버섯을 곁들인 아스파라거스 크바스. pecheritsy와 tsibulya를 곁들인 아스파라거스 크바스. 신성한 quasole와 버섯

칼로리 함량: 601
단백질/100g: 2
B탄수화물/100g: 3

이 매우 간단한 요리법에는 다양한 변형이 있습니다. 크 바스는 토마토 소스, 집에서 만든 아지 카, 당근, 신선한 토마토 또는 토마토 주스를 추가하여 끓일 수 있고, chasnik 또는 완두콩, 간장을 추가하고 참깨를 뿌릴 수 있습니다. 그리고이 모든 것 - 달콤한 허브 요리법을 존중하십시오. 그리고 긴급 상황에는 더 많은 가능성이 있습니다. 다진 고기와 삶은 고기와 함께 끓인 크 바스를 섞고 강판 치즈와 브린 조를 뿌리고 치킨 필레를 바르십시오.

레몬 피클은 생으로 조리하거나 냉동하여 조리할 수 있으며, 준비된 물에는 차이가 없습니다. 버섯은 가장 일반적인 페체리치(pecheritsi)부터 산림 버섯(신선 또는 냉동)까지 다양한 종류가 있습니다. 만족스럽게 요리하고 맛있게 포스팅해보세요! 버섯을 곁들인 크바스 조림 - 오늘의 요리법.

재료:
- 크 바스 (냉동) – 200g;
- 신선한 페체리차 – 150g;
- 수제 adjika – 2 큰술. 엘;
- 올리야 – 3 큰술. 엘;
- cybul - 1개의 큰 머리;
- 소금, 후추 또는 파프리카 - 맛을 내기 위해.

집에서 요리하는 방법

냉동 콩 크 바스가 녹을 때까지 파편에 찬물을 붓습니다. 그런 다음 물을 붓고 그릇에 크 바스를 딜로 채우고 물을 크 바스에 붓습니다. 즉시 찬물 아래에 크 바스를 놓습니다. 이 "콘트라스트 샤워"에는 크 바스 펄프를 뿌려야하며 추가 열처리 중에 밝은 색상이 유지됩니다. 크 바스가 신선하다면 3-4cm 조각으로 자르고 뜨겁고 차가운 물로 2-3 번 채워야합니다. 크바스를 만두 위에 던지세요.

훌륭한 시불린은 길고 얇은 조각(또는 선호하는 조각)으로 절단됩니다.

신선한 pecheritsa는 약 1cm의 조각으로 자릅니다.

프라이팬에 기름을 데워주세요. 호박을 넣고 기름이 호박에 고르게 스며들도록 바로 저어준 뒤, 2~3개 섞인 것을 불 가운데에서 주걱으로 저어가며 꺼주세요.

시불이 부드러워지면 버섯을 추가합니다. 불이 점점 커지고 버섯즙이 증발합니다. 그런 다음 조심스럽게 가볍게 가열하고 버섯에 약간의 윤활유를 바릅니다. 검은 후추와 파프리카로 양념한 소금(취향에 따라 향신료를 추가할 수 있음).

우리는 그것을 zibule과 버섯, 크 바스와 함께 프라이팬에 넣습니다.

2~3회 저어주고 식힙니다. 크바스가 바삭바삭해야 한다면 미리 만들어서 먹어도 됩니다. 고기를 좋아한다면 뚜껑을 덮고 야채를 원하는 수준까지 끓여야합니다. 크바스를 더 많이 담금질할수록 비타민 손실이 줄어들고 색상이 밝은 것에서 어두운 것으로 변합니다.

크바스가 준비되면 두꺼운 크바스 2테이블스푼을 추가합니다. 저어주고 여러 개의 깃펜을 가열하고 불에서 프라이팬을 제거하십시오. adjika가 없으면 두꺼운 토마토 소스와 chasnik을 추가 할 수 있습니다 (먼저 chasnik을 사용하여 기름과 야채 향을 낸 다음 토마토 소스).

조림 크바스를 접시에 놓고 독립형 허브로 또는 메밀 죽 전에 반찬으로 테이블에 뜨겁게 제공하십시오. 맛있는!

고추 크바스는 풍미 있는 메뉴나 축제 메뉴에 적합합니다. 샐러드, 수프, 뜨거운 허브를 준비할 수 있습니다.

이 샐러드에는 샴 피뇽과 산림 버섯이 모두 재배됩니다. 살구류와 개구리가 옵니다.

kvasol 포드와 pecheritsa를 곁들인 샐러드에는 다음이 필요합니다.

• 페체리치 – 0.5kg;
• 어린 아스파라거스 크바스(신선 및 냉동) - 0.3kg;
• tsibulya – 90g;
• Roslinna oliya – 80 ml;
• 맛을 내기 위해 후추에 분필을 바르십시오.
• chasnik 정향 – 1 PC.;
• 맛을 위한 소금.

레시피:

• 크 바스를 분류하고 꼬투리 끝을 잘라낸 다음 명확성을 위해 중앙 정맥을 제거하십시오.
• 꼬투리를 4~5div 조각으로 자릅니다.
• 크 바스를 냄비에 옮기고 약 1 리터의 물을 넣고 끓일 때까지 가열합니다. 꼬투리 3~4개를 삶아 만두 위에 올려주세요. 냉동된 제품을 냉동시키실 경우에는 해동하지 말고 물을 채워주세요.
• cibul은 조각으로 자르고 버섯은 조각으로 자르고 chasnik은 작은 조각으로 자릅니다. 청소하기 전에 버섯을 물로 깨끗이 씻고 헹구십시오.
• 첫 번째를 시불에 적용하십시오. 명확해지면 버섯이 늘어지고 5-6시간 후에 1시간을 추가합니다. 크빌리나의 경우 샐러드용 버섯을 준비합니다.
• 크바솔에서 버섯을 먹습니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 추가합니다.

완성된 샐러드는 섞어서 샐러드 그릇에 담아 테이블 위에 올려놓기만 하면 됩니다. 표시된 양은 3-4인분입니다.

주제에 관한 비디오:

신성한 quasole와 버섯

크리스마스 테이블을 위해 크바스 꼬투리와 함께 뜨거운 버섯을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• 신선 또는 냉동에 적합한 흰 버섯 – 300g;
• Struchkov 크바스 – 500g;
• 당근 – 1 개;
• 시불린 – 1개;
• 맛을 내기 위해 후추에 분필을 바르십시오.
• 로슬리나 올리야 – 50ml;
• 사워 크림 – 150 ml;
• 채소와 파슬리 뿌리기 – 3-4 방울;
• 맛을 위한 소금.

레시피:

• 시불린은 조각으로 절단됩니다.
• 당근을 3등분으로 갈거나 얇은 막대로 자릅니다.
• 버섯을 약간의 물에 끓입니다. 물을 화나게 만드세요. 채우려면 버섯을 끓인 물 150ml를 추가하십시오.
• 2-3개의 깃펜 길이를 가진 냄비에 크바스 꼬투리를 5cm 조각으로 자릅니다. Kvasol은 drushlyak에 던져집니다.
• 프라이팬에 올리브 오일을 붓고 부드러워질 때까지 치불에 기름을 바릅니다.
• 당근을 추가하고 한 번에 5개의 퀼린에 해당하는 콧수염에 기름을 바릅니다.
• 버섯을 야채에 넣고 10-12개의 깃펜으로 솔질합니다.
• 그런 다음 크바스 꼬투리를 떨어뜨리고 섞습니다.
• 요리에 풍미를 더하려면 소금과 후추를 첨가하세요.
• 사워 크림과 버섯 국물을 섞은 다음 버섯과 크바솔을 붓습니다.
• 다들 한 번에 10번 정도 추측을 하게 됩니다. 채소를 지글지글 끓인 후 뜨거운 그릇 앞 테이블 위에 올려 놓습니다.

이날 버섯 국물에 감자 전분 1 큰술을 추가하면 사워 크림 없이도 할 수 있습니다.

오늘 제 레시피는 지루하다고 생각하시는 분들을 위한 외침이지만, 안타깝게도 많은 분들이 그렇게 생각하셨습니다. 피스트를 끝내는 것을 두려워하는 사람들은 삶은 감자를 포함하여 먹어야 할 피스트를 존경한다는 것이 사실입니다. 그리고 이것은 가장 맛있는 달콤한 허브가 대량으로 공개되는 경우입니다. 신선하고 살아 있고, 더럽고 심지어 맛있습니다!

나는 모든 것에 대해 회의적이었고, 어느 날 사순절 시간 직전에 한 친구가 일주일 동안 나를 방문하기 전까지는 식사를 하지 않았습니다. 그녀는 불행히도 곧 음식이 없을 것이라고 말했습니다. 나는 처음으로 버릇이 없었지만 고기를 준비하는 방법과 맛있는 노래를 배우는 것이 요리의 큰 즐거움이 될 것이라는 것을 깨달았습니다. 방금 인터넷에서 찾았고 책과 잡지에서 읽었으며 친구가 제안했습니다. 결과적으로 내 무기고에는 명절 잔치에 적합하고 동시에 노래에 적합한 맛있는 요리법이 이미 12 ~ 2 개있었습니다. 저는 이러한 변종 중 하나에 대해 말씀드리고 싶습니다. pecheritsy와 tsibulya를 곁들인 아스파라거스 크 바스에 대해 이야기합시다. 너무 맛있어요, 한 입 먹어보세요! 저는 간단하게 식사를 마무리할 준비를 하고 있습니다. 더 잘 준비하거나 더 잘 설명해보세요.

재료:
1인분 기준:
- 아스파라거스 크바스 150g;
- 1개의 작은 시불린과 0.5개의 큰 시불린;
- 페체리차 100g;
- 소금, 후추 – 맛을 내기 위해;
- 윤활용 오일.

버섯과 tsibulya를 곁들인 아스파라거스 크바스 - 오늘의 요리법.

사진 pokrokovo가 포함된 레시피:

이 달콤한 허브의 경우 신선하고 냉동된 아스파라거스 크바스를 모두 사용할 수 있습니다. 냉동상태로 가져와서 2~3cm두께로 잘랐어요. 아스파라거스 크바스를 먼저 얼릴 필요가 없습니다.




스토브에 물 냄비를 놓고 끓여서 소금을 넣으십시오.




끓는 소금물이 담긴 냄비에 크 바스를 넣고 저어주고 불을 중간으로 바꾸고 5-7 분 동안 요리합니다.




우리는 별도의 소쿠리에 아스파라거스 크 바스를 배출합니다.






나는 즉시 크바스를 매우 차가운 물 한 그릇에 담았습니다. 크바스가 동일한 밝은 녹색을 잃도록 하려면 이 작업을 수행해야 합니다.




그런 다음 아스파라거스 크바스를 별도의 소쿠리에 다시 걸러냅니다.




시불은 깨끗이 씻어 조각으로 자릅니다.




프라이팬을 스토브 위에 놓고 올리브 오일을 부어주세요. Olya는 귀하의 취향에 따라 Sonyashnikov 또는 올리브 중 하나를 vikoristovat로 만들 수 있습니다.






프라이팬이 충분히 따뜻해지면 그 위에 자른 생선을 넣고 불을 바꿉니다.




우리는 tsibula를 통과시켜 맑고 부드럽고 가볍게 황금색이 될 때까지 가끔 저어줍니다. Zazvichiy y me god tse 8-10 hvilin.




tsibul에 기름칠을하는 동안 크 바스와 함께 전채 요리로 버섯을 준비하십시오. 이 추적을 주의 깊게 고려해야 합니다. 이 허브의 경우 pecheritsa뿐만 아니라 산림 버섯도 선택할 수 있습니다. 이번에는 준비될 때까지 끓여야 합니다. 특히 맛있는 것은 살구류와 함께 이런 방식으로 준비된 크 바스입니다.




버섯을 얇은 조각으로 자릅니다. 원칙적으로 컷의 모양은 근본적으로 중요하지 않습니다. 귀하의 의견에 따라 크거나 작은 입방체 또는 직사각형이 될 수 있습니다. 완성된 요리의 냄새가 매우 맛있어 보이기 때문에 접시 이상의 것이 필요합니다.




볶을 때까지 버섯을 추가합니다.




잘 섞다.




우리는 10-15 분 동안 작은 불로 빵 껍질 아래에 cybulae와 함께 버섯을 끓입니다.




그런 다음 버섯에 소금과 후추를 넣고 맛이 날 때까지 저어줍니다.




이제 미리 조리된 아스파라거스 크바스를 먹을 차례입니다. 우리는 그것을 tsibula와 pecheritsa에 추가합니다.




아스파라거스 크바스, 호박, 버섯을 넣고 뚜껑을 닫고 작은 불 위에 5-7 퀼린을 넣고 끓입니다.




한 모금 마시게 될 과일의 현재 모습에는 근본적인 변화가 없지만, 모든 재료를 소화한 후 맛있는 베리는 한 번에 변경됩니다. 버섯과 아스파라거스 피클은 "친구를 사귀세요" - 하나의 향기가 하나에서 스며나오고 완벽한 조화를 이루십시오.




버섯, 지불레, 아스파라거스 쿠아솔을 접시나 그릇에 담아 서빙하세요. 물론 차갑게 먹어도 되지만 따뜻하게 데워서 먹으면 더 좋을 것 같아요.




연설이 있기 전에는 노래가 고슴도치에게 알려지지 않았으며 접시에 담긴 그 앞에서 종종 그를 위해 같은 허브를 준비해달라고 요청할 정도까지 될 수 있습니다. 나를 위한 멋진 쇼!




그리고 아스파라거스 크 바스는 색상도 풍부합니다. 비타민과 미량 원소가 풍부하고 질 여성에게 특히 필요한 엽산도 포함되어 있습니다.

버섯을 곁들인 포드카 소다는 독일의 저칼로리, 풍미 있고 생명을 주는 허브 컬렉션의 또 다른 조리법입니다. 이는 채식주의자와 단식을 하며 식단에 주의를 기울이는 사람들 모두에게 훌륭한 선택입니다. 이 녹색 크바스를 준비하는 것은 매우 간단하며 모든 준비가 즉시 이루어집니다. 그 기쁨은 잊을 수 없고 맛있습니다. 내 작은 아들은 고기가 있는 모든 것을 아주 좋아해서 이 허브를 만족스럽게 먹습니다.

재료:

(4인분)

• 500gr. 콩 크 바스
• 500gr. 페체리차
• 300gr. 파스타 바이러스
• 1 큰술. Girka와 보로슈나
• 1 큰술. 술 없이도 쿠크루
• 1 티스푼 셰이커가 없는 소금
• 1/4 티스푼 갈은 후추
• 0.5리터. 우유에 물을 좀 주세요
• 로슬린나 올리야

• 야, 신선한 크바스를 마시자. 크 바스의 다양성은 특별히 중요하지 않지만 사진과 같이 둥근 녹색 꼬투리 또는 평평한 꼬투리가 있을 수 있습니다. 결국, 꼬투리는 젊고 즙이 많은 녹색을 띠어야 합니다. 오래된 크바스는 강한 섬유질을 함유하고 있어 사용하기 좋습니다.

• 콩 크 바스를 제거한 다음 3-4cm 쐐기로 자릅니다.

• 우리는 끓는 소금물에 크 바스를 던집니다.

• 동시에 크바솔과 함께 파스타를 팬에 추가합니다. 준비될 때까지 크바스와 파스타를 7-8분 동안 요리합니다. 비트 요리를 끝내지 않아도됩니다. 물을 부어보자.

• 버섯을 잔뜩 가져 가세요. 저는 페체리차를 좋아해서 종종 페체리차를 사용하여 콩 크바스를 직접 준비하거나 다른 천연 버섯을 사용할 수도 있습니다.

• 버섯은 조심스럽게 씻은 다음 스카프로 자릅니다.

• 큰 프라이팬을 준비하고 올리브 오일을 조금 부어주세요. 중간 불로 익을 때까지 버섯을 코팅합니다.

• 버섯의 육즙이 모두 없어지면 삶은 파스타와 녹색 사우어크라우트를 프라이팬에 넣습니다.

• 준비된 충전재로 모든 것을 채 웁니다. 따르려면 작은 그릇이나 Castrulci에 소금, 후추, 호박을 잘 섞습니다. 감탄을 멈추지 않고 우리는 차가운 우유와 물로 수미시를 채웁니다. 물론 소스는 우유와 함께 먹으면 더 맛있지만 엄격한 페이스트리를 선호하는 사람들을 위해 처음에는 우유를 두유나 완두콩 우유 또는 비코리 물로 대체할 수 있습니다.
• 대신 소스가 걸쭉해질 때까지 프라이팬을 중간 불로 가열하세요. 소스가 타지 않도록 주걱으로 가끔 저어주세요. 필요에 따라 고추를 다시 맛보자.

• 그게 다입니다. 버섯과 파스타를 곁들인 맛있는 크바스가 준비되어 제공됩니다. 이 허브는 적합하지 않지만 차가울 때 선호하며 섬세한 버섯 향과 맛을 유지합니다.