Що приготувати з сиру? 1. Страви з сиру для дітей. Рецепт Запеканка із сиру для дитячого харчування

7649 0

Вареники ліниві

Вареники опустити в киплячу підсолену воду і варити до спливу.

Після цього вареники перекласти на змащену вершковим маслом сковороду та поставити на 5 хвилин у духовку.

Сир - 100 г, борошно - 20 г, яйця - 1/2 шт., Сметана - 10 г, цукор - 8 г, вершкове масло - 6 г.

Вареники з сиром

Сир - 100 г, мука - 50 г, яйця - 1/2 шт., Сметана - 10 г, цукор - 5 г, масло вершкове - 8 г.

Галушки сирні

Сир - 50 г, яйця - 1/4 шт., Сметана - 10 г, борошно - 3 г, крупа манна - 3 г, цукор - 5 г, вершкове масло - 8 г.

Клецьки з сиру та вівсяних пластівців «Геркулес»

Сир – 60 г, борошно – 15 г, пластівці вівсяні «Геркулес» – 12 г, яйця – 1/4 шт., Сметана – 10 г, цукор – 5 г, масло вершкове – 3 г.

Крем сирний

Маса сиркова

Сир - 100 г, масло вершкове - 10 г, пудра цукрова - 10 г.

Паста сирна

Сир - 100 г, сметана - 10 г, пудра цукрова - 10 г.

Пудинг сирний

Сир - 100 г, яйця - 1/2 шт., Сметана - 20 г, сироп - 30 г, цукор - 12 г, масло вершкове - 8 г, сухарі - 7 г.

Пудинг сирний із ізюмом запечений

Пудинг сирний із родзинками паровий

Масу викласти в змащену|змазати| маслом|мастилом| і посипану сухарями форму, закрити|зачиняти| кришкою і помістити в велику каструлю з водою, рівень якої дістає до половини форми. Каструлю поставити в духовку на 40-50 хвилин|мінути|. Готовий пудинг полити прокип'яченими вершками.

Сир - 100 г, крупа манна - 16 г, яйця - 1/4 шт., родзинки - 10 г, цукор - 16 г, молоко - 10 мл, вершки - 10 мл, масло вершкове - 5 г.

Пудинг сирний з морквою

Пудинг сирний з рисом

Сир - 100 г, рис - 30 г, яйця - 1/4 шт., цукор - 10 г, сметана - 15 г, вершкове масло - 5 г.

Суфле сирне парове

Сир - 100 г, яйця - 1/4 шт., Соус молочний - 30 г, вершкове масло - 3 г.

Сир із кефіру

Сир кальцинований

Молоко – 350 мл, кальцій молочнокислий – 2 г або розчин кальцію хлористого – 5 г.

Сир із помідорами

Сир - 80 г, помідори - 50 г, масло вершкове - 8 г, цибуля зелена - 5 г.

Сир із тертою морквою

Сир - 40 г, морква - 30 г, родзинки - 10 г.

Сир зі сметаною

Сир - 100 г, сметана - 10 г, цукор - 8г.

В.Г. Ліфляндський, В.В. Закревський

Харчування дитини має бути здоровим та правильним. Ось чому мами так щедро впихають у своїх діточок овочеві пюре, кефіри та сирки. Але чи смачно малечі? Як нагодувати дитину корисним продуктомтак щоб їжа була смачним частуванням, а чи не мукою? Наприклад, сиром. Дитячі рецепти з сиручитайте далі.

Сир у дитячому харчуванні / Рецепти дитячих страв

Не знаю як ваші дітки, але моя дитина ненавидить сир. Доводиться викручуватися і вигадувати, що з нього приготувати таке собі. Сирники, вареники, запіканки, пудинги, желе, сири – це далеко не весь арсенал моїх сирних дитячих страв. Якщо і у вашого малюка такі ж проблеми, то нижче рецепти будуть особливо корисні.

Почнемо з ніжного сирного пудингу, який чудово підходить для дітей із 1-го року. Пудинг у порівнянні зі звичною запіканкою значно соковитіший, тому його легко можуть їсти малюки навіть із кількома зубами.

Дитячий пудинг

Інгредієнти:

• 200 гр. сиру
• 1 яйце
• 2 ст. л. сметани для підливки
• 2 ч. л. цукру
• 1 ч. л. вершкового масла
• 1 ст. л. панірувальних сухарів

Спосіб приготування:

1. Сир протерти через сито.
2. Жовток розтерти з|із| цукром і додати|добавляти| в сир.
3. Охолоджений білок збити з|із| щіпкою|соль| солі, ввести в| сирну масу.
4. Змастити вершковим маслом|мастилом| і присипати панірувальними сухарямималенькі форми для випічки.
5. Викласти сирну масу і запекти в гарячій духовціблизько 30 хвилин. Подавати пудинг полив сметаною.

Кулінарні поради:

• Для пудингу та взагалі для дитячого харчуваннякупуйте лише свіжі продукти.
• Краще якщо ви використовуєте домашній сир, власного приготування. Магазинний сир вибирайте не більше 9% жирності.
• Сир можна протирати через сито, пропускати через м'ясорубку або збивати блендером.
• Пудинг за рецептом можна готувати вище різними способами: у мікрохвильовій печі, пароварці, мультиварці і т.д.
• Випікати пудинг можна і в силіконових формах, змащувати і присипати не потрібно.
• Як підливу полийте пудинг киселем, джемом або варенням.

З дитинства пам'ятаю торт із сиром та печивом. Напевно, багато мами та тата їли такий тортик у бабусь у селі чи влітку на дачі. Коли хочеться солоденького, а випікати часу нема.

І сучасні дітки із задоволенням оцінять сирний тортик. Рекомендовано дітям віком від 2-х років. Приготування сирного тортазайме від сили хвилин тридцять, а корисний сир з'їдається ще швидше. Спробуйте!

Сирний торт без випічки

Інгредієнти:

• 400 гр. простого печива("Ювілейне", "Топлене молоко", "Суничне" і т. д.)
• 300 гр. сиру
• 1 ст. сметани
• 150 гр. вершкового масла
• 1 ст. молока
• 1 плитка шоколаду
• жменя ізюму без кісточок

Спосіб приготування:

1. Вершкове масло|мастило| розтерти з|із| цукром.
2. Сир протерти через сито і збити зі сметаною. Змішати сир з|із| малярською масою і розділити на дві частини. В одну частину додати|добавляти| ошпарений окропом родзинки.
3. У глибоку миску налити тепле молоко і вмочити печиво. Чи не замочувати!
4. На плоску страву викладати шарами печива, сир із родзинками, знову печиво тощо.
5. Верхній шар та боки торта обмазати кремом без родзинок.
6. Шоколад натерти на тертці. Усипати весь торт шоколадною стружкоюта прибрати на 10 хвилин у морозилку. Потім торт можна одразу ж подавати. Гарного чаювання!

Кулінарна порада:прикрашайте торт свіжою полуницею, малиною, ківі, джемами або варенням.

На друге малюкам можна приготувати вареники. Не всім діткам до смаку та по зубах класичні вареники, з тіста з сирною начинкою. Спробуйте пригостити дитину лінивими варениками з сиром. Сподобаються вареники всім дітям віком від 1 року.

Ліниві дитячі варники з сиром

Інгредієнти:

• 200 гр. сиру
• 1 яйце
• 1 ст. л. цукру
• 4 ст. л. борошна
• сіль для підсолювання води
• ягоди або джем для прикраси

Спосіб приготування:

1. Сир протерти через сито і збити з|із| яйцем у блендері. Додати цукор та борошно.
2. Вимісити досить круте тісто.
3. Скачати з тіста ковбаску та нарізати ножем на шматочки-пігулки. Кожен шматочок обваляти в муці і приплюснути пальцями.
4. Відварювати вареники у підсоленій воді. Можна готувати ліниві вареникита в пароварці. Подавати зі свіжими ягодамичи джемом.

Візьміть за основу мої рецепти та придумайте свої. Чим ширша Ваша кулінарна фантазія, тим корисніше і смачніше харчуватиметься Ваш малюк. Смачного!

Залишайте свої коментарі нижче!

І сам сир та страви з сиром дуже корисні для людини. Він містить велику кількість амінокислот, молочний жир, білки та вітаміни, тому його необхідно включати до раціону дитини з першого року життя. Але дитина навряд чи буде їсти свіжий сирбез будь-яких прянощів, тому батьки повинні знати, як правильно його приготувати. В Інтернеті багато статей приготування страв із застосуванням сиру, але не всі вони підходять для маленьких дітей.

На Будинку Знань у цій статті зібрані самі смачні рецептисирних страв, що рекомендуються для годування дитини.

Склад:

1. Сир - 50г
2. Цукор - 10г
3. Цукат - 5г
4. Ваніль - за смаком

Щоб приготувати сирну масу для дитини, відіжміть приготовлений з молока сир (50г) і протріть крізь метал. сито. Потім додайте сироп (1ч.л. цукру кип'ятиться в 1ст.л. води), добре розмішайте, додайте цукати і ваніль. Дитині цю страву прийнято подавати на солодке (замість магазинних сирів), а на сніданок – з невеликими сухариками.

Для приготування кислого молока для дитини, закип'ятіть молоко, перелийте в невеликі стаканчики і в кожний покладіть по 0,5 ч.л. сметани із вершків (кип'ячених) або спеціальний магазинний біо-йогурт (наприклад, Actimel, Імунеле або Мацоні), що містить живі біфідобактерії.

Потім інгредієнти розмішайте та закрийте наколотим вилкою папером.

У такому вигляді майбутню кисле молоко на добу залиште в кімнаті до її загусання. Потім винесіть на холод.

Склад:

1. Родзинки (обов'язково без кісточок) - 5г
2. Сир - 100г
3. Цукор - 51г
4. Молоко - 125г

Щоб пригостити таким сиром дитину, протріть сир крізь метал. сито, розведіть молоком (25г), додайте цукор і кісток, що не містить вимитий в кип'яченій прохолодній воді родзинки. Дитині подавайте зі 100г молока.

Склад:

1. Молоко – 200мл

Щоб зробити вершковий сир для дитини, на 3 дні залиште в кухлі кисле молоко. Коли воно стане щільним і його можна буде різати ложкою, з марлі зробіть мішок, обдайте окропом і відіжміть. Потім акуратно перекиньте кисле молоко в марлю, і на добу підвісьте, щоб скло вся рідина. Після цього зніміть мішок і сир, що вийшов, викладете в чашку, трохи підсоліть, перемішайте і надайте йому округлу форму. Дитині подають такий сир до сніданку.

Склад:

1. Сир - 120г
2. Олія - ​​15г
3. Цукор - 20г
4. Борошно - 10г
5. Сметана - 20-25г
6. Жовток – 0,5шт.
7. Сіль - 2г

Щоб пригостити сирниками дитину, під пресом необхідно віджати, а потім протерти через метал. сито 120г сиру. Потім у чашці розітріть 0,5 ч.л. олії зі щіпкою солі, чвертю жовтка, 1ст.л. цукрового піску, 1ч. борошна та 1ч.л. сметани. Після перемішування додайте|добавляйте| протертий сир і ще раз перемішайте до однорідності. Потім все викладете на присипану мукою|борошном| дошку, поділіть на порції і надайте кожній круглу форму. Сирники, що виходять, обмажте жовтком (збитим), обваляйте в панірувальних сухарях і посмажте в маслі, аналогічно котлетам.

Сирники дитині прийнято подавати з густою сметаною або перед подачею їх можна посипати дрібним цукром.

Якщо у сирники, а точніше у сирну масу, додати тушковану моркву(30г протертою), то сирники вийдуть "рожевими".

(2 порції)

Склад:

1. Сир - 200г
2. Яйце - 1шт.
3. Олія - ​​15г
4. Борошно сухарне - 25г
5. Сіль - 1г
6. Цукор - 30-35г

Для приготування пудингу сиру для дитини, крізь сито протріть 200г сиру. Розітріть жовток (1шт.) разом з 30г (1ст.л.) цукру та 1ч.л. олії. Отриману масу перемішайте з|із| сиром і 2ч.л. (Повні) сухарної пудри. Збийте білок і обережно змішайте (згори донизу) з сирною масою. Суміш викладіть у промаслену і посипану панірувальними сухарями форму.

Пудинг відправте в духовку на пару (парова лазня). Коли пудинг буде готовий, він відставатиме від форми. Дитині подається з рідкою підливою із фруктів або з молока.

Склад:

1. Сир - 80г
2. Сухарі - 15г
3. Яйце - 0,5шт.
4. Олія - ​​6г
5. Сироп - 25г
6. Яблука - 100г
7. Цукор - 20г

Щоб дитині зробити цей пудинг, через метал. сито протріть сир і змішайте з жовтком, сухарями та цукром. Очистіть і натерте яблука. Змішайте яблука з|із| сиром. У піну збийте білок і акуратно змішайте з|із| масою. Потім все викладіть у промаслену і посипану сухарями форму, закрийте кружечком паперу (промасленим) і на пару варіть до 45хв. Подаючи дитині, пудинг дістаньте з форми і полийте сиропом (суничним або малиновим).

Аналогічно готується і сирно-морквяний пудинг, тільки замість яблук необхідно використовувати тушковану моркву протерту (30г), а для сирно-абрикосового пудингу використовуйте тушковані протерті абрикоси (15г).

Склад:

1. Сир - 120г
2. Яйце - 0,5шт.
3. Борошно - 20г
4. Цукор - 10г
5. Сметана - 20г
6. Олія - ​​5г

Щоб дитину пригостити варениками, протріть через метал. сито сир, після чого змішайте з борошном, яйцем, цукром та олією. Потім скачайте отриману масу довгими джгутиками, які обваляйте в борошні і поріжте косячками. Варіть їх до випливання (близько 5-6хв.). Потім вареники перекладіть в термостійку форму або каструльку, залийте сметаною і ще на 5хв. поставте в духовку, після чого відразу подавайте дитині.

Склад млинців:

1. Яйце - 0,25шт.
2. Борошно - 40г
3. Молоко – 50г
4. Олія - ​​10г
5. Цукор - 5г

Склад фаршу:

1. Олія - ​​5г
2. Сир - 60г
3. Цукор - 20г
4. Сметана - 20г
5. Борошно - 5г

Млинці.
Для приготування млинці млинців розведіть в чверті склянки молока 0,25 жовтка. Всипте в каструлю 2ст. м'якого борошна (40г) і повільно розведіть молоко з жовтком. Потім посоліть, додайте цукор, розтоплену олію (0,5 ч. л. або 5 г), розмішайте і дайте трохи постояти (близько 30 хв.). До запікання збийте в піну білок і легенько змішайте його з|із| тестом, яке в результаті повинно вийти середньої густоти (як рідка сметана). Якщо тісто дуже густе, то розбавте його молоком (теплим).

Добре розігрійте млинцеву сковороду і намажте її розтопленим маслом|мастилом|. Потім тонким шаром налийте тісто. Млинці необхідно підрум'янювати з кожного боку, після чого викладайте на сито або тарілку і дайте охолонути.

Сирний фарш для млинців (начинка).
Крізь сито протріть 60г сиру. Олію (1ч.л.) змішайте з цукром (1ст.л.) та борошном (1ч.л.), а потім і з сиром.

Закінчення готування млинців.
По центру кожного млинця розмістіть 1ч. фаршу. Краї млинця загніть, а потім згорніть трубочкою. Після цього змастіть млинець яйцем, обваляйте в сухарях і обсмажте на олії. Перед подачею дитині посипте цукровою пудрою або поставте на стіл разом із блюдцем сметани.

Такі млинці подаються і без сиру, тобто начинкою може бути варення, фруктові пюре або будь-які інші фарші.

Склад локшини:

1. Олія - ​​5г
2. Борошно - 50г
3. Вода - 25г
4. Жовток – 0,5шт.

Склад фаршу:

1. Олія - ​​15г
2. Сир - 100г
3. Цукор - 20г
4. Сухарі - 5г
5. Яйце - 0,5шт.

Готуємо локшину.
Щоб зробити дитині запіканку, спочатку приготуйте локшину. Для цього на стіл просійте через сито 50г борошна, посередині якого зробіть ямку. Помістіть в неї 0,5 жовтка, олію (розміром з орешину), щіпку солі та 1/8ст. води (холодний). Вимісіть із інгредієнтів круте тісто і нехай 1 годину постоїть. Після цього тонко розкотіть тісто і покладіть трохи підсохнути (зазвичай на решето). Потім тісто наріжте стрічками, шириною 1-2см і довжиною 3-5см, потім підсушіть. Отриману локшину киньте в солоний окріп, варіть до готовності (до м'якості) і відкиньте на сито.

Тепер необхідно приготувати сир, аналогічно млинцевому.
Розтопіть у сотейнику 1ч.л. олії і по черзі викладіть кілька шарів локшини і сиру: локшина - сир - локшина - сир - локшина. Зверху запіканка має бути покрита локшиною, на яку покладете 1ч.л. олії (по всьому діаметру маленькими шматочками) і посип дрібними сухарями. У такому вигляді сирну запіканкунеобхідно запекти в духовці і подавати дитині.

Сир - один із перших дорослих продуктів, з яким знайомляться малюки. Він містить життєво важливі елементи і легко засвоюється незміцнілим організмом. Та й рецептів із сиру для дітей вистачить на цілу кухонну книгу.

Ферма у вас удома

Який сир краще давати дітям? Цим питанням задається кожна мати. Оптимальний варіант - рецепт домашнього сирудля дитини, яка легко зробити в мультиварці. Вливаємо в чашу літр кефіру жирністю 3,2%, встановлюємо режим «Підігрів» з температурою 70 ° C на 40-45 хвилин. Якщо сир погуще, витримайте кефір у режимі «Підтримка тепла» ще 10 хвилин. Головне, не дати йому закипіти. У результаті чаші утворюється власне сир і сироватка. Підвішуємо його в мішечку з марлі у два шари на 20 хвилин і віджимаємо рідину. У рецепті сиру в мультиварці для дітей можна також використовувати молоко та живий йогурт для закваски.

Сирний гібрид

Сирники з сиру для дітей смачна страва, перевірений часом. Протираємо 250 г нежирного сиру через сито. Додаємо яйце, збите з|із| 1 ст. л. цукру, 1 ст. л. сметани, щіпку солі та розпушувача. У нашому рецепті сирників із сиру для дітей ми кладемо 1 ст. л. борошна, але за бажання її можна замінити манкою. Оскільки ми готуємо сирники з сиру дітям у духовці, для запікання візьмемо формочки для кексів. Заповнюємо їх сирною масою та ставимо у розігріту до 180 °C духовку на 20 хвилин. Перед подачею полийте сирники медом чи варенням – діти з'їдять їх без зайвих умовлянь.

Запіканка кольору сонця

Рецепти запіканки для дітей явно до душі маленьким гурманам. Змішуємо у великій мисці 2 яйця, 2 ст. л. цукру та ½ пакетика ванільного цукру. Викладаємо сюди 300 г протертого сиру, 2 ст. л. манної крупи та збиваємо інгредієнти міксером. Для насиченого смаку та кольору вводимо в тісто нарізане кубиками яблуко та заморожені ягоди. Викладаємо отриману масу у форму для запікання з фольгою або порційні керамічні форми і ставимо на 40 хвилин в духовку при температурі 180 °C. Така ошатна запіканка сподобається навіть привередам, до того ж користь сиру для дітей у ній розкривається у всій повноті.

Ностальгія по ватрушках

Ватрушки люблять дорослі та діти! Готувати не дуже складно, а результат завжди вищий за всіх похвал! Дріжджі - 28 г - заливаємо 200 мл молока трохи вище за температуру тіла, але не вище 42 °С, і відставляємо на 15 хвилин. 170 г вершкового масла виймаємо з холодильника, нарізаємо на шматочки, даємо постояти, щоб воно стало м'яким. 500 г борошна просіюємо через сито. До молока додаємо 1 яйце, щіпку солі, 1 ст. л. цукру, насіння ванілі (1 стручок) та борошно. Потім вершкове масло. Замішуємо тісто. Ставимо тісто в тепло хвилин на 40, накривши рушником. Готуємо начинку: змішуємо 50 г сиру, 50 цукрового піску, 90 г сметани, 1 яйце. Якщо у сирі грудки – протерти через сито. За бажанням начинку можна додати лимонну цедру або ваніль, а також трохи родзинок. Присипаємо робочу поверхню борошном. Розділяємо тісто на 14 частин, скочуємо в кульки, трохи приплюснувши їх. Робимо в них поглиблення склянкою або келихом. Перекладаємо на лист, застелений пекарським папером. Викладаємо в кожну ватрушку начинку. Даємо постояти хвилин 10-15. Розігріваємо духовку до 180 °С. Змащуємо збитим яйцем з молоком і ставимо в духовку хвилин на 25. Слідкуйте, щоб ватрушки не підгоріли і не висохли. Тісто має залишатися дуже ніжним. Готові ватрушки збризкуємо водою і кладемо під рушник. Від таких ласощів з сиром не відмовляться навіть найвибагливіші гурмани!

Жваві ліниві вареники

Якщо дитина вперто відкидає, зробіть ліниві вареники. Для них краще вибрати зернистий сир. Замішуємо щільне тісто з|із| 500 г сиру, 3 ст. л. цукру, 3 яєць, 4 ст. л. борошна та щіпки солі. Розкочуємо його в кілька товстих ковбасок, нарізаємо шматочками завтовшки 2 см і обвалюємо в борошні. Доводимо до кипіння велику каструлю з водою, злегка присолюємо та обережно опускаємо в неї ліниві вареники. Варимо їх не довше 5 хвилин з моменту закипання і виловлюємо шумівкою. Щоб ліниві вареники з сиром для дітей викликали фурор, полийте їх малиновим вареннямабо згущеним молоком.

Конвертики із секретом

Випічка для дітей, особливо ніжне розсипчасте печиво, завжди приносить їм радість. Розминаємо вилкою 400 г сиру і вбиваємо в нього 4 яйця. Розтираємо 200 г розм'якшеного вершкового масла|мастила| з 200 г цукру і вводимо в сирну масу. Просіюємо сюди 3 склянки борошна з 1 ч. л. розпушувача, замішуючи тісто. Розкочуємо широкий пласт, розрізаємо його на квадратики зі стороною 7-8 см. Кладемо на них шматочком мармеладу і з'єднуємо протилежні куточки тіста, роблячи конвертики. Випікаємо їх 20-25 хвилин|мінути| при температурі 180 °C. А поки печиво з сиру для дітей підрум'янюється, ви маєте час підготувати все для дружного чаювання.

Хмара в глазурі

Від солодких сирків не відмовиться жодна дитина. Зробити цю страву для дітей в домашніх умовах легко. Збиваємо в гладку масу 200 г сиру, по 100 г сметани, цукрової пудрита вершкового масла. Розтоплюємо плитку шоколаду та щедро змащуємо їм силіконові формочкидля цукерок повністю покриваючи стінки. Ставимо їх у морозилку для застигання. Далі викладаємо сирну масу, залишаючи порожню серединку, і знову охолоджуємо форми. Забираємо сирки в холодильник на 30 хвилин. Тепер ви можете побалувати улюблених ласощів смачними ласощами.

Які рецепти страв із сиру для дітей є у вашій скарбничці? Може, ви самі придумали для них щось особливе? Поділіться улюбленими стравами та секретами їхнього приготування з іншими читачами нашого клубу.

Приготувати запіканку або пудинг для дитини 1 року дуже просто. Діти з радістю їдять ці страви, хоча від сиру в чистому вигляді можуть категорично відмовлятися. Щоразу можете використовувати різні добавкизміни смаку.

Користь сиру для дитини

Сир необхідний повноцінної роботи дитячого організму. Багато мам не знають, скільки сиру можна однорічній дитині. У цьому віці щоденна порція сиру дорівнює 50 г або 100 р через день. Але по досягненню 1 року малюки можуть відмовлятися від вживання сиру у чистому вигляді. Мами можуть піти на хитрість та приготувати смачні сирні десерти, такі як пудинг чи запіканка. Для вибагливих дітей 1 року такі страви з сиру є чудовою альтернативою.

Існує безліч простих рецептів, які можна приготувати для малюка

Рецепт запіканки з|із| сиру з бананом

Сирну запіканку з бананом для однорічного малюка можна приготувати по наступного рецепту. Вам знадобиться:

• 500 г сиру
• 3 ст. цукру
• 2 ст. манної крупи
• 1 яйце
• 2 ст. нежирної сметани
• 1 ч. л. вершкового масла
• 1 ст. рослинного масла
• 2 банани
• 5 г. ваніліну

Наріжте банани дрібними шматочками та змішайте з рештою інгредієнтів, крім сметани та вершкового масла. Вершкове масло потрібно для мастила форми для запікання. Після того, як форму буде підготовлено, рівномірно помістіть в неї масу. Сметаной змастіть усю масу згори і помістіть форму в заздалегідь розігріту духовку. Температура в духовці має бути близько 230 градусів. Час випікання 30 хвилин, доки не з'явиться золотиста скоринка. Запіканка з сиру, приготовлена ​​за цим рецептом, сподобається будь-якій однорічній дитині.

Рецепт сирного пудингу

Не менш смачним може вийти сирний пудинг, приготований за наступним рецептом. Вам знадобиться:

• 150 г сиру
• 1 ст. нежирної сметани
• 50 г. родзинок
• 1 ст. молока
• 1 ст. манної крупи
• 1 яйце
• 10 г вершкового масла

Відокремте від білка жовток, який додайте до сиру. Білок поставте поки що в холодильник, щоб потім його було легше збити. Змішайте жовток, сир, сметану, молоко та манку. Масі дайте настоятися протягом 20 хвилин. У цей час почистіть банан і наріжте його на дрібні шматочки, після чого додайте в загальну масу. Замість банана можна додати інші фрукти або сухофрукти. Охололий білок необхідно збити до стану піни, і поступово додати до загальної суміші. Змастіть форму для запікання вершковим маслом|мастилом|, помістіть туди приготовлене тісто і розмішайте ще раз. Розігрійте духовку до 200 градусів та помістіть туди форму з масою. Час випікання дорівнює 30 хвилин, після чого можете дістати пудинг і полити його солодким соусом або карамеллю. Для дитини 1 року такий сирний пудинг не може сподобатися, до того ж цей десерт корисний.