シンチンツィからジュースカウバスを稼ぐ方法。 shinkovitsaの家庭の心の中にあるカウバス、写真付きのpokokovyレシピ。 シンチンニツァからカウバスを稼ぐ方法
このユニークなキッチン家電で調理できる細切りはこれだけではありません。 さまざまな種類のキャベツを茹でるのに最適な装置です。 彼らのレシピはますます人気があり、日々多様化しており、その結果、アマチュア料理人が創造性を十分に表現できる、自然で風味の良い製品が生まれています。
シンチヌィツャのコバサ・アマトルスカ
shinkovitsa kovbas varto で、誰もが大好きな脂肪を使ったアマチュア料理を作り始めましょう。 この品種自体はサンドイッチだけでなく、オクローシュ、サラダ、ソリャンカのだしの材料としても使用されます。 シンチンツァからのアマチュアカウバスの調理の特殊性は、いくつかのニュアンスに基づいています。
必要なコンポーネント:
- 肉、豚肉、 ヤロヴィチナ 、それぞれ350グラム、肉挽き器に通します。
- ラード150グラムを立方体に切ります。
これらの材料がよく混ぜられ、コショウにほんのり風味が加わります。 次に牛乳をそれらに注ぎ、15％のひき肉を加えます。 最終製品の準備ができたら、シュレッダーのインサートにベーキングバッグが詰められ、すべてが熱処理に送られます（約60個）。
シンチヌィツャのコバサ・リカルスカ
シンチンシアでゲストドクターのドクターキャベツを作るレシピは特に貴重です。 これは私たちが子供の頃から知っている皮膚の味です。 したがって、その調製には香料や香料は一切使用されておらず、倉庫に含まれていた材料はすべて天然のものでした。
GOSTによると、彼女は次のように準備しました。
- ヤロヴィッチ0.5キロ、豚肉1.5枚、ブリスケット1.2枚を、3ミリのすりおろしたひき肉で巻いたもの。 すべての肉は最高級品です。
- 取り出したら、ミンチ肉をブレンダーに移し、氷、鶏卵、塩、スパイスを入れた水0.3mlを加えて混ぜます。
- 塊が均一になったら、ベーキングバッグにそれを入れて1年間調理する必要があります。
ミンチ肉を叩くときにトングを加えると、良い風味が得られます。 余分なコショウ そしてナツメグエンドウ豆を挽いたもの。
コブバサ・ヴァレナ・エストンスカ
このカウバスには、その味もほとんどの人に馴染みがあり、GOSTによると、次の材料が使用されています：牛革350グラム、豚肉250グラム、ベーコン600グラム、片栗粉60グラム、冷水少々、塩、チャスニクコショウの合計 iv． 作り方は前のレシピと同じです。 浸漬米は製品の下準備に使用されます。 ここでは、ベーコンの半分を3 mm粒のひき肉の上に巻き付け、残りのベーコンを小さな立方体に切り、ミキサーで叩くプロセスが完了したひき肉に加えます。
ウクライナの自家製カウバス
この種類の風味豊かなザワークラウトは豚肉を含めて調理され、1200グラムの量で摂取されます。 それに必要な追加量は300 gの木材になります。 準備されたザワークラウトの細かさは、肉製品が肉挽き器で細かく刻まれるのではなく、小さな立方体に切断されるようなものです。 お肉は少し冷凍しておくと食べやすいですよ。
さらに、シンチンニツァからのスパイスの添加と醸造は、以前のレシピに記載されているもの、またはシンチンニッツァに提供されるレシピ本に記載されているものと何ら変わりません。 ウクライナのコウバスの風味豊かな骨に注がれたロジンカは、GOSTに従って調理する前に、少量のひき肉（40 g）をコニャックに加えます。
トリガーを備えたシンチンツィのコバサ
チキンカウバスを自家製細切り用のユニットで調理し、鶏肉、特に鶏の胸肉フィレと一緒に調理します。 茹でたチキンザワークラウトに最適なスパイスは、フレンチハーブとカレー、挽いた黒コショウ、パプリカ、チャスニクです。 調理プロセス自体は前のバリエーションと同じです。すべての材料を粉砕した穀物と一緒に肉挽き機に通し、冷水を加えてブレンダーで徹底的に叩き、さらに調理するためにベーキングバッグに入れて、シュレッダーボウルに挿入します。
シンチンツィのコバサさんとインド人
カウバス製品のこのレシピの準備は、誰にもそのレシピを奪うことはありません。 この異なる種類のカウバスの細さは、ウクライナのクシュタルトを使用して、ひき肉を最小限の粒でひき肉で丸めてから、ミキサー、スパイスのクリーム、塩で泡立てるまで調理されたものです。ラードを小さな立方体に切ります。 すべての規則に従って調理した後、ひき肉を冷蔵庫に3年間放置して熟成させ、それからシュレッダーに移して1年間調理し、完了するまで繰り返します。
そして最後に、居酒屋のレシピに従って調理されたカウバスは、テーブルを飾るだけでなく、あなたのブースにメロディアスな魅力を追加することを知りたいです。
あなたは自家製ソーセージロールの偉大なメーカーなので、新しいキッチン用品、シュレッダーなしではやっていけません。 自家製の肉製品を簡単に調理するための簡単な方法を提供できるという事実に加えて、シンチンツァから調理できるハーブの範囲は、標準的なレシピに記載されている制限をはるかに超える可能性があります。
動作原理は基本的です。シュレッダー用の材料の混合物をグラブスチール製のシリンダーの中心に置き、その後アタッチメントをバネと蓋で固定し、水を満たした単純な鍋またはマルチクッカーを置き、調理します。レシピと時間。 サプリメントはウイルスを事前に乾燥させることができますが、家庭では利用できません。
シンコヴィツァ - レシピ
標準的な肉ベース（豚肉+牛革）に、エンドウ豆とプルーンなどの非標準添加物を加えたすね肉のレシピから始めましょう。 いくつかの簡単なコロッケとおいしいシナモン前菜がクリスマスのテーブルの準備ができました。
材料：
- 豚肉（フィレ） - 600 g。
- 牛革（フィレ） – 400 g;
- エンドウ豆の毛 – 50 g;
- 乾燥チャスニク – 5 g;
- 新鮮なコショウ、海塩。
- 炭酸水 – 70 ml;
- プルーン（ブラシなし） – 50 g。
準備
仕上がりの食感を最高にするため、肉の一部をミートグラインダーやミキサーでひき肉にし、余分な部分は手で小さな立方体に切ります。 ひき肉とひき肉は正確に混合する必要はなく、おおよその配分がそれぞれ70％と30％になる可能性があります。
肉の準備は、このレシピのすね肉の準備において最も重要な部分です。 一番右の小さなものの後ろでは、肉にチョークとスパイスを混ぜ、細かく刻んだエンドウ豆とプルーンを加え、炭酸水を加えた材料を加えます。
ベーキング用のスリーブをチューブに挿入し、ミンチ肉を慎重に詰めて両側に固定します。 細切りの側面をクラストで覆い、次の細切りを冷蔵庫に入れて取り出します。 デバイスは、コンロ上の元の鍋に入れて 80°C の水に入れるか、マルチクッカー (「マルチクック」モード) に置くことができます。 2年経った自家製ビーフソースは水を切って冷まします。 バーが冷えたら、未開封の状態で冷蔵庫に約8年間置き、製品が圧縮された状態を保った後、取り出して味見してください。
シンチンツィの自家製カウバス – レシピ
材料：
- - 600g;
- 牛革（脂っこくない） – 450 g;
- 牛乳 – 230 ml;
- 肉用乾燥ハーブのスミッシュ – 5 g;
- チェリーサンド – 5 g;
- 鶏卵 - 1個;
- でんぷん - 3 g。
準備
細切り用のコウバサのレシピは簡単です。こぼれた生きた肉をきれいにし、立方体に切り、追加のブレンダーを使用します。 ひき肉をスパイス、ハーブ、でんぷんと混ぜ、卵を加えてミキサーボウルに戻します。 次に、スミッシュを冷たい牛乳で希釈し、ベーキングスリーブに移します。 集めた細切りをタンピングし、水で満たされたマルチクッカーに置きます。
「調理」モードを選択し、3年間調理します。 繰り返した後、キャベツがすべての面で均等に調理されるように、ザワークラウトを別の面に置きます。
すね肉と魚のクリームレシピ。 そのうちの 1 つを見てみましょう。
シンチヌィツアのリブロール
材料：
準備
魚の切り身を背骨、ブラシ、皮から取り除いた後、大きな立方体に切り、ミキサーに入れるか、肉挽き器に通します。 均一な魚のすり身が完成し、味付けし、オリーブとニンジンと混ぜて、細切りの中央のベーキングスリーブに置きます。 このフィッシュロールは沸騰後中火で40分間調理します。 完全に冷めてからカットしてください。
紳士になってください、ヴィコナニーに義務付けられているハーブのリストがあります。 ボルシチ、ムリンツィ、カツレツ、オリーブ…一度始めたら、結婚しても迷うことはありません。 エールがマストハブリストに挙げたのはすべてではない。 一時間も寝ていないのでお腹が空いています。 たとえば、自家製のカウバス、チーズ、ヨーグルトを準備するというアイデアに惹かれる人はほとんどいません。 購入する方が簡単です。 同じキャベツでも、ピカピカの女性なら簡単に作ることができ、女性自身がベリー類を大切にしているのと同じ材料だけを使って、市販のものから変えることもできます。
肉料理は時間を問わず用意されており、女性は皆、カウバスのレシピをたくさん持っていました。 今日、この製品は不当な敬意を払われています。 私は健康で、最も求められているおいしい中毒に満足しています。正義を回復する時が来ました!
スタッティの穂軸に、シンチンニッツァがうっかり当てられました。 では、その「装置」とは何でしょうか？ これは決して新しいキッチン技術ではありません。ヴィコリの細切りはデリミートの製造に長い間使用されてきました。 家庭用としてコンパクトかつシンプルに設計されています。
ボトルはステンレス製のトールボトルです。 選択した高さの溝に正しい位置がしっかりと固定され、キャップは外部スプリングの助けを借りて新しいキャップに引き付けられます。 代わりにシャンクを熱湯に浸し、成分を念頭に置きながら 30 分間、最長で数年間漬けます。
このようにして、底と蓋に押し込まれた製品は、調理プロセス中に徐々に予備乾燥されます。 そして、そのカウバスはジューシーで、ベタつかず自然な味わいが特徴の「ミツナ」です。
ロシア市場には、さまざまなタイヤブランドから多数のタイヤモデルが存在します。 臭いの外観と価格はわずかに異なりますが、実践が示すように、それらの間に基本的な違いはありません。 一部のモデルには、作業を容易にする追加オプションが装備されていますが、その存在は結果には示されません。 肉の真ん中の温度を判断できる温度計を使用してください。 また、スイッチ機構や金属特性が損傷する可能性があります。
ロボットシェーバーの原理
タイヤは見た目はシンプルですが、柔らかい素材で作られているので曲がったり傷ついたりすることはありません。 これらの紳士たちは、上端が長すぎてバネがさらにきつくなっている可能性があるため、まず指を挟んだり傷つけたりしないように注意してくださいと指摘しています。
調理工程自体は簡単です。
- 厳選された食材を必要に応じて仕込み、1年間漬け込みます。
- シャンクはホイル、スリーブ、またはベーキングバッグで裏打ちされます。 最後のプレゼントを手に入れるには、パッケージ自体を手に入れるか、片方が破れた場合に備えてペアでまとめるのが最善です。
- スパイスと追加の材料を入れた肉をパッケージの中央に置き、蓋で絞り、バネでできるだけしっかりと固定します。 肉をよりしっかりと折りたたむと、完成品がジューシーになり、形が崩れたり崩れたりしないようにする必要があります。
- カウバスをシンチンツァ、特別な鍋、エアフライヤー、または圧力鍋で茹でます。 オーブンの電源を入れることもできます...しかし、マルチクッカーはこの目的に最適です-固定温度を維持する機能があります。 冷たい肉と一緒にすね肉を冷水に浸し、80℃に加熱します。 すべての基準によれば、この温度でのみ、ゆでたカウバスは茶色で風味豊かに仕上がります。
- 炊き上がったら蒸し器を湯から取り出し、すぐに流水で冷まします。 構造が完成したら、少なくとも5〜6年間冷蔵庫に置きます。
- 既製のカウバスをグラインダーから取り出し、袋から取り出し、鋭いナイフで部分に切ります。 材料、そのサイズ、圧縮強度に応じて、製品は薄いサンドイッチスライス、または厚い、または風味豊かなスクレープのいずれかで調理されます。
1種類の肉またはスプラットをシュレッダーに入れることができ、しっとりとした味わいの組み合わせを選択してください。 市販のソーセージと同じように、自家製ソーセージに胡椒、オリーブ、野菜くず、ラード、内臓などを加えてもいいでしょう。 購入したカウバスの味を確実に楽しめるグラスが完成しました。 私たちの受容体は幼虫の添加物を求めているため、天然の肉は最初の試行では乾燥してしまう可能性があります。
Shinchinnitsaさんのコブバシのレシピ
さまざまな材料を試してみると、毎回期待を裏切らない結果が得られます。 また、酒場には何度もテストを重ねたレシピ本が必ず届けられます。 数種類のクラシックなカウバスを用意して、食前または昼の軽食として提供することをお勧めします。 この種のハーブは、休日のテーブルの前に大胆に出すことができます - ゲストは歓迎されます。
シンチヌィツャのコバサ・リカルスカ
ドクターズ・カウバスの幼少期のコハノイに焼きたてのパンの端と牛乳瓶を添えたもの、これよりおいしいものは何でしょうか？ それでは、それについて話しましょう。
以下の材料を摂取してください。
- 豚肉とヤロヴィチーニ 1.1 ～ 1.3 kg (豚肉 3 枚、ヤロヴィチーニ 1 つ)。
- 卵;
- 苦いナツメグ小さじ2杯。
- ズクルと塩大さじ1杯。
- 粉ミルクと脂肪分大さじ3杯。
- 肉を細かく切り、肉挽き器に数回通します。 これについてはコンバインで詳しく知ることができます。 肉の質が低く、安定しているほど、肉は優れています。
- ひき肉の準備が整うまで、卵、ナツメグ、ズッコール、塩を加えます。 繊細でトップヘビーな味をお求めの場合は、パウダーにミルクを加えてください。 ひき肉を混ぜ、脂肪の多い部分を（できるだけ多く）徐々に加えます。
- 完成したマサを袋にしっかりと入れ、できるだけしっかりと結びます。 シンチンニツァの薬用カウバスは2～2年以内に完成する予定だ。
冷めたら、カウバスを好みのスパイスで巻いて、野菜、焼きたてのパン、野菜と一緒に盛り付けます。
シンチヌィツャのコバサ・アマトルスカ
男性はカウバスのアマトルスカを好む可能性が高い – それは事実です。 天然素材をぜひご賞味ください。
- 約600グラムのヤロヴィチーニと800グラムの豚肉。
- 豚脂;
- 前のレシピと同様に、塩、コショウ、ズコール。
次に豚脂を用意します。お好みの大きさに切ります。 ピースは大きくありません。 先ほどのレシピと同じように肉を使います。
- ひき肉に塩、こしょうを加えて炒め、ズッコールとナツメグを加えます。 1リットルあたり少量の水を注ぐことができます。 マサを滑らかになるまでよくかき混ぜます。
- ベーコンを加える時が来ました。 均等に分配するために、段階的に作業するのは非常に簡単です。 そうしないと、カウバスはアマトルスカヤではなく、ドクトルスカヤを見ることになります。
- シュレッダーで収穫された肉は、少なくとも 2 年間は熱湯の中に保管する必要がある場合があります。
素人は一流の色であなたを迎える準備ができています。 ウェルカム丹毒はどこにありますか？ で、食べ物自体はこんな感じなんです、カウバスの肉。 そして、見栄えの良い外観のために何が追加されるのか、それはあなたにはよくわかりません。
話す前に、1時間を無駄にすることなく自宅で丹毒を患うことができます。 この目的のために、まず亜硝酸塩で肉に塩を付け、2〜3回熟成させます。 その後、記載どおりに調理しますが、それ以上塩を加えないでください。
ウクライナの自家製カウバス
さて、私は腸のために準備され、潤滑されるこれらのバラ色のリングについては話しません。 以下はラードを使ったウクライナ風ザワークラウトのレシピです。
また、成分:
- 牛革フィレ800グラム。
- 残りの豚ラード 150 ～ 200 グラム。
- 乾燥ゼラチン 15 g;
- 醤油のスプーン。
- 塩で味付けします。
そのようなコバサの部分には、提供する前にグリースを塗ることができます。
- 肉を肉挽き機に通します。 前のレシピのように、元のひき肉を取り除くために慎重にトリミングする必要はありません。
- ラードは噛みやすいように細かく刻みます。
- ひき肉にラードを均一になるまで混ぜ、乾燥ゼラチン、醤油、お好みのスパイスを加えます。
- ウクライナのカウバサシャンクは 2 年間生産されてきました。
チャスニク、フレッシュトマト、黒パンと一緒にお召し上がりください。
コブバサ・ヴァレナ・エストンスカ
伝統的に、エストニア人はハトムギ、そば、内臓を加えた血まみれのスープを調理します。 エール・ラディアンスキー・GOSTは、ベーコン、チャスニク、スパイスを加えた各種肉を添えたエストニアの茹でたカウバスと呼ばれるものです。 軸はタイヤ屋さんで用意してもらいます。
必要になるだろう：
- 牛革、豚肉 - 各300グラム。
- ラード - ピブキロ;
- 亜硝酸塩と一次塩 - それぞれ30グラム。
- 白と黒の細かく挽いたコショウ。
- 乾燥した新鮮なチャスニク。
- でんぷん – 125グラム。
オリジナルのヴィコニアの肉とベーコンを同量取ります。必要に応じてベーコンを少し加えても構いません。
- ミンチ肉とベーコン半分を準備し、材料を肉挽き器の目の細かいふるいに通します。
- 残り半分のベーコンはよく切れるまで冷凍し、歯の上で細かく切ります。
- 塩、コショウ、乾燥チャスニクを混ぜます。 乾燥混合物をひき肉に加え、ラードを加え、滑らかになるまでよくかき混ぜます。
- でんぷんを0.5リットルの冷水に溶かします。 チャスニクを数片プレス機に通します。 ひき肉に材料を加えて冷蔵庫で冷やして完成です。
- 翌日、タイヤを補充し、キャベツを2〜2年半煮ます。
トリガーを備えたシンチンツィのコバサ
鶏の切り身と一緒にシンチンツァで作った茹でたコーバスは、ワゴンを見守る人に最適です。
準備には次のものが必要です。
- キログラム以上の鶏の胸肉または切り身。
- 卵2個。
- 人参;
- 脂肪の多いトップ。
- 塩とスパイス。
風味をさらに高めるために、チャスニクに少し加えることもできます。
- 鶏ひき肉を準備し、にんじんを小さな立方体に切ります。
- すべての材料を混ぜ合わせます。 ひき肉がレアになりすぎないようにトッピングしてください。
- ひき肉をシュレッダーに入れて調理します。 シンチンツィアは、鶏肉のカウバスを豚肉やヤロヴィチャよりもはるかに早く調理します。最短で 1 年で調理できます。
一番下のスカイブは、香り豊かなマスタードやチャスニクソースと一緒に食べると最高です。
シンチンツィのコバサさんとインド人
もちろん、個々の肉の愛好家は、お気に入りの製品の新しいバージョンを準備できることを嬉しく思います。
基本的には次のものが必要です。
- 肉キログラム（個々の肉と鶏の切り身、および揚げた七面鳥をほぼ同じ割合で）。
- 牛乳の入ったフラスコ。
- 卵;
- メレナパプリカ。
- コショウ、コリアンダー、塩。
以下は簡単なレシピで、オリーブ、グリーンピースまたはトウモロコシ、ハーブなどを加えることができます。ザガロムさん、野菜の妄想を制限しないでください。
- 指定されたすべての材料をブレンダーで単一のパテに混ぜます。 倉庫に物資を供給した場合は、すぐに出てきた集団に丸ごと引き渡してください。
- タイヤを補充し、カウバス1尾を約1年間調理します。
この種の自家製カウバスは、薄くスライスして美味しくいただけます。アニトローシュは市販のものと比べても遜色ありません。 卵やオムレツの前のおやつに最適です。
誰もがまだ若くてマスターに慣れていないため、Shinchintsyからのゆでたkovbasaを調理することは簡単にマスターできます。 このような製品の主な利点はその自然さです。 もう 1 つの大きな利点は、可変性です。 倉庫に材料を追加すれば、すぐに新しいユニークな味を味わうことができます。
以前は、すね肉は、塩水に浸し、燻製し、長時間乾燥させた豚の尻に付けられた名前でした。 その時間以降、プロセスは大幅に自動化され、放棄されました。 人類は理想的な形をしたライ麦酒場を奪い去った。 しかし、さらに詳しく調べると、リン酸塩、亜硝酸塩、樹皮固定剤、トランスグルタミナーゼ（肉くず由来）、硝石が含まれています。
家族の健康を考える人は、家庭料理に切り替えるべきです。 居酒屋を手伝ってください。
シンチンニツァは、ステンレス金属またはグラブプラスチックで作られた小さなプレス金型です。 型は、バネの助けを借りて、煮たり焼いたりするプロセス中に全体としてひずみ成分を強化します。 こうしてシャンクとロールが作られます。 プレス時、肉は約80度の温度に保たれ、自然な風味があり、自家製細切り肉に素晴らしい風味を加えます。
シュレッダー自体はマルチクッカーやエアフライヤーと組み合わせて使用されることが多く、また、所定のプログラムに従って安定した温度を維持します。 Shinchintsaでは追加の電気オーブンまたは鍋で調理できます。
このようなツールが手元にあれば、古典的な居酒屋だけでなく、コブバシ、ゆでた豚肉、魚、テリン（焼きたてのパテ）なども準備できます。 キノコ、オリーブ、野菜、ハーブ、スパイスなど、あなたの想像力が伝えるものはすべて、調理プロセス中に調理することができます。
話す前に、シュレッダーのすべてのコンポーネントは食器洗い機で簡単に洗うことができます。 キッチンのスペースが少なくなります。 その価格に驚かずにはいられません。 コリスナさん、ようこそ！
シンチンツィ・レドモンド産カウバスの初心者向けドクターレシピ
シュレッダー レドモンド RHP-0 は、肉、鶏肉、魚の細切り、カウバス、パテ、その他さまざまな珍味を家庭で調理するために使用される機械です。 動作原理は、フォームの中央で1時間プレスする製品の熱処理に基づいています。
この細切りは、マルチクッカー、オーブン、圧力鍋、エアフライヤー、または単に容量 5 リットルの鍋で調理できます。 シュレッダーとのセットにはガイドクック向けの料理本も付属。 彼女からは、古典的な料理レシピとオリジナルの料理レシピの両方を見つけることができます。
準備時間: 積極的に参加する時間。 折り畳み性レベル：中。 シンカは、飲酒、神聖、ピクニックに適しています。
材料：
- 豚肉 – 800グラム。
- 牛革 - 300グラム。
- 鶏卵 - 1個。
- 塩 – 大さじ1;
- ツコール – 小さじ1。
- ドライトップ - 大さじ2。
- カルダモン – 小さじ1/2;
- パプリカメレナ - 大さじ3〜4。
写真付きポクロコフの準備：
肉は冷水にさらしておくのがおすすめです。 肉挽き用に細かく切ります。 少しずつ冷凍してもいいでしょう。
肉を肉挽き機に通します。
みじん切りにした卵、塩、スパイスを加えます。
追加|追加| トップ（牛乳）を乾燥させ、よく混ぜます。
指示に従い、縦のスリットを上にしてタイヤを下に置きます。 ベーキングバッグをその前に置きます。 鋭利な刃先で汚れを付けないよう注意して作業してください。
用意したひき肉をしっかりと袋に押し込みます。 コンパクトにすればするほどカウバスは強くなります。 バッグの左端を結ぶか、クリップで固定します。
居酒屋に蓋をします。 上下をバネで締め付けます。
バターナッツスカッシュをマルチクッカーボウルに入れ、水を入れて「スープ」モードをオンにします。
マルチクッカーの信号が出たら、アプライアンスを慎重に取り外します。 室温で放冷します。 その後、冷蔵庫に3時入れます。 結果はとても美しいです。
ハルホバの価値 100 グラム:
自家製シャンクレシピ
自宅で居酒屋を作るのは、創造的で複雑なプロセスです。 調理プロセス中に、好みに合わせて材料を独自に選択し、好みのスパイスや野菜を追加できます。 ゴロヴニー、あなたはあなたの子供なのだから、なぜタイヤが壊れたかわかるでしょう。
3つのトリガー
鶏肉を使った自家製すね肉は、最も人気のあるすね肉レシピの 1 つです。 どのテーブルにも鶏のすね肉のスライスを載せたStravaが「番組の彩り」となります。 あなたは甘美で美しく、さらに優しい見た目になるでしょう。
材料：
- 鶏枝肉 - 1個。
- シラーニンジン – 2本;
- 粉ゼラチン – 大さじ2。
- ドライトップ - 大さじ4。
- 氷 - 180グラム。
- ツコールサンド - 小さじ1/2;
- シブリン – 2個;
- 塩、ナツメグ – 小さじ1/2。
- 新鮮なアジカ – 小さじ1/2。
- パプリカメレナ - 大さじ4。
- ドライチョーキングを 1 時間お楽しみください。
ポクロコフの準備:
- ブラシから肉に水をかけて鶏の枝肉を処理します。 肉を細かく切り、冷凍庫で数分間保管します。
- 2年後、冷凍部分を肉挽き器に通します。
- ニンジンを細かいおろし金ですりおろします。
- シブルは肉挽き器で丸めることができ、ブレンダーから詳細を得ることができます。 素晴らしいシク・ヴィジャティ。
- ひねった肉に乾燥したトップ、ニンジン、スパイス、ズコール、塩を加えます。 乾燥ゼラチンで覆います。 乾燥パプリカを加えて、適当な色を加えます。
- ひき肉を混ぜます。
- クリーをミキサーで砕いてクリーにし、ひき肉を加えます。
- 酒場の近くにバッグまたはベーキングスリーブを置きます。 ひき肉をしっかり加えます。 パッケージを結ぶか、クリップで固定します。 シュレッダーに蓋をして、深い鍋に置きます。 ユニットを完全に覆うように冷水を注ぎ、熱を最小限に抑えます。 トミティ1年。
- 室温で冷却し、夜はユニットから出ずに冷蔵庫に入れてください。
フランクを慎重に取り出し、スカーフ状に切り、すぐに食べられます。
ハルホバの価値 100 グラム:
ジーポーク
自家製豚すね肉はこのジャンルの古典です。 コショウ、塩、チャスニクという最小限の材料が含まれています。 そしてその結果、素晴らしい珍味が出来上がりました。
準備時間: 積極的に参加する時間。 折り畳み性レベル：中。 レシピはすぐに食べられる、神聖な、ピクニックです。
材料：
- チルドポーク – 1.5kg;
- shvidkorozchinnyゼラチン – 大さじ1;
- 時計ヘッド – 1個;
- 塩とコショウ - 味付け用。
ポクロコフの準備:
- 乾燥ゼラチンとコショウを混ぜます。 追加|追加| 小さじ1杯の塩。 かき混ぜる。
- 豚の葉脈、食べ残し、明らかに脂っこい部分は取り除いてください（理想的には、豚肉を煮て少量の脂肪を取り除く必要があります）。 生肉または冷蔵肉を切ります。
- にんじんを薄くスライスし、細かい部分を加えます。 肉に加えてかき混ぜます。 塩、コショウ、ゼラチンを加えてよく混ぜます。
- 居酒屋にローストスリーブを置きます。 新しい混合物をしっかりと押し込みます。 バッグを結ぶか、クリップで端を固定します。 酒場を蓋で閉めてデコの上に置きます。 オーブンの中段に置きます。
- シュレッダーを180度の温度で90分間ローストします。 その後、オーブンから取り出し、鍋が冷めるまで放置し、冷蔵庫で 3 年間放置します。
- 完成したシュレッダーを型から慎重に取り外し、細片に切ります。
ハルホバの価値は100グラムです。
喫煙の心を持った七面鳥
トルコは多くの料理専門家に愛されています。 七面鳥はより柔らかく、軽く、赤身の肉なので、特別な料理のスキルは必要ありません。 ビタミンAとビタミンEを摂取することが重要です。七面鳥のすね肉を切り離すことは不可能ですが、素晴らしい仕上がりになります。
準備時間: 積極的に参加する時間。 折り畳み性レベル：中。 レシピはすぐに食べられる、神聖な、ピクニックです。
材料：
- 七面鳥の肉 – 1 kg;
- 鶏のハツ - 0.5 kg。
- 素晴らしいニンジン - 1個。
- 乾燥マナシリアル – 15グラム。
- トップ 34% – 170 ml;
- 塩、チャスニク、スパイス - 味わいに。
七面鳥の肉はコレステロールが非常に低いため、体に吸収されやすいのです。
ポクロコフの準備:
- 心臓を治療します。心臓から体液と動脈を取り除きます。 七面鳥の切り身と鶏のハツを冷水で洗い、肉挽き器に数回通します。 ニンジンとチャスニクを加えるだけです。
- ひき肉の場合は、冷やしたトップス、ニンジン、チャスニクを加えます。 乾燥セモリナ粉と小さじ1杯の塩を混ぜ合わせます。 かき混ぜる。
- ベーキングバッグをシュレッダーに挿入し、新しいひき肉をしっかりと入れます。
- パッケージの端を結びます。
- シュレッダー付きの型をマルチクッカーボウルに置き、冷水を最大限まで注ぎ、「スープ」モードでさらに1年間調理します。
- 型から外し、室温で冷まします。 その後、冷蔵庫に3時入れます。
- 慎重に鍋から取り出し、スライスしてご自宅でお召し上がりください。
ハルホバの価値 100 グラム:
- 鶏胸肉のみじん切りを準備するときは、鶏肉を調理しないでください。製品が乾燥した状態になります。 ステーキから切り取った肉を加えます。
- シャンクの準備ができて冷めたら、鍋に水を入れます。
- 自家製シュレッダーは洗った後にスライスする必要があります。そうしないと崩壊する可能性があります。
- 小さじ1杯のマスタードを加えると、ピリッとした風味が生まれます。
- 調理する前に肉を少し冷凍しておくと、スキブがより注意深くなります。
- スライスする前に肉の層を叩くと、シャンクが下から出てきます。
- 実験中です - オリーブ、プルーン、エンドウ豆があなたの傑作にさらなる風味を加えます。
- 自家製カウバスにはさまざまな防腐剤が含まれているため、3〜4デシベル以下に保ってください。
- 肉を事前にマリネしておくと、最終製品の味が向上します。
- 鋭い角で皿が傷つかないように、シュレッダーの底にシリコン製のスキージを置くのが最善です。
