Свинячі реберця з картоплею в мультиварці. Свинячі реберця, тушковані з картоплею в мультиварці Рецепт свинячих ребер з картоплею в мультиварці

Свинина дуже м'яке, ніжне і швидко яку готують м'ясо. Поговоримо про грудинке, а саме - про реберцях. Анатомічно ця верхня частина грудини включає в себе самі ребра (серединна їх частина), м'язовий шар і невеликий шар жиру. Ця частина туші дуже швидко готується, як і інші частини з кістками. При нагріванні кістки сильно розігріваються, і м'якоть на них стає ніжною і ароматною, легко відстає від кістки.

Напевно кожен чоловік любить смачно поїсти, особливо, якщо це буде порція соковитого і смачного м'яса. Подумавши про це, я вирішила приготувати на вечерю чудове блюдо - свинячі реберця з картоплею. Набір інгредієнтів цілком простий, доступний і відмінно поєднується між собою. А завдяки тому, що таке блюдо готується саме в мультиварці (у мене фірми Редмонд), м'ясо виходить надзвичайно смачним, неймовірно ніжним і соковитим за структурою. Пропоную випробувати мій улюблений рецепт, ваш чоловік буде в повному захваті. покрокові фото зроблять процес приготування мультиварці ще більш наочним і зовсім простим, подробиці читайте нижче.

Що нам буде потрібно для приготування цієї страви в мультиварці

свинячі реберця - 800 г;
картопля - 1 кг;
цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт .;
приправа для м'яса - 1 ч. л .;
сіль, перець - за смаком;
рослинна олія - 50 мл;
вода - 350 мл.

Як приготувати свинячі реберця з картоплею в мультиварці

Через цей час вийшло неймовірно ситне і повноцінне друга страва на зразок рагу - реберця з картоплею, тушковані в мультиварці.

Приготовлені свинячі реберця з картоплею в мультиварці - це не тільки шалено смачно, але і гранично просто. Вам не потрібно окремо смажити ребра, а окремо - варити або запікати картоплю на гарнір. Все готується в чаші мультиварки одночасно. Продукти в закритому просторі максимально обмінюються смаками і ароматами, так що на виході ви отримуєте чудове блюдо. Крім того, приготування в мультиварці має свої великі переваги! Ніякого зайвого жиру, а значить, шкідливого холестерину, ніяких жирних бризок і брудних сковорідок. Швидко, чисто, смачно і корисно.

Взагалі, мультиварка - моя найулюбленіша помічниця на кухні. Сподіваюся, і у вас. А тепер розкладайте по тарілках апетитні свинячі реберця з розваристої картоплею і пригощайте своїх коханих. Смачного!

Цим блюдом я відкриваю нову рубрику - рецепти для мультиварки.

Хочу трохи розповісти про саму мультиварку і її поява.
Звичайно, я припускала, що рано чи пізно на моїй кухні з'явиться мультиварка, але якось не поспішала з покупкою. Я, як і багато, обходилася плитою і мікрохвильовою піччю, поки до дня народження брат не зробив мені цей чудовий подарунок.
Тепер я розумію, що річ ця безумовно потрібна, більш того, вона здатна значно полегшити життя сучасної господині. Мультиварка володіє такими зручними функціями, як, наприклад, функція підігріву. Після приготування страви мультиварка автоматично переходить в програму «підігрів» і блюдо залишається гарячим стільки, скільки вам необхідно. Відкладений старт - ще одна хороша програма: потрібно завантажити в мультиварку необхідні продукти, І вечеря, обід або сніданок будуть готові в зручне для вас час!
В мультиварці можна варити (в тому числі і на пару), смажити, тушкувати. Готувати омлети, йогурти, молочні каші, пекти хліб, кекси ... перераховувати можна дуже довго!
У моїй мультиварці 16 режимів плюс режим мультіповар, дві чаші з керамічним покриттям і зручними ручками, розраховані на 5 літрів (в подарунок йшла додаткова чаша), стаканчики для приготування йогурту. Загалом, в перспективі мені належить безліч кулінарних експериментів.
Дебютним блюдом в новій мультиварці стали свинячі реберця, тушковані з картоплею. Готується просто, а виходить дуже смачно!

склад:
свинячі реберця: 600-700 г.
картопля: 6-8 шт. (В залежності від розміру)
цибуля ріпчаста: 2 шт.
часник: 1-2 зубчики
свіжа або сушена зелень
сіль, чорний мелений перець

приготування:
Реберця промити, обсушити за допомогою паперового рушника. Розрізати їх на окремі шматочки.

Кожне реберце натерти сіллю і перцем (я використовувала спеції для шашлику), і залишити маринуватися.

У цей час зайнятися овочами: картоплю почистити і нарізати не дуже дрібними шматочками. дрібну картоплю я нарізаю на чотири частини, середній - на шість частин.

Цибулю нарізати кубиками.

Розігріти чашу мультиварки і викласти реберця. В цьому випадку виставляється режим «жарка», але якщо у вашій мультиварки відсутня цей режим, слід вибрати режим «випічка».

Обсмажити реберця з усіх боків до золотистої скоринки, Не закриваючи кришку мультиварки. Рослинного масла потрібно зовсім небагато.

Додати цибулю і обсмажувати ще 5-7 хвилин. На цьому етапі можна покласти будь-які овочі на ваш смак, наприклад морква або болгарський перчик.

заливаємо водою або бульйоном так, щоб рідина трохи прикрила картоплю, солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком.

Сьогодні ми розповімо як просто, навіть не маючи ніяких навичок в готуванні їжі приготувати неймовірно смачні свинячі реберця з картоплею в мультиварці.

Для цього нам знадобиться:

свинячі реберця беремо в середньому 500-600 г;
картопля - 6-7 середнього розміру картоплин;
цибуля - 2 шт;
моркви беремо 3-4 шт .;
трохи часнику і спеції.

Спосіб приготування свинячих реберець з картоплею в мультиварці

Реберця потрібно попередньо промити і підсушити на серветці. Коли помили, розрізаємо реберця на порційні шматочки.

Порізані реберця можна відразу ж класти в чашу мультиварки, попередньо включеної на програму смаження.

Обсмажуємо реберця в один шар, тому що якщо товщі, вони просто пустять сік і красивою скоринки не вийти. На дно чаші наливаємо зовсім небагато рослинного масла, адже свинячі реберця і так жирні. Масло додаємо на випадок, якщо природного жиру реберець не вистачить.

Можна реберця з картоплею готувати і на одному режимі мультиварки, тоді вони дуже добре протушатся і в підсумку будуть дуже ніжними і соковитими.

Ми будемо готувати на двох програмах обсмажування і гасіння. Обсмажувати реберця потрібно з двох боків до утворення легкої рум'яної скоринки. Якщо реберця в один шар не поміщаються, потрібно буде обсмажувати в два заходи.

Після того як перший шар реберець обсмажився, вже обсмажені реберця витягуємо, і далі обсмажуємо наступні.

У той же час поки реберця обсмажуються, очищаємо картоплю і нарізаємо його на середні кубики.

Цибулю нарізаємо кубиками. Морква або нарізаємо соломкою, або натираємо на крупній тертці.

Після того, як всі реберця обсмажили, складаємо їх все в чашу мультиварки, туди ж додаємо цибулю і моркву. І теж обсмажуємо з реберцями.

І тільки після того, як цибуля і морква подрумянились, додаємо в чашу картопля.

Також можна сюди ж додати трохи дрібно порізаного часнику, який також додасть аромат нашому страві. Не забуваємо також і про лавровому листі.

Все перемішуємо і додаємо зовсім небагато гарячої води, десь півлітра.

І включаємо програму гасіння. Десь за 5 хвилин до кінця приготування свинячих реберець з картоплею в мультиварці можна до них додати зелень за бажанням. Наприклад, дрібно порізаний кріп або петрушку.

Отже, в результаті у нас вийшло блюдо, яке виглядає дуже апетитно, а запах просто не описати.

Свинячі реберця в мультиварці - замечательнейший варіант вечері для тих, хто любить ситно і смачно поїсти. Є безліч варіантів приготування цієї страви. Я ж пропоную вам зробити його в мультиварці. Я розповім вам про двох рецептах, в одному з них ми будемо спочатку свинину маринувати, завдяки чому готову страву буде трохи гострим, що додасть йому пікантності. У другому ж випадку ми будемо гасити в мультиварці свинину з картоплею та іншими овочами. Обіцяю, вийде дуже смачно!

Свинячі реберця з картоплею в маринаді в мультиварці

Інгредієнти:

Реберця свинячі - 6 шт.
Часник - 3 зубчики
Аджика - 1 ч. Ложка
Соняшникова олія
Картопля - 5 бульб
Кетчуп - 4 ст. ложки
Мелені перці (суміш)
Спеції та сіль

Як приготувати:

Реберця покладемо в каструльку, в якій будемо їх маринувати. Часник пропустити через прес, додати в каструльку разом з сіллю і спеціями.
Заливаємо аджикою і кетчупом. Тепер все слід добре перемішати і закрити кришкою. Поставити в холодне місце.
Через приблизно 8 годин реберця можна діставати і знову перемішати. Після цього перекласти в мультіварочную чашу і залити рослинним маслом.
Картопля начистити і кубиками нарізати. Викласти зверху на свинячі реберця. Потім посипати сіллю.
Включити режим «Випічка». Готувати 1 годину. Якщо у вашій мультиварці продукти можуть підгорати, через півгодини переведіть її в режим «Гасіння». До того ж, краще час від часу помішувати реберця і картоплю.

З цієї статті ви дізнаєтеся, як швидко і просто приготувати не тільки дуже ситне, але при цьому неймовірно смачна страва. Ми розповімо, як приготувати картоплю з реберцями в мультиварці.

Свинячі реберця з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

картопля - 500 г;
свинячі реберця - 600 г;
часник - 3 зубчики;
цибуля - 1 шт .;
сіль;
спеції;
масло рослинне.

приготування

Реберця миємо й нарізаємо шматочками бажаної величини. У мультіварочную каструльку наливаємо трохи рослинного маслом, виставляємо програму «Жарка» або «Випічка». Коли масло добре прогріється, закладаємо реберця. Обсмажуємо хвилин 15, солимо, перчимо. Кришка мультиварки нехай буде відкрита, щоб випарувалася рідина. Потім викладаємо цибулю, нашатковану півкільцями. Після цього кришку вже закриваємо і готуємо ще стільки ж часу. Закладаємо нарізану брусочками бажаної величини картоплю. Вливаємо приблизно 450 мл води, перемішуємо і готуємо 60 хвилин в програмі «Гасіння». Коли до закінчення процесу залишиться приблизно 5 хвилин, додаємо подрібнений часничок і пробуємо на смак. Якщо потрібно за смаком подсаливаем і перчимо. Знову закриваємо мультиварку і готуємо під кришкою до закінчення програми.

Копчені свинячі реберця з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

свинячі копчені реберця - 500 г;
цибуля - 1 шт .;
- 2 ст. ложки;
морква - 2 шт .;
картопля - 5 шт .;
вода - 2 склянки;
сіль;
перець.

приготування

Картоплю ріжемо кубиками, цибулю - півкільцями, а ось морковочку краще просто потерти на тертці. Розміщуємо підготовлені овочі в мультіварочную каструльку. Тепер копчені реберця ріжемо шматочками і відправляємо теж до овочів. Додаємо томатну пасту, солимо, перчимо і в режимі «Гасіння» готуємо 1,5 години. Далі після того, як пролунає звуковий сигнал, мультиварку відкриваємо, ще раз картоплю з реберцями перемішуємо і розкладаємо порційно по тарілках. Можна прикрасити зеленню за бажанням.

Яловичі реберця з картоплею в мультиварці

Інгредієнти:

приготування

Реберця промиваємо, обсушуємо і ріжемо шматочками потрібної величини. У мультіварочную ємність вливаємо олію, кладемо реберця і обсмажуємо їх в режимі «Випічка» з усіх боків близько 20 хвилин. Тим часом готуємо овочі: дрібненько кришимо цибулю, шаткуємо морква. Після закінчення зазначеного часу викладаємо овочі в мультиварку до реберцям, перемішуємо і готуємо ще 10 хвилин. Після цього вибираємо режим «Гасіння» на 1 годину. Далі додаємо нарізану кубиками картоплю і вливаємо близько 400 мл води. Солимо, перчимо, кладемо улюблені спеції. Готуємо ще 50 хвилин в тому ж режимі. Після цього блюдо вже повністю готове до вживання. Всім смачного!

У сьогоднішній метушні великих міст, так хочеться простий, але в теж час смачною, ситною, домашньої їжі. У цьому нам, безсумнівно, допомагає сучасна кухонна помічниця - мультиварка. Страви в ній виходять завжди як томлённие - ніби з російської печі. Ось ми і будемо готувати сьогодні тушковану картопельку зі свинячими реберцями в мультиварці. Поєднання картоплі і м'яса - завжди безпрограшно, а ваші домашні без сумніву оцінять його по достоїнству.

Інгредієнти:

свинячі реберця
картопля - 5 - 6 шт
цибуля - 1 шт
морква - 1 шт
олія соняшникова
спеції за смаком

Для соусу:

молоко - 1 мульти стакан
сметана - 1 - 2 ст. ложки
борошно - 1 ст. ложка

або просто вода - 2 склянки

приготування:

Свинячі реберця обсмажити в мультиварці в режимі «випічка» з двох сторін. Мені знадобилося 40 хвилин.

Додати нарізану цибулю, через хвилин 7 всипати натерту на крупній тертці моркву. Перемішати і тушкувати ще хвилин 10.

Якщо кістки у реберець гострі раджу вийняти їх після обсмажування, щоб не пошкодити покриття чаші при обсмажуванні овочів.

Додати до реберцям нарізану картоплю. Посолити, посипати спеціями за смаком, додати лавровий лист, сушений часник. Перемішати і налити дві склянки води.

Або приготувати соус, хто робив , той знайомий з цією заливкою, виходить дуже смачний картопля. Для заливки змішати молоко, сметану, борошно. Все збити віночком і залити цим соусом картоплю. Хто любить тушковану картоплю з підливою, робіть більше соусу.

гасити картопля в мультиварці панасонік 50 хвилин, в режимі «випічка».

Картопля, тушкований з свинячими реберцями в мультиварці готовий!

Смачного!!!

Час: 120 хв.

Порцій: 4-6

Складність: 3 з 5

Свинячі реберця з тушкованою картоплею в мультиварці - блюдо на всі часи

Картопля і м'ясо - поєднання класичне для нашої кухні. При цьому обидва інгредієнта можуть перебувати в найрізноманітніших станах.

Картопля - відвареної, тушкований, запечений ( "соло" або з іншими овочами). М'ясо (свинина, яловичина, курятина, кролятина, індичатина) - на кісточці або м'якоть, рубане або шматочками.

З усіх видів м'яса найцікавіші комбінації з картоплею виходять у свинини. Чого варті улюблений тандем всіх дітей "котлета - картопелька пюре".

Втім, деякі рецепти (і наш в тому числі) призначені скоріше для більш дорослої аудиторії, адже реберця з картоплею в мультиварці - справжнє чоловіче блюдо, ситне і поживне, і до дитячого меню не має ніякого відношення.

Але якщо ваш малюк вже вийшов з того віку, коли його мама годує з ложечки, і почав їсти дорослу їжу нарівні з батьками, тоді йому теж сподобається м'яка картопелька з соковитим м'яском.

Рецепти страв, в які входять свинячі реберця і картоплю, хороші тим, що вони полегшують життя господині, вивільняючи її вільний час.

Не потрібно готувати окремо шматок м'яса, а потім ламати голову над тим, з яким гарніром його краще подати. Ви отримуєте два в одному (і м'ясну складову, і гарнір) в чаші улюбленої помічниці.

При цьому готується картопля зі свинячими реберцями абсолютно не складно, а поживність страви просто приголомшує.

Звісно, тушковані ребра і картопля - це далеко не повний список всіх тих продуктів, які нам знадобляться. Традиційно тушкована картопля з м'ясом готується за участю таких овочів, як цибуля і морква.

Якщо ж частування готується в літню пору, можна додати і інші сезонні овочі: болгарський перець, помідори, кабачки. Ну а взимку або ранньою весною будемо задовольнятися тим, що є під рукою.

Крок 1

Свинячі реберця промийте під проточною водою. Обробити на порційні шматочки. У чашу мультиварки капніть маслом.

Зверніть увагу: реберця - продукт далеко не дієтичний, в процесі обсмажування вони виділяють досить соку і жиру.

Тому лити в чашу стільки масла, скільки береться для звичайного обсмажування овочів, не варто. Вам дійсно вистачить кількох крапель.

А щоб така невелика кількість рівномірно розподілилося по всій поверхні, скористайтеся силіконової кулінарної пензликом.

Якщо ви нікуди не поспішаєте, і можете дозволити собі розтягнути процес приготування тушкованою картопельки зі свинячими реберцями, можна попередньо замаринувати м'ясо. Рецепти маринаду можна підбирати будь-які, все залежить від вашої фантазії.

крок 2

Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте. Додайте в чашу з м'ясом і обсмажуйте хвилин п'ять.

крок 3

Морква отмойте від бруду, зачистите. Можна нарізати моркву соломкою або натерти на тертці - вибирайте той варіант, з яким ви швидше впораєтеся. Подрібнену моркву викладіть до решти продуктів.

крок 4

Тому вимитий і очищений від шкірки картоплю треба нарізати досить крупно - на четвертинки - і викласти в чашу.

крок 5

Влийте в чашу трохи менше півлітра теплої води. Приправте блюдо сіллю і перцем, покладіть лавровий лист і сушений кріп.

При бажанні можна використовувати і інші спеції, в залежності від того, який смак страви ви хочете отримати. Хмелі-сунелі зроблять будь-яку їжу гострою і пряної, сушений базилік і розмарин забезпечать середземноморську нотку, соєвий соус і імбир - легкий натяк на азіатську кухню.

Якщо всі ці рецепти не викликають у вас бажання дотримуватися конкретного напрямку, але урізноманітнити смак хочеться, додайте в чашу нейтральні спеції: куркуму, коріандр, паприку.

Відносно програми приготування рецепти теж розходяться. У деяких джерелах вказано режим "Випічка", інші наполягають на курсі "Гасіння".

Ці програми відрізняються способом обробки продукту: в першому випадку відбувається інтенсивна термічна обробка, а в другому - швидше за ловлення.

Який вибір зробити - вирішувати вам, ми готували на режимі "Гасіння", і результат нас порадував ніжними свинячими реберцями і розсипчастою картопелькою.

Якщо ви не стурбовані підрахунком калорій, і вас не хвилює жирність страви, можна на початку режиму додати в чашу мультиварки кілька столових ложок сметани або вершків.

Легка вершкова нотка, тушкована картопелька з шовковистою текстурою і делікатна підлива стануть приємною нагородою.

Дивіться ще один варіант цієї страви:

Свинячі реберця можна приготувати різними способами, однак найбільшою популярністю у господинь користуються рецепти, за якими свинячі реберця готують відразу з овочами. В цьому випадку виходить повноцінне блюдо, причому овочі, просочені свинячим жиром і ароматом прянощів, виходять вдвічі смачніше окремо приготованого гарніру. Якщо загасити свинячі реберця з картоплею в мультиварці, то вся сім'я буде нагодована ситним і смачним обідом, при цьому у господині залишиться час, яке вона зможе присвятити близьким замість того, щоб стояти біля плити.

особливості приготування

Просто скласти продукти в мультиварку і включити відповідну програму не завжди буває достатнім для того, щоб приготувати по-справжньому смачна страва. Досвідчені кулінари не приховують, як їм вдається зробити в мультиварці м'які, ніжні і ситні свинячі реберця з картоплею.

Головний секрет - у виборі основного продукту. Свинячі реберця краще брати м'ясисті, але з достатньою кількістю жиру. При цьому перевагу слід віддавати м'яса молодого поросяти, а не старої свині. У молодої свинини сало біле, у старій - жовтувате.
При неправильному розморожуванні м'яса воно втрачає свою соковитість. Тому в тому випадку, якщо ви хочете приготувати в мультиварці блюдо з замороженої грудинки, дістати з морозилки її потрібно завчасно. Покладіть грудинку в холодильник і вийміть з нього лише тоді, коли м'ясо відтане. В іншому випадку ви ризикуєте отримати сухе м'ясо, яке зіпсує смак всього блюда.
Якщо свинячі реберця попередньо замаринувати, вони вийдуть більш соковитими і ароматними. Маринувати свинину можна у вині, кефірі, пиві, мінералці, майонезі, соєво-медовому або медово-гірчичному соусі. У всіх випадках блюдо виходить смачним і запашним, однак важливо, щоб смак і аромат соусу та спецій гармоніював зі смаком овочів, з якими гасяться свинячі реберця. Тому в тому випадку, якщо ви не маєте великого кулінарного досвіду, краще не експериментувати, а слідувати рекомендаціям в обраному рецепті.
Готують свинячі реберця з картоплею в мультиварці з використанням програми «Мультіповар», проте ця функція є не у всіх агрегатах. При відсутності вищеназваної програми скористайтеся програмою «Гасіння» або «Випічка». Орієнтуючись на вказівки в рецепті.
Якщо реберця спочатку обсмажити і лише після цього згасити з овочами, вони вийдуть більш соковитими.

Готувати свинячі реберця з картоплею в мультиварці - суцільне задоволення. Знаючи головні тонкощі, ви отримаєте гарантовано хороший результат.

Свинячі реберця з картоплею

свинячі ребра - 0,5 кг;
картопля - 0,8 кг;
морква - 150 г;
ріпчаста цибуля - 100 г;
рослинне масло - 50 мл;
вода - 0,5 л;
сіль, приправи - за смаком.

Спосіб приготування:

Реберця помийте, обсушіть серветками, натріть спеціями і покладіть на півгодини в холодильник.
Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками (приблизно по 1 см).
Почистіть і помийте моркву. Подрібніть її на тертці з дрібними отворами.
Очистіть цибулину. Розріжте на 4 частини. Наріжте тонкими четвертинками кілець.
Змастіть чашу мультиварки маслом, що залишилося вилийте на дно.
Ребра розділіть ножем на порційні шматки і складіть їх в чашу мультиварки.
Запустіть мультиварку, вибравши програму «Жарка» або «Випічка». Таймер встановіть на півгодини.
Обсмажуйте реберця, частіше їх перевертаючи, протягом 20 хвилин.
Додайте цибулю, смажте ще 5 хвилин.
Всипте морква і продовжуйте обсмажувати реберця з овочами до завершення роботи програми.
Посоліть, поперчіть м'ясо, картоплю.
Картопля викладіть в мультиварку поверх м'яса.
Влийте воду.
Опустіть кришку мультиварки і встановіть на 50 хвилин програму «Мультіповар» або «Гасіння».

Готову страву залишається тільки розкласти по тарілках. Якщо посипати його свіжою зеленню, дрібно порубавши її ножем, блюдо буде виглядати ще апетитніше.

Свинячі реберця з картоплею і капустою

свинячі реберця - 0,4 кг;
картопля - 0,5 кг;
білокачанна капуста - 0,3 кг;
ріпчаста цибуля - 100 г;
морква - 0,2 кг;
болгарський перець - 0,2 кг;
томатна паста - 0,2 кг;
рослинне масло - 30 мл;
прованські трави - 20 г;
сіль, перець - за смаком;
вода - скільки піде.

Спосіб приготування:

Реберця помийте, просушіть, наріжте порційними шматками.
Змішайте сіль, перець, прованські трави, натріть цією сумішшю реберця.
Болгарський перець розрізати на 4 частини вздовж, видаліть насіння. М'якоть помийте, промокніть і наріжте соломкою.
Очистіть картопля, наріжте не дуже великими часточками.
З капусти приберіть мляві листя, відріжте від качана шматок потрібного розміру і наріжте його тонкою соломкою.
Звільніть цибулю від лушпиння, наріжте дрібними шматочками.
Почистіть, помийте моркву. Подрібніть її на тертці.
Томатну пасту розведіть склянкою води.
Чашу мультиварки змастіть маслом, покладіть в неї реберця.
Запустіть агрегат в режимі випічки або смаження на 40 хвилин.
Перші 15 хвилин обсмажуйте реберця, перевертаючи на різні боки, без додавання овочів. Потім введіть цибулю, посмажте 5 хвилин. Потім додайте моркву і готуйте ще 5 хвилин. Нарешті, покладіть перець і готуйте ще 5 хвилин.
Додайте скибочки картоплі. Обсмажуйте їх, помішуючи, разом з реберцями та овочами до завершення роботи програми.
Додайте в мультиварку капусту, залийте розведеною водою томатною пастою. Підсолити і поперчіть блюдо. При необхідності долийте воду, щоб вона покривала всі інгредієнти.
Для початку процесу прання «Гасіння» на годину.

Якщо ви готуєте свинячі реберця з картоплею за цим рецептом влітку, то томатну пасту доцільно замінити свіжим томатним пюре. Для цього помідори потрібно обдати окропом, очистити і протерти через сито. Томатне пюре розбавляти водою не потрібно.

Свинячі реберця з картоплею і зеленим горошком

свинячі реберця (копчені) - 0,7 кг;
картопля - 0,8 кг;
заморожений або свіжий зелений горошок - 0,2 кг;
морква - 150 г;
ріпчаста цибуля - 75 г;
лавровий лист - 2 шт .;
вода - 0,25 л;
рослинне масло - 50 мл;
сіль, спеції - за смаком.

Спосіб приготування:

Копчені реберця наріжте невеликими шматками.
Дрібними шматочками поріжте цибулю, моркву подрібніть на тертці.
Картоплю очистіть і наріжте кубиками розміром близько 0,7 мм.
У чашу мультиварки злийте масло, покладіть в нього цибулю і моркву. Використовуючи програму «Жарка» або «Випічка», посмажте овочі 10 хвилин.
змішайте зелений горошок і подрібнений картопля, викладіть цю суміш в мультиварку.
Посоліть, поперчіть, покладіть зверху листя лавра.
Верхнім шаром покладіть свинячі реберця, опустіть кришку.
Запустіть мультиварку на годину, вибравши програму «Гасіння».

блюдо має унікальний смак, Адже горошок поєднується з копченими свинячими реберцями найкращим чином.

Свинячі реберця з картоплею - повноцінне блюдо. В мультиварці готувати його нескладно, якщо знати кілька тонкощів і перевірених рецептів.

Свинячі ребра помити і обсушити паперовим рушником. Нарізати на частини по кістки.

У чашу мультиварки влити рослинне масло, викласти свинячі ребра, трохи їх посипати спеціями для м'яса. Закрити кришку. Виставити програму "Випічка" на 40 хвилин.

Цибуля ріпчаста і моркву очистити. Цибулю нарізати середніми шматочками, моркву - брусочками.

Через 20 хвилин ребра перевернути і продовжувати готувати ще 10 хвилин. Далі додати до ребер цибулю і моркву. Перемішати і готувати решту 10 хвилин (можна при закритій кришці, можна з відкритою, періодично помішуючи в обох варіантах).

Картоплю очистити і нарізати досить великими шматками (на 4-6 частин), додати в чашу мультиварки до решти продуктів. Посолити, посипати спеціями для картоплі і влити воду. Виставити знову режим "Випічка" на 30 хвилин.

Свинячі ребра з картоплею, приготовані в мультиварці, виходять дуже ніжними! Подайте до столу в гарячому вигляді з соліннями або свіжими овочами.

Приємного вам апетиту!