가장 맛있는 닭 정강이를 만드는 레시피

레시피 먼저:

닭 작은 매춘부!

필수 재료: 닭 정강이 500g, 시불린 2개, 3큰술. 올리브 오일, ½ tsp. 소다(가지용), 양념용 향신료, 소금. 배꼽을 씻고 말리십시오. 생선을 잘게 자르고 뜨거운 올리브 오일과 함께 가마솥에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 정강이에 정강이를 추가하고 주스가 보일 때까지 솔질하고 소다를 추가합니다(끈적끈적하고 건조한 고기, 정강이, 내장을 요리할 때 소다가 추가되어 요리 속도를 높이면 고기가 부드럽고 육즙이 나옵니다) - 소스 내가 떠날 때 처질 것입니다 , 향신료를 넣고 소금을 넣고 덩어리를 섞은 다음 가마솥을 덮고 접시를 고열로 끓여서 가끔 저어주고 혼합물이 지속적으로 코팅 될 때까지 저어줍니다. 정강이가 부드러워질 때까지 허브를 요리하세요. 많은 닭 정강이는 버섯 맛이 나며, 버섯과 함께 먹으면 이 특별한 맛이 더욱 뚜렷해지고 더욱 맛있어집니다.

또 다른 레시피:

버섯과 감자를 곁들인 치킨 매춘부 GAKHANI

필요한 재료: 닭고기 정강이 650g, 감자 400g, 신선한 버섯 300g, 사워 크림 50g, 계란 1개, 월계수 잎, 소금, 후추. 버섯은 굵게 다지고 감자는 사방 2cm 크기로 자른 후 껍질을 씻어 과육을 제거하고 다시 씻어서 최대한 크게 2~3등분하고 물을 붓고 월계수 잎을 넣고 부드러워질 때까지 2년 동안 끓입니다. 준비된 껍질에 버섯을 넣고 소금을 넣고 끓인 다음 불을 바꾸고 15 분간 끓인 다음 감자를 넣고 부드러워 질 때까지 요리합니다. 사워 크림을 섞으세요|iz| 계란, 스무시를 팬에 붓고 저어주고 스토브에서 꺼내십시오.

레시피 3:

사워 크림으로 끓인 닭 정강이

필요한 재료: 닭 정강이 1kg, 탑 오일 50g|마스틸라|, 당근 2개와 시불리니, 각각 4큰술. 마요네즈와 사워 크림, 올리브 오일, 후추, 허브, 소금. 꼬치가 부드러워지고 시원해질 때까지 삶아서 썰어줍니다. 당근을 3등분으로 갈고, 시불을 다듬고, 준비될 때까지 야채에 올리브 오일을 바릅니다. 추가|추가|

분기별 레시피:

오리지널 사워크림 소스를 곁들인 치킨 정강이

필요한 재료: 닭 정강이 500g, 사워 크림 150g, 절인 오이 2개, 각각 시불린 1개, 당근과 차스닉 정향, 신선한 생강 뿌리 0.5cm, 2큰술. 흐론, 후추, 올리브 오일, 소금. 껍질을 소금물에 40분 동안 삶아 대추야자를 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 당근과 시불을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 장미 오일을 데우고 으깬 찻주전자에 약간의 생강과 기름을 넣은 다음 기름에서 꺼내어 정강이, 당근, 시불을 넣고 10분간 기름을 바르면서 저어줍니다. 사워 크림을 붓고 양 고추 냉이와 잘게 썬 오이를 넣고 저어주고 후추와 소금을 넣고 중간 불로 10 분 더 끓입니다.

구덩이 요리법 :

치킨 슬라이스를 곁들인 필라프

필요한 재료: 닭 정강이 300g, 챠스니크 2쪽, 장립 쌀 1.5플라스크, 토마토 1개, 피망, 작은 가지와 시불릿, 후추, 올리브 오일, 소금. 생크를 다량의 물에 삶아 국물에 소금을 넣어 맛있게 끓인 후, 육수를 건져 잘게 썬다. 향이 날 때까지 chasnik과 기름을 추가하고 강판 당근을 추가하고 tsibul, 가지, 달콤한 고추, 그리스 3 조각으로 자르고 얇게 썬 토마토, 조각, 후추 및 소금을 넣고 국물에 부어 견과류를 잃어버린 이유는 무엇입니까? 쌀을 넣고 뚜껑을 덮고 센 불에서 3분, 중간 불에서 7분, 밥이 익을 때까지 약한 불로 끓입니다. 필요한 경우 국물을 추가하십시오.

쇼스티 레시피:

PIVI의 거품

킬로그램의 훈제 생크, 깔끔하게 우회하거나 적어도 완전히. 프라이팬에 향이 없는 기름을 두른 후, 숟가락을 넣고 닦아주세요. Khvylin 10-15 패스, 가벼운 맥주 0.5 스플래시, 소비 한 잔, reshta - shlunochka에서))) 바닥에 Khvilin 30-40 스튜. 넉넉한 양의 레드 시불, 고추로 자른 것, 여분의 맥주, 탑 버터 60g, 지방 67% 마요네즈 2테이블스푼, 블랙 카멜레온 고추, 사프란 또는 카레 가루, 좋아하는 향신료를 추가하고 ivgodini 후에도 잊혀질 것입니다. 프라이팬을 채우고 싶을 때 가스가 끓기 시작하고 스토브에 앉아 크빌린 15를 끓입니다. 우리는 파스타와 메밀을 곁들인 요리를 좋아하며 삶은 감자, 으깬 감자, 완두콩 퓌레 등 어떤 반찬이라도 먹을 수 있습니다.

옵션 2

나는 먼저 tsibulka에 기름을 바른 다음 (나는 기름칠 tsibulka의 맛을 좋아합니다) shlunki를 추가했습니다. 마요네즈 대신 수염을 조금 넣어 소스를 걸쭉하게 만들었어요. 그것은 훌륭했다! 준비된 균주의 맥주는 눈에 띄지 않으며 향이 소스에 특별하고 독창적 인 맛을 더해줍니다. 얘야, 한번 먹어봐, 너무 맛있어! 그리고 사람들은 재미를 느끼기 시작했습니다!

소미야 레시피:

야채와 함께 닭고기 정강이 요리

흐르는 물에 닭 정강이 1kg을 조심스럽게 청소하고 헹굽니다. 깊은 프라이팬에 장미 오일 1테이블스푼을 가열하고 슬라이스를 추가한 다음 약간의 소금을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 닦습니다. 그런 다음 닭육수 한 병이나 물을 넣고 뚜껑 아래 꼬치를 넣고 중불에서 오랫동안 끓입니다. 한 시간 동안 야채를 준비하십시오. 당근 하나를 얇은 조각으로 자르고, 시불린 하나를 조각으로 자르고, 작은 호박 하나를 입방체로 자르고, 달콤한 고추 하나를 얇은 조각으로 자릅니다(200gr). 브로콜리는 건져내고 약간의 소금을 넣은 물에 끓인 후 부드러워질 때까지 5분간 삶아줍니다. 그런 다음 호박과 당근, 갈은 후추, 말린 마조람을 정강이에 추가합니다. 10개의 가시를 한 번에 저어 끓인 다음 애호박과 단고추를 넣고 다시 잘 섞은 다음 15개의 가시를 더 끓이면서 저어줍니다.

그런 다음 삶은 브로콜리와 작은 정향 하나를 chasnik에 추가하고 조심스럽게 섞은 다음 준비가 될 때까지 뚜껑 아래에서 약한 불로 5 - 7 정향을 더 끓입니다. 불을 끄고 10분간 끓입니다. 서빙하기 전에 잘게 다진 매운 허브를 뿌려 맛보십시오.