Чи можна пити кокосову воду? Для красивого і сильного волосся. Дивовижний засіб від похмілля

Зі всіх представлених на ринку товарів для оздоровлення окремо варто розглянути рідину, яка міститься в кокосі. Цей продукт можна придбати окремо, а можна купити цілий горіх і пити сік, що міститься в ньому. Користь кокосової води неоціненна, оскільки в ній містяться компоненти, що позитивно впливають на стан людини при різних захворюваннях.

Прочитавши статтю ви дізнаєтесь:

Що таке кокосова вода

Ця речовина утворюється у процесі дозрівання плодів пальми. Структура горіха щільна, але всередині містить смачну м'якоть. Вона займає не весь порожній простір усередині шкаралупи, а лише частину. Сама м'якоть – це затверділа рідина, що міститься у горіху. Чим більше часу минає після дозрівання, тим менше соку залишається всередині.

Зовні нектар являє собою каламутну рідину білуватого відтінку, абсолютно не густу. Вона містить велику кількість мікроелементів, вітамінів, білків та інших корисних компонентів. За рахунок цього засіб збільшує опірність організму до багатьох хвороб.

Кокосову воду можна пити прямо з горіха, а можна придбати вже розфасовані порції соку в спеціалізованих магазинах.

Кокосова вода та кокосове молоко: у чому відмінність

Кокосове молоко– це речовина, яку виготовляють штучно, а вода – це рідина, що утворюється природним шляхом. У цьому вся основна різниця між ними. Молоко теж корисне, оскільки містить багато вітамінів та мінералів. Його одержують безпосередньо з м'якоті плодів. У зв'язку з цим засіб більш калорійний і містить велику кількість жирів. Це робить продукт непридатним для тих, хто хоче схуднути.

Натуральний сік практично не містить жирів та вуглеводів, тому використовується у програмах зниження ваги. Його можна вживати щодня, що принесе організму лише користь.

У промислових умовах кокосову воду добувають з горіхів і одразу фасують по упаковках. Рідина здатна швидко псуватися, тому її відразу розливають у ємності, щоб захистити від сонячних променів, що спричиняють окислення. Зазвичай використовують непрозору тару, у тому числі паперову чи металеву.

Кокосові води для схуднення

Напій рекомендують людям, які борються із зайвою вагою. Крім того, що він містить низьку кількість жирів і вуглеводів, його калорійність становить близько 20 ккал на 100 г, що важливо для тих, хто худне. Також корисні властивості рідини виявляються в наступному:

• сік кокосу пригнічує апетит, тому людина з'їсть менше, ніж зазвичай;
• випита натще вода заповнить частину обсягу шлунка і не дасть переїсти;
• кошти низький глікемічний індекс. Завдяки цьому після його вживання ще довго не хочеться їсти;
• біологічно активні речовини, що містяться в напої, забезпечують ефективний розпад жирів, завдяки чому зайва вага йде швидше;
• вживання продукту покращує обмінні процеси, що сприяє ефективному схуднення;
• кокосова вода покращує діяльність кишечника, виводячи шлаки та токсини. Це допомагає краще перетравлювати їжу.

При вживанні достатньої кількості рідини з плодів пальми за пару тижнів можна скинути кілька кілограмів, не докладаючи додаткових зусиль.

Кокосова вода: лікувальні властивості організму

На питання, чим корисна для організму кокосова вода можна відповісти, якщо вивчити її склад. До нього входять вітаміни групи В, С, ферменти, антиоксиданти, амінокислоти, мінерали (такі, як цинк, калій, магній та ін.). Завдяки цьому засіб уповільнює процеси старіння, зміцнює імунітет та стимулює захист організму від патогенних збудників.

Велику користь приносять значною мірою мінерали, які у величезній кількості. Калій забезпечує регулювання водно-сольового балансу. Це важливо при посилених тренуваннях та втратах рідини. Елемент сприяє швидкому відновленню тканин та усуває хворобливі відчуття при підвищених навантаженнях.

Рідина, отримана з плоду пальми, приносить організму таку користь:

• вирівнюється артеріальний тиск. Цей ефект досягається за рахунок поєднаних зусиль калію, магнію, аскорбінової кислоти;
• виводиться "поганий" холестерин, підвищується "хороший";
• покращується кислотно-лужний баланс;
• зміцнюється імунітет, за рахунок чого людина рідше хворіє;
• знижується ризик серцевих патологій;
• зміцнюються стінки судин, ними не утворюються бляшки;
• підвищується рівень рідини в організмі, тому людині не загрожує зневоднення;
• усуваються наслідки алкогольного отруєння;
• з організму виводяться шлаки та токсини;
• проходять мігрені, що часто мучили людину;
• зникають гастрит, відрижка, печія;
• швидше і краще засвоюються корисні речовини, що надходять в організм;
• вирівнюється рівень цукру;
• зменшуються болі при захворюваннях суглобів;
• покращується стан шкіри, волосся та нігтів;
• стимулюється діяльність системи кровообігу;
• при набряках виводяться надлишки вологи;
• під час сезону застуд засіб використовують для профілактики вірусних захворювань

Розглянемо докладно, який ефект має напій при різних захворюваннях і патологіях.

Знижує кров'яний тиск

Вчені провели дослідження, результати якого порадували тих, хто страждає на підвищений тиск. Напій містить калій, магній, вітамін С, що робить його ефективним засобом у боротьбі з гіпертонією. Ці речовини нормалізують підвищений тиск завдяки тому, що усувають агресивну дію натрію.

Щоб отримати видимий результат, достатньо вживати 1 чашку соку двічі на день. Однак ефект буде кращим, якщо отримувати продукт зі свіжого кокосу, а не із заводської упаковки. У ній іноді міститься натрій, що погіршує стан хворих.

Регулює рівень цукру у крові

Після проведених експериментів вчені з'ясували, що амінокислоти і харчові волокна, що входять до складу рідини, блокують агресивну дію цукрів. Це сприяє підвищенню чутливості до інсуліну.

Як бонус засіб стабілізує діяльність кровоносної системи, бореться із зайвою вагою, усуває оніміння в кінцівках і перешкоджає утворенню судинних бляшок. Все разом це впливає на рівень глюкози, що зменшується.

Лікує головний біль

Кокосова вода працює у двох напрямках. Якщо мігрень викликана нестачею магнію, вживання соку всередину допоможе усунути нестачу корисної речовини. Вже за кілька тижнів регулярного прийому кількість нападів головного болю знизиться.

Також напій діє, якщо больові спазми спричинені нестачею рідини в організмі.

На користь серцю

Рідина з плодів пальми показана людям, які страждають на захворювання серцево-судинної сфери. Засіб зменшує рівень так званого "поганого" холестерину, але підвищує рівень "хорошого". У зв'язку з цим людина почувається краще, знижується ризик розвитку інфаркту чи інсульту та інших серцевих патологій.

До складу води входять речовини, здатні стимулювати систему кровопостачання. Поток крові, що прискорився, не дає утворитися на стінках бляшкам, а це знижує ризик виникнення багатьох захворювань.

Для регідратації

Сік кокосу жителі спекотних країн недаремно використовують замість звичайної води. Він здатний добре вгамувати спрагу і перешкоджає швидкій втраті вологи організмом, оскільки містить збалансований склад. Якщо людина зіткнулася із зневодненням, натуральна речовина заповнить втрати рідини.

Завдяки унікальним властивостям напій корисно вживати спортсменам, які при посилених тренуваннях стикаються з підвищеним потовиділенням та зневодненням.

Нормалізує рівень pH

Сучасна людина часто стикається із проявами високого чи низького рівня кислотності в організмі. Кислотно-лужний баланс порушується, якщо постійно зазнавати впливу стресу, мати шкідливі звички, неправильно харчуватися. Неякісна їжа сприяє забрудненню організму та погіршенню кислотно-лужного балансу. Це, у свою чергу, знижує імунітет та провокує багато захворювань, у тому числі печінки, суглобів.

Регулярне вживання напою сприяє покращенню стану організму за рахунок нормалізації природного рівня pH. Швидкий ефект помітять люди, які страждають від частих збоїв у роботі системи травлення.

Знімає похмілля

Вплив спиртовмісних напоїв на організм є згубним. При надмірному вживанні алкоголю людина стикається з зневодненням та іншими неприємними симптомами.

Випийте сік кокосу, якщо хочете швидко прийти до тями. Завдяки унікальному складу відновиться природний баланс організму, а елементи, що всмокталися в кров, будуть виводитися швидше. Кокосова вода показана навіть при спиртових отруєннях, оскільки знижує негативний вплив алкоголю.

Існує спеціальний рецепт, який застосовують при похмілля. Для цього 2 склянки рідини змішують з невеликою кількістю манго, потім додають туди 2 столові ложки лимона, що видавлено, м'яту і кілька кубиків льоду.

Природний сечогінний засіб

Засіб показано людям, які страждають від захворювань сечостатевої сфери. Воно ефективно очищає сечовивідні шляхи, одночасно видаляючи з організму шлаки. Виведення шкідливих речовин сприяє профілактиці інфекцій. У деяких випадках сік може розчинити каміння у нирках. Якщо додати до напою трохи морської солі, посилюється сечогінний ефект, що допомагає при набряках.

Косметичні властивості

Багатий вітамінний склад допомагає ефективному використанню кокосової води у косметології. Шкіра під дією рідини отримує запас мікроелементів та антиоксидантів, що продовжують молодість. Після застосування відзначають такі позитивні зміни:

• зупиняються процеси старіння, вільні радикали виходять із тіла;
• у засобі містяться природні гормони, що перешкоджають розвитку злоякісних новоутворень;
• покращується вироблення колагену та еластину, за рахунок чого шкіра набуває пружності;
• корисні речовини засвоюються краще, сприяючи відновленню правильного гормонального тла. Додатково до цього діючі компоненти мають протизапальний ефект. Завдяки цьому шкірні висипання зменшуються;
• лауринова кислота, що входить до складу, допомагає висвітлити пігментні плями;
• зменшуються зморшки у кутах очей;
• шкірні новоутворення (у тому числі гнійники, виразки) починають гоїтися;
• зволожується шкіра, з допомогою чого згладжуються невеликі зморшки;
• при екземі, дерматиті та інших шкірних захворюваннях знижуються їх прояви;
• шкіра, що старіє, приходить у тонус і підтягується. Легкий ліфтинг-ефект забезпечує омолодження;
• сік кокосу допомагає відновити добрий стан волосся та нігтів. Для цього застосовують ополіскування після миття голови, а також ванни для рук.

Спектр застосування натурального засобу практично необмежений. Їм можна вмиватися, можна додавати рідину в креми чи тоніки, використовувати для приготування природних масок.

Кокосова вода від целюліту

З цим неприємним косметологічним дефектом можуть зіткнутися навіть жінки, які не страждають від зайвої ваги. Доведено, що целюліт виникає при веденні неправильного способу життя та надлишку в раціоні шкідливих продуктів. При цьому в тілі є підвищена кислотність. Оскільки сік знижує цей показник та нормалізує рівень pH, відбувається природне покращення стану шкіри.

Зникає ефект "апельсинової кірки", за рахунок чого тіло виглядає більш естетично. Відбувається зниження апетиту, тому жінка при вживанні препарату додатково худне.

Кокосова вода - ліки від ртутних отруєнь

Натуральний засіб виводить із організму значну частину шкідливих речовин. Це стосується не тільки шлаків, а й ртуті. Ефект обумовлений тим, що покращується діяльність шлунково-кишкового тракту, прискорюються метаболічні процеси. Це дозволяє швидше вивести ртутні компоненти. Вживати препарат слід перед кожним прийомом їжі до виведення речовини.

Як правильно вибрати кокос

Існує алгоритм правильного виборугоріхи. Щоб переконатися, що перед вами якісний плід пальми, запам'ятайте наступні рекомендації:

• трохи потрясіть кокос. Ви повинні переконатися, що всередині є рідина. Про це вам скаже характерний плескіт;
• уважно подивіться на поверхню горіха. Вона має бути рівного кольору, без вкраплень гнилі чи інших компонентів;
• переконайтеся, що отвори, через які повинен витікати сік, не пошкоджені, не містять плісняви. Також їх колір повинен бути трохи темнішим за решту шкаралупи.

Як правильно відкрити кокос у домашніх умовах

Існує кілька способів видобути кокосову воду. Для цього можна ножем або іншим гострим предметом проколупати дірку в запаяному отворі. Всередину помістіть звичайну коктейльну трубочку і випийте через неї напій або перелийте його в посуд.

Також можна скористатися іншим способом. Вам знадобиться ніж та склянка. Тильною стороною леза потрібно простукувати кокос по колу. Робіть це доти, поки горіх не трісне. Обережно розламайте плід і вилийте рідину у склянку, потім вживайте за призначенням.

Збережіть м'якоть, адже в ній також міститься величезна кількість корисних елементів. Правда, не потрібно зловживати їй, якщо ви схильні до зайвої ваги.

Як правильно їсти

Вживати отриманий продукт необхідно відповідно до певних правил. Найголовніша умова – не чекайте, поки напій зіпсується. Це відбувається, якщо на нього потрапляють сонячні промені. У цей час запускаються процеси окислення. Зрозуміти, що кокосова вода зіпсувалася, можна за характерним кислим смаком.

Пийте рідину свіжою та охолодженою. Найкраще робити це з горіха, тоді ви будете впевнені в якості. Якщо ви вживаєте продукт із заводського впакування, переконайтеся, що термін придатності не минув. Після відкриття коробки випивайте сік відразу, не залишаючи надовго.

Вживати напій можна або в чистому вигляді, або в додаванні до різних страв або інших напоїв. Не варто нагрівати його, оскільки термічна обробка зменшує кількість корисних речовин. Смак при нагріванні не погіршиться, але організм не отримає потрібної кількості вітамінів та мінералів.

За добу випивайте близько півлітра рідини. Не збільшуйте порцію, якщо ви не займаєтеся активно спортом. Додатково пийте звичайну чисту воду та харчуйтеся правильно. Це допоможе вам очистити організм та активізувати приховані резерви.

Зберігання та термін придатності води з кокосу

Термін зберігання соку нетривалий, навіть за умови відсутності контакту з прямим сонячним промінням. Бажано вживати продукт у свіжому вигляді безпосередньо з кокосу.

Якщо ж вам потрібно зберегти засіб, то помістіть його в чистий герметичний посуд. Вона може бути пластиковою або скляною, але головне – захищеною від будь-якої сторонньої дії. Зберігати продукт можна за кімнатної температури або в умовах холодильника. Вживіть напій протягом тижня.

Можна також заморозити рідину, у цьому випадку вона збереже свої властивості протягом кількох місяців.

Протипоказання кокосової води

Незважаючи на те, що сік містить багато корисних речовин і допомагає боротися з різними захворюваннями, в деяких випадках його застосування протипоказане. Не можна пити напій у таких ситуаціях:

• при схильності до алергічних реакцій. Необов'язково засіб викликає симптоми алергії, але цю можливість слід передбачити. З особливою обережністю необхідно вживати воду тим, хто має специфічна реакція на будь-які види горіхів;
• у разі загострення будь-яких захворювань уникайте використання продукту. Патології шлунково-кишкового тракту попередньо потрібно вилікувати. При діареї чи будь-якому іншому розладі відкладіть лікування соком кокосу;
• якщо ви страждаєте від захворювань нирок, не пийте напій перш, ніж проконсультуєтеся з лікарем;
• при надлишку в організмі калію відмовтеся від вживання.

Якщо вам найближчим часом належить хірургічне втручання, заборонено пити рідину, щоб не вплинути на зміну тиску. Немає протипоказань до застосування у період виношування чи годування дитини.

Природні засоби відновлення сил організму дуже популярні. Вони не викликають звикання, не завдають шкоди та практично не мають протипоказань. Кокосова вода в цьому сенсі є справжньою знахідкою, оскільки її склад дозволяє використовувати напій для лікування різних захворювань.

Протягом століть жителі тропічних регіонів використовували собі на благо дивовижні корисні властивості кокосової води, що отримується найчастіше з молодих (ще зелених) горіхів. Кожен горіх містить від 200 до 1000 мл (від 1 до 4 чашок) цієї цінної рідини.

Сьогодні популярність кокосової води як натурального спортивного напою набирає обертів через ймовірну користь для здоров'я. Наприклад – вгамування спраги під час тренувань. Причому лише 1 чашка забезпечує до 10% добової потреби людини в електролітах калію.

Під час фізичних вправ ми сильно потіємо і при цьому втрачаємо не лише калій, а й натрій. І тут криється головний недолік кокосової води: в 1 чашці міститься всього 30 мг натрію, тоді як в «класичних» спортивних напоях – до 110 мг.

Насправді цю корисну тропічну рідину можуть використовувати як спортсмени, а й прості люди. Наприклад, з кокосової води роблять чудові освіжаючі коктейлі. Але замість перерахування кулінарних переваг напою, ми сьогодні поговоримо про його корисні властивості.

Не плутайте кокосову воду, адже останнє отримують шляхом обробки м'якоті горіха. Це різні напої як по смаковим якостям, і за набором корисних властивостей (дивіться таблицю, складену за даними порталу DrAxe.com).

Чим корисна?

Це низькокалорійне питво містить велику кількість антиоксидантів, амінокислоти, ферменти, вітаміни групи B, вітамін C та мінеральні речовини: залізо, кальцій, калій, магній, марганець та цинк.

Збалансований набір поживних речовин підвищує імунітет, а рослинні гормони цитокініни мають протипухлинні та антитромботичні властивості, борються з процесами старіння.

Для регідратації

Кокосова вода відмінно втамовує спрагу в тропічну літню спеку завдяки унікальному електролітичному складу. Вона буде корисна і при дегідратації, тобто втрати організмом великої кількостірідини внаслідок діареї, блювання або надмірного потовиділення.

У дослідженні 2012 р., опублікованому в журналі «Міжнародного товариства спортивного харчування», йдеться про те, що кокосова вода має властивості, аналогічні кращим спортивним напоям. А як хороше джерело вуглеводів, вона також допомагає підняти рівень енергії.

Знижує кров'яний тиск

Гіпертоніки знаходяться в постійному пошуку безпечного та ефективного. Помічником може стати кокосова вода через високий вміст вітаміну C, калію та магнію. Як відомо, калій нормалізує тиск, нейтралізуючи негативні наслідки надлишку натрію в організмі.

У рамках дослідження, що знайшло відгук у «Медичному журналі Вест-Індії» у 2005 році, вчені виявили, що кокосова вода бореться з основними симптомами гіпертонії. Для цього достатньо випивати одну чашку двічі на день.

На жаль, бутильований продукт часто містить додаткову дозу натрію, що шкідливо для людей з підвищеним артеріальним тиском.

На користь серцю

Для кокосової води характерна і ще одна важлива корисна властивість – кардіопротекторна. При її регулярному споживанні знижується рівень ліпопротеїнів (ліпопротеїдів) низької щільності (поганий холестерин) і підвищується рівень ліпопротеїнів високої щільності (хороший холестерин). Закономірний результат: зменшення ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Це підтверджує наукове дослідження, опубліковане у «Журналі лікувальних продуктів харчування» у 2012 р.

Ще кокосова вода має антиоксидантні та протизапальні властивості, покращує кровообіг і перешкоджає утворенню тромбів на стінках артерій. У цьому випадку користь напою зводиться до зниження ризику отримати інфаркт чи інсульт.

Знімає похмілля

Алкоголь висушує тіло, позбавляючи нас цілющої вологи. Це викликає ранок, наступне після застілля, цілий «букет» неприємних відчуттів.

Кокосова вода заповнює запаси електролітів в організмі та підвищує гідратацію, знижуючи тим самим інтенсивність похмільного синдрому. Натуральні антиоксиданти чинять опір окислювальним стресам, спричиненим алкогольним отруєнням. Напій також нормалізує кислотність шлунка.

При похмілля допоможе наступний рецепт: змішайте 2 склянки несолодкої кокосової води, кілька часточок манго, 2-3 ст. л. лимонного соку, 2 листочки м'яти та ½ склянки льоду. Пити потрібно невеликими ковтками.

Для схуднення

Медики відзначають дієтичну користь кокосової води, оскільки в ній мало калорій, і вона не дратує слизову оболонку травного тракту. Але що набагато важливіше – цей легкий освіжаючий напій містить біологічно активні ензими (фосфатаза, каталаза, дегідрогеназа, діастаза, пероксидаза, РНК-полімераза тощо), які допомагають перетравлювати їжу та прискорюють розпад жирів в організмі.

Кокосова вода також багата на калій – він бореться із затримкою води. «Вимиваючи» надлишок рідини з тіла, напій позбавляє нас зайвих кілограмів, а заразом і від токсинів, здатних завдати серйозної шкоди здоров'ю.

На додаток до обраної вами дієтичної програми ви можете випивати 3-4 склянки цієї рідини на тиждень, але не більше. Кокосова вода все-таки містить калорії, які можуть звести нанівець ваші зусилля схуднути.

Лікує головний біль

Сильні головний біль, мігрені, нерідко бувають викликані зневодненням. У таких випадках кокосова вода теж виявиться корисною.

Це чудове джерело магнію. Як відомо, у людей, які страждають від мігрені, часто спостерігається дефіцит цього мікроелемента. При регулярному прийомі напою знижується частота нападів болю.

Нормалізує рівень рН

Стрес, токсини або незбалансований раціон з високим вмістом кислотоутворюючих продуктів (цим «грішать» магазинні напівфабрикати та фаст-фуди) сприяють «закисленню» організму. Результат – низький рівень енергії та погана засвоюваність вітамінів та мінералів. Шкідливість кислого середовища зводиться до порушення функцій печінки, розвитку ревматоїдного артриту, остеопорозу, діабету, високого кров'яного тиску, ослаблення імунітету.

Для кокосової води характерний подщелачивающий ефект - вона допомагає відновити здоровий рн в організмі. Ця властивість робить напій корисним для людей, які страждають від порушень травлення, таких як печія та гастроентерит.

Регулює рівень цукру у крові

Вода з коксових горіхів містить амінокислоти та харчові волокна, що нормалізують рівень цукру в крові та підвищують чутливість клітин до інсуліну.

Але користь напою для діабетиків не обмежується. Він допомагає контролювати вагу, покращує кровообіг, бореться з поширеною симптоматикою: онімінням у ногах та утворенням атеросклеротичних бляшок на судинних стінках.

У 2012 році американські вчені виявили, що кокосова вода, за умови постійного застосування, знижує рівень глюкози в крові та ступінь окислювального стресу.

Природний сечогінний засіб

За рахунок натуральних сечогінних властивостей напій очищає тіло від токсинів та є надійним профілактичним засобом від інфекцій сечових шляхів. А високий вміст калію сприяє розчиненню деяких видів каменів у нирках, вимиваючи їх із організму.

Дрібка морської солі на склянку кокосової води посилює сечогінний ефект рідини. У профілактичних та лікувальних цілях її приймають один або два рази на день.

Антибактеріальна дія напою багато в чому аналогічна та допомагає боротися з інфекціями сечового міхура.

Косметичні властивості

Цитокініни у складі кокосової води мають антивікові властивості, тому знижують ризик розвитку дегенеративних захворювань у літніх. Ця якість успішно використовується в косметичній промисловості для живлення та зволоження шкіри, збереження її м'якої та гладкої структури, підтримки молодості.

Змішайте невелика кількістькокосової води з 2 ч. л. порошку сандалового дерева, щоб вийшла густа паста, нанесіть на шкіру і змийте після повного висихання.

Омолоджуючий ефект забезпечений.

За допомогою води тропічного горіха можна зменшити прояви акне, целюліту, екземи, розтяжок, зморшок, пігментних плям.

Протипоказання

У регулярного застосування будь-якого продукту є протипоказання. Так, кокосовий напій може завдати шкоди наступним групам осіб:

• з алергією на кокосові горіхи;
• зі слабкою системою травлення (симптоми: здуття живота, розлад шлунка);
• з дисфункцією нирок (прийом можливий тільки після консультації з лікарем);
• із високим рівнем калію в організмі (характерно для деяких захворювань).

Протипоказано пити кокосову воду напередодні запланованої операції. Якщо ви вживали напій регулярно, припиніть щонайменше за 2 тижні до госпіталізації. В іншому випадку можливі проблеми з артеріальним тиском під час та після хірургічного втручання.

На дітей, вагітних та жінок, що годують, заборона не поширюється. Науці не відомі побічні ефекти, які нашкодили б здоров'ю комусь із перелічених груп.

Як бачите, користь цього тропічного напою велика. Не випадково його так люблять Мадонна, Демі Мур, Меттью Макконахі та Лара Бінгл. І справді – здорова людина без шкоди для організму може випивати кілька склянок на день. Інше питання – де взяти стільки свіжих кокосів нам, росіянам?

Кокосова вода – відносно новий продукт індустрії краси, адже раніше вона була доступна лише жителям тих спекотних країн, де й виростають кокосові пальми. Однак тепер смачна і корисна вода дісталася решти світу. Кому потрібно користуватися кокосовою водою, корисні властивості напою, як впливає рідина на стан шкіри та волосся? Детально розповімо у цій статті.

Кокосова вода: корисні властивості для обличчя та волосся

Кокос вважається чи не панацеєю для ослабленого і тонкого волосся. Кокосова вода для волосся може послужити як як зовнішній, так і внутрішній засіб. Всередину кокосову воду варто вживати регулярно, замінюючи нею звичайну воду.

Рідина містить безліч вітамінів, таких як ніацин, рибофлавін; мікроелементів – калію, натрію, магнію та безлічі амінокислот. Вони благотворно впливають на стан вашої шевелюри, допомагаючи волоссю стати більш здоровим, блискучим і слухняним, зміцнюючи його від коренів до кінчиків.

Кокосовою водою можна обполіскувати локони, що запобіжить кінчики, що січуться, наситить їх силою. Кокосова вода здатна протистояти запаленню та свербінню, зволожує та пом'якшує шкіру голови.

Головний компонент, особливо корисний для волосся – лауринова кислота. Саме за допомогою лауринової кислоти волосся знаходить нове життя, стає менш ламким, припиняє випадати.

Чим корисна кокосова вода для волосся та шкіри

Кокосова вода для шкіри обличчя

Очевидно, описані вище корисні елементи, що містяться в рідині, позитивно впливають і на шкіру. Але чим особливо корисна кокосова вода для обличчя?

Найважливіший елемент, що міститься у воді – цитокіни, рослинні гормони, в яких полягає секрет молодості. Фітогормони допомагають уповільнюватися старінню клітин, завдяки чому шкіра стає еластичною та пружною.

Вода з кокосу нормалізує кровообіг та обмін речовин, що робить шкіру гладкою та м'якою, допомагає позбавлятися від нерівностей та висипань.

Антисептична дія сприяє очищенню та омолодженню шкіри.

Впливаючи на організм зсередини, вода очищає, виводить токсини, тим самим також сприяючи покращенню кольору обличчя та стану шкіри, позбавляючи прищів та вугрів.

Кокосову воду необхідно пити, але ще можна використовувати як тонік для вмивання, адже вода зволожує та живить шкіру. корисними речовинами. Також поширена рідина і у приготуванні масок для обличчя – додайте воду до жирного крему та нанесіть на обличчя.

Вода з кокосу – справжнє джерело краси та здоров'я, якщо застосовувати її правильно. Рідина не має протипоказань і при вмілому використанні принесе масу позитивних емоцій і ефектний результат.

Повіками жителі тропічних континентів використовували потужну силу впливу кокосової води, а по суті соку цього плоду на організм. У Тайланді її називають "Соком життя". Видобувають її з незрілих кокосів і по праву вважають набагато корисніше мінеральної води. Кількість вмісту води в горіху може відрізнятися залежно від розмірів і здатна досягати до 1 літра.

Кокосова рідина знайшла свою нішу в спортивному харчуванні - це натуральний коктейль, що несе користь. Заповнення клітин водою - важливий момент у процесі тренувань, а одна чашка кокосового напою здатна забезпечити організм 10% добової потреби організму в електролітах калію. Надмірні навантаження викликають підвищене потовиділення, а потім організм втрачає К і Na. Кокосова вода здатна відновити організму 30 мг натрію.

Звичайно, використання такого коктейлю не вузько профільне, і його можуть вживати всі, навіть ті, хто до спорту не має відношення. Такий напій здатний освіжити та надати бадьорості.

Чим відрізняється кокосова вода від однойменного молока

Кокосове молоко – це продукт, отриманий внаслідок переробки м'якоті плоду. Він відрізняється від води смаком, корисним складомта властивостями. Кокосове молоко містить у собі цукор і жири, воно більш калорійне (552 ккал) і виграє за складом вітамінно-мінерального комплексу, а ось вода - швидше, дієтичний продукт(Всього лише 46 ккал). Жири та цукор повністю відсутні.

склад

Склад кокосової води багатий та різноманітний. До нього входять:

• Білки.
• Натрій.
• Харчові волокна.
• Мінерали (калій, Ca, мідь, Zn, залізо, селен, магній, фосфор).
• Вітаміни групи В (В1, В2, В9).
• Вітамін А.
• Вітамін С.
• Токоферол.
• ніацин.

У чому полягають корисні дії кокосової води на організм

Це дієтичний напій, що містить невелику кількість калорій, і багатий на антиоксиданти, амінокислоти, ферменти, мінерали і вітаміни. Такий склад зміцнює імунітет. Гормони природного походження здатні справлятися з тромбозом та пухлинами, а також загальмовують процеси старіння в організмі.

Для відновлення водного балансу
Кокосовий напій - відмінний засіб, щоб позбутися спраги в спекотний день. Цьому сприяє електролітичний склад, що робить воду унікальною. Вона відновлює сили після зневоднення, викликаного діареєю, блюванням, підвищеною температурою, надмірними фізичними навантаженнями, що супроводжуються підвищеним потовиділенням.

Кокосову воду можна порівняти з високоякісними спортивними напоями — це висновок, зроблений після вивчення у 2012 році та зазначений у журналі «Міжнародного товариства спортивного харчування». Вміст вуглеводів у складі піднімає енергетичний рівень організму.

Для зниження артеріального тиску
Діючий засіб, здатний нормалізувати підвищений тиск, не вдаючись до застосування медичних препаратів. Справжній порятунок для гіпертоніків. Високий вміст у кокосовій воді вітаміну С та магнію, а також калій, здатні нейтралізувати наслідки надлишкового вмісту солі в організмі. У 2005 році медичний журнал «Медичний журнал Вест Індії» підтвердив цілющі дії чашки кокосового соку, випитого один раз на добу.

Користь для серцевого м'яза
Чи здатний такий напій коригувати функціональний стан міокарда. Регулярний прийом кокосової рідини знижує рівень холестерину «поганого» та підвищує «хорошого». Як наслідок, помічено позитивний вплив на серцево-судинну діяльність та зниження ризику захворювань системи. "Журнал лікувальних продуктів харчування" у 2012 році своєю публікацією підтверджує це твердження.

Кокосовий сік є природним антиоксидантом і цінний властивістю знімати запалення, стимулювати кровообіг. Він здатний запобігти утворенню тромбів і знижує загрозу отримання інфаркту чи інсульту.

При похмільному синдромі
Спиртні напої зневоднюють організм. Це призводить до неприємних наслідків та збоїв у роботі організму. Кокосовій воді під силу заповнити втрачений баланс, згладити симптоми похмілля, уникнути окисного стресу, адсорбувати токсини. Напій здатний відновити кислотність у шлунку.

Для упорядкування після надмірного вживання алкоголю приймають наступний коктейль: вода кокоса (400 г), манго (1-2 часточки), лимонний сік(2-3 ст. л.), листя м'яти (2 шт.), лід (половина склянки). Всі інгредієнти змішують і вживають дрібними ковтками.

Для позбавлення від зайвих кілограмів
Завдяки невеликій кількості калорій, кокосова вода застосовується в дієтології, а також вона не має негативного впливу на слизову оболонку травної системи. Напій відрізняється легкістю, освіжаючими діями та біологічно активними ензимами у складі. Саме вони прискорюють перетравлення їжі та ліпідний розпад. Великий вміст калію допомагає виводити зайву воду з організму, а також виводить м'яко токсини. Все це сприяє рятуванню від зайвої ваги.

Вибравши для себе прийнятну дієту, допускається включення в тижневий раціон до 4 склянок такої води, тому що калорії в ній все ж таки присутні, що може зробити дієтичне харчуваннянеефективним.

Для лікування від головного болю
При мігрені і головних болях, що є наслідком зневоднення, кокосова вода здатна виправити ситуацію, а також вона може заповнити нестачу магнію, що також може бути причиною поганого самопочуття. Має профілактичну дію і при періодичному вживанні здатний напій знизити кількість нападів.

Для нормалізації Ph рівня
Неправильне харчування, фаст-фуди, стрес та екологічний вплив сприяють «закисленню» організму. Це призводить до зменшення енергетичної здатності та поганого засвоєння корисних компонентів, мінералів та вітамінів. Кисле середовище діє згубно на печінку та її роботу, сприяє розвитку артриту ревматоїдного характеру. Так само це загрожує підвищеним рівнем глюкози в крові, руйнуванням кісткової тканини, гіпертонією та ослабленою імунною системою.

Кокосовий напій має лужний ефект, він пригнічує кисле середовище та нормалізує рівень Ph. При печіях та гастроентеритах ця властивість є справжнім порятунком.

При цукровому діабеті
Вода, видобута з горіха, багата на амінокислоти, так само до її складу входять харчові волокна, здатні привести в норму рівень цукру в крові. Цінною властивістю є здатність робити клітини сприйнятливішими до інсуліну.

Для діабетиків важливим фактором є можливість вживання води з метою контролю за вагою. Це простий спосіб позбутися зайвих кілограмів та налагодити циркуляцію крові. Помічено ефективність на симптоми: оніміння ніг, утворення атеросклеротичних бляшок на судинних стінках.

У 2012 році було науково доведено американськими вченими дію кокосового напою на зниження рівня цукру в крові та на ступінь стресу окисного характеру.

При набряках
Завдяки натуральним сечогінним компонентам у складі вода горіха здатна запобігти набрякам, і має антибактеріальну дію при інфекції сечових шляхів, також вона виводить скупчення токсинів назовні. Калій міститься в ній у таких кількостях, що здатний розчиняти та виводити каміння з нирок за межі організму. Щоб посилити сечовивідні властивості, до води з кокосу додають щіпку морської солі. З метою профілактики її використовують 2 десь у день.

Для нормалізації роботи шлунка
У складі води присутня лауринова кислота, що згубно впливає на кишкову інфекцію та стимулює діяльність шлунка.

При порушенні функції детоксу
Кокосовий напій виводить з організму важкі метали, які потрапляють із їжею та водою всередину. Ртуть негативно впливає колір дерми. Порушення функції детоксу призводить до сірості обличчя.

При косметичних впливах на шкіру
До складу води входять цитокініни, вони мають антивікові дії, знижують ймовірність розвитку дегенеративних змін у людей у ​​похилому віці. Косметична промисловість взяла це за основу, використовує для створення кремів, масок, лосьйонів та інших засобів для догляду, харчування та зволоження дерми. Використання косметичних засобів з кокосовою водою у складі робить шкіру м'якою та надає еластичності. Довше зберігає молодість. Застосовуючи цю рідину, можна уникнути появи акне, пігментних плям, целюліту та зморшок, екзем та розтяжок. Допомагає вилікуватися від висипу вугрів.

Омолоджуюча маска: Кокосова вода (маленький об'єм), порошок сандалового дерева (2 ч. л.) змішують до утворення густої пасти. Поступово розподіляють по поверхні шкіри обличчя. Чекають на висихання. Змивають.

Застосування кокосової води має протипоказання. Застосовувати її не можна людям з:

• Алергічні прояви на горіх кокосу.
• Патологіями травної системи (здуття, пронос).
• Порушення роботи нирок.
• При надлишку калію в організмі.

Її слід виключити із раціону незадовго до хірургічного втручання. При регулярному вживанні це роблять за 14 днів до госпіталізації, інакше можливі проблеми із тиском у процесі операції.

У наших регіонах, незрілий кокос дістати практично неможливо, в Росію їх доставляють стиглими і непридатними для використання води. Альтернативою є консервований кокосовий напій. Він також не поширений у вільному продажу, але на просторах інтернету, за бажання, знайти можна. Така вода буде відрізнятися від тієї, що витягають відразу з плоду і, швидше за все, буде насичена консервантами.

Важливо!Після роздрукування горіха рідина швидко псується. Щоб уникнути закисання, її рекомендовано зберігати в холодильнику.

Відео: користь кокосу та кокосового молока

Кокосова вода – це прозора рідина молодих кокосових горіхів. По суті це сік кокосу. Належить до одним з найбільш освіжаючих напоїв, створених природою. Має багато поживних і корисними властивостямидля людини.

Коксова вода дуже популярна у тропічних країнах, там, де росте кокос. Її часто продають вуличні торговці, надрізаючи плід зеленого горіха. Ця рідина, що містяться всередині плоду, що не дозрів, прекрасний освіжаючий і тонізуючий засіб.

Кожен такий горіх може містити від 200 мл до 1 літра кокосової води. У зрілих її утримується менше. Та рідина, що міститься всередині стиглого горіха, це кокосове молоко.

Кокосові води.

Кокосові пальми зростають у всіх субтропічних країнах. Кожне дерево за сезон може дати кілька сотень горіхів.

Різновидів кокосових пальм багато. Тому смак і аромат соку відрізнятимуться. Він залежить:

Від виду пальми;

Розташування від моря;

та інших умов.

Рідина, що знаходиться всередині зеленого кокосу, солодка та стерильна. Містить багато корисних поживних речовин. Це:

Вітаміни групи В, аскорбінова кислота;

Мінерали: калій, кальцій, натрій, фосфор, залізо, мідь, сірка, хлориди;

Ферменти: фосфатаза, каталаза, пероксидаза та інші;

Амінокислоти: аланін, аргінін, аспарагінова кислота цистин та інші;

Фітогормон.

Цитокінін - це клас фітогормонів, які стимулюють поділ клітин. Як показують дослідження, вони мають протиканцерогенні властивості, уповільнюють старіння, перешкоджають утворенню тромбів.

Більшу частину соку складають глюкоза та фруктоза. Їхня концентрація становить приблизно від півтора до 5,5 відсотків у перші місяці дозрівання. Потім повільно падає та досягає близько 2 відсотків у стадії повної зрілості горіха.

за мінеральному складувона багатша, ніж апельсиновий сік. Серед усіх мінералів понад половину становить калій. Він відіграє важливу роль у роботі сечовидільної системи.

Крім калію, є значна кількість натрію. У 100 мл води міститься 250 мг калію та 105 мг натрію.

Як свідчать дослідження, за своїм складом кокосова вода близька до складу крові людини. Це чудовий ізотонічний освіжаючий напій.

З метою отримання рідини молоді горіхи збирають, коли вони досягнуть 5-7 місячного віку.

Кокосова вода для організму.

Вона добре вгамовує спрагу і може бути альтернативою звичайній воді. До того ж містить багато поживних речовин для людини.

Кокосова вода:

Сприяє зниженню ваги;

Корисна при проблемній шкірі;

Підходить для спортивного харчування;

Підвищує циркуляцію крові;

Підтримує рівень рН у рідинах організму;

Бореться із вільними радикалами;

Добре підходить для гідратації;

Виводить токсини;

Не містить жирів та холестерину.

Лікувальні властивості

У країнах, де зростають кокосові пальми, її використовують для лікування багатьох захворювань. Коли ще не було фізіологічних розчинів, замість нього використовували кокосову воду. Адже всередині горіха рідина стерильна.
До цього дня, незважаючи на заборону в офіційній медицині, її застосовують у екстрених випадках.

З лікувальною метою сік кокосу використовують:

При діареї;

Як протиглистовий засіб;

При блювоті;

Для годування грудних дітей, які страждають на розлад травлення;

При інфекціях сечових шляхів;

Для стимуляції зростання;

Проти пітниці (вона добре підсушує гнійнички, у тому числі викликаних віспою, вітрянкою, кір).

Наявність білків та сольового розчину робить кокосову воду гарним засобом під час холери.

Відмінний тонік для літніх та хворих людей.

Ефективна при лікуванні каменів у нирках і сечовому міхурі, оскільки має сечогінні властивості.

Як сечогінний засіб можна використовувати при захворюванні сечовивідних шляхів.

При лікуванні СНІДу сприяє швидкому всмоктуванню ліків, збільшуючи їх вміст у крові.

Безумовно, що у нас застосування кокосової води з лікувальною метою практично недоступне. Усе це стосується свіжої кокосової води, тобто. воді, яку щойно витягли з горіха. Вживати консервовану кокосову воду для поповнення запасом корисних елементів цілком реально.

Вона добре діє травний тракт, покращуючи процес травлення, підвищує метаболізм.

Надасть користь при високому кров'яному тиску, набряках рук та ніг. Рекомендується вживати вранці, щоб стимулювати баланс електролітів.

Як вибрати та зберігати кокос

У нас кокоси продаються лише зрілі. Зелених, із соком, поки що немає. Але хто буває у тропічних країнах, бачили їх у продажу.
рідко можна зустріти кокосову воду. У нас вона поки що екзотика. Тим не менш, у великих містах або інтернет магазинах купити її можна.

Звичайно, вона містить консерванти для продовження терміну придатності.
Та й до смаку відрізняється від води щойно розкритого горіха.

Якщо ви привезете кокоси з відпустки в тропічній країні, при кімнатній температурі зберігати їх можна протягом 5-10 днів.

Після розтину горіха рідина швидко закисає через велику ферментативну активність. Рідину, що залишилася, зберігати в холодильнику.

Допускається заморожування. Після розморожування вона не втрачає своїх властивостей.

При вживанні у воду можна додати скибочку лимона або гілочку м'яти, цедру апельсина, лимона та інше.

Витягти її просто. Для цього знадобиться гострий ніж. Бажано не маленький. Розкривають горіх із нижньої чи верхньої частини.

Пити можна одразу за допомогою соломинки або перелити у келих.

До речі, не викидайте горіх! Ніжна кокосова м'якоть усередині також дуже смачна та солодка.

Шкода та протипоказання

Протипоказань майже немає. Не можна її вживати при індивідуальній непереносимості чи алергії на кокосовий горіх.
Надмірне вживання може спричинити ниркову недостатність внаслідок збільшення вмісту калію у крові. Можлива аритмія, непритомність.

Щоправда, гіперкаліємія може бути викликана лише вживанням кількох літрів кокосової води протягом короткого часу.

При надмірному вживанні можливо:

Підвищення рівня цукру на крові;

зниження артеріального тиску (особливо у людей, схильних до гіпотонії);

Зневоднення через сечогінні властивості;

Проносний ефект.

Слід обмежувати людям, схильним до ожиріння та швидкого набору зайвої ваги. У 300 мл води міститься приблизно 60 ккал.
До недоліків можна віднести сильний сечогінний ефект, що не дуже зручно у певних ситуаціях.

Таким чином, підсумовуючи, треба сказати, що кокосова вода корисний напій. Пити її можна у помірних межах.

Що таке кокосова вода дивіться у відео