Dukhovtsi의 철갑상어

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Dukhovtsi의 철갑상어

크리스마스 테이블에 사용할 멋진 잔디가 필요하신가요? 가장 좋은 방법은 오븐에 철갑상어 전체를 넣는 것입니다. 물고기는 뼈가 없으며 고슴도치와 불일치가 부족하지 않습니다. 계란은 귀중한 생선 단백질, 비타민, 요오드, 나트륨, 불소 및 기타 뿌리 미량 원소를 추출합니다. 게다가 맛도 좋고 심미적으로도 즐겁습니다.

철갑상어가 긴 접시에 어떻게 잘 앉아 있는지 살펴보세요.

다양한 색상의 소스에 컬을 넣은 장식,
신선한 허브를 마시고,
과일과 채소로 안감.

그리고 그것은 믿을 수 없을 만큼 아름다울 뿐만 아니라 신성한 맛도 있을 것입니다. 철갑상어는 어떻게 생겼든 정말 진미입니다.

Z미스트:

시트 전체에 맞지 않는 큰 갈비뼈는 분명히 조각으로 나누어 구울 수 있으며 먼저 호일 공에 포장해야 합니다. 몇 킬로그램의 시체로 젤리나 맛있는 생선을 포함한 몇 가지 허브를 준비할 수 있습니다.

크리스마스 옵션은 확실히 오븐에 있는 철갑상어 전체입니다. 베이킹 데크에 대각선으로 (또는 링 근처에서 태워서) 배치하고 싶기 때문입니다. 가장 좋은 방법은 최대 3kg의 시체입니다. 큰 갈비뼈는 더 이상 맛이 없으며 맛이 나빠질 수 있습니다. Ix는 aspic 계통의 경우 vicoristati보다 낫습니다.

데코에 오일을 바르거나 양피지나 호일로 덮으세요. 이렇게 하면 생선을 꺼내서 접시에 담는 것이 더 쉬워집니다. 시트를 청소할 수도 없고 시트에 붙어 있는 물고기 조각도 긁어낼 수 없습니다.

철갑상어는 갈비뼈의 크기에 따라 먼저 오븐을 180°로 예열하여 1년 이상 굽습니다. 멀티쿠커에는 닭 40마리가 들어가고, 에어프라이어에는 중간 팬 속도와 200° 가열로 닭 20마리가 들어갑니다.

철갑상어 청소

철갑상어는 혹처럼 보이는 독특한 광택을 가지고 있습니다. 즉, 자라난 브러시 모양의 판과 튀어나온 가시가 있습니다. 그들 중 일부 (흑백)는 개울 물고기를 껍질을 벗길 때처럼 칼로 제거됩니다. 수영선수의 경우 등 가운데 부분이 뻣뻣하여 몸에서 잘 보이지 않습니다. 철갑상어의 등을 딜로 데우면 수확 과정이 더 쉬워질 수 있습니다.

체리를 자르고 시체의 내장을 청소하고 침을 제거합니다. 얼룩말이 보입니다. 머리와 꼬리가 긁히지 않아 소년의 모습보다 조금 더 살아있는 물고기를 접시에 담아 “살아있는 것처럼” 선보일 준비가 되어 있습니다. 시체를 씻어 여분의 혈액을 제거하십시오.

머리의 흰색 부분에 깊은 홈을 만들고, 꼬리의 흰색 부분에도 홈을 만듭니다. 그리고 찢어지지 않도록 조심하면서 비시구를 빼냅니다.

베이킹을 위한 최고의 조미료

철갑상어는 힘이 넘치므로 맛에서 추가 제품을 추출하지 마십시오. 크리스마스 테이블에 체리 허브와 매콤한 양념을 더해 이미 맛있는 생선살에 은은한 향과 색을 더해줍니다.

생선에 레몬즙을 자주 뿌린다. 그 작용으로 생선의 기운이 사라지고 섬유질이 부드러워져 부드럽고 고소한 맛이 납니다. 레몬즙으로 대체하고 동시에 비코리 소스를 만들어 생선을 굽기 전에 코팅합니다. 또는 먼저 철갑 상어를 매리 네이드에 몇 년 동안 담가서 생선을 주스로 구워냅니다.

소금, 후추, chasnik이 주요 성분입니다. 미리 전해드리겠습니다. 건조되었거나 신선한 허브를 첨가하는 것도 항상 좋습니다. 비코리 허브: 게, 파슬리, 셀러리, 고수.

바질, 로즈마리, 마조람, 백리향, kmin, 오레가노 등 한 모금을 추가합니다. 육두구, 생강 뿌리, 고수풀, 커민, 참깨를 첨가하면 좋습니다.

Dukha 전체의 철갑 상어 - 준비 방법

하나의 갈비뼈에는 다음이 필요합니다.

vershkov 오일 - 2 큰술. 엘.
레몬 – 1 개
계란-4 개
사워 크림 - 3 큰술. 엘.
육두구 완두콩 - 핀치 10g
빵 부스러기 - 100g
소스용 신선한 허브 - 가지용
야채, 과일, 허브 - 장식용
소금, 흰 후추, 후추 - 맛을 내기 위해
시트 코팅용 Oliya Roslinna (또는 Vershkova)
겨자 - 3 큰술. 엘.

위에서 설명한 대로 굽기 전에 생선 시체를 준비합니다. 향신료가 더 쉽게 들어갈 수 있도록 뒷면에 가로 구멍을 만들 수 있습니다.

다양한 고추와 섞어 생선을 가운데와 옆으로 갈아줍니다. 생선즙이 보일 때까지 대추를 그대로 놓아두세요. 두드려서 말리고 소스로 코팅합니다.

삶은 달걀을 가지 모양으로 조심스럽게 자릅니다. 콩을 제거하고 사워 크림, 부드럽게 만든 버터, 레몬에서 짜낸 주스 절반으로 갈아줍니다. 육두구 완두콩, 다진 허브, 좋아하는 향신료를 추가하세요.

데코를 양피지나 호일(덮지 않음)로 덮고 올리브 오일을 바릅니다. 철갑상어 시체를 등받이와 함께 놓고 중앙에 향기로운 허브를 놓습니다. 갈비뼈에 소스를 바르고 레몬즙을 추가로 뿌립니다. 뒷면의 상처에 레몬 조각과 야채를 넣으십시오. 180~190°로 예열된 오븐에서 약 40~50분간 구워줍니다.

준비 상태는 나무 막대기로 항목을 뚫음으로써 표시됩니다. 환상의 물고기가 나타나자마자 물고기가 구워졌습니다.