのトマトマリネ

• にんじん 1本
• 1-2 シブリニ
• 大さじ1 ローズマリーオイルのスプーン
• 大さじ2杯。 トマトペースト大さじまたは冷凍トマトピューレ150〜200グラム（素晴らしいお尻）
• オセット
• ズコール
• コショウの実
• ブラックペッパー
• 月桂樹の葉

魚のマリネのカロリー 100回こすります。 – 107 kcal
タンパク質/脂肪/炭水化物 - 14.1/4.2/3.2

ニンジンとシブルを使ったマリネの作り方は？

1. 魚を細切りにし、必要に応じて水を切り、皮をむきます。 枝肉が大きい場合は、鍋に収まるように切るなどしてください。 ピースは大きいですが、大きいです。
2. 水を沸騰させ、下ごしらえした魚、みじん切りにした大きなニンジン、シブリン、コショウを加え、塩を加えます。 インソールを水で洗い、食べ物が氷で覆われます。 もつを15分以上煮たら、鍋を火から下ろします。 スケトウダラをスープに入れて食べるのはやめてください。おいしいですよ。
3. フライパンでリブのゴツバテモマリネ。 ニンジンの皮をむき、大きなおろし金ですりおろします。 ジブラを市松模様に切ります。 野菜に少量のオリーブオイルを塗り、トマトペーストを加えます。 5分後、コショウの実2～3個、月桂樹の葉1枚を加え、魚のスープ（魚の入った鍋から直接）大さじ数杯加えます。 塩を加え、小さじ1杯の砂糖または砂糖代替品を加えます。
4. 定期的に鍋から魚のスープを加えながら、野菜を柔らかくなるまで煮ます。 野菜の調理には約2〜25分かかります。 最後にライスオットゥを大さじ1杯入れて混ぜます。 準備したニンジンとチブルのマリネを試してみてください。 スケトウダラでもタラでも、母魚は明るく甘酸っぱい味がするので、必要に応じて柑橘類、塩、ズッキーニをもう少し加えてもよいでしょう。
5. 魚が調理されたら、皮とブラシを取り除き、必要に応じて細かく切ります。
6. サラダボウルまたは蓋付きの容器に、スケトウダラとニンジンのボール、シブルのマリネを加えます。 最初の野菜ボール、次に魚のすね肉、次に野菜マリネの薄いボール、そして魚というように続きます。

マリネの下でどんな種類の魚も調理できます。 この場合、干しスケソウダラにほのかな風味が加わります。 ストローは日常使いにも適しているので、クリスマスのテーブルを彩ります。 信じてください、これらのレシピには複雑なことは何もありません。 自分で誰かに確認してください。

魚のマリネ添え：写真付きの古典的なレシピ + 痩せている人向けのダイエットバージョン

このレシピで作られた Strava は、リビング ルームのテーブルを素晴らしく明るくします。 あなたの愛する人があなたを称賛し、サプリメントについて文句を言うことを期待してください。 魚などの調理に適しています。 皮は湿った味がします。 最も広範なもの、メルルーサとミンタイをvikoristovvatに招待します。 臭いは少しきついですが、このレシピでは奇跡的に形が残ります。 料理を始めましょう。

倉庫

部分: - + 4

• スケトウダラ 800グラム
• 中ニンジン 2個
• セロリの根または葉柄 50グラム
• トマトペースト 大さじ3
• テーブルウィードオセット 9% 大さじ1
• 月桂樹の葉 大さじ1
• 黒こしょうの実 4つのこと。
• シル 大さじ1
• ズコール 大さじ1
• ロズリンナ・オリヤ 大さじ3

45hv。ドゥルク

食事の準備ができました。 美味しい！

おいしい魚のマリネ: 古典的なレシピ

これは私たちの祖母のレシピです。 この魚の素晴らしい味は、多くの人が子供の頃から覚えているものです。 スケトウダラやメルルーサを長い間調理している場合。 魚の美しい仲間 - ニンジンとトマトのサイブル。 このようなマリネを準備して魚の上に注ぐと、奇跡の前菜を食べることになります。

材料：

• リブネフィレ – 0.5 kg。
• 中くらいの人参 – 3本
• ツィブリャ - 2個
• 小麦ボロション (ビット).
• Їdalnya otset – 小さじ1
• 黒コショウと予備のコショウ – 3 ～ 4 個。
• 月桂樹の葉 - 2〜3個。
• Zukor - 小さじ0.5。
• トマトソースチーペースト – 大さじ3。 l.
• 潤滑用のロスリンナオイル。

準備プロセス:

1. 切り身を流水にさらし、4～5cmに切り、そのままお召し上がりください。 枝肉全体を確実に食べるには、薄いナイフを使用して切り身を切ります。
2. 魚の切り身をボウルに入れ、調味料とスパイスを振りかけます。
3. 革片をハローで丸める必要があります。
4. フライパンを取り、そこに油を注ぎ、強火で加熱します。 フィレ部分の両面を黄金色になるまでブラシで焼きます。 アプリケーションを削除する必要があります。 ツェロビムとペーパータオルまたはナプキン。 魚を鍋に入れ、油を塗ります。
5. キャベツとニンジンを冷水で洗います。
6. 野菜は鋭いナイフを使ってスライスされます。 にんじんはすりおろしたり、スライスしたりするとより美味しくお召し上がりいただけます。
7. 野菜のマリネを使えば簡単です。 シブルに熱した油を塗りましょう。 にんじんを小骨に加え、もつを広げ、トマトソースを加えます。 野菜に塩、ズコール、スパイスを塗ります。 きれいな水をボトル0.5本注ぎます。 マリネードを弱火で20分間煮込みます。
8. 準備ができたら、マリネを鍋に入れ、油を塗った魚の上に注ぎます。 完成したハーブを寒い場所に置き、3〜4年間マリネします。

このハーブの風味は、さまざまな割合でスパイスを加えることによって強化できます。 美味しい！

魚のマリネ添え

珍しいハーブを見つけましたか？ 珍しくて美味しいものが食べたいですか？ 魚のマリネを添えてご提供いたします。 このレシピにはパイクパーチが含まれていますが、他の魚を美味しくなるまで煮ることもできます。 レシピの原則は、魚の頭にコーティングを施し、寒い場所で数年間マリネすることです。 温かくても冷たくしてもお召し上がりいただけます。

材料：

• パイクパーチの切り身 - 1 kg。
• モルクヴィナ – 300 g。
• ツィブル・リプチャスタ – 250 g。
• トマトソースチーペースト – 200 g。
• オリヤ・ソーニャシニコワ – 150 ml。
• 小麦ボロション – 200 g。
• テーブルオセット 3% - 150 ml。
• Zukor - 小さじ0.5。
• 黒胡椒 – 6個
• 月桂樹の葉 – 3枚
• クローブ – 4個
• 美味しさの裏にある強さ。
• 味を楽しむためにチョークした黒胡椒。
• 水 – 50ml。

準備プロセス:

1. 魚を流水にさらし、中くらいの大きさに切ります。 塩、コショウで味付けし、パンを30枚加えます。
2. 革の切れ端をボロシュナで丸めます。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて強火で加熱します。 肌がバラ色になるまで、両側の肌を潤滑します。
4. これでマリネの準備ができました。 シブルはきれいで、細いパイピングで不安定です。
5. 魚は熱した油で5分間コーティングされます。 ニンジンを小骨に加えて混ぜ、さらに5羽の鶏肉を準備します。
6. 野菜にトマトソースを加え、鶏肉6切れを加え、常にかき混ぜます。
7. 野菜がコーティングされるまで水を注ぎます。 ガシモはまだ5フィリンです。
8. 野菜に塩、ズッキーニ、スパイスを加えます。 私たちはあと 10 件の火災を消し続けることができます。
9. 準備したマリネを魚に注ぎます。 ストローを冷却した後、冷蔵庫に入れてさらに4年間マリネします。

ぜひテーブルに出してみてください。 美味しい！

ソコヴィタの魚のマリネ添え

このレシピでは、魚を少量の野菜とトマトソースで調理します。 それは簡単です。 ここで最も難しいのは、魚の死骸を切り身にすることです。 その結果、ニンジンとシブルのマリネに浸した柔らかい魚を取り出します。 そしてとても美味しいです！

材料：

• リバ (形を整えて薄く平らにします)- 500〜600回こすります。
• ボロシュノ小麦 - 大さじ2〜3。 l.
• ロズリンナ・オリヤ – 70〜100 ml。
• シル - 小さじ0.5。
• ブラックペッパー （ピンチ）.

マリネの場合:

• 中くらいの大きさのニンジン – 約2本
• Cybula ripchasta - 2-3 個。
• Roslinna olia 無臭 - 50-70 ml。
• 月桂樹の葉 - 1〜2個。
• ソースまたはトマトペースト – 大さじ2〜3。 l.
• 胡椒 3～4個
• シナモンメレナ （ピンチ）.
• 調理塩 – 小さじ1
• ズコール （ピンチ）.
• 純水カイスープ – 500-600 ml。

準備プロセス:

1. マリネの準備を始めましょう。 まずニンジンを準備します。 透明できれいで、わらのように揺れています。 グレービーソースの濃さが好みの場合は、ニンジンをすりおろしてもよいでしょう。
2. サイブルをきれいにし、洗って、薄いスライスに切ります。
3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、スライスした野菜を炒める。 ニンジンにコショウを塗る方が良いです。
4. 野菜を弱火で柔らかくなるまで炒めます。 マリネにセロリとパセリの根を加えると、ハーブに特別な風味が加わります。 セレラを薄いスライスに切り、ニンジンでコーティングします。
5. トマトソースを加えて野菜を絡めます。 すぐに塩、ズコール、スパイスを加えます。 すべてが注意深く混合されています。 トマトペーストの代わりにフレッシュトマトを加えるとさらに美味しくなります。 トマトはブレンダーまたはミートグラインダーを使用して皮をむきます。 この場合、皿に加える水を減らしてください。
6. ボトル1〜1.5本の水を野菜に注ぎ、かき混ぜ、蓋をして、火が通るまで弱火で15〜20分間煮ます。 テーブルオクテットをマリネに加えます（酸味が足りない場合）。 マリネから苦味を取り除くには、月桂樹の葉を取り除きます。 飲料水を魚や羊のスープに置き換えるのも悪くありません。 マリネを少し味わってください。 加工後に失われた魚のヒレや尻尾からカルビスープがすぐに作れます。
7. さあ、魚を始めましょう。 魚を調理する古典的な方法は揚げることです。 カロリーを減らすために、魚を茹でたりオーブンで焼いたりすることができます。
8. スライスした魚を紙カツレツで吸い取り、小麦粉で丸める必要があります。
9. 魚の両面を黄金色になるまでコーティングします。 それで、魚はそれ以上煮込まないので、途中で原料を失わないように、準備が整うまですぐに揚げます。 小さな火事で怖いこと。 魚を180度のオーブンで5〜7本焼きます。
10. 油を塗った部分の準備ができたら、深い鍋にボールを入れ、マリネをボールの皮の上に注ぎます。 ハーブを冷やし、涼しい場所に6〜8年間置きます。

冷たいテーブルに魚を置き、新鮮なハーブをふりかけます。 美味しい！

にんじんとツィブルのマリネを添えたリブの古典的なレシピ

この草は豊かなことで知られています。 最も重要なことは、準備が簡単ではないということです。 魚には、生、冷凍、塩漬け、海産、川産など、さまざまな種類があります。 小さなブラシを数本使える人を選ぶことが重要です。 塩漬けの魚は、まず冷水に浸す必要があります。 マリネはニンジンとシブルを使って古典的に調理されます。

材料：

• 魚の切り身を部分的にカットしたもの – 400 g。
• シブルの大きな頭 - 1 個。
• 中くらいのニンジン - 4～5本。
• トマトペーストとフレッシュトマト – 4〜5個。
• 卓上10月。
• 塩で調理して味わう
• ブラックペッパーがチョークで味を調えています。

準備プロセス:

1. シブルを自分に合った方法で薄いスライスに切ります。
2. にんじんは細切りにするか、よくすりおろします。
3. 魚の両面に塩、コショウをし、ボロシュナに浸します。
4. フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、魚をきつね色になるまで焼きます。 準備完了にする必要はありません。
5. フライパンから魚に油を塗ります。 混合物全体を置き、準備が整うまでグリースを塗ります。 刻んだニンジンをツィブルに加え、完了するまでかき混ぜ、ブラシで磨きます。
6. フライパンにトマトソースを加え、トマトペーストをサワークリーム程度の濃度に薄めます。 トマトをピクルスにする場合は、皮をむいてミキサーで混ぜる必要があります。
7. フライパンにニンジンとチブルが浸るまで水を注ぎます。 塩、ズコール、スパイス、茹でたもやしをマリネに加えます。
8. 次に、テーブルオットーをスプーン一杯加えて美味しくいただきます。 先端に小さじ1杯の赤唐辛子を加えます。
9. ボールを入れた鍋に魚とマリネを入れます。 上のボールは野菜から作られています。
10. 野菜の高さまで水を注ぎ、蓋をして弱火で5～10分煮る。
11. デーツを1時間放置してから冷蔵庫を掃除します。

美味しかったです。 熱い視線でも冷たい視線でも。 美味しい！