shvidko와 풍미 가득한 소금 핑크 연어처럼-가정의 마음에 드는 간단한 요리법

붉은 생선, 연어, 연어, 송어 또는 분홍색 연어가 우리 요리에서 훨씬 더 인기가 있습니다. 주부들은 짭짤하고 뜨겁게 요리하는 것을 좋아하며, 차가운 전채 요리나 샐러드를 위해 샌드위치에 소금과 비코리스트를 넣는 경우가 가장 많습니다. 그러한 애피타이저를 준비하는 단순함과 동시에 낮은 비슈카니 맛을 추가하십시오.

그 날이 되기 전에, 그것이 Novy Rik이든, 국경일이든, 아니면 그냥 친구를 방문하든, 가장 실용적인 해결책은 리비 전체를 사는 것입니다(저렴하고 훌륭합니다). 에일, 가족의 큰 분노를 위해 그녀와 함께 세 가지 스트라비를 준비할 수 있습니다. 나는 꼬리에 소금을 뿌리고 더 뜨거워지며 머리에서 향긋하고 풍부한 vuha가 나옵니다. 요리에 관해서는 시시각각 변하는 당신을 위한 멋진 아이디어가 있을지도 모릅니다.

붉은 물고기가 좋습니다. 에일 연어와 연어는 핑크 연어로 변해 맛이 좋으며 고기가 더 풍부하여 크리스마스 축하 행사에 적합합니다.

핑크 연어는 이름 그대로 등에 어떤 종류의 혹이 있습니까?

에일 핑크 연어는 가격에 구입할 수 있으며 염장에도 적합합니다. 다양한 요리 방법을 알려드릴 테니 풀도 저렴하게 요리할 수 있지만 값비싼 연어를 맛보지 못할 수도 있습니다. 글쎄, 맛있다면 왜 더 많은 비용을 지불합니까?

두 가지 방법으로 빨간 리바에 소금을 칠 수 있습니다. 건조한 방법으로 강하고 tsukor 만 vicor했다면 다양한 매리 네이드의 도움을 받아 뒤틀린 풍미있는 요리법을 알려 드리겠습니다.

그러한 진미를 준비하는 데는 1년이 채 걸리지 않습니다. Zasіl dosit shvidky이므로 새 생선을 신선하고 식힐 수 있습니다. 시체 앞에서 15 hvilin을 냉동실에 넣으면 더 잘 자릅니다.

로솔이 필요합니다.

물 - 1리터
실 - 5 큰술. 엘.

우리는 물고기를 청소하고 수영 선수, 머리, 꼬리를 자릅니다. 우리는 몸통이 1.5-2cm 인 작은 활로 시체를 자릅니다. 더 이상 필렛이 생기지 않도록 모든 브러시를 제거하려는 의지가 있습니다. Bachila navit yakіys 전송, tsgogo 핀셋을위한 scho vikoristovuyut. 물론 해결책은 좋지만 당분간은 손으로만 관리합니다.

로솔을 사용한 덴마크 요리법. 이를 위해 실온에서 끓인 물 1 리터와 소금 5 큰술을 그릇에 붓습니다. Razmіshuψmo는 voyē razchinennya에 적용되며 정확히 10개의 깃펜에 대해ribnіskibochki의 분포가 생략되었습니다.

다음 시간에는 조각을 더 많이 다듬지 마십시오. 그렇지 않으면 악취가 부드러워질 것입니다.

이제 우리는 shmatochki를 많이 가지고 종이 타월을 씌우고 약간 젖어 볼로가를 제거합니다.

Skibochki는 용기에 보관할 수 있으며 오일로 채워져 있습니다. 용기를 뚜껑으로 닫고 냉장고에 30~40분간 넣어두세요.

그런 스웨덴 식 절임은 신선한 립아이를위한 것이 아니라는 점을 다시 한 번 반복합니다. 쪼무에게는 익숙하지 않기 때문에 염분이라는 용어를 6~8세까지 계속 유지하는 것이 의무이다.

그 시간이 지나면 고소한 맛은 조금, 맛은 덜한 맛만 남게 되므로 맛을 낼 수 있는 것은 아무것도 없습니다.

건식 방법으로 소금에 절인 핑크 연어 - 간단하고 스웨덴 요리법

레드 리비를 염장하는 가장 눈에 띄고 간단한 방법 중 하나는 건식 염장입니다. 일일 조미료와 첨가물은 필요하지 않습니다. 강력하고 zukor만 필요합니다. 우리는 생선을 통째로 사서 가공하고 약간의 소금을 뿌립니다. 이제 마음을 바꾸세요. 쉽습니다.

(1-1.2kg의 경우):

실 - 3 큰술. 엘.
츠코르 - 1 큰술. 엘.

생선을 가공하는 방법은 아시는 것 같아요. 우리는 머리, 꼬리, 수영 선수를 자르고 능선을 따라 모든 시체를 내장하고 자릅니다.

분명히 능선에도 필레가 덜 남아 있는 것 같습니다. 상대적으로 Vіd kіstok posbavlyaœmosya. 두 개의 기적 shmatochki 필레 zі shkiroy가 나옵니다.

안개의 강도와 주코르가 변하고 있습니다. 잔디를 과염시키는 것이 덜 쉽더라도 큰 승리를 거두려는 노력을 강화하십시오. 명확성을 위해 가죽 shmatochok을 navpіl할 수도 있습니다. 이제 우리는 무해하지 않게 summishshu 소금과 tsukra를 문지르고 저주에 용기를 보관합니다. 생선은 냉장고에 밤새 (8-10 년) 담그는 죄가 있으므로 더 일찍 사는 것을 권장하지 않습니다.

이러한 염장을 사용하는 bazhannyam의 경우 베이 리프와 검은 색 (검은 색) 초킹 고추를 사용하는 것이 가능합니다. Gostroty와 Piquancy의 미래를위한 전채.

그 후, 핑크 연어가 준비되는 것처럼 얇은 꼬치와 트로치에 올리브 오일을 뿌린 narizaemo voyē를 먹습니다.

정성을 다해 손님에게 서비스를 제공하세요!

직접 만든 보드카를 곁들인 짭짤한 핑크 연어 - 말로 표현할 수 없는 맛

내가 소금에 절인 Tse m_y perevіreny 조리법은 붉은 물고기 - 핑크 연어, 연어, 송어입니다. 소금에 절이는 비결은 매리 네이드의 경우 버너가 있다는 것입니다. 본은 아마도 립아이 필레를 도와줄 거예요. 그게 최고의 애피타이저예요.

산세를 위해 냉동 생선을 넣으면 젖게됩니다. 그러기 위해서는 미리 종이 타월로 말려주세요. 처음으로 대사를 위해 스미시 준비를 시작할 수 있습니다.

준비하기 쉽습니다. vіd vаgi 필렛에 휴경지, 동일한 비율의 강도, zukor 및 탄을 섭취하십시오. 하루 500g당 피부성분 약 3티스푼. okremu기구에 Zmіshuψmo 죽과 측면에서 시체가 zmashchuœmo됩니다. 피부 측면에 소금을 뿌리는 것을 잊지 마십시오. 이를 통해 펄프도 절일 수 있습니다.

필레는 유리 용기에 보관되며 4-6 년 동안 인내심을 얻고 있습니다. 그 후에는 기쁨으로 자비롭게 시식할 수 있습니다. 생선을 더 살찌게 만들고 싶다면 트로크를 제공하기 전에 올리브 오일을 부으십시오.

도바를 위해 집에서 만든 올리브를 곁들인 살리모 핑크 연어

핑크 연어 필레는 건조하게 말려야하며 다른 종의 붉은 갈비에서는 건조됩니다. 나는이 작은 nedolіk를 먹고 싶습니다. 매리 네이드에 trohi olіѕ를 추가하십시오. 이 순서대로 비데 전채는 살짝 소금에 절이고, 육즙이 많고, 지방이 많으며, 맛으로는 연어를 중요하게 생각합니다.

핑크 연어 1kg이 필요합니다.

실 - 2 큰술. 엘.
츠코르 - 1 큰술. 엘.
로슬린나 올리야 - 100 ml

우리는 시체를 자르고, 머리와 꼬리를 자르고, 속을 보고, 수영하는 사람들을 보고, 모든 붓을 봅니다. 등심은 산에 껍질을 벗기고 뒤집어서 몸통이 5cm 정도되는 조각으로 자릅니다.

Rosemary Shmatochkiv는 점쟁이 긴장에 직면 해 있습니다. 샌드위치의 경우 넓은 조각으로 자르는 것이 좋으며, 샐러드 또는 스낵을 부분적으로 제공하려면 얇은 조각이 적합합니다.

오크레무 도구에는 그 주코르의 힘이 섞여 있습니다. 나는 vikoristovuvati great, sob niknuti oversalted를 강력히 추천합니다. 우리는 필렛을 측면에서 넉넉하게 문지릅니다. 보노는 필요한 양의 소금을 섭취합니다.

우리는 레몬 주스로 피부에 물을 뿌리고 다시 올리브를 듬뿍 마신다.

우리는 모든 shmatochki를 용기 나 그릇에 넣고 뚜껑으로 말아서 냉장고에 넣습니다.

환영받지 못하는 식욕 때문에 길을 잃었습니다.

코냑을 곁들인 핑크 연어의 가장 맛있는 염장

rozsil과 코냑 요리를 위해 winkoristovuёmo를 사용한다면 출구에서 가장 많은 전채 요리를 먹을 것입니다. 나는 우울함에 알코올 voyй (ribі)를 첨가하여 붉은 갈비를 소금에 절이는 것을 기억했습니다. 그렇기 때문에 기성품종에서는 거의 알아볼 수 없는 이 귀중한 성분이 대담하게 승리를 거두는 것입니다.

겨자를 곁들인 리비를 위한 더 맛있는 매리네이드

이전 염장 조리법의 콧수염은 더 낮고 중립적인 맛으로 다시 채워집니다. 이 조리법은 매리네이드 방식으로 비네그레트입니다. 더 매운 허브를 좋아하는 사람들에게 전파하겠습니다. 그리고 다양성을 위해 그러한 요리법에 맞게 요리하려고 주저하지 마십시오. 저는 다양성을 좋아하므로, 아무리 많은 실험을 하더라도 하나의 시체에 2~3가지 다른 요리법을 위해 소금을 칠할 수 있습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

핑크 연어
프렌치 프라이 - 3 큰술. 엘.
실 - 2 큰술. 엘.
츠코르 - 2 큰술. 엘.
고수풀 - 1 작은 술
로슬린나 올리야 - 100ml.

생선을 필레로 자르면 모든 것이 드물다는 것을 알 수 있습니다.
매리 네이드의 경우 고수풀 (분필처럼 이길 수 있으므로 곡물을 부수십시오), 힘 및 zucor를 추가하십시오. 필렛을 양쪽에서 문지릅니다.
Okremo zmіshuψmo gіrchitsyu z olіѕyu.
용기 바닥에 gyrchich 소스를 조금 붓고 shmatochki를 추가합니다. 짐승 위에 침 소스를 붓습니다.
손을 사용하면 등심 전체 표면에 매운 소스를 뿌릴 수 있습니다.
doba 용 냉장고의 ZalishaDFmo (최소 18 년).
서빙하기 전에 종이 타월로 트로크를 말릴 수 있습니다.
레몬과 함께 제공하고 즐기십시오.

그래서 우리는 소금에 절인 핑크 연어를 위한 6가지 고전 요리법을 살펴보았습니다. 피부에 닿는 맛은 근본적으로 상쾌하지 않으며 전채 요리는 더 낮고 살짝 소금에 절여 있습니다. 매리 네이드에 과염하지 말고 zukor를 추가하십시오. 특산품은 귀하의 재량에 따라 획득할 수 있습니다. 조리법에 다양성을 추가하고 매리 네이드, 신선한 크레이프 및 오렌지에 레몬 주스를 추가하는 것을 두려워하지 마십시오. Strava는 새로운 메모로 가득 차 있습니다.

Golovne, 부엌에서의 당신의 노력은 사랑하는 사람들에게 감사를 표했습니다. 그리고 부엌에서 일할 사람을 위해 새로운 콩나물을 많이 요리하고 싶습니다. 오랫동안 술에 취하지 않기를 기도합니다.

다음 단식까지!