シート生地のレシピで作ったサーニーバンズ。 チーズ入りリーフバンズ。 私のビデオレシピ
私たちはあなたのために、ロジンキ、ドライフルーツ、ソフトサワークリームフィリングを使った、美味しくて香り豊かなチーズ入りバンズのレシピを選びました。 選ぶ！
- ボロシュノ - 500 g
- ドライイースト - 12g
- 牛乳 - 200g
- シル - 小さじ0.5。
- ズコール – 大さじ3
- オリヤ - 大さじ2
- オリヤ ヴェルシュコベ - 100 g
- サー - 0.3kg
- 卵（詰め物用） – 1個
- ズコール（詰め物用） - 100 g
- バニラズコール – 小さじ1
- サワークリーム 200g
- ツクロバパウダー - 100 g
まずはイースト生地を作ります。 このためには、すぐに生地を作り始める必要があります。 |iz| の新鮮な酵母を粉砕します。 大さじ1.5 ズクル、温かい牛乳1本と混ぜると、ズクルは完全に崩壊します。 イースト菌の発酵を5分間止めます。 暖かい場所で。
イースト菌が発酵している間に、トップバターを中火で溶かし、卵を皮ごとすりおろし、塩を加え、残った温かい牛乳とゼア結晶が砕けるまでよく混ぜます。
生地の準備ができたら、皮付き卵と牛乳を加えます。 次に、それを段階的にふるいにかけ、最初はスプーンを使用して着実にかき混ぜ、生地が厚くなったら、手で混ぜます。 全体がよく混ざったら、オリーブオイルを加えてさらに混ぜます。
生地を深いボウルに入れてよく混ぜ、オリーブオイルを塗り、清潔な乾いたクッキングシートで覆い、暖かい場所に25分間放置します。生地が完成したら、さらに10分間手で軽くこねます。
次に、生地が手に少しくっつくまでよくこねますが、それほど問題はありません。 生地の準備ができました。
フィリング用のチーズはドライチーズよりも優れています。 チーズフィリングが乾燥しないように、入れる前に準備してください。 深いボウルにチーズを入れ、卵、ツコール、バニラツコールを加えます。
次に、フォークですべてをよく混ぜて、均一な塊を作成します。
生地を大きな板の上に置き、ロッキングチェアの後ろで大きな層に広げます。 生地がくっつかないように、最初にボードとロッキングチェアにオリーブオイルを塗ります。
伸ばした生地シートの上にシラーフィリングを均等なボール状に広げ、シート全体を覆うように滑らかにします。
この生地を慎重にロール状に巻き、約2〜3センチメートルのロールに切ります。
ベーキング用デコをクッキングシートで覆い、新しいカットしたロールシートの上に、間隔が約4センチになるように置きます。
オーブンを予熱し、そこにバンズを置き、180℃のオーブンできつね色になるまで約25分間焼きます。
準備ができたら、バンズをお皿に移します。 サワークリームをよく混ぜる キュウリパウダーを加え、温かいバンズに塗ります。
サワークリームの上にシナモンを加えてもいいでしょう。 チーズとイースト生地が入ったバンズの完成です！
レシピ 2: チーズとドライフルーツを添えた葉っぱパン
- 葉酵母生地 450〜500 g。
- シル200〜250g。
- ドライフルーツ 70〜100 g。
- 大さじ2杯。 l. キュウリのピスカ。
- 卵2個。
- 小さじ1 ポピー;
- 小さじ1 ゴマ
パンをラックの上で冷やし、受付でお茶をお楽しみください。
レシピ 3: ロジンキとチーズを添えたイーストパン
- 牛乳 - 250ミリリットル
- ドライイースト - 10グラム
- ヴェルシコフオイル - 100グラム
- サイア - 450 グラム
- ロジンキ - 100 グラム
- 卵 - 3個
- ズコール - 1ボトル
- ボロシュノ - 4本
- サワークリーム - 大さじ2。 スプーン
- バニラズコール - 小さじ1
- シル - 1 ドリブカ
- ゾフトク - 1個
温めた牛乳大さじ1を泡立てます。 ズクル大さじ、イースト、大さじ3。 ボロシュンのスプーン。 混ざり合うまでかき混ぜます。 温かい場所でスミッシュを仕上げてください。
別のボウルに卵2個、ズッキーニ100g、ソフトトップバター100gを入れて混ぜます。 材料を泡立てます。
では、最初のコロッケ生地を卵液と一緒に食べます。 かき混ぜる。 バニラズコールと塩もジュージュー。
ボロシュナ・スミッシュのボトルを3本ふるいにかけます。 それから生地をこねる 手にくっつきませんでした。 さらに大さじ1を加えます。 オリーブオイルのスプーン。 生地をタオルの下で暖かい場所に2年間放置します。
生地を寝かせている間に、フィリングを準備します。 チーズをふるいでこすります。 卵、アイスキャンディー、バニラビーンズを加え、すべてを混ぜます。
ロジンキの表面に熱湯を注ぎ、乾燥させます。 次にそれをシロップに加えてかき混ぜます。
クッキングシートをシートの上に置きます。 出来上がった生地を丸めて小さく切ります。 袋を広げ、ビットをはねたら、デコの上に置きます。
瓶を使ってチーズケーキに穴を開け、真ん中にフィリングを置きます。 溶いた小麦粉と牛乳スプーンを混ぜたものを生地に広げます。 生地を注ぎ、15分間放置します。
オーブンを180度に加熱します。 チーズケーキを25分間焼き、温かいうちにお召し上がりください。
レシピ 4: レーズンとミルクを添えたトロイの木馬パン (写真付き)
イースト生地で作られた「ペルストック」で囲まれた、中央にうねとチーズが入った美しく風味豊かなバンズ。
- 牛乳 - 250ml、
- 卵（生地用に2個、詰め物用に1個） - 3個。
- ツコール（生地用100g、フィリング用100g） - 200g、
- ドレイン オリヤ（またはマーガリン） - 100 g、
- ボロシュノ (約) - 600-700 g、
- バニラズコール（生地用1袋、種用1袋） - 2袋、
- イースト（生または乾燥小さじ2） – 25 g、
- 先生 - 500g、
- ロジンキ - 100-150 g、
- レモンの皮（ナス用、生地に）、
- 塩（ネポヴナ） – 小さじ1
遠くから見ると、ロジンキはふりかけで満たされ、膨らむまで浸されています。
生地を準備しましょう。 牛乳を40度まで加熱し、イースト、ズッコール、ひげのボトルを加えます。 かき混ぜて暖かい場所に置きます。
準備はできています。 オイルを溶かしてビットを冷却します。 卵、ズコール、バニリン、塩を油に加えます。 かき混ぜる。
生地が到着しました。 生地に加えてみましょう。 混ぜてみましょう。 残ったモツをかなりの量加えますが、おそらく生地を補充する必要があります。 暖かい場所に置きましょう。
詰め物を準備しましょう。 温かいチーズの場合は、卵、バニラツコール、ツコール（100 g）、ロジンキ（水なし）を加えます。 混ぜてみましょう。 チーズがレアの場合は、小麦粉またはセモリナ粉を追加できます。
生地の準備ができました。 新しいバッグを約 24 個作り、そのうちのいくつかを残しておきます。
ショートブレッドはおいしいです。肉がいくつかあるように、それぞれに少し多めの3つのカットを切る必要があります。
フィリングを sirn の中央に置きます。
3 つの部分のうち最小の部分をシロップの周りに巻き付けて一緒に押します。
次に、より大きな部分で同じ作業を行います。 残りの部分をクラストの最大部分に巻き付けます。 シール部分はパンの底のように低くしておかなければ、臭いが落ちてしまいます。 特に残りの部分は明らかです。 「ローズ」が完成しました。
バンズで良いスタートを切りましょう。 牛には少量の牛乳が与えられます。 バンズをかき混ぜてグリースを塗ります。
180度の温度で沸騰させて真っ赤な色にします。
レシピ5：チーズとサワークリームフィリングのバンズ
準備されたバンズの重要なニュアンスは、バンズの準備ができたら、サワークリームを塗り、準備が整うまで焼くということです。 サワークリーム自体がバンズに信じられないほどの柔らかさを与えます。 また、私は詰め物にオレンジの皮を少し加えて、より香り豊かにしましたが、バニラやレモンの皮に置き換えることもでき、それでも美味しいです。
- 牛乳 - 175ml
- フレッシュイースト - 20g
- ボロシュノ小麦 - 350 g + トッピング用 30 g
- オリヤ ヴェルシュコベ - 75 g
- ズコール - 大さじ2。
- オリヤ植物 - 小さじ1
- サー - 400g
- 鶏の卵 - 2個
- オリヤ ヴェルシュコベ - 50 g
- ロジンキ - 50 g
- ツコール - 50g
- オレンジの皮 – 大さじ1
- サワークリーム 20% - 1 本
- ズコール - 大さじ1。
最後にスチームを準備しましょう。 この目的のために、イーストと大さじ1を温かい牛乳に混ぜます。 キュウリは、キャップが上がるまで暖かい場所に15分間取り出します。
ボウルによくふるい入れ、残りのズコールを加え、バターを少し加えて混ぜます。
上がってきた蒸気を注ぎ入れてよく混ぜます。
生地をこねて、滑らかで弾力のある生地にします。 清潔なボウルにオリーブオイルを塗り、準備した生地を注ぎ、タオルで覆い、暖かい場所に1年間放置します。
フィリングを準備するには、チーズ、バター、ズッコール、皮、卵1個、卵白1個（バターはコーティング用に残します）、ロジンキを混ぜます。
約1年後、生地がうまく「進み」始め、このようになります。
今、これは風を解放した、良い抱擁の痕跡です。
豆の台に当てて、生地を1～1.5mmの大きな長方形に柔らかくします。
フィリングを均等に分割します。
しっかりとロール状に巻きます。
スライスを2〜3cmのパックに切ります。
ブランクをシートの上に置き、クッキングシートを敷きます。
卵液を塗り、180度で20〜25分、きつね色になるまで焼きます。
準備したパンを取り出し、ズッキーニと混ぜたサワークリームを熱く広げ、オーブンにさらに5分間置きます。
パンをオーブンから取り出し、完全に冷まします。 チーズとサワークリームを添えたパンが完成しました。
レシピ6、パン粉：食べるまでシリンジバンズ
- ボロシュナ 250g
- シル 250g
- ククル 50g
- 卵 2個
- ロズプシュヴァハ 8～10g
- 小さじ1 バニラズクル
- 一粒の塩
サー、ツコール、ブレンダーでピューレ。
卵とバニラズッコールを加えて混ぜます。
混合物を綿毛と混ぜ合わせ、徹底的にふるいにかけて混ぜます。 生地は厚くて粘りのあるものになります。 素手でパンを作ります。
ベーキングペーパーまたはデコノブで覆い、一度に一方向に表面に置きます。
190度までのオーブンで約20分焼きます。 15分焼き、バンズがしっかり盛り上がって焼き上がり、2～3分対流をかけて焼き色がつくまで焼きました。
レシピ7：シロップパンと既製のシート生地
シート生地で作ったバンズにチーズとチーズがたっぷり入っていて、とても濃厚で美味しいです。 餡はとても柔らかく、ほんのり塩味が効いています。
- イーストフリーの葉っぱの生地（調理済み、冷凍） - 500 g
- サー 9% - 200 g
- サーハード - 200 g
- 卵 - 1個
チーズ入りのシート生地で作ったバンズの材料を準備します。
シート生地からバンズを作る方法 z|iz| チーズとチーズを添えて：生地を広げます。 コーラ（フラスコ、ドリンクなど）を飲みます。 切った生地は捨てないでください。
丸めた生地をシリコン型に入れます。
シアーを大きく3分の1にすりおろす。
私が初めてチーズ入り葉っぱパンを試したのは、妹を訪ねたときでした。 彼女はパンを作るレシピを私に教えてくれたので、今では家族のためにこの種の自家製甘草をよく作ります。 言葉の中に隠された沈黙があるのと同じくらい、自家製ヴィシュカです。 新鮮で香り豊かなモルト、さらには臭いミルクでご家族を喜ばせ、甘やかしてください。 シート状の生地に餡を入れて作ったバンズは、柔らかくて風味豊かです。 ロジンカスで焼いたパンは飛んで潰れてしまうでしょう - 誰もがもっと求めています
シート生地のチーズが入った「濃厚おいしい」バンズで一気に飲み干します。
材料：
- サワークリーム大さじ2杯。
- 葉生地 – 500グラム。
- 先生 - 200グラム。
- 卵一個;
- ドライフルーツ150g。
- 桜の砂。
- バニラ
チーズ入りリーフバンズ。 ポクロヴィのレシピ
シラーバンズはシート生地から作られますが、イースト生地からは作られません。 この生地はすでに調理済みで冷凍されており、スーパーマーケットで購入できます。 葉っぱの生地はご自身でご用意いただければ幸いです。 ウェブサイト「Duzhe Tasty」で見つけることができます。
- ロジンキ、乾燥した鶴、皮をむいたチェリーなど、50グラムのドライフルーツが必要です。
- やかんを沸騰させ、クビリンを振りかけたドライフルーツ（オクレモ）を5分間注ぎます。 次にディルを加え、ドライフルーツを使い捨てサーバーで吸い取り、香りを乾燥させます。
- スペードでシル200g。
- 卵 1 個とサワークリーム大さじ 2 杯（サワークリームはどのような脂肪分でも硬化できます）を混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜます。
- サワークリームをサワークリームに注ぎ、ズコールを味がしくなるまで加え（シロップは酸っぱいので、ズコールをさらに追加します）、バニラズコールを加えて混ぜます（私はミキサーではなくフォークでサワークリームとサワークリームを混ぜます。ブレンダーで混ぜると、キスナ、ナチェブトシルコヴァマサが得られます。生地に塗ると、滴る可能性があります）。
- ドライフルーツをシロップフィリングに加え、よく混ぜます。
- パン粉が冷えるまで、詰め物を冷蔵庫に入れます。
- 次に、葉っぱの生地を作りましょう。大さじ1杯の豆をふるいにかけ、生地を長方形の層に丸めます。
- 餡を滑らかで薄いボール状に広げ、シート生地の緩い層に広げ（香りが失われないように端に置かないでください）、餡を入れた生地をロール状に巻きます。
- 素晴らしい包丁を使って、具材が入ったロールパンを小さなバンズに切ります。
- ベーキングペーパーを敷いたシートの上にシートバンズを置きます。
- ゆで卵をフォークで割り、バンズの上に溶き卵を塗ります。
- 生地が完成するまで、180度に加熱したオーブンで焼きます（焼き時間はオーブンの中に残しておきます）。
口の中でとろける柔らかなチーズバンズがとても美味しいです。 サワークリームフィリングを使用するのは難しくありません。ケシの実とエンドウ豆の両方が理想的です。 バンズは温かいものでも冷たいものでもお召し上がりいただけます。
チーズ入りの自家製葉っぱパンがテーブルに出されると、美食家なら誰でも泣き出すでしょう。
作り方は驚くほどシンプルなので、お茶の前にこれらのおいしい料理を満喫する余裕はありません。
今回は葉っぱの生地とチーズをベースにしたパンのレシピを追加しました。 チーズは茶色の製品で、カルシウムとタンパク質が豊富であることを忘れないでください。
お子様にも幼少期から慣れさせて、より頻繁に食生活に取り入れていただければと思います。 あなたがこの荒廃から少しでも早く脱出できるようお手伝いできれば幸いであると確信しています。
ロジンキとチーズのバンズ
成分: 400グラム。 セント シル。 大さじ2杯。 サワークリーム; 大さじ3 つくる。 蒸したロジンキ 1 枚。 400グラム 葉の生地。 2個 鶏 私は; ゴマ。 ああ。 粉; ツクリ 大さじ3。
材料の量は8回分に分けられます。 葉っぱの生地を使ったレシピはキッチンにあります。 ハーブを準備するには、約40個のヒビリンが必要です。 レシピに写真を追加させていただきます。
準備アルゴリズム:
- 生地を持ち帰って測ってみます。 この時点で、サワークリーム、ロジンキ、1個をかき混ぜます。 鶏 卵、チーズ、レーズン、準備前
- 生地を2等分に切り、伸ばします。 まっすぐに切った層の半分を上に置き、その後ろで餡を潰します。 エッジを圧着しません。
- ガーニッシュロールを裏返し、縫い目を下に置きます。 できるだけ敬意を表して、ピンの端をしっかりつまみましょう。 厚さ約4cmの揚げバンズにカットしました。 別のレイヤーでも同様の操作を繰り返します。
- パンとチーズをシートの上に置き、まずクッキングシートを敷き、天板に油を塗ります。 オリヤ。 すべてのバンズにごまをまぶし、パサつくのを防ぐために鶏肉の上に塗ります。 卵。
- 200度の温度で揚げていきます。 匂いがきつね色になったら、パンをオーブンから取り出します。
冷めたチーズ入りバンズは甘くする必要があります。 粉末にしてそのままお召し上がりいただけます。
シート生地で作るロール、シル、シル
パンのレシピはその形に応じて非常に多様です。 重要なことはただ 1 つだけです。バンズを焼いてカバーすることです。
コンポーネント: 500 UAH。 葉の生地。 200グラム シロップ（脂肪分9%）と竹馬。 シル。 1個。 鶏 卵; コショウ; 塩; 3本針の作物。
準備アルゴリズム:
- 先生、私は粉砕します。 鶏と一緒に空を飛びます。 卵、サワークリーム。 バルトではなく塩ます。 ヤクシュト結核。 チーズには塩気があるので、塩を加えるのはよくありません。 ディルとよく混ぜ、3等分におろします。 お客様。 ひき肉を味わうまで味わいます。
- 私はテストに取り組んでいます。 冷凍生地を柔らかくしてから、パイの層を選んだ形に切り抜きます。
私はそれをシートの上に置き、200グラムのシート生地Khvylin 12からチーズを入れたパンを焼きます。 精神の中で。
もう一つの簡単なレシピ: チーズフィリングと砂糖漬けのフルーツが入ったバンズ
このようなパンを自宅で焼くには、既製のシート生地と適切な時間に30分が必要です。
成分: 400グラム。 葉の生地。 200グラム シル。 大さじ2杯。 サワークリームと砂糖 ピスク。 バニリン; 大さじ0.5 砂糖漬けの果物
準備アルゴリズム:
- 生地をフロスティングしていきます。 クリーミーなチーズとサワークリーム。 砂糖を加えます。 砂、バニラ、砂糖漬けのフルーツ。
- それを細かく切って、バンズにフィリングを加えます。 端までしっかりシールしてます。
- シートの上に置き、バンズからお湯が出るように生地を流し込みます。
- バンズをチキンで覆います。 卵大さじ1。 ドライブ 15分間振動します|分| 180グラムで。
残っているのはチーズ入りスコーン数個だけです。おいしい紅茶を入れてお楽しみください。
シラーフィリング入りイーストバンズ
イースト生地はお店で購入できます。 時間に余裕がない限り、自宅で仕事をすることは難しくありません。 四角いチーズケーキのバンズやきしむ音のする封筒も作れます。 詰め物はビティカティであってもよい。
成分: 500グラム。 sl. 酵母生地; 300グラム シル。 大さじ1/3 つくる。 2個 鶏 私は; レーズン、フルーツフレーバー、柑橘類の皮を加えることができます。
準備アルゴリズム:
- 生地をテーブルの上に置くので、 凍ってしまいました。 詰め作業中です。 私は鶏を粉砕します。 卵、ズクル。 詰め物が広がる可能性があります。 ロジンカベリーをさらに追加します。決めるのはあなた次第です。
- イースト生地の層を柔らかくし、正方形に切ります。 皮の中央に餡を入れました。 エッジを圧着します。 バンズに必要な形状を作ります。
- 15 hvilin の場合、vistoyuvannya を剥奪します。 次に、鶏の上部に油を塗ります。 卵を入れて220グラムのバンズを焼き始めます。 クランチを10回行い、その後テンションを180グラムに上げます。 完成するまでさらに10分間焼きます。
このレシピは本当に普遍的なものなので、私にぴったりです。 様々な果物の添加物や果物の砂糖漬け、ポットなどで優しく味わっていただけます。
オレンジの皮をレモンに置き換えたり、シナモンロールを作ってみたりしてみてはいかがでしょうか。 ザガロム、変種マサ、ジャムを練りたいなら！
実際、チーズ入りリーフパンは最もシンプルな焼き菓子の 1 つです。
- 葉っぱの生地を自宅で作るのはまったく難しいことではありませんが、市販の製品を利用すると作業が簡単になることを知ってください。 実績のある生地から透明な生地を選ぶだけで、あなたのペストリーは可能な限り美味しくなります。
- バンズをさらに食欲をそそり、香り高くするには、バンズにバニラまたはシナモンを加えます。 饅頭の香りが村中に広がり、お茶の時間まで家族が断りもなくキッチンに集まります。
- バンズにはリコリスとルージュが入っているので、鶏肉をローストする前に塗っておきましょう。 ゾフトコム、水、ツクル。 すべてに最適な特別なキッチンスプレーを使って混合物を皮膚に塗布することをお勧めします。 まだそのようなツールが見つからない場合は、小さなガーゼを取り、その助けを借りてこの手順に従うことができます。
- シート生地まで行かなくてよかったです。 自宅で生地をこねたい場合は、高品質のひげが必要になります。 Obov'yazkovo varto が生成物をふるいにかけます。 このようにして、マサは酸味で満たされ、その結果、ヴィピッチカはさらに豊かで柔らかくなります。
- フィリングが底になるように、他の材料と混ぜる前にチーズをすりおろします。 6 チーズ入りバンズの餡はリンゴとの相性が抜群です。 似たようなレシピがたくさんあります。
チーズの入った餡はジューシーに仕上がりますが、漏れを防ぐために、片栗粉をまぶしたり、豆と混ぜたりする必要があります。ほんの少しだけで十分です。
私のビデオレシピ
