살짝 소금에 절인 클래식 야채. 살짝 소금에 절인 야채. 주제에 앞서

첫 수확을 거둘 때가 왔습니다. 무와 채소는 이미 익었고 그 동안 첫 번째 오이를 환영합니다. 그리고 살짝 소금에 절인 감귤류를 좋아하지 않는 배고픈 사람을 모릅니다. 특히 신선하고 오랫동안 조리되어 바삭하고 향긋합니다. 정말 훌륭하고 주방에서 너무 짧은 시간 동안 요리를 한 사람들은 강렬해질 때까지 악취를 피클할 것입니다. 여러분도 자신이 좋아하는 레시피를 찾아보시고, 댓글로 여러분의 감정을 공유해보시길 바랍니다.

그리고 겨울 동안 오이를 피클하고 싶다면 사랑하는 친구이자 멋진 여인 마가리타의 웹 사이트에서 직접 찾은 바삭한 오이 통조림에 대한 훌륭하고 오랜 테스트를 거친 요리법을 추천합니다.

살짝 소금에 절인 오르기르크의 고전적인 조리법

대부분 할머니가 오이에 소금을 뿌리는 데 사용했던 고전적이고 가장 광범위한 조리법에서 나온 것입니다. 피클은 항아리나 냄비에 소금에 절일 수 있습니다.

재료:

• 신선한 과일 - 2kg
• 물 - 1.5 (최대 2) 리터
• 건포도 잎
• 연대기를 통해 잎사귀
• 벚꽃잎
• 크레페(파라솔)
• chasnik - 4-5 정향

2. 밀봉용기에 물을 넣어 희석한다. 1 리터의 물에는 2 큰술이 필요합니다. 엘. 소금, 3 리터 병의 경우 과일 크기에 맞게이 양을 유지하려면 약 1.5 리터의 장미 소금물이 필요합니다. 설탕이 적을수록 필요한 장미 소금도 줄어 듭니다.

3. 소금물을 병에 붓고 나일론 뚜껑으로 병을 닫은 후 실온에서 하룻밤 동안 방치합니다. 항아리를 냉장고에 보관할 수 있으며 저녁에는 살짝 소금에 절인 오이를 바삭하게 즐길 수 있습니다.

냄비에 요리하기 위한 살짝 소금에 절인 오기키 레시피

오이에 빨리 소금을 뿌리고 싶은 사람들에게 탁월한 선택입니다. 저녁에 오이를 절이면 맛볼 수 있습니다.

오이를 더 소금에 절이게하려면 먼저 오이의 양쪽 끝을 자르거나 오이 위에 뜨거운 소금물을 부어야합니다.

재료:

• 신선한 과일 - 1kg
• 물 - 1리터
• 소금 - 2 큰술. 엘. 물 1리터당
• 츠코르 - 1 큰술. 엘.
• 연대기를 통해 잎사귀
• 크레페(파라솔)
• chasnik - 6-7 정향
• 고스트리 고추
• 검은 후추

1. 우리는 팬 바닥에 나뭇잎과 작물과 같은 채소를 놓습니다. 고추 두 조각을 자릅니다. chasnik의 정향은 반으로 자르고 그 일부도 팬 바닥에 놓입니다.

2. 신선한 오이를 채소 위에 올려 놓습니다. (끝 부분을 가볍게 자릅니다.) 오이 꼭대기에서 녹색 작물을 닫고 시계를 다시 추가합니다. 우리는 과일로 검은 후추 열매를 마시고 있습니다. 말하기 전에 나는 오이가 검은 후추에서 과육으로 나온다는 한 조리법을 읽었습니다. 팀도 그에 못지않게 후추를 다 뿌려주니 오이가 바삭하게 나옵니다.

3. 뜨거운 끓는 물에 소금과 주코르를 희석하고 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.

4. 오이에 절인 소금물을 채우고 월계수 잎을 동물에게 추가합니다. 줄기가 펼쳐져 있고 가장자리가 구부러져 있는지 확인하십시오. 냄비를 추운 곳에 두었습니다. 혼합물이 식으면 팬을 냉장고로 옮깁니다.

살짝 소금에 절인 오기르키 슈비드코

손님이 집에 있고 간식을 먹지 않는다면 문제가되지 않습니다. 여기 손님이 도착하기 전에 준비할 수 있도록 짧은 시간 안에 가볍게 소금에 절인 오르기르크를 만드는 훌륭하고 맛있는 요리법이 있습니다. 이 조리법에는 정확한 양이 없으며 부분은 "눈에 맞게"준비됩니다. 오이는 장미 소금물 없이 준비됩니다.

재료:

• 신선한 과일
• 녹색 작물
• 야경꾼
• 마른 고추

1. 부스러기를 자르고 육즙이 스며 나올 때까지 약간 지글지글 끓입니다.

2. 정향 한송이를 깨끗이 씻어주세요.

3. 성게의 양쪽 끝부분을 잘라주세요.

4. 간식이 꼭 필요하다면 오이를 4등분으로 잘라주세요. 우리는 오이를 샐러드 그릇에 넣습니다.

5. 오기르크의 껍질을 벗긴 공을 아주 철저하게 지글지글 끓이고, 동물을 깨끗한 물 그릇에 통과시킨 다음 다진 작물과 함께 지글지글 끓입니다. 이것이 우리가 모든 오이를 공 모양으로 배열하고 창틀로 지글지글 끓이고 chasnik과 자르기로 지글지글 끓이는 방법입니다. 매콤함을 더하려면 가지에 마른 핫 칠리 페퍼를 더 추가할 수 있습니다.

6. 샐러드볼에 뚜껑을 덮고 모든 재료가 잘 섞이도록 잘 흔들어 주세요. 바로 드셔도 되고, 핫멜트로 덮어서 냉장고에 넣어두셔도 됩니다.

봉지에 담긴 살짝 소금에 절인 오기르키, ​​5개의 빌린을 위한 빠른 레시피

가방에 담긴 오이 절임은 단순성으로 인해 점점 인기를 얻고 있습니다. 냄비 나 항아리 없이도 할 수 있으며 오이는 비닐 봉지에 즉시 소금에 절여서 5 개의 퀼린 만 있으면됩니다.

우리는 다음이 필요합니다:

• 신선한 과일 - 1kg
• 녹색 작물 - 1 묶음
• 시계공 - 머리 1개
• 소금 - 1 큰술. 엘.
• 츠코르 - 1 티스푼

알갱이의 바삭함을 보장하려면 소금에 절이기 전에 몇 년 동안 찬물에 담가 두세요. 오이를 더 짠맛으로 만들려면 양쪽 끝을 잘라주세요.

1. 우리는 당신이 원하는 것과 같은 방식으로 작은 조각과 목걸이로 자릅니다.

2. 과일을 물에서 꺼내어 즉시 비닐봉지에 담습니다. 누출될 수 있으므로 한 봉지를 다른 봉지 안에 넣어 두는 것이 중요합니다.

3. 소금, 주코르, 잘게 썬 크레이프, 카스닉 쉬마트키를 과일 위에 직접 뿌립니다. 파라솔 작물을 위에 올려 놓을 수 있습니다.

4. 봉지를 밀봉하고 모든 재료가 잘 섞이도록 잘 흔들어 주세요. 준비가 된! 맥주 한 봉지를 냉장고에 4~5년 동안 보관하세요. 이 시간 동안 냉장고에서 백을 1~2회 꺼내어 다시 흔들어 주세요.

Shvidko, 편리하고 Firebrand가 맛있습니다!

항아리에 살짝 소금에 절인 오르기키를 준비하는 레시피

이 조리법은 제가 가장 좋아하는 조리법 중 하나이며 단순성 때문에 저에게 적합합니다. 주전자 뒷면에 물을 끓입니다. 3리터짜리 병에 건포도 잎, 크레이프, chasnik chastiku를 바닥에 놓습니다. 커널을 항아리에 넉넉하게 넣고 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 주전자에서 뜨거운 소금과 뜨거운 물을 넣으십시오. 그게 다야!

병을 나일론이나 금속 뚜껑으로 닫고 밤새도록 놓아둡니다. 우리는 오이가 담긴 병을 냉장고에 넣고 저녁에는 맛있는 간식을 먹습니다.

Chasnik과 스웨덴식 채소를 곁들인 살짝 소금에 절인 오기르키

요리의 비밀이 많은 달콤한 살짝 소금에 절인 오이의 또 다른 요리법. 영상을 보시면 모든 것이 이해될 것입니다.

여러분이 직접 준비한 살짝 소금에 절인 맛있는 오이를 맛보시기 바랍니다. 여름이 빨리 지나간다는 사실을 잊지 마시고, 여름의 선물을 즐겨보세요.

항아리에 가볍게 소금에 절인 열매는 고전적인 옵션입니다. 냉장고 공간도 많이 차지하지 않고, 뚜껑을 열지 않고도 간식이 완성되었는지 확인할 수 있습니다. 예전에 우리는 맛있는 간식을 준비하는 요리법에 대해 많이 배웠고, 마찬가지로 간식을 준비하는 것도 맛있습니다.

완벽한 피클을 준비하려면 몇 가지 규칙을 따라야 합니다. 염장병은 깨끗이 세척하고 소독해야 합니다. 또한 딜을 가운데에 붓기 전에 측면이 갈라지지 않도록 바닥 아래에 넓고 차가운 칼날을 놓아야합니다.

과일을 은행으로 보내기 전에 준비 과정을 거쳐야 할 수도 있습니다. 몇 번 전에 정원에서 방금 따서 악취가 나는 것이 아니라 흙 냄새라면 씻어서 끝 부분을 제거하는 것만으로도 충분합니다. 과일이 신선하지 않은 경우 약 3년 동안 물에 담가야 합니다. 음식이 차가울 수 있으므로 주기적으로 재가열하여 상온 이상으로 따뜻해지는 것을 방지해야 합니다.

미트볼과 바삭한 야채를 잘라 내고 싶다면 chasnik과 후추 열매를 사용하지 마십시오. 악취가 과일을 망칠 수 있습니다. 은은하고 부드러운 향을 원하시면 이 재료들을 더 추가하셔도 됩니다. 소금도 야채의 부드러움을 더해줍니다. 그러므로 살짝 소금에 절인 경우에는 요오드화한 것이 아닌 큰 빗자루를 사용하는 것이 좋습니다.

이제 이 상쾌한 올가미를 위한 가장 인기 있고 가장 맛있는 5가지 요리법을 살펴보세요. Kozhen은 항아리에 준비되어 있습니다. 자신에게 가장 적합한 것을 선택하십시오. 댓글로 결과를 공유해 주세요.

나는 이미 찬물에 오이를 살짝 소금에 절였습니다. 이 방법은 무엇보다도 소금물을 끓일 필요가 없는 사람들에게 신뢰를 얻었습니다. 또한 차가운 염장을 사용하면 결과가 바삭하게 나옵니다. 뜨거운 물은 온도를 주입할 때 갈색 성분 중 일부를 야채 껍질에 흡수하고 구조를 부드럽게 합니다.

유일한 주의 사항은 준비가 완료될 때까지 조금 더 기다려야 한다는 것입니다. 피로가 완전히 회복되고 서스트리치가 더욱 밝아집니다.

재료:

1. 중간 크기의 신선한 딸기 1kg;
2. 대형 파라솔 2개 또는 소형 파라솔 4개;
3. 두 개의 잎;
4. 시계 제작자를 위한 목걸이 3개;
5. 고추 1-2 꼬투리;
6. 물 1리터;
7. 유리없이 소금 2 큰술.

과일을 씻어서 꽁초를 제거하고 찬물로 덮어 3~5년 동안 보관하세요.

항아리에서 작물의 물방울을 접고 크로나 잎을 큰 조각으로 찢은 다음 chasnik 접시로 자릅니다. 나는 특히 오이가 유리벽에 단단히 붙어 있고 소금물에 넣은 후에도 새지 않기 때문에 항아리에 오이를 소금에 절이는 것을 좋아합니다.

향기로운 베개 위에 오이를 넉넉하게 놓습니다. 파라솔트로 윗부분을 덮고 고스트리페퍼를 작은 조각으로 덮어주세요.

차가운 여과수 1리터에 소금을 섞습니다. 잉여금이 은행에 들어가지 않도록 최대한 해체하는 것이 이들의 몫이다. 오이 위에 장미 소금물을 붓고 부엌에 1년 동안 놓아두세요. 그런 다음 2일 동안 차갑게 보관하세요. 냉장고 공간이 부족하기 때문에 지하실로 가져가셔도 됩니다.

가능한 한 빨리 과일을 맛보고 싶다면 직접 졸린 교환을 통해 거리나 발코니로 안전하게 가져갈 수 있습니다. 이 프랑스 요리를 마치고 나면 저녁에는 바삭한 라사스키를 즐길 수 있습니다.

오이는 엄청나게 바삭하고 맛있습니다.

3리터짜리 항아리에 바삭한 베리를 만드는 레시피

오이 절임에 있어서는 살짝 절인 오이와 절인 오이의 경계를 아는 것이 중요합니다. 살짝 소금에 절인 제품 자체는 신선해 보이고 황록색 향이 납니다. 중간에는 바지 중앙이 소금에 절인 펄프로 부풀어 오르므로 매리 네이드로 완전히 젖을 수 없습니다. 이런 종류의 오이를 살짝 소금에 절인 오이라고 합니다.

우리는 냉장고에 3시간 동안 넣어두기 ​​위해 준비하고 있기 때문에 더 이상 이 야채를 살짝 소금에 절인다고 할 수 없습니다. 그래서 어린 장아찌를 만족시키기 위해 항상 가족이 하루에 먹는 양만큼 요리합니다. 귀하의 보유액에 대해 부끄러워하지 마십시오.

이 레시피에 사용된 케이크는 2일 이내에 준비됩니다. 귀하의 성공에 대해 알려주십시오.

재료:

1. 신선한 오이 한 무리;
2. 4-5 후추 열매;
3. 암염 2테이블스푼;
4. 레몬 주스 디저트 스푼 1개;
5. 중간 시간 전체 1시간;
6. hron, 체리 및 건포도 덤불의 정원 잎을 선택하고 선택합니다.
7. 파라솔 작물;
8. 물 1리터;
9. 나일론 뚜껑이 달린 3리터 병.

항아리를 씻고 소독하십시오. 오븐이나 수조에서 할 수 있습니다.

미리 지체없이 냄비에 물을 붓고 끓을 때까지 스토브 위에 올려 놓아야합니다. 약간의 소금과 zukor를 추가 한 후 파괴하는 것이 좋습니다.

준비된 물방울, 작물 및 잎의 1/3을 항아리에 넣으십시오. 시계공에 후추 열매 2개와 머리의 1/3을 추가합니다. 나는 미리 타임북을 깨끗이 닦아서 꽉 채워준다.

우리가 이미 알고 있듯이 오이는 먼저 몇 년 동안 찬물에 담가야 합니다. 담그고 말린 후 끝 부분에서 줄기를 제거하고 항아리에 담긴 두꺼운 공을 녹색 위에 반쯤 놓습니다.

중앙에 도달하면 아래쪽에 놓은 재료 중에서 또 다른 공을 추가해야 합니다.

병에 오이를 넣고 채소, 카스닉, 후추 열매로 덮으세요.

한 시간 동안 물을 끓였습니다. 대황이 모든 재료를 덮을 수 있도록 항아리의 상단까지 붓습니다. 조금 손실되면 끓인 물을 추가할 수 있습니다. 권력을 빼앗기면 끔찍한 일이 없으며 벗어날 수 있습니다.

약 24년 동안 항아리를 테이블 위에 놓아두십시오. 그러면 완전히 냉각된 후 재료가 친구가 되어 향기를 공유하기 시작합니다. 다음날, 추가 사용을 위해 용기를 냉장고에 넣을 수 있습니다.

이 시간 동안 과일은 어두워지고 맛의 꽃다발 전체를 완전히 앗아갔습니다.

축은 우리에게 정말 큰 즐거움입니다. 인퓨젼보다 맛이 더 진하고 크런치도 조금 거리가 있어요. 직접 해보세요. 서 있기 어려울 수도 있습니다!

항아리에 가볍게 소금에 절인 오이 - 5 달러에 대한 빠른 방법

이 추가 과일은 내 모든 친구와 가족에게 사랑을 받습니다. 그리고 나는 특히 이미 아주 빨리 요리할 준비가 되어 있는 사람들을 조용히 시키고 싶습니다. 그리고 가장 중요한 비결은 5분 동안 악취를 먹을 준비가 되어 있는 사람의 몫이다.

비밀은 매리 네이드가 펄프를 빠르게 스며드는 얇은 조각으로 자르는 것입니다. 그러나 한 가지 경고가 있습니다. 이러한 전채는 오랫동안 보존할 수 없습니다. 하루가 끝나는 것보다 낫습니다. 그러나 이 사실은 변하지 않습니다. 왜냐하면 단 한 사람도 살아서 다가오는 날을 본 적이 없기 때문입니다. 일반적으로 테이블에서 날아가는 데 몇 년이 걸립니다.

재료:

1. 3-5개의 중간 라운드;
2. 작은 작물 다발 (바질에 다른 향기로운 허브를 추가할 수 있음)
3. 베이 잎 2개;
4. 시계 제작자를 위한 목걸이 4개;
5. 소금과 후추 0.5티스푼.

이것은 건염법이므로 물에 소금을 넣지 않습니다.

필요한 금액이 있는 은행을 선택하세요. 훌륭한 잔치를 위해 간식을 준비하는 경우 재료를 여러 번 늘릴 수 있습니다. 이 음식을 옮기는 동안 우리는 리터 병을 사용할 것입니다.

바닥에 소금과 후추를 넣으십시오. 손으로 월계관을 칠하고 거기에 놓습니다. 시계를 잘 읽어보시고 다른 재료를 추가해주세요.

강둑을 밟고 요새를 파괴하자. 그러기 전에 그 사람과 철저하게 연락을 취해야 해요.

Tsvyakh 프로그램 - ogirki. 조각으로 잘라야합니다. 먼저 반으로 나눈 다음 크기에 따라 4~6등분으로 자릅니다.

부품이 즉시 용기를 깨뜨립니다.

이번 사건의 책임은 은행에 있는 것이 아니라 오이로 가득 차 있었다는 점을 참고하시기 바랍니다. 악취는 용량의 절반에만 도달할 수 있습니다. 이 염장 방법은 더스팅 과정을 통해 용기 중앙에서 재료가 혼합되는 과정을 전달합니다. 따라서 양이 요리 중간에 강하게 저어줄 공간이 필요합니다.

병을 뚜껑으로 덮고 약 3분 동안 세게 흔듭니다. 이제 야채를 담그고 재워두기 위해 재료의 향기로운 강도와 육즙을 얻을 시간이 필요합니다. 누구에게는 크빌린 몇 개면 충분합니다.

간식이 준비되었습니다! 보는 사람 누구에게나 제공할 수 있습니다. 특히 올리브 오일로 살짝 양념한 삶은 감자의 악취를 맛보세요.

1 리터의 클래식 레시피

나는 고전적인 저염 요리법을 최소한의 재료 세트를 전달하는 방법이라고 부릅니다. 여기에는 크런치에 야채의 풍미를 더한 가장 표준적인 제품이 포함됩니다. 이것은 대부분 양 고추 냉이, chasnik 및 파라솔입니다. 원하는 분위기에 따라 다른 것을 추가할 수 있습니다. 이 버전은 뜨거운 장미 소금물에 미친 듯이 준비되고 있습니다.

1리터의 장미 소금물에는 약 1kg의 오렌지가 들어 있으며, 대부분 3리터 병에 들어갑니다.

재료:

1. 1-2 개의 중간 뿌리의 hron;
2. 신선한 오이 1kg;
3. 시계 제작자를 위한 목걸이 3개;
4. stovburs와 함께 한 번에 많은 작물;
5. 소금 2테이블스푼.

소금에 절이는 경우 특별한 종류의 소금에 절이는 것을 선택하는 것이 좋습니다. 그러나 우리는 어느 것이 이에 적합한지 결코 알 수 없습니다. 직접 키우기보다는 시장에서 구입했을 가능성이 더 높습니다. 독특한 품종을 식별하는 것은 매우 쉽습니다. "pukhirtsya" 특유의 악취가 납니다. 고기는 탄력이 있고 껍질은 얇습니다. 부드럽고 부드러운 야채는 어떤 종류의 염장에도 적합하지 않습니다.

깨끗하고 소독된 병에서 오이를 꺼냅니다. 접시의 세 번째 볼륨에 도달하자마자 계획된 뿌리와 상세한 작물에서 공을 굴려야 합니다. 여기에 시간관리원 비용의 절반을 추가하세요. 먼저 4등분으로 잘라주세요.

오이를 3분의 ​​1로 나누어 같은 재료로 다시 향기로운 혼합물을 만듭니다. 그런 다음 병에 야채를 끝까지 채우고 남은 양념을 병 위에 얹습니다.

한 시간 동안 냄비에 물 1리터를 끓이고 빗자루 소금 2테이블스푼을 섞어야 합니다. 쓰레기 규산염은 야채의 질감에 불쾌하게 나타날 수 있습니다.

끓는 로즈마리를 병 상단까지 채웁니다. 뚜껑을 덮어서 숨길 필요가 없습니다.

재료를 실온에서 식힌 다음 병을 차가운 곳에 놓아야 합니다.

2일 후에 시식을 시작할 수 있습니다. 보기만 해도 쫄깃쫄깃한 육즙이 흘러나오고, 촉촉하고 신맛이 나는 아삭아삭한 오이와 함께 먹으면 더욱 아삭아삭 씹히고 싶어집니다.

살짝 절인 오이를 뜨거운 물에

뜨거운 소금물은 차가운 염장 방법보다 훨씬 우수합니다. 우선, 제품이 더 일찍 준비되므로 과일의 힘이 삶아지고 과일이 더 빨리 재워집니다. 다른 방법으로, 뜨거운 물에 담긴 전채는 신맛이 나는 부드러운 맛이납니다.

다용도로 주방에서는 따뜻한 방법과 차가운 방법을 혼합합니다. 실제로 악취는 약간의 대학살입니다. Ale kozhen은 풍미가 있고 그 자체로 장식되어 있습니다. 어느 것이 더 아름다운지 명확하게 말할 수는 없습니다. 이 방법을 시도해 보세요. 확실히 마음에 들 것입니다.

재료:

1. 직선 및 봄 과일 1kg;
2. 나뭇잎에서 1개의 벚나무 방울;
3. 1개의 루트 크론;
4. 작물 상판;
5. 작물을 자르십시오;
6. 시계 제작자를 위한 목걸이 4개;
7. 큰 소금 2테이블스푼;
8. 쿠크루 디저트 스푼 1개;
9. 후추 열매 5개;
10. 함정 2개;
11. 물 1리터.

뜨거운 방법으로 다시 로즈솔로 요리를 시작하겠습니다. 끓을 때까지 1 리터의 물이 담긴 냄비를 불에 올려 놓습니다. 물이 가열되는 동안 다른 재료로 넘어 갑시다.

과일을 기억하고 끝 부분을 제거하십시오. 베이킹 소다로 병을 조심스럽게 씻고 청소하십시오. 이 절차는 멸균을 대체할 수 있습니다.

안녕하세요 친구! 오늘 우리는 당신과 함께 아주 맛있는 주제를 가지고 있습니다.

육즙이 많고 바삭바삭하며 향긋한 과일을 좋아하지 않는 사람이 있나요? 하지만 그런 건 없어요. 저는 가수예요!

나 자신도 그러하다. 나는 신선하고 통조림을 좋아합니다. 오늘이면 모든 것이 곧 이루어지지 않나요? 그리고 나는 이미 새롭고 예상치 못한 것을 원합니다... 그렇죠?

너무 쉽게!

아이디어를 시도해 보세요! 오기르키 말로솔니!

이게 얼마나 맛있는지 몰라요!!! 통조림은 커녕 생것과도 비교할 수 없고... 게다가 갈색 냄새 때문에 백번 비교도 불가능해요!

왜? 아래를 읽어보세요.

레시피를 알려드릴 텐데, 어떻습니까? 당신만의 특별한 반전!

이 기사를 통해 다음 사항을 알 수 있습니다.

가볍게 소금에 절인 달콤한 오이 - 가장 맛있는 요리법

이 짧은 소금에 절인 피클은 무엇입니까?

또한 소금에 절이면 발효 과정이 일어나며 그 동안 유산균이 활발하게 번식하기 시작합니다. 이 유산균 자체는 장의 건강한 기능과 전반적인 건강에 매우 유익합니다!

가볍게 소금에 절인 야채인 가르니는 무엇인가요?

따라서 악취는 훌륭한 간식(독립적인 허브와 같은)이자 실제로 모든 허브에 훌륭한 첨가물입니다!

보르시치, 감자, 파스타와 함께 먹으면 악취가 강해집니다.

샐러드, 특히 "올리브" 유형, 비네그레트, 필수 소금 및 오이의 구성 요소로 이상적으로 적합합니다.

귀하의 "올리브"와 비네그레트는 독특하고 과즙이 풍부하며 즙이 많은 새로운 "향"으로 반짝일 것입니다...

샌드위치의 경우 - 친절하게 대해주세요! 비드민나 부자!

그렇게 검은 빵과 함께-얼마나 맛있는지 아시죠! 음...

그 전에 살짝 소금에 절인 오이를 다양한 방법으로 준비할 수 있고, 뜨거울 수도 있고, 채소로 만들 수도 있고, chasnik으로 만들 수도 있습니다... 사랑하는 사람이 누구이든 친절하게 대하세요! 누구를 사랑하여 더욱 바삭하게 만드십시오-친절하십시오!

그리고 많은 시간을 여기저기 돌아다니면서 이야기하고 싶지 않은 사람이라면 누구나 친절하게 대해주세요! - 돼지고기 요리법입니다. 당신의 영혼에 가장 좋은 것을 선택하십시오!

chasnik과 채소가 들어있는 가방에 살짝 소금에 절인 딸기 레시피 - 매우 맛있고 맛있습니다!

시간이 많이 걸리지 않아 '5달러짜리 계란'이라고도 불리는 매우 인기 있는 레시피입니다.

피클을 준비하거나 며칠을 기다릴 필요가 없습니다. 오기로크키는 4~5년 안에 준비될 것입니다!

예를 들어 그들이 저녁을 준비하고 다음날을 준비하는 등 조금 더 보여주면 더 좋습니다. 짜잔! – 당신은 이미 가장 맛있고 아삭하고 향긋한 오이를 준비했습니다!

이 시간에 못보시고 바로 오시는 분들도 많네요... 악취가 맛있네요!

조리법은 믿을 수 없을 정도로 간단하므로 젊은 주부들에게 딱 맞습니다!

이 조리법의 가장 큰 "플러스"는 요리 과정에서 오이의 색이 변하지 않지만 동일한 밝은 녹색을 잃는다는 것입니다.

가방에 가볍게 소금에 절인 오이를 소금에 절이는 방법-건조 소금

음, 여기 있습니다:

• 오기르크 1kg에 가깝습니다.
• 소금 한 스푼 (더 적게 사용하고 업적에 감탄할 수 있음),
• tsukru 1티스푼(기본적으로 vikoristovvat tsukor를 원하지 않는 사람은 꿀을 먹을 수 있습니다. 저는 너무 소심했습니다. 정말 훌륭합니다!)
• chasnik (부수는 정향의 수, 얼마나 많은지-가장 좋아하는 것을 스스로 결정하십시오),
• 많은 작물 (나는 항상 큰 무리를 넣습니다!).

이제 준비되었습니다:

1. 더 소금에 절이도록 작은 오이를 선택하십시오. 깨끗이 씻어서 양쪽 끝부분을 다듬어주세요.
2. 채소를 씻어서 물기를 빼고 잘게 자릅니다.
3. 이제 우리는 충분한 크기의 플라스틱 폴리에틸렌 봉지를 가져다가 거기에 과일을 넣습니다.
4. 우리는 소금, zukor, 잘게 썬 (잘게 썬) chasnik 층과 채소를 가방에 직접 붓습니다.
5. 이제 가방을 조심스럽게 밀봉하고 모든 구성 요소가 고르게 분포되도록 몇 조각을 함께 흔들어주세요.

그게 다야! 이제 몇 년 동안 패키지를 냉장고에 넣어두기만 하면 됩니다. 그런 다음 살짝 소금에 절인 오이로 즐거운 시간을 보내고 사랑하는 사람을 기쁘게 해주세요!

건강하다면 오이가 소금에 절이고 소금물이없고 악취가 건조하다면 걱정하지 마십시오!

나는 당신에게 노래를 부르고, 나타나서 멋진 악취에 젖게되어 기쁩니다. 모든 것이 멋질 것입니다!

더욱 고소한 맛의 과일을 만들고 싶다면 문제 없습니다! 좋아하는 향신료와 허브를 추가하세요! 그리고 곧 새로운 맛이 나는 주스를 맛보게 될 것입니다.

특히 고수, 달콤한 고추, 초크 후추를 추가하는 것을 좋아합니다! 그저 그래! 너무 맛있어요...!

이 과일은 바로 먹을 수 없으므로 냉장고에 보관하세요. 난 왜 의심이 들까...

살짝 소금에 절인 오이를 우유와 함께 포장

이것도 건염법이다.

그리고 "비결"은 vikorist에서 준비할 때 9%%의 최고 품질의 땅벌레를 얻을 수 있다는 것입니다.

무슨 일이야? 과일을 소금에 절이는 과정은 여러 번 필요합니다!

vikorystuvati 매장 테이블 세트를 구매하고 싶지 않으세요? 괜찮아요! 비코리스트. 내 손의 힘으로 준비가 끝나자마자 기적적으로 불이 터졌다!

그리고 대신에 신선한 레몬 주스도 먹어봤는데 정말 맛있었어요!

재료는 이전 레시피와 동일합니다.

• 킬로그램의 오기르키,
• 소금 1큰술,
• 츠코르 1티스푼,
• chasnik, 허브, 양념 향신료.

이 조리법에서는 오세트 (또는 레몬 주스, 원하는대로 맛있고 등등)를 추가합니다. 이 양의 오이에는 약 1 스푼 또는 2 큰술 정도입니다.

당신이 원한다면 음식이 아닌 세 가지를 먹을 수 있습니다. 당신은 신맛을 아주 좋아하기 때문입니다.

이제 준비가 되었습니다.

• 우리는 끝을 자르고, 끝을 자르고, 끝을 가방에 넣습니다.
• 소금, zukor, otset (레몬 주스), 향신료, chasnik, rubanu greens를 추가합니다.
• 패키지는 단단하게 밀봉(강화)되어 있으며 안정적으로 부서질 수 있습니다.
• 준비될 때까지 기다리세요(이상적으로는 2~3년)!

내 "인생 꿀팁"을 공유하겠습니다, 친구들! 낟알을 여러 조각으로 자르면(알갱이 준비 과정에 남게 됨) 악취가 더욱 빨리 소금에 절여 준비가 될 것입니다... 가능한 한 빨리! "트릭" - 간단한 루틴!

이 경우 과일 봉지를 냉장고에 넣을 필요가 없습니다. 1년 동안 실온에 놔두세요.

이러한 과일은 항아리에 옮겨서 더 이상 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

하지만 다음날 아침까지 당신의 악취는 "살아날" 것 같지 않습니다 ... 테이블의 악취는 매력적으로 맛있습니다!

가방에 겨자와 가볍게 소금에 절인 토마토

친구 여러분, 저는 겨자가 재고가 있기 때문에 가볍게 소금에 절인 오이를 준비하는이 조리법을 좋아합니다.

글쎄요, 그녀는 오기르키에게 그토록 소박한 맛을 선사합니다! 정말 좋은 향기입니다! 음... 그리고 시계와 녹지와 함께 - 마음을 달래주는 것 같아요. 제가 당신에게 노래를 부르고 있어요!

떨리는 느낌이지만 이 레시피 자체가 여러분의 코하님이 되리라 확신합니다. 나와 똑같습니다.

재료는 이전 조리법과 마찬가지로 모든 것이 간단합니다.

• 킬로그램의 오기르키,
• 소금,
• 츠코르,
• 푸른 잎,
• 시계 제작자,
• 오세트(레몬즙),
• 향료.

모든 향신료를 넣기 직전에 마른 겨자를 하나 더 추가합니다. 처음으로, 나는 모든 노력을 다하고 너무 많이 추가하는 것을 권장하지 않습니다.

몇 가지를 추가하고 사용해 보세요. 부족하면 다음에 더 추가하세요. 나는 항상 그것을 내 눈에 두었습니다.

준비 기술은 레시피와 동일합니다.

장미 소금 냄비에 살짝 소금에 절인 오이 - 아주 맛있는 요리법

또 다른 매우 간단한 요리법.

오이의 끝 부분을 자르고 헹구고 충분한 양의 용기 (그릇, 냄비 또는 유리 병에 넣을 수 있음)에 넣고 소금물로 채워야합니다.

장미를 준비하는 것은 배를 까는 것만큼 간단합니다.

1. 물 1리터에 소금 1~3테이블스푼(좋아하는 염도에 따라 다름) + 약간의 호박(1~2티스푼)을 추가해야 합니다.
2. 저어주고, 끓여서 따뜻해질 때까지 식혀주세요.
3. Chasnik, 허브, 향신료, 체리(가지용)를 추가합니다.
4. 준비된 오이 위에 소금물을 부어서 소금물이 완전히 덮이도록 하세요.
5. 원하는 대로 과일을 실온에 두세 번 정도 놓아두세요. 날이 갈수록 악취는 점점 더 강렬해지고 고소해진다.

나의 "인생 꿀팁" - 저는 참을성이 없고 로즈마리를 삶거나 추울 때 요리하는 것을 좋아하지 않습니다.

이해가 안 돼요. 정말 끓고 있어요! 그래서 저는 종종 정수된 물을 큰 그릇(팬)에 붓고 소금과 호박, 향신료와 허브를 추가하고 오이를 낮추고 그릇(팬)을 덮고 끓이면 모든 것이 준비됩니다!

먹을 돈이 부족해서 오이를 준비할 수 있도록 좀 사오고 싶습니다.

생수를 곁들인 살짝 소금에 절인 오기르키

본질적으로 이것은 소금물에 담긴 오이와 동일하지만 "비결"은 물을 마시는 대신 미네랄 워터로 대체한다는 것입니다!

이 레시피로 만든 오이는 정말 바삭바삭하게 나옵니다! 시도 해봐!

준비:

• 오렌지 1kg을 가져다가 양쪽 끝을 잘라냅니다.
• 우리는 과일을 준비 중인 항아리나 다른 용기에 넣습니다.
• 1 리터의 미네랄 워터 (원칙적으로 맛을 즐길 수 있도록 무엇이든 상관 없음), 물에 소금 한 스푼, 특별한 시간, 다진 허브, 향신료,
• 우리는 잘 섞어서 오이에 이 소금물을 채웁니다.
• 뚜껑을 덮어 냉장고에 넣어두고,
• *도바를 통해 우리는 건강을 구합니다!

Shvidki 살짝 소금에 절인 5시간용 오기르키

왜 그런 냄새가 나는지 아시나요? 왜냐하면 악취는 무려... 다섯 가지 악취를 준비하고 있기 때문입니다!

글쎄, 더 이상은 안돼! 다차에 와서 친구들과 피크닉을 할 때 먹기 좋은 간식입니다.

따라서 메이데이 케밥을 꼬치에 꿰는 동안, 가져온 케밥을 늘어놓는 동안 케밥은 이미 "익어가고" 있습니다!

이것은 훌륭한 슈퍼 마술이며 이 상황에서 손님이 서둘러 당신에게 왔습니다.

메인 허브를 준비하고 테이블 위에 놓는 동안 손님에게 이 식전주를 제공할 수 있습니다. 이것은 "더 부드러운" 것이며 과일과 야채를 곁들인 전채요리입니다. 저를 믿으십시오. 이 조리법 후에는 두 번 이상 먹습니다!

가방에 담아 요리하거나 샐러드 그릇(그릇)에 직접 담아 요리할 수 있습니다. 오이가 요리되는 동안 여러 번 저어주는 것을 잊지 마세요.

음, 간단합니다.

• 오이를 얇고 긴 조각으로 자르고 여러 조각으로 자르고,
• 맛이 날 때까지 소금과 후추를 추가하세요. (후추를 조금 더 추가하세요. 꼭 확인하세요. 하지만 결국 이 애피타이저는 중요합니다!)
• zukr, otta, 다진 chasnik 및 다진 채소 3 루블을 추가하고,
• 약간의 올리브 오일을 추가합니다(여기서 올리브 오일을 차갑게 짜내면 좋습니다).

너무 많이 추가하지 마세요! 샐러드가 아닙니다... 애피타이저이고 약간의 기름만 있으면 됩니다. 단지 너겟에 기름을 바르고 애피타이저에 맛과 향을 더해줄 뿐입니다.

• 이제 모든 재료를 섞고, 깃펜을 굽고, 다시 섞으세요.
• 빵 몇 조각만으로 안전하게 테이블 위에 올려 놓을 수 있습니다!

경고: 사람들이 이 애피타이저를 ​​좋아할 것 같아요!

자, 여러분, 우리는 준비가 되었습니다. 우리는 놀랍습니다. 우리 아이들을 환영하게 되어 기쁩니다!

Express – 살짝 소금에 절인 오이를 위한 매리네이드 – 비디오

그리고 이 영상에 나오는 살짝 소금에 절인 오이를 위한 매리네이드가 라지족에게 훨씬 더 적합해요)

오늘 제가 여러분을 위해 준비한 레시피입니다. 나는 당신이 악취를 충분히 느낄 것이라고 확신하고 살짝 소금에 절인 감귤의 맛에 만족하지 못할 것입니다.

댓글로 여러분의 레시피를 적어주시면, 새로운 소식이 더욱 기대됩니다!

제 레시피를 따르고 계시다면, 무엇을 생각해냈는지 적어서 알려주세요.

곧 만나요, 친구들!

Alona Yasneva가 당신과 함께합니다. 모든 건강과 지상의 모든 축복을 기원합니다!

우리의 레시피는 딱딱하지 않습니다. 빨간색은 특수 나일론 덮개 아래 냉장고나 추운 곳에 보관합니다.

살짝 소금에 절인 야채를 좋아한다면 산책을 해보세요 "쉬운 요리법"- "집에서 만든 준비"라는 제목 아래.최고의 요리법이 여러분을 기다리고 있습니다. - 15개월에서 최대 2년까지 가능합니다. 나 – 12년 미만입니다.

기사에 대한 Shvidka 탐색:

3리터 병/캐서롤 재료

3리터짜리 병이나 냄비의 경우:

• 개 -1.5kg(거의 같은 크기)
• 매운 잎 - 4-5 개 피부:

1. 건포도와 체리
2. 줄기가 있는 열매, 그 속에 모든 힘이 담겨 있는 고추냉이
3. 파라솔 자르기, 막대기와 녹색 발과 함께 사용할 수 있습니다

• Chasnik – 4-6 정향 (취향에 따라 조정 가능)
• 검은 후추 열매 - 맛을 내기 위해

로솔루의 경우:

• 물 - 약 1.5리터(염소처리하지 않는 것이 바람직함: 펌프실에서 나온 수돗물, 고여있는 물)
• 물 1 리터당 강도 - 1 큰술. 쓴맛이 나는 숟가락
• tsukor를 추가할 수 있습니다: 물 1리터당 – 1 큰술. 무게 없는 숟가락

* 1.5리터의 물 제조법에서는 1.5큰술을 추가합니다. 맛을 위한 소금 한 스푼 1.5. 미술. 쿠크루 숟가락.

그러한 요리법에 대한 소금 선택에는 약간의 뉘앙스가 있습니다. div. 아래 사진.

시장이나 대형 슈퍼마켓에서 필요한 채소를 쉽게 찾을 수 있습니다. 그렇게 부르면 이렇게 불리지 “오렌지 절임용 꽃다발.”

소금에 절이기 전에 야채를 준비하는 방법

오이를 꺼내 찬물을 채우고 1~2년 동안 놓아두세요. 우리는 나뭇잎을 모두 놓치고 태양과 츠코르를 봅니다. 시계 이빨을 청소하고 헹굽니다.

각 야채의 끝 부분이 잘립니다. 조만간 소금에 절이도록 하세요. 피부를 긁기 위해 깊지 않은 몇 군데를 포크로 찌를 수 있습니다.

용기에 야채를 올바르게 넣는 방법.

• 병에 추가(소다만 제거):첫 번째 공을 수직으로 얇게 만듭니다. 거리 - 크기에 따라 나가는 방법.
• 팬에 넣기(에나멜 또는 스테인리스 스틸):평평하지만 수평으로 평평합니다.

양고추냉이는 어떤 동물에게나 놓을 수 있습니다. 매운 잎의 Rashtu와 chasnik은 두 부분으로 나뉩니다. 한 부분 - 항아리/캐서롤 바닥까지. 그리고 방향족 첨가제의 또 다른 부분은 양 고추 냉이에서 오렌지 위에 한 번에 추가됩니다.

우리는 작물의 모든 부분을 제거하고 잎에서 줄기를 자르지 않습니다. 좋지 않은 결과를 위해 가장 중요한 연설의 악취.

장미 소금은 얼마나 필요합니까? 자즈비차이 3리터 병에 로제졸 1.5리터를 추가합니다.선택한 분량만큼 분쇄할 경우, 정해진 양에 비례하여 준비하세요.

Kamyana는 여전히 "형제 공성전"과 데이트할 수 있다는 점에 유의하세요. 거즈를 통해 처리하십시오. 아니면 우리는 소금 나라를 조심스럽게 화나게하여 재앙적인 포위 공격이 바로 그날 끝나도록합니다.

옵션 1. 소금야크 감기 (24-36세)

결과는 가장 바비하고 바삭바삭합니다.

10cm에 가까운 과일의 경우 고전적인 살짝 소금에 절인 맛을 얻으려면 1-1.5dB가 필요합니다. 이 레시피 자체는 발효 제품에 천연 발효 및 프로바이오틱스 가치를 부여합니다.

준비된 차가운 장미:

• 물의 절반이 가열되어 용해됩니다. 소금의 절반과 물의 절반을 불에 넣고 표면을 식히세요.

야채를 준비할 때 해야 할 일:

• 차가운 장미 소금물을 붓고 야채와 잎을 덮습니다. 잃어버린 실온에서 8~10년- 수건 밑에요. 그런 다음 냉장고로 옮깁니다.
• 24년 만에 기적의 간식을 사용할 수 있게 되었습니다.

우리는 야채를 냉장고에 보관합니다. 로제졸을 손질하자마자 오이는 계속해서 소금에 절여집니다. 피곤하면 이상적으로 살짝 소금에 절인 음식을 빼앗길 것입니다. 신선한 야채를 식탁에 가져올 수 있습니다. 세상에서 가장 좋은 곳이죠. 전체 솔루션은 최대 7~10일 동안 지속됩니다.

옵션 #2. 소금야크 핫(8~12세)

최선의 선택입니다.

이러한 과일은 색상과 바삭함이 소비되지만 염장 자체는 더 빠릅니다. 8-12년이 지나면 야채를 적절한 짠맛으로 끓일 수 있습니다.

조리법에 따라 다음 비율로 뜨거운 소금물을 요리하고 붓습니다.

• 물이 끓을 때 소금, 설탕을 넣고 살짝 저어줍니다.
• 오이에 부을 때까지 식히십시오 - 3-5 조각.
• 우리는 야채가 덮일 때까지 붓고 실온에서 6-8 년 동안 염장을 설정합니다.
• 아무 것도 없이 일하는 것이 좋습니다. 프랑스 과일을 덤불로 만들 수 있습니다.

멜로디적으로 악취는 살짝 소금에 절인 품종을 좋아하는 사람들에게 합당합니다. 1박용(8~10세)올해의 전통과자 맛을 포기합니다. 야채가 충분히 차가워져 점심 식사 전에 드실 수 있을 때까지 2년 더 냉장 보관하세요.

고전적인 살짝 소금에 절인 오이의 모든 비밀

염장을 하려면 어떤 과일을 선택해야 하나요?

우리는 맥아를 더 쉽게 찾을 수 있는 대규모 시장을 방문하는 것을 좋아합니다. 그들과 함께 우리 zusillas는 성공하기로 결심했습니다. 중요한 특징: 수많은 보풀이 있는 얇은 피부, 단단한 살, 일반적으로 작거나 중간 크기(한 조각은 성인 크기에 맞습니다).

가장 인기있는 품종은 Nizhinsky와 Rodnichok입니다. Dalekoshidny, Phoenix, Zasolochny, Altai, Voronezky, Beregovy, Impreso 및 Chudovy 등 갈 다른 사람들이 많이 있습니다.

야채를 요리하는 방법?

바게트빵은 찬물에 1~2년 정도 담가두세요. 즉시 끝 부분을자를 수 있습니다.

항아리에 오크를 입금하는 방법은 무엇입니까?

크기별로 분류하여 거의 같은 양의 야채를 병에 넣습니다. 북마크 – 수직, 스탠딩. 첫 번째 공은 떠나자마자 나옵니다.

물이 어떻게 이렇게 뜨거워?

염소화하지 않는 것이 바람직합니다. 200% 성공을 위한 이 뉘앙스는 여러 번 검증되었습니다. 우리는 운이 좋게도 펌프실 옆에 살았습니다.

급수관을 청소하는 경우 염소를 6~8년 동안 담가 두십시오.

어떻게 하면 승리할 수 있나요?

큰 그릇에 소금을 뿌리고 싶다면 에나멜 또는 스테인레스 스틸 냄비를 선택하십시오. 볼륨 3+ 리터.

전통적으로 항아리에 넣으려면 3 리터 플라스크와 원래 캡-나일론을 넣으십시오. 이 레시피에는 혼동이 없습니다. 우리 과일은 추위에 보존됩니다.

항아리와 균열을 준비하는 방법은 무엇입니까?

베이킹 소다를 묻힌 브러시로 병과 나일론 뚜껑을 씻고 흐르는 물에 잘 헹굽니다. 가장 중요한 이유로 vikorystvoe가 아닙니다. 갈아서 먹기가 더 어렵고, 익힌 야채는 화학적 맛이 심할 수 있습니다.

향신료와 야채 잎은 무엇이며 무엇을 위한 것입니까?

바위의 매운 첨가물에 대한 표준 선택은 hron 잎, 참나무, 체리 및/또는 건포도, 딜, chasnik입니다. 이노디 – 검은 후추 열매. 기타 실험 - 구매 및 기분을 발전시키는 방법.

위기는 참나무 잎, 건포도, 체리 및 hron과 유사합니다. 레시피의 문제점을 보고 싶습니다.

parasolka(sutsvittya)의 향기를 위해서는 작물이 가장 강력한 선택입니다. 우리는 그것들 없이도, 그것들 없이도(기본 표시) 할 수 있습니다.

살짝 소금에 절인 감귤류에 또 무엇을 추가합니까?

이것이 사람들이 거주 범위에 따라 관심을 갖는 전부입니다. 포도 잎, 바질, 민트, 커민, 오레가노, 고추.

사과에서 나오는 것의 대안은 무엇입니까? Antonivka 유형의 신맛과 신맛이 나는 달콤한 단단한 품종이 필요합니다. 1.5kg의 야채에는 100-150g의 작은 과일이 있습니다.

우리 작업의 결과를 어떻게 맛볼 수 있습니까?

차가운 수프, 샐러드 또는 스낵이 됩니다. 술을 마시기 전에는 그렇습니다. 그리고 더 나쁜 모든 사람들은 잔디를 "만세!"라고 평가합니다. 칼로리가 낮고, 영양이 풍부하고, 베이비 시즌에 맛이 풍부합니다.

우리는 빵 사진의 고전적인 요리법 뒤에 있는 살짝 소금에 절인 오이가 이제 다른 누구와도 달리 여러분에게 분명해졌음을 알게 되어 기쁠 것입니다. 이는 곧 바닥 없는 자연 발효 피클 한 잔을 준비하게 된다는 의미입니다. 차가운 로제실을 선택하세요.

건강이 맛있다!

기사에 대한 Dyakuyu (5)

예를 들어, 겨울에는 살짝 소금에 절인 오기르키를 드시는 게 어떨까요? 오늘은 신선한 과일을 단숨에 구매하실 수 있어요!
여름 오이에 살짝 소금을 뿌리는 시간입니다. 문의. 정원에서 바로.

왜? 그리고 뭐가 맛있어요? 삶은 감자나 기름칠한 감자와 함께 아삭아삭 씹어 먹어도 맛있습니다. 고소한 향과 밭의 향이 가득한 고소한 탄력이 느껴지는 것이 맛있습니다. 악취가 압도적이고 차분하기 때문에 요리하는 것이 맛있습니다. 아, 정말 맛있다. 플라스틱 "겨울"로 교체할 수 있나요?

약간의 소금을 추가하고 방법을 선택하세요. 살짝 소금에 절인 orgi의 최신 요리법을 수집했습니다: 클래식 찬 요리 방법, 가볍게 소금에 절인 오르기르크(“가방에 담긴”)를 위한 빠른 조리법, 뜨겁고 뜨겁고 첨가물 포함 (사과, 예를 들어) 및 기타.

다양한 향신료를 선택할 수도 있습니다. 기본적으로 살짝 소금에 절인 오이의 고전적인 조리법에서는 향이 매우 밀접하게 표시됩니다. 향신료에 대한 사랑(또는 원하는 것)에 따라 변화하고 증가하십시오.

냉염 오이

이 방법은 겨울에 오이를 담그는 방법과 다르지 않습니다. 차이점은 살짝 소금에 절인 것이 필요하더라도 항아리에 담아 소금이 될 때까지 그대로 두어야 한다는 것입니다.

창고

• 오르키 - 2kg
• 오래된 크레이프(parasolki 또는 nasinya 작물) - 100g
• chasnik - 2-3 정향
• 달콤한 고추 - 1-2
• 검은 건포도 잎 - 3-4
• 벚꽃 잎 - 4-5
• 소금 - 3-4 큰술. 숟가락
• 물 - 800-1000 ml

손가락을 단단히 확인하십시오. 시험해보고 피부가 쓴맛이 난다면 찬물에 4~6년 동안 담가두었다가(하룻밤 동안 방치해도 됨) 씻어내세요.

크레페, 커런트, 벚나무 잎, 피망을 제거합니다(통째로 제거하거나 통째로 잘라도 되므로 따로 집지 않아도 됩니다).

항아리, 냄비 또는 기타 용기에 향신료, 달콤한 고추 및 chasnik의 절반을 바닥에 놓습니다.

빈 것을 너무 많이 남기지 않고 최대 용량을 채우도록 오이를 놓습니다. 악취를 더 잘 느끼려면 병을 세게 흔드세요.
남은 향신료, 차스닉, 후추를 위에 올려주세요.

찬물에 냄비에 소금을 녹입니다.

오이 위에 차가운 장미 소금물을 붓습니다.

야채와 향신료를 완전히 코팅하기에 충분할 것입니다.

shvidko 오이에 소금을 뿌리고 싶다면 실온에 2~3일 동안 놓아두세요. 너무 빨리 소금에 절인 음료가 필요하지 않다면 냉장고에 넣어 짠맛이 나도록 할 수 있습니다.

살짝 소금에 절인 돼지고기 종 15hvilin(패키지당)

가볍게 소금에 절인 오이를 빨리 만드는 방법은 무엇입니까? 예를 들어 15루블의 경우입니다. 이것은 아마도 "건식 방법"(물 없음) 및 "가방에 담긴 살짝 소금에 절인 베리"(폴리에틸렌 백을 사용할 수 있기 때문에)라고도하는 가볍게 소금에 절인 베리를 만드는 가장 좋은 방법 일 것입니다. 요거트를 준비한 후 저녁에는 살짝 소금에 절인 야채를 테이블에 제공할 수 있습니다. 그리고 저녁에는 프렌치 재킷을 들고 소풍을 가세요.

말하기 전에 "패키지"는 레시피에서 완전히 불필요한 요소입니다. 냄비에 약간의 소금을 넣을 수 있습니다. Golovne, shobi krishka bula.

창고

• 오르키 - 2kg
• 소금 – 2 큰술. 숟가락
• 신선한 크레이프 - 무리
• 시계공 - 머리
• otset - 3-4 큰술. 숟가락
• 올리야 - 5 큰술. 숟가락
• 향신료 - 선택 사항

이 염장 방법에는 뚜껑이 있는 용기나 두꺼운 비닐봉지가 필요합니다.

손가락을 단단히 확인하십시오. 피부를 청소할지 여부를 스스로 결정하십시오. 그러나 피부가 없으면 악취가 더 심해질 것입니다.

클렌징에 대한 자세한 내용은 다음과 같습니다. 카멜레온을 조각으로 헹구세요. (카멜레온 냄새를 없애고 싶지 않다면 접시를 사용해도 됩니다.)

음료 앞에 크레이프와 차스닉을 놓고 소금을 넣고 오세트를 부어주세요.

오일을 추가.

전통 향신료 크림(chasnik, 크레이프, 소금)에 고수풀, 파프리카 또는 허브 혼합물과 같은 다른 향신료를 첨가할 수 있습니다.

용기를 뚜껑으로 덮고 세게 흔들어 오이, 향신료, 올리브 오일 및 오일을 섞습니다. 용기를 냉장고에 넣으십시오. Ogirki는 단 몇 분만에 테이블에 제공될 수 있습니다. 그러나 거기에는 몇 살이 있습니다. 이미 15 분 후에 야채는 가볍고 살짝 소금에 절인 맛을 낼 것입니다.

패키지로 작업하는 경우 해당 패키지가 귀하의 이름이 됩니다. 다른 모든 것은 변화가 없습니다.

고스트리 살짝 소금에 절인 오기르키 레시피

오이는 그 자체로 소금에 절이거나 호박, 스쿼시 또는 과일(사과가 가장 자주 사용됨)과 같은 다른 야채와 함께 소금에 절일 수 있습니다. 이 레시피에는 오이와 당근이 한 그릇에 들어 있는데, 그 맛은 매우 맛있습니다(심지어 고소하기도 합니다!).

재료:

• 조직 - 1kg
• 당근 - 250g
• 소금 - 1-2 큰술. 숟가락
• 츠코르 - 50g
• 분필 고추 - 1/2 티스푼
• 오세트 - 50 ml
• chasnik - 1 정향
• 로슬리나 올리야 - 50 ml

줄기를 제거하고 양쪽 끝을 잘라낸 후 8조각으로 자르고(더 많을 수도 있고 더 많은 양이 가능함) 용기에 담습니다.

껍질을 벗긴 당근을 굵게 갈아서 껍질이 벗겨질 때까지 놓습니다.
주코르와 소금을 체로 치고 후추를 넣고 오세타 오일을 붓고 정향을 짜서 누릅니다. 잘 섞은 후 뚜껑을 덮고 3~4년 동안 방에 두거나 밤새 냉장고에 두세요.

핫 방식으로 살짝 절인 오이

이 방법을 사용하면 오이에 실온이 아닌 딜로 물이 채워진다는 점에서 고전적인 방법과 다릅니다. 이렇게하면 산세 과정이 가속화됩니다. 며칠 후에 이미 항아리에서 갓 절인 오이를 잡을 수 있습니다.

재료:

• 조직 - 1kg
• 피클링 키트: 마른 작물 파라솔, 어론 잎(뿌리 조각도 가능), 검은 잎
• 건포도와 체리
• chasnik - 3-4 정향
• 희석용: 주스 1리터당 가열된 1테이블스푼

오기르키를 진심으로 존중해주세요. 악취가 심하지 않으면 물(2-3-4)에 부목을 묻혀 1년 동안 문지른다. 끝 부분을 다듬습니다. 채소를 모두 씻어내고 그릇을 깨끗이 닦으세요(절대 자르지 않아도 됩니다). 절인 세트의 절반을 바닥에 놓은 다음 오이를 아주 단단히 놓고 시계를 놓으십시오. 위에 녹지 조각을 놓습니다. 딜로 희석하고 오이 위에 붓습니다. 실온에 두십시오. 문자 그대로 내일 테이블에 제공할 수 있습니다.

사과를 곁들인 살짝 소금에 절인 오기르키 레시피

사과의 향과 작은 달콤한 맛이 양념된 작물에 큰 도움이 됩니다. 오이에 뜨거운 소금물을 채우면 Burshtin 오이를 항아리에서 꺼내기까지 오래 기다릴 필요가 없습니다.

재료:

• 오기르키 - 800g
• 사과 - 2-3
• 소금 - 2-3 큰술. 숟가락
• chasnik - 3 정향
• 향신료: 드라이 크레이프, 체리 및 건포도 잎, 호론 잎
• 여분의 후추

오이와 사과를 먹어보세요. 오이의 끝 부분을 잘게 자르고 사과를 얇게 자릅니다. 용기 바닥에 향신료를 조금 놓은 다음 블랙베리, 오이, 사과를 넣고 남은 향신료를 추가합니다. 뜨거운 물로 희석하고 오이 위에 소금물을 붓습니다. 도크 위에 부어 식히지 말고 냉장고에 넣으세요. 피클은 1~2일이면 완성됩니다.

살짝 소금에 절인 orgirks "향기로운"레시피

이 조리법에는 마른 작물과 잎에서 나오는 유사한 향신료 세트가 없습니다. 줄기, chasnik, 월계수 잎, 정향, chasnik, 소금 및 후추 열매에서 어린 포도가 필요합니다. 그리고 물론 오이.

재료:

• 조직 - 1kg
• 크립 - 무리
• 베이 리프 - 2-3
• 후추 - 5-6
• 정향 - 2-3
• chasnik - 3-4 정향
• 소금 – 2 큰술. 숟가락

쓴맛과 힘을 없애십시오. 작물 윗부분을 용기에 아래로 놓습니다. 그런 다음 오이, 껍질을 벗긴 chasnik 조각, 후추, 정향 및 월계수 잎을 넣고 서로 가위로 자릅니다.

뜨거운 소금물을 붓습니다 (딜에서 소금을 녹입니다). 따뜻하게 놔두어 마무리한 후 냉장고에 보관하세요.

다른 목적으로도 이 과일을 먹을 수 있습니다. 악취가 오래 지속될수록 맛과 향이 더욱 강해집니다.

생수를 곁들인 살짝 소금에 절인 오기르키

그리고 미네랄 워터로 만든 살짝 소금에 절인 오렌지를 만드는 또 다른 조리법은 다음과 같습니다.

올리브 1kg, 탄산 1리터, 소금 2큰술. Creep, chasnik, 녹색 채소를 즐겨 보세요. 가스 가열은 필요하지 않습니다. 과수원의 끝 부분은 자르기가 더 쉽습니다. 소량의 물에 머리를 섞은 다음 물을 뿌린 병에 붓습니다.
모두. 악취는 하루 만에 준비됩니다.

나는 이 조리법을 "I prolunav poruch khruskit"이라고 불렀습니다. 번거로움 없이 오이를 으깨는 것입니다.