오븐에서 로즈마리와 모래시계를 곁들인 양고기 랙.

특별한 고려 없이 이러한 효과적인 손상은 예를 들어 참신함과 같은 특별한 고려와 함께 제공될 수 있습니다. M'yaso on the bone은 준비하기 쉽고 로즈마리와 찻주전자로 절인 양고기 랙에 기름을 바르는 데 자비를 베풀어서는 안 되므로 크리스마스 비석에 요고를 대접하세요. 글쎄, 원한다면 언제든지 할 수 있습니다.

이상적인 선택은 신선한 로즈마리, 육두구와 카이엔 고추의 힌트가 있는 티스푼과 동일합니다. 아로마는 일대일을 추가하고 결과적으로 주스, 낮은 양고기를 추가합니다.

이 고기 요리법은 압축이 불가능하므로 요가에 다시 기름칠을 하지 않아도 됩니다. 양고기 카레에는 보통 미디엄 완성이 더 좋습니다.

재료:

• 2kg. 양고기 랙, 이미 청소 한 브러시 (각각 8 개의 갈비뼈가있는 약 2 명의 수컷);
• 1 작은 술 소금;
• 1 티스푼 갈은 후추;
• 육두구 가루 1티스푼;
• 카이엔 고추(고추) 1/2티스푼;
• 다듬은 시계공의 정향 4개;
• 올리브유 2큰술;
• 신선한 로즈마리 2줄기.

요리:

당신은 양고기가 아닌 같은 양고기를 요리한 죄를 지었습니다. 양고기의 고기는 더 낮고 부드럽기 때문에 훨씬 더 젊지 만 분명히 더 맛있습니다.

작은 세상에서 그 전문 분야의 강점을 바꾸십시오. 이제 콧수염 고기에서 똑같이 조미료를 마셔야합니다.

꼬부라지는 땅벌레 제품용 특수 가방을 가져 가십시오. 가방 전체에 올리브 오일을 붓고 파수꾼의 세부 사항을 추가하고 가방에 고르게 붓습니다.

가방에 양고기 랙을 넣고 (갈비뼈 사이로 자르되 끝까지 자르지 말고 짧은 피클을 위해 자르십시오) 고기 자체에 신선한 로즈마리를 넣으십시오.

다시 보고 가방을 닫습니다. Masazhuyte 갈색 양고기 troch, 올리브 오일, chasnik 및 기타 모든 향신료가 점차 상승했습니다. 가방 자체가 손상되지 않도록 주의하십시오.

냉장고에 넣어 최소 1년 동안 재워두세요. 양고기를 조리하기 전에 상온에 두어야 합니다.

오븐을 최대 190초까지 가열합니다.

호일로 데코를 덮으십시오. 절인 양고기 랙을 놓습니다. 호일로 덮고 오븐에 넣습니다.

25개에 가까운 깃펜을 굽습니다. 호일을 제거하고 황금 줄무늬를 위해 5-7개의 깃펜을 계속 준비합니다. 그런 로스팅 단계를 원하지 않는다면, 고기를자를 때 고기 덩어리가 나오면 오븐에서 고기를 더 많이 먹되 40 깃 이하로 과도하게 말리지 마십시오.

테이블에 제공하기 전에 호일로 덮고 약 5 깃펜을 제공해야합니다. shmatochki의 일부에 쌀과 뜨거운 봉사.