꿀 소스에 돼지갈비. 오븐에 구운 간장과 꿀을 곁들인 돼지 갈비 꿀 간장을 곁들인 돼지 갈비

고기로 허브를 준비하는 요리법은 없을 것입니다. 분명히 불에 기름을 바르거나 오븐에서 구운 고기는 갈색 물질을 최대로 유지하며 영양사가 가장 자주 권장합니다. 따라서 건강한 고슴도치의 이점을 보여주는 매리 네이드의 오븐에서 구운 돼지 갈비와 고국에 어울리는 매우 맛있는 주요 허브를 요리하는 것이 좋습니다. 성자와 손님에게. 분명히 돼지고기는 영양학자와 건강한 식습관 애호가들이 좋아할 만한 제품이 아닙니다. 단지 너무 지방이 많고 신맛이 나기 때문입니다. 그러나 어떤 형태의 감자나 죽과 같은 중요한 반찬으로 이 고기를 압도하지 않기 위해 이 허브는 다양한 샐러드와 채소가 있는 회사의 같은 테이블에 있는 가족 테이블에서 멋지게 보입니다.

갈비뼈가 촉촉하게 나올 수 있도록 꿀을 첨가한 겨자간장에 재워둡니다. 구운 돼지갈비는 맛있는 장밋빛 껍질과 함께 나옵니다.

창고

돼지 갈비 – 약 1kg;
여보 - 2 큰술. 엘.;
간장 – 4 큰술. 엘.;
기르키차 – 1큰술. 엘.;
Roslinna oliya – 2 큰술. 엘.;
Chasnik – 정향 3개;
후추, 허브, 소금을 섞어 맛보십시오.

준비

우선, 고기 준비에 세심한 주의를 기울이신다면 매리네이드를 준비해야 합니다. 돼지갈비에 멋진 맛을 선사하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 결론은 겨자와 꿀을 필요한 비율로 결합한다는 것입니다.

매리네이드의 다음 구성 요소인 간장은 허브에 약간의 동양적인 풍미를 더하고 소금 역할도 합니다. 모든 재료를 잘 섞어 맛을 봅니다. 이 화려함을 즐기는 것이 중요합니다. 필요한 경우 향기로운 허브와 달콤한 고추를 추가하여 맛을 더하십시오.

갈비뼈를 씻고 두드려서 말리고 부분적으로 자릅니다. 소량의 소금을 문지릅니다. 고기에 넣은 뼈에서 절반을 가져와야합니다. 매리 네이드에 간장도 있다는 것을 잊지 마세요. 맛을 위해 후추를 추가하십시오.

양념할 그릇에 돼지갈비를 담습니다. 프레스를 통과한 그릇에 담아 사방으로 굴립니다.

준비된 매리 네이드를 그 위에 붓고 고기의 모든면이 덮 이도록 섞습니다. 2~3년 동안은 고기를 재울 수 없습니다. 악취가 더 잘 섞이도록 갈비뼈를 주기적으로 저어줍니다.

로스팅 팬에 올리브 오일을 두르고 양념한 돼지갈비를 넣고 예열된 오븐에 넣습니다. 180~190℃의 온도에서 45~50분 동안 고기를 굽습니다.

호일 없이 머리를 구웠어요.

갈비뼈가 오븐에서 나온 후 고기가 쉬도록 호일로 7-10조각을 덮습니다.

채소, 신선하고 절인 야채, 좋아하는 드레싱을 곁들인 다양한 샐러드와 함께 제공하세요. 육즙이 많고 향긋하며 달콤하고 매콤한 갈비뼈가 준비되었습니다!

간장과 꿀을 곁들인 구운 돼지 갈비를 오븐에서 뜨겁거나 차갑게 조리하고 양 샐러드와 으깬 감자로 장식할 수 있습니다. 어떤 곁들여도 기적과 같은 맛을 낼 것입니다. 집에서 준비하여 가족을 기쁘게 해주세요!

토마토로 맛있는 요리를 준비할 수도 있습니다.

돼지갈비에는 엄청나게 맛있는 뜨거운 허브가 나옵니다. 그래서 돼지고기의 맛이 잘게 썬 야채와 잘 어울리는 것처럼, 돼지고기를 삶거나 굽거나 기름칠을 할 수도 있습니다. 나는 다양한 허브를 실험하고 재료를 한눈에 추가하여 먹지 않도록하는 것을 정말 좋아합니다. 그렇지 않으면 결과가 항상 내 모든 지식을 압도하게 될 것입니다. 시도해 보면 고국이 확실히 좋아할 것입니다. 특히 사람들에게는요.

오늘 우리는 첫 번째 조리법을 위해 오븐에서 꿀과 함께 돼지 갈비를 요리하고 다음 조리법을 위해 프라이팬에서 요리합니다.

돼지 갈비의 첫 번째 요리법은 오븐의 꿀 매리 네이드에서 준비됩니다.

이 허브는 보편적이므로 가족의 첫 번째 만찬으로 사용할 수 있을 뿐만 아니라 거룩한 식탁 위에 놓을 수도 있습니다.

돼지갈비를 꿀, 간장, 향신료로 재운 다음 오븐에서 바삭하고 향긋해질 때까지 굽습니다. 돼지고기를 붓에 오래 재울수록 더 맛있습니다. 브러시 없이 작은 펄프 조각을 매리네이드에 넣을 수 있습니다.

고기와 함께 감자와 감자를 오븐에 구워 반찬으로 사용할 준비를 합니다. 갈비뼈에 육즙이 풍부하고 감자가 구워지도록 하려면 오븐의 조리 온도를 올바르게 조정해야 합니다. 이 허브는 매우 간단하고 빠르게 준비되며, 조리법을 읽고 놀라며 모든 세부 사항이 카메라에 포착되었습니다. 결과는 확실히 당신을 기쁘게 할 것입니다. 자, 시작해보자.

재료:

돼지 갈비 – 1kg;
꿀 - 2 큰 스푼;
간장 - 2 큰 술;
실 - 1 티스푼;
파프리카 - 꼬집음;
고수풀-꼬집음;
감자 – 8개
Tsibulya - 2개 세트;
Roslinna oliya – 5테이블스푼.

준비

돼지고기는 풍미가 풍부하고 풍미가 풍부하며 매콤한 향이 납니다. 감자는 고기에서 지방을 빼내고 부드럽고 육즙이 풍부해집니다. 맛있는!

겨자 꿀 매리 네이드와 간장을 곁들인 돼지 갈비의 또 다른 조리법

꿀소스를 곁들인 돼지갈비는 정말 맛있습니다. 검버섯의 경우 매리네이드에 사용할 향신료 비율의 균형을 적절하게 맞추는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 고기가 너무 달아질 수 있습니다.

재료:

돼지갈비 – 500g
간장 - 2 큰술
기르키차 – 1큰술.
희귀 꿀 – 2 큰술
Chasnik – 3쪽 정향
후추 분필 - 맛을 위한
붉은 초크 후추 - 맛을 내기 위해
월계수잎 - 2개
맛 뒤에 숨은 힘
후추 열매 - 7개

포크로코프 준비:

갈비뼈를 준비합니다. 해동하고 부분적으로 자르고 잘 씻으십시오.

냄비에 갈비를 넣고 물을 넣고 끓입니다. 그런 다음 월계수 잎, 통후추, 소금 1테이블스푼을 갈비뼈에 추가합니다. 갈비뼈를 15분 동안 끓입니다.

이제 매리네이드를 준비해야 합니다. chasnik을 통해 chasnik을 누르고 꿀, 겨자, 빨간색 및 검은 색 초크 후추와 소금을 추가하십시오.

부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞으세요.

갈비뼈를 물에서 꺼내 살짝 식혀주세요.

갈비를 양념장에 넣고 악취가 양념장에 흡수될 때까지 잘 저어줍니다. 하룻밤 동안 냉장고에 재워두세요. 그렇게 오래 기다릴 시간이 없기 때문에 최소한 몇 년은 재워두세요.

그런 다음 갈비뼈를 오븐이나 프라이팬에서 수동으로 조리할 수 있습니다. 저는 프라이팬에 요리했어요. 꿀 소스를 곁들인 갈비를 냄비나 프라이팬에 옮기고 간장을 넣고 약한 불로 끓여 완성됩니다. 그런 다음 물이 완전히 증발할 때까지 약간의 뜨거운 물을 여러 번 추가합니다. 이렇게 하면 갈비뼈의 육즙이 나오고 가운데도 잘 익을 것입니다.

꿀소스를 곁들인 돼지갈비 완성! 식탁에 올려 드시면 됩니다!

맛있는!

나는 인터넷에서 또 다른 멋진 요리법을 찾았고, 브러시 그릴에서 맛있는 돼지 고기를 요리하는 방법에 대한 비디오에 놀랐습니다.

이 요리법을 그릴에서 요리하는 것은 어렵지 않으며 오븐에서 꿀과 겨자와 함께 갈비뼈를 구울 수 있으며 덜 맛있고 바삭하게 나오므로 고기가 목구멍에서 타지 않습니다.

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부에노스아이레스에서 공부하고 대형 슈퍼마켓에서 스페인어를 여러 번 들었던 것처럼 우리에게는 즐거운 시간이 없습니다. 그러한 시계 제작자 중 하나는 모스크바 시계 제작자의 머리와 같습니다! 이때 이 머리를 더 많이 가져가야 합니다.

스페인어 시간 책

체이서를 곁들인 허니 마리나디를 곁들인 돼지갈비 레시피

요구 사항:

돼지갈비 1kg에

매리네이드:

희귀 꿀 3테이블스푼
간장 2테이블스푼
2 큰술. 엘. 고추장(고추에 챠스닉,오토,올리브유,토마토페이스트 소량)
화이트 와인 100ml
2 큰술. 엘. 레몬 주스
1 티스푼 우스터 소스(가지용)
핫칠리페퍼 갈기
젊은 시계공을 위한 헤드 1-2개
3 큰술. 엘. 기름칠이나 기름용 올리브 오일

도닷코보:

1 큰술. 엘. 꿀 1.5 큰술. 엘. 물, 섞다

야크 고투바티:

1. 시계를 청소하고 피부 패치를 완전히 잘라냅니다.

2. 프라이팬에 올리브유를 두르고 타지 않도록 약한 불에 기름을 두릅니다.

3. 매리네이드 재료를 소금과 물의 혼합물과 섞습니다.

4. 갈비뼈를 2-3조각으로 자르고 매리네이드에 넣습니다. 용기를 냉장고에 넣고 2년 이상 재워둡니다. 틈새 시장에 남겨 두는 것이 좋습니다.

매리네이드에 넣은 갈비

5. 매리 네이드에서 갈비뼈를 씻고 종이 타월로 말리십시오.

6. 오븐을 180°C로 가열합니다.

7. 데코 포일로 덮어주세요. 갈비뼈를 놓고 오븐에 25분 동안 넣습니다. 이 시간 동안 연필로 "꿀물"을 한 번 윤활하십시오.

8. 갈비뼈를 뒤집고 오븐에 25~30분 더 두면서 꿀물을 몇 번 닦습니다. 한 시간 후 매리 네이드를 프라이팬에 매우 걸쭉해질 때까지 붓고 물 50ml를 넣고 약한 불로 끓입니다. 10 hvilin 미만의 경우 Trimati na vogni. 시계공이 부드러워질 수는 있지만 부서지지는 않습니다.

9. 갈비를 접시에 옮기고 소스 위에 부어주세요.

연설 전:스튜가 아주 맛있게 나오고 냄새도 전혀 나지 않습니다. 고기가 부드러워지고 브러시에 쉽게 추가됩니다. 그린 샐러드가 새로운 기적을 일으키고 있습니다!

Chasnik을 곁들인 꿀 매리네이드 돼지갈비

원칙적으로 조리 방법에 관계없이 항상 맛있습니다. 프라이팬이나 그릴에 기름을 두르거나 호일에 구워서 고기의 특별한 구조로 인해 맛이 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 한 시간 동안 갈비뼈의 깊은 맛은 준비 과정에서 사용된 양념장에 있습니다. 저희 스타티가 염두에 두고 만든 레시피인 허니 소스가 요리의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 이 소스로 조리한 감초갈비는 미식가라면 누구나 맛있게 먹을 수 있습니다.

고기용 전통 꿀 소스 레시피

다음 레시피를 사용하여 고기를 재울 꿀 소스를 준비할 수 있습니다.

한 그릇에 오토(6%) 50ml, 약간, 레몬즙을 넣습니다.
재료에 레어꿀(3큰술)을 첨가합니다.
Chasnik(4개)에 정향 한 다발을 추가하고 꿀, 레몬 주스, 올리브 오일이 담긴 그릇에 추가합니다.
매리네이드에 후추, 소나무 딜, 바질 등 입맛에 맞는 향신료로 양념을 하세요.

꿀 소스는 8~12년 동안 재워둘 수 있습니다. 이 시간 동안 악취가 향신료의 향을 흡수하고 고기 섬유가 얇아져 갈비뼈가 더 빨리 익고 더 육즙이 많고 부드러워집니다.

꿀간장 소스를 곁들인 돼지갈비

이 조리법에서 갈비뼈를 준비하는 것은 먼저 간장을 첨가한 꿀 매리네이드에 담그는 것부터 시작됩니다. 와인은 달콤하고 짠맛과 매운 맛을 더하고 갈비 표면에 윤기 나는 껍질을 더합니다.

이 소스를 준비하려면 한 그릇에 꿀(3큰술)과 간장(2큰술)을 섞어야 합니다. 그런 다음 칼의 평평한 면으로 차스니크(3쪽)를 으깨고 다듬은 다음 꿀과 간장을 추가해야 합니다. 여기에 로즈마리 오일(40ml), 레몬 ½개 주스, 소금 약간, 마조람과 파프리카(각각 1티스푼)를 추가해야 합니다. 갈비 위에 소스를 붓고 잘 섞은 후 고기가 담긴 접시를 냉장고에 2 년간 보관하세요.

꿀 소스를 곁들인 돼지갈비를 호일로 조리합니다. 이렇게하려면 하나의 공에 호일 위에 놓은 다음 시트 가장자리를 따라 측면을 형성하고 소스를 갈비뼈에 붓고 절인 후 제거합니다. 이제 호일의 가장자리를 고정하고 갈비뼈가 있는 시트를 오븐에 40분 동안 넣어야 합니다. 표시된 시간이 지나면 갈비뼈를 열고 악취가 갈색이되도록 오븐에 다시 20 분 동안 넣어야합니다.

오븐에 돼지갈비

고기를 담그는 허니 머스타드 소스는 전통적인 허니 소스만큼 준비됩니다. 이 두 가지 소스는 고기의 육즙을 더욱 풍부하게 해줄 뿐만 아니라 요리에 황금빛 갈색 풍미를 더해줍니다.

비코리 갈비를 위한 가장 간단한 매리네이드를 준비하려면 겨자와 꿀(각각 1테이블스푼)만 사용하십시오. 취향에 따라 후추, 파프리카, 마조람, 고수풀, 차스닉 및 소스를 보완하고 허브의 맛을 드러내는 데 도움이 되는 기타 향신료를 추가할 수도 있습니다. 고기를 더 쉽게 갈 수 있도록 갈비 매리 네이드에 약간의 물을 추가하십시오.

허니머스타드 소스를 곁들인 돼지갈비를 한 면당 약 40조각씩 오븐에 구워냅니다. 요리 시간 전에 껍질 10개에 소스를 바르세요.

프라이팬에 꿀

속 자체에서 이 조리법에 따라 갈비뼈를 준비할 때 담그고 윤활할 소스를 만들어야 합니다. 이렇게 하려면 꿀과 겨자(각각 2테이블스푼)를 섞고 오렌지 주스도 더 추가해야 합니다. 가지의 경우 다진 고수풀을 소스에 넣을 수 있습니다. 갈비를 물기를 제거한 후 소금, 후추를 뿌린 후 소스를 바르세요. 매리네이드는 갈비뼈를 최소 1년 동안 그대로 두어야 합니다.

모든 프리젠테이션을 위해 프라이팬에 조리법을 사용하는 돼지갈비는 빵 껍질이 고기 위에 굳을 때까지 중간 불로 펼칩니다. 한 면당 약 4조각입니다. 기름칠을 하는 동안 소스가 타지 않도록 조심스럽게 소스를 발라줍니다.

그릴에 돼지갈비

그릴에서 갈비뼈를 요리하려면 특별한 매리 네이드를 준비하십시오. 이를 위해서는 잘게 잘린 시불과 chasnik (6 정향), 간장 (60 ml), 식물성 기름 한 잔과 토마토 페이스트가 필요합니다. 소스에 꿀 (3 큰술), 겨자, 레몬 주스 (각 1 큰술), 소금을 추가해야합니다. 커민, 파프리카, 후추와 같은 향신료는 매리네이드에 적합하지 않습니다. 소스의 농도가 걸쭉해지기 때문에 미리 약간의 물(90ml)을 추가해야 합니다. 그런 다음 갈비뼈를 소스에 넣고 밤새 재워두어야 합니다.

돼지갈비를 그릴에 올리고 꿀 소스를 곁들인 후 그릴 선반에 양면에 기름을 바릅니다. 요리 과정에서 주기적으로 소스를 코팅해야 육즙이 많고 풍미가 좋아집니다.

슬로우 쿠커에 꿀 소스를 곁들인 돼지 갈비

요리하려면 먼저 한 소스에 재운 다음 다른 소스에 끓입니다. 매리네이드의 경우 간장과 올리브 오일(각각 2테이블스푼), 겨자(1테이블스푼), 약간의 뜨거운 아지카, 맛을 내기 위한 소금과 후추를 한 그릇에 넣어야 합니다. 돼지갈비를 꿀소스에 재워서 최소 3년 이상 재워두세요.

절인 갈비뼈는 껍질이 굳을 때까지 양면을 브러싱해야 합니다. 보조 모드를 선택하여 프라이팬이나 멀티쿠커에서 만들 수 있습니다. 이제 갈비뼈를 그릇에 옮기고 다른 소스를 부어야 합니다. 이를 위해 물 한 컵에 꿀, 겨자(각각 1테이블스푼) 및 chasnik(1쪽)을 추가합니다. 그런 다음 "스튜" 모드를 설정하고 돼지갈비를 꿀 소스에 40분 더 조리해야 합니다. 감자 퓨레와 밥을 곁들여 보세요.

꿀을 곁들인 오븐 갈비 - 이것은 가족 저녁 식사와 크리스마스 잔치 모두를위한 요리입니다. 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 검댕을 적절히 재워두고 맛있는 소스를 추가하면 됩니다. 오늘은 매리네이드에 꿀이 필요하고, 고기의 풍미를 더하기 위해 겨자, 약간의 간장, 간장이 필요합니다.

이 갈비를 집에서 오븐으로 조리하는 것은 매우 간단하지만, 야외에 있을 경우에는 꿀 양념장을 사용하여 갈비를 넉넉하게 발라주면 더욱 맛있습니다. 구운 갈비뼈는 독립형 고기 요리로 제공되거나 반찬 또는 야채 샐러드와 함께 제공될 수 있습니다.