ハリネズミの美味しさとコリスナについてのポータル

レシピは常にゲスト次第です。 ゲストにとってはいつも暑いです。 ゲスト向けの簡単なテスト

知っていましたか?
私は彼のことをとても愛しているので、あなたに見せてあげるよ! とても簡単に作れますが、その美味しさは間違いありません。 このストーブはビュッフェやレストランで販売されているため、GOSTに準拠しています。 エンドウ豆が入っているので簡単でさらに美味しいです。
尊敬! 重要な追加。
この生地の粘稠度は流動的ですが、多くの場合、パンケーキ生地と同等にすることができます。 シートに流し込んだら、オーブン内で液体が広がるまで寝かせてください。
重要! 購入したストーブのサイズを推測してください。 それは大きいですよね? この量の生地は 10 回のオーブンで使用できると評価されています。 購入したミグダルオーブン 10 台のデッキに自分の考えを置きます (臭いが収まる可能性は低いですよね?)。 コルネから出た生地を、焼きあがったオーブンの皮の中央に置くと、生地が広がり、オーブンの間に隙間がなくなります。
生地を均一に伸ばすためには、コルネから垂直に押して液を加えることが大切です。
良い方法は、油を塗って小麦粉をまぶすことです|ボロシュニー| 準備した生地の10分の2に相当するベーカーズペーパーの葉をベーキングシートに直接押し付けます。 次に、紙を一枚の紙の上に移し、オーブンに入れます。 そこでオーブンは焼きますが、広がりませんが、上昇します。 もっと亀裂を入れたい場合は、高温で焼きます。

ティスト:
藻類 120g
ククル 230g
小さな白身 3個
ボロシュナ 30g

デコ、油を塗った、ボロシュニーで覆われた
オーブンを180℃に予熱しておく

120gの新鮮な(潤滑されていない)藻類が必要です。

顆粒をグラインダーで粉砕する必要があります。
230gのズッキーニを泡立て、34オンスの小さな白身(泡立てていないもの)を3つ加えます。 それは可能であるため、タンパク質が必要になります-すべて100g、一度に75gが必要になります。

もう一度ブレンダーでよく回してみます。

残った白身を加えます。

皮の結晶が壊れるまで混合物を36℃の温度に加熱します(体温は器具なしで簡単に測定できるため、30℃まで温めることもできますが、手動で40℃または36℃まで温めることもできます)。温度計)。

30gのボロシュンを加え、かき混ぜて紙の上に置き、油を塗り、ボロシュンを10テストカップに振りかけます。

190℃で17分焼きます。




夏が突然やって来て去ってしまう可能性は十分にあります。 まあ、結局のところ、パンクワスを出すのは理にかなっています。 良質のサワー種を準備するには最低でも 1 週間かかりますが、予報官が予測しているように、その頃には世界の気温が 20 度 (日) を超える可能性があります。

パン種の準備方法
自家製パン クワス

材料:

  • 冷水2リットル。
  • ボロジノパン 0.5 斤、または生きたビーツのパン 100 グラム + 生きたパン 100 グラム。
  • シナモンペースト 大さじ4。
  • イースト3グラム。
  • 調理時間 – 5-6 d_b

クワスの入れ方:

  • パンが黒ずまないようにパンに油を塗ることが重要です(焦げることは別ですが、黒パンの場合は単に油が塗られているだけですでに焦げることを理解することが重要です)。
  • イーストを少量のぬるま湯に溶かし、レモン汁大さじ1を加えます。
  • 10分後、ボロシュナとクラッカーを3分の1加えます。
  • 水をすべて注ぎ、新鮮な水をコップ1杯、ズクルをスプーン一杯、クラッカーをさらに3分の1加え、クラッカーを付けたひげを生やします。
    そしてまた水に数日浸します。
    もう一度怒らせて、残ったパン粉(またはパン粉を加えた方が良い)とズコールを加えます。 再び新鮮な水を入れます。
    この時間の間に、パン種はその失礼な酵母の味と不快な苦味を失います、そしてあなたはそれに栄養のあるクワスを置くことができます。 今回は1.5〜2日間、準備したパン種の入った3リットルの瓶に水を加え、味をみてズッコールを加え、新鮮なパン粉をよくかき混ぜた後、その前に古いねっとりとしたパン粉を集めて沈めます。ボトム。 風味を高めるために、ロジンキ、ミント、生姜、蜂蜜を加えることができます。
  • もっと激しく、もっと優しく、もっと美味しく、ずっと愛しい - vyshukan chastuvannya! 心が喜ぶ料理レシピを厳選しました。

    • ミグダル(皮をむかない) - 120 g
    • ボロシュノ小麦 - 30 g
    • 卵白(100g) – 3個
    • ツコール - 230 g

    アーモンドは洗ったり油を塗ったりせず、細かく粉砕してください。

    私の扁桃体はすでに薄くなっているので、準備済みの扁桃体を受け取ってください。

    キュウリと混ぜます。

    ここで体を洗います、暑すぎて甘草が出てきません。 面倒なのが苦手な方は砂糖の量を変えてみてください。

    卵白(溶いていないもの)を加えてかき混ぜます。 鍋で作業するのが最善です。

    ミキサーを使用してよく混ぜます。

    鍋を弱火にかけ、生地を人肌の温度 (約 36 度) にします。これは簡単にわかります。生地が指を火傷しなければ、生地が暖かければ取り出すことができます。 本当に敬意を払うことを忘れないでください。

    追加|追加| 小麦粉|枝|、かき混ぜます。

    生地が出てくることはほとんどありません。

    オーブンを190度に加熱します。

    睾丸用の紙でシートを覆います。紙に油と調味料を塗っても大丈夫です。 大きめのコーラにスプーン一杯のコルネ(直径約4〜5cm)を加えます。 沸騰したときに出やすいように、オーブンとの間に隙間をあけてください。

    約15〜17分間焼きます。混ぜすぎないでください。 少し赤くなったのはパン屋さんのせいです。

    完全に冷めてからオーブンをシートから外してください。

    レシピ 2: アーモンドビーツのペピヴォ (ポクロコフの写真)

    ポクロコヴォでのアーモンドオーブンの準備の写真付きレシピを紹介します。

    • Tsukor - 180グラム;
    • 卵白 – 3個。
    • ツクロバパウダー – 130 g;
    • ミグダル - 150グラム;
    • ヴェルシコフオイル – 30グラム;
    • ボロシュノ - 40グラム。

    エンドウ豆を150g取ります。 それらについて詳しく説明します。 製品の粘稠度を高めるためにブレンダーまたはグラインダーを使用してください。 そうすれば、調理プロセスが均等に分散され、誰もが味わいたい素晴らしい味わいが得られます。 ブレンダーが乾燥していることが非常に重要です。乾燥していないと、すべてのエンドウ豆が壁にくっついてしまいます。

    エンドウ豆を挽くとき、ズコールがはみ出します(彼らは最も早く漬けるために茶色のズコールを重視しますが、豊かに茶色のズコールが大好きです)。

    卵を3個取り、鍋のローストパンに加えます。

    卵白を加えてミキサーで2~3分ほど混ぜます。 同じ量の泡を取り除くことが重要です。 出てきた混合物は、火を恐れない鍋または深い容器に移されます。 ストーブの上に置き、かき混ぜます。 泡立っている間は注意が必要です。

    ズコールが焦げないように注意してください。 そうしないと、オーブンが脂肪で胸がついたものになってしまいます。

    ふるいにかけた小麦粉を注意深く加え、絶えずかき混ぜます。 最良の結果を得るには、火を変えてください。 濃すぎず、薄すぎない混合物をトリミングすることが非常に重要です。 生地の硬さはパンケーキ生地に似ています。

    オーブンを180度に加熱します。 オーブンが加熱されている間に、シートを取り外し、ベーキング用の新しい恒久的な紙の上に置きます。 油が溶けるまで電子レンジに15〜20秒入れます。 紙油を塗布します。 スプーンや絞り袋を使って、準備しておいた生地を加えます。 オーブンの形はさまざまですが(すべては菓子職人の想像力に任されています)、最も軽い形はコーラのような形です。

    悪臭が次々に溜まらないように、コンロの間の空間を密閉することが重要です。 おおよその直径は3〜6センチメートルです(人々は5ルーブルの大きさで最高のオーブン操作を重視するので、裕福に見え、子供たちはそれらを愛します)。

    オーブンで焼いたデコをオーブンに15〜20分間入れます。 私たちのバイパーは繊細な金色の色合いを持ち、取り除くことができることが重要です。 粉砂糖を加えてふるいにかけ、30〜40分間冷まします。これでオーブンで提供できます。

    好みに応じて、他の材料をいくつか追加することもできます。 お好みに応じて、完成したデザートに溶かしたチョコレートを注ぎ、ココナッツフレークを加えて、よりエキゾチックな風味を加えてください。

    インスタントオーブンでどうやって調理するの?

    このクラシックなインスタントオーブンはイブニングティーに最適です。 生地の食感は食欲をそそり、柔らかく、サクサクしています。 このヴィプカは、挽きたての黒目豆の殻が入っているため、非常に香りがよいです。 主の力の下でそのようなオーブンを準備するために、何が始まっているのか。

    • ボロシュノ - 400 g
    • ツコール - 150 g
    • オリヤ ヴェルシュコベ - 200 g
    • 卵 - 3個
    • ミグダル - 170 g

    30個入りです。 甘味料としてアーモンドピー。 レシュトゥ・ミグダラはブレンダーの助けを求めます。

    エンドウ豆にディルを2〜3分間振りかけます。 それから私たちは彼らの皮膚をきれいにします。

    容器にバター、ズコール、卵を入れて上からこすります。

    さらに詳細を加えてかき混ぜます。

    スミッシュでは、生地を少しずつ加えてよく練ります。

    テストを行い、10分間放置します。

    デコはローズオイルの薄いボールでコーティングされています。

    生地からボールを​​作り、洗ったアーモンドピーをその中に押し込み、シートの上に置きます。

    すべての形が整ったら、デッキ上に 5 ~ 7 個の生地が必要になります。 この間にオーブンを180℃に予熱しておきます。

    オーブンで20分間焼きます。

    完成したケーキは冷ましてからテーブルに出してください。

    レシピ4:自宅でアーモンドを焼く

    オプションの 1 つは、風味豊かで泡立ち、香り高いものです。 このような香り豊かでおいしいクッキーは、神聖なお茶とシンプルなお茶の両方で、誰でも誰でも喜ばせるでしょう。

    • ボロシュノ 150グラム
    • 強いピンチ
    • ヴェルシコフバター 125グラム
    • ツコール 50グラム
    • ミグダル 30グラム(詳細)
    • 卵1個

    ヴェルシコフ オイル|マスティラ| 小さく切り分ける。

    生地を準備する残りのステップは、すべての材料を混合することです。

    ビープ音が 8 ~ 10 分間|分| 180度のオーブンで焼きます。 すべて準備完了です!

    レシピ5:プラスティフツィのペチヴォ・ミグダルネ(写真付き)

    複雑なことは何もなく、準備する時間があまりなくても、満足できることは保証されています。 焼き上がった直後はオーブンの柔らかさがカリカリ、ふわっと仕上がります。 これをデッキに設置する必要があります。 形がカリカリになると、端はカリッと、中はふんわりと仕上がります(焼き時間は長くなります)。

    • 藻類 170グラム
    • 卵 3個
    • 大さじ4 ククルのスプーン
    • ボロシュナ 40グラム
    • 喘鳴用のアーモンド絆創膏

    私の中に不純物の入ったアーモンドがある場合は、3〜4時間ディルで満たす必要があります。

    水を沸騰させた後、鍋に押し付けます。皮をきれいにするのはすでに簡単です。 扁桃体を乾燥させる必要がありますが、60 度のオーブンで 6 ~ 8 分間乾燥させると簡単です。

    ブレンダーを使用してさらに詳細を追加してみましょう。 脂っこいクリヒトが胸にくっつかないように、できるだけ早くツクルを加えてください。

    粉砕すればするほど、オーブンの構造は均一になります。

    卵を取り出し、卵に白身を加えます。 ゾフトキはキュウリでよく殴られます。

    餡とアーモンドビーツを組み合わせていますが、これは間違いありません。

    それをうまく追加して、もう一度尊重しましょう。

    白身を泡立て、アーモンド餡と注意深く混ぜ合わせます。

    生地の粘稠度は流動的ですが、薄くはありません。 絞り袋を使うか、スプーンを使って、小さな生地のボールをシートの上(できればバターを塗ったクッキングシートの上)に置きます。 オーブンとオーブンの間隔をあけすぎると、生地が広がってしまいます。

    生地の一部を型に入れます。 頂上では藻類のような絆創膏でゼーゼー音を立てています。

    オーブンを180度に予熱し、30〜40分焼きます。 沸騰すればするほどオーブンは乾燥します。

    そんな万能炉が私の中に出てきました。

    レシピ6:アーモンド入りエンドウ豆のストーブ(ポクロコヴォ)

    • ボロシュノ小麦ガトゥンカ 200g
    • オリヤ ヴェルシュコーブ 120 g
    • ツコール 80g
    • ミグダルチョーキング 50g
    • 鶏卵 1個
    • ロズプシュヴァッハ生地 小さじ1

    オリーブオイルとツコールを合わせます。

    卵を加えます。

    ブレンダーで泡立てます。

    メレニー・ミグダルを追加します。

    かき混ぜる。

    ロズプシュヴァツとのヴシパティ・ボロシュノ。

    生地をこねます。

    唾を日焼けさせて冷蔵庫で1年間保存します。

    生地を0.5divのコロに伸ばします。

    ヴィリザティ・ペチヴォ。

    オーブンをシートの上に置き、冷凍庫に15分間入れます。

    赤ちゃんを木串で塗ります。 180度で15分間巻き上げます。

    レシピ7、ポロコヴィ:GOSTによるミグダルネ・ペチヴォ

    • ミグダル潤滑剤 120 g
    • 卵白(または卵白3個分、カテゴリーC1) 100g
    • ツコール 230g
    • 羊皮紙にバターを塗るためのヴェルシコフ油
    • ボロシュノ 30g

    将来的には、クレンジングと潤滑が必要になります。 ドライフルーツを買った場合は、アーモンドをフライパンかオーブンで炒めてください。 グラインダーまたはブレンダーに入れます。

    エンドウ豆をよく挽きます。

    桜の砂を加えます。

    卵白 3/4の部分。

    かき混ぜる。

    スミッシュをブレンダーで混ぜます。 次に、残った卵白の4分の1を加えます。

    ツコール全体を砕くために、すぐに40度に加熱する必要性を取り除きます。 徐々にかき混ぜながら水浴で加熱しました。

    粉砕したひげを30 g加えます(これは上に大さじ2杯、より正確には)。

    混ぜてみましょう。

    市販のものと同じ大きさのグラタン皿が必要な場合は、生地を10等分し、絞り袋からクッキングシートの上に置き、グラタン皿が正しい形になるようにします。 小さめのオーブンを作ることにし、バッグは気にしませんでした。 大さじで入れて、そこから生地が滴りました。 14個届きました。

    羊皮紙はヴェルシコイ油でよく覆われ、ひげが振りかけられています。 正直に言うと、良質のオリーブオイルを使用した場合でも、単にオリーブオイルを使用した場合でも、どちらの場合もオーブンが羊皮紙から簡単には剥がれなかったようです。

    倉庫 アラジン生地を準備するには:
    テスト 8 では、次のものが必要になります。

    ボロシュノ – 8 こすります。
    詳細な扁桃体 – 30 g。
    ツクロバパウダー – 60 g。
    卵、卵、固まるまで泡立てます – 2個。
    チョコレートクリーム – 250 g。
    チョコレートパウダーまたはふるいにかけたチョコレート – 75 g。
    大切なスミレ
    アンジェリカ - 15 こすります。

    調製方法 アラジンのテキスト:

    1. しっかりとふるいにかけます。 ミグダルとツコールを紙に詳しく説明します。
    2. 白身を豆と合わせ、アーモンドとズッキーニを加えて混ぜます。 シンプルなノズルが付いた絞り袋を使って、生地から直径 2.5 cm の円を 24 個作り、同じ種類の 1 つまたは複数の生地に丸め、油を塗り、たっぷりのブラシで粉をまぶします。
    3. 10 個のクイルを 180℃ の温度で生地がカリカリになるまで転がします。
    4. 熱いうちにナイフを使って生地をシートから外します。
    5. 生地が冷めたら、カッターで均等な形に切ります。
    6.その上にトップクリームを塗り、3つずつ乗せ、パウダーまたはチョコレートを厚めにふりかけます。
    7. 動物をキュウリのスミレで飾り、アンジェリカの葉をデカールで飾ります。 紙の形で提供します。

    リトルインスタントテストカ

    この単純な狂気から、オーブンの中で奇跡が生まれます。 小さじ1杯を小さな紙型に入れて沸騰させます。 最初のものは上昇しますが、その中の破片は空になり、再び落下して小さなアーモンド生地の形になります。 変化を加えるために、アーモンドの代わりにチョークしたブラジル産エンドウ豆を使うこともできます。

    倉庫 小さなインスタントペストリーを準備する場合:
    30 ~ 35 回分の場合は、次のものが必要です。

    メレニウムミグダル – 125 g。
    オリヤ – 90
    ククロバパウダー – 90 g
    アプリコットジャム
    ひねったトップをキュウリと一緒に美味しくなるまで叩いた

    調製方法 小型インスタントテスター:

    1. 少量のバター|バター|を混ぜます。 そしてズコールと徐々に混合物を混ぜます。
    2. 小さな紙型に小さじ1杯のスミッシュを入れます。 180℃の温度で10〜15分焼きます。 黄金色になるまで。
    3. 生地が冷めたら、型から外します。
    4. 食べる前に、生地にアプリコットジャムを詰め、追加のアタッチメントを使用して叩いて「星」を飾ります。

    ミグダーリヌィエのチーズケーキ

    17 世紀から 19 世紀にかけて。 ケーキや小さな生地のチーズケーキは、パンもシロップも混ぜずにチーズケーキと呼ぶのが慣例でした。

    倉庫 インスタントチーズケーキの準備用:
    10食分の場合は次のものが必要です。

    湯通ししたミグダル – 125 g。
    湯通ししたビターアーモンド – 3個
    水 – 小さじ1
    ツクロバパウダー – 125 g。
    垂れ下がったトップ – 大さじ1。 スプーン
    よく溶いた卵白 – 2個

    調製方法 インスタントチーズケーキ:

    1. シンプルなアーモンドとホットアーモンドを水で調理し、ズッキーニ、クリーム、卵白を加えます。
    2. すべてをよく混ぜ、小さな型に流し込み、20 分間焼きます|分| 180℃のオーブンで焼きます。

    食欲を楽しんでください。

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