Рецепт із запечених овочів. Овочі запечені в духовці на деку. Швидкий рецепт овочів у фользі

Овочі, запечені у духовці, це завжди смачно та корисно. Пропоную кілька хороших рецептів, починаючи від запечених овочів і закінчуючи складнішими стравами із запечених овочів, які здатні прикрасити найвишуканіший святковий стіл. Всі рецепти досить прості, швидкі та смачні.

Запечені овочі

Інгредієнти:

(4-6 порцій)

• 3-4 баклажани
• 2-3 салатних перцю
• 2 цибулини
• 4 помідори
• рослинна олія

• Немає нічого простішого та смачнішого, ніж овочі, запечені в духовці цілком. Беремо будь-які овочі, які хочемо запекти. Бажано, щоб баклажани були невеликі і всі приблизно однакового розміру. І тут всі приготуються одночасно.
• Овочі миємо, видаляти хвостики не потрібно, потім кладемо їх на змащений лист. Цибулю чистимо, розрізаємо навпіл.

• Ставимо деко в добре розігріту духовку. Запікаємо овочі 45 хвилин|мінути| при температурі 180°С. Періодично заглядаємо в духовку, якщо потрібно, перевертаємо на інший бочок.
• Коли перці стануть м'якими, баклажани сильно скривляться і теж стануть м'якими, а шкірка на помідорах потріскається, виймаємо з духовки запечені овочі. Якщо якісь із овочів ще недостатньо пропеклися, повертаємо до духовки на 10-15 хвилин.

• Даємо овочам трохи охолонути. Потім беремо перці та баклажани за хвостик і знімаємо шкірку. Якщо овочі добре пропеклися, то шкірка дуже легко відокремлюється від м'якоті. Після очищення хвостики видаляємо. Також видаляємо насіння у перцю.
• З печених помідорів шкірка теж знімається без зусиль, набагато легше, ніж методом ошпарювання.
• Запечені в духовці овочі викладаємо на блюдо цілком або ріжемо великими шматками. Поливаємо оливковою олією та подаємо до столу. Ця страва відмінно підійде до шашликів або смаженого м'яса.

• Також із овочів, запечених у духовці, виходить найсмачніша ікра з баклажанів. Для цього запечені та очищені баклажани, перець та помідори дрібно ріжемо, додаємо дрібно порізану свіжу цибулю, поливаємо оливковою олією.
• Пробуємо на сіль та цукор, для додання гостроти додаємо трохи давленого часнику. Ікру з баклажан подаємо охолодженою.


Запечені овочі для святкового столу



Інгредієнти:

• 500 гр. зелених бобів
• 5 невеликих картоплин
• 5 невеликих цибулин
• 5 помідор
• 2 баклажани
• 50 гр. копченого м'яса
• 100 гр. твердого сиру
• 3 зубчики часнику
• 1 ст. ложка панірувальних сухарів
• 0,1л. вершків
• петрушка
• соняшникова або оливкова олія
• перець

Запечена в духовці картопля

• Для цього рецепту печеної картоплі беремо невеликі довгасті бульби. Чистимо картоплю, миємо, а потім розрізаємо навпіл уздовж, щоб у нас вийшли довгі човники.
• Солимо картоплю, рясно змащуємо рослинним маслом, а потім викладаємо на лист, який потім ставимо в гарячу духовку.
• Запікаємо картоплю на середньому вогні. Періодично перевіряємо на готовність. Готову картоплю виймаємо і даємо трохи охолонути.
• За допомогою ложки або ножа акуратно вибираємо начинки половинок, щоб вийшли картопляні човники.
• Вибрану нами картопляну масу ретельно розтираємо, додаємо дрібно порізане копчене м'ясо, трохи солі та перцю. Вливаємо трохи вершки і пробуємо. Начинка має вийти ніжною, але не рідкою.
• Фаршируємо картоплю та відставляємо убік.

Баклажани, запечені в духовці із сиром

• Для запікання беремо два невеликі молоденькі баклажани. Помиті баклажани ріжемо на круглі пластинки завтовшки півтора-два сантиметри.
• Щоб гіркота пішла, посипаємо пластинки сіллю. Чекаємо 10 хвилин, а потім промиваємо баклажани у холодній воді. Віджимаємо зайву вологу.
• Викладаємо кружечки на змащене рослинним маслом деко. Бризкаємо на баклажани маслом з розпилювача або просто капаємо з пляшки, а потім ставимо в розігріту духовку.
• баклажани запікаємо у духовці 10 хвилин на середньому вогні.
• Практично готові баклажани посипаємо тертим сиром і знову ставимо в духовку рівно на п'ять хвилин. Сир повинен розплавитися і злегка підрум'янитися.

Запечені в духовці помідори

• Незважаючи на те, що зі свіжих помідорів в основному готують різні салати, помідори дуже смачні, якщо їх запекти в духовці. Хочу поділитися найпростішим рецептом печених помідорів.
• Отже, вибираємо невеликі, стиглі, але досить цупкі помідори. Найбільш зручна кругла форма.
• Миті помідори ріжемо навпіл. Викладаємо половинки на змащене маслом деко.
• Обов'язково солимо і змащуємо верх олією. Ставимо помідори у гарячу духовку.
• Поки помідори запікаються, готуємо для них спеціальну заливку.
• В окремій піалі змішуємо 1 зубчик подрібненого часнику, сіль, перець, дрібно порізану петрушку, панірувальні сухарі. Додаємо трохи оливкової олії та давимо за допомогою звичайної ступки. Це робиться для того, щоб суміш увібрала смак часнику і петрушки.
• Коли помідори майже готові, на кожен помідор наносимо часникову заливку. Запікаємо овочі, поки заливка не підрум'яниться.
• Разом із цим рецептом печених овочів також можна приготувати печені помідори, фаршировані м'ясої та рисом. Докладний рецепт.

Запечена в духовці цибуля

• Пам'ятається в дитинстві при згадці цибулі, причому у будь-якому її вигляді, все одразу ж кривили пики. Але виявляється, на відміну від віреної цибулі чи цибулі в котлетах, запечена в духовці цибуля є справжнім делікатесом. Спробуйте, і ви назавжди полюбите цю просту та смачну страву.
• Беремо невеликі цибулинки приблизно однакового розміру. Спеціально купувати цибулю негірких сортів зовсім необов'язково.
• Чистимо цибулю, яку потім розрізаємо на половинки
• Викладаємо цибулю на рясно змащене маслом деко. Також рясно поливаємо олією цибуля зверху.
• Деко з цибулею накриваємо фольгою і ставимо в добре прогріту духовку. якщо цибуля залишити без фольги, вона починає горіти і стає гірким.
• Цибуля, на відміну від решти овочів, слід запікати при досить низькій температурі близько 160°С. При цьому цибуля запікається досить довго. Залежно від розміру цибулин запікається півгодини і більше.

Як подати печені овочі

• Печені овочі самі по собі смачна та корисна страва, але її можна доповнити ручною квасолею, яка пом'якшить і відтінить смак запечених у духовці овочів.
• Отже, беремо зелену квасолю стручкову, видаляємо хвостики і ріжемо на шматочки сантиметрів по п'ять. Варимо стручкову квасолю 10 хвилин у підсоленій воді. Квасоля має стати м'якою, але не розпадатися на частини. Обов'язково зливаємо воду.
• Берм два-три зубчики часнику, чистимо, дрібно ріжемо.
• У невеликій кількості оливкової або соняшникової олії злегка обсмажуємо часник.
• Квасолю викладаємо на велику страву, зверху посипаємо обсмаженим часником. Маслом, що залишилося на сковорідці, яке ввібрало в себе смак і запах часнику, поливаємо квасолю.
• Беремо блюдо з квасолею та викладаємо на ньому всі печені овочі. Порядок ролі не відіграє. А ось що відіграє роль, то це температура духовки. Всі овочі запікаються за температури 180°С. До речі, відлучатися надовго з кухні теж не бажано, оскільки різні печені овочі вимагають різного часу приготування.
• Ось і все, наша страва готова! Запечені у духовці овочі подаємо гарячими.

Запечені овочі у духовці є невід'ємною частиною здорового способу життя. Страва, приготовлена ​​в такий спосіб, набагато корисніша. Його можна вживати як дорослим, і дітям. Овочі з духовки – найкраще рішення завжди бути у формі та мати здоровий вигляд. Багато хто задається питанням, як правильно запекти овочі в духовці у фользі, щоб вони залишалися соковитими та смачними. Насправді, все дуже просто. Для того, щоб страва вийшла смачною, достатньо дотримуватися рекомендацій та правил.

Швидкий рецепт овочів у фользі

Це один із найпопулярніших способів, який знає кожна господиня. Овочі, приготовані таким методом, не пригорять і не перетворяться на кашку, а залишаться соковитими та апетитними.

Інгредієнти:

• кабачок;
• 5 томатів;
• 2 болгарські перці;
• п'ять великих;
• два середні зубчики часнику;
• морська сіль;
• дві столові ложки соняшникової олії;
• невеликий пучок петрушки;
• спеції;

Щоб страва була не тільки смачною, а й красивою, всі компоненти слід не дрібнити, а нарізати великими шматочками.

Овочі вимити та просушити. Кабачок та баклажан нарізати на великі шматочки. Усім, кому не подобається шинок, його можна замінити ще одним баклажаном.

Після того, як овочі будуть подрібнені, можна приступати до підготовки печериць. Кожен грибок розрізати на 4 частини. Якщо купити великих печериць не вдалося, тоді слід їх порізати на дві рівні половини.

Томати поділити на 4 частини. Для того щоб страва не вийшла рідкою, краще використовувати томати сорту вершки. У них мало соку та досить щільна м'якоть.

Слід купувати з товстими стінками та краще червоний. У блюді він набуде солодкуватий присмак і буде дуже м'яким. Для запікання овочів у фользі сорт Білозерка краще не використовувати.

Перець очистити, вимити та нарізати на часточки середнього розміру.

Всі овочі покласти в глибоку миску, заправити сіллю та приправами. Зверху полити невеликою кількістю олії і ретельно перемішати. Потім викласти їх на форму із фольгою. Підкладку слід укласти таким чином, щоб з одного боку вона виглядала щонайменше на 5 см, а з другого — на довжину нижнього шару. Це необхідно для того, щоб можна було накрити зверху овочі.

Страви випікати протягом 60 хвилин при температурі 200 0 С. Готовими овочі вважаються тоді, коли вони будуть м'якими. Після закінчення часу дістати їх з духовки і відкрити фольгу. У такому стані потримати у шафі ще протягом 20 хвилин. Це необхідно для того, щоб вони трохи підрум'янилися. Якщо овочі готувати більше години, вони стануть ще ніжнішими. І тут головне стежити, щоб вони не підгоріли.

Подавати їх слід теплими у вигляді гарніру до м'яса, риби. Прикрасити їх можна дрібно нарізаною зеленню.

Якщо хочете, щоб страва вийшла яскравою, рекомендується використовувати перець різного відтінку.

Цей рецепт овочів, запечених у фользі в духовці, не залишить байдужим жодного гостя.

Смачні запечені овочі з сиром

Цей рецепт дуже простий та корисний. Приготувати овочі в такий спосіб - найкраща можливість нагодувати всю сім'ю вітамінною стравою. Овочі, запечені в духовці з сиром, виходять дуже ніжними, запашними.

Щоб приготувати таку страву, потрібно взяти:

• дві великі картоплини;
• 2 морквини;
• 400 г;
• 100 г свіжого зеленого горошку;
• 1 цибулина;
• 100 г твердого сиру (краще використовувати Пармезан);
• 3 столові ложки з гіркою сметани;
• 2 курячі яйця;
• дрібна сіль;
• мелений запашний перець;
• спеції.

Готувати такі овочі слід у духовці за температури 180 0 С. Перед тим як помістити їх у шафу, необхідно її добре розігріти. Почати процедуру приготування слід з підготовки картоплі та цибулі.
Овочі помити та очистити від шкірки. Таку ж процедуру слід виконати і з морквою.

Брокколі та горошок можна використовувати заморожений. Якщо вони свіжі, необхідно добре їх промити під проточною водою і обсушити. Усі компоненти нарізати на середні шматочки однакового розміру. Заправити їх перцем та приправами, ретельно перемішати.

Взяти лист, заслати фольгою. За бажання можна змастити невеликою кількістю рослинної олії. Підготовлені овочі викласти у форму, а зверху на них покласти нарізану кільцями цибулю.

Щоб усі овочі пропеклися рівномірно, слід для приготування використовувати плоский лист, з якого рідина однаково випаровуватиметься.

У глибоку миску розбити яйце і ретельно змішати зі сметаною. Для цього можна використовувати як вилку, так і блендер. Найкраще застосовувати насадку для однорідної консистенції. Отриманою сумішшю залити зверху овочі.

Деко накрити кришкою або шматком фольги.

Тримати страву в духовці протягом години. Поки воно готуватиметься, можна приступити до натирання сиру. Для цього слід використовувати лише дрібну тертку.

Щоб овочі не розвалилися і були хрусткими, рекомендується при викладанні їх на лист, залишати між шматочками трохи вільного місця.

По закінченню часу форму дістати з духовки та рясно посипати сиром.

Потім знову поставити у шафу на 10 хвилин. Цього часу буде достатньо, щоб сир розплавився та рівномірно покрив овочі. Подавати таку страву можна порційно, за бажання зверху прикрасити кунжутом.

Овочі матимуть привабливий зовнішній вигляд та апетитну рум'яну скоринку, якщо їх періодично помішувати.

Смачні овочі в духовці з покроковою інструкцією

Ця страва не залишить байдужим як дорослих, так і дітей. Використовувати для приготування рецепту можна різні види овочів.

Щоб приготувати цю страву, необхідно взяти:

• 6 штук картоплин (середнього розміру);
• невелику;
• один кабачок чи цукіні;
• два великі болгарські перці;
• 5 зубчиків часнику;
• твердий сир;
• сіль за смаком;
• чотири ложки олії.

Послідовність приготування рецепту запечених овочів у духовці з фото:

Оскільки всі овочі мають свій період приготування, слід розділити їх на дві частини. Першими треба відправити у духовку тверді. До них відноситься картопля, гарбуз та морквина. Помістити їх у миску, заправити сіллю та спеціями. Все добре перемішати. Таку ж процедуру провести і з другою партією овочів, для приготування якої необхідно мінімум часу.

Картоплю, моркву та гарбуз треба потримати в духовці протягом 10 хвилин. Після цього дістати лист і викласти другу частину овочів. Ємність повернути назад у духовку і запікати протягом 25 хвилин за такої ж температури.

Не менш смачними виходять овочі, запечені в рукаві в духовці за таким самим рецептом.

Готовими овочі вважаються тоді, коли шматочок картоплі можна з легкістю проколоти вилкою. За 5 хвилин до готовності потрібно натерти сир на дрібній тертці. Гаряче блюдо посипати стружкою і поставити ще одну-дві хвилини. Це дозволить сиру рівномірно розподілитися по поверхні та надати страві неймовірно приємного аромату та смаку. Подавати його слід гарячими з будь-якою кашею чи м'ясом.

Запечені овочі – неймовірно смачна та корисна страва. Щоденне вживання такої їжі наситить організм усіма необхідними компонентами. Щоб усе вийшло правильно, слід дотримуватись послідовності дій.

Готуємо овочевий мікс у духовці.

Запечені овочі - корисна пісна та дієтична страва. Як смачно їх запекти в духовці, фользі та рукаві, читайте у цьому огляді. Корисні поради господині на замітку. ТОП-4 покрокові рецепти. Відео-рецепти
Зміст статті:

Запечені овочі – популярний легкий гарнір або повноцінна друга страва. Це не тільки смачне частування, а й корисне, та ще й дуже просто готується. У процесі термічної обробки використовується мінімальна кількість олії або зовсім вона виключається з рецепту, а запікання не потребує уваги та регулярного помішування. Серед великого списку овочів найбільшою популярністю користується запечена картопля, яку запікають повністю, часточками, шматочками. Але не варто забувати про інші овочі, як морква, капуста, кабачки, цибуля, цукіні, баклажани, буряк, солодкий перець, помідори. Всі ці овочі також гарні у печеному вигляді. Запікають їх по-різному: цілком, з начинкою, у листі, пергаменті, фользі.

• Для запікання підходить звичайна та цвітна капуста, картопля, гарбуз, морква, болгарський перець, кабачок, баклажан. Вони добре зберігають форму, не розпадаються і сохнуть. Список не обмежується тільки ними, але краще використовувати їх для основи.
• Щоб надати страві родзинки, підбирайте відповідні добавки, які підкреслять її смак: цибуля, часник, імбир, лимон, соєвий соус, вино.
• Заправляйте овочі різноманітними оліями: соняшниковою, оливковою, кукурудзяною, кокосовою олією.
• Печені овочі зі смальцем і курячим жиром втрачають натуральний смак, але набувають яскравих і апетитних ноток.
• Як спеції до всіх овочів підходять: шавлія, куркума, лавровий лист, чебрець, каррі, паприка, розмарин, різні види перцю.
• В основному, запечені овочі в духовці готові через 40 хвилин томлення при t 200°С.
• Після вилучення продуктів з печі можна підкреслити їх смак, спеціями: медом та кленовим сиропом (для солодощі), горіхами та сухарями (для хрумкої текстури), зеленню (для свіжості), оцтом та цитрусовим соком (для кислинки).
• У більшості випадків овочі запікають у шкірці.

• Калорійність на 100 г – 33 ккал.
• Кількість порцій – 4
• Час приготування - 1 год.

Інгредієнти:

• Картопля – 4 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Оливкова олія – 4 ст.л.
• Кабачок молодий – 3 шт.
• Часник -3 зубчики
• Перець болгарський – 1 шт.
• Морква – 3 шт.
• Зелень (кінза, петрушка кріп) - по кілька гілочок
• Сіль – 2/3 ч.л.
• Перець чорний мелений - щіпка

Покрокове приготування овочів, запечених у рукаві:

1. Картоплю очистіть, помийте та наріжте великими часточками.
2. Кабачок та баклажан помийте і наріжте великими кільцями. Якщо баклажан зрілий, то його попередньо замочіть у солоній воді, щоб вийшла гіркота. У молодому овочі гіркоти немає.
3. Моркву очистіть, помийте та наріжте великими брусками.
4. Перець болгарський очистіть від насіння з перегородками і наріжте часточками.
5. Складіть усі овочі в рукав для запікання. Посоліть, поперчіть, налийте оливкову олію та пропустіть через прес часник.
6. Залишіть їх постояти півгодини і відправляйте в нагріту духовку на 45 хвилин|мінути| при 200°С.
7. Перед подачею посипте рубаною зеленню.

Інгредієнти:

• Морква – 2 шт.
• Болгарський перець різних кольорів – 3 шт. (червоний, жовтий, зелений)
• Помідори – 3 шт.
• Стручкова квасоля - 200 г
• Оливкова олія – 4 ст.л.
• Прованські трави – 2 ч.л.
• Сухий базилік – 1 ч.л.
• Сіль – 0,5 ч.л. або за смаком
• Соєвий соус – 2 ст.л.

1. Моркву очистіть і наріжте півкубками.
2. Болгарський перець очистіть від насіння та наріжте смужками.
3. Помідор наріжте середніми шматочками.
4. Овочі складіть в миску, додайте квасолю стручкову і перемішайте.
5. Посипте їх спеціями, сіллю, полийте олією, соєвим соусом і перемішайте.
6. Від рулону фольги відріжте листи розміром 30-30 см, і в середину покладіть овочі.
7. Поверніть фольгу прямокутником і щільно загорніть краї.
8. Запікайте овочі в духовці 20-25 хвилин|мінути| при 200 градусах.

Інгредієнти:

• Картопля - 1 кг
• Цибуля - 1 шт.
• Часник - 3-4 часточки
• Кабачок – 1-2 шт.
• Солодкий перець – 2 шт.
• Ковбаски (шпикачки) – 6 шт.
• Сіль – 0,5 ч.л. або за смаком
• Чорний мелений перець - щіпка
• Оливкова олія – 4 ст.л.
• Сухі пряні трави – за смаком

1. Картоплю очистіть, наріжте четвертинками і покладіть на лист.
2. Цибулю очистіть, розріжте на чотири частини і покладіть до картоплі.
3. Часник очистіть і цілі зубчики відправте за цибулею.
4. Оливкову олію з'єднайте із сіллю, перцем та пряними травами.
5. Суміш полийте овочі і перемішайте.
6. Запікайте в духовці при 180 градусах 20 хвилин, періодично помішуючи.
7. Потім додайте кабачок нарізаний кільцями, болгарський перець очищений від насіння і нарізаний соломкою та ковбаски.
8. Продовжуйте запікати продукти ще 20-25 хвилин.

Інгредієнти:

• Буряк - 2 шт.
• Картопля – 2 шт.
• Морква – 2 шт.
• Корінь селери - 1/2 шт.
• Ріпа – 2 шт.
• Оливкова олія – 4 ст.л.
• Бульйон – 4 ст.л.
• Чебрець - за смаком
• Сіль – 0,5 ч.л.
• Чорний мелений перець - за смаком

1. Всі овочі очистіть, помийте та наріжте тонкими кружальцями по 5 мм.
2. Жаростійку форму змастіть оливковою олією і викладіть скибочки овочів внахлест, чергуючи один з одним.
3. Налийте в ємність 4-5 ст. води або бульйону і полийте оливковою олією. Приправте сіллю, перцем та спеціями.
4. Запікайте овочі в духовці при 180 градусах півгодини до утворення золотистої скоринки. За бажання за 15-20 хвилин до готовності можете їх посипати сирною стружкою.

Овочі – це не лише смачно, а й дуже корисно. Їх смажать, варять, парять, запікають, їдять сирими. Зрозуміло, що максимальна користь у свіжих продуктах, але не всі овочі можна вживати у первозданному вигляді. Другим варіантом за максимальною калорійністю та користю стане готування на пару, але за смаковими якостями вона значно поступається запіканню. Овочі в духовці, запечені великими шматками - це ідеальний компроміс між смаком, користю і трудовитратами.

Велика нарізка дозволяє зберегти максимум вітамінів у кожному шматочку, не дає продуктам пересушитися та заощаджує час при готуванні. Поєднання продуктів можуть бути різноманітні, що дозволяє готувати різнопланові страви. Запечені продукти - знахідка для вегетаріанців, прихильників дієт та шанувальників пп. Також запечені овочі - чудова можливість привчити дітей з дитинства до правильного харчування та познайомити їх з усім різноманіттям рослинних продуктів.

Овочі у фользі - простий рецепт запікання

Найпоширеніший спосіб запекти овочі в духовці - використання фольги. Вона оберігає від пригорання, зневоднення та не вимагає великої кількості олії, що значно знижує калорійність страви.

Інгредієнти:

1. Баклажан - 1 шт.
2. Кабачок - 1 шт.
3. Перець – 2 шт.
4. Помідори – 5 шт.
5. Часник - 2 зубчики
6. Олія - ​​2 ст. ложки
7. Зелень - 2-3 гілочки
8. Сіль, спеції - за смаком

Метод приготування -запікання

Кухня – європейська

Час підготовки - 7 хвилин

Час приготування - 40 хвилин

Кількість порцій - 3

Як запекти овочі у фользі

• 

  Підготувати інгредієнти. Вимити та висушити їх.

• 

  Кабачок з баклажаном нарізати великими чверть шматками. Для цього відрізати в овочів плодоніжки, розрізати в довжину м'якоть, а потім нарубати шматками.

• 

  Томати залежно від розміру плода розрізати на 2 чи 4 частини.
  
• Порада. Краще запікати томати сорту вершка, т.к. вони м'ясистіші, а значить у блюді буде менше рідини.

• 

  Солодкі барвисті перці очистити від насіння та перетинок. М'якуш нарізати великими часточками.

• 

  Великі часникові зубчики нарізати платівками.
• 
  У глибоку миску викласти усі нарізані компоненти, приправити їх сіллю. перцем та спеціями за смаком.
• 
  Влити олію і руками акуратно перемішати інгредієнти.
• 
  Форму для запікання застелити фольгою. Розмістити на ній овочі рівним шаром.
• 
  Закрити їх зверху фольгою.
• Запікати блюдо при 200 ° С 50-60 хвилин. Перші півгодини готувати під фольгою до розм'якшення овочів, потім форму розкрити.
• 
  Готову страву перед подачею притрусити рубаною зеленню.

Тетяна: | Жовтень 19th, 2019 | 8:58 дп

Суперрецепт, подобається абсолютно всім! Дякуємо!
Відповідь:Тетяно, дякую!

Маргарита: | Березень 2nd, 2019 | 2:18 пп

я додаю до овочів гілочки цвітної капусти роблю без фольги і трохи додаю воду щоб не пригоріло в міру її випаровування зверху бризкаю соком з лимона щоб не було прісний смак, а якщо додавати часник то до кінця приготування
Відповідь:Маргарита, дякую за коментар!

Лілія: | Грудень 30th, 2018 | 7:37 пп

Цей рецепт я б змінила: корінь селери нарізати пластинами, висотою в 1-1,5 см, цибуля не чищена (потім, у гарячому вигляді просто видавити бульбу), баклажани цілими (потім у гарячому вигляді швиденько зняти шкірку і нарізати вздовж скибками), помідори, перець. У Туреччині мене пригощали турки: риба та овочі, все запечене. Селера запечена дуже смачно
Відповідь:Ліліє, дякую за коментар! Цікавий варіант!

Лана: | Листопад 12th, 2018 | 4:07 пп

Дуже смачно вийшло! Тільки я ще додала соєвий соус до маринаду, вийшло майже як улітку з мангалу. Тільки сині (баклажани) треба заздалегідь посолити, щоб гіркота скла, потім промити.
Відповідь:Лано, дякую за коментар!

Олена: | Вересень 16th, 2018 | 6:09 пп

Дякую за рецепт. Знайшла його випадково. Тільки прийшла з ринку і купила (навіть не знаючи, що готуватиму) всі ті овочі, які у Вас у рецепті. Навіть форма для запікання у мене така сама. Не маю сумніву, що буде смачно! Пішла готувати.
Відповідь:Олена, дякую за коментар!

Елла: | Вересень 12th, 2018 | 10:21 дп

Спасибо большое!!!Негайно спробую! Все вже у духовці! Чекаю і сподіваюся на втіху!
Відповідь:Елло, дякую за коментар! Смачного!

Тетяна: | Липень 5th, 2018 | 1:48 пп

Завжди так готую овочі. Але лише без грибів, т.к. не їм їх зовсім. Дуже смачно та корисно 😋👍🍅🍆
Відповідь:Тетяно, приємного апетиту!

Ксенія: | Січень 14th, 2018 | 8:16 пп

Чи можна замінити свіжі печериці маринованими?
Відповідь:Ксенія, можна, але краще свіжі чи заморожені.

Ольга: | Листопад 17th, 2017 | 1:18 пп

Чудовий рецепт. Величезне спасибі! Замість кабачка додала гарбуз. Дуже смачно
Відповідь:Ольга, дякую за коментар! Так, овочі можна будь-які додавати, ті, що Ви любите:).

Євгенія: | Жовтень 3rd, 2017 | 9:41 дп

Незвичайно смачно ... тепер часто буду готувати овочі за таким рецептом ... І красиво і ароматно! Дякуємо за рецепт 👍
Відповідь:Євгенія, дякую за відгук! Смачного!

Каріна: | Вересень 21st, 2017 | 10:17 дп

Дар'я, рецепт чудовий, спасибі величезне!
Пробувала модернізувати для варіанта ситніше: додавала до овочів трохи обсмажену курячу грудку брусочками, печериці заміняла на замочені сухі гриби, кабачки не використовувала. Вийшло дуже смачно (хоча це вже мабуть інший рецепт))) але можливо комусь знадобиться ...
Дякуємо за Ваші ідеї!
Відповідь:Карино, дякую новий варіант цього рецепту!

Людмила: | Серпень 31st, 2017 | 11:34 пп

Дякую за рецепт. Пишу відгук по гарячих слідах:), щойно приготувала і спробувала. Це дуже смачно. Я ще додала моркву та батат/солодку картоплю. Морквина була зайва, а батат непогано вписався. Ще раз дякую за рецепт!
Відповідь:Людмило, дякую за відгук! Смачного! Цікаві добавки у Вас))

Гулноза: | Серпень 6th, 2017 | 3:53 пп

Дуже смачно:-)
Відповідь:Гулноза, приємного апетиту!

Ольга: | Липень 27th, 2017 | 2:12 пп

Потрібно таки на свою духовку орієнтувати. У моїй навіть 45 хвилин при 210 градусах виявилося занадто багато - овочі вже були занадто м'якими, а поки що зарум'янилися ... Проте, загалом рецепт цікавий і неклопотний, спробую приготувати ще раз, суттєво зменшивши час приготування.
Відповідь:Ольга, дякую за відгук! Так, всі духовки різні, потрібно орієнтуватися на особливості своєї, це так.

Олександр: | Травень 10th, 2017 | 2:50 дп

Це поки що найкращі овочі гриль, що мені вдавалося приготувати! І несподівано смачними вийшли печериці.
Відповідь:Олександре, приємного апетиту! За цим рецептом овочі виходять дуже смачними:)

Вікторія: | Квітень 26th, 2017 | 7:50 пп

Дякую за рецепт! Дуже смачно
Відповідь:Вікторія, приємного апетиту!

Анастасія: | Вересень 29th, 2016 | 6:39 дп

Дякую за рецепт. Ідеальні овочі. Готуватиму часто)
Відповідь:Анастасія, приємного апетиту! :)

Олена: | Вересень 27th, 2016 | 7:21 дп

Хочу сказати велике спасибі за цей рецепт! Вчора готували, вийшло дуже смачно і швидко! Додала до своєї скарбнички =)
Відповідь:Олена, приємного апетиту! :)