Картопля тушкована зі свининою
Напевно, кожна жінка неодноразово замислювалася про те, як приготувати смачну картоплю, щоб вийшло одночасно і смачно, і красиво, і швидко, і економно. Картопля тушкована зі свининою – завжди бажана страва на будь-якому столі. З одного боку, воно буденне, нічим не помітне, але з іншого, завдяки своєму неперевершеному смаку, воно робить будній день святом. Свинина тушкована з картоплею це дуже ситна страва, тому жінкам, які намагаються схуднути, доведеться відмовитись або від страви, або від дієти.
Як приготувати картопля тушкована зі свининою
Готуємо м'ясо, миємо, очищаємо від плівок, ріжемо на шматочки.
Свинину ріжемо на невеликі шматки. Солимо м'ясо і перчимо. Обсмажуємо у свинячому жирі на сковороді. Загалом підійде будь-яке м'ясо - курка, качка, яловичина, свинина. У мене був жирний свинячий гуляш, тому жиру я додала зовсім небагато. Обсмажуємо м'ясо, поки воно не набуде красивого золотистого кольору. 
Викладаємо свинину в алюмінієву каструлю, каструлю з нержавіючої сталі або чавунний казанок, зверху виливаємо жир, в якому воно смажилося.
М'ясо заливаємо водою і гасимо 40 хвилин. Якщо у вас яловичина, тушкуйте близько 50 хвилин. Загалом дивіться в міру готовності м'яса – воно має бути майже готовим. 
Чистимо картоплю, ріжемо великими часточками. Коли м'ясо майже готове, додаємо картоплю у казанок, заливаємо догори водою і гасимо 20 хвилин.
Чистимо цибулю, ріжемо. Моркву можна натерти на тертці, а можна дрібно нарізати. Мені більше подобається, коли морква добре видно у готовому блюді, тому я ріжу її ножем. 
Навіть при обсмажуванні вона залишається цільною, при цьому віддає картоплі свій колір. Пасуємо цибулю та моркву. 
Додаємо до картоплі разом із жиром, у якому вони смажилися. 
Гасимо картоплю до готовності.
Наше свинина тушкована з картоплею готова. Картопля вийшла красивою і дуже смачною. Подаємо до столу гарячим. І нарешті, мені здається, що приготувавши таку страву, будь-яка жінка, навіть та, яка сидить на дієті, вдихнувши аромат, не зможе відмовитись хоча б від невеликої порції. До речі, рецепт тушкованої картоплі зі свининою дуже простий, тож приготувати її зможе навіть чоловік, який хоче зробити приємне своїй жінці. 
