Салат з шинкою та сиром. Салат "Ніжний" з шинкою та огірками Салат з огірками та шинкою

Якщо перебирати безліч смачних святкових і повсякденних салатів, то салат з шинкою може чесно стати одним із найпростіших у приготуванні. Шинка це вже готовий продукт, який ми купуємо в магазині, і не потрібно витрачати час на його приготування. Поряд з курячим філе, шинка це один із найпопулярніших продуктів для салату. У свята ми згадуємо про такий салат набагато частіше за інших, адже смак такого салату чудовий.

Дуже багато хто любить готувати різноманітні салати з шинкою, продукти в нього використовуються дуже різноманітні. І це не дивно. Шинка досить ніжна, але при цьому солона та нежирна, це робить її зручним інгредієнтом навіть для низькокалорійних салатів з овочами.

Давайте вже поринемо у різноманітність салатів.

«Ніжний» - салат з шинкою, свіжим огірком та сиром

Дуже смачний, ніжний та перевірений роками рецепт салату з шинкою та огірками. Підходить як для святкового столу нашвидкуруч, так і для смачного домашнього обіду чи вечері. Легкий і дієтичний салат сподобається і дітям, і дорослим.

Знадобиться:

• нежирна шинка - 400 грам,
• середній огірок – 3 штуки,
• яйця – 4 штуки,
• сир твердий – 150 грам,
• часник - 1-2 зубчики,
• майонез для заправки,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Зваріть круто яйця, очистіть їх від шкаралупи. Вона легко зчиститься, якщо обдати яйця крижаною водою, як тільки ви знімете їх із плити.

Огірки почистіть від шкірки. Особливо, якщо це великі огірки, у яких шкірка може гірчити. Для ніжного салату всі інгредієнти повинні бути ніжними. Наріжте огірки тонкою короткою соломкою.

Сир натріть на великій тертці.

Шинку та яйця наріжте тонкими брусочками, так само як і огірки. Часник видавіть через прес або натріть на дрібній тертці.

Змішайте всі інгредієнти в салатнику, підсоліть до смаку, але враховуйте, що шинка вже дасть трохи солоності. Заправте майонезом та подавайте до столу. Смачного!

Дуже смачний салат з шинкою, яблуком, сиром та пекінською капустою.

Зовсім нескладний, але смачний та соковитий салат із шинкою, який поєднує в собі і ситні інгредієнти, і свіжі. Листя пекінської капусти та соковите яблучко контрастують, але водночас доповнюють смак шинки та сиру. Якось спробувавши, я зрозуміла, що цей салат вартий того, щоб потрапити в домашню кулінарну колекцію рецептів.

Знадобиться:

• шинка - 300 грам,
• твердий сир – 200 грам,
• пекінська капуста - половина качана,
• огірок - 1 штука,
• кисло-солодке яблуко - 1 штука,
• цибуля - 1 штука,
• лайм - половинка,
• майонез для заправки,
• сіль та перець за смаком.

Приготування:

Цей салат із шинкою готується дуже швидко і без попередньої підготовки, буквально за 15 хвилин.

Наріжте тонкою соломкою шинку та огірки. Сир можна натерти на великій тертці, а можна нарізати ножем за образом і подобою перших інгредієнтів.

Цибулю розріжте навпіл уздовж серцевини і далі наріжте дуже тонкими півкільцями. Розберіть його на пір'їні. Можна використовувати червону салатну цибулю, вона не буде такою пекучою.

Китайський салат розріжте на 3-4 частини вздовж качана, потім січте на квадратики середнього розміру. Шматочки повинні вийти трохи більше, ніж з шинки та огірка.

Очистіть яблуко від серцевини та гілочок, потім наріжте тонкою соломкою. Щоб яблуко не темніло, збризкайте його соком половинки лайма.

Складіть всі підготовлені інгредієнти в салатник і розмішайте. Додайте сіль та перець за смаком. Заправте майонезом та можна подавати до столу.

Салат з шинкою, солодким перцем та свіжим огірком

Безпрограшний і простий салат з шинкою та огірочком. Додайте до нього свіжий солодкий червоний перець і ви «в дамках». Жовтий чи помаранчевий перчик теж підійде. Інгредієнти настільки прості, що дивно, як такий салат може бути настільки смачним.

Знадобиться:

• шинка - 300 грам,
• огірки - 2 шт (середні),
• солодкий перець - 1 шт.
• майонез для заправки,
• сіль і перець.

Приготування:

Щоб такий салат вийшов не тільки смачним, але й красивим, достатньо нарізати огірки, шинку і перець шматочками приблизно одного розміру. Найкраще виглядає тонка соломка. Але і кубики чудово підійдуть приблизно такі, як ви нарізаєте для салату Олів'є в Новий рік.

Найголовніше, щоб усі смаки змішувалися.

Змішайте все в гарному салатничку, підсоліть і поперчіть, якщо потрібно і заправляйте майонезом. Салат з шинкою готовий за 10 хвилин!

«Насолода» - смачний салат із шинкою та сухариками

Ніжні шинка, сир та варені яйця, плюс соковиті помідори та сухарики з білого хліба для хрускоту. Ось рецепт ще одного смачного салату з шинкою, який і святковий стіл чудово прикрасить, і ситний обід забезпечить.

Знадобиться:

• шинка - 350 грам,
• сир - 250 грам,
• помідори - 4 штуки,
• яйця – 6 штук,
• сухарики білі - 100 грам,
• майонез.

Приготування:

Заздалегідь відваріть яйця, добре їх охолодіть і очистіть. Наріжте яйця на платівки, а потім соломкою.

Помідори розріжте на четвертинки, а потім із кожної видаліть рідку серединку із насінням. Нам не потрібний зайвий сік у салаті. Тепер наріжте часточки на помідори на смужки.

Сир найкраще теж нарізати тонкими брусочками, але можна і на тертці потерти, хоча тоді він відрізнятиметься від інших складових за розміром і зовнішнім виглядом, що трохи зіпсує гармонію.

Шинку наріжте на тонкі скибочки, а потім на смужки.

Сухарики можна взяти магазинні, а можна і приготувати самостійно із звичайного білого батона. Щоб зробити свої сухарики, наріжте хліб на кубики, покладіть у тарілку і полийте 2 ложками олії, посипте ароматними травами. Після цього розкладіть на папері на деку і підсушіть у духовці при невеликій температурі, доки вони не стануть хрусткими.

Змішайте все разом, заправте майонезом. Сухарики покладіть в останню чергу, щоб вони до подачі на стіл не втратили свій хрускіт.

Смачний салат з шинкою готовий. Насолоджуйтесь!

Салат з маринованими опеньками, шинкою та кукурудзою.

Що вийде, якщо до ніжної шинки додати пікантні мариновані опеньки та солодку кукурудзу? А ще трохи сиру на додачу. Ну звичайно, черговий смачний салат.

Знадобиться:

• шинка - 250 грам,
• твердий сир – 250 грам,
• яйця – 4 штуки,
• мариновані опеньки - 200 грам,
• кукурудза - 1 банка,
• майонез, сіль, перець.

Приготування:

Наріжте шинку та сир тонкими брусочками або кубиками. Так само наріжте і варені круто яйця.

Відкрийте банку кукурудзи і злийте рідину, покладіть кукурудзу до решти інгредієнтів.

Опеньки виловіть з банки і трохи промийте кип'яченою або фільтрованою водою, щоб змити густий маринад. Занадто великі грибочки розріжте навпіл. Дрібні залиште цілими.

Складіть все в одну миску, розмішайте. Заправте майонезом. Додатково солити, швидше за все, не доведеться, тому що опеньки і шинка вже солоні. Майонез теж дасть свій смак. Але найкращий спосіб зрозуміти, чого не вистачає, це спробувати.

Заправлений салат можна подавати до столу. Смачного!

Салат з червоною квасолею та шинкою

Червона квасоля відмінно поєднується з різними продуктами в салатах, шинка не є винятком. За своїм досвідом скажу, що з шинкою трохи солодкувата квасоля дуже смачно поєднується. Окрім цього найчастіший компаньйон шинки в салаті – це сир, куди ж без нього.

Знадобиться:

• шинка - 300 грам,
• червона квасоля - 1 банка,
• сир - 100 грам,
• помідори - 1-2 штуки,
• цибуля червона - 1 шт,
• зелень кропу та петрушки - по 2 гілочки,
• майонез, сіль, перець.

Приготування:

Цей салат дуже красиво виглядає, якщо всі інгредієнти нарізати кубиками. Так він максимально гармоніюватиме з овальними квасолінами.

Наріжте шинку кубиками. Помідори можна позбавити від серцевини, якщо вони занадто соковиті, м'якоть, що залишилася, теж наріжте кубиками.

Сир можна нарізати як і інші продукти, а можна натерти на тертці. У нього дуже сильний смак, тому його шматочки можуть бути і меншими.

Цибулю наріжте тонкими кубиками, а якщо він занадто пекучий обдайте його окропом. Хоча червона цибуля зазвичай досить солодка, не дарма її називають салатною.

Зелень необхідно дрібно нашаткувати, бажано без стеблинок.

Квасолю відкрийте та злийте рідину. У червоної квасолі вона зазвичай густа і тягуча, тому квасолю можна промити для салату кип'яченою або фільтрованою водою. Вона заблищить і буде дуже гарно.

Тепер все сміливо перемішуйте, заправляйте майонезом, підсолити до смаку і перекладайте в ошатний салатник. Смачного.

Салат із синьої капусти з шинкою, горіхами та кукурудзою

Капустяні салати можна їсти і взимку і влітку, тому що капуста довго зберігається і доступна в будь-яку пору року. Взимку це чудовий спосіб додати до раціону вітамінів. А щоб вийшло смачніше, приготуємо з синьої капусти салат з шинкою.

Знадобиться:

• шинка - 200 грам,
• червонокачанна капуста (синя) - 300-350 грам,
• консервована кукурудза - 100 грам,
• варені яйця - 2 штуки,
• волоські горіхи - 40 грам,
• кріп за смаком,
• сіль та майонез для заправки.

Приготування:

Добре вимийте і обсушіть капусту. Наріжте її тонкою короткою соломкою або маленькими шматочками.

Шинку наріжте на кубики середнього розміру. Яйця очистіть і теж наріжте на квадратики, можна не надто дрібні. Покладіть все в миску, додайте|добавляйте| кілька ложок консервованої кукурудзи. Волоські горіхи наріжте на великі шматочки або крупно потовчіть. Все залежить від вашого смаку, чи ви любите великі горішки в салаті або віддаєте перевагу тільки їх смаку при дрібному помелі.

Заправте салат майонезом і трохи підсоліть. Покладіть красиво в тарілку і прикрасьте гілочками кропу. Частуйтесь на здоров'я!

Салат з шинки з картоплею, горошком та солодким перцем.

Ситний та смачний салат із шинкою допоможе зробити відварену картоплю та зелений горошок. І нехай деяким це одразу нагадає інший відомий салат, але не спробувати цей буде справжнім недоглядом.

Знадобиться:

• шинка - 250 грам,
• картопля - 2-3 штуки,
• консервований горошок - 1 банка,
• яйця – 2 шт,
• солодкий перець - 1 шт.
• зелена цибуля - кілька стрілок,
• майонез для заправки,
• сіль за смаком.

Приготування:

Відваріть картоплю у мундирі. Відсудіть та наріжте на кубики. Яйця зваріть круто, так само наріжте кубиками, можна за допомогою спеціальної яйцерізки.

Солодкий перець очистіть від насіння всередині і наріжте на квадратики. Шинку поріжте на кубики такого самого розміру.

Наріжте зелену цибулю. Покладіть усі інгредієнти в салатник. Додати зелений горошок з банки. Підсоліть на смак і заправте майонезом.

Кличте сім'ю на смачний обід!

Салат з шинкою, ананасами та корейською морквою

Шинка та солодкий ананас дають просто дивовижне поєднання смаків. Особливо воно сподобається любителям солодкуватих салатів. Свою нотку так само дасть кукурудза та морква по-корейськи.

Знадобиться:

• шинка - 100 грам,
• кукурудза - 100 грам,
• ананас - 100 грам,
• морква по-корейськи - 100 грам,
• сир - 100 грам,
• майонез та сіль за смаком.

Приготування:

Для приготування цього салату вам знадобиться вже готова морква корейською. Ананас можна використовувати консервований, можна взяти і свіжий, але він буде кислішим, особливо якщо трапиться не дуже стиглий фрукт.

Шинку наріжте тонкою соломкою. Кукурудзи знадобиться приблизно половина банки чи одна маленька. Сир натріаєте на великій тертці.

Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом на ваш смак. Злегка підсоліть, щоб збалансувати насолоду. Можна трохи приперчити.

Подавайте до святкового столу. Смачного!

Салат з шинкою та сиром

Салат - це така цікава страва, в якій з'єднують різні продукти. При цьому в поєднанні вони створюють неповторний смак. Зараз ми розповімо, як приготувати салат із шинкою та сиром.

Салат з шинкою, сиром та огірком

• твердий сир – 100 г;
• яйця – 2 шт.;
• шинка – 200 г;
• свіжий огірок – 2 шт.;
• майонез, зелень, сіль – до смаку.

Шинку та огірки ріжемо тонкою соломкою. Яйця варимо круто, заливаємо холодною водою, а після того як вони охолонуть, чистимо і теж ріжемо соломкою. Зелень подрібнюємо. Твердий сир три на великій тертці. У глибокій мисці з'єднуємо всі інгредієнти, додаємо за смаком майонез, сіль і перемішуємо. Все, салат з шинки, огірків та сиру готовий. Перед подачею до столу можна його охолодити.

Салат з помідорами, сиром та шинкою

• шинка – 500 г;
• помідори – 4 шт.;
• сир твердий – 150 г;
• хліб білий – 3 скибочки;
• часник – 4 зубчики;
• майонез, сіль.

Білий хліб або батон нарізаємо кубиками та підсушуємо на сковороді без олії до появи рум'яної скоринки. Шинку та помідори теж ріжемо кубиками, а твердий сир трьом на великій тертці. Часник пропускаємо через прес. У глибокому салатнику змішуємо всі компоненти, додаємо до смаку майонез, якщо потрібно підсолюємо та перемішуємо. Зверніть увагу, що сухарики краще додавати безпосередньо перед подачею салату до столу. А якщо ні, то вони розм'якнуть і смак страви буде зіпсований.

Салат з болгарським перцем, шинкою та сиром

• шинка варено-копчена - 200 г;
• сир твердий – 150 г;
• яйця варені – 2 шт.;
• солодкий перець (бажано червоний) – 1 шт.;
• майонез.

Перець очищаємо від насіння та плодоніжки та нарізаємо соломкою. Також ріжемо і шинку. Яйця варимо круто, охолоджуємо, чистимо і подрібнюємо. Сир можна нарізати соломкою або натерти на великій тертці. Змішуємо всі інгредієнти, поливаємо салат майонезом, перемішуємо та подаємо до столу.

Італійський салат із сиром, шинкою, перцем та макаронами.

• макарони – 400 г;
• шинка – 300 г;
• болгарський перець – 2 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• консервована кукурудза – 300 г;
• сир твердий – 200 г;
• майонез – до смаку.

Макарони відварюємо в підсоленій воді до готовності, потім зливаємо воду, а макаронам даємо охолонути. Помідори та перець ріжемо кубиками, а шинку – соломкою. Сир можемо натерти на тертці, а можемо нарізати соломкою. Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо салат майонезом.

Швидкий салат із шинки, сиру, огірків та помідорів

• шинка – 250 г;
• помідори – 300 г;
• огірки – 200 г;
• твердий сир – 150 г;
• яйця – 3 шт.;
• майонез – 150 г;
• сіль за смаком.

Яйця варимо круто, потім охолоджуємо і нарізаємо соломкою. Так само подрібнюємо шинку, помідори, огірки і сир. Салат з шинкою, помідорами, сиром та яйцями заправляємо майонезом, якщо потрібно, досолюємо до смаку і подаємо до столу.

Салат з маринованим огірком, яйцем, сиром та шинкою

• шинка – 300 г;
• сир гауда – 300 г;
• варені яйця – 2 шт.;
• огірки мариновані – 250 г;
• зелена цибуля – 1 пучок;
• зелень кропу та петрушки – 30 г;
• майонез та гірчиця – за смаком.

Сир, шинку, мариновані огірки, варені яйця нарізаємо тонкою соломкою. Подрібнюємо зелену цибулю та кріп з петрушкою. Змішуємо підготовлені продукти, за смаком додаємо майонез, гірчицю та перемішуємо.

Салат з грибами, шинкою, куркою та сиром

Відварене куряче філе, шинку та яйця ріжемо соломкою, сир трьом на тертці, додаємо пропущений через прес часник, подрібнений кріп, мариновані гриби та майонез. Все добре перемішуємо. Заправляємо салат майонезом та подаємо до столу.

Салат з шинкою та огірками; яйцями та сиром - 4 смачні рецепти з фото та відео

Салат з шинкою та огірками один із найшанованіших на російських святкових столах. Готується він швидко, тому що варити нічого не треба, тільки нарізати та змішати усі інгредієнти. У ці салати крім шинки та огірків кладуть сир, яйця, кукурудзу, капусту чи свіжі помідори. Варіантів дуже багато. Думаю всі куштували цей смачний салат, і багато хто його робив самостійно. Спробуйте сьогодні один із моїх рецептів. Мені буде дуже приємно, якщо він сподобається Вам та вашим гостям.

Салат з шинкою та огірками дуже смачний і має вигляд святковий, ошатний. При належному оформленні він прикрасить будь-який святковий стіл. Називається він – салат «Ніжність» або «Ніжний». Називайте як Вам більше подобається, від цього він не стане менш смачним. Тут є кілька найпопулярніших способів приготування. Вибирайте будь-який і готуйте із задоволенням!

В цій статті:

Салат з шинкою та огірками «Ніжність» - покроковий рецепт із фотографіями

Всі продукти цілком доступні та прості. Зварити потрібно одні яйця. Решту складових потрібно лише порізати.

Що знадобиться:

Як приготувати:

Не менш чудовий рецепт цього салату від відеоканалу Ольги Орлової.

Салат з шинкою та огірком, з корейською морквою - відео рецепт

Наближається наше улюблене всеросійське свято Новий Рік. Якщо ви, як я, збираєте в скарбничку рецепти для святкового столу, раджу звернути увагу на те, що такий салат особливо ефектно виглядає з помідорами.

Салат з шинкою, огірками, помідорами та сиром.

У цьому салаті шинку я замінила копченою ковбасою з жирком. Смак від цього анітрохи не зіпсувався. Не забувайте, що заправляти салат майонезом або сметаною слід перед подачею на стіл. Тому що свіжі овочі швидко пустять сік. Рецепт домашнього майонезу тут

Що знадобиться:

Як готувати:

1. Шинку чи ковбасу нарізаю дрібними шматочками. Висипаю в глибоку салатницю.
2. Помідори мою та ріжу невеликими кубиками. Додаю їх до салатниці.
3. Огірки мою, нарізаю на невеликі кубики і висипаю туди.
4. Сир, як завжди, на велику тертку. Відправляю до салатниці.
5. Кріп і петрушку ріжу довільно. Листя салату рву руками. Відправляємо зелень до решти інгредієнтів.
6. Часник чищу, нарізаю дрібніше. Можна вичавити крізь прес. Перемішую, щоб розподілити часник по всій масі салату.
7. Заправляю салат майонезом і солю перед самою подачею на стіл, тому що овочі швидко пустять сік. Не полінуйтеся приготувати Домашній майонез. Солити і перчити з обережністю, бо майонез уже солоний.
8. Все добре перемішую і одразу запрошуйте всіх до столу. Цей смачний салат треба їсти свіжим. На всіх гуляннях цей салат змітається зі столу одним з перших.

І ще один незрівнянний варіант цього свіженького салату від відео каналу Оксани Валеріївни.

Салат з шинкою та огірками, з пекінською капустою та консервованою кукурудзою.

Ми розібрали найпопулярніші ідеї салату з шинкою та огірками. Напишіть у коментарях чи сподобалися Вам наші рецепти, чи щось Ви хотіли б до них додати?

А я прощаюсь з Вами до наступних рецептів. Всім смачного! І хочеться особливо подякувати тим, хто готував сьогодні разом із нами!

Салат з шинкою та сиром. Різноманітність рецептів

Мабуть, не знайдеться людини, яка була б байдужою до салату з шинкою та сиром. Це універсальний набір продуктів для салатів та закусок, який подобається багатьом господаркам. Часто таке поєднання інгредієнтів навіть використовується як начинка для пирогів та іншої випічки.

Вся краса салату полягає в тому, що його можна урізноманітнити та доповнити абсолютно будь-якими інгредієнтами. Сир зазвичай використовується виключно твердих сортів. А ось шинку можна вибрати будь-яку, все залежатиме від ваших уподобань. Щоб салат з шинкою та сиром мав ніжнішу консистенцію, радимо звернути свою увагу на якісний плавлений сир. Його також часто використовують у приготуванні такої закуски.

Великий плюс закуски та у подачі. Таким салатом можна наповнити домашні профітролі чи магазинні тарталетки, можна укласти шарами чи сформувати гірку. Варіантів дуже багато.

Салат із солодким перцем

Дуже красивою та апетитною виходить страва, якщо традиційний салат із шинкою та сиром прикрасити солодким болгарським перцем. Овочі можна додати як до основного складу салату, так і просто використовувати його для декору страви.

Список інгредієнтів

• шинка - 150-180 гр.;
• два курячі яйця;
• твердий сир – 120-130 г;
• 100 гр. маринованих печериць;
• майонез;
• солодкий болгарський перець одного чи двох яскравих кольорів – 1 шт.;
• дрібка солі.

Спосіб приготування

Єдиний тривалий процес у рецепті салату з перцю, шинки, сиру – варіння яєць. Ставимо яйця варитися на сім-вісім хвилин. Потім дістаємо їх і охолоджуємо в холодній воді. Нарізаємо шинку, яйця та печериці довгими рівними смужками. Сир подрібнюємо за допомогою дрібної тертки. Болгарський перець звільняємо від насіння та перегородок. Нарізаємо його на довгі брусочки, якими пізніше прикрашатимемо салат.

Усі інгредієнти для страви перемішуємо, додаємо щіпку солі та кілька ложок майонезу. Викладаємо перець у формі квітки. Додаємо щіпку дрібно посіченої зелені. Салат з шинкою та сиром готовий.

Закуска з помідорами, шинкою та сиром

Надзвичайно соковитим та неймовірно ароматним виходить салат, в якому поєднується ситна шинка, легкий сир та свіжі помідори. Це дуже ніжний та низькокалорійний варіант закуски. Єдиним інгредієнтом, який додасть зайвих калорій, буде майонез. До речі, заправляти салат рекомендується безпосередньо перед подачею, інакше він може потекти.

Перелік продуктів

Щоб відтворити рецепт салату з шинкою та сиром та помідорами, вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 200 гр. шинки (балика або грудинки).
• 250 гр. свіжих печериць.
• Два великі соковиті помідори.
• 100 гр. цибулі.
• Три курячі яйця.
• Майонез.
• Небагато солі.
• Рослинна олія – одна столова ложка.
• Перець мелений.

Як готувати?

У даному рецепті будуть обсмажені гриби, тому їм приділяємо спочатку більшу частину уваги. Нарізаємо дрібно цибулю і відправляємо її обсмажуватись у маслі. Ріжемо печериці на невеликі кубики і також додаємо до цибулі. Як тільки з'явиться легкий рум'янець, виймаємо цибулю з грибами та викладаємо їх на паперовий рушник. Воно допоможе позбутися надлишків олії.

Помідори та шинку нарізаємо кубиками. Яйце відварюємо вісім хвилин, остудити і натирати на великій тертці. У такий же спосіб подрібнюємо і сир. Змішуємо у великій глибокій тарілці шинку, сир, яйце, печериці з цибулею. Додаємо трохи перцю, трохи присолити і заправити майонезом. Подавати такий салат із шинкою та сиром можна в невеликій піалі, прикрасивши верхній шар цілим грибочком або гілочкою петрушки.

Ніжний салат з огірками

Радимо також спробувати приготувати дуже легкий та ніжний салат із шинкою та сиром та огірками. Закуска, судячи з відгуків, має дуже ніжний та приємний смак. Огірочки додають салату легкості та неповторного літнього аромату, а шинка робить його ситним та поживним.

Продукти

• Шинка – 150-180 грн.
• Два яйця.
• Свіжий огірок.
• 50-70 гр. сиру.
• Сіль.
• Майонез.
• Перець.
• Консервована кукурудза – 2 ст. (за бажанням).
• Для прикраси зелень.

Приготування

Закладаємо яйця у невелику каструлю з водою та ставимо на сильний вогонь. Як тільки вода завирує, засікаємо десять хвилин. Після варіння яйця відправляємо під холодний душ. Струмінь холодної води не тільки остудить їхній запал, а й зробить більш податливими під час чищення. Нарізаємо яйця на кубики.

Такою ж нарізкою подрібнюємо шинку і огірок. Сир натирається на тертці. Консервована кукурудза позбавляється зайвої рідини і викладається у загальну салатну масу. Додамо трохи солі, трохи приперчити салат і присмачити парою ложок майонезу. Закуску можна викласти гіркою на тарілці, прикрасивши зеленню або помістити в тарталетки і подавати порційно.

Вдалі поєднання

Крім свіжих огірків, помідорів та грибів, з шинкою та сиром чудово поєднуватимуться такі продукти:

• консервований горошок;
• відварені креветки;
• варена морква;
• мариновані огірки;
• варена картопля;
• плавлений сир;
• мариновані печериці;
• картопляні чіпси домашнього приготування;
• копчена куряча грудка;
• мариновані лісові гриби (опеньки, підберезники, гливи);
• чорнослив;
• грецькі горіхи.

Рецепти салатів з шинкою та сиром

Всі рецепти салатів з шинкою та сиром були неодноразово використані для приготування страв. Вони відносяться до рецептів салатів із сиром. Також зверніть увагу на зібрані у нас рецепти салатів із ковбасою та сиром.

Салат з шинкою гриль та пікантними грінками

Салат переберіть, промийте, обсушіть, крупно нарвіть і покладіть на блюдо. Хліб викладіть на добре розігріті грати, смажте кілька секунд, потім переверніть і підсмажте з іншого боку. Зніміть хліб із ґрат. Викладіть на ґрати скибочки шинки. Підсмажте скибочку. Потрібно: салат зелений - 250 г, салат руккола - 250 г, шинка - 4-6 скибочок, цибуля ріпчаста червона - 1 головка, авокадо - 1 шт., Сік лимона - 1 ч. ложка, хліб пшеничний - 6 скибочок, бринза - 50 г, часник - 2 зубчики, олія оливкова - 2 ст. ложки, цукор - 2 с.

Салат з шинкою та ананасом

1 Яблука наріжте соломкою і збризкайте лимонним соком. Шинку та сир наріжте брусочками. 2 Ананас, очистивши від шкірки, наріжте скибочками, змішайте з горіхами, яблуками, сиром та шинкою. 3 Майонез збийте з|із| цукром і перцем. 4 Під час подачі викладіть салат на блюдо, . Потрібно: шинка – 300 г, ананас – 300 г, яблуко зелене – 2 ш., сир твердий або горгонзолу – 100 г, сік лимонний – 1/2 ч. ложки, горіхи волоські рубані – 100 г, майонез – 5 ст. ложок, цукор – 1/3 ч. ложка, перець чорний мелений

Салат з шинкою та апельсинами

Апельсин порізала скибочками, обрізуючи плівки. Шинку порізала соломкою. Заправка – змішала йогурт, гірчицю, посолила-поперчила. Зрозуміло, підійде будь-яка заправка – майонез чи сметана. Можна викласти шарами: шинка-заправка-гриби-заправка-листя салату-апельсин. Потрібно: Шинка – 200 г, Сир твердий тертий -50 г, Гриби консервовані (у мене різані печериці) – 150 г, Апельсин – 2 штуки, Салат листя – 3-4 штуки, Йогурт натуральний -3 ст. ложки, Гірчиця – 1 ст. ложка, Сіль-перець - щіпка

Салат з шинкою

Шинку порізати смужками, сир потерти на великій тертці, гриби теж порізати смужками, часник дрібно нарізати додати зелень, додати кукурудзу заправити майонезом. Потрібно: 300гтостової шинки, 1банку кукурудзи, 1банку грибів печериць не велика, 200г сиру твердого, часник за смаком, зелень, заправити майонезом. Смакота раджу спробувати.

Салат Мрія кролика

Шинку нарізати соломкою. Сир натерти на великій тертці 1 огірок натерти на тертці, сік злити Салат викладаємо шарами, у вигляді моркви: 1. Сир 2. Шинка 3. Сир 4. Шинка 5. Огірок 6. Корейська морква 7. СИР 8. ВАРЕНА. ШАРИ ЗМАЗ. Потрібно: 200 г шинки, 200 г сиру, 1 огірок свіжий, ., 150 г корейської моркви, вареної моркви-1шт, майонез, зелень-укроп

Листочки з шинкою та сиром

Шинку наріжте брусочками довжиною 10 -12 см. Оберніть ці брусочки пластинками сиру. Тісто розкотіть у пласт завтовшки 5 -6 мм і наріжте на смужки. Смужками тіста оберніть брусочки шинки із сиром так, щоб черговий виток закривав 1/2 попереднього. Укладіть труб. Потрібно: Листкове тісто - 300 г, Шинка - 150 г, Сир плавлений «Viola» - 70 г, Жовток яєчний, Листя салату, Кунжут

Салат з шинки з сиром, грибами та помідорами

Гливу дрібну розбираємо на окремі гриби, велику нарізаємо. Обсмажуємо в невеликій кількості олії, на повільному вогні, до готовності. Сир нарізаємо кубиками. Шинку нарізаємо кубиками. Подрібнюємо часник. Сир, шинку, часник та обсмажені гр. Потрібно: шинка; сир; гриби (гливка або печериці) у рівних пропорціях; майонез; помідори; зубчик часнику; трохи рослинної олії;

Салат з шинкою мій

1. Капусту нарізаємо тонкою соломкою. 2. Шинку ріжемо на коліщатка, а потім коліщатка на тонкі смужочки. 3. Сир трьом на великій тертці, як і зварені яйця. 4. З'єднуємо всі вищевказані інгредієнти і додаємо сухарики, солимо і перчимо на смак, заправляємо м. Потрібно: Шинка - 200 гр., Яйця - 3-4 шт., Китайська капуста (можна і звичайну, краще молоду) - 1/2 невеликого качана, Сир (твердий сорт) - 100 гр., Сухарики (з чорного хліба) - 2 пачки (я люблю із зеленню та томатом «3 скоринки»), Майонез за смаком, Сіль, с.

Салат-коктейль з шинкою та сиром

Шинку, огірок, перець солодкий, яйця і шарами наріжте дуже тонкою соломкою. Сир натерти на тертці. Взяти високий, широкий фужер. укласти шарами, поливаючи кожен шар майонезом у такому порядку - шинка, огірки, сир, яйця, перець, сир. Салат - коктейль оформіть шматочками о. Потрібно: 100 гр шинки, 100 гр сиру, 2 шт. варених яєць, 1 шт свіжого огірка, 1 стручок солодкого перцю, 0.5 ст. майонезу, сіль, зелень кропу

Салат з шинкою та ананасами

1-й шар: порізане листя салату. 2-й шар: порізана брусочками шинка; 3-й шар: нарізані дрібними кубиками ананаси; 4-й шар: натертий сир. Кожен шар змащується майонезом. Перед подачею на стіл зверху викласти сухарики. Потрібно: 1 пучок листового салату, 1 невелика банка консервованих ананасів, 300 гр. шинки, 200 гр сиру, 1 пачка білих сухариків із сиром, майонез.

Салат - одна з найпопулярніших у світі закусок. Для його приготування зазвичай використовують різні інгредієнти. Салат з шинкою і сиром, і огірками – це чудовий варіант ситної та досить апетитної страви, яку можна взяти за основу. Введенням у традиційний склад різних додаткових компонентів виходять нові оригінальні рецепти.

Найпростіший варіант салату з шинкою та сиром, і огірками готується буквально за лічені хвилини.Його добре використовувати в екстрених випадках, коли потрібно швидко оформити стіл і немає часу на приготування більш складних страв.

Для роботи знадобляться:

• 1 великий огірок;
• 200 г сиру (обов'язково твердого);
• 2 зубки часнику;
• 200 г шинки;
• трохи майонезу.

Весь процес приготування цієї невигадливої ​​страви складається з двох етапів:

1. Спочатку всі компоненти треба подрібнити. Твердий сир краще обробити на тертці з великими осередками, а огірок з шинкою, не поспішаючи, нарізати тонкою соломкою. Часник можна або видавити через прес, або дрібно покришити ножем. За кількістю сиру вийде набагато більше. Відповідно, він буде головним у цій суміші.
2. Пересипати усі продукти в салатник.
3. Додати трохи майонезу та ретельно перемішати.

Виходить проста, але дуже смачна закуска, яка однаково добре виглядає як на звичайному обідньому, так і святковому столі.

З болгарським перцем

Любителі овочів можуть додати до основного рецептурного складу трохи солодкого плоду. Це надасть новій страві більше свіжості та аромату. Є дуже цікавий варіант, де використовуються шинка, сир, болгарський перець, огірок, яйце і, звичайно ж, майонез. Такий салат не має назви, але кожна господиня може сама дати йому будь-яке ім'я.

Щоб приготувати таку страву, потрібно взяти:

• 300 г шинки;
• 2 яйця;
• 150 г сиру;
• 4 огірки;
• 2 зубки часнику;
• 1 стручок солодкого перцю;
• 50 г оливкової олії;
• сік половинки лимона;
• сіль;
• 7 оливок;
• зелень.

Методика приготування в даному випадку буде дещо іншою:

1. Яйця відварити круто, залити холодною водою і остудити.
2. Перець промити та вирізати з нього серцевину з насінням.
3. Зелень довільно порубати.
4. Сир подрібнити на тертці саме з великими осередками. Охолоджені яйця очистити і нарізати середніми кубиками. Огірки, перець та шинку покришити соломкою.
5. Для заправки видавити через прес очищений часник, а потім змішати його з олією та лимонним соком.
6. Подрібнені продукти разом із оливками зібрати в одному посуді.
7. Полити масу приготованою заправкою та добре перемішати.

Подавати такий салат до столу потрібно не одразу. Потрібно деякий час, щоб компоненти обмінялися ароматами.

Готуємо з яйцями

Якщо до списку основних інгредієнтів додати варені курячі яйця, то вийде новий салат. Він буде ніжнішим, м'яким і досить ситним.

Потрібні такі продукти:

• 2 курячі яйця;
• 100 г сиру;
• сіль;
• 2 середні огірки;
• 200 г шинки;
• майонез;
• будь-яка зелень.

Готувати цю страву також нескладно:

1. Насамперед, звичайно ж, треба поставити варити яйця. Після остигання очистити від шкаралупи.
2. Дрібно посікти ножем зелень.
3. Яйця разом із шинкою та вимитими огірками покришити соломкою.
4. Сир обробити на великій тертці.
5. Шинку, сир, огірок, яйце та зелень зібрати в одній тарілці.
6. Полити продукти майонезом, ретельно перемішати.

Цей спрощений варіант легкої та корисної їжі ідеально підійде, наприклад, для швидкої вечері.

Салат Ніжність з шинкою, сиром та огірками

Використовуючи стандартну основу (шинка, огірки та сир), можна приготувати дуже смачний салат «Ніжність». Причому у різних джерелах його рецептура містить додаткові компоненти.

В одному з варіантів для роботи необхідно мати:

• 1 огірок;
• 120 г твердого сиру;
• 160 г будь-яких маринованих грибів;
• сіль;
• 200 г варено-копченої шинки;
• 50 г майонезу;
• перець;
• 25 г сметани;
• зелень.

Щоб приготувати закуску з такою романтичною назвою, необхідно:

1. Гриби нарізати пластинками (або соломкою).
2. Сир натерти на великій тертці.
3. Огірок добре промити, зрізати шкірку, покришити разом із шинкою соломкою.
4. Зробити заправлення. Для цього з'єднати майонез зі сметаною, потім додати|добавляти| трохи перцю, рубаної зелені, поперчити склад.
5. Подрібнені продукти скласти в миску, полити заправкою і перемішати.

Салат справді виходить дуже ніжним, що повністю відповідає його назві.

Закуска з кукурудзою

Якщо в класичний салат з шинкою та сиром та огірками додати консервовану кукурудзу, то вийде страва, яка неодмінно припаде до душі справжнім гурманам. Воно може стати гідною альтернативою для святкового столу замість знаменитого «Олів'є».

Рецептурний склад страви включає наступні компоненти:

• 150 г свіжих огірків;
• 2 зубки часнику;
• по 100 г сиру та шинки;
• 80 г кукурудзи;
• трохи майонезу.

Готується цей салат також досить просто:

1. Сир подрібнити на тертці із середніми (або великими) осередками.
2. Шинку та обидва огірки покришити кубиками або соломкою. Кому як сподобається.
3. Очищені часточки часнику продавити через спеціальний прес.
4. Всі ці продукти скласти у тарілку.
5. Додати до них консервовану кукурудзу (солодку або десертну).
6. Заправити все майонезом та перемішати.

Якщо в будинок несподівано прийшли гості, то господиня може зустріти їх гідно, приготувавши як закуску цю просту, але дуже апетитну та смачну страву.

З помідорами

Восени, коли настає сезон овочів, у салат добре додавати свіжі томати. Вони зроблять готове блюдо соковитішим, а спеції, як завжди, додадуть йому приємну пікантну нотку.

Знадобиться наступний набір компонентів:

• 300 г шинки;
• 2 невеликі томати;
• 170-180 г твердого сиру;
• пучок кропу;
• сіль;
• 2 огірки;
• 3 зубки часнику;
• 50 г сметани;
• перець.

Щоб приготувати салат із усього цього, необхідно виконати такі дії:

1. Шинку та попередньо вимиті огірки нарізати тонкою соломкою.
2. Підготовлені для салату томати покришити кубиками.
3. Сир акуратно потерти на тертці з великими осередками.
4. Добре промити, потім обсушити і дрібно покришити зелень (кріп).
5. Скласти підготовлені інгредієнти у чашу.
6. Додати до них майонез та часник, видавлений через прес.
7. Добре все перемішати.

Господиня може бути впевнена, що після дегустації такого дивовижного салату жоден гість не піде додому в поганому настрої.

Листковий салат з шинкою, сиром та огірками

Салат буде виглядати на столі ефектніше, якщо продукти, взяті для його приготування, укласти шарами. Цей варіант ідеально підійде на випадок, коли у будинку намічається вечірка.

Для роботи можна використовувати:

• 150 г шинки і стільки ж свіжих огірків;
• зелена цибуля;
• 80 г сиру;
• перець;
• сіль;
• 75 г сметани;
• 2 чайні ложки каперсів.

Як правильно готувати таку страву:

1. Акуратно нарізати шинку тонкими брусочками.
2. Огірки та сир покришити соломкою.
3. Дрібно порубати цибулю та змішати її зі сметаною, додавши до смаку трохи перчика та солі. Вийшов непоганий соус.
4. Підготовлені продукти покласти в піалу по черзі: шинка – огірок – сир – томати. Кожен шар (крім останнього) рясно промастити ароматним соусом. Інгредієнти мають бути чітко поділені.
5. Зверху в центрі гіркою покласти сметану, що залишилася, і прикрасити страву каперсами.

Шикарний салат готовий. Він буде чудовим доповненням до святкового гуляння.

З пекінською капустою

Сьогодні багато господинь для приготування різних салатів використовують не білокачанну, а саме пекінську капусту. І це цілком зрозуміло, адже листя китайського овочу ніжніше і краще підходить для приготування різноманітних страв.

У вигляді експерименту можна приготувати салат із наступних компонентів:

• 250 г шинки;
• 1 огірок;
• 1 виделок пекінки;
• 100 г сиру;
• дрібка солі;
• майонез;
• трохи перцю.

Шинка – чудовий інгредієнт, який підходить для приготування різноманітних закусок. Цей продукт ідеально поєднується з овочами, сиром та грибами. Завдяки тому, що ці компоненти не вимагають попередньої термічної обробки, салати з шинкою і сиром вийде приготувати за лічені хвилини.

Для заправки використовують майонез, але за бажання ви можете замінити його на кефір, сметану, грецький йогурт або їхню суміш. Якщо в рецепті вказані гриби, то ви можете використовувати будь-які лісові або печериці. Найчастіше додають мариновані.

Запорука смачного – якісні продукти. Шинку та сир купуйте тільки вищого ґатунку. Овочі повинні бути зрілими, свіжими та без пошкоджень. Мариновані чи солоні огірки використовуйте без стороннього аромату. Якщо вони розм'якші, то точно зіпсують смак салату.

У запропонованих рецептах усі підготовлені інгредієнти перемішують між собою. Якщо ви хочете справити враження на гостей, то викладіть продукти шарами. Можете подати салат порційно. Для цього сформуйте блюдо у невеликих піалах або наповніть ним винні келихи на високих ніжках. Таким чином, всі шари будуть ідеально проглядатися, а закуска стане справжньою окрасою святкового столу.

Простий рецепт салату з шинкою, сиром та маслинами

Салат виходить напрочуд смачним і ніжним. Готується дуже швидко, оскільки заздалегідь нічого не треба відварювати. Сир купуйте лише твердого сорту. Кількість часнику можете регулювати за власними уподобаннями.

Якщо хочете зробити страву менш калорійною, замініть майонез на грецький йогурт.

Потрібно:

• Шинка – 300 г.
• Майонез.
• Маслини – 1 банк.
• Часник – 2 зубки.
• Сир – 300 г.

Покроковий процес:

Наріжте невеликими кубиками шинку. Використовуйте тільки вищого ґатунку, інакше салат вийде не смачним та надто м'яким.

Маслини подрібніть. Намагайтеся робити кільця однакової товщини.

Порубайте на маленькі кубики сир.

У глибоку ємність засипте підготовлені компоненти. Додайте пропущені через прес часникові зубки.

Налийте майонез. Ретельно перемішайте.

Соковитий салат із шинки, сиру, помідорів та сухариків

У рецепті необхідно підсмажувати сухарики в олії. За бажання можете зробити менш калорійний варіант салату. Для цього наріжте батон або білий хліб на кубики, пересипте на лист і відправте в духову шафу. Потримайте кілька хвилин при температурі 140°С, поки кубики не стануть золотистими і хрусткими. За бажанням можете використовувати покупні сухарики з будь-яким смаком.

Обсяг запропонованих продуктів можете збільшувати або зменшувати за смаком.

Потрібні:

• Томати – 2 середні.
• Сир – 150 г.
• Шинка – 350 р.
• Часник – 3 зубки.
• Ароматна сіль.
• Тости – 120 г.
• Майонез.

Процес приготування:

Наріжте невеликими помідорами кубиками. Використовуйте томати тверді та соковиті.

Подрібніть тонкими слайсами часник.

Тости наріжте кубиками однакового розміру. Замість тостів можна використовувати батон або білий хліб.

Сир та шинку подрібніть. Кубики мають бути однаковими та невеликими.

Прогрійте олію в сковороді. Додати часникові слайси. Злегка підсмажте. Засипте нарізані тости. Посипте запашною сіллю.

Смажте до золотистості на середньому вогні регулярно перемішуючи. Остудіть. Якщо ароматної солі у вас немає, перемішайте звичайну з будь-якими спеціями.

Засипте всі підготовлені інгредієнти у салатник. Влийте майонез. Розмішайте.

Страву подавайте відразу ж, інакше сухарики розм'якнуть і салат стане менш смачним.

Простий і смачний салат з шинкою, сиром та морквою

Найчастіше на свято подають салати, для яких необхідно відварювати продукти, що значно збільшує час їхнього приготування. Цю страву ви зможете зробити із підручних компонентів за лічені хвилини. При цьому смак салату оцінять усі гості.

Потрібно:

• Шинка – 150 г.
• Часник – 2 зубки.
• Майонез – 50 мл.
• Сир – 100 г.
• Морквина – 1 велика.

Покроковий процес:

Натріть моркву на середній тертці, а потім шматок сиру.

Часникові зубки пропустіть через прес або дрібно порубайте ножем.

У моркву засипте сирну стружку. Додати часник.

Невеликими довгими брусками наріжте шинку. Надішліть до інших продуктів.

Влийте майонез. Перемішайте.

Як приготувати листковий салат з шинкою, сиром та морквою.

Ще один варіант приготування салату з додаванням моркви. Впевнена вам він сподобається за поєднанням смаків і краси. На святковий стіл це ідеальний варіант. Ніжний, смачний та красивий.

Готуємо салат з маринованими грибами, шинкою та сиром

Цю закуску ще називають «Датський салат». Він ідеально підходить для зайнятих господарок, які люблять годувати сім'ю смачними стравами та при цьому витрачати на приготування мінімум часу. За бажанням мариновані печериці можете замінити на будь-які інші гриби.

Потрібно:

• Шинка – 350 р.
• Болгарський перець – 250 г.
• Майонез – 120 мл.
• Сир – 300 г.
• Зелена цибуля – 50 г.
• Горошок – 400 г.
• Мариновані печериці – 1 невелика банка.

Покроковий процес:

Злийте маринад із консервованих продуктів.

Горошок пересипте в салатник. Додати гриби. Якщо ви придбали банку з цілими, а не різаними печерицями, то подрібніть їх слайсами.

Крупними кубиками наріжте шинку. Надішліть до консервованих продуктів.

Наріжте цибулю. Відправте в салатник.

Крупно наріжте сир та перець. Використовувати овоч можете будь-якого кольору. Пересипте в салат.

Додати майонез. Розмішайте. Спробуйте на смак, якщо не вистачає солі, підсоліть.

Як приготувати салат з шинкою, огірками, кукурудзою та сиром

Відмінний варіант салату, який ви можете приготувати за 5 хвилин. Огірки в рецепті рекомендують використовувати свіжі, але за бажання можете замінити їх на солоні або мариновані. Блюло виходить яскравим, смачним та соковитим. Про запас краще не заготовляти, тому що овочі швидко пускають сік, що негативно позначається на смакових якостях.

Потрібно:

• Шинка – 150 г.
• Сіль.
• Кукурудза – 150 г.
• Сир – 150 г.
• Майонез – 40 мл.
• Огірки – 150 г.

Покроковий процес:

Злийте розсіл із кукурудзи. Зерна пересипте в салатник.

Наріжте шинку тонкою соломкою. Відправте до кукурудзи.

Сир подрібніть. Соломка має бути такою самою, як і у шинки. Наріжте огірки півкільцями. Пересипте в салат.

Влийте майонез. Підсоліть. Акуратно перемішайте.

Пікантний салат з маринованими огірками, шинкою та сиром

Якщо хочете, щоб салат вийшов насиченим і яскравішим за кольором, то використовуйте для приготування сільські яйця. Вони мають жовток більш яскравого жовтого кольору. У зимовий час додавати у блюдо можете заморожений кріп чи сушений.

Потрібно:

• Яйця – 2 великі.
• Шинка – 300 г.
• Майонез.
• Кріп – 20 г.
• Маринований огірок – 1 середній.
• Сир – 170 г.

Процес приготування:

Яйця залийте водою та відваріть до готовності. Рідину злийте, а продукт остудіть. Очистіть.

Натріть на середній тертці сирний шматок.

Наріжте шинку соломкою. Сильно великої не робіть. З'єднайте із сирною стружкою.

Порубайте яйця соломкою. Відправте до шинки.

Подрібніть у вигляді тонких скибочок маринований огірок. Пересипте до інших продуктів.

Заправте майонезом. Посипте нашаткованим кропом.

Ситний салат з шинкою, картоплею та плавленим сиром - відео рецепт

Черговий смачний конкурент традиційному салату Олів'є з ковбасою. Обов'язково спробуйте приготувати та додайте до своїх списків улюблених салатів.

Салат з шинки з болгарським перцем та огірками

Якщо хочете в результаті отримати соковитіший салат, то купуйте перець товстостінний. Колір овочів на смак не впливає. Замість петрушки можете використовувати кінзу або кріп, а також їхню суміш. Якщо любите гострі страви, додайте трохи пекучого перцю.

Потрібно:

• Шинка – 200 р.
• Мелений перець.
• Цукор - 10 г.
• Твердий сир – 100 г.
• Оцет 9% – 40 мл.
• Цибуля – 1 середня.
• Сіль.
• Болгарський перець – 1 крупний.
• Майонез.
• Вода – 50 мл.
• Огірок – 1 середній.
• Петрушка – 20 р.

Покроковий процес:

Наріжте цибулю півкільцями. Перекладіть у миску. Залийте водою. Додайте цукор, потім оцет. Перемішайте.

Залишіть на чверть години. Така підготовка допоможе прибрати гіркоту овочів. Якщо ви любите його специфічний смак, то можете пропустити процес маринування.

Шинку, огірок, болгарський перець та сир наріжте брусочками. Намагайтеся робити їхнього однакового невеликого розміру.

Перемішайте подрібнені овочі.

Злийте маринад із цибулі. Відправте в салат. Засипте нашатковану петрушку.

Влийте майонез і перемішайте. Наполягати страву не треба, можна одразу подавати до столу.

Ніжний салат з шинкою, сиром та ананасами

Порадуйте сім'ю легкою, вишуканою стравою, яка не вимагатиме тривалого часу на приготування. Витончена насолода ананаса ідеально поєднується з шинкою. Завдяки такому тандему салат виходить соковитим і напрочуд смачним. Ананас можна використовувати не тільки консервований, але і свіжий. За бажання додайте кілька посічених часникових зубчиків.

Потрібно:

• Ананас - 300 р.
• Салатне листя.
• Шинка – 300 г.
• Майонез – 70 мл.
• Сир – 200 г.
• Цибулина – 1 середня.
• Яйце – 4 великі варені.

Покроковий процес:

Наріжте кубиками сир, а шинку соломкою.

Дрібно наріжте цибулину. Залийте окропом і залиште на 7 хвилин|мінути|. Така підготовка прибере гіркоту з овочів.

Подрібніть кубиками яйця та ананаси.

З'єднайте всі подрібнені компоненти. Додайте майонез та перемішайте.

Накрийте тарілку салатним листям. Викладіть гіркою салат. За бажання прикрасьте зеленню.

Простий і швидкий салат з огірками, помідорами, шинкою та сиром

Корисний і смачний салат стане чудовим доповненням до вечері або обіду, а також послужить гарним перекушуванням. Виходить ситним та соковитим. Помідори використовуйте лише щільні та м'ясисті. Якщо хочете зробити страву ефектнішою, то замість звичайних томатів додайте черрі, розрізані на 2 частини.

Потрібно:

• Томати – 4 середні.
• Огірок – середніх.
• Шинка – 270 р.
• Сіль.
• Сир – 100 г.
• Майонез.

Покроковий процес:

Наріжте смужками овочі. Якщо в огірків товста шкірка, краще її зріжте. Весь сік, що виділяється, з помідорів злийте.

Наріжте соломкою шинку. Відправте до овочів. Посолити. Додати майонез. Перемішайте. Викладіть на блюдо гіркою.

Натріть на великій тертці сир. Поступово присипте салат.

Салат з шинкою, огірком, яйцем та сиром (фото: frauklara.ru)

Харчуватися корисно і смачно хочеться не лише у будні, а й у свята. І потрібно робити для цього все можливе, починаючи з пошуку потрібних рецептів. Особливу увагу рекомендуємо звернути на салати. Простий за складом, але дуже смачний салат із шинкою, сиром та огірками прикрасить будь-який святковий стіл та заощадить масу часу господині. Особливо ефектно виглядає він у порційній подачі, у маленьких корзиночках чи тарталетках. Складніше рецепт від цього не стає, а салат виходить таким яскравим і барвистим як на фото. Якщо часу зовсім мало, то можна нарізати все напередодні, а перед подачею додати майонез і розкласти салат в тарталетки. Прикрасити зеленню, шматочками перцю або журавлиною – і святкова закуска готова.

Чим хороші такі прості салати, то це тим, що вони дуже швидко готуються і якщо чогось не виявилося, цьому інгредієнту легко знайти заміну. Наприклад - замість шинки взяти ковбасу або відварену курку, свіжий огірок замінити маринованим або солоним, а через відсутність твердого сиру додати в салат плавлений. Ну, а якщо все необхідне є – приступаємо до приготування.

Найпростіший салат з шинки з сиром, огірком та вареними яйцями

Рецепт із сайту chopoel.ru

Інгредієнти:

• шинка варена – 200 г;
• твердий сир гострих сортів – 100 г;
• яйця, зварені круто - 3 штуки;
• свіжі огірки – 2-3 штуки чи 1 великий;
• майонез – до смаку;
• сіль за смаком;
• мелений перець чорний – 2-3 щіпки (за бажанням);
• вафельні кошики або тарталетки;
• кріп чи будь-яка зелень на ваш вибір;
• журавлина, брусниця або солодкий червоний перець, помідор – для прикраси.

Як готувати:

Ставимо варити яйця, заливши їх великою кількістю холодної води. Чекаємо початку закипання, ставимо таймер на 10 хвилин, і займаємося нарізкою інших продуктів. Ріжемо шинку дрібним кубиком, огірки трохи більше - у такому вигляді вони не дадуть багато соку і залишаться хрусткими. Сир ріжемо так само дрібно, як шинку. Яйця за цей час зварилися. Перекладаємо їх у миску з крижаною водою, а окріп зливаємо. Як охолонуть - дрібно ріжемо за допомогою яйцерізки або рубаємо ножем. Все змішуємо, заправляємо майонезом до смаку. Кладіть, скільки любите, але враховуйте, що вафельні тарталетки можуть розмокнути від великої кількості соусу. Його можна поставити на стіл в окремому соуснику, щоб ваші гості могли додати, скільки захочеться. Приправляємо салат із шинки, сиру та огірків сіллю та меленим перцем. Знову ж таки – за смаком, враховуючи, що шинка, сир і майонез вже солонуваті. Готовий салат можна залишити на деякий час у холодильнику, а розкладати у тарталетки вже перед подачею. Спочатку вимиємо та обсушимо зелень, наріжемо шматочками червоний перець, помідори або розморозимо ягоди журавлини, брусниці. Наповнюємо салатом тарталетки, викладаючи його гіркою. Посипаємо яскравими шматочками перцю або прикрашаємо ягодами, гілочками зелені. Тут можна вигадати різні варіанти тематичного оформлення до майбутнього свята. До столу подаємо салат із шинкою, сиром та свіжим огірком злегка охолодженим, на великій страві або таці. Для вечірки чи новорічного свята порційна подача – найкраще рішення. Оригінально, смачно, і невеликі порції не дадуть довго засидітися за столом.

Взявши за основу базовий рецепт, можна урізноманітнити його, доповнюючи іншими інгредієнтами. Ми вирішили зробити корисну добірку салатів з шинки з сиром та огірками у різних варіантах, адже в наших традиціях готувати до свят багато та різноманітно. Подивіться, можливо, знайдете в ній відповідні варіанти та здивуйте гостей новими рецептами.

Листковий салат з шинкою, огірком, яйцем та картоплею

Рецепт із сайту iamcook.ru

Інгредієнти:

• картопля - 2 штуки;
• морква – 2 штуки;
• яйця варені – 2 штуки;
• шинка - 100 грам;
• цибуля зелена - 4-5 штуки;
• сир твердий - 80 грам;
• майонез - за смаком;
• сіль за смаком.

Як приготувати:

Пропоную один з варіантів листкового салату з шинкою та сиром, який виходить досить ситним, оскільки крім основних компонентів до нього входять яйця, картопля та морква. Салат можна приготувати в глибокому салатнику або плоскій тарілці за допомогою кулінарного кільця. Якщо використати кільце, то дуже красиво проглядаються всі шари. Картопля зварити та остудити, натерти на тертці. На тарілку поставити обручку і викласти на дно картоплю, змастити майонезом. Далі всі шари також змащувати майонезом. Подрібнити зелену цибулю і покрити картопля. Наступний шар – відварені яйця, натерті на тертці. Шинку нарізати кубиками, викласти наступним шаром. Відварену моркву натерти на тертці, викласти зверху шинки. Формочку акуратно зняти і прикрасити листковий салат із шинкою та сиром на свій розсуд. Тарілку можна посипати зеленою цибулею. Вигляд та смак салату обов'язково сподобаються гостям. Рецепт підходить до нового року.

Смачний салат з шинкою, сиром, маринованими огірками та яйцем.

Рецепт із сайту chopoel.ru

Інгредієнти:

• варена шинка - 100 грам;
• маринований огірок - 2 штуки;
• сир твердих сортів – 70 г;
• яйця зварені круто - 3 штуки;
• зелень петрушки або кріп, зелена цибуля – невеликий пучок;
• сметана + майонез (або лише майонез) – 4 столові ложки;
• сіль – за потреби (за смаком).

Як приготувати:

Нарізати короткою соломкою шинку та огірки. Зверніть увагу, що для порційної подачі підходить лише дрібна нарізка кубиками. Яйця покришіть дрібно, один жовток залишити для прикраси. Нарізати зелень якомога дрібніше, використовуючи тільки листочки. Для порційного салату сир натерти на тертці з великими дірочками. У звичайний дрібно нарізати, кубиками. Поєднати всі інгредієнти, акуратно перемішуючи. Посолити, приправити меленим перцем. Приготувати заправку зі сметани з майонезом або лише з майонезу. Для гостроти можна додати трохи російської гірчиці або натерти часнику, якщо це доречно. Додати заправку салат, перемішати. Викласти на десертні тарілочки за допомогою кулінарного кільця або салатник гіркою. Посипати верх яєчним жовтком, прикрасити зеленню.

Салат з шинки, огірків, яєць та сиру «Ніжність»

Рецепт із сайту iamcook.ru

Інгредієнти:

• шинка - 300 грам;
• огірок свіжий – 1 штука;
• яйце варене – 2 штуки;
• сир твердий – 100 г;
• майонез – 2-3 столові ложки;
• сіль за смаком;
• зелень для прикраси підійде будь-яка.

Як приготувати:

Пропоную приготувати ситний та поживний салат «Ніжність» з шинкою та огірками, яким добре підкріпитися в холодну пору року. Готується салат швидко та просто. Замість майонезу для заправки салату можна використати кефір. Такий салат можна подати як на святковий стіл, так і у будні. Шинку нарізаємо тонкою соломкою (залишаємо 2 тонкі зрізи шинки для прикраси салату). Свіжий огірок також нарізаю тонкою соломкою. Свіжий огірок теж ріжемо тонкою соломкою. Варені яйця очищаємо від шкаралупи, натираємо на великій тертці (залишаємо кілька зрізів або часточок яйця для прикраси). У мисці з'єднуємо шинку, огірок, сир, яйця, солимо салат за смаком. Перемішуємо інгредієнти та викладаємо в миску, в якій подаватиметься салат. Посередині салату робимо невелике заглиблення. Сіточкою з майонезу покриваємо салат. З тонких зрізів шинки згортаємо троянду, укладаємо в поглиблення в салаті. Прикрашаємо салат зрізами яйця та зеленню.

Салат з шинкою, огірком, сиром та кукурудзою

Рецепт із сайту iamcook.ru

Інгредієнти:

• шинка - 100 грам;
• кукурудза - 80 грам;
• сир твердих сортів – 100 грам;
• огірок свіжий - 150 грам;
• часник - 2 зубчики;
• варене яйце для прикраси - за бажанням;
• майонез - за смаком.

Як приготувати:

Салати із шинкою дуже популярні. І рецептів – величезна кількість. Я пропоную вам приготувати салат із шинкою та кукурудзою. Виходить він досить ситним, завдяки шинці та сиру, з ноткою свіжості, яку надає огірок. Такий салат можна з'їсти на обід або вечерю, і вас надовго залишить почуття голоду. Приготуємо простий набір продуктів. Шинку та огірок наріжемо соломкою. Сир натрьом на тертці. Викладемо в миску шинку, огірок та сир. Додамо кукурудзу, перемішаємо. Додаємо часник, натертий на дрібній тертці та майонез. Акуратно перемішаємо. Салат з шинкою та кукурудзою готовий, можна посипати його тертим вареним яйцем для краси або просто покласти зверху гілочку петрушки. Для краси викладайте смакоту на блюдо, використовуючи кулінарне кільце. Сподіваюся, що рецепти салату з шинкою, огірком, сиром та яйцем вам сподобалися.

Настав час розбавити низку рецептів черговим смачним салатом. Сьогодні говоритиму про салат з гарною назвою “Ніжний”, який готується на основі шинки та огірка. Буквально днями я готувала салат "Ніжний" з шинкою та огірком, причому вперше, і одразу можу сказати, що смак його мені сподобався.

Дуже важливим моментом у приготуванні салату "Ніжний" з шинкою та огірком є ​​те, що весь салат від початку і до кінця готується буквально за 10-15 хвилин. А це буває дуже рятує у випадках несподіваного приходу гостей чи спонтанного та непереборного почуття, яке звучить так: “чого б такого смачненького терміново з'їсти?”.

Звичайно, для прискорення приготування салату "Ніжний" з шинкою та огірками краще зварити яйця заздалегідь. Але навіть якщо ви тільки приступили до приготування і поставили яйця варитися, все одно салат готується дуже швидко. Тільки уявіть: поки варяться і остуджуються яйця (а процес їх остигання триває зовсім недовго) ви, спритно орудуючи ножем, нарізаєте гарною соломкою шинку і свіжі огірки, натираєте на великій тертці сир, який так до речі практично в будь-якому майонезному салаті, а потім яйця, що вже охолонули до цього моменту. Погодьтеся, що це дуже просто.

Час приготування: 15 хвилин

Інгредієнти:

• 200 г шинки
• 2 середні огірки
• 3 яйця
• 100 г твердого сиру
• зелена цибуля для прикраси
• 5-6 ложок майонезу
• 0,4 ч.л. меленого чорного перцю

Салат "Ніжний" з шинкою, огірком, сиром та яйцем

Отже, приступаємо до приготування смачного салату "Ніжність". Беремо 200 г гарної шинки та нарізаємо її акуратною соломкою. В принципі, можна нарізати інгредієнти для салату та кубиками, вирішувати вам.

Слідом за шинкою приступаємо до нарізки огірків. І не забуваємо їх ретельно помити перед нарізкою. Обов'язково пробуємо огірки на гіркоту. Якщо все ж таки з'ясується, що гіркота присутня у смаку огірка, то просто очищаємо огірок від шкірки, яка і є зосередженням цього смаку. Використовуємо огірок без шкірки і проблему вирішено. Мені ж потрапили не гіркі огірки, тому для приготування салату "Ніжний" я використала їх разом із шкіркою.

Переходимо до чергового інгредієнту салату “Ніжний” – сиру. Його я пропоную натерти на великій тертці або нарізати такою ж соломкою, як і шинку з огірками. Зізнатися, у мене виявилося трохи менше сиру, ніж вимагала інструкція до салату, і це виявилося відчутним на смак. Тому на сирі в салаті "Ніжний" краще не економити.

Яйця, які краще зварити заздалегідь, нарізаємо будь-яким зручним для вас способом.

Складаємо всі інгредієнти салату "Ніжний" в одну ємність і додаємо кілька столових ложок майонезу та трохи меленого чорного перцю. У цьому салаті сіль не передбачається, оскільки шинка та сир вже солоні і завдяки цьому смак "Ніжного" виходить цілком збалансований.

Перемішуємо усі інгредієнти. Перекладаємо салат "Ніжний" з шинкою та огірком в красивий салатник і прикрашаємо невеликою кількістю дрібно рубаної зеленої цибулі. Приємного апетиту, дорогі читачі, та до швидких зустрічей!