가자미 요리 : 사진이 담긴 조리법
가자미는 바닥이 평평한 삶이다. 완성된 모양은 더 낮고 주스와 뉴모비르니 맛이 있습니다. 짙은 갈색의 평평한 뒷면을 가진 짐승의 눈을 가진 Riba - tse 가자미. 사진의 레시피는 전자 유니폼과 기타 유니폼 모두에서 사용할 수 있습니다. 많은 요리 전문가와 미식가들이 열정을 시험하고 요리하는 것을 좋아합니다.
와인 맛이 나기 때문에 요리 레시피를 쉽게 만들 수 있습니다. 풍부한 해산물의 맛에 잘 어울리는 체리바, 야크.
광어의 식품으로서의 특징
인, 니켈, 염소, 몰리브덴, 아연 및 기타 재물과 같이 신체에 필요한 다양한 미량 원소가 풍부하다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
또한 건강한 다이어트 제품인 100g 조각에는 총 88kcal의 리바 가자미가 들어 있습니다. 요리법도 간단하고 재료도 빨리 익는다. 그리고 deyakі vchenі skhilnі vіdnоsti tsey는 최음제에 대한 일종의 리비입니다.
윤활유를 바른 토마토를 곁들인 구운 가자미
다양한 종류의ribeye, yakі mіstjat mіnіmum kіstok 및 shvydko 준비, vіdnositsya 및 가자미. 이 기사에 나열된 사진의 오븐에서 준비된 레시피는 구현하는 데 최소 시간이 필요합니다(평균 가격은 소스 및 장식을 포함하여 창고 레시피당 40-45개의 깃펜입니다).
구운 토마토의 맛을 즐기는 것도 좋습니다.
창고 허브: 작은 토마토 6개, 잘린 navpil uzdovzh, 올리브 오일 2티스푼(양피지에 올리브 트로크 포함), 말린 타라곤 ¼티스푼, 주크루 핀치, 훌륭한 크리스탈 및 백악 후추 포함, 플라스크 1/3개 , 맛있고 달콤한 것), 레몬 주스 1 큰술, 흰 덩어리 아보 바게트 3 조각, 디종 핫 소스 3 큰술, 필레 4 조각 (대형 vaga - 약 600-700 g) 리비.
가자미 : 요리법
1. 오븐을 250도까지 가열합니다. 껍질이 아래로 향하도록 양피지 위에 토마토를 놓습니다. 대신 올리브 오일 1테이블스푼, 타라곤 티스푼, 주코르, 소금, 후추. 토마토 반쪽에 고르게 테두리가 있는 물을 뿌립니다. 20-25 가닥의 스트레칭으로 오븐의 아래쪽 부분에 Zapіkaœmo. 오븐을 켜두세요. 생선을 더 먹겠습니다.
2. 토마토가 끓는 동안 소스가 완성됩니다. 작은 그릇에 마요네즈, 타라곤 ½티스푼, 레몬즙을 넣고 실라와 후추로 양념한 후 킬러를 추가합니다.
3. 양피지를 펴고 호일로 말아서 시트에 올리브 오일을 바릅니다. 우리는 콤바인을 가져다가 새 바게트에 추가하고 소금과 후추, 올리브 오일 한 스푼, 마른 빵을 파누반냐의 바삭바삭한 빵에 넣습니다.
4. 가자미살을 유산지에 펴고 신라와 후추로 밑간을 한 후 윗부분에 머스타드를 바르고 한 모금 익힌다. 크리크타가 처지지 않도록 트로치를 꽉 쥐십시오. 오븐 상단 접시에 생선을 담그십시오. 준비가 되었다면 크리크타는 허용 가능한 갈색이 될 것입니다. 체인에는 약 6-8 가닥이 있습니다.
5. 구운 토마토와 화이트 소스를 곁들여 안심을 한 번에 담아냅니다.
꿀과 간장을 곁들인 광어
Stravi 창고: ? 신선한 후추, 레몬 껍질 ½개(갈은 것).
요리 방법:
1. 작은 냄비에 꿀, 미림, 간장을 넣습니다. 우리는 평균 온도에서 sumish를 "mayzhe Boil"로 가져옵니다. 유약을 절반 정도 흘리므로 10개 정도의 깃펜을 채취합니다. 금액을 정리하고 충분히 얻자.
2. 광어살을 씻어서 말려주세요. 리바 실을 문지르고 종이 타월로 실온까지 과열합니다 (약 10 크빌린).
3. 미리 윤활유를 바르면(사진의 요리 레시피에 베이킹 단계가 나와 있음) 부드럽고 바삭해집니다. 그레이트 미스트에서 등심은 올리브 오일과 준비된 글레이즈의 2/3로 가볍게 절입니다. 그릴에 3시간 동안 올려놓고 스테이크를 뒤집어서 계속 기름칠을 합니다. 매 시간 윤활할 때마다 유약에 물을 주는 것을 잊지 마십시오. Gotuёmo, 리바가 부드러워지고 캐러멜 트로크가 여전히 2-3 가닥으로 늘어날 때까지.
4. 필레를 접시에 담고 후추로 간을 한 후 레몬 제스트를 한 모금 마시고 서빙합니다.
케이퍼와 레몬 소스를 곁들인 가자미
vishukanribnustrava를 요리하고 싶다면 varto는 가자미 요리를 시작합니다. 풍부한 프랑스 레스토랑 메뉴에는 다양한 생선 요리법이 포함되어 있습니다.
이 레시피는 호주의 포트 필립 에스테이트(Port Phillip Estate) 셰프 스튜어트 델러(Stuart Deller)가 고전적으로 각색한 것입니다. Grava에는 바삭바삭한 크루통, 소금에 절인 케이퍼, 레몬, 파슬리 및 소스가 추가됩니다.
재료: 흰 빵 또는 풍미가 없는 바게트 1조각, 작은 입방체로 자른 것, 레몬 2개, 무염 버쇼크 버터 8테이블스푼, 보로신 ½ 플라스크, 가자미 필레 1개, 강하고 신선한 후추, 대충 다진 사슬 플라스크 2개. , 로즈마리와 프로미티가 없는 케이퍼 ¼병.
가자미 요리: 유명한 호주 레스토랑의 요리법
1. 오븐을 250도까지 가열합니다. 우리는 빵 준비물을 양피지에 깔고 약 25개의 깃펜을 굽고 약간 저어 주면서 큐브가 황금 알갱이로 채워지도록 합니다. zapіkannya 후에 우리는 croutons를 접시로 옮기고 도달하기에 충분합니다.
2. 한 시간 동안 작은 그릇에 레몬 껍질을 자릅니다. Dali zrіzaœmo bіlu 레몬의 펄프와 fіlu싹mo voyх. 풍미가 담긴 그릇에 넣고 남은 막에서 짜서 놓아줍니다.
3. 프라이팬에 윗면의 중유|기름| 중간 온도까지. 평평한 접시에 빵가루를 입히기 위해 보로스노를 한 모금씩 마십니다. 가자미 필레에 신라와 후추로 양념을 하고 보로스노에 담가서 꿰매어 남지 않게 한다. 필렛이 준비되도록 황금빛 갈색인 stezhimo가 될 때까지 필렛에 각각 3-4회(한 번만 뒤집음) 윤활유를 바릅니다.
4. 견갑골을 추가하려면 필렛을 접시로 옮깁니다. 프라이팬을 스토브 위에 놓고 온도가 중간인지 확인합니다. 버터 4큰술을 넣고 녹을 때까지 확인하며 리비의 향과 맛을 느껴보세요. 필레, 풍미가 있는 레몬, 다진 파슬리와 케이퍼를 추가합니다. 우리는 즉시 프라이팬을 불에서 꺼냅니다. 풍미를 위해 후추로 양념하고 서빙할 때는 가자미 필레에 소스를 붓고 신선한 파슬리 잎과 크루통으로 장식합니다.
코코넛을 곁들인 윤활 가자미
가자미에 윤활유를 바르십시오 (해산물 애호가들은 준비 요리법을 높이 평가합니다). 신성한 테이블처럼 테이블을 기적적으로 장식하므로 낭만적 인 저녁을 보낼 수 있습니다 (adzhe, 이전에 계획했던 것처럼 깨울 것입니다).
재료: 광어 필레 500g, 달걀 1개, 천일염 ½병, 후추, 챠스니코바 가루, 지방, 어떤 방식으로든 준비(라드, 탑 오일).
코코넛으로 가자미를 요리하는 방법?
요리 방법:
1. 리브네 필레를 흐르는 물에 씻고 종이 타월로 말립니다.
2. 그릇에 계란을 넣고 코코넛 보울을 평평한 접시에 놓습니다. paniruvannya에는 두 단계가 있습니다.
3. 등심 껍질에 계란을 담가서 물기가 떨어지지 않도록 코코넛 멧돼지에 땀을 흘린다. Sippaemoly는 향신료로 필레를 준비합니다 : 창틀, 후추, chasnikova 가루 맛.
4. 프라이팬을 중불로 예열하고 그 위에 있는 지방을 녹여줍니다. 가죽 shmatochok은 피부 쪽에서 황금빛 갈색이 될 때까지 3-4 가닥으로 번집니다.
5. 소스를 준비합니다. 이를 위해 가열 된 프라이팬에서 지방을 다시 가열하고 원하는대로 새로운 향신료, 신선한 허브를 추가합니다 (파슬리, 백리향, 크립 등을 섭취 할 수 있음). 허브가 풍미와 향을 발산할 때까지 프라이팬에 넣을 시간이 없습니다. 테이블에 담을 때 필레 껍질에 소량의 소스를 붓습니다.
가자미 맛 좀 보세요
가자미 요리 (레시피는 검토를 위해 가져갈 것 같습니다)-오른쪽은 서투른 것입니다. Oskіlki tsyariba morska는 해안에 있는 호텔이나 레스토랑 메뉴의 구성 요소가 될 수 없습니다. Grava zі savoryribi는 vіdpochinku를 보완 할 기적의 로딘카가 될 것입니다.
Zrozumіlo, 갈비뼈를 주제로 한 변형은 레스토랑과 카페에서만 볼 수 없습니다. 우리는 그러한 생선이 집에서 요리하기 쉽다고 확신했습니다. 또한 가자미 자체의 준비를 침묵시켜야합니다. 조리법은 훨씬 더 간단하며 노래하는 재료 세트를 필요한 손으로 소유 한 어머니에게만 필요합니다.
가자미 요리(레시피)는 세계적으로 실천되고 있습니다. Oskіlki tsyariba morska, 그러면 호텔 메뉴 또는 해안 레스토랑의 구성 요소가 될 수 있습니다. 그러한 물고기를 가진 Grava는 기적적인 Rodinka가되어 vіdpochinku를 보충합니다.
