ひき肉とキャベツの煮込み:写真付きのレシピ。 フライパンでキャベツとひき肉を煮る方法 みじん切りキャベツ、ニンジン、ツィブリャ チャスニク
ひき肉と一緒にキャベツをどんな方法でも調理できます。どのキッチンにも必ずある基本的な材料が必要です。 さらに、おいしいだけでなく甘いので、市販のハーブにはビタミンや微量元素が豊富に含まれており、これらがなければ人体は正常に機能しなくなります。 そして、そのようなハーブは料理の創造性の余地も提供するため、一見新しい食材を安全に試して、驚くべき味を抽出することができます。
ひき肉でキャベツの煮込みを作ったことがないティムは、実験ではなく、最小限の製品セットを備えた伝統的なバージョンから始めることをお勧めします。 これはプロセスをマスターするのに役立ち、キャベツパイに進むことを恐れなくなります。
基本的なレシピを完成させるには、冷蔵庫とキッチンタオルを調べて、作業テーブルの上に置きます。
- キャベツの塊 1.2〜1.3 kg。
- ひき肉(すべて同じ)。
- にんじん;
- シブリンカ。
- 塩;
- オリーブまたは洗練されたオリーブ。
何に取り組む必要がありますか?
- 次に、ひき肉から始めます。塩を加え、オリーブオイルを入れた熱いフライパンに敬意を込めて入れます。 溶け始めて明るくなるまで待ちます。
- ティムは落ち葉を片づけるのに 1 時間を費やします、miyomo。 ナイフで切っているので、まるでわらのようです。
- にんじんを3分の1にすりおろすか、場合によっては韓国サラダ用にすりおろします。
- 私たちはシブリンを「再生」し、一般的な点滴で振盪することができます。
- 加熱した深めのフライパンまたは鍋にスライスした野菜を置き、底に大さじ数杯のオリーブオイルを入れます。 水を少し(約150g)加えても良いです。
- ゴロゴロと音がし始めたら火を弱め、かき混ぜ、蓋をして10~15分ほど煮ます。
- ひき肉の時間です。 それは野菜にも送られ、そこでは倉庫が尊重され、カバーされます。 野菜が酸っぱくならないように、消火に少し時間がかかりました。
キャベツが準備ができるまでの1時間は、同じ種類の「野菜」で保存する必要があります。若いキャベツの場合は、キャベツを20個追加します。硬い冬軸は状態に達するまでに2倍の時間がかかります。
トマトペーストなどを加えて
ここで、折りたたみオプションに進むことができます。 たとえば、キャベツの煮込みとひき肉、トマト、スパイスをフライパンで煮込みます。 トマトペーストはハーブに心地よい酸味を加え、調味料は香ばしい香りを加えます。
どのような製品が必要ですか?
- キャベツ - 新鮮、ザワークラウト - 少し。
- 豚ひき肉とヤロヴィチーニ – 同じPVキログラム。
- 月桂樹の葉のネックレス(5枚以下)。
- 2つのシブリンヘッド。
- 塩と黒チョークペッパー – 味付け用。
- トマトペースト大さじ5まで。
- オリヤと一緒に成長できますように。
食事計画に従って正しく準備するには:
- 深いフライパン(できればチャヴン)にバターを加え、そこで中程度の立方体に切ったシブルを茹でます。 透明になるまでグリースを塗り(3〜4分間かき混ぜる)、さらに1時間かき混ぜる必要があります。そうしないと焦げます。
- ひき肉はツィブルに行きます。
- 潤滑油である間に、新鮮なキャベツから始めましょう。 それはすでにチェッカーと汚れで揺れています。 ディルを入れて7分後に注ぎます。 これは野菜を柔らかくして調理を良くするために必要です。
- ひき肉、ツィブル、ザワークラウトまで会社に行きます。 すぐに蓋をして弱火で20分ほど煮ますが、ハーブが焦げそうな場合は油を少し足して蓋を閉めてください。
- 材料は新鮮なキャベツ、トマトペースト、塩、調味料です。 すべてをよく混ぜ、準備が整うまで煮ます。
お皿に盛り付けたり、家で食べたり、飲み物に入れて食べたりします。
トマトペーストは、塩漬けトマトまたはフレッシュトマトに置き換えることができます。 ティム、酸味が苦手な方は、レモン汁、リンゴ汁、鶴汁などを使って酸味を楽しんでください。
キャベツジャガイモの風が吹いている
ランチにハーブをたくさん食べたいなら、ひき肉と一緒に煮込んだキャベツにジャガイモを加えてもいいでしょう。 これを強化して、伝統的な最初の食事を摂らずに済むようにしましょう。
必需品を買いだめしましょう。
- キャベツ、1キログラムあたり少し。
- 入手可能なあらゆる種類の肉のひき肉(500 g)。
- mіtsnatsibulya;
- デキルコマポテト(5〜6個で十分です)。
- オリヤ(ブース内でご覧いただけます)。
私たちは「2 in 1」の食事を準備し始めています。
- キャベツの頭を葉の上のボールから取り除き、少し減らします。
- これが、tibule を使用して自分で修正する方法です。
- ジャガイモは中くらいの大きさの立方体に切ります。
- 深めのフライパンに油を入れ、沸騰直前まで炒めます。
- ひき肉を慎重に入れ(準備ができるまで油を塗ってください)、次にツィブルを入れます(この時点で変更する必要があります)。
- 5分後、同じフライパンでジャガイモを調理します。
- ジャガイモに油がなじんだら、キャベツを再び加えます。
- 一言で終わりにしましょう。 この段階で、コショウと調味料を追加できます。
- 女性は20クイリン分の水を切り、蓋の下で小さな火の上で飲みます。
薄さや調製方法に関係なく、精製植物油を使用することをお勧めします。肌に臭いや味を付けないでください。
ジャガイモを使った「マルチクック」
マルチクッカーは、料理を作りながら家の中のことを同時に行う必要があるときに、まさにかけがえのないものです。 彼女は白さが常に存在することを感じず、焦げたり漏れたりしないようにかき混ぜたり心配したりしています。 キャベツをひき肉とジャガイモと一緒に煮込むと、これを加えると締まり、茶色い汁が最大限に保存されます。
必要なものは次のとおりです。
- 白キャベツ – 1kg;
- ジャガイモ - スティルキ。
- ひき肉(理想的には2種類以上の肉を混合したもの)。
- 素晴らしいニンジンとツィブリャ - 各 1 個。
- 塩 - 味わうため。
- ククル小さじ数杯。
- ブラックペッパー;
- 濾過水のボトル。
- トマトペースト – 約大さじ3。
- オリーブオイル。
キャベツをひき肉とジャガイモと一緒に調理する方法は? すべてを自分で収集する必要があります。 少しだけお手伝いさせていただきます。
- まずは野菜から。 結局のところ、一番上の葉または皮(どちらか持っているもの)をきれいにします。 シブリン - サクサクした立方体に、ジャガイモ - 小さな立方体に、キャベツ - 薄いスライスに切ります。 モルクヴィナはすりおろします。
- ひき肉をボウルの中でよく練ります。
- マルチクッカーボウルにそれを注ぎ、「Vipichka」または「Spek」ボタンを押します。 そこでは、ニンジンとツィビュラが「ごちそう」され、ほとんどの場合、ソテーされています。
- さて、ひき肉をいくつかご紹介します。 これをマルチボウルに入れて 5 分間注油することもできます。
- 次の5つの材料をジャガイモの苗に加えます。
- 後はキャベツも入ります。 どうやら彼女は「スペック」体制に対して文字通り2つの言葉を称賛しているようだ。 次に、「ガシンニャ」を選択し、水を加え、トマトペースト、ズコール、塩、スパイスを加えます。 どれも面白いですね。 30分時間を設定し、マルチクッカーがすべて準備ができておいしいという合図を鳴らすまで、自分の仕事に集中しましょう。
新鮮なキャベツの代用 - ザワークラウト
ザワークラウトはひき肉と一緒に煮込むこともできます。 優れた一貫性と風味を保証します。 オーブンでそれを消す方法の1つを見てみましょう。
穂軸の場合、必要な製品を選択します。
- ザワークラウト0.5キロ。
- 豚ひき肉 400~450 g(他の種類はザワークラウトと一緒に食べるのが最適です)。
- シビュリン数匹。
- チキンスープのボトル。
- ヤマネ油(精製)大さじ4〜5。
- 味や好みのスパイスに合わせて。
では、このようにしてみましょう。
- 蛇口をオンにし、キャベツをすすぎ、絞ります。
- キャセロールを殻から取り出し、ナイフを使用して小さな立方体に切ります。
- 大釜に油を注ぎ、豚ひき肉を入れてコーティングします。
- キャベツ、シブル、スパイスを加えます。 燻製スープを全体にかけます(こんなものを作る理由がないので、野菜に置き換えます)。
- 大釜の蓋をグラブホイルに交換します。 皿を「密封」した後、オーブンに1年間入れます。 子孫万歳。
ザワークラウトを急冷する前に、流水ですすぎ、部分を茹でる必要があります。
子ども向けレシピ
子供が健康で、感染症なしに「つかまらない」ようにするには、ビタミンCが必要です。そのような言葉はキャベツによく見られます。 野菜を調理する美味しさは、今後も満足してもっと食べたいとかき込みます。 子供の食事には何が必要ですか?
例えば:
- 鶏肉またはウサギのみじん切り - 300 g;
- キャベツの小玉(ひき肉の約2倍重要)。
- 大きなニンジン。
- ドリブナ・シブリン。
- フレッシュトマトまたはトマト大さじ1杯。
- 塩 - 3ルーブル (小さなお子様の場合は、塩は加えなくても大丈夫です);
- オリーブオイル。
料理を始めましょう。
- キャベツは通常、薄くて粒状です。
- ニンジンは小さな芯ごとすりおろし、サイブルは小さな断片に切ります。
- 鍋に野菜をすべて入れ、水を加えます。 切断部分を氷で覆う必要があります。
時々、予期せぬもの、素晴らしいもの、驚くべきことではないものが本当に欲しくなることがあります...キャベツをひき肉とオレンジと一緒に煮込んでみるのはなぜですか? チャント、さらにピリピリした見た目になります。
さて、次のことを考えてみましょう。
- 白キャベツ1キログラム。
- ヤロヴィチ、豚肉、鶏肉、子羊肉など、あらゆる種類のひき肉をふりかける。
- 素晴らしいシビュリンとオレンジがいくつか。
- モークヴィナ(大)。
- 味付け用の塩。
- スパイス - チョークコショウ、ナツメグ、クミン。
- サワークリーム - 大さじ2〜3。
- キュウリ小さじ半分。
- オリーブオイル。
今、私たちは料理の驚異に興奮しています。
- キャベツは美しくぐらつき、塩をして手で軽く押します(汁を含ませても大丈夫です)。
- 中型のおろし金でおろしたニンジンとシブル(良質のもの)を油を入れて熱したフライパンに入れ、塩を加え軽く炒めます。
- ここにひき肉を置きます。 次に、塩、コショウ、スパイスを加えます。 オレンジ1個の皮を加えます。
- ひき肉の準備ができるまで、サワークリームを加えて待ちます。
- キャベツ3~5個の水気をきったら、オレンジのスライスを皮から剥き、横に薄く切ってキャベツの上に置きます。
- すべての倉庫ではガチョウとチャブンナ・カストルリカが一度に収集されます。 40 年後、10 分で Strava が完成します。 それを何回かに分けて入れ、緑や柑橘類で飾り、試飲する前に始めます。
キャベツとひき肉の煮込みは本当に貴重なハーブです。 この準備には、肌を助ける製品が必要です。 皮の写真付きの私のレシピは、このシンプルなハーブを準備するすべての段階をあなたの前に明らかにします。 さあ、見てみましょう。
今日必要な製品:
- キャベツの小さな頭 - 1.3キログラム。
- ひき肉 - 350グラム。
- ツィブリャ – 1個。
- ニンジン - 1個。
フライパンでキャベツとひき肉を炒める方法は?
キャベツは発酵させた葉から切り取られ、「市松模様」または中程度の皮をしています。 私は別の選択肢を選びました。
シブルをきれいにし、皮をむき、立方体に切ります。
ニンジンの皮をむき、3分の1の皮をむきます。 韓国のストローを詰めることもできます。
フライパンにローズ油大さじ4を熱し、ひき肉を並べる。
お肉が柔らかくなるまでコーティングしていきます。
肉に油を塗る前に、詳細なシブルが追加されます。 一度にすべてに注油しましょう。
ニンジンをさらに追加する時期が来ました。
ひき肉を野菜でコーティングする khvilin 5.
さあ、いよいよ主役のキャベツです。 油が付くまで置き、水150mlを加え、かき混ぜずに鍋に蓋をします。
10分も経つとキャベツが柔らかくなり、混ぜやすくなります。 加えて蓋を閉めましょう。
キャベツは品種や鮮度に応じて茹でることができます。 柔らかい若いキャベツは調理するのに文字通り20分かかりますが、硬い「冬」品種は調理するのに30〜40分かかります。
キャベツの準備ができたら、キャベツは柔らかくなりますが、沸騰させないで、最後の材料を追加する必要があります:トマトペースト大さじ3、刻んだピーマン4個、月桂樹の葉。 すべてが完全に混合されます。
フライパンの代わりにキルトをさらに10枚蓋の下に置き、火を消します。
ひき肉と一緒に煮込んだキャベツを皿に置き、新鮮なハーブを振りかけます。
このクレープ、パセリ、または緑のズッキーニに最適です。
キャベツとひき肉の風味豊かな煮込みは、あなたとあなたの家族に合うでしょう。 皆さんの食欲が旺盛になることを願っています!
読者の皆様にお会いできて嬉しいです!
今日もキャベツの煮込みレシピをご紹介します。 美味しくて手頃な価格で、準備が簡単なハーブです。 何が必要かを知っていれば、白キャベツのような手頃な価格の野菜があるため、それほど苦労せずに簡単にメニューをカスタマイズできます。
我が家のキッチンのページには、すでに以下のレシピが登録されています。 キャベツの煮込みとスモークカウバス添え , キャベツのキノコ煮込み , キャベツとジャガイモの煮込み, キャベツとソーセージの煮込み。 そして、すべての悪臭はそれぞれにおいしいものであり、尊敬に値します。
そして今日はもう一つのレシピをご紹介したいと思います、それはキャベツとひき肉の煮込みです。 たった20分で簡単でおいしい料理が作れます。 ちょっと待って、クール!
倉庫
- 白キャベツ – 0.5kg
- ひき肉(鶏+豚使用) 0.2kg
- Cybula ripchasta - 1 つの頭
- ニンジン - 根菜類 1 つ
- トマトジュース – 100ml
- 月桂樹の葉 - 数枚
- パプリカ – 小さじ1~2
- 塩、コショウ、ズコール - 味付け用
- Roslinna Oliya – 植物油脂用
本格的なデモンストレーションとして、キャベツとひき肉のハーブ煮、写真のレシピを紹介します。 あなたの協力で、子どもたちは料理をもっと楽しめるようになります! ですので、お気軽にご予約ください!
ガロシェンキャベツとミンチ肉のレシピ
私の冷蔵庫には、ほとんどの場合、ひき肉を準備するためのウェットハンドルが付いており、昼食や夕方に何かを準備する必要がある場合に非常に便利です。 ひき肉をミンチ状にして小袋に詰めていますので、調理する際にすぐに解凍できるようになっております。
急いで昼食の準備をしようと思ったときに、また同じことが起こりました。 冷蔵庫には、若いキャベツ、ニンジン、シブラなどの野菜がありました。 決断はすぐに下されました。昼食にはキャベツとひき肉の煮込みを食べます。
まずはひき肉を取り出し、皿に置いて軽く発酵させます。 そして私たち自身が野菜の世話を始めます。
サイブルをきれいにして取り出し、4分の1リングに切ります。 ニンジンを洗い、上のボールを取り除きます。 大きな3分の1をこすります。
大きなフライパンを加熱し、にんじんとブロッコリーを加えます。 いくつかを弱火で5〜7分ほど炒める必要があります。 野菜を炒めている間に、ひき肉の準備を始めましょう。
ワインはすでに少し浸されているので、簡単に小さく切ることができます。 この見た目は特に魅力的で、私たちのハーブ、ひき肉とキャベツの煮込みの美しさを美味しく引き立てます。
ひき肉を準備し、フライパンで野菜の上に置きます。すでに炒められています。
それらにひき肉を加えます。 そこに塩とコショウがあります。
すべてを混ぜ合わせ、鍋に蓋をします。 時々かき混ぜながら約10分間煮ます。
この時間の間にキャベツを振ります。 若くてさらに柔らかいジュースを飲んだことがありません。
冬または春に向けて準備している場合(若いキャベツがない場合)、緑ではなく白キャベツを選択する必要があります。 そこにはジュースと甘草のような味がします。 そうすれば、キャベツとひき肉の風味豊かな煮込みが完成します。
フライパンを見てみましょう。 ひき肉はすでにほぼ準備されていました。
すぐに主材料であるキャベツを加えます。
加えて混ぜます。
すぐに月桂樹の葉を入れ、パプリカを加え、最初に血で漬けたトマトジュース(私はピーマン入りの自家製のものを使います)で全体を満たします。あなたも私もイチゴの甘酸っぱい味が大好きだからです。 とにかく、ズコールを入れる必要はありません。
かき混ぜて、1時間(数杯飲みます)放置し、味を見て足りないものを加えてください。 若いキャベツはできるだけ早く消すことができます; 5つのクビリンで十分です。
キャベツが若くない場合は、トマトジュースを注ぐ前に、蓋の下で軽く煮てから酸を加えます。
私のオビド - キャベツとひき肉の煮込みはすでに準備されています。
とても美味しかったので、ラジャを試してみてください!
リュドミラ君への愛から。
野菜のハーブは、肉の豊かさと豊かさで最もよく尊重されています。 私たちはあなたの敬意と食欲に野菜と肉の簡単なレシピを紹介します、今日はひき肉と一緒に煮込んだキャベツを準備する方法を見てみましょう。 ポクロコフの写真は、みんなと結婚するのに役立ちます。 同じ技術を使用して、パイやパイの詰め物を準備することができます。
何が必要とされているか?
ヤロヴィチミンチ肉 - 300〜400グラム。
キャベツ - 1/3(3分の1)または1/2(半分)のキャベツ(サイズに応じて保存)
Cybula-ripka - 1個。
緑の野菜 - クレープ、パセリ
スパイス - 塩、コショウ、カレー
何人分ありましたか?
料理に使用されたこれらの製品の数から、6 ~ 8 人前分の料理が得られました。 自分の食事がいかに栄養価が高く、どれだけ豊富に摂取されているかに驚かされます。
必要な材料のリスト、プロセスに進みましょう。
キャベツとひき肉の煮物の作り方
1. 製品の準備
ポペレドノ・ヴァルト 冷凍していないひき肉凍傷になっているからです。 後日切り分ける必要がなく、フライパンで直接できます。
シブリンを精製する殻をむき、流水ですすぎ、短冊状または正方形に切ります。
クラッシュグリーン、また、最初に表面を水で洗い流します。 ヴィコールとパセリが緑に混じっていました。
キャベツ痕跡 クリア茶色にしわになった葉から黒いボールを取り除きます(キャベツが1時間寝ていると切り口に現れます)。
キャベツを砕くために特別なおろし金で切るのが最善です、または幅の広い刃で切ることもできます。 この目的のために、半分を幅3〜4センチメートルの滑らかなソースに丸め、細長く切ります。 切断時にバラバラにならないように、スクラップを注意深く分離することがより重要です。
この操作は、キャベツの煮込みを準備する次の段階と並行して実行できます。
2. ツィブルにひき肉をまぶす
フライパンを取って, 小さめのもの(ひき肉とキャベツが濡れすぎている場合)、またはキャベツを煮込みたい場合は大きめのものを使用できます。 テフロンコーティングなしで厚いのがベストです。現在のほとんどすべてのモデルには臭い破片が含まれているため、テフロンコーティングは絶対に重要ではありません。
油を注いでみましょう, フライパンの底に刷毛で塗り、中火(あるいはもう少し)で加熱します。 詳細なセットを投入します。 黄金色に達し、柔らかくなるまで、5〜7の混合物でツィブルを滑らかにします。
この後、仔牛肉のひき肉をフライパンのスラブにツィビュールから入れます。 ナイフとフォークを注意深くフォローしてください 潤滑用に砕いたミンチ肉。 ノンスティックコーティングをそのまま頭にこすりすぎず、ひき肉に軽く塗ってフライパンに置きます。
ひき肉に滑らかさを与える必要がある場合は、塩を加えることもできます。 または、すでに説明したキャベツと同じ方法を使用します。
カレーは他の調味料のようにあまり浸す必要がなく、香りがさらに強くなります。 そして、サワードウをビコリストにすることはできません、レリッシュはもう少し退屈になります。
3. ひき肉入りキャベツのシチュー
ストローで巻いて キャベツをフライパンに流し込む潤滑製品が完成するまで。 私たちはハーブを注意深く混ぜます(キャベツの頭の破片は非常に大きく、徐々に端から流れ出る傾向があります)。
沸騰したお湯を加えます、ボール約1〜1.5センチメートル。 バーナーの熱を氷で変え、蓋をしっかりと閉めます。
時々かき混ぜてください キャベツを40〜45回煮るなぜなら、それまでは、水分がすべて蒸発するまでキャベツは柔らかくならないからです(ノコギリで簡単に通すことができます)。
フヴィリン 5-10 ヴィムクネンニャ前 ハーブやスパイスで味付けする、必要に応じて塩を加えます。
キャベツとひき肉の煮込みが完成しました。食欲をお楽しみください。
ひき肉と一緒に煮込んだキャベツの作り方を学んだので、そのようなハーブの準備はより簡単になり、それについて少し知っていると言っても過言ではありません。