오븐 속 갈비: 조리법 및 특별 요리

11.05.2018

광어는 하층 흰 살코기와 같은 고소한 바다 생선으로, 붓의 실용적인 구이입니다. 광어를 요리하는 가장 좋은 방법은 오븐에 굽는 것인데, 왜 맛있게 맛있기를 바랄까요?

Zahal 로봇 zapіkannya는 동일하게 보이는 리비와 같습니다. - voyeur 깨끗하고 자르고, 형태로 놓거나 호일로 감싸고 오븐을 곧게 펴십시오. 그러나 모든 것이 그렇게 단순하지는 않습니다.

먼저 제품의 준비 : 광어는 흐르는 물에 잘 씻어서 칼로 긁어냅니다. 다시 공격할 계획이 없다면 머리, 꼬리, 수영 선수, 자브라를 자르십시오. І obov'yazkovo는 cherevtsi의 요고를 열고 충전물을 확인합니다. 그렇지 않으면 고기가 매우 뜨거울 수 있습니다. 내장이 나올 때 zhovchny mіkhuri 플레이크를 두지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 시체를 중간에 씻는 것이 좋습니다.

또 다른 방법으로는 마치 손이 아닌 갈비 요리를 할 계획인 것처럼 베이킹용 접시를 집는 것이 옳습니다. Tse maψ buti 점토, chavunna 또는 유리 모양 - 금속은 권장되지 않으며 와인 파편은 리바에게 받아 들일 수없는 맛을 줄 수 있습니다. 또한 잠시만 더 기다려 보세요.

향신료를 나쁘게 여기지 마십시오. 생선을 "더 많이" 마신다면 생선을 좋아하지 않는 것입니다. 프로방스 허브 꽃다발을 vikoristati하셨나요? 크리스마스 고추, 카레 그리고 인. 첨가물은 더 이상 필요하지 않습니다.
갈비의 고기는 더 낮고 주스, 에일 매리 네이드 등은 모두 똑같습니다. 우리는 그것을 받아들이지 않을 것입니다. 간장, 감귤 주스, 토마토 페이스트 또는 사워 크림을 휘저어 리비의 천연 수분을 저장하십시오. 에일, 매리 네이드에서 시체를 다듬지 마십시오 : 20-30 분. 충분한.
오븐에서 빵가루로 넙치를 요리하려면 러스크용 비네그레트를 만들지 말고, 멧돼지 밀을 사용하되 가능하다면 전분으로 희석하세요(4:1).
광어의 권장 굽는 온도는 190~200도이지만, 굽는 온도는 특정 오븐의 특성에 따라 다릅니다.

그리고 미친 듯이 제품을 구입하기 전에 제품을 보는 것을 잊을 수 없습니다. 좋은 넙치는 표면이 매끄럽고 균일하며 루스카의 균일한 색상, 투명한 눈, 레이스가 부풀어오르지 않습니다. 시체와 유사한 냄새를 평가하는 능력에 따르면 이는 피해자의 잘못이 아닙니다. 이상적으로는 zapіkannya의 경우 냉동 생선보다는 냉각 된 목욕을하십시오. 열처리 과정에서 고기는 바닥에 남게됩니다.

오븐에서 갈비를 낮추십시오 : 사워 크림을 사용한 조리법

생선을 요리하는 가장 쉬운 방법은 상점에서 shkiri없이 필레를 구입하는 것입니다. 껍질을 벗기거나 충격을 가하지 않아도 훨씬 더 좋아 보이는 방식으로 가재가 날아갈 것입니다. 대리 필레의 촉촉함을 유지하기 위해 지방 사워 크림을 사용하고 계란을 넣으면 표면에 사워 크림이 생성됩니다. 이 조리법에 대한 넙치를 민속 및 열처리 형태로 주문할 수 있습니다.

재료:

넙치 필레 - 700g;
사워 크림 20% - 130g;
계란 2개 고양이.;
시불린;
당근-2 개;
후추를 칠하는 것;
힘;
작물의 무리

요리 방법:

더 낮은 것은 마치 반찬으로 요리하는 것처럼 식욕을 돋우는 생선이 나옵니다. 이 조리법에는 비코리스탄 당근, 아스파라거스, 어린 호박이 들어 있습니다. Zagalom 야채는 귀하의 재량에 따라 선택할 수 있습니다 : hali 치, 구운 오븐, 피망, 토마토, 크 바스에서 덜 맛있는 것이 나오지 않습니다.

재료:

갈비 - 2 개;
호박 - 300g;
당근 - 400g;
아스파라거스 - 200g;
올리브 오일 - 70 ml;
훌륭한 멜레나 강도 - 1 tsp. 숟가락;
간장 - 30 ml;
레몬 - 1 개

요리 방법:

넙치의 머리를 보고, 꼬리를 자르고, 수영을 해보세요. 레이스 vipatrati를 통해 중간에 잘 헹구십시오. 토브스트에서 스테이크를 잘라보세요.
소금, 레몬 반 주스를 부어주세요.
호박은 길고 얇은 빨대로 자르고 당근도 같은 방법으로 껍질을 벗깁니다.
shmatki zavdovka 10 div로 아스파라거스를 준비하십시오.
프라이팬에 올리브 오일(50ml)을 붓고 강한 불에 5개의 깃펜을 야채에 코팅한 후 서서히 뒤집습니다.
베이킹 형태로 갈비를 약하게 만들고 뜨거운 야채를 순서대로 배치합니다.
간장과 섞인 채로 남겨진 버터와 나머지 레몬 반쪽의 즙을 섞었습니다.
summishshyu 리바 위에 붓고 호일로 동물 모양을 조입니다.
오븐 중간 레벨에서 200도에서 15분간 굽습니다. 그런 다음 호일을 청소하고 깃펜 10개를 더 준비합니다.

러시아 요리는 사워 크림과 마요네즈로 리비를 요리하는 것이 특징이며, 이탈리아 요리는 더 중요하게 토마토 페이스트를 곁들여 제공됩니다. 나오는데 맛이 덜한 건 아닌데, 말린 허브를 꼬집어 넣으면 확실히 향이 난다. 가재를 제공하고 이 조리법을 준비합니다. 삶은 쌀과 껍질을 벗긴 바자노 필레를 곁들여 먹는 것이 좋습니다.

재료:

넙치 필레 - 600g;
qibulya-2 개;
올리브 오일 - 2테이블스푼 숟가락;
토마토 페이스트 - 300g;
시계 제작자를위한 정향-3 개;
단단한 선생님 - 100g;
말린 프로방스 허브 - 1 큰술. 숟가락;
방울 토마토 - 200g.

요리 방법:

시계 제작자와 시불라를 처리하고 팬에 넣고 올리브 오일을 첨가합니다. Pidrum'yanyuvati는 강한 불에 몇 개의 whilins를 사용합니다.
갈비 필렛 해동, shmatki 부분으로 절단, 열처리 형태에 따라 퍼짐.
프로방스 허브에 담그고 cibul-chasnik sumish로 덮으십시오.
토마토 페이스트를 붓고 시럽으로 문지릅니다.
방울 토마토 반쪽을 펼치도록 주문하십시오.
베이킹용 틀을 호일로 조이고 200도까지 가열된 오븐에 넣으세요. Zapikati는 20 가닥을 늘립니다.