Шоколадно-апельсиновий торт. Торт шоколадно-апельсиновий Рецепт торта від світлий шоколадний апельсин

Інгредієнти:

Для коржів:

¾ скл. нежирної сметани;
1 ст. л. порошку какао;
2 яєчні жовтки;
5 ст. л. коричневого цукру;
½ ч. л. гашеної оцтом соди;
1 скл. борошна вищого гатунку.

Інгредієнти для борту:

130 г борошна;
25 г порошку какао;
90 г вершкового масла|мастила| 82% жирності;
85 г цукрового піску;
2 яєчні білки;
1 ст. л. рослинного масла;
1 яйце;
50 мл молока;
5 г розпушувача тіста.

Інгредієнти для сирного крему:

½ кг нежирного сиру;
130 мл натурального апельсинового соку;
130 г коричневого цукру;
20 г желатину у гранулах;
45 мл очищеної води;
цедра від 1 апельсину.

Інгредієнти для прикраси:

1 апельсин;
45 г желейного апельсинового порошку.

Сонячний цитрус та оксамитовий шоколад

Шоколадно-апельсиновий торт, це саме той варіант, коли можна одночасно догодити всім і при цьому не втратити ні у смаку, ні у вигідній подачі.

М'яка гіркуватість натурального шоколаду вигідно відтінює насичений смак цитрусу, а сирна кремова м'якість лише підкреслить яскравість основних складових шоколадного торта з апельсиновою цедрою.

До речі, запропонований вам рецепт шоколадно-апельсинового торта, далеко не єдиний у своєму роді, хоча, через наявність у рецептурі сиру, один із найкорисніших.

Шоколадний торт з апельсиновим курдом- це те, що знадобиться господині без вільного часу, а ось шоколадний тортз апельсиновим мусом, вимагатиме часу і терпіння, але результат виявиться вражаючим! Те ж можна сказати і про шоколадний торт з апельсиновим суфле - гідний іспит для того, щоб уславитися ідеальною господинею.

Для того, щоб звірити результат того, що у вас вийшло з оригінальним задумом, можна порівняти приготовлений за рецептом шоколадно-апельсиновий торт з фото, що є в достатку в інтернеті. Ми впевнені, що у вас вийде анітрохи не гірше!

Технологія приготування торта

Приготування шоколадного торта з апельсиновим желе покроково:

Інгредієнти для бісквіту з'єднуємо в такій послідовності: жовтки перетираємо з цукром дуже ретельно, додаємо сметану і, насамкінець, втручаємо соду, погашену оцтом. Потім, прямо в ємність з яєчною масою, просіюємо борошно з какао-порошком. Вимішуємо однорідне тісто;
Форму для випікання змастити олією та заповнити тестом. Запікаємо корж у розігрітій до 2000 духовці до готовності. Бісквіт остудити прямо у формі, щоб він не розвалився при виїмці;
Бортик – це окремий елемент, який готується особливо. Для його приготування потрібно збити міксером 50 г цукру з розм'якшеним маслом і, не перериваючи збивання, по одному ввести білки. Підсипаючи по 0,5 ч. л., додати порошок какао та по 1 ст. л. - 100 г борошна з розпушувачем. Маса не повинна вийти занадто рідкою, але вона має бути пластичною. Викладаємо її на лист пергаменту довгою широкою смугою і одразу закладаємо в холодильник. Застигання бортика займе близько 30 хвилин;
Тепер готуємо другий, світлий шар борту. Вбиваємо яйце в миску з цукром, що залишився, додаємо трохи підігріте молоко і рослинна олія. Тепер, на середній швидкості міксера, суміш збиваємо 1 хвилину;
До цього часу шоколадна частина бортика вже повинна «схопитися» в холодильнику. Дістаємо її і зверху виливаємо молочну суміш. Робити це краще прямо на деку, тому що відразу після заливання готова основа відправляється в духовку, розігріту до 1800 року. Готовність визначається невеликою зміною кольору бортика при збереженні пластичності тіста;
Після випікання бортик потрібно остудити до кімнатної температури, акуратно перевернути на стіл тестом вниз і одним плавним рухом зняти пергамент;
Тепер формуємо потрібні розміри - гострим ножем обрізаємо заготовку, роблячи з неї прямокутник приблизно 8 на 30 см;

Готуємо крем:

У холодній кип'яченій воді замочуємо желатинові гранули.
Сир можна протерти через часте сито, а можна ретельно розтерти вилкою.
Потім потрібно з'єднати сир зі сметаною, апельсиновим соком та цукром, збити майбутній крем міксером на середній швидкості протягом 2 хв і прибрати в холодильник;

На водяній бані розпускаємо желатин до повного розчинення і до того моменту, як він трохи охолоне, можна буде дістати з холодильника сирний крем. З'єднуємо компоненти для шоколадно-апельсинового торта і збиваємо до досить щільної маси міксером. Желе потрібно розвести за інструкцією, вказаною на упаковці.

Ниткою розрізаємо бісквітний коржвздовж, на дві рівні частини. Повертаємо одну половинку назад у форму для випікання та оточуємо готовим бортиком. Окремого апельсинового просочення для нашого шоколадного торта не потрібно. Розподіляємо поверх коржа сирну суміш, несильно притискаємо зверху другою половинкою бісквіту і теж рясно її покриваємо кремом;

Поверхню крему потрібно розрівняти широким ножем до гладкості. Викласти прямо на сирній масі красиво, тонкими кружальцями нарізаний апельсин. Можна доповнити його прозорими квадратиками апельсинового мармеладу. Акуратно, рівномірно, виливаємо зверху желе та встановлюємо торт у холодильник на 2-3 години.

Потрібно зауважити, що наш торт майже ідентичний за смаком з шоколадним тортом з апельсиновим джемом, але значно ніжніший за нього, а шоколадний торт з апельсиновим кремом може виграти в більш повітряній текстурі, але буде позбавлений корисності, яку забезпечує сир.

Вибирайте, експериментуйте та ділитесь вашою майстерністю! Приємного чаювання!

Якщо ви любите солодкі десерти з яскравими уподобаннями, то обов'язково прочитайте нашу статтю. У ній ми розповімо, як приготувати смачні десерти до чаю або святкового столу. Торт шоколадно-апельсиновий порадує ласунів будь-якого віку і підніме настрій навіть у похмурий день.

Торт-суфле з мигдалем

Оригінальне поєднання смаку шоколаду, апельсина та горіхів не залишить байдужим навіть найсуворіші критики.

Інгредієнти:

Сметана – 200 мл.
Темний шоколад – 80 грамів.
Апельсиновий джем – 150 мл.
Жирні вершки – 100 мл.
Мигдаль – 30 грамів.
Пластівці вівсяні – 50 грамів.
Желатин – 10 грамів.
Ванільний цукор – одна пачка.
Вершкове масло – 30 грамів.

Як приготувати

Шоколадний торт з апельсиновим суфле готується за наступним рецептом:

Розтопіть шоколад і вершкове маслона водяній бані чи слабкому вогні. Як тільки маса стане однорідною, покладіть до неї пластівці та подрібнені горіхи.
Викладіть теплу суміш у форму та розрівняйте її силіконовою лопаткою. Коли основа для торта охолоне, відправте її в холодильник.
Желатин замочіть у 40 мл теплої води. Щоб досягти потрібного результату, уважно прочитайте інструкцію на упаковці. Приблизно через десять хвилин желатин набухне і його можна буде змішати з прогрійте масу на малому вогні, а потім остудіть її.
З'єднайте апельсинову масу зі сметаною та збийте продукти блендером. Надішліть суфле в холодильник на чверть години.
Збийте вершки з ванільним цукром, а потім акуратно змішайте їх із апельсиновим суфле. Викладіть повітряну масу на шоколадну основу та вирівняйте поверхню.

Покладіть торт у холодильник на кілька годин. Шоколадний торт із апельсиновим джемом можна прикрасити стружкою кокосу та мигдальними горіхами.

Шоколадний торт з апельсиновим желе.

Цей ніжний десертмає яскравий оригінальний смак. До його складу входить сир, тому його можна запропонувати навіть найменшим членом вашої родини. Щоб торт вийшов акуратним та красивим, вам доведеться докласти достатньо сил. Якщо ви хочете, щоб все вийшло на найвищому рівні, уважно прочитайте нашу інструкцію.

Для бісквіту вам знадобляться такі продукти:

Сметана – 150 грамів.
Жовтки яєчні – дві штуки.
Коричневий цукор – половина склянки.
Гашена сода – половина чайної ложки.
Пшеничне борошно – одна склянка.
Какао-порошок – одна столова ложка.

Для приготування шоколадно-апельсинового борту візьміть:

Пшеничне борошно – 110 грамів.
Какао – 20 грамів.
Коричневий цукор – 120 грамів.
Вершкове масло – 80 грамів.
Яєчні білки – дві штуки.
Одне ціле яйце.
Молоко – 45 мл.
Рослинна олія – 30 мл.
Розпушувач тіста – п'ять грамів.
Цедру апельсину.

Щоб зробити сирний крем, візьміть:

Сир - 500 грамів.
Апельсиновий сік – 125 мл.
Коричневий цукор – 150 грамів.
Желатин – 20 грамів.
Воду – 50 мл.
Апельсинову цедру.
Сметану – 100 грамів.

Для прикраси будуть потрібні:

Рецепт

Торт шоколадно-апельсиновий ми готуватимемо так:

Спочатку займіться бісквітом. Для цього змішайте жовтки, гашену соду, цукор та сметану. Просійте муку|борошно| з какао через сито і з'єднайте продукти в глибокій мисці. Викладіть тісто у форму та запікайте його до готовності. Остудіть бісквіт на ґратах.
Далі потрібно приготувати бортик. Збийте 80 г цукру і м'яке вершкове масло міксером. Не перестаючи заважати, введіть яєчні білки. Поступово всипте до продуктів какао і 80 г борошна. Отримане тісто рівномірно розподіліть на пергаменті, потім зробіть на ньому пальцями довільний малюнок. Надішліть заготовку в холодильник і дочекайтеся, поки тісто застигне (на це піде приблизно півгодини).
Цукор, що залишився, збийте з цілим яйцем, теплим молоком і олією. Всипте до продуктів розпушувач, цедру за смаком і борошно, що залишилося (30 грамів). У вас має вийти досить рідке тісто. Вилийте його на шоколадну основу, яка на той час встигла застигнути. Відразу відправте пергамент у духовку і запікайте бортик для торта до готовності. Коли заготівля трохи охолоне, переверніть її на рівну поверхню та обережно зніміть папір. Після цього обріжте краї ножем так, щоб висота борту була близько восьми сантиметрів, а довжина 30 сантиметрів.
Наступний етап – це приготування сирного крему. Спочатку замочіть желатин у холодній воді. Сир протріть через сито, а потім збийте його зі сметаною, цукром та соком. Надішліть крем в холодильник. Желатин розпустіть у мікрохвильової печіі з'єднайте з охолодженою сирною масою. Вам залишилося збити крем міксером і дочекатися, поки він загусне.
Сухе желе розведіть у 250 мл гарячої води, а потім остудіть його.
Розріжте бісквіт на дві частини. Одну покладіть на дно форми та встановіть бортик. Викладіть на основу половину крему, потім покладіть другу частину бісквіту і решту сирну масу. На поверхню покладіть скибочки апельсина та залийте їх желе.

Яскравий красивий торт готовий. Поставте його на холод, а за кілька годин подавайте десерт до столу з чаєм або какао.

Шоколадний торт з апельсиновим мусом

Перед вами ще один рецепт святкового десерту. Відразу хочемо попередити вас, що для його приготування потрібен час. Однак результат стоїть витрачених зусиль і ви зможете переконатись у цьому самостійно.

Для бісквіту візьміть такі продукти:

Рисове борошно – 60 грамів.
Кукурудзяний крохмаль – одна столова ложка.
Яйця курячі – три штуки.
Какао - дві столові ложки.
Окріп - дві ложки.
Рослинна олія – одна ложка.
Розпушувач – одна чайна ложка.
Розчинна кава - половина чайної ложки.
Цукор – 180 грамів.

Для мусу будуть потрібні:

250 г сметани.
Згущене молоко – 300 грамів.
Желатин – 10 грамів.
Вершки жирні – 200 мл.
Сік апельсиновий – одна склянка.
Цедра – за смаком.

Глазур ми приготуємо з:

60мл води.
100 г цукру.
70 грамів згущеного молока.
60 г білого шоколаду.
60 г молочного шоколаду.
7 грамів желатину.
100мл глюкози.

Готуємо десерт

Як приготувати шоколадний торт? Рецепт десерту читайте тут:

Як завжди, спочатку готуємо бісквіт. Для цього збивайте цукор з яйцями до того часу, поки маса не збільшиться вдвічі. Після цього просійте через дрібне сито борошно, розпушувач, крохмаль та какао. Наприкінці додайте олію та каву (розведіть її попередньо в окропі).
Випікайте бісквіт, остудіть його на решітці і розріжте на три частини. Кожен корж просочіть сумішшю апельсинового соку та коньяку.
Желатин замочіть у воді, а потім розпустіть у мікрохвильовій печі. Сметану збийте зі згущеним молоком. З'єднайте обидві суміші, влийте до них апельсиновий сікі додайте цедру. Наприкінці змішайте крем із збитими вершками.
Зберіть торт, укладаючи у форму почергово коржі та мус. Надішліть заготівлю в морозильну камеру на кілька годин або всю ніч.
Нам залишилося приготувати глазур. Для цього розтопіть цукор і дочекайтеся, поки він змінить колір. Додайте до нього воду та глюкозу, а також розтоплений шоколад та згущене молоко. Після цього покладіть у глазур заздалегідь замочений желатин і перемішайте всі продукти блендером.

Коли крем повністю застигне, прикрасьте десерт глазур'ю. Шоколадно-апельсиновий готовий і його можна запропонувати гостям із гарячими чи прохолодними напоями.

Шоколадний торт без випічки з апельсиновим курдом

Простий десерт легко приготувати до приходу гостей або чаю.

Продукти:

Печиво шоколадне – 300 грамів.
Вершкове масло – 250 грамів.
Апельсини – п'ять штук.
Цукор – 300 грамів.
Яйця – шість штук.
Крохмаль – одна столова ложка.

Шоколадний торт з апельсиновим курдомготується дуже просто:

Подрібніть печиво в блендері і змішайте його з|із| розтопленим вершковим маслом.
Викладіть масу у форму, сформуйте дно та бортики. Після цього поставте основу холодильник.
Змішайте цукор із цедрою та соком апельсинів. З'єднайте проціджену масу із заздалегідь збитими яйцями. Поставте курд на вогонь, додайте олію та крохмаль. Закип'ятіть суміш, потім зніміть її з плити та остудіть.

Викладіть на основу та відправте торт у холодильник. Через 10-12 годин смачний десертбуде готовий.

Пісний торт із апельсиновим кремом

У святкові дніможна порадувати близьких смачним тортом.

Інгредієнти:

Борошно – 300 грамів.
Рослинна олія – 70 мл.
Оцет – одна столова ложка.
Цукор – 230 грамів.
Сода – половина чайної ложки.
Ванілін – за смаком.
Вода – 250 мл.
Какао – три столові ложки.
Апельсиновий сік – 500 мл.
Манна крупа – три столові ложки.
Сік половини лимона.
і кокосова стружка- для прикрас.

Рецепт десерту

Отже, готуємо шоколадний торт із апельсиновим кремом:

У глибокій мисці змішайте цукор, воду, оцет та олію. В окремий посуд просійте какао, борошно, ванілін та соду. З'єднайте підготовлені продукти та викладіть тісто у чашу мультиварки. Готуйте бісквіт у режимі «Випічка» півтори години, потім остудіть його та розріжте на три коржі.
Вижміть із апельсинів сік і закип'ятіть його в каструльці. Додати за смаком лимонний сікта цукор. Після цього всипте тонким цівком манну крупуі варіть крем (не забуваючи помішувати) чверть години. Охолоджену масу збийте міксером.

Промажте коржі кремом, прикрасьте поверхню пелюстками та кокосовою стружкою.

Млинець

У цьому десерті напрочуд добре поєднується солодощі шоколаду та свіжість апельсина. Для нього вам знадобляться такі продукти:

Готові млинці – десять штук.
Апельсини – дві штуки.
Згущене молоко – три столові ложки.
Молочний шоколад - третина плитки.
Сметана – 150 грамів.

Торт шоколадно-апельсиновий з млинців та смачного кремуготується так:

Випікайте млинці за своїм улюбленим рецептом. Після цього рівно обріжте краї, використовуючи невелику тарілку чи форму.
Для начинки змішайте тертий шоколад, сметану та згущене молоко.
Апельсини очистіть і наріжте часточками, не забуваючи прибирати кісточки та перегородки.
Змастіть перший млинець кремом та викладіть на нього рівним шаром фрукти. Продовжуйте викладати продукти в цій послідовності, доки вони не закінчаться.

Прикрасьте десерт тертим шоколадом та скибочками апельсинів.

1 Розтопіть 150 г шоколаду та 150 г вершкового масла. 180 г цукру збийте з яйцями, потім змішайте із шоколадно-вершковою сумішшю. Додати борошно з розпушувачем і какао. З тесту, що вийшов, випекіть три коржі в розігрітій до 160-180 градусів духовці. Знадобиться всього 13-15 хвилин, тому що нам необхідний злегка вологий шоколадний брауні.
2 Далі приготуйте шоколадний ганаш для коржів. Розтопіть ще 100 г шоколаду та влийте 230 г вершків. Відправте суміш на ніч у холодильник, потім збийте міксером.
3 Зніміть цедру з апельсина, потім очистіть його від шкірки і плівок. Змішайте м'якоть, цедру та розмарин з 30 г цукру. Проварити все протягом декількох хвилин, потім дістаньте гілочки розмарину.
4 Крохмаль розведіть у 0,5 скл. води і тонким струмком влийте в апельсинову начинку. Доведіть до загусання та зніміть з вогню.
5 Підготуйте шоколадне покриття. 200 г шоколаду розтопіть, влийте 100 г теплих вершків і додайте 100 г м'якої олії. Збийте суміш блендером і заберіть у холодильник на годину.
6 Тепер можна скласти торт. Нанесіть на нижній корж ганаш із п. 2, потім покрийте апельсиновою м'якоттю, викладіть другий корж і повторіть. Останній корж та боки змастіть шоколадним покриттям. Надішліть торт в холодильник на годину - готово!

фото Надії Малої

Ну, що ж під капотом цього торта? Коржі брауні на темному бельгійському шоколаді(Тут можна закінчувати опис), збитий шоколадний ганаш, соковита серединка зі свіжої м'якоті апельсина, провареної з гілочкою розмарину для пікантності. Звучить непогано, правда? Зміст чистого шоколаду в цьому торті зашкалює, а хто ж не любить шоколад? Тому готувати всім негайно! Важливий нюанс: потрібно використовувати дуже хороший шоколад, у цьому торті він відіграє ключову роль, не варто на ньому заощаджувати!

Інгредієнти та процес:

Бісквіт Брауні (на 3 форми 18 см)

150 гр вершкового масла;
150 г шоколаду;
1,25 ч.л.розпушувача;
110 гр борошна;
2 великі яйця;
1,5 ст. какао;
180 гр цукру.

Крок 1.Розтопити шоколад з|із| маслом|мастилом| і трохи охолодити.

Крок 2Цукор збити з|із| яйцями, влити розтоплену шоколадно-масляну суміш і перемішати.

Крок 3Додати|добавляти| сухі інгредієнти. Розподілити тісто за трьома формами і випікати в заздалегідь розігрітій до 160-180 градусів духовці приблизно 13-15 хвилин. Дуже важливо не перетримати брауні, всередині він має залишитися вологим.

Крем збитий ганаш:

100 г темного шоколаду (70%);
230 гр вершків 33%.

Крок 1.Розтопити шоколад, додати|добавляти| гарячі вершки і збити блендером в емульсію.

Крок 2Прибрати в холодильник на ніч, після чого збити міксером і використовувати для прошарку торта.

Конфі апельсинове:

400 гр м'якоті апельсина+цедра;
30 гр цукру;
13 г кукурудзяного крохмалю;
Пара гілок розмарину.

Крок 1.Апельсин очистити від шкірки та плівок (використовувати тільки м'якоть) і разом з цедрою, цукром та розмарином проварити кілька хвилин; вийняти гілочки.

Крок 2Крохмаль розвести невеликою кількістю холодної водиі влити в киплячу апельсинову начинку. Довести до загусання та прибрати з вогню.

Шоколадне покриття:

200 г темного шоколаду 70%;
100 гр вершків 33%;
100 гр м'якого масла.

Крок 1.Шоколад розтопити.

Крок 2Вершки нагріти та влити в шоколад.

Крок 3Остудити суміш і підмішати вершкове масло|мастило|. Пробити блендером до однорідності та прибрати в холодильник на годину, після чого використовувати

Друзі, представляю вашій увазі шоколадно-апельсиновий торт на основі шифонового бісквіту. Рецепт народився спонтанно, на ходу, тому що думок та бажань було багато, але вийшло те, що вийшло. Рецепт не складний у виконанні, тільки з декором, без звички довелося попрацювати. У мене немає спеціального градусника для вимірювання температури шоколаду і, можливо, я його перегріла, тому що він постійно намагався швидко розтанути і зіпсувати всю картину. А от дзеркальна глазур потішила, вона для мене вже не новина. Рецепт розрахований для форми 18 см, але чудово підійде і для 20 см. Незважаючи на те, що робота зроблена велика, результат вийшов вражаюче смачним і порадував мою родину.

Для приготування шифонового бісквіту нам знадобляться: яйця, цукор, какао, кава. апельсиновий лікер, олія, борошно, кава, ванілін, розпушувач.

Яйця розділити на білки та жовтки. Жовтки збити з|із| половиною цукру до біла. Додати олію і продовжувати збивати до щільної маси.

У кип'яченій воді розчинити каву, какао. Розмішати до одержання однорідної пасти.

Отриману пасту підмішати до збитих жовтків, розмішати.

Просіяти борошно з розпушувачем та ваніліном і підмішати його до жовтково-шоколадної маси.

Білки збити окремо з половиною цукру, що залишилася. У кілька прийомів підмішати збиті білки до тесту.

Тісто вилити у форму, проклавши дно пергаментом. Нічого не потрібно змащувати. Випікати бісквіт приблизно 40 хвилин|мінути|, при 170-180 гр. до сухого сірника. Остудити у формі, а потім залишити на ніч у перевернутому вигляді. Я ставлю перевернуту форму з бісквітом на краєчки перевернутих склянок.

Вранці провести ножем по краю форми та витягти бісквіт.

Розрізати на 3 частини.

Для приготування апельсинового желе та просочення для бісквіту знадобляться: апельсини, цукор, желатин.

Цедру одного апельсина натерти. З апельсинів вичавити сік. Змішати цедру, сік, цукор та нагріти до повного розчинення цукру. Желатин замочити у воді, потім розпустити в мікрохвильовій печі (30 сек), не перегрівати.

Частину одержаного апельсинового солодкого соку відлити в ємність для просочення бісквіту, остудити. Додати|добавляти| в сік желатин, розмішати до повного розчинення. Потім процідити від цедри та нерозчинених кристаликів желатину.

Вилити майбутнє желе у форму для торта, дно якої вистелене целофаном та поставити в морозилку на 30 хвилин для швидкого застигання, але не замерзання.

Для крему нам знадобляться: вершки, цукрова пудра та ванілін.

Вершки збити в пишну масу разом із цукровою пудроюі щіпкою ваніліну.

Дістати желе із морозилки. Воно має добре схопитися.

Збираємо торт. Нижній корж просочуємо апельсиновим солодким соком, змащуємо вершковим кремом. Зверху кладемо другий корж, злегка просочуємо його. Потім – черга желе.

Третій корж викладаємо зверху та змащуємо його розтопленим шоколадом. Шоколад застигне в холодильнику і не дасть вбратися вершкам у корж, він не розмокне і глазур ляже рівніше.

Торт обмазуємо вершками з усіх боків і ставимо в холодильник, щоб вершки схопилися.

Приготуємо шоколадний декор. Для цього потрібна спеціальна плівка для шоколаду та сам шоколад.

Шоколад розтопити, нарізати плівку на смужки. Змастити шоколадом шорстку поверхню плівки, зробити заготовки для бантика. Нарізати ще м'який шоколад на квадратики, намічаючи межі на плівці. Охолодити все у холодильнику.

Для дзеркальної глазурізнадобляться: рідкий мед або інвертний сироп, цукор, вершки, желатин, шоколад, вода.

Желатин замочити у 35 мл води. Решту води з'єднати з медом, цукром і довести до кипіння, щоб цукор повністю розчинився. Увесь час помішувати. Додати вершки та розпущений желатин. Процідити.

У гарячу масу поламати шоколад і заважати до його повного розчинення та отримання однорідної та гладкої глазурі. Остудити її до кімнатної температури, іноді помішуючи. Глазура буде готова.

Торт поставити на ґрати. Грати - на блюдо і полити глазур'ю. Нічим допомагати не потрібно, глазур має сама стікати з торта з боків. Дати торту охолодитись хвилин 30, щоб глазур застигла.

Ось такий тортик виходить. Залишилось лише прикрасити декором, але можна залишити і так. Приємного чаювання!