홈메이드 우스터셔 소스 - 두 가지 쉬운 요리법

영국에서 우리에게 온 우스터 소스는 otstu, ribi 및 20 가지 구성 요소를 기반으로 준비됩니다. Yogo 특성 쌀 є dvorіchna vitrimka. 와인의 요리 예술은 조미료와 비슷합니다. 이것은 요리에 추가되는 줄무늬 전체가 그 맛을 절대적으로 변화시키는 농도와 농도 때문입니다. 이 매운 향신료는 전 세계에 알려진 전통적인 시저 샐러드의 주요 성분 중 하나입니다.

분명히 국내 마음에서 누군가가 tsієї 향신료를 준비하는 규칙을 배우고 2 년 동안 스트레칭하는 її vitrimki를 배우는 것은 드뭅니다. 또한 현대 현실에 맞게 її 변형이 나타났습니다. 과정의 용서와 관계없이 교육은 많은 구성 요소와 교육의 세부 사항을 통해 노동자와 동등합니다.

홈메이드 우스터셔 소스 레시피

개암 나무 열매 전에 일부 창고 처리에 필요한 거즈 조각과 거즈 백의 존재 흔적을 준비하십시오.

향신료 창고에 들어가는 제품을 옮길 때 모든 유형의 큰 스푼이 할당됩니다 : 0.25 - 1/4 부분, 0.5 - 절반 얇게.

필수 제품:

• 하나의 큰 멸치;
• qibulya - 1 개;
• 생강 (뿌리) - 0.5 개;
• chasnik (chastochka) - 2 개;
• gіrchitsya (nasіnnya) - 3 스푼;
• 검은 후추와 계피 (스틱) - 0.5 개;;
• 실 - 3 스푼;
• 후추, 카레, 카 다몬-각각 0.25 큰술;
• 오세트 - 400ml;
• 정향 - 0.5 큰 스푼 (3g);
• 간장 - 100ml;
• 주코르 - 100g;
• 석회 식 (신선한) - 2 스푼;
• 물 - 100ml.

그것은 특별한 테디 베어가 아닌 거즈의 vykoristovuetsya와 같습니다. її는 작은 공으로 접습니다.

그러한 계획을 위해 독립적으로 vikonuetsya 요리 :

1. cibula는 작은 입방체로 청소됩니다 (일부 조리법의 경우 10 월에 cibula를 앞으로 담그는 권장 사항은 2-3 hvilini에 권장됨).
2. 시계 제작자의 깨끗한 정향은 얇은 활로 자릅니다.
3. 상세한 생강 뿌리.
4. 겨자, 계피, 정향, 후추(체르보님과 완두콩)를 거즈 주머니에 넣고 묶어 재료를 한 번에 준비한다.
5. 그런 다음 팬 근처에서 신선한 라임 주스, 츠코르, 간장, 오세트 및 거즈 곰을 합으로 내립니다.
6. 열을 끓인 후 불은 최소 가열로 변경되며 40 가닥을 늘려야합니다.
7. 다른 구성 요소를 준비할 시간: 멸치를 손질하고 물, 창틀 및 카레와 함께 한 번에 오크레마 냄비(다른 화실에 넣을 수 있음)에 넣습니다.
8. 지정된 시간이 지나면 동시에 두 팬을 섞고 오한 10 개를 더 끓입니다.
9. 기성품 수제 우스터 셔 소스가 불에서 올라와 용기 한 병에 부어집니다 (목이 넓은 병보다 낫습니다-더 바삭합니다). 거기에서 거즈 곰을 내리고 뚜껑을 닫고 냉장고 옆에 놓습니다.
10. 두 개의 tizhniv를 늘리면 도크가 "조미료"로 채워지고 주기적으로 작은 가방을 닫고 짜야합니다.
11. 짭짤한 향신료는 유리 공에 부어 냉장고에 보관할 준비가되었습니다 (곰은 버려집니다).

접시 대신 비석이나 다른 허브의 구성 요소로 제공하기 전에 확인하는 것이 좋습니다.

또 다른 수제 레시피

이 옵션은 16개의 구성 요소를 포함하는 특정 제품 및 창고의 전방 준비 방법을 기반으로 합니다(클래식 레시피에는 22개가 있음). Okrim tsgogo, 여기 한 시간이 짧아서 공격에 필요합니다.

상품 목록:

• qibulya - 1 개;
• 주코르 - 100g;
• gіrchitsya (nasіnі의 bіla) - 2 스푼;
• 1 멸치;
• 초킹 신선한 생강 - 0.5 큰 술;
• 카 다몬 (분말) 및 후추 (hostria)-각각 0.25 큰 스푼;
• 정향, 후추 열매 (검은 색)-각각 0.5 큰술;
• 계피와 카리 - 0.25 큰 스푼;
• chasnik (chastochka) - 2 개;
• ocet (에센스) - 2 스푼;
• 타마 린드 - 0.5-1 스푼;
• 간장 - 125ml;
• 실.

나머지 재료는 맛에 첨가되지만 나머지 규칙은 "세상 모든 것이 좋습니다." 가정에서 우스터 셔 소스를 만드는 방법은 전통적인 옵션으로 모든 비율을 엄격하게 조정해야 하므로 실제 결과를 볼 수 있도록 제품 북마크를 실험하지 않는 것이 중요합니다.

pokrokovo 준비 지침:

1. cybula는 청소되고 ostovoy 본질로 채워지며 첫해에 남겨진 후 작은 입방체로 절단됩니다.
2. chasnik (클렌징 앞)은 프레스를 통과하고 otstom으로 강모됩니다.
3. 거즈 베어에서는 후추 (후추와 완두콩), 카 다몬, 정향, 생강과 함께 야채를 한 번에 준비합니다. Potim vіn mіtsno zav'yazuєtsya.
4. 소스 소스는 팬, 소량의 물, 오세트, 타마린드 및 주코르에서 혼합됩니다. wiyshla가 열리는 sumish에서 테디 베어는 수렁에 빠졌습니다.
5. 끓인 후 불은 최소로 바뀌고 신 감초는 불에 가깝게 끓입니다.
6. 이 시간에 멸치가 자라서 문턱, 카레, 소량의 물과 섞입니다 (질량은 희귀 한 유죄입니다).
7. 냄비에 오트리마나 수미시를 붓고 지정된 시간이 끝날 때까지 한 번에 요리합니다.
8. 슬러리는 식히고 항아리에서 흔들릴 준비가 된 다음 거즈 곰이 거기에 갈 것입니다. 은행은 뚜껑으로 닫히고 냉장고에 넣습니다.
9. 낮잠에 필요한 날을 늘려 은행 대신 주기적으로 작은 가방을 끌어 올립니다.
10. 여덟째 날, 거즈는 시들고 한꺼번에 말리고 항아리에서 "희귀 한 조미료"를 부어 냉장고에서 꺼냅니다.

명백한 것을 포함하여 완성 된 향신료의 사진을보세요. 색상이 더 어둡고 검은 색일 수도 있습니다. 고기 윤활에 요고, 샐러드 드레싱의 재료로 비토리를 제공하고 스튜와 삶은 야채 등에 추가 할 수 있습니다.

비디오: 우스터셔 소스 - 요고를 부수는 방법