ფუნჩოსის ჩაცმა საკუთარი ხელით. საკუთარი ხელით მომზადებული ფუნჩოსის შიგთავსი: იაპონური სამზარეულოს უგემრიელესი ელემენტი.

ზ ლოკშინი, რატომ არ გრძნობ ამ სიამოვნების სუნს? რა თქმა უნდა, ეს არის ფუნჩოსის შემავსებელი. ასე ჰქვია სკლიანა ლოკშინას, იაკუს პომილკოველები მას ბრინჯს ეძახიან, რათა მომზადდეს მუნგის ლობიოს (ან იაფფასიანი სიმინდის) სახამებლისთვის და არა ბრინჯის ლობიოსთვის. როცა იმარჯვებ, გიჩნდება სურვილი, მაგრამ ეს არ იწყება.

არეულობის დასასრულს ქვეყანა ხელახლა არ შეცვლილა, ფუნჩოზა არ არის დამნაშავე ტრივიალური თერმული დამუშავებისთვის. Scalded საკმარისი sprinkles, შეგიძლიათ vykoristovuvati მშრალ viglyadі. სალათი პროდუქტად ცხელი და ცივია.

თავად ლოკშინა სახლის გონებაში ადვილი დასასრულია, ამიტომ ჯობია იყიდოთ იგი მაღაზიიდან. ყველაზე დიდი ინვესტიციების მომზადება საწყობში რთულია და დიდ საათს არ იღებს.

ბოსტნეული ფუნჩოზის სალათისთვის

• ძირტკბილას წიწაკა - 0,5 ცალი;
• ოგიროკი - 0,5 ც.;
• krіp - 3-4 სასმელი;
• daikon (დღის ხანგრძლივობით შესაძლებელია მისი ჩანაცვლება არაჩვეულებრივი ბოლოკით) - 5 ც.;
• ახალი ჩილის წიწაკა - პატარა ნაჭერი (ზომით სირნიკოვის თავიდან);
• სილი - 0,5 ჩ/კ;
• ოცეტი 3% - 0,5 ჩ.კ.

ogіrok-ისა და daikon-ის კოლექცია საჭიროებს გაწმენდას და სხვა ტერტებზე შეზელვას. ალაოს წიწაკას კუბიკებად დაასხით, კუბებად დაჭერით, ცხარე წიწაკას უმატებენ. პროდუქცია მოპოვებულია მისკებში, დამარილებული და დამატებული ოსეტში. შემდეგ შეფუთვა ლოკშინის დაახლოებით 1/3-ს დაასხით ნამცხვრები და მოაყარეთ 5-6 ღვეზელი. დაწერილი მინერალური ჩი ადუღებულ ცივ წყალში. მოაყარეთ სალათის თასი, ჩაასხით სოუსი და ფრთხილად აურიეთ. ზემოდან შეიძლება მსუბუქად წაუსვათ სეზამის მარცვლები.

კიდევ ერთი მარტივი რეცეპტი სალათის შედუღებული კრევეტებით.

იოგოს მომზადებისთვის დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• ძირტკბილას წიწაკა - 1 ც.;
• ციბულია - 3-4 ცალი;
• ცინზა - 0,5 სხივი;
• ქვიშის საათი - 2 კბილი;
• გახეხილი კრევეტები - 300 გ;
• სოიოს სოუსი - 1 ჩ/კ;
• კარი - 2 ჩ/კ;
• ლიმონის წვენი - 2 ს/კ;
• ოლია - 2 ს.კ.

დაასხით წიწაკა და წიბულა წვრილი ღეროებით. გამომშრალი კრევეტები არ შეიძლება ზომით, დიდი - 2-3 ცალი. Vіdklka kіlka gіlochok kіnzi გასალამაზებლად, sieve სხვაგვარად დაჭრილი. პატარა ჩამოსასხმელებმა მოამზადეთ გასახდელი ფუნჩოსისთვის. გახეხეთ სამლოცველო ან გაიარეთ იგი სამლოცველოში. დოდათი 3 ს.კ. vodi, cilantro, სოიოს სოუსი, კარი, ლიმონის წვენი და oliyu (სეზამის მარცვლები საუკეთესოდ მიირთვით სეზამის მარცვლებთან ერთად).

მოხარშეთ 2-3 წიწაკა პატარა წყალზე, თანდათან აურიეთ. ლოკშინის ნამწვებში ვარდის ძაფები ბრწყინვალების გულისთვის შეიძლება დიდ კრევეტებად იქცეს. ჩავდოთ თასში, მოვაყაროთ წიბულა, წიწაკა და კრევეტები. მოაყარეთ ბენზინგასამართი სადგური, აურიეთ და გაალამაზეთ სიმწვანე.

ფუნჩოსის სალათის დრესინგი

ინგრედიენტები:

მომზადება

Funchozu დატბორა წყლით, მოხარშული და napolyagaєmo 10 chilins. მაშინ მე მზად ვარ ლოკშინა ვიკიდაєმო დრუშლიაკი, მაგრამ წყალი წყალს არ ტოვებს! ჩერვონია ძირტკბილას და ციბულინს თხელ და კანკალ თხელ ჩალაში ასხამენ. ახლა gotuumo marinade: kinzu dibno rubaєmo, სამლოცველო სუფთაა და გაიარა პრესაში. იყო პატარა წვეთი წყლის კოვზებიც, სეზამის ზეითუნის ზეთით და სოიოს სოუსით. თირკმელების ტროჩას ფხვნილი კარის, კილანტროს მწვანილი, ცარცი და გაჟღენთილი ლიმონის წვენი. დაუმატეთ სოუსი მთავარ ცეცხლზე და მოხარშეთ მხოლოდ 2 წიწაკა, ინტენსიურად აურიეთ.

Funchozu narіzaєmo, zmіshuєmo ზღვის პროდუქტებით, წიწაკით, წიბულეით და სოუსით შეზავებული!

Yaksho vi არის სქელი სამზარეულოს, ზოკრემის, კორეულის დიდი მოყვარული, მაშინ გეცოდინებათ ფუნჩოსის დრესინგის რეცეპტი. მარჯვნივ, კორეაში არის არა მხოლოდ ცხელი ბალახი ფუნჩოსით, არამედ უამრავი გემრიელი სალათები და საჭმელები, და ყველა მათგანი გახეხილია და მიირთმევს.

ბენზინგასამართი სადგურის საწყობი შეიძლება გაივსოს ტრადიციული კერძებით და ცოტა ცხარე წიწაკა დაარეგულირო, ცოტა სპეციალობაც.

საკუთარი ხელით კორეული ფუნჩოსისთვის დრესინგის (სოუსის) მოსამზადებლად გადადით სიის უკან არსებულ პროდუქტებზე. სეზამის ოლია შეიძლება შეიცვალოს უსუნო ტირიფით, ის შეიძლება იყოს გამარჯვებული, მაგიდები, ბრინჯი.

მიირთვით casserole visipaєmo tsukor და sil.

დაასხით წყალი და ქვაბი ცეცხლზე დადგით. დიახ, წყალი ადუღდება, მარილი და ცუკრუ გამოხდილია.

ახლა მოაყარეთ სოიოს სოუსი, სეზამის ოლიიუ და ოსეტი.

ჩასნიკი და ჩილის წიწაკა შეიძლება დანით და დოდამო დავჭრათ ქვაბში, ინგრედიენტების გასახსნელად.

მაგალითად, ყველა სპეციალური. შეგიძლიათ წინასწარ სპეციალიზირდეთ 3-4 ჩილინზე ტაფაზე, „გააღვიძოთ“ არომატი. გარდა ამისა, როგორც დავამატეთ სპეციალობა, გვაქვს დეგუსტაციის ტესტი მაწონის, ძირტკბილას და გურმანის და დამატებით ცუკორის, სილის ან ოსეტის ბალანსზე, საჭიროების შემთხვევაში. დიახ, ეს არის კიდევ ერთხელ შემავსებელი და, როგორც ცნობილია, არის ქვაბი ცეცხლში. კი, სოუსს დაუმატებს ოლონუტი.

ფუნჩოსისთვის მზა დრესინგით შესამჩნევია ფუნჩოსი, რადგან საკმარისია 15-20 ხვილის ჩასხმა.

სოუსი შეიძლება მოხარშოთ დიდი რაოდენობით და მაცივარში 3-4 დღის განმავლობაში.

ფუნჩოსის ჩაცმა შესანიშნავი საშუალებაა კორეული სამზარეულოს განსაკუთრებული გემოთი გამოცოცხლებისთვის!

ფუნჩოზას სკლიანას ან სახამებლიან ლოკშინას უწოდებენ. ჩინური, იაპონური და კორეული ნაციონალური სამზარეულოს სტრავეები ჩვენთან ცოტა ხნის წინ მოვიდა და ბაგატის გემოდ მოვიდა. განსაკუთრებით პოპულარულია მწვანილი, რომელშიც ვიკორი არის ბოსტნეულის სოუსი ფუნჩოზის სალათისთვის. ტრადიციულად, ლოკშინას ძარცვავდნენ მუნგებისგან, ზოგიერთს კი კარტოპლის, იამისგან, მანიოკის ან კანისგან ართმევდნენ. სახამებლის ინფექციები პარკოსანი კულტურებიდან მასობრივ კულტურამდე არ შეიძლება ადვილად შეიცვალოს იაფი სიმინდით.

ფუნჩოზა იყიდება ჩვენს მაღაზიებში მშრალ ვიგლიადის მახლობლად. რგოლში დაგრეხილი ლოკშინის ბილი სიმები, როცა დაამატებენ, ღია ხდება - „სკლიანას“ უწოდებენ. ჩვენ ხშირად ვუწოდებთ ფუნჩოზ ბრინჯს. პროდუქტებს შორის განსხვავება ისაა, რომ ბრინჯი ლოკშინა ძველი თეთრის მომზადების პროცესშია, როგორც სპაგეტი, და ის პაწაწინაა მოსახარშად წასასვლელად და „სკლიანე“.

ჩიმ დარიჩინის ფანჩოზა

ბობოვა ლოკშინას სიამოვნება არ აღემატება, ამიტომ მისი დალევა შეგიძლიათ სოუსებთან და სოუსებთან ერთად. Viglyadaє funchose კიდევ უფრო ორიგინალურია, მათ აქვთ ბევრი ცოცხალი გამოსვლა. ცხიმისა და ცილების მინიმალური რაოდენობით, ნახშირწყლებში ბაგეტის პროდუქტია 84%, 100 გრამ 320 კკალზე.

თუ გსურთ შეიძინოთ ლოკშინი პარკოსნების სახამებლით, მაშინვე ბუნებრივი კმაყოფილებით და სიტოსტის ხედით შეგიძლიათ შეიძინოთ ვიტამინების კომპლექსი ჯგუფებში In და PP, ყავისფერი მიკროელემენტების ნაკრები. ნაგადამო, სქო ტიამინი, რიბოფლავინი, პანტოტენის მჟავა, პირიდოქსინი და ფოლიუმის მჟავა აუცილებელია ნორმალური რობოტული ნერვული სისტემისთვის, ტოკოფეროლი არის ანტიოქსიდანტი, ხოლო სისხლის მიმოქცევის სისტემა მოითხოვს ვიტამინს.

PP. Dodatkova perevaga - გლუტენის ხილვადობა - ფუნქციის გაძარცვა აბსოლუტურად უსაფრთხოა ალერგიისთვის.

ლოკშინში ცხიმის მინიმალური ცვლილება საშუალებას გაძლევთ მიიტანოთ ის საბავშვო პროდუქტებთან, მხოლოდ გასარეცხად, ასე რომ შეფუთეთ დაბალკალორიული სოუსის რეცეპტი. აზიური სამზარეულოს სტუმრები არიან ყველაფრის მინიშნება, ვინ იცის გასტრიტის, ენერგიული შლუნკის, პრობლემების შესახებ, თუ іdshlunkovuyu zloza და pechіnkoyu. ლოკშინა თავისთავად არ არის შიშველი, თქვენ უნდა ვიბრიროთ შესაფერისი რეცეპტი სოუსისთვის ან ფუნჩოსისთვის, შეგიძლიათ გამოიყენოთ საკუთარი ხელით.

ჩაცმა ფუნჩოსისთვის: იაკ გოტუვატი

სკლიანა ლოკშინა გაბრწყინებულია ხალისით, რომლითაც შეიძლება ერთბაშად მიირთვათ მოკლე დროში. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ არსებობს ბევრი myslivts_v საცხოვრებლად funchose yak თვითშემცველი პროდუქტი, და ასევე შესაძლებელია ქონდარი გარნირის მომზადება სოუსით, სალათი, წვნიანი. ვიბრაციული რეცეპტი, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ გემოს მიღებაზე, თუ ლოკშინის ტექსტურა დაკარგეთ.

ჩვეულებრივია არომატის შერბილება სახამებლის ლოკშინით საკუთარი სოუსით - არომატის გასინჯვის ყველაზე მარტივი და ეფექტური გზა. აიღეთ მჟავე და ლიქიორიანი კერძი, ნადა ჩიმოსის დრესინგი, რომელიც იყიდება ჩვენს მაღაზიებში, სპეციალური ფუნჩოზის სოუსი ან გოსტრა კორეული სტილის ფუნჩოზას სოუსი. Yakshcho vi virishili იყიდეთ მზა სოუსი, შეეცადეთ იცოდეთ პივდენნოკორეული პროდუქტი. რეცეპტი, როგორიცაა ვიკორისტოვიუტი ჩინური ვირობნიკი, ნეპოგანი, ალე დრესინგი ფუნჩოსი ვიდე ზანადტო სქელი სალათისთვის, ამიტომ სოუსის დამატებამდე უნდა დაუმატოთ სოუსის მესამედი წყალთან ერთად.

კიდევ უფრო ადვილია სახამებლიანი ლოკშინას მომზადება: ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და მოხარშეთ, პომიშუჩი, 3 წიწაკა. ლოკშინა არის მზერა. წერისას აუცილებელია დუშლიაკზე ფუნჩოსის დადება პატარა ღიობებით.

ფუნჩოსის სალათის რეცეპტი

Pikantny და gostry მიირთმევენ აზიურ სამზარეულოს მენიუს პერსონალურად მოსაწყობად. გოსტრის და თუნდაც ქონდარი ფუნჩოსის სალათის სამყაროში, თქვენ გახდებით თქვენი საყვარელი ადამიანი, მით უმეტეს, რეცეპტი კიდევ უფრო მარტივი და სწრაფია. Mi rozpovimo, როგორ მოვამზადოთ დრესინგი ფუნჩოზისთვის ბოსტნეულიდან და ხელმისაწვდომი სპეციალობებიდან.

მომზადების საათი - 20-30 ჩილინი, პორციების რაოდენობა - 2-3

საჭირო ინგრედიენტების საწვავის შესავსებად:

• ორი ოგირკი
• ორი ძირტკბილას წიწაკა, ვარდისფერზე უფრო ფერადი
• სკლიანა ლოკშინა - 150 გ (ორი სკამი)
• ერთი სტაფილო
• ორი სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
• ორი სუფრის კოვზი სეზამის ზეთისხილი. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ზეთისხილის მსგავსი ყოფნა მორევის სუნის გარეშე
• 2-3 კბილი ერთი საათის განმავლობაში
• 10 გრამი წიწაკა
• დრიბკა ცარცის ქინძი
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი

Gotuєmo საწვავის შევსება

1. კობოსთვის აუცილებელია ბოსტნეულის ტკიპა და ცეცხლზე დადგით ქვაბი წყლით ლოკშინისთვის.
2. ბულგარული წიწაკა ნაპრალებად იყო გაყოფილი, დავინახე და გადმომცვივდა. აიღეთ თხელი ტყავი.
3. ოგირკი უფრო ლამაზად შეიზილეთ კორეული სალათებისთვის სპეციალურ სახეხზე. რადგან ეს მუნჯია, შეეცადეთ აიღოთ იგი თხელი ჩალით.
4. სტაფილო გაასუფთავეთ და დაასხით კორეული ან დიდი დიდი ტერცი. გახეხილი სტაფილო მოათავსეთ თასში.
5. წაიკითხეთ მეტი ჩილის წიწაკის შესახებ.
6. შეურიეთ სტაფილო, ჩასნიკი, წიწაკა და ქინძი.
7. შეწვით სეზამის ზეთი ტაფასთან | სტაფილოში ვასხამ.
8. აურიეთ ყველაფერი აქტიურად, დაამატეთ კუბი 10-ით.
9. ოკრიპთან ლოკშინის დასაწევად მოხარშეთ 2-3 ცალი ჩილინი, იცოდეთ ცეცხლი და ნახეთ დუშლიაკი.
10. მიეცით ოგირს ეს ბულგარული წიწაკა, აურიეთ.
11. Razrіzhte lokshin დანით, რამდენადაც თქვენ მოგეცემათ ბოსტნეული.
12. სალათი შეაზავეთ სოიოს სოუსით და ლიმონის წვენით. აურიეთ.
13. კერძი შეაზავეთ ლიმონის წვენით და სოუსით.

ფუნჩოზას სალათი საჭიროა, სანამ ლოკშინი არ არის ახალ ოჰოლოლში - ასე დაინახავთ ბოსტნეულის ხალისს და არომატს. გემრიელი!

კონტაქტში

ფუნჩოსის შიგთავსი იგივეა, რაც ქვეყნებს უმთავრეს სიამოვნებას ანიჭებს "სკლიანო" ვერმიშელისგან. Funchozoy ეწოდება სახამებლისფერი ვერმიშელი, რომელიც მზადდება პარკოსნების ან სიმინდის ბუჩქებისგან. ვონა კვლავ პოპულარულია აზიურ ქვეყნებში, ზოკრემა იაპონიაში, ჩინეთში, კორეაში და სხვა. თავად ვერმიშელი პრაქტიკულად უჯერია და მშვენიერია გემრიელი ბოსტნეულის და ხორცის სოუსების გასინჯვა. დაამატეთ რამდენიმე სპეციალური მწვანილი და მწვანილი ბენზინგასამართ სადგურზე.

Funchozu ფართოდ გამოიყენება სამზარეულოსთვის. სკლიანა ლოკშინა მენშ კალორიინა, ნიჟ ივიაინი მაკარონი თუ ხორბლის ბოროშნა. შეუძლებელია ბალახისა და ქონდარი ჯიშების გამოყენება, რადგან ისინი არ ამატებენ ბალახს სისტემას. ასეთი ვერმიშელის საწყობი მინერალზე ბაგატის გადასატანად. სახლში გონება ამზადებს ლოკშინს მუშის სამუშაოს დასასრულებლად, რომლის ყიდვას გირჩევთ სუპერმარკეტებში. ხოლო ფუნჩოსისთვის სოუსის მომზადების ღერძი დამოუკიდებლად შეიძლება გაკეთდეს ქვემოთ მოცემული რეცეპტების მიხედვით.

კორეული გასახდელი ფუნჩოსისთვის

რეცეპტები dressing for funchosi შევსება ბევრი, proteas სათითაოდ გამოჩენა სპეციალური. რუსული ზეითუნის ზეთის საფუძველზე კორეული ფუნჩოსის გასახდელი ბრალი არ გახდა.

ინგრედიენტები:

• 550 მლ უსუნო ზეთი;
• 40 გრ. bіlogo zukru;
• 170 მლ. 9% OCTU;
• 20 გრ. მარილი;
• 2 გრ. შავი ცარცის წიწაკა;
• 2 გრ. ქინძი (ცარცი);
• 2 გრ. ლიმონები;
• 2 გრ. ფორთოხლის ფხვნილი;
• 250 მლ წყალი;
• 10 გრ. საათამდე.

სამზარეულოს სქემა:

1. ჩაშუშული ქვაბი წყლით არის მიმართული უშუალოდ ცხელ ლანგარზე. თუ რიდინა ზავირუ, დოდაამო სილ, ცუკორ, მაგიდა ოსეტ ი ოლიიუ.
2. წიწაკა ჩილი momu i, რომელმაც გაასუფთავა yogo დღეიდან, podrіbnyuєmo. ჩასნიკს ასუფთავებენ და საწნახელში უბიძგებენ. Zasipaєmo მომზადება Ingredianti და სპეციალური წყალი.
3. ხელახლა მიიყვანენ ადუღებამდე, თეფშიდან გამოიღებენ და ოსტუდჟუიმო, ყვირილით.

იგივე ქონდარი კორეული დრესინგი ფუნჩოსისთვის განკუთვნილია არა მხოლოდ სკლიანო ლოკშინის, არამედ ზოგადი სამზარეულოს სხვა სალათებისთვისაც.

Shvidka dressing for funchosi

თუ ის ერთი საათის განმავლობაში მუნჯია, მაშინ "სკლიანოი ლოკშინის" გოთუვანიას ერთი საათი არ დასჭირდება. თქვენ არ გჭირდებათ სტრავას მომზადება. დავტოვოთ ვარტო, რომ її 10 ჩილინისთვის ორთქლზე ასხუროს და შემდეგ დაასველეთ გრილი წყლით. სოუსის დამატებითი გემოსთვის, obovyazkovo maє buty სოუსი. ფუნჩოსის ჩაცმის სწრაფი რეცეპტი ქვემოთ მოცემულია.

ინგრედიენტები:

• 1 ჩ.კ სეზამის ოლია;
• 1 სთ ლ. მორთული სოიოს სოუსით;
• 1 ჩ.კ ქინძის ფხვნილი.
• 1 ჩ.კ წითელი ცხელი წიწაკა (ცარცი);

მომზადების პროცესი:

1. უბრალო საწვავის შევსების პროცესის მოსამზადებლად დაფქულ ან თიხის ჭურჭელში გახეხეთ წითელი წიწაკა (გამოცხობა) ქინძიდან ცალმხრივ ჯამამდე.
2. შემდეგ დაამატეთ სეზამის ზეითუნის ზეთი და იაკისნის სოიოს სოუსი. Ingredієnti rozmіshuєmo, თასს ცოტა სოუსით აჭიმებენ და სოუსს დებენ მაცივარში, ღვინოს ასხამენ.
3. ფუნჩოზამდე დრესინგი მზადაა, ზედმეტად ბევრი გახდა ვერმიშელის ამოვსება. კარგი, ყველაფერი შეცვლილია და მოცემულია.

ლიმონის სოუსი ცინზოთი ფუნჩოსისთვის

Funchoza є შეავსეთ ნეიტრალური პროდუქტით. ამისათვის არის dodatkovі іngredієnti ერთად yaskravoy ირონია, როგორიცაა სამლოცველო, ლიმონი, ან სურნელოვანი მწვანილი, їy არ გაიჭედება.

ინგრედიენტები:

• 1 ჩ.კ სოიოს სოუსი;
• 2 ს.კ. ლიმონის ჩი ლაიმის წვენი;
• 2 ს.კ. ოლიის სეზამის თესლი;
• 2 ჩ.კ კარი (ფხვნილი);
• 2 პატარა კბილი;
• 20 გრ. კინზი;

მომზადება:

1. მოამზადეთ სოუსი ფუნჩოსისთვის, კარგად გააკეთეთ და გააშრეთ, კიდევ უფრო და უფრო. ჩასნიკს ასუფთავებენ და საწნახელში უბიძგებენ.
2. okremiy pіalі zmіshuєmo-ში 2-3 სუფრის კოვზი წყალი, რომელიც იყო გაჟღენთილი გაჟღენთილი "sklyanoi lokshini", ყველა სეზამის მარცვლებით და სოუსით. Vilivaєmo sumish at ladle, არის სპეციალური, სამლოცველო, მწვანილი და ახალი ციტრუსის squeezes.
3. პროგრამული სოუსი სუსტი კვიპაროსით დეცილკო ქვილინთან ერთად მთელი საათის განმავლობაში ურიეთ. მაგარია და ლუქშინის სიცხით ივსება, როგორც ფოტოზეა ნაჩვენები.
4. შეგიძლიათ მოაყაროთ მოხარშული კრევეტები და ხმელი ბოსტნეული (სტაფილო, წიბულა და ბულგარული წიწაკა), ძოვების წინ ჩალის კუბებად დაჭრილი.

ჯანჯაფილის სოუსი კალმარით ფუნჩოსისთვის

ზღვის პროდუქტები, იაკი და ფანჩოზა, დაამატეთ გემრიელი და მსუბუქი პროდუქტი. ტომ, ორი ინგრედიანტი ვარტო ხშირად ცხოვრობს ცოცხალში. მაგალითად, vikoristovuchi dany რეცეპტი funchosi სოუსით ერთად squid და іmbir.

ინგრედიენტები:

• 2 კალმარის კარკასი;
• 1 კბილი კბილი;
• 1 ჩილის წიწაკა;
• 2 სმ ახალი ჯანჯაფილი;
• 1 კონა კინზი;
• 1 ცაცხვი;
• 2-3 ქ. ყურძნის თესლის ოლეა;
• მარილისა და პილპილის ტროშები.

მომზადების ინსტრუქცია:

1. კალმარის ლეშის წმენდა და გაწმენდა. მაგარი ზღვის პროდუქტები ჩალით. თხლად სუფთა іmbir, dіbnenko yogo narіzaєmo. სამი პატარა ჩილის წიწაკა არის viymaєmo nasinnya, ხოლო რბილობი გემრიელია. გამწმენდი chasnik rіzhemo ან აიძულა მეშვეობით პრესაში.
2. ცაცხვი kataєmo მაგიდაზე, razrіzaєmo navpіl і, ჭრის დანით, vichalyuєmo ყველა sіk. Kinzi მწვანეთა spoliscuumo და rіzhemo.
3. ტაფის გამოსაცხობად ვიკლადა კალმარი, დოდაიმო იმბირი არის კაპელანი და ჩილი. შვიდკო ობსმაჟუმო პროდუქტები ძლიერ ცეცხლზე ჰილინის მონაკვეთით. შემდეგ შეცვალეთ საწვავის წნევა, მოაყარეთ მარილი, ჩაასხით სიცივე ცაცხვი, მიეცით კინზუს. საწვავის შევსება კარგია.
4. ახლა მე მზად ვარ ლოკშინი მივცე, მაშინვე მივცემ ყველაფერს.